Jak vařit Rolls doma?

Autoři AimKukniga Repreptinglabiy Autoři

Vyhledávání receptů na složky

Rohlíky

Výběr receptů rolí se krok za krokem fotografie a pokyny. Řekneme a ukázat, jak vařit Rolls doma rychle, chutné a snadné!

AimKuk.

Jméno a princip roll "Philadelphia" přišel s nějakým americkým mistrem vaření sushi, jen neznámý na počest amerického státu nebo sýra ... "Philadelphia" ...

Ingredience

Rýže pro sushi - 1 velký hrst;

Lososové ryby s / s - asi 100 gramů;

Nori - 1/2 list;

Smetanový sýr - 80-100 gramů.

Nyní, ve věku informačních technologií, můžete zvládnout téměř nějaké povolání, při pohledu na několik mistrů. Totéž platí pro dovednost vytváření lahodných ...

Ingredience

Rýže kolo - 150 g

Nori - 7 listů

Losos je slabý-slaný - 200 g

Okurka - 2 ks.

Ocetová rýže (jablko) - 30 ml

Sůl - 1 lžička.

Cukr - 0,5 ppm

Hot Rolls jsou pečené válce v těstíčku. Třída může být například z různých mouků, například z obvyklé pšeničné top odrůdy ...

Ingredience

Rohlíky - 8 kusů;

Mouka - asi 5 lžíce. lžíce pro Klyar;

Mouka - asi 3 tbsp. lžíce pro obtěžování;

Ledová voda - 150 ml;

Vejce - 1 kus;

Kari - v případě potřeby;

Zeleninový olej - pro smažení.

Upřímně, nevím, jak jsou takové role správně volány, ale ukazuje se velmi chutné. Jako alternativa k rybám nebo uglingu, pro ...

Ingredience

Rýže pro sushi: 2 ruční držáky;

Nori: 1 list;

Okurka: 30 gramů;

Crab tyčinky: 3 ks;

Smetanový sýr: 20 gramů.

Xiak Maki je nejjednodušší a nízko kompaktních válců. Potřebujeme jen nori, rýži a ryby. No, více Makisa / Mat a znalost japonských přijímačů ...

Ingredience

Rýže pro sushi ready - 1 hrst

C / s lososem ryby - 1 plátek

Nori - 1/2 list

Vasabi na Will

Pokračujeme v seznámení s účastníky a hosty našich stránek s pečenými rohlíky. Dnes připravíme horké ...

Ingredience

Rýže kruhový kryt - 1 sklo

Řasy "nori" - 1-2 ks.

Malossal losos - chuti

Čerstvá okurka - 1 ks.

Smetanový sýr - chutnat

Majonéza - pro omáčku

Česnek - 1 zuby

Pevný sýr - 50 g

Sójová omáčka - chutnat

Rolls s kuřetem přinesla můj nejstarší syn v našich rodinných nabídkách a my jsme nás velmi milovali. Následuje ho a ...

Ingredience

Rýže pro sushi - 1 šálek

Kuřecí prsa filet - 1-1,5 ks.

Tvarohový sýr - 100-150 g

Nori - 4 listy

Okurka - 1 ks.

Sushi a Rolls jsou tradiční japonská jídla, která pevně obsadila svůj výklenek a v našich životech. A přinejmenším ...

Ingredience

Nori listy - 6 listů

Rýže (kulaté) - 200 g

Krevety - 250 g

Okurka (čerstvé) - 2 ks.

Jablko (nebo rýže) ocet - 30 ml

Sůl - 1 lžička.

Cukr - 0,5 ppm

Schuput - 1 TBSP.

Dnes budeme hovořit o Rollrols a snažit se připravit doma jeden z variací - pečené role s krabí tyčinky. Pokud ...

Ingredience

Nori (mořské řasy) - 1 list

Krabí tyčinky (maso) - podle chuti

Avokádo - 1/2 pc.

Pevný sýr - chutnat

Krémový krém (měkký) - podle chuti

Omáčka koření - ochutnat

Sójová omáčka - Pro podání

Rýže pro sushi:

Rýže kruhový kryt - 200 g

Rýže ocet - 2 lžíce.

Cukr - 1 TWSP.

Sůl - 1 lžíce.

Rolls "Mosaica" - Vypadá to velmi působivě, zejména pro domácí kuchyně. V přípravě je to dost jednoduché, pokud ještě víte, jak ...

Ingredience

Rýže pro Sushi Ready - 3 TBSP.

Losos / pstruh c / c - 30 g

Nori - 1 list

Okurka - 1 ks.

IKRA TOBIKO - 1 TSP.

Roll "Bonito" je rýžová rýže ven, která je pokryta čipy tuňáka. Čipy tuňáků jsou prodávány ve specializovaných odděleních nebo v obchodech ...

Ingredience

Pro jeden roll "bonito":

Rýže připravená pro Sushi - 1 Handy;

Lososový c / c - 20-30 gramů;

Avokádo - 1 kus;

Sýrový tvaroh - 2-2,5 umění. lžíce;

Nori - 0,5 listů;

Čipy tuňáka - asi 1 lžíce. lžíce.

Pečené role s kuřecím masem - spíše evropskou verzí přípravy tradiční japonské jídlo. Pečené role patří do různých značkových válců. Připravit ...

