Marinerede løg i en cider eddike: hurtig og velsmagende (4 opskrifter)

Ingen ferie er færdig uden en traditionel sild, der sprinkles med en undertrykt eller grøn løg. Produktet har et stort antal æteriske olier, som som følge heraf giver en modstandsdygtig lugt af munden. I artiklen vil vi fortælle, hvordan vi får en syltet løg i eddike hurtigt for silden til at overraske gæster og prale med kulinariske evner.

Marinerede løg med fisk

Den herded med syltede løg serveres til kartoffel

Classic Recipe.

Princippet om marinering løg i alle opskrifter er ens, kun en yderligere ingredienser af salt, sukker og eddike varierer. For marinade anvendes forskellige typer konserveringsmidler: Apple, Drue, Balsamic. De er mindre aggressive og irriterer ikke mavenes slimhinde.

Hvad du behøver at vide:

  1. Den tyndere til at hakke løg, jo hurtigere absorberer den marinade.
  2. For at fjerne en stærk bitterhed, for at forkaste det hakkede vegetabilske kogende vand, skal du holde et par minutter og derefter sætte under strømningsvandet. Dette vil forblive en ømt struktur.
  3. Marine kan filtreres, røde og hvide løg. Hver sort bidrager til skålen af ​​dens smag.
  4. Den perfekte madlavningstid er mindst en halv time, den maksimale time. Løg slippe af med bitterhed, det bliver blødere og juicier.
  5. Når du koger tankning, skal du udskifte eddike til citronsaft. Det viser sig også en fremragende snack.
  6. For Marinada er der taget et konserveringsmiddel: Apple, Bord, Drue, Balsamic.

I modsætning til madlavning og stegning bevares dets nyttige egenskaber. Den foldes ind i beholderen, dækket tæt med et låg og opbevares i køleskabet til to uger.

To måder at forberede:

  1. Kold marinade fremstilles efter afkølet af en kogt væske. Salt, sukker og eddike tilføjer til vand og hældte løg.
  2. Varm marinade fremstilles med de samme produkter, kun kogekompositionen tilsættes til vegetabilsk skæring.

Auto Note

Agapov Vladislav.

Røde løg er ikke egnet til en varm måde, han mister sin naturlige farve og ser grim ud.

For at forberede en klassisk opskrift, skal du bruge:

  • 2 stk. Store hoveder;
  • 250 ml vand;
  • 30 ml eddike;
  • 10-15 g sukker;
  • 4 g salte.

Auto Note

Agapov Vladislav.

1 spsk. l. Indeholder 15 ml eddike, 25 g sukker, 30 g salte, 1 tsk. - 8 g sukker, 7 g salte, 8 ml eddike.

Kogeprocessen er Stepdown:

  1. Renset fra bueets skind. Lav ringe.
  2. Kast det skære kogende vand og straks afkøles det kolde vand.
  3. Sæt løg i en skål, i et andet skålopløsningsmiddelsalt, sukker, hæld eddike.
  4. Marinade tilføjer til løgskæring og forlad en halv time.

Auto Note

Agapov Vladislav.

Til øjnene blev ikke fuld, når du skød en grøntsag, dypp kniven i koldt vand.

Calorie 100 g Luka - 66,65 kcal.

Marinerede løg i eddike

Præsenterede optimal skære størrelse

Hurtig opskrift til marineret løg i eddike

En hurtig måde at forberede løg i marinaden giver to muligheder.

Mulighed nummer 1. Tag 400 g løg, rene og skære i dit skøn med ringe, halvringe, halm. Hæld derefter i skålen og hæld varmt vand, hold i 5 minutter, afløbsvæske, tilsæt 50 ml riseddike. Efter 5 minutter, dræner overskydende vand, er dette klar til brug.

Calorie 100 g Luka - 47,48 kcal.

Mulighed nummer 2. Mikrobølgeovnen bruges i denne opskrift. For det første den oprensede bue. Fejl, fold ind i skålen. Derefter tilsættes 400 g 25 g sukker, 4 g salt, 30 ml eddike og fylder med varmt vand. Sæt en skål i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Afløb væsken, og tilsæt derefter en lavhovedet scene løg.

Calorie 100 g Luka - 65,30 kcal.

Sådan graves løg i eddike til sild

Mange salater tilføjer syltede løg. Sild under pelsfrakken kræver tilstedeværelsen af ​​dette produkt. Sådan laver du en bue for at slippe af med bitterhed, tilsæt duftende lugt og fantastisk smag.

Kræver produkter:

  • 2 stk. Owka hoveder;
  • 250 ml varmt vand;
  • 40-50 ml eddike 9%;
  • 5 g sukker;
  • 7 g salte.

Madlavningsproces:

  1. Bygg vegetabilske terninger og sæt i retterne.
  2. Tilføj andre produkter.
  3. Varm vandet og hæld ingredienser med kogende vand, lad i 20 minutter.
  4. Løg kan nu tilføjes til besætningen under pelsfrakken.

Calorie 100 g Luka - 51.90 kcal.

Marinere bue til sild?

Ja Ingen

Eddike er et naturligt konserveringsmiddel, der bevarer friskheden af ​​produkter. En anden koncentration anvendes som ingrediens, men 70% essens kræver vand fortynding. Det vigtigste er at kende proportionerne og.

Sæt af produkter.

Minimal Round Marity Set

Sådan suger løg i eddike for sild

Den mest nyttige af alle former for konserveringsmidler er et naturligt æble. Dette produkt bruges i kostvaner til vægttab og forbedrer driften af ​​fordøjelsessystemet.

Ville have brug for:

  • 2 stk. store bue hoveder;
  • 20-25 ml eddike;
  • 25 g sukker;
  • 4 g salte.

Hvordan man laver mad:

  1. Ren vegetabilsk skåret halvringe.
  2. Tilsæt sukker og husk lidt skæring.
  3. Sæt saltet og hæld eddike.
  4. Forlad marineret i 15 minutter.

I denne opskrift er vand ikke tilvejebragt, så det viser sig hurtigt og velsmagende.

Calorie 100 g kogte retter - 89,00 kcal.

