Wie man Ananas zu Hause speichert: Reif, unreif, Schnitt

Diese saftige exotische Frucht wird oft im Voraus gekauft, während er sich auf das festliche Fest vorbereitet. Wenn Sie wissen, wie man Ananas lagern, können Sie ein köstliches Genuss auf das gewünschte Datum erhalten, was das Erscheinungsbild von Schimmel- und Produktschäden vermieden.

SOLLY frische Schnitt Ananas

Welche Ananas passt

Zur Speicherung können nur reife intakte Früchte verwendet werden. Um zu bestimmen, wie ein Ananas gesunken ist, ist es notwendig, seine Einhaltung der folgenden Eigenschaften zu bewerten:

  • Farbe. Dehnung von Früchten hat einen grünlichen Tönung, der vollständig durch gelbe glatte Farbe zeichnet.
  • Elastizität der Schale. Beim Gedrückt auf den Waagen der reifen Ananas kehrt die Schale schnell in seinen ursprünglichen Zustand zurück.
  • Blätter. In subtilen Früchten sind sie nicht vom Boden getrennt, sie können von Reifen entfernt werden, aber sie behalten immer noch einen gesättigten grünen Farbton. Die entspannten - Blätter sind gelb und trocken.
  • Aroma. Hochwertige reifen Düse hat einen ausgeprägten Fruchtgeruch, es wird zu hell und scharf, grünes Aroma hat fast nicht.
  • Farbzeller. Eine reife Kopie, es ist reich gelb, gleichmäßig, desto weniger Laufzeit, desto blasser der Farbton des Zellstoffs. Flanke und verwöhnte Optionen zeichnen sich durch eine tragende Struktur und Flecken eines dunkleren Farbtons aus.

Bei der Auswahl einer geeigneten Kopie sollte es die Schälkala sorgfältig berücksichtigen, sie müssen die gleiche Form haben, ihre Fläche nimmt in Richtung von dem zentralen Teil der oberen und unteren Zone ab. Es sollte keine Beschädigung, Formzonen oder Fäuse sein.

Begriffe und Speicherbedingungen

Die Speicherperiode der Ananas unterscheidet sich je nachdem, ob es reif oder sogar grün ist, sowie vom Temperaturregime.

  • Wenn Sie zu Hause eine reife Früchte bei Raumtemperatur enthalten, könnten wir sicherlich vom Sonnenlicht entfernt, der Frist für die Aufrechterhaltung der Frische beträgt bis zu 2-3 Tage.
  • Im Kühlschrank behält es für 2-3 Wochen einen Geschmack.
  • Wenn Ananas bereits von der Schale gereinigt ist, sollte es nicht länger als 3 Tage gelagert werden. Pre-wickeln Sie die Schnittfrucht in den Lebensmittelfilm.
  • Schnitte von Ananas können von 6 bis 12 Monaten gelagert werden.

Die Frische des Produkts während des angegebenen Zeitraums aufrechterhalten kann nur die erforderlichen Bedingungen erfüllen. Obligatorisch umfassen:

  • Temperatur von 6 bis 8 Grad. Die Temperaturänderung in einer Richtung oder anderer wirkt sich auf die Geschmackseigenschaften des Produkts und dessen Lagerung aus.
  • Luftfeuchtigkeit von etwa 90%. Wenn Sie den angegebenen Niveau überschreiten, ist die Formation der Form möglich, wobei der Mangel an Feuchtigkeit fang anfängt, beginnt zu beginnen.
  • Regelmäßige Inspektion. Es ist notwendig, die Früchte zu überprüfen, um sich nicht zu verschlechtern, das Vorhandensein von Kondensat-, Schimmel- und dunklen Flecken. Wenn es mit Wassertropfen bedeckt ist, müssen Sie es trocken abwischen und mit sauberem Papier wickeln.

Ein schimmeliges Früchte kann nicht gegessen werden, es sollte rausgeworfen werden. Wenn es dunkle Flecken gibt, können sie abgeschnitten werden, und das Produkt wird sofort gegessen, da er nicht mehr Speicherung unterliegt.

Wie lange dauert es, in dem Kühlschrank zu halten

Für die Lagerung von Ananas im Kühlschrank innerhalb von 2-3 Wochen ist das Fach für Früchte am besten. Gleichzeitig sollte es keine Produkte mit einem starken Aroma in der Nähe geben.

Ananas ist besser in Papier eingewickelt, um mehrere Löcher zu hinterlassen. Die Belüftung wird durch sie durchgeführt. Wenn Papiergeworfen, sollte die Früchte ausgelöscht und eingewickelt werden . Es ist zulässig, eine Frucht in eine Plastiktüte mit Löchern zu bringen.

Die Temperatur im Inneren des Fachs ist optimal bei 6-8 ° C, es lohnt sich auch durch Feuchtigkeit, um das Formen des Fötus zu verhindern. Wenn es bereits von der Schale gereinigt oder in Scheiben geschnitten ist, ist es besser, es mit einem Film einzuwickeln und in kurzer Zeit zu essen (bis zu 3 Tage).

Wie viel auf dem Gefrierschrank aufbewahren

In der gefrorenen Form von frischem Früchten kann bis zu 4 Monate aufbewahrt werden, sie unterscheidet sich mit demselben Geschmack und Textur. Dazu ist es notwendig:

  1. Klare Ananas von der Schale.
  2. Schneiden Sie auf Scheiben (Stroh, Würfel, Ringe).
  3. Legen Sie sie auf die Platine in einer Schicht.
  4. Platz für 1 Tag im Gefrierschrank.
  5. Gefrorene Scheiben zersetzen sich auf Paketen und senden zur richtigen Zeit wieder an den Gefrierschrank.