Ingredience

Nori Leaf - 1 ks.

Smažené kuře - 100 g

Čerstvá okurka - 1/4 ks.

Avokádo - 1/4 ks.

ICRA mytí - chuti

Rýže kruhový kryt - 200 g

Smetanový sýr - chutnat

Pevný sýr - 60 g

Cibule zelená - na Will

Sójová omáčka - Pro podání

Rýžová doplňování při 400 g vařených obilovin:

Ocetová rýže - 1,5 lžíce.

Sůl - 1 lžička.

Cukr - 1 TSP.

Slovo "komplikované" odkazuje pouze na samotný ornament, ale ne na receptu. Recept je velmi jednoduchý, hlavní věc je chytit zařízení, jak ...

Ingredience

Rýže (vařená) - 2,5 brýle

Nori - 4 listy

Krabí tyčinky - 70 g

Vařená řepa - 150 g

Mrkev vařená - 1 ks.

Čerstvá okurka - 1-2 kusy.

Sójová omáčka - 3-4 Tbsp.

Marinovaný zázvor - 7 desek

Schuput - 1 lžička.

Existují možnosti pro rohlíky s japonskou omeletou, což je nejen velmi zajímavé ochutnat, ale ve vzhledu se podobají práci ...

Ingredience

Kuřecí vejce: 1 ks;

Nori: 1 list;

Okurka: 30 gramů;

Gorbow sůl: 30 gramů;

Krémový krém: 20 gramů;

Sójová omáčka: 0,5 hl;

Rýžový ocet: 1/4 ch. L;

Cukr: 1/4 TSP.

Připravte si lahodné pečené role s krevetami doma poměrně prostě s malým tréninkem. Nejdůležitější věcí v rolích je lahodná ...

Ingredience

Rýže kolo - 200 g

Velké krevety ocas - 4 ks.

Ocet bílá balsamica - 3 tbsp.

Sůl - 0,5 ppm

Cukr - 2 TSP.

Nori listy - 2 ks.

Válcová omáčka

V pokušení baterie lze připravit mnoho typů válců. Taková jasnost se připravuje z zakoupené pokušené mouky, jak je doporučeno ...

Ingredience

Rolls jsou připraveny - 5 kusů;

Sloupec COLL - 1-1,5 brýle;

Panice - 3-5 Tbsp. lžíce;

Zeleninový olej - pro fritézu.

Pro krmení:

sójová omáčka,

marinovaný zázvor

Vasabi,

Čipy bonito / tuňáka atd.

Souhlasíte s tím, že jste snili více než jednou pokusit se vařit rolls sami. Snil, a proč ještě není připraven? Vlastně ...

Ingredience

Rýže kruhový kryt - 200 g

Rýže ocet - 1 lžíce.

Cukr - 1 TSP.

Sůl - 1 lžička.

Nori Leaf - 2 ks.

Rostlinný olej - pro smažení

Sójová omáčka - Pro podání

Pro vyplnění:

Kuřecí prsa (vařená) - 100 g

Krémový krém pro rohlíky - 100 g

Bulharský pepř - 1/2 ks.

Bílé zelí - 50 g

Pro blistru:

Voda - 50 ml

Vejce kuře - 1 ks.

Mouka - 1-2 TBSP.

Rýžování "tempura" ze sóny sóju - podle chuti

Rolls s okurkou jsou jedním z nejjednodušších a nízko kalorií typů.

Ingredience

Pro jejich vaření připravte rýži, okurku, nori a na vůli ...

Nori - Half List

Rýže - 1 malá hrstka

Okurka - 1 podélný kus

Poslal - na vůli

Ingredience

Rolls s přídavkem pečené slaniny, jako je můj manžel. Myšlenka sám doprovázet známé rybí náplň se slaninou najednou přišel k němu ...

Rýže pro sushi - 2 brýle

Bacon - 8 pruhů

Squid (filet) - 1 ks.

Sýrový tvaroh - 150 g

Nori list - 8 ks.

Pro krmení:

Dlouhá okurka - 1 ks.

Sójová omáčka

Marinovaný zázvor

Vasabi.

Ingredience

Nedávno v konverzaci na téma hubnutí jsem sklouzl myšlenku nahradit kulatou rýži pro sushi a rohlíky s užitečným hnědým. Samozřejmě, že jsem ...

Kuřecí prsa filet - 1-1,5 ks.

Rýže hnědá - 1 šálek

Tvarohový sýr - 150-200 g

Okurka - 1 ks.

Nori - 4-5 listy

AimKuk.

Zobrazit více ...

NOVÝ!

Ingredience

WELLECT Rýže pro rohlíky, pak smíchejte s rýžovým ocetem. Dejte na nori rýži, okurky, sýr, sleď a roll rohlíky!

Nori listy - 3 ks.

Rýže pro role a sushi - 200 g

Voda - 300 g

Rýže ocet - 50 g

Cukr - 0,5 Umění. l.

Sůl - 0,5 h. L.

Smetanový sýr - 70 g

Okurky - 50 g

Sleď s / S - 80 g

Zobrazit více ...

Zázvorová a sójová omáčka - pro podání

Ingredience

Přinesu minimální počet zeleniny, v ideálním případě v kombinaci s mastnými tvarovanými červenými rybami. I když chcete, můžete přidat ...