Se videoen Sådan laver du marinade til løg

Kalorieindhold og sammensætningen af ​​den syltede bue til sild

Grøntsagen bruges ikke kun i madlavning, men også til medicinske formål. Husken bruges som en naturlig madfarvestof. Marineret bue 95% består af flydende, derfor betragtes det som et kostprodukt. Indeholder vitaminer: B1, B2, B5, B6, K, E, RR, såvel som mineraler: Kalium, fosfor, jern, magnesium, calcium. Essentielle olier omfatter fytoncides, der er i stand til at bekæmpe mange infektiøse patogener.

Hvilken bue foretrækker du at marine?

Repudenent. Salat

Næsten alle buer sorter adskiller sig lidt i sammensætning fra hinanden og omfatter:

  • Fedtstoffer - 0,10 g;
  • Proteiner - 1,10 g;
  • Kulhydrater - 9,34 g;
  • vand - 89,11 g;
  • Ask - 0,35 g

Lavt kulhydratindhold afspejles på kalorier, som er 40-41 kcal. Energikværdien af ​​den syltede bue er 19 kcal pr. 100 g af produktet.

Afhængigt af fremgangsmåden til fremstilling ændrer kaloriindholdet i bue pr. 100 g:

  • Marineret - 19 kcal
  • stegt - 140 kcal;
  • kogt - 37 kcal;
  • Bagt - 37 kcal.

I modsætning til varmebehandling er den nyttige sammensætning og egenskaber af den marinerede bue fuldt gemt fuldt ud. Disse er vegetabilske syrer, mineraler, vitaminer B og C.

Fotogalleri af syltet bue

Husk

Marinerede løg i deres helbredende egenskaber er lidt underordnet frisk, men har en mild smag og behagelig aroma. Nyttige stoffer bidrager til frigivelse af gastrisk juice og forbedring af fordøjelsesprocessen, produkterne fordøjes hurtigere.

Med varmebehandling mister vegetabilsk halvdelen af ​​nyttige vitamin og mineraler. Takket være eddike bevarer vegetabilsken ernæringsmæssige kvaliteter og helbredende egenskaber, taber bitterhed, bliver mindre ondt.

Marinerede løg er hjælpsomme og velsmagende, produktet har en antiviral og antimikrobiel ejendom, såvel som en blød blid smag sammenlignet med frisk grøntsag.

Bedømmelser af dem, der marinerer løg i en cider eddike

Min familie er meget glad for syltede løg. Jeg gør normalt det til silden. En meget hurtig måde hældt med kogende vand i 5 minutter, fjernede vandet, tilføjet eddike. Løg ringe slippe af med bitterhed. Prøv det meget velsmagende.

Jeg bruger en anden måde undtagen eddike, tilsæt sukker og salt til løgringe. Så det viser sig meget lækkert. Du kan også bruge denne metode til fremstilling af salater.

Jeg plejer at feriere Balua Semis Seld under pelsfrakken. Jeg kunne godt lide opskriften på marinaer med naturlige æbleeddike. Smagen af ​​retter viste sig at være fantastisk, og selv med aromaen af ​​æbler.

Kunne godt lide opskriften på marinering løg i mikrobølgeovnen. Lavet, meget hurtigt og bekvemt. Det tog et par minutter, bue til salat er klar. Jeg anbefaler til dem, der har en mikrobølgeovn.

Personligt kan jeg lide at marine løg til kebabs. Jeg lærte af artiklen, at du kan marinere enhver form for rød, hvid. Jeg tog altid dem. Jeg forsøgte at pickle hvide løg. Velsmagende, prøv, du vil ikke fortryde.

Som de siger, argumenterer smagen ikke. Når jeg ikke har nogen eddike, og jeg vil virkelig have en syltet bue, jeg beklager citronsyre til smag. Når alt kommer til alt, er præparatprincippet det samme, skåret i ringe, hældes med kogende vand, syre tilsættes.

Tidligere

Eddike i madlavning Marinerede løg i salateddike

Næste

Eddike i madlavning Sådan pickle løg i eddike med sukker

Artikelforfatter.

Jeg elsker at lave mad og skrive gerne om din yndlingsvirksomhed.

Selenchochka - World Forretter. Saltet det på forskellige måder, og i nogen form er det usandsynligt at smag. Men der er en opskrift, takket være, hvilken den sædvanlige saltbesætning kan gøres mere smagere, mere øm, pikant. For at gøre dette er det nødvendigt at levere det med en syltet bue.

Efter at have stod bogstaveligt talt 20 til 30 minutter, syes fisken med en ekstra aroma, bliver det særligt blødt, delikat smag. Derudover sker det, at silden kommer på tværs af en messing, så løg med marinade eliminerer let denne ulempe, og en behagelig salte vil blive returneret til hende.

Purre for sild marinere på flere måder. Alle af dem er noget indbyrdes, og de adskiller sig i noget. Vi anbefaler at prøve et par, så du kan sammenligne dem og vælge den metode, som den mest mislykkedes.

Purre for sild - opskrifter

  • Marineret porre til sild

Du skal bruge 2-3 mediumpærer på en stor scene. Rengør dem, skære ringene eller halvringe, det betyder ikke noget, det vigtigste er, at skiverne kommer så tyndere som muligt. Nu pumpes de skære løg i glas- eller porcelænretter og fylde marinade.

Ingen, mens buen er markeret, rengør silden fra huden og knoglerne, skære ned portionerne. Smuk spred dem på skålen.

Ringe (semirerende) syltede løg fjerner fra marinaden, og også æstetisk spredt oven på skiverne sild, havet selv kan fusionere, han er ikke længere nødvendig. Top på løget, vær venlig, vores snack med solsikkeolie (1 spiseskefuld).

  • Indløsningsopskrift med løg .

På samme måde kan du forberede fremtidens sild. Alt skal gøres bare - skåret, rent, afhentning.

Og efter det spredte flere stykker sild med et tyndt lag ind i dybe retter (glas, keramik), distribuere det syltede lag med et lag af syltet løg, så laget af sild, igen laget og så, indtil alt er overstået . Prøv, at alle lag opnås mere selv, det vil sige lag af sild af en tykkelse, og bågene er også omtrent det samme.

Det sidste lag skal være løg. Og den endelige handling er vegetabilsk olie, 2 - 3 spsk (baseret på en stor sild, 1 spiseskefuld olie). I en sådan form vil din landsby skyde 2 - 3 dage, vil ikke forringes, men tværtimod, vævet, vil det erhverve en tynd blid smag.