Es sollte nicht den zuvor eingefrorenen Ananasscheiben mit Erkältung ausgesetzt sein oder den Produktinhalt im Gefrierschrank erhöhen.

Zum Fruchtdosier

Wenn aus verschiedenen Gründen die Früchte von Missbrauch erworben wurde, wurde er zu Hause zur Bereitschaft gebracht.

Eine solche Ananas sollte mit einer guten Belüftung an einem dunklen Ort platziert werden (bedeutet, dass das Kabinett ausgeschlossen ist) und eine Luftfeuchtigkeit von etwa 80 bis 90%. Die Temperatur sollte 20-25 ° C sein. Wenn es mehrere Instanzen gibt, ist der Abstand zwischen ihnen mindestens 10 cm wert.

Nach ca. 3 Tagen wird die Frucht reif und saftig, es kann im Kühlschrank aufbewahrt werden oder in Lebensmitteln verbraucht werden.

Es wird angenommen, dass, wenn Sie die Oberseite mit den Blättern aufschneiden und die Ananas "auf den Kopf nach unten setzen", dann können Sie seine Reifung beschleunigen.

Ananas kann reif oder unwürdig gekauft werden, im letzteren Fall wird das Haltbarkeit leicht erhöht. Je nach Temperatur des Produkts, der Qualität, der Feuchtigkeit können Sie die Frische bis zu 20 Tage sparen. Wenn Sie die Scheiben Köstlichkeiten in den Gefrierschrank legen, kann dieses exotische Produkt zerstört werden und ein paar Monate später.

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Viele fragen sich, wie viel und wie man Ananas zu Hause speichert, damit er sich nicht verschlechtert. Bei Raumtemperatur ist die Haltbarkeit von frischem Früchten kurz, die Ananas im Kühlschrank lagern kann länger sein. Die Lagertemperatur der Ananas variiert je nachdem, ob die Frucht angedockt ist oder nicht.

Wahl der Ananas

Bevor Sie sich entscheiden, wo Sie Ananas lagern können, wie man Früchte zu Hause speichert, wird empfohlen, zu lernen, wie man ein Früchte beim Kauf auswählen kann, mit dem Sie ihren Geschmack und ihr Aroma mehrere Wochen erhalten können. Die Hauptrolle wird durch das Erscheinungsbild des Fötus gespielt:

  1. Bei der visuellen Inspektion von Fachspuren von Rot, Schimmel, Kratzer und andere Schäden sollten nicht sein.
  2. Reife Früchte riecht angenehm. Ein Zeichen der Beute kann als scharfer Geruch betrachtet werden.
  3. Wenn Ananas seit langem geplant ist, ist es am besten, ein gutes Früchte zu erwerben.
  4. Es ist wichtig, auf die Waagen aufmerksam zu machen: In einer Reihe sind sie die gleiche Größe, von den Oberteilen bis unten sinkt es reibungslos.
  5. Der reife Fötus ist glänzend und hell.
  6. Farbe - bräunlich-golden.
  7. Frische Ananasblätter hellgrün.
  8. Die Basis ist dicht und trocken.
  9. Ein reifen Früchte kann so überprüft werden: Wenn Sie Ihre Finger niederreißen, ist ein taube Klang eindeutig gehört.

Spelye-plody-vesyat

Oft wiegen reife Früchte ein wenig. Um die Masse von Ananas, skrupellose Verkäufer in wenigen Tagen zu erhöhen, sind in einigen Tagen den Verkauf in warmem Wasser getränkte Früchte. In diesem Fall sind sie mit Feuchtigkeit gesättigt und der Geschmack wird weniger ausgeprägt.

Falten, trockene oder alte Früchte brauchen nicht: Sie sind gelbe Blätter und weiche, dunkle Flecken an der Schale gefallen.

Ananas sollte elastische Haut haben: Wenn Sie gedrückt werden, stellt es schnell wieder her. Zu feste Flockenschild über die Ungültigkeit des Fötus, zu weich - über seine Turnung.

Regeln für die Lagerung zu Hause (zur Reifung bringen)

Wenn die Frucht falsch gespeichert ist, verschlechtert es sich schnell. Für nicht freie Früchte ist es notwendig, an einigen Bedingungen einzuhalten:

  1. Die Unterstützung der optimalen Luftfeuchtigkeit im Raum beträgt mindestens 80%. Es ist unmöglich, von der Norm abzuweichen, sonst beginnt die Frucht zu fällt oder schnell trocknen.
  2. Gute Belüftung bieten. Ananas sind verboten, in engen Abstellräumen, Pappkartons, Schränken zu lagern.
  3. Drehen Sie regelmäßig die Früchte, besonders wenn es vertikal liegt.
  4. Stellen Sie den erforderlichen Abstand zwischen mehreren Früchten - mindestens 12 cm bereit.

Aus welchem ​​Raum, der für die Lagerung ausgewählt wurde, hängt die fötale Reifungsrate direkt von: Ananas eilt in 3 Tagen in einem gut belüfteten Raum vollständig. Die Früchte müssen im Voraus in einem leeren Blatt Papier eingewickelt und in eine Plastiktüte gesteckt werden, nachdem sie mehrere Punkte darin gestalten. Fruit 2-3 mal am Tag Sie müssen sich um 30-40 Minuten einschalten. Wenn Papier aus dem Kondensat gebildet wird, muss er geändert werden.

Sozrevaniya-Ploda.

Um den Geschmack der Ananas zu verbessern und die Zeit ihrer Reifung zu beschleunigen, ist es notwendig, das Oberteil vorab zu schneiden. Der Reifegrad der Früchte hängt davon ab, wie lange die Speicherperiode berechnet werden kann. Die Temperatur, mit der der Fötus schnell reif ist - nicht mehr als 8 ° C.

