Сидерленген пияз сидресіндегі: жылдам және дәмді (4 рецепт)

Репрессияға ұшыраған немесе жасыл пиязды шашыратқан дәстүрлі майшабасыз мереке жоқ. Өнімде көптеген эфир майлары бар, нәтижесінде, нәтижесінде ауыздың жағымсыз иісін береді. Мақалада біз маңдайшалар үшін сірке суына сірке суын тез арада алу үшін, меймандардан күтпеген және аспаздық қабілеттерін қалай алуға болатынын айтамыз.

Маринадталған пияз балықтары бар

Маринадталған пияз қосылған, картопқа беріледі

Классикалық рецепт

Барлық рецепттердегі маринадталған пияз қағидасы ұқсас, тек тұз, қант және сірке суының қосымша ингредиенттерінің жылдамдығы өзгереді. Маринад үшін консерванттардың әртүрлі түрлері қолданылады: алма, жүзім, бальзам. Олар аз агрессивті және асқазанның шырышты қабығын тітіркендірмейді.

Не білу керек:

  1. Пиязды кесіп алу үшін, ол тұздықты тез сіңеді.
  2. Күшті ащы кетіру үшін туралған көкөніс қайнаған суды алдын-ала анықтап, бірнеше минут сақтаңыз, содан кейін ағынды судың астына қойыңыз. Бұл тендер құрылымы болып қала береді.
  3. Теңізді сүзгілеуге, қызыл және ақ пиязды сүзуге болады. Әрбір алуан түрлілігі оның дәмі бар тағамға ықпал етеді.
  4. Керемет пісіру уақыты - бұл ең аз дегенде жарты сағат, максимум сағат. Пияз ащыдан құтылып, ол жұмсақ және шырын бола алады.
  5. Жанармай құю кезінде сірке суын лимон шырынына ауыстырыңыз. Ол сонымен қатар керемет тағамдар шығарады.
  6. Маринада үшін кез-келген консервант қабылданады: алма, үстел, жүзім, бальзам.

Пісіру мен қуырудан айырмашылығы, оның пайдалы қасиеттерін сақтайды. Ол контейнерге бүктелген, қақпақпен тығыз жабылып, тоңазытқышта екі аптаға дейін сақталады.

Дайындаудың екі әдісі:

  1. Суық тұздық қайнатылған сұйықтықтан салқындағаннан кейін дайындалады. Тұз, қант және сірке суы суға қосып, құйылған пиязды қосыңыз.
  2. Ыстық тұздық бірдей өнімдермен дайындалған, тек көкөніс кесуге арналған қайнау құрамы қосылады.

Авто ескертпе

Агапов Владислав.

Қызыл пияз ыстық жолға жарамсыз, ол табиғи түсінен айырылып, жаман көрінеді.

Классикалық рецепт дайындау үшін сізге қажет:

  • 2 дана. Үлкен бастар;
  • 250 мл су;
  • 30 мл сірке суы;
  • 10-15 г қант;
  • 4 г тұздар.

Авто ескертпе

Агапов Владислав.

1 ас қасық. л. Құрамында 15 мл сірке суы, 25 г қант, 30 г тұз, 1 шай қасық бар. - 8 г қант, 7 г тұз, 8 мл сірке суы.

Пісіру процесі өтіп кетеді:

  1. Садақтың қауызынан тазартылған. Сақина жасаңыз.
  2. Кесу қайнаған суды лақтырып, суық суды дереу салқындатыңыз.
  3. Пиязды ыдысқа, басқа ыдыс-аяқта еріткіш тұз, қант, сірке суын құйыңыз.
  4. Маринадталған пияз кесуге қосылып, жарты сағат қалдырыңыз.

Авто ескертпе

Агапов Владислав.

Көкөністерді кесіп алған кезде көзге мас болмады, пышақты суық суға батырыңыз.

Калория 100 г Лука - 66,65 ккал.

Сірке суыдан алынған пияз

Ұсынылған оңтайлы кесу мөлшері

Сірке суыдағы маринадталған пиязға арналған тез рецепт

Маринадтағы пияз дайындаудың тез тәсілі екі нұсқаны ұсынады.

1-нұсқа №1. 400 г пиязды алыңыз, тазалаңыз және сіздің қалауыңыз бойынша сақиналарыңызбен, жартылай сақиналармен, сабанмен кесіңіз. Содан кейін ыдысқа құйып, ыстық су құйыңыз, 5 минут ұстаңыз, сұйықтық төгіңіз, суды төгіп, 50 мл күріш сірке суын қосыңыз. 5 минуттан кейін артық суды төгіп тастаңыз, бұл пайдалануға дайын.

Калория 100 г Лука - 47,48 ккал.

№ 2 нұсқа. Микротолқын осы рецептте қолданылады. Біріншіден, тазартылған садақ. Кемшілік, ыдысқа салыңыз. Содан кейін 400 г, 25 г қант, 4 г тұз, 30 мл сірке суын қосыңыз және ыстық сумен толтырыңыз. Тостағанды ​​микротолқынды пешке салыңыз. Сұйықтықты төгіп тастаңыз, содан кейін төмен ізделген көріністі пияз қосыңыз.

Калория 100 г Лука - 65.30 ккал.

Сірке суындағы пиязды қалай қазуға болады

Көптеген салаттар маринадталған пиязды қосады. Үлкен пальто астындағы майшабақ осы өнімнің болуын талап етеді. Ащыдан құтылуға, хош иісті иіс пен таңғажайып дәмді қосу үшін садақ жасау керек.

Өнімдерді қажет етеді:

  • 2 дана. Овканың басшылары;
  • 250 мл ыстық су;
  • 40-50 мл сірке суы 9%;
  • 5 г қант;
  • 7 г тұздар.

Пісіру процесі:

  1. Көкөніс текшелерін салып, ыдыс-аяқтарға салыңыз.
  2. Басқа өнімдерді қосыңыз.
  3. Суды қыздырып, ингредиенттерді қайнаған сумен құйыңыз, 20 минутқа қалдырыңыз.
  4. Пиязды енді табынға үлгердің астына қосуға болады.

Калория 100 г Лука - 51,90 ккал.

Майданға тағзым?

Иә Жоқ

Сірке суы - бұл табиғи консервант, ол кез-келген өнімнің балғындығын сақтайды. Ингредиент ретінде басқа концентрация қолданылады, бірақ 70% мәні суды сұйылтуды қажет етеді. Ең бастысы - пропорцияларды білу және.

Өнімдер жиынтығы

Минималды дөңгелек батингі жиынтығы

Сірке суын майшабаққа қалай сіңіру керек

Консерванттардың барлық түрлері үшін ең пайдалы - бұл табиғи алма. Бұл өнім диеталарда салмақ жоғалту және ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсарту үшін қолданылады.

Қажет еді:

  • 2 дана. үлкен садақ бастары;
  • 20-25 мл сірке суы;
  • 25 г қант;
  • 4 г тұздар.

Қалай пісіруге болады:

  1. Таза көкөністерді кесіңіз, жартылай сақиналар.
  2. Қант қосыңыз және сәл кесуді есте сақтаңыз.
  3. Тұз салыңыз да, сірке суын құйыңыз.
  4. Маринадталған 15 минутқа қалдырыңыз.

Осы рецептте су берілмейді, сондықтан ол тез және дәмді болып шығады.

100 г дайындалған калория - 89.00 ккал.