  • Purre for sild med sennep .

Der er en lignende opskrift, kun en teskefuld sennep tilføjes til marinaden og alt andet, på samme måde. Sennep er en unik krydderi, og i denne skål vil hun spille deres pikante rolle, give og en særlig smag og sild.

  • Sådan vælges løg til sild på en hurtig hånd ?

Der er stadig en sådan opskrift, som de siger, på en ambulancehånd. Skær silden, spredt til landsbyboeren, fordel løgene skæres i tynde ringe (semirings), og simpelthen male en spiseskefuld vegetabilsk olie og 0,5 spiseskefuld eddike.

Vand omhyggeligt, prøv at gøre hver rim på buen, hvert stykke fisk fik deres dråbe marinade. Herringen står 10 - 15 minutter, og fisk og løg er såret, de bliver mere smagere.

God appetit! Forfatteren af ​​hjemmet billet: Makarenko Anna.

Sellot, i russernes mad og ukrainere indtager et af de mest ærefulde steder. Og der er ingen grunde til ironi. Det er ikke kun velsmagende og blidt, men er utroligt nyttigt. Det er nok at sige, at der er en masse fiskfedt i seareren, og det er svært at overvurdere dets nytte. Fremmer opløsningen af ​​cholesterol plaques i blodkar, indeholder D-vitamin, der tilvejebringer calciumassimilering. Det kaldes også anti-flush vitamin. Sildesællingen er rig på protein, kan let absorberes af kroppen. Dette protein indeholder en uundværlig aminosyre - tryptophan. Tryptophan fremhævet i ren form bruges nu til at behandle patienter med søvnforringelse, reduceret ydeevne. Men hvorfor gøre medicin med bivirkninger, hvis du kan genopbygge de manglende stoffer med velsmagende og nyttige måltid. Især god og nyttig searer om vinteren. Med mangel på sollys er hormonet af glæde - serotonin dårligt produceret. Dette vil fastsætte aminosyren tryptophan indeholdt i silden.

Den bedste måde at tjene sild på bordet - med løg . Således tjente silden ikke et århundrede. Både i ædle familier og købmand og bonde. Intelligentsia og Bohemia blev ikke bøjet. Nu er der andre måder at tjene sild på bordet, det er blevet, det er genert at skjule under "pelscoat", for eksempel. Hvis vi ønsker at komme fra at spise ikke kun fornøjelse, men også fordele, er silden bedre at bruge separat fra stivelsesholdige grøntsager. Bedst af alle disse fisk komplementer, det er bue.

Løg - Vegetabilsk, som er kendt og anerkendt ikke kun i alle køkkener i verden, men også i traditionel medicin i forskellige lande. Det forbedrer de metaboliske processer og forbedrer fordøjelsen, opdeling af komplekse stoffer af produkter, inden de kommer ind i fordøjelsessystemet. Det faktum, at bue indeholder en enorm liste over vitaminer og kemiske elementer, er det kendt for alle.

Ud over vitaminerne A, B og C i Luka er der også E, som er relativt unik. Det er dette vitamin, der gør en mand til en mand og en kvinde kvinde i en biologisk forstand. Flere løg indeholdende fytoncides med en skarp lugt og forårsager rigelig rive.

Men disse irriterende slimhinder i stoffets øje, en persons venner, fordi de beskytter mod mange patogener af smitsomme sygdomme. Det er ikke tilfældigt, at løgene anbefales at spise under influenzens epidemier og indånde dets par. For at beskytte børnene mod en snedig virus, ofte i børnehaver sæt plader med hakkede løg.

Valgmuligheder for marinering af løg Der er mange. Overvej nogle af dem.

[Custom_ads_shortCode1]

Metoder til marination

Bemærk: Alle marineringsmuligheder er designet til 3 store pærer.

[Custom_ads_shortcode2]

For elskere af sprød bue

Produkter:

  • 1 tsk af salt;
  • 1 TSP sukker
  • 0,5 glas sur brød KVASS (kan erstattes med 6% eddike, da KVASS gør få).

Hvordan man laver mad:

Løg skæres i ringe eller halvringe. Bland i rummelig ware KVASS / eddike, salt og sukker, grundigt rør op til opløsende komponenter. Hæld en sådan blanding hakket løg.

Luk låget og vigorøst ryste blandingen flere gange for bedre produktinteraktion. Luke beredskabstid afhænger af temperaturen. Ved stuetemperatur vil den være klar efter en og en halv - to timer.

[Custom_ads_shortcode3]

For elskere af blid smag

Produkter:

  • 1/2 kop frosne eller friske bær af rødvin (kan erstattes med tranebær eller lingonberries);
  • 1 tsk af salt;
  • 1/2 kop koldt kogt vand;
  • Krydderier: Peber duftende, nelliker.

Hvordan man laver mad:

Kog marinade fra vand, salte, 1 peber ærter og 1 fed knopper, efterlad en blanding til afkøling. Løg skæres i ringe. Bær Estropy, efterlader flere stykker til dekoration.

Den resulterende rengøringsmiddel blandes med en bue. Hæld den afkølede marinade. Ved stuetemperatur vælges buen efter en halv time, og i køleskabet længere.

Smagen af ​​løg og marinade, farverne om morgenen daser til - er unik. Ofte marineret på denne måde løg spist tidligere end affaldet.

[Custom_ads_shortCode1]

For elskere af eksotisk smag

Produkter:

  • Citron - 2 stk.
  • Salt 1 h. Ske.
  • Vand - 1/2 kop.

Hvordan man laver mad:

Klem juice fra to citroner, tilsæt vand, hæld salt. Rør, inden du opløses saltet, og tilsæt derefter en zest, fjernet med en lavt grønt, og halvdelen af ​​citronen. Løg skæres og hæld den modtagne marinade.

Den røde løg er bedre ikke at bruge, da farven på marinade vil være ubehagelig. Marineringstid, som i tidligere tilfælde. Når du sender en bedrag til bordet, kan du tilføje friske greens af Dill, dens farve og aroma vil perfekt supplere CED'en.

[Custom_ads_shortcode2]

For dem, der har travlt

Produkter:

  • Tabel 9% eddike - 1 kop;
  • Frisk eller frosset grønt af dill og persille;
  • Vegetabilsk olie - 120 ml;
  • Salt - 1 h. Ske;
  • Sukker - 1 h. Spoon.