Meistens erscheinen Tissue-Zerfall-Produkte in reifen Ananas in 2 Tagen. Dunkle Flecken sind auf der Haut sichtbar, der Geschmack wird weniger gesättigt. Bei Temperaturen über 15 ° C können die geschnittenen Frucht nicht mehr als 3 Stunden gelagert werden - Scheiben müssen im Kühlschrank platziert werden.

Kühlschrank Lagerregeln.

Es gibt eine Reihe nützlicher Tipps, wie man Ananas im Kühlschrank speichert. Die Frucht kann als Ganzes verlassen werden, aber am besten, um es in kleine Lappen zu schneiden. Sie befinden sich in einer Platte mit einer Schicht und in die Kühlkammer. Haushaltsgeräte gewährleisten die richtigen Lagerbedingungen der Ananas, daher schmecken und alle nützlichen Eigenschaften bleiben 15-20 Tage gleich.

Die Früchte müssen in einer speziellen Abteilung für Obst und Gemüse auf der Unterseite des Kühlschranks aufgestellt werden. Dort überschreitet die Temperatur nicht 7-8 ° C.

Und wenn die Frucht für 2-3 Wochen frisch gerettet werden muss, müssen Sie es mit Pergamentpapier einwickeln, damit er nicht ausländische Gerüche aufnimmt. Geschnittene Scheiben sind mit einem Lebensmittelfilm bedeckt und auf dem mittleren Regal des Kühlschranks platziert. Essen Sie sie brauchen 2-3 Tage.

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Ist es möglich, im Gefrierschrank zu lagern?

Für langfristige Speichermethoden umfassen das Einfrieren. Cut-Früchte können im Gefrierschrank gelassen werden, der Lobby wird in eine Plastiktüte gelegt. Früchte sind auf verschiedene Weise eingefroren, in der Form:

  • Püree;
  • Saft;
  • ganze Stücke.

Bevor Sie mit dem Einfrieren fortfahren, wird die Frucht mehrmals unter fließendem Wasser gewaschen. Von Ananas entfernen sie die Haut, entfernen die obere und den Boden, die Hälfte geschnitten. Eine dichte Mitte kann mit einem scharfen Messer entfernt werden, die eingewachsenen Waagen entfernen dieselbe Weise. Die Frucht wird in kleine Flachplatten geschnitten, so dass es in der Zukunft angenehm war, Desserts, Backen und Salate zu mahlen und hinzuzufügen.

Das Kunststoffablage ist mit Lebensmittelpersonpunkt oder Polyethylen-Gehäuse bedeckt und legen sich aus, wodurch sie nicht miteinander in Kontakt treten können. Ananas kann Saft beim Schneiden lassen: Die Flüssigkeit muss in ein Wafer-Handtuch oder eine Leinenserviette geblasen werden. Saft zusammen mit Stücken einfrieren, ist unmöglich. Das Tablett mit geschnittenen Scheiben wird mehrere Stunden auf dem unteren Regiment des Gefrierschranks platziert.

Nachdem die Früchte Obst ist, kann es leicht vom Lebensmittelfilm getrennt werden. Scheiben müssen in der Verpackung platziert werden, vorzugsweise mit Reißverschluss, überschüssige Luft mit einem Cocktailröhrchen freigeben. Paket Es wird empfohlen, März zu marschieren: Das Etikett zeigt die Haltbarkeit und den Inhalt an. Es wird mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt.

Sok-Zamorazhivat.

Um ein Ananaspüree einzufrieren, müssen Sie die Frucht reinigen, in kleine Balken schneiden und in die Schüssel der Mixer legen. Die Teile werden mit hoher Geschwindigkeit in einen pürealen Zustand zerquetscht. Es ist in Dosen aus Glas, Gläsern aus Kunststoff oder in Formen für Eis gefroren.

Wenn das Püree geplant ist, in einem Glasgefäß gespeichert zu werden, wird empfohlen, den Tank nicht an den Hals zu füllen: Das Volumen des Püree steigt während des Einfrierens an. Der Hals ist mit Polyethylen festgezogen, dicht verstopfen oder inpolizierten Kartoffeln in Polyethylenbehälter, die in den Gefrierschrank platziert sind.

Wenn Würfel aus dem Halbzeug hergestellt werden sollen, ist es mit Hilfe eines Löffels in speziellen Formen zersetzt und in den Kühlschrank gestellt. Würfel aus dem Formular erhalten Sie einfach: Sie nähern sich dem scharfen Objekt oder drehen das Formular auf den Kopf und klopfen auf den Boden. Ananaspüree später in einem Polyethylenpaket mit der notwendigen Etikettierung gespeichert.

Der Saft der frischen Ananas wird in Formen verschüttet und eingefroren. Das Prinzip der Lagerung ist gleich. Bei der Behandlungsprozess kann das Püree die Farbe ändern: von hellgelb wird es hell orange, es wird den Geschmack nicht beeinflussen. Wenn Sie möchten, können Sie die Farbe speichern, nachdem Sie ein paar Tropfen Zitronensaft in der Püree hinzufügen.

Mehrere Geheimnisse über Ananasspeicher

Store Ananas kann nicht nur eingefroren werden. Obst ist gestrickt, konserviert und getrocknet. Die letzte Art von Paket wird in der Sonne im Backofen oder im speziellen Trockner durchgeführt.

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Für den Gesamtverfahren:

  1. Bäckerei-Papierwäsche und legen vorgeschnittene Scheiben in einer Reihe.
  2. Stücke sind gleichmäßig verteilt, sie können nicht miteinander in Kontakt kommen.
  3. Der Ofen wird auf 65 ° C erwärmt und ein Backblech eingesetzt.
  4. Nach 36 Stunden sind getrocknete Früchte fertig.