Видеоны көріп, пияз үшін маринадты қалай пісіру керек

Майоринг үшін маринадталған садақтың калориясы және құрамы

Көкөніс тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен қатар медициналық мақсаттар үшін де қолданылады. Қуаныш табиғи тағамдық бояу ретінде қолданылады. Маринадталған садақ 95% сұйықтықтан тұрады, сондықтан ол диеталық өнім болып саналады. Құрамында витаминдер бар: В1, В2, В2, В5, B6, K, k, k, e, rr, rr, сонымен қатар минералдар: калий, фосфор, темір, магний, кальций. Эфир майлары көптеген инфекциялық қоздырғыштармен күресуге қабілетті фитоникидтер жатады.

Теңізге қандай садақ қалайсыз?

Биранетін Салат

Барлық дерлік садақтар Сорттар бір-бірінен құрама аздап ерекшеленеді және мыналарды қамтиды:

  • Майлар - 0.10 г;
  • Ақуыздар - 1.10 г;
  • Көмірсулар - 9,34 г;
  • су - 89,11 г;
  • Күл - 0,35 г

Көмірсулардың аз мөлшері 40-41 ккал болып табылатын калориялардан көрінеді. Маринадталған садақтың энергетикалық мәні - 100 г өнімге 19 ккал.

Дайындау әдісіне байланысты 100 г садақтың калория мөлшері өзгеруде:

  • Маринадталған - 19 ккал
  • Қуырылған - 140 ккал;
  • қайнатылған - 37 ккал;
  • Пісірілген - 37 ккал.

Термиялық өңдеуден айырмашылығы, маринадталған садақтың пайдалы құрамы мен қасиеттері толығымен сақталған. Бұл өсімдік қышқылдары, минералдар, В және С дәрумендері.

Маринадталған садақтың фотогалереясы

Есте сақтау

Маринадталған пияз өздерінің емдік қасиеттеріне жаңа жағынан сәл төмен, бірақ жұмсақ дәмі мен жағымды хош иісі бар. Пайдалы заттар асқазан сөлін шығаруға және ас қорыту процесін жақсартуға ықпал етеді, өнімдер тез сіңеді.

Жылумен өңдеумен, көкөніс пайдалы дәрумендер мен минералдардың жартысын жоғалтады. Сірке суының арқасында көкөніс қоректік қасиеттер мен емдік қасиеттерді сақтайды, ащы жоғалтады, жамандық азаяды.

Маринадталған пияз пайдалы және дәмді, өнімде вирусқа қарсы және микробқа қарсы қасиет, сонымен қатар жаңа піскен көкөніспен салыстырғанда жұмсақ дәмі бар.

Сидерлік сірке суына пиязды маринадтауға шолу

Менің отбасым маринадталған пиязды жақсы көреді. Мен оны әдетте майшабаққа апарамын. Өте жылдам бұралған, қайнаған сумен 5 минут қайнатыңыз, суды алып тастап, сірке суын шығарды. Пияз сақиналары ащыдан арылтады. Өте дәмді көріңіз.

Мен сірке суын қоспағанда, пияз сақиналарына қант пен тұз қосамын. Сондықтан ол өте дәмді болып қалады. Сіз бұл әдісті салаттар дайындауда да қолдана аласыз.

Мен әдетте балуа семисінің алаяқтарына арналған. Маған маринасқа арналған рецепт ұнады, бұл табиғи алма сірке суы. Ыдыс-аяқтың дәмі таңқаларлық және тіпті алма хош иісі бар болды.

Микротолқынды пештегі маринадтауға арналған рецепт ұнады. Жасалған, өте тез және ыңғайлы. Бір-екі минутқа созылды, салатқа тағзым дайын. Мен микротолқынды пешке ие адамдарға кеңес беремін.

Жеке өзім, мен Кебабтарға теңіз пиязын ұнатамын. Мен мақаладан кез-келген қызыл, ақ түсте маринадай аласыз. Мен әрқашан оларды қабылдадым. Мен ақ пиязды маринадтауға тырыстым. Дәмді, тырысыңыз, өкінбейсіз.

Олар айтқандай, талғамдар дауласпайды. Менде сірке суы болған кезде, мен сымды садақ алғым келеді, мен лимон қышқылының дәміне қарай лимон қышқылмын. Өйткені, дайындық принципі бірдей, сақиналармен кесілген, қайнаған сумен құйылған, қышқыл қосылған.

Алдыңғы

Пісіруде сірке суы Салат сірке суындағы маринадталған пияз

Келесі

Пісіруде сірке суы Қантпен сірке суында пиязды қалай маринадтауға болады

Мақала авторы

Мен тамақ дайындағанды ​​және сүйікті бизнесіңіз туралы қуана жазғанды ​​ұнатамын.

Селенчочка - Дүниежүзілік тәбет. Оны әртүрлі жолмен тұздады, және кез-келген түрде оның дәмі екіталай. Бірақ рецепт бар, оның арқасында әдеттегі тұзды табынның дәмді, нәзік, пикант жасауы мүмкін. Ол үшін оны маринадталған садақпен жеткізу керек.

20-30 минут ішінде 20-30 минут тұрып, балық қосымша хош иіспен тігілген, ол әсіресе жұмсақ, нәзік дәмге айналады. Сонымен қатар, майшабақ жезден шығады, сондықтан маринадталған пияз бұл кемістігін оңай жояды, ал оған жағымды дәмді кетеді.

Маршрут маринадтауға бірнеше жолмен. Олардың барлығы біршама, ал олар бір нәрседен ерекшеленеді. Сіз оларды салыстыруға және ең сәтсіз әдісті таңдау үшін бірнеше рет тырысуды ұсынамыз.

Ірі бар щеткалар - рецепттер

  • Маринадталған боры бар

Сізге бір үлкен сахнада 2-3 орта шам қажет болады. Оларды тазалаңыз, сақиналарды немесе жартылай сақиналарды кесіңіз, бұл маңызды емес, бастысы - кесектер мүмкіндігінше жұқа болады. Енді кесілген пияз әйнекке немесе фарфордан жасалған тағамдарға және маринадты толтырыңыз.

Садақ белгіленген кезде, майшабақты тері мен сүйектерден тазартпаңыз, бөліктерді кесіңіз. Әдемі оларды ыдысқа жайыңыз.

Сақиналар (семестр) маринадталған пияз маринадтан алып тастайды, сонымен қатар анестетикалық түрде майшабақтың кесектерінің үстіне таралады, теңіздің басына дейін, теңізде біріктіріле алады, ол енді қажет емес. Үстіміз, пияздың үстіне, күнбағыс майы бар тағамдарымызды алыңыз (1 ас қасық).

  • Пиязбен өтеу рецепті .

Дәл осылай, сіз болашақтың майшабын дайындай аласыз. Бәрін жай ғана жасау керек - кесу, тазалау, алу.

Осыдан кейін, жұқа қабаты бар майшабақтың бірнеше бөліктері терең ыдыс-аяққа (әйнектер, керамика) жайылды, маринадталған қабатты маринадталған пияз қабаты, содан кейін барлық қабат қабаты, және бәрібір . Барлық қабаттарда да, яғни, қалыңдығы бар, ал садақтың қабаттары да бірдей алынғанын көріңіз, ал садақтың қабаттары да бірдей.

Соңғы қабат пияз болуы керек. Соңғы әрекет - өсімдік майы, 2 - 3 ас қасық (бір үлкен майшабаққа негізделген, 1 ас қасық май). Мұндай түрінде сіздің ауылыңыз 2 - 3 күн түсіреді, нашарлайды, бірақ керісінше, ол жұқа жұмсақ дәмге ие болады.

  • Қыша бар .

Осыған ұқсас рецепт бар, маринадтағы бір шай қасық қыша ғана, ал қалғаны да дәл осылай қосылады. Қыша - бұл бірегей дәмдеуіш, және осы тағамда ол өздерінің пикиналды рөлін ойнайды, береді және ерекше дәм мен мүйізді ойнайды.