Rýžový papír - 10 ks.

Losos slabé soli - 200 g

Pepper Bulharsko - 1 ks.

Okurka - 150 g

Rajče - 1 ks.

Zobrazit více ...

Salát latuk - 80 g

Ingredience

Jednou po pečení ve fólii Makrela na večeři jsem měl další den. Téměř náhodou ...

Pro 1 kus:

Rýže kolo (připraveno) - 1 hrst / 80-100 g

Makrel - 30-40 g

Měkký sýr - 2-2,5 tbsp.

AimKuk.

Nori - 2/3 list nebo 1 list Podíl

AimKuk.

Výběr receptů s přáteli

Podobné výběry receptů

Rolls - tradiční japonské jídlo z rýže a mořských plodů dnes toto jídlo přišel daleko za Japonskem a získává všechny nové formy a bizarní recepty.

Video.

Rolls doma

Rolls doma dnes mohou připravit jakoukoliv hostesku, která může vařit rýži - hlavní složku japonského jídla. Všechno ostatní je otázkou technologie, otočením speciálního listu řas do trubky - nefunguje.

Nejčastěji je možné začít s nováčci z druhého pokusu. Ale než začnete dobýt základy profese sušičky, měl by být zakoupen speciální inventář. Není to tak drahé a prodávané ve specializovaných obchodech, někdy dokonce setkání na policích supermarketů.

Požadované nástroje pro rolování

Zdroj

Mluvíme především o bambusové rohoži. Mnozí z nás ji používají jako stánek pod horkou, neznámou, že původně vymyslel Japonci přesně pro přípravu sushi. Kromě něj to bude trvat ostrý nůž a potravinářský film.

No, nástroje jsou koupeny a co ingredience? Nejdůležitější zde, ve většině případů - rýže. Je nejlepší vybrat speciální japonské, ale náš, domácí kolo-pěstování. Kromě něj je norský list potřebný pro přípravu tradičních rolí. Můžete si také koupit ve specializovaných prodejnách.

To je vše, zbývající ingredience mohou být jiné. Je zde místo pro fantazii. Dáme vám jen směr cesty, předkládáme populární role recepty, dobře a navíc budeme říct o rolích, že i Japonci by byli překvapeni. Ale začněte s Azovem. Především musíte řádně připravit rýžovou rýži.

Jak vařit rýžové role?

Rica je hlavní složkou Sushi, takže by měla být vybrána pro svou volbu a přípravu se speciální odpovědností. Pro tyto účely je ideální pouze speciální japonská rýže, která je označena na obalu, jako rýže pro sushi. Ze skutečnosti, že jsme masivně distribuováni, máme to nejlepší pro sushi je považován za kruhovou rýži.

Požadované nástroje pro Fotky na vaření Rolls

Pokud je vše docela jednoduché s výběrem rýže, pak můžete vařit správně - celou vědu. Mimochodem, moderní technologie dokonce nabízejí speciální agregáty pro tyto účely - rýžové sporáky. Zatímco taková zázraková technologie není častým hostem ruské kuchyně, a naše hosteska přizpůsobila obvyklé víckumístné pro toto, ano ano - velmi notoricky známý režim "rýže". Můžete vařit rýži pro sushi a na plyn a na elektrickém sporáku, hlavní věc, zatímco následujte recept na vaření.

  • Pro něj jsou požadovány následující složky:
  • 250 g Risa;
  • 1/2 c.l. soli;
  • 1/2 článek. Sahara;

2 lžíce rýže ocet.

  1. Proces vaření je následující:
  2. Rýžová opláchla, studená voda několikrát, dokud nebude celá další škrob a voda naprosto transparentní;
  3. Vypláchněte opláchnutí v pánvi a nalijte vodu na základě podílu 1: 2,5, který čeká, až se voda vaří a uzavřou pánev s víkem a snížila oheň na minimum;
  4. Vaření po dobu 10-15 minut po vypnutí plynu a dát rýži, aby se dosáhlo pod víkem dalších 10 minut;
  5. Zatímco rýže je vařena připravit tankování z rýžového octu, soli a cukru. Chcete-li to provést, smíchejte složky a směs se vloží do slabého ohně až do rozpuštění soli a cukru;

Rýžový směs s octem.

Rýže pro vaření válců musí být čerstvá. Pouze tak budete moci udržet veškerou chuť. Takže rýže se nedrží rukou, použijte vodní roztok s octem, namáčení prstů v něm.

Teď, když je rýže připravena, zůstává pouze přidávat ryby a další přísady a tvoří role.

Následující jsou nejoblíbenější recepty vaření v Rusku.

Jak vařit rolls "xyak maki" s lososem

Jak vařit rýžovou rýžovou fotografii

"Xieca Maki" je považován za klasický, nejčastější a nejjednodušší při přípravě rolí. Stali se ideálním cílem pro začátečníky, vynikající nápad pro ty, kteří budou vařit sushi poprvé.

  • Složky:
  • 250-300 gr. rýže;
  • 150 gr. losos;
  • Vassabi;

Ani já.