Sie können mit Zucker suspendiert werden und kandiert werden. Im Trockner werden getrocknete Früchte von einer Schicht ausgelegt und die Temperatur in einem Dehydrator von 60 ° C einstellen. Trockenfrüchte sind nach 34-35 Stunden bereit. Diese Trocknungsmethode hat keine Minus.

Wenn Sie Ananas in der Sonne trocknen, ist es in 3-5 Tagen vollständig fertig. Das Gepäck ist mit mehreren Gazeschichten geliefert, an Ananas ausgelegt und mit einem leichten Tuch abdecken, das in der Lage ist, die Luft zu leiten, um Scheiben vor Insekten zu schützen. Für die Nacht wird das Gepäck in das Haus eingetragen, damit die Früchte nicht Feuchtigkeit absorbieren. Nur reife Früchte eignen sich zum Trocknen, andernfalls wird das Halbzeug sauer sein.

Wenn Ananas geplant ist, gestrichen zu sein, muss er in eine größere als vor dem Trocknen geschnitten werden. Die Hauptunterschiede sind in direkten Wirkungen von kalter Luft beim Fahren, nicht die Temperatur, wie das Trocknen. Es ist am besten, die Ananas mit Kreisen zu schneiden, um ihr Zentrum auf ein Leinwandseil umzudrehen, in Gaze einzuwickeln und in einem gut belüfteten Raum von der Küche von der Küche zu jubeln, so dass die Scheiben keine genagelten Gerüche haben.

Sie können auf der Straße trocknen, wenn die Temperatur 15 ° C nicht überschreitet, der Frischluftstrom wird nicht ein Furten geben. Die Dauer des Verfahrens beträgt mindestens 14 Tage. Die trockenere Ananas ist etwas faserig und feucht. Während des Verfahrens werden alle Vitamine und nützliche Mineralien vollständig gespeichert. Trockenfrüchte werden während des Snacks verwendet. Wissenschaftlich bewährt, dass sie den Appetit reduzieren können und die Gehirnwriter günstig beeinträchtigen.

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Über die Vorteile von Ananas

Die Vorteile von Früchten sind auf ihre chemische Zusammensetzung zurückzuführen. Der Ananaszellstoff enthält eine große Menge an Substanzen, die für den Körper von Vorteil ist, 85% besteht aus Wasser und um 15% von Fruktose, Saccharose und Glucose (Monosaccharide). Als Teil von Apfel, Wein und Zitronensäure ist Ananas reich an Mikroelementen:

  • Eisen;
  • Mangan;
  • Magnesium;
  • Zink;
  • Jod;
  • Kalium;
  • Kalzium.

Vitamine, die in der Zusammensetzung der Früchte vorhanden sind:

  • Beta-Carotin;
  • Pp;
  • E;
  • EIN;
  • C;
  • B2;
  • B12;
  • B.

Die Zusammensetzung enthält Faser und Enzyme des Pflanzenursprungs. Früchte sind für Menschen nützlich, die an Krankheiten des Muskupfenkeletts und des Herz-Kreislauf-Systems leiden. Es ist in der Lage, das Blut zu verdünnen, sodass er häufig als prophylaktisches Medikament aus Thrombophlebitis und Thrombose verwendet wird.

Die Früchte lindert Schwellungen, reinigt die Gefäßwände aus Cholesterin-Plaketten, verringert den Muskel- und Gelenkschmerzen, verlangsamt die Entwicklung der Atherosklerose. Dank der chemischen Zusammensetzung wird Ananas in Pneumonie, Pleurit, Sinusitis, Turnschuhen, Pyelonephritis und Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts verwendet.

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Fazit

Um den Geschmack und den Nutzen eines tropischen Fötus nicht zu verlieren, müssen Sie nur reife Früchte erwerben. Falls gewünscht, kann Ananas mehrere Monate lang zu Hause gelagert werden, wobei alle Empfehlungen beobachtet werden. Trockener und getrocknete Fruchtscheiben sind reich an Vitaminen, Mineralien und Säuren organischer Herkunft, so dass sie im Winter am nützlichsten sein werden.

Ananas ist ein exotisches Obst, nützlich und lecker. Ich kaufe es für das neue Jahr, für Kinderfeiertage, und an Wochentagen liebe ich es, zu genießen. Ich bemerkte, dass er schnell fliegt, und verliert Saftigkeit, wenn er an der falschen Stelle liegt. Ich werde Ihnen sagen, wie Sie an Ananas zu Hause bleiben und welche Früchte besser dafür wählen können.

Der Reifegrad der Ananas hängt von seiner Haltbarkeit ab. Auf dem Foto von Nummer 5 und 6 wurde der Fötus entfernt - Sie können verwenden.
Der Reifegrad der Ananas hängt von seiner Haltbarkeit ab. Auf dem Foto von Nummer 5 und 6 ist der Fötus erlaubt - Sie können verwenden

Wählen Sie "rechts" Obst

Ananas muss nicht nur ordnungsgemäß gespeichert werden, sondern auch das Richtige, um länger zu brechen. Hier sind die wichtigsten Punkte:

Zustand 1. Geruch

Gute reife Ananas mit einem süßen Geruch.

Wenn der süße Geruch zu scharf ist, bedeutet das, dass die Frucht fiel

Zustand 2. Farbe.

Ananasfarbe sollte homogen sein, ohne Flecken.

Es sollte keine Kratzer, Dellen oder andere Schäden sein

Zustand 3. Blätter

Ananasblätter sollten grün und leicht wütend auf der Kante sein

Zustand 3. Elastizität

Reife Früchte müssen elastisch sein, aber nicht weich sein.

Als harte Ananas, desto weniger seine Reife

Rechtsreife Früchte, auf der linken Seite - unwürdige Ananas, wird er länger brechen.
Recht - reife Früchte, links - unwürdige Ananas, er wird länger brechen. Foto: files2.adme.ru

Risse Rips Ananas: 4 Wege

Reife Ananas wird nicht mehr als 12 Tage gehalten, also müssen Sie wissen, wie man an Ananas zu Hause bleibt.