Hvordan man laver mad:

Hakkede løg hæld varm eddike. Fem minutter senere foldes løgene på kolanderen og skylles lidt varmt vand for at slippe af med overskydende eddike. Tilsæt salt, dill, persille og vegetabilsk olie.

Rør forsigtigt, ikke tillader konvertering af brød i grød. Marinade er klar, du kan bruge umiddelbart efter afkøling.

[Custom_ads_shortcode3]

Konklusion.

Du kan lægge den syltede løg med en seryl til en fælles skål, såvel som individuelt på hver plade. Sammen med bågen kan serveres marinade.

Ved hjælp af marinade kan du ikke styre den perfekte smag af serien. Dette gøres, når seareren er permanent eller lidt lukket. Men marinade så skal du forberede dig med færre salt. Hæld et problem Selence til Marinade, følger ikke mindre end en time før arkivering.

Sammen med seareren anbefales det at servere tynde citroncirkler. De kan ikke kun dekorere en satellit og løg, men tjener også på separate plader. Citron, i dette tilfælde, en lidt gnidning af dine fingre og mund for at slippe af med den irriterende lugt af sylen.

Hvilken mulighed at vælge afhænger af smagspræferencer. Men hver af dem er god på sin egen måde!

Admin.

Ingen

Marine løg hurtigt og nemt på følgende måder. Marinat i acetatet af mellemstørrelsen: 4 mellemstore pærer, 250 ml vand, 65-70 gram 9% eddike, 3 spsk. l.

Sukker, ½ spsk. l. Salt.

Madlavning. Skære løg efter anmodning af ringe eller halvringe. Sæt i en krukke. Bland vand, salt og sukker. Kog og tilføj eddike. Varm marinade hælde løg. Luk dåsen med et låg. Så snart banken køler, er bue klar til brug. Butik sådan en bue skal være i køleskabet.

Marinat i citronsaft Hvis du ikke kan lide, kan du hente løg i citronsaft. Til marinering af en større pære er saften af ​​en citron påkrævet. Citronsaft til fortyndet 50 ml varmt vand, tilsæt en teskefuld salt, sukker, vegetabilsk olie, grønt - efter smag, hæld den hyggede løg af marinade. Når marinade er cool, er bue klar til brug.

Marinat i vineddike med sukkerroer Mange elsker en smuk "sukkerroer" bue, det dekorerer perfekt kødretter. Til madlavning skal du klippe løg, skælde med kogende vand, læg i beholderen. Middle-rødbeder skæres i stykker og føje til beholderen med løg. Vineddike deler vand i forhold 1: 1, tilsæt salt og peber, hæld løg. Insistere på en kølig pladsdag.

Tip! Du kan tilføje forskellige krydderier til en løg marinade, for eksempel en koriander og et bay blad vil blive påkrævet for løg af georgisk. Skarpheden kan tilføje en knust hvidløg. Og bue med en usædvanlig smag og aroma kan opnås ved at tilføje kanel i marinaen.

Være i stand til at rette op lace Hjemme er meget vigtigt, da den syltede løg er en meget velsmagende og sund skål. Men ikke alle ved, hvordan man marine ham korrekt, det foreslås af spørgsmålet: hvordan man vælger løg? Faktisk er det meget simpelt. Heldigvis er der i vores tid et stort antal opskrifter, som det kan gøres på.

Marinerede løg kan lukkes for vinteren, tilføj til kebab eller i nogen salater, det er usædvanligt duftende, velsmagende og nyttig. Især hvis det marilying det korrekt. Vi vil fortælle dig om dette og mange andre ting i vores artikel.

Som nævnt ovenfor er der flere måder at være lækre, hurtigt og korrekt afhente løg hjemme. Under alle omstændigheder vil det vise sig meget velsmagende, og give dine retter en unik aroma og en smag.

[Custom_ads_shortCode1]

I eddike

Marine løg i eddike er meget praktisk, hvis du skal skynde dig, og det er nødvendigt at hente det alligevel. Derudover er denne metode den hurtigste. For at gøre dette skal vi være direkte løg, såvel som brine og banker, hvor vi vil marine løg.

For marinaden er det nødvendigt at tage afkølet kogt vand, tilsæt 50 gram sukker til det, salt til smag, og bør også behandles omkring 75 gram bordeddike. Eventuelt kan du tilføje andre krydderier, som peber eller laurbær ark.

Alle ingredienserne blandes godt, og rengør løgene fra husken og skæres, da det vil være praktisk. Hvis du beslutter dig for at skære ringe, skal det forstås, at efter Marinovka, vil ikke hele buen beholde formularen.

Foldet på forhånd forberedte banker, og hældte derefter marinade. Dæk kan med et plastik låg og give løg til at opdrætte omkring en halv time. Efter denne tid vil den lækre hjemmelavede marinerede løg være klar til brug.

[Custom_ads_shortcode2]

For vinteren

Marineret løg til vinteren om vinteren vil være så umulig forresten. Vinteren er tidspunktet for virussygdomme og alle slags salater, så en sådan bue vil spare dig ikke en gang, så det er bedst at foretage reserver på forhånd.

For at pickle løg på vinteren derhjemme er det nødvendigt at rense det fra skalerne og derefter udelade i kogende vand i to minutter. Derefter skylles vegetabilsk med koldt vand og lad lidt afkøles ved stuetemperatur. Nu bør du forberede banker: Sæt krydderierne på bunden, såvel som dine yndlingsgrønne, så kan du tilføje løg til banken. Madlavning af marinade, lad ham køle lidt, så hæld det i krukker med løg og krydderier. Derefter skal bankerne steriliseres, og rul derefter om dækslerne, dække dåserne med et tæppe og send til det.

Store løg, syltet om vinteren, er nødvendig i køleskabet eller på ethvert andet køligt sted.

[Custom_ads_shortcode3]

Uden eddike.

Marinovka Luke uden eddike - en god produktion, hvis du ikke kan lide duften af ​​eddike. For at gøre dette er det nødvendigt at handle på denne måde: Rengør pæren fra husken, så læg det på nogen måde, bekvemt for dig og derefter sænke i et par sekunder i kogende vand med en kolander.