  • Жылдам қолға мүйізді қалай маринадтауға болады ?

Мұндай рецепт, олар айтқандай, жедел жәрдем қолында. Герриканы кесіп, ауыл тұрғынына таратыңыз, арықтарды жұқа сақиналарға (семинарға) таратыңыз, және бір ас қасық өсімдік майын және жай ғана бір ас қасық көк сірке суын бояңыз.

Суды абайлап, садаққа әр шеңбер жасауға тырысыңыз, балықтың әр бөлігі тұздыққа түсіп кетті. Майзердинг 10 - 15 минут, ал балық пен пияз жараланды, олар одан да дәмі болады.

Ас болсын! Үй билеттерінің авторы: Макаренко Анна.

Селот, орыстар мен украиндардағы тағамдардағы ең құрметті орындардың бірін алады. Иронияға ешқандай себеп жоқ. Бұл тек дәмді және жұмсақ ғана емес, бірақ керемет пайдалы. Саушыда балық майлары көп екенін айтуға жеткілікті, сонымен қатар оның пайдалылығын асыра бағалау қиын. Қан тамырларындағы холестерин бляшкаларын таратуға ықпал етеді, құрамында D дәрумені бар, кальций ассимиляциясын қамтамасыз етеді. Оны анти-шайнаумен дәрумендер деп те атайды. Шикіген маринадасы ақуызға бай, денеге оңай сіңеді. Бұл ақуызда десективті амин қышқылы - триптофан бар. Таза формада көрсетілген триптофан қазір ұйқы құнсыздануымен, өнімділігі төмен науқастарды емдеу үшін қолданылады. Егер сіз жетпейтін заттарды дәмді және пайдалы тамақтандыра алсаңыз, неге жанама әсерлері бар дәрі-дәрмектер жасаңыз. Әсіресе, қыста жақсы және пайдалы сұраршы. Күн сәулесінің жетіспеушілігімен қуаныштың гормоны - серотонин нашар өндірілген. Бұл амин қышқылы триптофанын майшабақтағы түзеді.

Үстелге мөрі баруға арналған ең жақсы әдіс - пиязбен . Осылайша, ошықтыларды бір ғасыр емес қызмет етті. Егіздерде де, саудагер де, шаруа. Интеллигенция мен Богемия бүгілмеген. Енді дастарханға малға қызмет етудің басқа жолдары бар, мысалы, «жүннің» астында жасырын. Егер біз тек қана ләззат ала алмасақ, сонымен бірге артықшылықтарға ие болғымыз келсе, онда майшабақты крахмалды көкөністерден бөлек қолданған дұрыс. Мұның бәрінің бәрі осы балық толықтырады, бұл садақ.

Пияз - өсімдік - әлемнің барлық асханаларында ғана емес, сонымен бірге әртүрлі елдердің дәстүрлі медицинасында танымал және танымал. Ол метаболикалық процестерді жақсартады және ас қорыту жүйесіне кірер алдында, өнімнің ас қорытуын, бөлшектеу кешенді заттарын жақсартады. Садақтың құрамында дәрумендер мен химиялық элементтердің үлкен тізімі бар, ол бәріне белгілі.

Luka-да А, В және С дәрумендерінен басқа e бар, ол салыстырмалы түрде ерекше. Бұл ер адамды еркекке, ал биологиялық мағынада әйелді еркек ететін дәрумендер. Көп пияздан тұратын пияздан тұратын пиязды өткір иісі бар және көп жыртылу тудырады.

Бірақ бұл заттардың тітіркендіретін шырышты қабығы, адамның достары, өйткені олар көптеген жұқпалы аурулардың қоздырғыштарынан қорғайды. Пияздың тұмау эпидемиясы кезінде тамақтану және жұпты жұптау ұсынылғаны кездейсоқ емес. Балаларды айла-шарғы вирусынан қорғау үшін, көбінесе балабақшаларда туралған пияздары бар тақтайшалар орнатылған.

Пиязды емдеудің нұсқалары көп. Олардың кейбірін қарастырайық.

[Custom_ads_shortcode1]

Теңіздің әдістері

Ескерту: Маринизацияның барлық нұсқалары 3 үлкен шамдарға арналған.

[Custom_ads_shortcode2]

Қытырлақ садақ сүйсінетіндер үшін

Өнімдер:

  • 1 ас қасық тұз;
  • 1 ас қасық қант;
  • 0,5 стакан қышқыл нан KVASS (6% сірке суымен алмастыруға болады, өйткені КВАС аз).

Қалай пісіруге болады:

Пияз сақиналарға немесе жартылай сақиналарға кесілген. Кең ыдыс / сірке суын, тұз бен қантты араластырыңыз, еріген компоненттерге мұқият араластырыңыз. Мұндай қоспаны туралған пияз құйыңыз.

Өнімнің жақсы әрекеті үшін қоспаны жауып, қоспаны бірнеше рет шайқаңыз. Лұқа даярлық уақыты температураға байланысты. Бөлме температурасында ол бір жарымнан екі сағаттан кейін дайын болады.

[Custom_ads_shortcode3]

Жұмсақ хош иістерді сүйетіндер үшін

Өнімдер:

  • Қызыл қарақаттың мұздатылған немесе жаңа жидектерінің 1/2 кесе (мүкжидекпен немесе лингонбридтермен алмастыруға болады);
  • 1 ас қасық тұз;
  • 1/2 кесе суық қайнаған су;
  • Дәмдеуіштер: бұрыш хош иісі, қалампыр.

Қалай пісіруге болады:

Судан тұздық, тұздар, 1 бұрыш бұршақ және 1 түйіршіктің бүршіктері, салқындату үшін қоспаны қалдырыңыз. Пияз сақиналарға кесілген. Жидектер эстропия, безендіруге бірнеше дана қалдырады.

Алынған тазалағыш садақпен араласады. Салқындатылған маринадты құйыңыз. Бөлме температурасында садақ бір жарымнан кейін таңдалады - екі сағаттан кейін және тоңазытқышта ұзағырақ.

Пияз және тұздық дәмі, таңертеңгі түстер - бұл ерекше. Көбінесе маринадталған пияздағы шөгінділер қоқыстардан ертерек жейді.

[Custom_ads_shortcode1]

Экзотикалық дәмді сүйетіндер үшін

Өнімдер:

  • Лимон - 2 дана.
  • Тұз 1 сағ. Қасық.
  • Су - 1/2 кесе.

Қалай пісіруге болады:

Екі лимоннан шырынды сығып, су қосыңыз, тұз құйыңыз. Тұзды ерітіңізден бұрын араластырыңыз, содан кейін Zest қосыңыз, таяз гредатпен және лимонның жартысы. Пияз кесілген және алынған маринадты құйыңыз.

Қызыл пияз қолданбаған дұрыс, өйткені маринадтың түсі жағымсыз болады. Алдыңғы істердегідей, Теңіз уақыты. Кестеге алдауды жіберген кезде, сіз жаңа аскөк аскөк қосып, оның түсі мен хош иісі CED-ді толықтырады.

[Custom_ads_shortcode2]

Асығыс жүргендер үшін

Өнімдер:

  • Кесте 9% сірке суы - 1 кесе;
  • Аскөк пен ақжелкеннің жаңа немесе мұздатылған жасыл қоспасы;
  • Өсімдік майы - 120 мл;
  • Тұз - 1 с. Қасық;
  • Қант - 1 с. Қасық.

Қалай пісіруге болады:

Туралған пияз ыстық сірке суын құйыңыз. Бес минуттан кейін пияз колансты бүктеліп, сірке суынан құтылу үшін аздап ыстық суды шайыңыз. Тұз, аскөк, ақжелкен және өсімдік майын қосыңыз.