Setzen Sie die Früchte nicht in eine Plastiktüte - es gibt keine Luft, um in das Innere zu dringen, Ananas ist bevorzugt.
Legen Sie die Früchte nicht in einen Plastikbeutel - es gibt keine Luft, um in das Innere zu dringen, Ananas ist vorzugsweise
Methode 1. Im Kühlschrank

Frische Ananas ist in dem Kühlschrank bei einer Temperatur von + 7 ... +8 ° C gut gelagert:

  • Es ist am besten, eine Frucht in eine Papiertüte oder eine Plastiktüte mit Lüftungslöchern zu bringen
Methode 2. Gefrorene Form

So halten Sie Ananas in gefrorener Form:

  • Schneiden Sie oben und unten auf;
  • Dann entfernen das Messer sanft die Schale und schnitt die Mitte vor.
  • das Fleisch mit kleinen Stücken schneiden;
  • Legen Sie Teile auf das Fach, damit sie sich nicht anhalten und nachts im Gefrierschrank verlassen;
  • Dann holen Sie sich das Backblech und falten Sie die gefrorenen Teile in das Vakuumpaket.
  • Schicken Sie zurück zum Gefrierschrank.

Haltbarkeitsdatum - ungefähr 4 Monate

Methode 3. In Form eines Püree

Sie können Ananas zu Hause als Mashed speichern:

  • Klare Ananas;
  • Schneiden Sie den Zellstoff auf kleine Stücke;
  • Mahlen Sie in einem Mixer mit einer homogenen Masse;
  • Püree, die in Glasgefäße oder Gläser wechselt;
  • Ziehen Sie den Lebensmittelfilm von oben an, legen Sie den Gefrierschrank auf.

Nach einem solchen Einfrieren kann das Püree seine Farbe ändern, dunkler werden

Methode 4. In Form eines Zuchatovs

Früchte hat das längste Lebensdauer der Frische, wenn Ananas beim Aufbewahren von Zucker -, um einen kandierten zu machen:

  • Reinanas reinigen und mit Scheiben oder Würfeln schneiden;
  • Bereiten Sie einen dicken Zuckersirup vor;
  • Platzieren Sie das Fleisch mehrere Tage in ihn;
  • Ananas kommen und trocknen
Auf dem Fotobeispiel, wie man die Ananas zu Hause reinigen kann.
Auf dem Fotobeispiel, wie man die Ananas zu Hause reinigt .. Foto: uborka.co

Speichern Sie unreife Ananas: 3 Wege

Wenn Sie möchten, dass Ananas länger aufbewahrt werden soll, ist es am besten, ein wenig ungeplante Ananas zu kaufen. Ich sage Ihnen, ob Ananas-Rosen zu Hause.

Es gibt viele Sorten, aber die längste Zeit, um Ananas an der Mauritius-Sorte zu reifen. Es muss für Langzeitlagerung genommen werden.
Es gibt viele Sorten, aber die längste Zeit, um Ananas an der Mauritius-Sorte zu reifen. Es muss für Langzeitlagerung genommen werden. Foto: babushkinadacha.ru
Methode 1

Ananas, die während der Woche bei Raumtemperatur eilt:

  • Diese Ananas ist also reif, er braucht eine geringe Luftfeuchtigkeit und einen belüfteten Ort;
  • Damit die Frucht süß bleibt, steckt sie mit der Oberseite nach unten
Methode 2.

Wenn Sie die Schnelligkeit Ananas geben müssen:

  • Legen Sie andere Früchte um Ananas herum, dann reifen Sie schneller;
  • Überprüfen Sie an Ananas jeden Tag an der Reifung der Reifung, damit er sich nicht überreizt
Methode 3.

Wenn es für Ananas erforderlich ist, es schnell zu reifen, aber es ist zu grün, Sie können den Prozess beschleunigen, um es in ein paar Tagen zu bekommen:

  • Legen Sie andere Früchte neben Ananas;
  • Ein Früchte in mehrere Papierschichten einwickeln;
  • Überprüfen Sie die Ananas mehrmals am Tag, damit es nicht schläft
Wenn es an Ananas gibt, gibt es Spots, es ist besser, es wegzuwerfen. Es gibt eine solche Ananas gefährlich. Um die Früchte vor der Form zu schützen, ist es notwendig, es getrennt von anderen Früchten zu speichern.
Wenn es an Ananas gibt, gibt es Spots, es ist besser, es wegzuwerfen. Es gibt eine solche Ananas gefährlich. Um die Früchte vor der Form zu schützen, ist es notwendig, es separat von anderen Früchten zu speichern

Den Fötus anheben

Wenn Ananasüberreife, können Sie von der TOP ANDERE Früchte anbauen:

  1. Wählen Sie Ananas . Geeignete Ananas für die Landung sollte mit grünen Blättern braun sein.
  2. Schneiden Sie die Spitze auf . Trennen Sie es aus dem restlichen Fleisch und spülen Sie dann gründlich ab.
  3. Stören Top mit Blättern . Schneiden Sie mehrere untere Blätter ab, damit die Ananas die Wurzeln starten kann.
  4. Die Oberseite senken In einem Glas mit Wasser . Wasser sollte ein Stück ohne Blätter abdecken.
  5. Folgen Sie dem Wachstum der Wurzeln . Ändern Sie das Wasser regelmäßig im Glas.
  6. Pflanzen-Topushki. in einem Topf . Wenn die Wurzeln um 2-3 cm wachsen.
Nach 2-3 Monaten beginnen die Blätter zu sterben, ein neuer Grün wird an ihrer Stelle erscheinen. Die fötale Reifungszeit vom Datum der Landung beträgt bis zu 1 Jahr.
Nach 2-3 Monaten beginnen die Blätter zu sterben, ein neuer Grün wird an ihrer Stelle erscheinen. Die Zeit der Reifung des Fötus aus dem Zeiten der Landung - bis zu einem Jahr