  1. Vaření lze rozdělit na 2 části:
  2. Příprava plnění. Rýže k varu a nakrájení s tenkými diapozitivy.

Kroucení. Dokončená rýže, aby se na list nori, odjíždí z jednoho konce 1 cm volného prostoru, a od druhého, naopak, mluvení mimo list 1 cm. Top ležel shora shora. Pod ním můžete dát tenkou vrstvu Vassabi (podle chuti).

Rolls s krevetami - vaření doma

Jak vařit rolls "xiak maki" s lososem fotografie

Rohlíky s krevetami, místo ryb, jsou také velmi populární. Od těch s rybami, pokud jde o vaření, nikde se neliší, složky mohou být odlišné.

  • V našem receptu je:
  • 0,3 kg rýže;
  • 0,2 kg krevet;
  • Zelenina (avokádo, okurka, bulharský pepř) *;
  • Vassabi;

smetanový sýr;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

Vaření:

Tradiční rýže je připravena.

V této době je připravena náplň. Vařené krevety jsou vyčištěny.

Zelenina jsou čisté, čisté, nakrájíme na tenké pruhy. Když je dokončena přípravná fáze, můžete se přesunout na kroucení role. Chcete-li to udělat, na jedné straně nori, umístěte rýži, a na druhou - naplnění, po vytvoření sýrové vrstvy.

Sbalit roll a řez na porci.

Rolls Philadelphia doma

Rohlíky s krevetami - vaření doma fotografie

Philadelphia se týká klasických rolí, v kompozici, na smlouvách japonského - ryby a obr.

  • V našem receptu je:
  • Ingredience, které budou potřebné pro Philadelphia:
  • 0,25 kg losos;
  • 0,1 kg smetanového sýra;
  • okurka;
  • Vassabi;

avokádo;

Metoda vaření:

Vaření je tradičně rozděleno do přípravných a hlavní fází. Výplň je připraven na přípravném přípravku - rýže je vařená, zelenina se řezá slámou, ryby s tenkými skluzavkami. Na základě tvorby role - rýže a ryb jsou vyloženy vrstvami na jedné straně nori a sýrem a zeleninou - do druhé. List se otočí do role a řezů.

Jak vařit Kalifornie Rolls

Rolls Philadelphia doma fotografie

"Xieca Maki" je považován za klasický, nejčastější a nejjednodušší při přípravě rolí. Stali se ideálním cílem pro začátečníky, vynikající nápad pro ty, kteří budou vařit sushi poprvé.

  • "Kalifornie" je další v poptávce v sushi restauracích Ruské federace a celý svět, roll.
  • 300 gr. rýže;
  • 100 gr. krab;
  • 1 avokádo;
  • Vassabi;

100 gr. Tobiko kaviár;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

Tobiko - Fish plemeno "BAT", používané Japonským kaviárem, v Rusku, nejčastěji, je nahrazena jiným, cenovějším jemnozrnným kaviárem. Pokud je však žádoucí, Tobiko lze nalézt ve specializovaných prodejnách.

Umístěte list nori připraven na hotový.

Rýže hojně mazat kaviár tobiko a na zadní straně listu umístit avokádo s krabíma masem.

To všechno twist do trubky, dejte požadovaný tvar a řez.

Jak vařit "Caesar" Roll

Jak vařit rolls california fotografie

Roll "Caesar" otevírá sérii receptů masových válců. Z předchozích, odlišují se přítomností masa, nejčastěji je to kuřecí filé.

  • "Kalifornie" je další v poptávce v sushi restauracích Ruské federace a celý svět, roll.
  • V případě Caesara, navíc k němu potřebujeme následující složky:
  • 50 gr. pevný sýr (parmazán je dokonalý);
  • 100 gr. tavený sýr;
  • listy salátu;
  • Vassabi;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

Drtiče chleba nebo sezam.

Pro náplň, který potřebujete k varování rýže, kuřecí filé se pást sýr a zkroucený s praskavami.

Když jsou věci připraveny, pokračujte na tvorbu role.

Šířil jsem rýži na jedné straně nori a kuřecího masa a salát na druhé, aniž by ho zapomněl přednastavit měkký sýr.

Kroucující válec, chytit ho v strouhankách nebo sezamu (podle chuti), sypané strouhaným sýrem a řezem.

Jarní závitky s kuřecím masem a krevetami

A teď přivedeme k pozornosti další role s kuřecím masem, ale zároveň nevylučuje tradiční mořské plody. Ukazuje se vynikající, uspokojující a užitečné.

Jak vařit "Caesar" Roll Foto

"Xieca Maki" je považován za klasický, nejčastější a nejjednodušší při přípravě rolí. Stali se ideálním cílem pro začátečníky, vynikající nápad pro ty, kteří budou vařit sushi poprvé.

  • Z klasických válců se pružiny vyznačují pomocí rýžových nudlí a rýžového papíru, namísto rýže a nori. Takové role jsou spíše produktem čínské kuchyně. Japonci je však rádi připravují.
  • 300 gr. krevety;
  • 100 gr. kuřecí fileta;
  • 100 gr. krab;
  • 1 okurka;
  • 100 gr. tavený sýr;
  • 60 gr. rýžové nudle;
  • 2 česnekové zuby;
  • 2 lžíce olivového oleje;
  • 1 lžíce. citronová šťáva;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

rýžový papír.