Боябрьде нанның түрлендіруіне жол бермеу үшін абайлап араластырыңыз. Маринад дайын, сіз салқындағаннан кейін бірден қолдана аласыз.

[Custom_ads_shortcode3]

Қорытынды

Сіз маринадталған пиязды ортақ тағаммен, жеке, сонымен қатар жеке-жеке, әр тақтайшадан шығаруға болады. Садақпен бірге маринадталған болуы мүмкін.

Маринадтың көмегімен сіз бұйымдардың тамаша дәмін басқара алмайсыз. Бұл Цейер тұрақты немесе аздап жабылған кезде жасалады. Содан кейін тұздықтан, сіз аз тұзды дайындауыңыз керек. Маринадтау үшін мәселе шешіңіз, тапсырылғанға дейін бір сағаттан кем емес.

Сэргермен бірге жұқа лимон шеңберлеріне қызмет ету ұсынылады. Олар жерсерік пен пиязды безендіре де ғана емес, сонымен қатар жеке тақталарда да қызмет ете алмайды. Лимон, бұл жағдайда, серияның тітіркендіргіш иісінен арылу үшін саусақтарыңыз бен аузыңызды сәл ысқылаңыз.

Қандай опция таңдаудың талғамына байланысты болады. Бірақ олардың әрқайсысы өз жолында жақсы!

Админ.

Ештеме

Теңіз пиязы келесі жолдармен тез және оңай. Орташа мөлшердегі ацетатқа маринатыңыз: 4 орташа шам, 250 мл су, 65 - 70 грамм 9% сірке суы, 3 ас қасық. л.

Қант, ½ асbsp. л. Тұз.

Пісіру. Сақиналар немесе жартылай сақиналардан пиязды кесіңіз. Құмыраға салыңыз. Су, тұз және қант араластырыңыз. Қайнатыңыз және сірке суын қосыңыз. Ыстық тұздық пияз құйыңыз. Қақпақты жабыңыз. Банк салқындағаннан кейін садақ пайдалануға дайын. Мұндай садақты сақтау тоңазытқышта болуы керек.

Лимон шырынына маринат Егер сізді ұнатпасаңыз, сіз лимон шырынын іше аласыз. Бір негізгі шамның теңізі үшін бір лимон шырыны қажет. Лимон шырыны 50 мл жылы суды сұйылту үшін, бір шай қасық тұз, қант, өсімдік майы, көкөніс майы, көкөністер - дәміне қарай, пиязды тұздықпен құйыңыз. Маринадтың салқын болған кезде садақ пайдалануға дайын.

Қызылшамен шарап сірке суын салыңыз Көбісі әдемі «қызылша» садақ, ет тағамдарын керемет безендіреді. Пісіру үшін сіз пиязды кесіп, қайнаған сумен ұруыңыз керек, контейнерге салыңыз. Ортаңғы қызылша бөліктерге кесіліп, пияз қосылған контейнерге қосыңыз. Шарап сірке суы Суды 1: 1 пропорциясына бөліңіз, тұз бен бұрыш қосыңыз, пияз құйыңыз. Салқын жерде талап етіңіз.

Кеңес! Сіз пияздың маринадына әртүрлі дәмдеуіштерді қоса аласыз, мысалы, кориандр және лавр жапырағы грузин пиязына қажет болады. Айқындық ұсақталған сарымсақты қоса алады. Ерекше дәмі мен хош иісі бар садақ маринада даршын қосу арқылы алуға болады.

Түзете білу шілтер Үйде өте маңызды, өйткені маринадталған пияз өте дәмді және сау ыдыс. Бірақ оны қалай дұрыс тазартып тұрғанын бәрі бірдей білмейді, ол сұрақ бойынша ұсынылады: пиязды қалай маринадтауға болады? Шындығында, бұл өте қарапайым. Бақытымызға орай, біздің уақытымызда көптеген рецепттер бар, оны жасауға болады.

Маринадталған пияз қыста жабық, кебабтарға немесе кез-келген салаттарға қосыла алады, ол ерекше хош иісті, дәмді және пайдалы. Әсіресе, егер ол оны дұрыс салса. Біз сізге осы және басқа да көптеген басқа заттар туралы айтып береміз.

Жоғарыда айтылғандай, үйдегі пиязды тез, тез және дұрыс жинаудың бірнеше жолы бар. Қалай болғанда да, ол өте дәмді болып, ыдыс-аяқтарыңызға ерекше хош иіс пен дәм береді.

[Custom_ads_shortcode1]

Сірке суында

Сірке суындағы теңіз пиязы өте ыңғайлы, егер сізге асығу керек болса және оны бәрібір алу керек. Сонымен қатар, бұл әдіс ең жылдам. Ол үшін бізге тікелей пияз, сонымен қатар теңіз пиязын алатын тұздар мен банктер болуы керек.

Маринад үшін салқындатылған қайнатылған су алу керек, оған 50 грамм қант, дәміне қарай тұз қосып, дәміне қарай, сонымен қатар 75 грамм деско асханалық сірке суы болуы керек. Қажет болса, сіз бұрыш немесе лауреат сияқты басқа дәмдеуіштерді қоса аласыз.

Барлық ингредиенттер жақсы араластырылған, содан кейін пиязды қабықтан тазартып, кесіңіз, өйткені ол ыңғайлы болады. Егер сіз сақиналарды кесуді шешсеңіз, Мариновканан кейін, ол бүкіл садақ емес, бордақылау формасын сақтамайтынын түсіну керек.

Алдын-ала дайындалған банктерде бүктелген, содан кейін маринадты құйды. Пластикалық қақпақты жабыңыз және пиязды жарты сағат бойы өсіруге мүмкіндік беріңіз. Осы уақыттан кейін үлкен үйдегі маринадталған пияз пайдалануға дайын болады.

[Custom_ads_shortcode2]

Қыста

Қыста маринадталған пияз жолмен мүмкін емес болады. Қыс - бұл вирустық аурулар мен барлық салаттардың уақыты, сондықтан мұндай садақ сізді бір рет үнемдейді, сондықтан олар алдын-ала резервтер жасаған дұрыс.

Қыста пиязды жинау үшін оны үйден тазарту үшін оны қабықтан тазартып, содан кейін екі минут қайнаған суға жіберіп алу керек. Осыдан кейін, көкөністі суық сумен шайып, бөлме температурасында аздап салқындатыңыз. Енді сіз банктерді дайындауыңыз керек: Дәмдеуіштерді түбіне, сондай-ақ сүйікті көктеріңізге салыңыз, содан кейін сіз банкке пияз қосуға болады. Маринадты пісіру, оған аздап салқындатыңыз, содан кейін оны пияз бен дәмдеуіштермен құйыңыз. Содан кейін банктер зарарсыздандырылуы керек, содан кейін қақпақтарды орап, банктіктерді көрпемен жауып, оған жіберіңіз.

Қыста маринадталған пиязды сақтау тоңазытқышта немесе кез-келген басқа салқын жерде қажет.

[Custom_ads_shortcode3]

Сірке суынсыз

Мариновка Лұқа сірке суынсыз - керемет шығарма, егер сізге сірке суының иісі ұнамаса. Ол үшін осылай әрекет ету керек: шамды қабықтан тазартыңыз, содан кейін оны кез-келген жолмен салыңыз, содан кейін оны ыңғайлы етіп салыңыз, содан кейін колансты қайнаған суға бірнеше секундтан төмен түсіріңіз.

Енді кесілген садақ лимон шырынымен төгіліп, ас қасық өсімдік майын, тұз қосып, сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз . Тостаған контейнерді жауып, бір сағатқа демалыңыз.