Nu skal skåret bue hældes med citronsaft, tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie, salt og tilføj dine yndlings krydderier . Luk en skålbeholder og lad være i en time at appease.

Der er en anden måde, hvorpå du hurtigt kan hente løg uden eddike. For at gøre dette, tilføj lidt Soya sovs. I en skål med en bue, og intet mere. Marineret med en sådan bue sauce vil være omkring to timer.

[Custom_ads_shortCode1]

Til kebab.

Du kan hurtigt hente bue til kebab som følger: Tag lukkekapaciteten, skære løg i den med ringe eller halvringe, og forberede derefter marinade. For at gøre dette, bland eddike, salt, sukker og vand. Det er ikke nødvendigt at koge havet. Fyld løg med den resulterende løsning, drys alt dette finhakket dill, og send derefter til køleskabet i en halv time. Efter den ønskede mængde tid marineret lækker bue til kebaben vil være klar til brug.

[Custom_ads_shortcode2]

Til bedrageri

For hurtigt at vælge løg til seareren, skal du overholde en sådan handlingsalgoritme : Løg skal først rengøres fra HUSK, og skæres derefter i Semir. Derefter lå det ud i en kolander og skjul med kogende vand, hvorefter buen skal udelades i koldt kogt vand. Glem ikke at lave mad marinade : For at gøre dette, blandes i et glas vandsalt, sukker og eddike, hvorefter fjern løgene fra vandet, skift i en lille beholder og fyld med marinade. Efter skålen er imprægneret med marinade i 30 minutter, vil hjem marinerede lækager til seareren være klar til brug. Denne måde at marinere løg i hjemmet er en af ​​de hurtigste og mest effektive.

[Custom_ads_shortcode3]

Til salat.

Velsmagende og hurtigt afhente løg til salater er meget enkel. For at gøre dette skal du først rense løgene fra skalerne, skære det på nogen måde, der er bekvemt for dig, så kog marinade. På ilden skal du sætte en lille beholder med vand, blande sukkeret, salt i det og også eddike, og efter væsken koger, hæld det løg. Efter skålen med en bue afkølet, vil den være klar til brug.

[Custom_ads_shortCode1]

I olie og mayonnaise

Marinovka løg i mayonnaise er en meget populær og effektiv måde. Lucky er meget velsmagende og blid. For at pickle det på samme måde skal du gøre følgende: Skær løg med ringe eller halvringe, foldet i en behagelig beholder, hvorefter det bliver nødt til at blive blandet med salt, peber, olie og mayonnaise. Du kan tilføje noget sennep til smag. Derefter skal løgene efterlades i to timer, hvorefter det vil være klar til forbrug.

Som du kan se, lækker og hurtigt afhente løg derhjemme er meget enkel. Det vigtigste er at klart overholde de anbefalinger, der er angivet i vores artikel.

Kilder:

Marinerede løg - en god tilføjelse til retter fra fisk, kød, skaldyr. Det er også ofte tilføjet til forskellige salater. Du kan hente løg til sild eller en kebab, refuel mayonnaise og få en meget velsmagende monosalat.

Hvis vi taler om en klassisk opskrift, så vil hovedbestanddelen være eddike. Det har længe været brugt til marinering af forskellige produkter, herunder løgløgene. Hver værtinde forstår, at der hurtigt gør buen i sildedugaret, nemt og kræver ikke en særlig indsats. Men ikke alle kan lide en skarp, bidende, nogle gange en overdrevent krydret smag af krydderier. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du henter dem til fisk og andre metoder, ud over brugen af ​​bordeddike.

Hvordan laver man røget makrel hjemme?Du vil være interesseret: Hvordan laver man røget makrel hjemme?

Pick up løg til sild

Eddike

Hvis smagen og lugten ikke er bange, så for at begynde at røre opskriften på marinering løg i eddike. Til madlavning vil snacks være påkrævet:

  • eddike (9%) - 9 skeer (spisestue);
  • 4 pærer;
  • 65 g sukker;
  • grønne;
  • 240 ml vand;
  • 0,5 skeer (te) salte.

Hvordan man laver mad

Vi tilføjer sukker og salt i varmt vand. Sind, indtil bulkingredienserne opløses. Tilsæt syre. Skær i tynde halvringe løg, udelad det pænt ind i den modtagne marinade. Tidspunktet for at finde vegetabilsk i sammensætningen er 25-35 minutter.

Citronsaft

Hvordan man vælger løg under silden, hvis der ikke er kærlighed til eddike? Hvordan kan dette produkt udskiftes i marinade? Selvfølgelig citronsaft. For at forberede den anden version af marinaden kræves ca. tre citron, hvorfra ca. 40-50 ml juice skal presses.

ingredienser

Nødt til at forberede:

  • citronsaft;
  • jordet sort peber;
  • sukker;
  • 40 ml vegetabilsk olie;
  • salt.

Sådan pickle bue under besætningen

Hvordan man hurtigt vælger løg til sild med citronsaft? For det første er det nødvendigt at klemme denne meget juice. Og sørg for at belaste det. Bland med peber med jord og salt, rør, indtil ingredienserne opløses. Tilsæt olie. Rør igen. Nu kom Luka's tur. Det skal rengøres, skæres på et semirerende eller ringe. Hæld løg marinade. Forlad i 20-25 minutter. For en mere rig smag og piquancy kan du også tilføje til marinaden også zesten fra citronen.

Citron med honning

Det er muligt at pickle løg til silden med to modsatte produkter til smag: sur citron og sød honning. For at gøre Marinada, skal du bruge:

  • 40 ml citronsaft;
  • chiny salt;
  • grønne;
  • 6 ml flydende honning;
  • koriander jorden;
  • Rød peber jorden.

Luke til denne opskrift kan tages fra 100 til 150 gram.

Madlavningsproces

Renset løg skæres med halvringe. Derefter vises saltet og sættes ned i et stykke tid.

Jeg hælder olie i panden, opvarmes lidt ud. Så snatch vi i det koriander, peber og finhakket greener. Passerum krydderier. Vi hælder flydende honning ind i olien og blandes forsigtigt. Fjern fra ild. Lad mig køle lidt. Nu forbinde med citronsaft. Løg halvringe sendes til varm marinade. Lad det være i det i en halv time.