Merken

  1. Wählen Sie die richtige Speicherfrucht . Es ist am besten eine kleine unreife elastische Ananas aufbewahrt. Die Schale sollte homogen sein, der Geruch ist etwas süß.
  2. Kaufen Sie keine Ananas lange vor dem gewünschten Begriff . In den Geschäften ist es oft geringfügig, so dass nicht mehr als 3-5 Tage gespeichert ist.
  3. Lagern Sie keine Ananas in geschlossenen Polyethylenpaketen . Sie beschränken den Zugang zum Fötus, da dies aufgrund dieser Ananas schnell verschüttet und verschlechtert wird.
  4. Kämpfer werfen . Wenn Sie die Spuren der Früchte auf der Früchte bemerken, ist es besser, es wegzuwerfen. Es ist gefährlich, es in Lebensmitteln zu verwenden: ein Drehprozess - Wiedergabe von Mikroben.
  5. Ananas separat speichern von anderen Früchten . Wenn Sie die Früchte länger lagern möchten, damit er nicht vor der Zeit fällt, lege es von anderen Früchten weg. Sie tragen zur schnellen Reifung bei.

Wenn Sie Ananas lieben, müssen Sie wissen, wie man sie ordnungsgemäß zu Hause speichert. Dank dessen haben Sie immer ein frisches duftendes Stück dieser köstlichen Früchte.

Was ist nützliche Ananas?

Die Ananas ist nützlich für die Verdauung, es ist lange bekannt geworden. Tatsache ist, dass aufgrund der Substanzen, die seine Zusammensetzung, Spaltung und Assimilation von Kohlenhydraten, Protein und Fette, viel schneller sind, viel schneller sind. Denken Sie jedoch daran, dass nur frisches Früchte solche Eigenschaften haben.

In den letzten Jahren hat sich viele Informationen entstanden, dass Ananas zusätzliche Kilogramm sparen kann. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass in einem solchen Früchten Substanzen, die den Verdauungsprozess beschleunigen und den Metabolismus des Organismus beschleunigen, beschleunigen, was notwendigerweise zu einer schnelleren Entlassung von der zusätzlichen Quillt beiträgt.

In diesem Fall ist es jedoch notwendig, sich daran zu erinnern, dass Sie nachts nicht mehr als 150 g Obst essen sollten. Tatsache ist, dass der Überschuss derselben Substanz, die sich im Körper ansammeln kann, zu Fettleibigkeit trägt.

Eine Frucht ist auch gut, weil 100 Gramm nur 48 Kalorien enthalten. Wenn es ein bisschen täglich ein bisschen ist, dann kann man außer der Tatsache, dass die Verdauung an die Norm kommt, auch das Immunsystem mit dem Körper stärken.

Wählen Sie Ananas für die Lagerung

Bevor ich mit dem Umgang mit dem Umgang mit der Ananas frisch und lecker speichert, müssen Sie lernen, wie Sie einen hochwertigen Fötus auswählen können. Es gibt mehrere Punkte, für die es notwendig ist, auf den Laden oder auf dem Markt zu achten:

  • Machen Sie eine Fruchtprüfung, es muss völlig ganz sein, keine faulen und plattierten Platten;
  • Rauchfrüchte, der Geruch sollte angenehm sein und in einem Abstand von 20 Zentimetern empfunden werden, wenn das Aroma ein sehr starkes Obstfrucht ist;
  • Es sollte leicht auf die Haut drücken, es sollte jedoch nach einer Zeit eine gute Ananas verkauft werden, die Form ist notwendigerweise wiederhergestellt;
  • Bei längerer Lagerung ist es besser, eine nicht fermentierte Frucht auszuwählen, die in den Raumbedingungen gelangen kann;
  • Die Schale muss in gelbgrüner Farbe lackiert sein. Achten Sie auf die Waage, ihre Form sollte gleich sein, und ihr Wert muss allmählich von der Kante in die Mitte zunehmen;
  • Laub frische reiche grüne Farbe;
  • Leicht auf die Handfläche auf die Früchte, wenn der Ton taub ist, dann ist es reif.

Ideale Speicherbedingungen erstellen

So wie man an Ananas richtig bleibt, damit er lange Zeit frisch und lecker bleibt? Zuerst müssen Sie herausfinden, welche Lagerbedingungen als perfekt angesehen werden:

  1. Laden Sie im Kühlschrank empfohlene Früchte, das Regal für Gemüse ist ideal dafür. Die ideale Lagertemperatur wird von 7 bis 10 Grad betrachtet. Wenn es wärmer ist, wird es schnell anfangen, sich zu verschlechtern, und die Temperatur unter 7 Grad beeinflusst den gesättigten Geschmack und ihr Aroma negativ.
  2. Die ideale Luftfeuchtigkeit ist etwa 90 Prozent. Wenn es höher ist, nimmt das Risiko eines Schimmelbildes zu, und wenn die Luft übermäßig trocken ist, wird Ananas beginnen.
  3. Führen Sie eine systematische Untersuchung der Früchte durch. Wenn auf seiner Oberfläche oder dunklen Flecken eine bräunliche Farbe gebildet wird, werden alle beschädigten Orte davon abgeschnitten, und was bleibt, essen.

Wie viele Ananas kann aufbewahrt werden?