Екінші әдіс бар, онда сіз сірке суынсыз пиязды тез ала аласыз. Мұны істеу үшін аздап қосыңыз Соя тұздығы. Садақ бар ыдыста және бұдан артық ештеңе жоқ. Мұндай садақ соусы бар маринадталған шамамен екі сағат болады.

[Custom_ads_shortcode1]

Кебабқа

Садақты Кебабқа келесідей қабылдауға болады: жабылу сыйымдылығын алыңыз, оны сақиналармен немесе жартылай сақиналармен кесіңіз, содан кейін маринадты дайындаңыз. Ол үшін сірке суын, тұзды, қант пен суды араластырыңыз. Теңізді қайнатудың қажеті жоқ. Алынған шешіммен пиязды толтырыңыз, мұның бәрін майдалап туралған аскөк себіңіз, содан кейін тоңазытқышқа жарты сағат жіберіңіз. Қажетті уақыт өткеннен кейін маринадталған Кебабқа дәмді садақ пайдалануға дайын болады.

[Custom_ads_shortcode2]

Алдау үшін

Сэргер үшін пиязды тез маринадтау үшін, сіз осындай әрекетті алгоритмді ұстануыңыз керек : Пиязды алдымен қабықтан тазарту керек, содан кейін жартылай кесіңіз. Осыдан кейін, оны жыпылықтап, қайнаған сумен жасырыңыз, содан кейін садаққа суық қайнаған суға жіберілмеуі керек. Маринад пісіруді ұмытпаңыз : Мұны істеу үшін бір стакан су тұзын, қант пен сірке суын араластырыңыз, содан кейін пиязды судан алыңыз, кішкене контейнерге ауысып, тұздықпен толтырыңыз. Тағам маринадталғаннан кейін 30 минут бойы сіңдірілгеннен кейін, үйге маринадталған үйге маринадталған ағып кету пайдалануға дайын болады. Үйдегі пияздың бұл жолы ең жылдам және тиімді болып табылады.

[Custom_ads_shortcode3]

Салат үшін

Салаттар үшін дәмді және тез пиязды тез алып, өте қарапайым. Мұны істеу үшін алдымен пиязды қабықтан тазартып, оны сізге ыңғайлы етіп кесіңіз, содан кейін маринадты пісіріңіз. Өртпен кішкене контейнерді сумен салыңыз, қантты, оған тұзды, тұзды, тұзды араластырыңыз, сонымен қатар сірке суын салыңыз, ал сұйықтық қайнағаннан кейін оны пияз құйыңыз. Сыры бар ыдыстан кейін ол пайдалануға дайын болады.

[Custom_ads_shortcode1]

Мұнай мен майонезде

Майонездегі Мариновка пиязы өте танымал және тиімді әдіс болып табылады. Бақыт өте дәмді және жұмсақ. Осыны да солай ету үшін келесі әрекеттерді орындау керек: Пиязды кесіңіз, омыртқалармен немесе жайлы контейнерде бүктелген, содан кейін оны тұз, бұрыш, май және майонез араластырыңыз. Дәміне қарай бірнеше қыша қосуға болады. Осыдан кейін, пияз екі сағатқа қалдыру керек, содан кейін ол тұтынуға дайын болады.

Көріп отырғаныңыздай, үйдегі пиязды өте қарапайым және тез алып кетеді. Ең бастысы - біздің мақалада көрсетілген ұсыныстарды нақты орындау.

Дереккөздер:

Маринадталған пияз - балық, ет, теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар үшін керемет қосымша. Ол сонымен қатар әр түрлі салаттарға қосылады. Сіз майшабаққа немесе кебабқа пияз ала аласыз, майонезді толығымен, майонезді алып, өте дәмді моносалат аласыз.

Егер біз классикалық рецепт туралы сөйлесетін болсақ, онда негізгі ингредиент сірке суы болады. Бұл ұзақ уақыттан бері түрлі өнімдерді, соның ішінде пияз пиязын шығару үшін пайдаланылды. Әрбір үй иесі иілген сірке суына тез, оңай, оңай және ерекше күш салуды қажет етпейтінін түсінеді. Алайда, әркім өткір, тістеуді, кейде дәмдеуіштердің шамадан тыс дәмді дәмін ұнатпайды. Бүгін біз сізге балықтарға және басқа әдістерге арналған, үстел сірке суын қолдануға қосымша болуыңызды айтамыз.

Үйде темекі шеккен скумбрия қалай жасауға болады?Сізді қызықтырады: Үйде темекі шеккен скумбрия қалай жасауға болады?

майшабаққа арналған пиязды алыңыз

Сіпкесу

Егер дәмі мен иісі қорықпаса, онда сірке суында маринадталған рецептке әсер етуді бастаңыз. Тамақтану үшін тағамдар қажет:

  • сірке суы (9%) - 9 қасық (асхана);
  • 4 шам;
  • 65 г қант;
  • Жасылдар;
  • 240 мл су;
  • 0,5 қасық (шай) тұздары.

Қалай пісіруге болады

Біз қант пен тұзды жылы суға қосамыз. Шамадан тыс ингредиенттер ерігенше ақыл-ой. Қышқыл қосыңыз. Жіңішке жарты сақиналар пиязына кесіңіз, оны алынған тұздыққа ұнамсыз қалдырыңыз. Композициядағы көкөністерді табу уақыты 25-35 минутты құрайды.

Лимон шырыны

Егер сірке суына деген махаббат болмаса, майшабақтың астындағы пиязды қалай маринадтауға болады? Бұл өнімді маринадтағы қалай ауыстыруға болады? Әрине, лимон шырыны. Маринадтың екінші нұсқасын дайындау үшін шамамен үш лимон қажет, оның ішінде шамамен 40-50 мл шырын қысылуы керек.

Ингредиенттер

Дайындау керек:

  • лимон шырыны;
  • қара бұрыш;
  • қант;
  • 40 мл өсімдік майы;
  • тұз.

табынның астына қалай игеруге болады

Лимон шырынымен майшабақты қалай тез маринадтауға болады? Біріншіден, бұл шырынды сығу керек. Және оны сөндіргеніңізге сенімді болыңыз. Бұрышпен жер мен тұзбен араластырыңыз, ингредиенттер ерігенше араластырыңыз. Май қос. Қайтадан араластырыңыз. Қазір Лука бұрылысы келді. Оны тазалау керек, семинар немесе сақиналармен кесіңіз. Пияздың тұздық құйыңыз. 20-25 минутқа қалдырыңыз. Неғұрлым бай дәм мен пикингке арналған болса, сіз маринадтаға лимоннан да Zest қоса аласыз.

Балмен бірге лимон

Шамамен екі қарама-қарсы өнімдермен пиязды маринадтауға болады: дәміне қарай, қышқыл лимон және тәтті бал. Маринада жасағаны үшін сізге қажет:

  • 40 мл лимон шырыны;
  • Чини тұзы;
  • Жасылдар;
  • 6 мл сұйық бал;
  • кориандр алаңы;
  • Қызыл бұрыш жері.

Бұл рецепт үшін Люк 100-ден 150 граммға дейін алуға болады.

Пісіру процесі

Тазартылған пияз жартылай сақиналармен кесілген. Содан кейін тұз көрсетіліп, біраз уақыт орнатылады.

Мен табаға майды құйамын, сәл қыздырыңыз. Содан кейін біз кориандр, бұрыш және майдалап туралған көк түспен қараймыз. Пассивті дәмдеуіштер. Біз майға сұйық бал құйып, ақырын араластырамыз. Оттан алыңыз. Маған сәл суытыңыз. Енді лимон шырынымен байланыстырыңыз. Пияз жартылай сақиналар жылы тұздыққа жібереді. Оны жарты сағатқа қалдырыңыз.