  1. Pro vyplnění potřebujete:
  2. Varovat nudle. O tom, jak to udělat správně, řeknete vám instrukce na obalu;
  3. Smažit krevety v česneku oleje. K tomu, olivový olej teplo v pánvi, vstup do stlačeného česneku na něj po dobu 2-3 minut, pak sejměte a smažte na krevích 2-5 minut;

Řezivo zeleniny s tenkými pruhy.

  1. Plnění je připraveno a nyní může jít na tvorbu role. Za tímto účelem je rýžový list mírně zvlhčeno a vyložení plnění v následující sekvenci:
  2. Zelenina. Shora, můžete je dokovat s citronovou šťávou;
  3. Nudle;
  4. Kuře;

Krevety.

Dále je vše jako obvykle - twist a rozdělit na porci.

Mimochodem, tento roll, pokud si přejete, můžete také smažit ve zbývajícím česneku oleje a recepty na vás čekají níže s povinným tepelným zpracováním hotového výrobku.

Pečené role to udělat sami - recept s lososem a krevetami

Jarní závitky s kuřecím masem a krevety photo

Není známo, že není známo, komu a kdy poprvé došlo nahlásit role k tepelnému zpracování, ale takový nápad, musím říct. Toto je potvrzeno popularitou horkých rolí v našich sushi barech. Můžete vařit takový roll a domů. Jediná složka, s jakou mohou nastat potíže, v tomto receptu - kořeněná omáčka.

  • Tato konkrétní pikantní ostrá omáčka na bázi majonézy a sójové omáčce mohou být připraveny nezávisle, koupit ve specializovaném obchodě nebo ji nahradit sójovým kořením. Kromě něj všechny ingredience jsou pro nás obeznámeny a k dispozici:
  • rýže - 200 gr.;
  • krevety - 100 gr.;
  • Vassabi;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

losos - 100 gr.;

Proces kroucení se neliší od válců za studena.

Na vrstvách nori rozložených rýže, krevet a rybí sloty.

To vše je nejhorší, řezy a zalévání omáčkou. Pouze v případě, že v případě studených válců končí proces vaření a můžete jíst je, pak horké ještě musí počkat, až budou v troubě (10-15 minut).

Jak vařit horké rohlíky s lososem a sýrem

Pečené role udělat to sami - recept s lososem a krevetami fotografie

"Xieca Maki" je považován za klasický, nejčastější a nejjednodušší při přípravě rolí. Stali se ideálním cílem pro začátečníky, vynikající nápad pro ty, kteří budou vařit sushi poprvé.

  • Rolls s lososem a sýrem jsou docela populární na světě, ale horké rolky s takovou nádivkou jen hledají jejich fanoušky. Zkuste, možná na vás čekají?
  • 50 gr. pevný sýr (parmazán je dokonalý);
  • 200 gr. rýže;
  • 150 gr. losos;
  • Vassabi;

50 gr. pevný sýr;

  1. Příprava: Pro plnicí vlnovou rýži nakrájíme na tenké nárazové ryby, roštový sýr. Dále vložte ingredience v nori v následujícím pořadí:
  2. Rýže;
  3. Sýr;

Losos.

Pak zabalte válec, nakrájejte na kusy. Posypeme sýrem a pošlete do trouby po dobu 10 minut.

Make s úhořem a okurkou

Jak vařit horké rohlíky s lososem a sýrem photo

"Xieca Maki" je považován za klasický, nejčastější a nejjednodušší při přípravě rolí. Stali se ideálním cílem pro začátečníky, vynikající nápad pro ty, kteří budou vařit sushi poprvé.

  • Obel a okurka je poměrně zajímavá kombinace chutě. Nevěří? Překontrolovat.
  • 200 g rýže;
  • 150 g úhoře;
  • 50 g pevného sýra;
  • 100 gr. kuřecí fileta;
  • Vassabi;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

2 lžíce. l. majonéza;

Jedná se o recept s oboustranným výplněm. Na jedné straně norského listu je vykreslen a oloupané okurky oloupané okurky do druhé. Dále je role složen a řez. Co je to úhoře? - Zeptáte se a my vám odpovíme, co je hlavním vrcholem takových rolí. A leží v tom, že každý válec se změní na tenký proužek úhoře, sypané strouhaným sýrem a pečeným v troubě po dobu 10 minut.

Jak vařit Hot Rolls "Tempura"

Make s úhoř a okurka photo

Zvláštností tohoto ROL je přítomnost v receptu pro v pokušení mouky a potřebu fritézy. Tempore mouka je směs pšenice, kukuřice, rýžové mouky, škrobu a barů. V praxi, doma, je pro nás nejčastěji používán, pšenice.

  • Rolls s lososem a sýrem jsou docela populární na světě, ale horké rolky s takovou nádivkou jen hledají jejich fanoušky. Zkuste, možná na vás čekají?
  • Kromě toho budeme potřebovat následující složky:
  • 100 gr. losos;
  • Vassabi;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

  1. 1 vejce;
  2. Připravte náplň. Rýže k varu a losos se rozřezal do tenkých diapozitivů.
  3. Sporák. Beat vejce Svatodět a smíchejte s moukou.
  4. Tvarový válec. Zůstaňte na vrstvách Nori rýže a ryb, zábal.
  5. Ořízněte role na část.