Wenn Sie eine reife Ananas im Kühlschrank auf der richtigen Temperatur (8-10 Grad) aufbewahren, dann bleibt frisch und lecker für 12-14 Tage. Wenn Sie möchten, dass Ananas so lange wie möglich gehalten werden soll, muss es in getrocknete Teile geschnitten werden. Die resultierenden Kerzen werden 8-10 Monate gelagert.

Eine noch länger gelagerte solche Frucht nach Erhalt. In diesem Fall kann es das ganze Jahr über in Lebensmitteln eingesetzt werden. Wenn Sie frische und saftige Ananasstücke an der Hand haben möchten, frohen Sie sie ein.

In diesem Fall können sie etwa vier Monate in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden, und sie werden ihren einzigartigen Geschmack und ihr Aroma behalten.

Wie speichert man bei Raumtemperatur?

Speichern reifen Ananas bei Raumtemperatur kann ein bis drei Tage betragen, vorausgesetzt, dass die folgenden Anforderungen abgeschlossen sind:

  1. Die Lufttemperatur im Raum sollte niedrig sein (von 18 bis 20 Grad). Wie für den Feuchtigkeitsgrad sollte es mindestens 90 Prozent betragen.
  2. Für die Lagerung sollten Sie einen gut belüfteten und unbedingt dunklen Ort wählen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, mehrere Früchte gleichzeitig zu entfernen, stellen Sie sicher, dass der Abstand zwischen ihnen mindestens 10 cm betrug.
  3. Wenn die Früchte in einer horizontalen Position gespeichert ist, muss es mehrmals täglich umdrehen.
  4. Wenn Sie den Fötus in einer vertikalen Position speichern, ist es für einen Tag mehrmals für 40 Minuten erforderlich. auf der Seite lagen

Jetzt wissen Sie, wie man Ananas zu Hause speichert. Die Hauptsache, erinnern Sie sich, dass es bei den ersten Anzeichen von Beschädigungen geschnitten und essen muss, um verschiedene Gerichte zuzubereiten.

So speichern Sie im Kühlschrank

Das Beste aller frischen Ananas wird im Kühlschrank aufbewahrt. Es sei aber darauf hingewiesen, dass es möglich ist, nur eine ganze Grundfrucht zu setzen, auf der es keine Form und Anzeichen von Fäuse gibt.

Wickeln Sie vor dem Speichern die Früchte mit einem typischen Papierblatt. Entfernen eines nassen Papiers wechseln Sie sofort zu einem neuen. Sie können ein Papierblatt mit einer Polyethylenpackung ersetzen, in der eine große Anzahl von Löchern durchgeführt wird, andernfalls fehlerfrei erscheint.

Setzen Sie es auf das Regal für Gemüse, während die Temperatur nicht niedriger als 7 Grad sein sollte und nicht mehr als 10 Grad. Wenn der Kühlschrank wärmer ist als nötig, verschlechtert sich die Ananas schnell und bei niedrigerer Temperatur wird seine Lagerzeit erhöht, aber es wird weniger lecker und nicht so duftend.

Vergewissern Sie sich näher, dass die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank nicht übermäßig hoch ist (mehr als 90 Prozent), da dies zur Entwicklung von Rotes oder das Erscheinungsbild der Form führen kann.

Reife und gesunde Früchte am Regal des Kühlschranks können etwa 12 Tage (und noch länger) gehen und nicht verderben. Eine kleine unreife Ananas kann in solchen Bedingungen seit 14 Tagen aufbewahrt werden, und grün ist etwa 21 Tage grün. Jeden Tag müssen sie für das Erscheinungsbild von dunklen Flecken oder Schimmelpilz inspiziert werden. Und vergessen Sie nicht, sie mehrmals am Tag zu drehen.

Wie lagerst du in True?

Damit die Ananas lange in den Gefrierschrank aufbewahrt wird und lecker und hilfsbereit blieb, muss er einfrieren sein. Dafür eignet sich die Frucht für jeden Reifegrad. Es muss hübscher sein, unter fließendem Wasser einzudringen und mit einem Papiertuch getrocknet. Danach wird es durch das Laub entfernt und die Schale abschnitten. Der Zellstoff kann für Sie in irgendeiner Weise geschnitten werden: Stroh, Saison, Würfel, Ringe oder Scheiben. Dann wird es von Paketen entfaltet und in den Gefrierschrank gelegt.

Sie können im Gefrierschrank speichern und nicht gereinigtes Früchte. Dazu wird es auch gewaschen und "Khokholok" wird auch gewaschen, wonach sie in das Paket gelegt und einfrieren. Falls gewünscht, kann die auf diese Weise hergestellte Früchte auch in Ringe geschnitten werden, sie in eine Schicht auf einer Platte zersetzen und einfrieren. Danach werden sie in die Tasche gefaltet und in den Gefrierschrank entfernt.

Die ordnungsgemäß vorbereitete Ananas im Gefrierschrank kann 3-4 Monate aufbewahrt werden. Wenn Sie es bekommen und abgewiesen haben, ist es unmöglich, es einzufrieren.

Was tun mit unreifen Ananas, um schnell zu schlafen

Es passiert, dass Sie eine unreife Ananas oder sogar ein paar Stücke gekauft haben, aber Sie brauchen nur wenige Tage später. In diesem Fall sollte es bestimmte Bedingungen erstellen, in denen es sich in nur zweitägiger Richtung lenken wird.

Legen Sie den Fötus mit nicht sehr hoher Luftfeuchtigkeit (etwa 80-90%) an einem dunklen Ort (etwa 80-90%), in dem die Lufttemperatur auf einem Niveau von 20 bis 25 Grad gehalten wird. Beachten Sie auch, dass dieser Ort gut belüftet sein sollte, sodass der Schrank oder das Buffet dafür nicht geeignet ist.