Майзин үшін тез сірке суындағы теңіз пиязы

Минералды су

Майзин немесе кебабтар үшін теңіз пиязын сумен пайдалануға болады. Әрине, минерал емес қарапайым. Біз бір стақан су алып, микротолқынды пеште жылытып, контейнерге құйамыз. Онда біз жарты тәуекелді жібереміз. Сондай-ақ, лавр жапырағын, бір шөкім тұзды, кішкене жерді қара немесе қызыл бұрыш қосуға болады. Пиязды минералды қондырғыға 35-45 минут қалдырыңыз. Содан кейін біз оны шығарып, оны басқа контейнерге ауыстырамыз, біз зәйтүн майын суарамыз.

Қыша және бальзамдық сірке суы

Бұл екі ингредиенттер бір-бірімен керемет үйлеседі және майшабаққа арналған пиязды дұрыс алу үшін өте қолайлы. Егер үстелдің дәмін сірке суы сірке суын ұнатпаса немесе иіс тым ашық болса, оны әрқашан бальзаммен алмастыруға болады. Қыша (егер ол дәндері бар тәтті dijon болса) сірке суына жағымды қосымша болады. Құрылым:

  • 2 қасық (асханалар) қыша;
  • 1,5 қасық (кесте) сірке суының бальзамдары;
  • Майоранды кесіп алу, зире, тұз;
  • Өсімдік майының 2 қасықтары (асханалар). табынның астына қалай игеруге болады

Рецепт сипаттамасы

Маринадтың бұл нұсқасын құрғақ деп атауға болады: ингредиенттер тізімінде су жоқ. Пиязды теріден тазартамыз, ұсақтаймыз. Сақиналар бальзамдық сірке суымен толтырыңыз, қыша қосыңыз және ақырын араластырыңыз. Майзерлеуге арналған пиязды дәмдеуішсіз тұздау мүмкін емес, сондықтан бұрыш, зире, тұз және миоранды қосыңыз. Біз тағамдарды тұзды пиязбен бірге екі-үш сағат бойы тоңазытқышта жібереміз.

Қыста

Егер маринадты дайындаумен әрдайым алаңдамаса, онда пиязды қыста дайындауға болады. Тек құмар ашып, жағымды тағамдар ұнады. Дайындаманы жасау үшін келесі ингредиенттер қажет:

  • 16 шамдар;
  • 5 бұршақ бұрыш хош иісі;
  • 2 ас қасық. сірке суының қасықтары немесе алма;
  • 4 Бутон қалампыры;
  • Чини тұзы;
  • Қант құмы (дәміне қарай);
  • 2,5 қасық (кесте) өсімдік майы.

Мазмұнға тағзым ете алады

Айналдыруды қалай жасауға болады

Жоғарыда көрсетілген өнімдер бір-бірімен араласады. Пияз сымбарьмен кесіледі, содан кейін орташа отта суда аздап қайнатылған. Өсімдік пісіру уақыты - 5-7 минут. Садақ қайнаған суды жоғалқан кезде, отты сөндіріңіз.

Енді біз суды контейнерге төгіп, тұздық үшін ингредиенттер қосыңыз. Біз қайтадан газ қойдық, қайнатыңыз және өшіреміз. Пияз стерильденген шыны ыдысқа жатып, тұздықпен толтырыңыз. Сіз металл қақпақтармен бірге кілтпен бұралай аласыз. Салқындағаннан кейін садақ жертөледе немесе тоңазытқышта тұрақты сақтау үшін алынады.

Көзі

Маринадталған пияз

Маринадталған пияз - тұзды майшабаққа немесе қаймақпен қытырлақ қондырғыларға тек тәндік дәмдеуіштер емес. Олар үстелге берер алдында көптеген тағамдарды безендіреді - сондықтан сіз осы ингредиенттің дайындығын ескермеуіңіз керек. Сонымен, дәмді маринадталған садаққа қалай дұрыс салынып, оны ащы емес етіп қалай кию керек.

Сынақтардың қатарында бірқатар сорттар бар. Олардың әрқайсысының өзіндік дәмі бар. Бірақ пішінге қарамастан, садақ бактерицидті және антисептикалық әсерге ие, ас қорытуды жақсартады және дененің қорғаныс функцияларын арттырады. Ол балғын, қуырылған немесе маринадталған. Маринад сізге өсімдіктің жұмсақ дәмін жасауға, артық ащы кетіруге мүмкіндік береді. Тек сірке суына ғана емес. Бұл үшін лимон, майонез, қант қосылған су, және т.б. Бұл барлық сақиналар қандай рөлге байланысты.

Пияздың құрамына ферменттер, кальций, фосфор, мальярлық және лимон қышқылы, В, А, С, РР тобының дәрумендері, сонымен қатар эфир майлары бар. Өсімдіктердегі фитокидтер патогендік микрофлораның белсенділігін болдырмайды және ағзаны әртүрлі аурулардан қорғайды.

Сірке суында пиязды қалай алуға болады

Сірке суындағы маринадталған пияз - бұл ет, балық, көкөністерге келетін әмбебап тағам. Бірақ пияздың ащы дәмінен ләззат алу үшін, оны дұрыс турау керек.

Құпияларды басып алу

Келесі құпиялар осы иелерге көмектеседі:

  1. Садты кесіп алу үшін жұқа, соғұрлым жақсы, ол грильден тұрады.
  2. Мықты ащы жою үшін Мариновка алдындағы садақ қайнатуы керек.
  3. Сіз қандай да бір пиязды маринадай аласыз, бірақ садақтың бағасына және сірке суының түріне байланысты сіз жаңа талғамға ие бола аласыз.
  4. Идеал Мариновка деп саналады, 30-60 минут. Жетісу ащы, сірке қышқылымен қаныққан, бірақ жағымды айқындықты сақтайды.
  5. Қиыршықтылықты қайтару үшін қайнаған сумен пиязды құйып, 2 минуттан аспайды. Суда ұзақ тұру пиязды жұмсақ етеді.
  6. Сірке суын лимон шырынымен алмастыруға болады, содан кейін қышқылдық соншалықты айқын болмайды.

Украиналық: Солени майшабаққа

Мүмкіндік. Осылайша, біз пісіруге уақыт жоқ кезде үстелге барғанымызға қызмет еткеніміз белгілі болды. Балықтардың бөліктерін, кептірілген картопты «формадағы» кесіп тастайды, өсімдік майын құйып, тамақтану кешкі ас дайын. Егер қаласаңыз, оны одан да жақсы және пайдалы етті. Жедел жәрдем қолында майшабақты маринадтау үшін жеткілікті.

Азық-түлік жиынтығы:

  • 9% сірке суы - екі ас қасық;
  • Тазартылған өсімдік майы - екі ас қасық;
  • Аскөк - сәуленің жартысы.

Украиналық: Солени майшабаққа

Не істейді:

  1. Жасылдарды майдалап тураңыз, оны негізгі ингредиентпен араластырыңыз.
  2. Қоспаны өсімдік майымен және үстел сірке суымен құйыңыз. Тағамдар он минуттан кейін тамақ ішуге дайын болады.

Бұл жылдам маринадтың рецепті өсімдік майы бар. Пияз сақиналарын дайындау үшін, айқын талғамнан және хош иістен айырылғаннан артық қолданылған дұрыс.