Odřízněte ji v pást a smažte ve fritéze.

Rolls s okurkou a avokádem

Jak vařit Hot Rolls "Tempura" fotografie

"Xieca Maki" je považován za klasický, nejčastější a nejjednodušší při přípravě rolí. Stali se ideálním cílem pro začátečníky, vynikající nápad pro ty, kteří budou vařit sushi poprvé.

  • Rolls s okurkou a avokádem - lze přisuzovat dietu. Jsou navrženy tak, aby uspokojily potřeby vegetariánů, stoupence zdravého životního stylu a těch, kteří kvůli zdravotním problémům nemohou používat ryby a maso.
  • 100 gr. kuřecí fileta;
  • 100 gr. krab;
  • Vassabi;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

250 gr. rýže;

Metoda vaření je velmi jednoduchý a přichází dolů na položku na list norských vrstev rýže, avokádu a okurky, krájené tenkými pruhy a skládací válec, který by měl být řezán.

Jak vařit vejce Rolls

Rolls s okurkou a avokádo fotografie

Egg Roll je další možností světla dietní svačinu. Přišel k nám z Thajska a nemá nic společného s tradiční japonskými sushi.

  • Má pouze 3 levné suroviny:
  • 3 vejce;
  • 1 mrkev;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

Zelený luk.

Běžící vejce, nalijte je do grilované a rozmazané pánve. Top uvedení nakrájené zelené cibule a pátá mrkev. Jakmile omeleta začne zachytit, zabalit "roll" pomocí čepele. Po ochlazení vyřízněte válec na kusy.

Rolls s krabičkami hopije - rychlé vaření recept

Ale další neobvyklá variace přípravy válců. Tentokrát namísto tradičních norských listů použijeme krabí tyčinky.

Jak vařit vejce rolls photo

Vše, co se týká tohoto receptu s originálním, japonským - podobným způsobem přípravy (kroucení) a přítomnost rýže, jako součást.

  • Kromě něj budeme potřebovat následující složky:
  • 250 gr. krabí tyčinky;
  • 0,1 kg smetanového sýra;
  • 2 vejce;

Zelenina může být nahrazena jinými nebo vyloučit vůbec. V praxi je kombinace okurky + avokádo nejčastěji používána nebo pouze okurka.

majonéza.

Vařená vejce jemně řezaná. Okurka nakrájející na tenké pruhy.

Mix rýže vajíčka a vyplňte majonézu.

Posuňte krabí tyčinky, položte na ně nádivku ve formě rýže s vajíčkem a majonézou a vraťte je zpět, pevně zabalené s potravinovým filmem.

Rolls s krabem hůlkami - rychlé vaření recept

Dokončené rutiny umístěte do chladničky.

Tradiční japonská kuchyně má dlouhou a pevně usídlenou v naší stravě.

Sushi jedí všechno a všude se zdá být stále častěji než v zemi vycházejícího slunce.

Mnozí se připravují na domácí pokrmy a s neodpustnými chybami.

Rozhodli jsme se napravit situaci: v tomto článku se zabýváme, jak vytvořit ideální rolls doma krok za krokem s fotografií a vybrat si nejkrásnější možnosti pro plnění.

Rolls s krabem hůlkami - rychlé vaření recept

Obsah:

Potřebné výrobky pro vaření domácí role V Japonsku, umění výroby rolí a sushi se naučí po dlouhou dobu a zvláště velkou pozornost není věnována složitostí správného skládání rýže

Pravidlo nebo Kolobok a výběr produktů.

Proto o radu z kategorie "nahradit speciální rýži a ocet obyčejný" lepší zapomenout, když se snažíme se přiblížit k chuti "jako oni."

  • Budete potřebovat: Balení rýže pro sushi
  • - Připravit tradiční japonské jídlo, škroby hrubé stupně, po vaření získává lepkavou konzistenci Rýžový ocet
  • - měkké a ne akutní, na rozdíl od spalování a kyselého Několik námořních mořských mořských řas nori
  • Dlouhá okurka - 1 ks. - tmavší barvu, čím více aktivní vůně - Získejte to výhradně ve skleněných lahvích a věnujte pozornost nápisu
  • Sójová omáčka "Připraven přirozenou fermentací"
  • Marinovaný zázvor - bílá - měkčí, růžová - více akutní
  • - hořčice lepší koupit v prášku, protože stačí to smíchat s vodou připravit; Další chemie obsahuje připravenou pastovitou omáčku Bambusový koberec (mat) pro skládání
  • - koupit samostatně nebo zakoupit připravenou sadu pro přípravu válců, pokud se vám líbí japonská kuchyně Ingredience pro vyplnění
- zelenina, houby, avokádo, měkký sýr typ "Philadelphia", mořské plody, v závislosti na tom, jakou možnost dáváte přednost - klasické nebo vegetariánské

Tip: Sýr v rolích může být nahrazen japonským majonézou - jeho chuť je sladší a měkká než tradiční.

Jak udělat sushi a rolls doma - 2 základní recepty

  • Budete muset vaření:
  • Půl sklenice rýže
  • 6-8 listů nori.
  • 1 mrkev
  • 1 okurka
  • 1 malé avokádo
  • 150 g tofu nebo smetanového sýra
  • 4 lžíce rýžového octa
  • Dlouhá okurka - 1 ks.
  • Cukr, sůl podle chuti
  • Sójová omáčka

Sezam

První možnost

Krok 1: Cooková rýže

Základem základů skutečných válců je řádně svařen. Perfekcionisté podle přírody, Japonec se otočili na první pohled, akce do celé vědy.