Marine løg i eddike hurtigt til sild

Mineralvand

Marine løg til sild eller kebab kan bruges med vand. Ikke simpelt, selvfølgelig og mineral. Vi tager et glas vand, opvarmning i en mikrobølgeovn og hælder i en beholder. Der sender vi halv risiko. Du kan også tilføje et bablad, en knivspids salt, en lille grund sort eller rød peber. Lad løg i mineralenheden i 35-45 minutter. Så trækker vi det ud, skift det til en anden beholder, vi vand olivenolie.

Sennep og balsamico eddike

Disse to ingredienser kombineres perfekt sammen med hinanden og er perfekt egnede for korrekt at samle løg til sild. Hvis smagen af ​​bordeddike ikke kan lide det eller duften er for lys, kan den altid udskiftes med en balsam. Sennep (bedre, hvis det er en sød Dijon med korn) vil kun være en behagelig tilføjelse til eddike. Struktur:

  • 2 skeer (kantiner) sennep;
  • 1,5 skeer (tabel) eddike balsamical;
  • Ifølge hugget af mayoran, spidskommen, salt;
  • 2 skeer (kantiner) af vegetabilsk olie. Sådan pickle bue under besætningen

Beskrivelse af opskriften

Denne version af marinaden kan kaldes tørt: Der er ikke noget vand på listen over ingredienser. Løg vi rene fra huden, knusning. Ringe Fyld med balsamicoeddike, tilsæt sennep og bland forsigtigt. Det er umuligt at pickle løg til sild uden krydderier, så tilføj jord peber, spidskommen, salt og mayoran. Vi sender retter med syltet løg i to eller tre timer i køleskabet.

For vinteren

Hvis der ikke er noget ønske om at forstyrre hver gang med forberedelsen af ​​marinade, så kan løgene være forberedt til vinteren. Lige åbnet en krukke og nød en behagelig snack. For at gøre emnet kræves følgende ingredienser:

  • 16 pærer;
  • 5 ærter af peber duftende;
  • 2 spsk. skeer af eddike bord eller æble;
  • 4 booton fed;
  • chiny salt;
  • Sukker sand (til smag);
  • 2,5 skeer (tabel) Vegetabilsk olie.

hvordan man hurtigt hent op bue til sild

Sådan laver du et spin

De ovennævnte produkter blandes med hinanden. Løget skæres på et semirerende, så lidt kogt i vand på medium varme. Vegetabilsk madlavningstid er 5-7 minutter. Så snart vandet med en bue koger, skal du slukke for ilden.

Nu dræner vi vandet ind i beholderen og tilføjer ingredienser til det for marinade. Vi sætter på gas igen, kog og slukkes. Løg lægger ud i en steriliseret glasbeholder og fylder med marinade. Du kan skrue med metaldæksler med nøglen. Efter afkøling fjernes buen til permanent opbevaring i kælderen eller køleskabet.

En kilde.

Syltet løg

Marinerede løg - ikke kun den appetive krydderi til den salte sild eller sprøde rigge i creme creme. De dekorerer mange retter, før de serverer på bordet - så du bør ikke forsømme forberedelsen af ​​denne ingrediens. Så hvordan man korrekt gør en lækker marineret falmet bue, i hvad du skal nyde, så det ikke er bittert.

En række af karakterer har en række sorter. Hver af dem har sin egen specifikke smag. Men uanset form, bøjlen har bakteriedræbende og antiseptisk virkning, forbedrer fordøjelsen og øger kroppens beskyttelsesfunktioner. Det forbruges frisk, steg eller marinerer. Marinade giver dig mulighed for at gøre smagen af ​​vegetabilsk blødere, fjerne overskydende bitterhed. Marinere ikke kun i eddike. Til dette, citron, mayonnaise, vand med sukker osv. Det hele afhænger af hvilken rolle ringen vil spille på.

Sammensætningen af ​​løgene indbefatter enzymer, calcium, phosphor, æble- og citronsyre, vitaminer af gruppe B, A, C, RR, såvel som æteriske olier. Fitoncider, der gælder i vegetabilsk, undertrykker aktiviteten af ​​patogen mikroflora og beskytter organismen mod forskellige sygdomme.

Sådan hentes løg i eddike

Marinerede løg i eddike er en universel skål, der kommer til kød, fisk, grøntsager. Men for at nyde den krydrede smag af løg, skal den være korrekt hakket.

Fange hemmeligheder

Følgende hemmeligheder vil hjælpe denne ejere:

  1. Den tyndere at skære buen, jo bedre er det grillet.
  2. For at eliminere en stærk bitterhed skal buen foran Marinovka være kogt vand.
  3. Du kan marinere løg, men afhængigt af karakteren af ​​bue og typen af ​​eddike kan du få ny smag.
  4. Idealet anses for at være Marinovka i 30-60 minutter. Semirerende giver bitterhed, mættet med eddikesyre, men bevarer en behagelig skarphed.
  5. Hældning af løg med kogende vand til tilbagesendelse af bitterhed er ikke mere end 2 minutter. Da et længere ophold i vandet vil gøre løg bløde.
  6. Eddike kan erstattes med citronsaft, så surhedsgrad vil ikke være så udtalt.

Ukrainske: til soleny sild

Funktion. Så det viste sig, at vi serverer silden til bordet, når der ikke er tid til at lave mad. Klipper til delstykker af fisk, tørrede kartofler "i den uniform", hældt vegetabilsk olie - og ernæringsmæssig middag er klar. Hvis du ønsker det, kan det gøres mere smagere og mere nyttigt. Det er nok bare til at pickle løg til silden til ambulancehåndet.

Supermarked:

  • 9% eddike - to spiseskefulde;
  • Raffineret vegetabilsk olie - to spiseskefulde;
  • Dill - halvdelen af ​​strålen.

Ukrainske: til soleny sild

Hvad gør:

  1. Fint skære grøntene, bland det med hovedbestanddelen.
  2. Hæld blandingen med vegetabilsk olie og bordeddike. Snagen vil være klar til at spise i maden om ti minutter.

Denne hurtige marinade opskrift omfatter vegetabilsk olie. For at forberede løgringe, er det bedre at bruge raffineret - berøvet en udtalt smag og aroma.