Орыс: Салат үшін «терінің астындағы майшабақ»

Мүмкіндік. Пияз - әйгілі салаттың құрамдас бөліктерінің бірі. Жылына бірнеше рет, тұрмыстық қожайындар үстел үстінде тұрған «FUR COOT» қызылшасына майсыздандырылған тұзды өсіреді. Салат «жарылыспен» бөлінеді, бастауға уақыт жоқ. Кейбіреулер ыдысқа жаңа көкөністерді салуды жөн көреді. Ол айқындық қосады, бірақ аузында жағымсыз дәм қалдырады. Салатқа арналған пиязды қалай таңқалдыратынын біле отырып, қонақтарды осындай қолайсыздықтардан құтқару оңай.

Азық-түлік жиынтығы:

  • 1 негізгі шам;
  • 1 стакан қайнаған су;
  • Сірке қышқылы - екі ас қасық;
  • Қант құмы - шымшу.

Не істейді:

  1. Майдалап тұрған пияз - салатта ол миниатюралық текшелермен кесілген.
  2. Біз ұсақталған ингредиентті бір минуттан кейін қайнаған сумен құйамыз.
  3. Пияз компонентіне сірке суы мен қант қосып, сағаттың төрттен біріне қалдырыңыз.

Сіз майонезде пияз ала аласыз. Ең бастысы, тұздық дүкен емес, үй. Және қышқылмен, пияз сақиналарында сіз табада үгінділерге туралған және аздап қуырылған сәбізді қосуға болады. Бұл COD стейкіне немесе бұқтырылған балық тағамдарына керемет салат болып шығады.

Пиязды қалай пісіруге болады

Пісіру үшін сізге қажет:

  • 2 үлкен шам;
  • 1 ST қайнатылған су;
  • 1 ас қасық. Сахара;
  • 2 ас қасық. л. 9% сірке суы;
  • 0,5 сағ. L. Тұз.

Біз:

  1. Шамдарды тазартыңыз, оларды жартылай сақинамен кесіңіз. Қайнаған суды лақтырып, суық су астында суытыңыз. Пиязды ыдысқа салыңыз.
  2. Суда тұз, қант еріту үшін, сірке суын құйыңыз. Маринадталған пиязды құйып, Мариновка үшін үстелге 30 минут қалдырыңыз.

Маринадталған боры бар

Сізге бір үлкен сахнада 2-3 орта шам қажет болады.

  1. Оларды тазалаңыз, сақиналарды немесе жартылай сақиналарды кесіңіз, бұл маңызды емес, бастысы - кесектер мүмкіндігінше жұқа болады. Енді кесілген пияз әйнекке немесе фарфордан жасалған тағамдарға және маринадты толтырыңыз.
  2. Тағам дайындау - сірке суының бір бөлігін сым су мен екі бөлігіне құйыңыз, 2 шай қасық қант қосып, 2 шай қасық қант қосып, садақпен ыдыс-аяққа құйыңыз. Ол 15 - 20 минуттан кейін дайын болады.
  3. Садақ белгіленген кезде, майшабақты тері мен сүйектерден тазартып, бөліктерін кесіңіз. Әдемі оларды ыдысқа жайыңыз.
  4. Сақиналар (семестр) маринадталған пияз маринадтан алып тастайды, сонымен қатар анестетикалық түрде майшабақтың кесектерінің үстіне таралады, теңіздің басына дейін, теңізде біріктіріле алады, ол енді қажет емес. Үстіміз, пияздың үстіне, күнбағыс майы бар тағамдарымызды алыңыз (1 ас қасық).

Теңіздің ыстық әдісі

Дәмді пиязды ыстық жолмен қалай жинауды айтпағанда да мүмкін емес. Ол шырынды, жұмсақ, бірақ күте тұрыңыз, бірақ ол дайындалғанға дейін бір сағатқа келеді. Тоңазытқышта сақтауға тырысады. Мұндай емделетін қожайындар құрметіне арналған әдіс.

  1. Біріншіден, су пешке (1 кесе) орналастырылады, оны қайнатыңыз.
  2. Көпіршіктер бетіне жүзген кезде, 3 ас қасық. л. Қант және тұз қасық (сонымен қатар асхана).
  3. Шешім мұқият араластырылған.
  4. Бұл сонымен қатар 70 мл сірке суын (9%) ағып, дереу оттан алып тастау керек.
  5. Ыстық тұздық кез-келген пиязды құйып, дәмді болып қалады. Судың бұл мөлшері 3-4 бас үшін жеткілікті. Үстелде 1 сағат тұрыңыз, сіз көгершіндегі пленкалық ыдысты жаба аласыз.

Сосын не болғанын байқап көріңіз: маған сеніңіз, бұл өте тәбетті!

Пиязбен өтеу рецепті

Дәл осылай, сіз болашақтың майшабын дайындай аласыз. Бәрін жай ғана жасау керек - кесу, тазалау, алу.

Осыдан кейін, жұқа қабаты бар майшабақтың бірнеше бөліктері терең ыдыс-аяққа (әйнектер, керамика) жайылды, маринадталған қабатты маринадталған пияз қабаты, содан кейін барлық қабат қабаты, және бәрібір . Барлық қабаттарда да, яғни, қалыңдығы бар, ал садақтың қабаттары да бірдей алынғанын көріңіз, ал садақтың қабаттары да бірдей.

Соңғы қабат пияз болуы керек. Соңғы әрекет - өсімдік майы, 2 - 3 ас қасық (бір үлкен майшабаққа негізделген, 1 ас қасық май). Мұндай түрінде сіздің ауылыңыз 2 - 3 күн түсіреді, нашарлайды, бірақ керісінше, ол жұқа жұмсақ дәмге ие болады.

Қыша бар

Осыған ұқсас рецепт бар, маринадтағы бір шай қасық қыша ғана, ал қалғаны да дәл осылай қосылады. Қыша - бұл бірегей дәмдеуіш, және осы тағамда ол өздерінің пикиналды рөлін ойнайды, береді және ерекше дәм мен мүйізді ойнайды.

Жедел жәрдем қолымен майданға қалай маринадтауға болады?

Мұндай рецепт, олар айтқандай, жедел жәрдем қолында. Герриканы кесіп, ауыл тұрғынына таратыңыз, арықтарды жұқа сақиналарға (семинарға) таратыңыз, және бір ас қасық өсімдік майын және жай ғана бір ас қасық көк сірке суын бояңыз.

Суды абайлап, садаққа әр шеңбер жасауға тырысыңыз, балықтың әр бөлігі тұздыққа түсіп кетті.

Майзердинг 10 - 15 минут, ал балық пен пияз жараланды, олар одан да дәмі болады.

Лимон шырыны маринадталған

Егер сірке суына деген махаббат болмаса, майшабақтың астындағы пиязды қалай маринадтауға болады? Бұл өнімді маринадтағы қалай ауыстыруға болады? Әрине, лимон шырыны. Маринадтың екінші нұсқасын дайындау үшін шамамен үш лимон қажет, оның ішінде шамамен 40-50 мл шырын қысылуы керек.

Дайындау керек:

  • лимон шырыны;
  • қара бұрыш;
  • қант;
  • 40 мл өсімдік майы;
  • тұз.

Шикішіні қалай маринадтауға болады. Рецепттер, әдістер, кеңестер

Лимон шырынымен майшабақты қалай тез маринадтауға болады? Біріншіден, бұл шырынды сығу керек. Және оны сөндіргеніңізге сенімді болыңыз. Бұрышпен жер мен тұзбен араластырыңыз, ингредиенттер ерігенше араластырыңыз. Май қос. Қайтадан араластырыңыз. Қазір Лука бұрылысы келді. Оны тазалау керек, семинар немесе сақиналармен кесіңіз. Пияздың тұздық құйыңыз. 20-25 минутқа қалдырыңыз. Неғұрлым бай дәм мен пикингке арналған болса, сіз маринадтаға лимоннан да Zest қоса аласыз.