Mimochodem, v zemi vycházejícího Slunce, vaření Sushi je důvěryhodný výlučně pro muže, protože se předpokládá, že ženské ruce jsou teplejší a mohou zkazit chuť jídel. Obr

Vyplňte vodou a důkladně opláchněte. Opakujte postup několikrát, dokud se tekutina nestane transparentním.

Pokud to není hotový, během vaření bude pokryt lepkavý škrob.

Pak vložte zrna do pánve a znovu se vaří vodou v poměru půlku vody na sklenici rýže.

Dát vaření na silný oheň. Když se voda vaří, odstraňte minimálně, zakryjte kryt a připravte 10 minut.

Poté vypněte hořák a nechte 15 minut, když je víko uzavřeno.

Tip: Dalším tajemstvím původní chuti je správná jídla. Po vaření vložte rýži na dřevěnou desku - tak extra vlhkost je rychle absorbována. Míchání během vaření je také lepší dřevěná špachtle.

Krok 2: Příprava tankování a náplně

Sůl a cukr ve chuti se rozpustí v octě, po kterém se důkladně promícháme s rýží.

Zatímco ochladí, zabírají se do plnění - všechny složky řezané tenké dlouhé proužky.

Krok 3: Vytváření rolí Nejjednodušší možností je udělat tenké role. Prostěradlo Ani já.

Skládáme se na polovinu, řezané a šířit brilantní stranu dolů k bambusovému koberci.

Ruce jsou zvlhčeny octovou vodou a pravidelně opakují postup, aby se jim nelepily. Rozložení Mořská řasa

Čtyři lžíce rýže, distribuují po celém povrchu, takže malý proužek z jednoho okraje s velikostí asi centimetr, podél okrajů, které se dostaneme 0,5 mm.

Shora, mírně umýváme smetanový sýr a vyložíme náplň. Držte ho, otočil koberec s rollem.

Jdeme trochu tam a zpět. První role je připraven. Nyní víte, jak dělat role doma.

Pokud se technika tvorby steepe sama stále způsobuje otázky, najdete spoustu dostupných video učeben od slavných sushi.

Krok 4: Řez

Další důležitý bod. Při řezání z válců by v žádném případě nemělo vypadnout rýži s náplní.

Aby se zabránilo této chybě, ponořte ostrý nůž do vodní vody a to doslova Slips. Za prvé, řezání tlaku, pak každá polovina dalších tří částí. Sloužit S. Zrzavý

, Vasabi a Sójová omáčka.

Druhá možnost

První dva kroky provádíme stejně jako recept popsaný výše. Rozložte rýži. Pak opatrně vezměte nori pro volný okraj a otočte opačný směr. Na hladkým povrchu listu ležel náplň a 1-2 lžíce sýrů. Volitelně můžete přidat pero .

Zelený Luke.

Roll začíná hranami bez rýže. Rohože je zvednuta pokrytím norského listu všech výplní, po kterém se stále otáčíme.

Musíte dostat pevný roll. S pomocí koberce jí dejte čtvercový nebo kulatý tvar.

Pokud si přejete, připravené role lze snížit v sezamu. Řezat a aplikovat stejný jako volba popsaná výše.

Malá praxe a budete řízeni s rolls jako mapovaný sushi.

Jak udělat vegetariánské role doma? Samostatně, stojí za to říkat, že japonská kuchyně je založena hlavně Plody moře

: Jděte pstruh, losos, kaviár různých druhů ryb, krevety. To však neznamená, že dveře do svého světa jsou uzavřeny Pro vegetariány

- Sushi bez ryb dnes předkládá každou sebeúctu restauraci, včetně v zemi vycházejícího slunce.

Možnosti plnění Existuje mnoho.

  • Můžeš použít:
  • Jakákoliv kombinace zeleniny: bulharský pepř, okurka, shnitr-luk, zelená cibule, mírně vařená brokolice, mrkev atd.
  • Pečené houby
  • Avokádo
  • Cukr, sůl podle chuti
  • Sójový sýr tofu.
  • Vegetariánský sýr a majonéza
  • Vegetariánské sójové maso - Seante dokonale zapadá do pečených rolí
  • ICRA z řas

Maslins.

Jak vytvořit role "Philadelphia" doma - krok za krokem recept

Rolls "Philadelphia" jsou speciálně populární mezi sushimans - důvodem pro jemnou kombinaci smetanového sýra se stejným názvem a červenými rybami, jejichž skluzavky jsou pokryty rýžovým sálem.

Pokud má někdo jiný dotazy, zda "Philadelphia" má nějaký postoj k americkým městům, odpověď je negativní.

Proto o radu z kategorie "nahradit speciální rýži a ocet obyčejný" lepší zapomenout, když se snažíme se přiblížit k chuti "jako oni."