Russisk: For salat "sild under en pelsfrakke"

Funktion. Løg er en af ​​komponenterne i den berømte salat. Flere gange om året kjoler indenlandske værtinderer en svagt salt sild til et sukkerroer "pelscoat", serveret på bordet. Salat split "med en bang," ender, ikke at have tid til at starte. Nogle foretrækker at lægge en frisk grøntsag i skålen. Han tilføjer skarphed, men efterlader en ubehagelig smag i munden. At vide, hvordan lækkert plukning af løg til salat, det er nemt at redde gæster fra sådanne ulejlighed.

Supermarked:

  • 1 større pære;
  • 1 glas kogende vand;
  • eddikesyre - to spiseskefulde;
  • Sukker sand - kniv.

Hvad gør:

  1. Fint skinnende løg - i salat sætter det, skåret af miniature terninger.
  2. Vi hælder den knuste ingrediens med stejlkogende vand, i et minutfusion.
  3. Tilsæt eddike og sukker til løgkomponenten, forlad i en kvart time.

Du kan afhente løg i mayonnaise. Det vigtigste er, at saucen ikke er en butik, men hjemme. Og i en blandet med syre, løgringe, kan du tilføje hakket på risten og lidt stegte gulerødder i panden. Det viser sig en fremragende salat til torsk bøf eller stew fisk retter.

Sådan laver du løg i en Herdow-eddike

Til madlavning skal du have:

  • 2 store pærer;
  • 1 st kogt vand;
  • 1 tsk. Sahara;
  • 2 spsk. l. 9% eddike;
  • 0,5 h. L. Salt.

Vi forbereder:

  1. Klare løg, skære dem med halvringe. Kast kogende vand og køligt under koldt vand. Lay løg i en skål.
  2. I vand for at opløse salt, sukker, hæld eddike. Hæld løgene modtog marinade og forlade i 30 minutter på bordet for Marinovka.

Marineret porre til sild

Du skal bruge 2-3 mediumpærer på en stor scene.

  1. Rengør dem, skære ringene eller halvringe, det betyder ikke noget, det vigtigste er, at skiverne kommer så tyndere som muligt. Nu pumpes de skære løg i glas- eller porcelænretter og fylde marinade.
  2. Madlavning marinade - Hæld et stykke eddike i et glas og to dele af vandet, tilsæt 2 teskefulde sukker, bland og hæld i opvasken med bue. Det vil være klar efter 15 - 20 minutter.
  3. Mens buen markeret, rengør silden fra huden og knoglerne, skær ned ad portionerne. Smuk spred dem på skålen.
  4. Ringe (semirerende) syltede løg fjerner fra marinaden, og også æstetisk spredt oven på skiverne sild, havet selv kan fusionere, han er ikke længere nødvendig. Top på løget, vær venlig, vores snack med solsikkeolie (1 spiseskefuld).

Varmmetode for marinering

Det er umuligt ikke at nævne, hvordan man optager lækre løg med en varm måde. Det viser sig saftigt, blid, men vent kommer til omkring en time, indtil den forbereder sig. Forsøger at blive opbevaret i køleskabet. Metoden til ære for de værter, der elsker at have en sådan behandler på lager.

  1. For det første placeres vand på ovnen (1 kop), som skal røres til koge.
  2. Når bobler flydede over overfladen, 3 spsk. l. Sukker og halvske spoons salt (også spisestue).
  3. Opløsningen omrøres omhyggeligt.
  4. Dette strømmer også 70 ml eddike (9%) og skal straks fjernes fra ilden.
  5. Hot marinade hældte enhver form for løg, som ønskede at afhente lækre. Denne mængde vand er nok til 3-4 hoveder. Lad stå 1 time på bordet, du kan dække Pigeon-Film Bowl.

Og så prøv hvad der skete: Tro mig, det er meget appetitvækkende!

Indløsningsopskrift med løg

På samme måde kan du forberede fremtidens sild. Alt skal gøres bare - skåret, rent, afhentning.

Og efter det spredte flere stykker sild med et tyndt lag ind i dybe retter (glas, keramik), distribuere det syltede lag med et lag af syltet løg, så laget af sild, igen laget og så, indtil alt er overstået . Prøv, at alle lag opnås mere selv, det vil sige lag af sild af en tykkelse, og bågene er også omtrent det samme.

Det sidste lag skal være løg. Og den endelige handling er vegetabilsk olie, 2 - 3 spsk (baseret på en stor sild, 1 spiseskefuld olie). I en sådan form vil din landsby skyde 2 - 3 dage, vil ikke forringes, men tværtimod, vævet, vil det erhverve en tynd blid smag.

Purre for sild med sennep

Der er en lignende opskrift, kun en teskefuld sennep tilføjes til marinaden og alt andet, på samme måde. Sennep er en unik krydderi, og i denne skål vil hun spille deres pikante rolle, give og en særlig smag og sild.

Hvordan man vælger løg til sild på en ambulance hånd?

Der er stadig en sådan opskrift, som de siger, på en ambulancehånd. Skær silden, spredt til landsbyboeren, fordel løgene skæres i tynde ringe (semirings), og simpelthen male en spiseskefuld vegetabilsk olie og 0,5 spiseskefuld eddike.

Vand omhyggeligt, prøv at gøre hver rim på buen, hvert stykke fisk fik deres dråbe marinade.

Herringen står 10 - 15 minutter, og fisk og løg er såret, de bliver mere smagere.

Citronsaft til marinade

Hvordan man vælger løg under silden, hvis der ikke er kærlighed til eddike? Hvordan kan dette produkt udskiftes i marinade? Selvfølgelig citronsaft. For at forberede den anden version af marinaden kræves ca. tre citron, hvorfra ca. 40-50 ml juice skal presses.

Nødt til at forberede:

  • citronsaft;
  • jordet sort peber;
  • sukker;
  • 40 ml vegetabilsk olie;
  • salt.

Sådan vælges løg til sild. Opskrifter, metoder, tips

Hvordan man hurtigt vælger løg til sild med citronsaft? For det første er det nødvendigt at klemme denne meget juice. Og sørg for at belaste det. Bland med peber med jord og salt, rør, indtil ingredienserne opløses. Tilsæt olie. Rør igen. Nu kom Luka's tur. Det skal rengøres, skæres på et semirerende eller ringe. Hæld løg marinade. Forlad i 20-25 minutter. For en mere rig smag og piquancy kan du også tilføje til marinaden også zesten fra citronen.