Пияз микротолқынды пеште 5 минут

Пиязды қалай тез маринадтауға болады. Микротолқын біздің өмірімізге келгенде, олардың көпшілігі оның ашуланшақтықтары болды. Үй иелерін жақсы көретін жүздеген рецепттер бар. Бұл осы қатарда маринадталған пиязсыз, ол шамамен 5 минут ішінде дайындалмады. Ол сонымен қатар шыңға шығады, бірақ ол көшбасшыға жетпейді. Себебі, қожайындар дайындықтың дәстүрлі тәсілдері сияқты.

Пиязды қалайша маринадтауға болады

Алайда, пиязды 5 минут ішінде алуға болады, бұл дәмді болып қалады. Бұл әдіс туралы тезірек пісіру мүмкін емес, сондықтан бұл әдіс туралы білу керек. Пісіру үшін алдымен 1 шам алыңыз, егер сізге ұнаса, сіз әрқашан норманы арттыра аласыз. Тағы қажет:

  • Үлкен тұз - дәл 1 ас қасық;
  • Сірке суы (9%) - шамамен 3-4 ас қасық. л.;
  • Су - 200 мл.

Ұсынылған ингредиенттерден тұздық дайындалуда. Олар кесілген шамды құйды. Мұның бәрі тостағанда микротолқынды пешке қойылады. Тасымалдау үшін ең жоғары қуат және уақыт 5 минут. Бұл микротолқынды пештің сөніп кетуін күтеді. Сіз көруге және ләззат ала аласыз немесе біреуді емдей аласыз.

Тез люк Марин

Керемет маринадталған садақ гастрономиялық ләззат береді. Әсіресе, егер сіз оны хош иісті қуырылған етпен тандемде қолдансаңыз.

Құрамы:

  • 3,5 кішкене шамдар;
  • 40 мл. асхана бөлмесі 9%;
  • 400 мл. су;
  • 1 ас қасық. Сололи.

Тез люк МаринЖылдам люкс Теңіз:

  1. Ал аршылған садаққа жұқа жартылай сақиналармен түртіңіз. Егер Мандолин болса, оны жұқа, ұқыпты сақиналармен кесу үшін пайдаланыңыз.
  2. Капан пиязын ыдысқа салыңыз. Сірке суын қосыңыз, содан кейін мұзды су құйыңыз.
  3. Тұз қосыңыз, қасықты араластырыңыз. Тоңазытқышқа 20 минут қойыңыз.
  4. Қызмет көрсетер алдында су төгіңіз.

Шикішіне садақ қалай маринадтауға болады?

Шикішіне садақ қалай маринадтауға болады

Маринадталған пияз - көптеген тағамдардан қызықты және ерекше қосымша. Бүгін біз сізге майданға қалай ұнамды болу керектігін айтамыз, сонда балық өте дәмді, ашуланшақ, ашуланшақ және жағымсыз пияздың иісі жоқ.

Үлкен пальто астындағы садақаны қалай маринадтауға болады?

Құрамы:

  • Шам - 3 дана;
  • Сірке суының үстелі - 3 ас қасық. қасықтар;
  • Қант кішкентай - 2 с. Қасық;
  • Су сүзгісі - 6 ас қасық. қасықтар.

Пісіру

Біз ортаңғы шамдарды аламыз, оларды тазалап, өте кішкентай текшелерге кесеміз. Содан кейін ыдысқа жатып, ыстық суды кішірейтіңіз. Сұйықтықты ақырын ағызыңыз, біз үстелді сірке суын және сүзгіленген суды құйамыз. Осыдан кейін біз кішкене қантты жұлып, араластырамыз және пиязды шамамен 25 минуттай маринадтап, тоңазытқышқа салыңыз. Әрі қарай, біз оны Марлицке бүктеміз, баспасөзде өз баспасап, «терінің астындағы кірпі» спутнигін дайындау үшін қолданыңыз.

Маринадталған майшабақты тез рецепт

Құрамы:

  • Шам - 3 дана;
  • Сірке суының үстелі - 3 ас қасық. қасықтар;
  • Қант - 2 с. Қасықтар;
  • Қыша - 1 с. Қасық;
  • Су сүзгісі - 6 ас қасық. қасықтар.

Пісіру

Маринадталған садаққа арналған рецепт жеткілікті қарапайым, көкөніс тазалануда, жұқа жартылай сақиналармен және суық су астында шайыңыз. Содан кейін біз сірке суына төккен, сірке суымен төкіп, суық сумен сұйылтылдық, қант лақтырып, қыша салыңыз. Мұқият араластырыңыз және шығындарды шамамен 10 минуттан кейін қалдырыңыз. Осыдан кейін біз оны салаттар үшін немесе жеңіл тағамдар үшін қолданамыз.

Жедел жәрдем қолымен майданға қалай маринадтауға болады?

Құрамы:

  • шам - 2 дана;
  • қант - 1 с. қасық;
  • Жаңа аскөк - дәміне қарай;
  • Су - 200 мл;
  • Сірке қышқылы - 5 сағ.

Пісіру

Садақ садақты сірке суын сірке суыруға дейін біз сірке суында ақ және қызыл шамдарды алып, оларды қабықтан тазартамыз. Осыдан кейін, соққылар жұқа жарты сақиналармен жарқырап, қайнаған суды сындырып жатыр. Маринадты дайындау үшін біз ыдысқа суық су құйып, ондағы қант ерітіңіз және сірке суын құйыңыз. Аскөк шаю, шайқау, майдалап, тұздыққа лақтырыңыз. Кесілген кең ыдысқа салып, пісірілген қоспаны құйыңыз. Біз оны 30 минутқа қалдырамыз, содан кейін дайындалған майшабақты себіңіз және үстелге тағамға салыңыз.

Лимонмен майшабаққа арналған пиязды қалай маринадтауға болады?

Құрамы:

  • шам - 1 дана;
  • Лимон - 1 дана;
  • Сүзілген су - 50 мл;
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
  • Тұз - шымшу;
  • Қант кішкентай - шымшу;
  • Ақ жер бұрышы - қысыңыз.

Пісіру

Пиязды таза, шайып, шаю және жарқырату. Біз ыдысқа жатып алдық, біз ақ жерге бұрыш себіңіз және қолдарыңызбен мұқият араластырамыз. Біз лимонды жуып, 2 жартыға кесіп, біз олардың біреуін тазалап, балқытылған үгінділерге ұнтақтаймыз. Қалған лимоннан барлық шырынды сығыңыз. Су щеткаларға құйылды, температураға дейін қыздырылып, 70 градус температурада қызады және ондағы қант пен тұзды ерітеді. Пісірілген ерітіндіде біз өсімдік майын, жаңадан сығылған лимон шырынын және ұсақталған зест құйамыз. Құлап Шикіген рецептіне маринадталған пиязЫстық тұздық және жарты сағатты бөлме температурасында қалдырыңыз. Белгіленген уақыттан кейін біз оны коланттап тастап, барлық сұйықтықтар сабақтарын алып тастадық, әдемі салат ыдысына жатып, оны әлсіз тұздалған майшабаққа салыңыз.

Майзинге арналған мариналардың жоғарыда сипатталған әдістері қарапайым, қол жетімді және жылдам болып саналады. Дегенмен, сіз әрқашан қиял, эксперимент көрсете аласыз және маринадтың дәмін әртараптандыра аласыз, өз талғамыңызға арналған түрлі дәмдеуіштер қосып, таңдай аласыз. Мысалы, ерекше және дәмді дәм - даршын, орегано немесе қарапайым лавр жапырағының бір шымшым садақ атуы.

Добавить комментарий