  • Naučte se, jak vytvořit "Philadelphia" doma spolu s naším dostupným průvodcem krok za krokem s fotografií hotového pokrmu.
  • 2 brýle rýže pro sushi
  • 3 sklenice vody
  • 0,5 kg s nízkým soleným lososem nebo pstruhem
  • Zralá okurka a / nebo avokádo
  • Lžíce soli
  • 2 lžíce cukru
  • 3 listy nori.
  • 300 "Philadelphia" sýr

Sójová omáčka, Vasabi a marinovaný zázvor k chuti

Na výstupu obdržíte 48 sushi - co není důvodem uspořádat ohromující párty v japonském stylu? Krok 1:

Vaření rýže a připravit tankování na základním receptu. Krok 2:

Zelenina řepá tenká sláma, ryby široké dlouhé skluzavky. Krok 3:

Polovina listu nori dal na koberec potažený potravinovým filmem a zakryjte rýžovou vrstvu nejvýše 0,7 cm, otočte volný okraj na opačný směr. Krok 4: Nahoře nori máme pruh okurky nebo avokádo

(Můžete použít současně) a hladkou vrstvu sýrů. Krok 5:

Otočíme klasický roll a přiřadit k boku. Krok 6:

Na koberci jsme vyskládali tenké plátky krájených salrů, umístíme hotový vrchol válce, zvedněte hrany koberce a válečku, pak nakrájíme na šest hladkých částí. Krok 7: Za prvé, řezání tlaku, pak každá polovina dalších tří částí. Sloužit S. Podáváme s nakládaným

, Sójová omáčka, Vasabi.

A samozřejmě nezapomeňte se postarat o potřebný počet tyčinek předem!

Kde jinde, jako ani doma, trénovat správně, je japonské jídlo.

Jak udělat pečené role doma - krok za krokem popis z fotografie

Proto o radu z kategorie "nahradit speciální rýži a ocet obyčejný" lepší zapomenout, když se snažíme se přiblížit k chuti "jako oni."

  • Další etapou ve vývoji japonské kuchyně je příprava pečených rolí. V tomto neuvěřitelně jednoduchém a chutném jídle není nemožné zamilovat se.
  • 2 listy nori.
  • 100 g zahřátého filetu z lososa
  • 80 g strouhaných pevných sýrů
  • Polovina rýžového skla pro sushi
  • Polovina okurka nebo avokádo
  • 3 lžíce obyčejné nebo japonské majonézy
  • 1 lžíce rýže octa

Na výstupu obdržíte 48 sushi - co není důvodem uspořádat ohromující párty v japonském stylu? Sůl a cukr chuti

Vaření rýže a připravit tankování na základním receptu. Rolls se připravují základní způsob, mající rýži uvnitř nori, značené majonézy.

Nakrájíme na kousky a rozložte na zářící pergamenovou formu pro pečení tím, že sníží knihu. Horní pokropená strouhaným sýrem. Krok 3:

Do trouby dodáváme po dobu 10 minut při teplotě 180 stupňů. Úkolem je, že se sýr roztaví a začal se podobat hnědavě. Krok 4:

Dejme rohlíky tradičním způsobem - s Wasabi, nakládaným zázvorem a sójovým omáčkou.

Tip: Pokud jste přesvědčeni vegetariánské a zcela opustit použití ryb, lososa v plnicích nahradit houby, plátky tenké slámy a smažené v minimálním oleji.

Jak udělat horké role doma - krok za krokem popis z fotografie

Japonci slouží sushi a v chladném a horkém, pomocí klasické jasnosti z mouky.

  • Chcete-li připravit domácí horké role, budete potřebovat:
  • 4 hotové válce s jakýmkoliv náplní
  • 5 lžíce mouky
  • 150 ml ledové vody
  • 3 lžíce mastné krém nebo zakysané smetany
  • Rostlinný olej pro smažení
Kari na chuť

Na výstupu obdržíte 48 sushi - co není důvodem uspořádat ohromující párty v japonském stylu? Tip: Klasický Clarket je připraven na základě vajíčka, ale vynikající alternativa k němu bude zakysanou smetanou buď tlustým krémem.

Rolls se připravují na hlavní recept, takže rýže je umístěna uvnitř nori. Řezáme na polovinu a posíláme do chladničky. Krok 2:

Nakrájíme na kousky a rozložte na zářící pergamenovou formu pro pečení tím, že sníží knihu. Horní pokropená strouhaným sýrem. Začneme zapojit se do Klyaru. Směste vodu s odhadovaným / krémem a studenou vodou. Dvě lžíce mouky spojují lžičku kari

Do trouby dodáváme po dobu 10 minut při teplotě 180 stupňů. Úkolem je, že se sýr roztaví a začal se podobat hnědavě. Pro ochranu.

(Můžete použít současně) a hladkou vrstvu sýrů. Polovina z dlouhé válce se zhroutí v mouce, ponořte se do klaru, opakujeme postup s moukou a posíláme na horkou pánev s dostatečným množstvím oleje.

Smažte ze všech stran do zlaté kůry. Podobně jsme s jinými rolkami. Krok 6:

Fascinované sochory jsou vyříznuty do tří částí a předkládají se na stůl s tradičními přísadami.

Dobrou chuť! Pokud jste fanouškem japonské kuchyně a pouze rolích a sushi vaše fantazie není omezena na, v Tento

Článek může najít 10+ receptů z kuchyně vycházejícího slunce.

Добавить комментарий