Løg marineret i en mikrobølgeovn i 5 minutter

Sådan vælges løg hurtigt. Da mikrobølgeovnen kom til vores liv, blev mange hendes rykkede fans. Der er hundredvis af opskrifter, der elskede værtinderne. Det kostede ikke i denne række uden syltet løg, som forbereder sig på bare 5 minutter. Han kommer også ind i toppen, men han når ikke førende. Årsagen er tilsyneladende, at værtinderne mere som traditionelle måder at lave mad på.

Sådan vælges løg hurtigt

Det er dog muligt at afhente løg i 5 minutter, det viser sig at være lækkert. Det er næppe muligt at lave mad hurtigere, så det er nødvendigt at vide om denne metode. Til madlavning skal du først tage 1 pærer, og hvis du kan lide det, kan du altid øge normen. Brug for mere:

  • Stort salt - præcis 1 tsk;
  • Eddike (9%) - ca. 3-4 spsk. l.;
  • Vand - 200 ml.

Fra de foreslåede ingredienser forbereder marinade. De hældte en skiveskåret pære. Alt dette i skålen sættes i mikrobølgeovnen. For hurtig marering er den maksimale effekt og tiden 5 minutter. Det vil vente på, at mikrobølgeovnen slukke. Du kan prøve at nyde eller nogen behandler.

Hurtig Luke Marin.

Lækker marineret bue vil give reel gastronomisk fornøjelse. Især hvis du bruger det i et tandem med duftende stegt kød.

Ingredienser:

  • 3,5 små løg;
  • 40 ml. Spisestue eddike 9%;
  • 400 ml. vand;
  • 1 tsk. Sololi.

Hurtig Luke Marin.Hurtig Luke Marinering:

  1. Berør den skrællede bue med tynde halvringe. Hvis der er mandolin, skal du bruge den til at skære med tynde, pæne ringe.
  2. Fold kyllingen i en skål. Tilsæt eddike, hæld derefter isvand.
  3. Tilsæt salt, bland skeen. Sæt i køleskabet i 20 minutter.
  4. Før servering, drænet vand.

Hvordan man vælger bue til sild?

Sådan Pickle Bow til sild

Marinerede løg er en interessant og original tilføjelse til mange retter. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du vælger loafs til sild, så fisken viser sig at være utrolig velsmagende, uden bitterhed og ubehagelig løg lugt.

Hvordan man vælger bue til sild under en pels?

Ingredienser:

  • Bulb - 3 stk.;
  • Eddike bord - 3 spsk. skeer;
  • Sukker lille - 2 h. Spoons;
  • Vand filtreret - 6 spsk. skeer.

Madlavning

Vi tager de midterste løg, rengør dem og skærer i meget små terninger. Så læg dig ud i en skål og krymp varmt vand. Flyt forsigtigt væsken, vi hælder bordeddike og filtreret vand. Derefter snapede vi lidt lille sukker, blande og efterlade løgene til at syltes omkring 25 minutter, sætte i køleskabet. Dernæst folder vi det på Marlitz, presse og brug til forberedelse af satellit "Hedgehog under pelsfrakken".

Hurtig opskrift til syltede sild

Ingredienser:

  • Bulb - 3 stk.;
  • Eddike bord - 3 spsk. skeer;
  • Sukker - 2 h. Skeer;
  • Sennep - 1 h. Ske;
  • Vand filtreret - 6 spsk. skeer.

Madlavning

Opskriften på syltet bue til sild er simpel nok, grøntsagen er rengøring, tynde halvringe og skylles under koldt vand. Derefter foldes vi ind i klemmen, hældes med eddike, fortyndes med koldt vand, smide sukker og lægge lidt sennep. Bland grundigt og lad tabet for at syltes ca. 10 minutter. Derefter bruger vi det til salater eller lige som en snack.

Hvordan man vælger løg til sild på en ambulance hånd?

Ingredienser:

  • Bulb - 2 stk;
  • sukker - 1 h. ske;
  • Frisk dill - at smage;
  • vand - 200 ml;
  • Eddikesyre - 5 h. Spoors.

Madlavning

Før vi laver bue til sild i eddike, tager vi en hvid og rød pærer i eddike, og vi renser dem fra husken. Derefter skinner bumpene med tynde halvringe og skrabende kogende vand. Til fremstilling af marinade hælder vi koldt vand i en skål, opløses sukker i det og hæld eddike. Dill skylle, ryste, fint gnid og kast i marinade. Skåret til at blive lagt ud i en bred skål og hæld den kogte blanding. Vi forlader det i 30 minutter, og så drys vi den forberedte sild og serverer en skål til bordet.

Hvordan man vælger løg til sild med citron?

Ingredienser:

  • Bulb - 1 stk.;
  • citron - 1 stk.;
  • Filtreret vand - 50 ml;
  • Vegetabilsk olie - 1 spsk. en ske;
  • Salt - kniv;
  • Sukker lille - kniv;
  • White Ground Pepper - Pinch.

Madlavning

Løg rene, skyll og skinner med tynde halvringe. Vi lægger ud i en skål, vi drysser med hvide jordpaper og blandes grundigt med dine hænder. Vi vasker citronen, skåret på 2 halvdele, og vi renser en af ​​dem og maler zesten på en smeltet riv. Fra den resterende citron, klem hele saften. Vand hældt i børsterne, opvarmet til en temperatur på 70 grader og opløses fint sukker og salt i det. I den kogte løsning hælder vi vegetabilsk olie, friskpresset citronsaft og knust zest. Flip ned Løg syltede til sild opskriftHot marinade og forlade en halv time ved stuetemperatur. Efter den angivne tid kasserer vi det på en kolander, og når alle de flydende stængler, lægger ud i en smuk salatskål og serverer den til bordet til en svagt saltet sild.

De ovenfor beskrevne metoder til marinaer til sild betragtes som den mest enkle, overkommelige og hurtige. Du kan dog altid vise fantasi, eksperimentere og diversificere smagen af ​​marinaden og tilføje en række krydderier til din egen smag. For eksempel er en usædvanlig og salig smag en bueskydning for at give en knivspids kanel, oregano eller simpelt laurbærblad.

Добавить комментарий