Legen Sie den Fötus auf die Seite, während Sie das EO regelmäßig drehen. Um die Reifung daneben zu beschleunigen, wird empfohlen, Früchte zu legen, die Gasethylen hervorheben, die zur Beschleunigung der Reifung beitragen.

Zum Beispiel sind gewöhnliche Äpfel dafür perfekt. Damit der Reifungsprozess noch schneller ist, bevor Sie eine Ananas zur Speicherung der Ananas ablegen, wird sie von mehreren Papierschichten umgedreht. Überprüfen Sie es täglich, sobald Sie sehen, dass es reif ist, sofort in den Kühlschrank wechseln, andernfalls kann es dauerhaft sein und nicht biegen.

Damit Früchte sehr süß sein, wird es für die Lagerung in denselben Bedingungen gespeichert, gleichzeitig die Oberseite nach unten drehen. Davor ist es notwendig, die Blätter zu schneiden.

Was ist mit unreifen Ananas zu tun, um lange Zeit aufbewahrt?

Ein solch exotischer Früchte, da eine Ananas in der frischen Form zu Hause zu Hause nicht lange gelagert werden kann, auch wenn es ungeplant ist.

Damit es reifen kann, wird es bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort platziert und dann in den Kühlschrank entfernt. In diesem Fall sollte es regelmäßig umgedreht und auf das Erscheinungsbild der Form oder das Posten überprüfen.

Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie an Ananas an das neue Jahr bleiben, müssen Sie in Betracht ziehen, dass es in der frischen Form unwahrscheinlich ist, dass es unwahrscheinlich ist. In der Regel wird empfohlen, diesen dafür einfrieren. So tun Sie es, beschrieben ausführlich beschrieben. Stattdessen kann der Zellstoff konserviert werden, denn dies müssen Sie den Anweisungen befolgen:

  • Spülen Sie die Frucht gut ab, trocknen Sie es mit einem Papiertuch trocknen und entfernen Sie die Peeler davon.
  • Die Zellstoffschnurringe und in die emaillierten Gerichte gestapelt;
  • Sie werden mit einer Lösung von Zucker (auf 1 Liter Wasser 0,5 Kilogramm Zuckersand) gegossen, so dass sie voll bedeckt sind, die Früchte bei Raumtemperatur in dieser Form einen halben Tag hinterlassen;
  • Wenn die Zeit herauskommt, brennt der Tank mit Ananasringen in Brand, sie dürfen 10 Minuten lang stören;
  • Setzen Sie sie danach in vor-sterilisierte Banken, füllen Sie es mit heißem Sirup und versunken.

In einer solchen Form können Früchte ungefähr ein Jahr lang aufbewahrt werden, wie jede andere Marmelade, aber gleichzeitig müssen Banken in der Dunkelheit und Kühle sein und hermetisch geschlossen sein. Wenn die Bank offen ist, muss der Inhalt innerhalb weniger Tage verwendet werden.

Erweitern Sie auch die Haltbarkeit der Ananas durch Trocknen. Es stellt sich sehr leckere Süßigkeiten aus, die statt von Süßigkeiten essen oder beim Kochen von Desserts essen können. Um damit zu beginnen, muss es gereinigt und in kleine Stücke geschnitten werden, die in Zuckersirup gelegt werden und eine Weile verlassen.

Dann sind die Stücke scharf getrocknet. Wenn Sie die kandierten kochen und lagern, können sie in der Lage sein, von sechs Monaten bis zu einem Jahr zu gelagert.

Wie reanimate Ananas?

Selbst wenn Sie alle Regeln für die Lagerung von Ananas halten, ist es keine Garantie, dass sie sich nicht verschlechtern wird. Tatsache ist, dass Sie nicht wissen, wie die Frucht während des Transports und im Laden aufbewahrt wurde.

Wenn die Lagerbedingungen verletzt wurden, kann es sehr schnell sprengen. Wie speichert man in diesem Fall? Reinigen Sie es von der Schale, schneiden Sie das Fleisch mit Ringen entweder um halbe Ringe und schneiden Sie alle dunklen Abschnitte ab.

Danach muss jedes Stück mit einem Lebensmittelfilm eingewickelt sein und in den Kühlschrank zum Aufbewahren gestellt werden. Wenn die Ananas mehrere Tage aufbewahrt werden soll, muss es einfrieren oder es einfrieren.

Wenn der Schaden an der Früchte gering ist, werden sie ordentlich ausgeschnitten, es in denselben Nahrungsmittelfilm eingewickelt und den Kühlschrank auf dem Regal entfernen, das für Gemüse bestimmt ist. Denken Sie daran, dass in dieser Form eine Frucht kurz gehalten werden kann.

Wie speichert man von Form?

Sehr oft erscheint ein Werkzeug während des kontinuierlichen Speicherplatzes auf Ananas. Seine Entwicklung fördert übermäßig hohe Luftfeuchtigkeit und Wärme (über 11 Grad).

Es wird daher empfohlen, reifen Früchte im Kühlschrank aufbewahrt zu werden, um die empfohlene Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu beobachten (siehe oben). Um es zu verhindern, sollte es systematisch inspiziert werden, und bei den ersten Anzeichen des Erscheinungsbildes der Plakette wird es gereinigt, geschnitten und gefroren oder gefroren.

Denken Sie daran, dass unreife Früchte unerwünscht sind, um im Kühlschrank zu lagern, da zunächst das Risiko der Schimmelbildung wiederholt zunimmt. Es wird auch nicht empfohlen, einen Film aus demselben Grund in einen Film einzuwickeln.

Wenn Sie Ananas richtig speichern und optimalen Bedingungen bieten, kann er sich lang genug hinlegen. Experten empfehlen jedoch nicht, es nicht mehr als 1-1,5 Wochen zu halten und diese Früchte in die Zukunft zu kaufen.

Wie kann man an Ananas zu Hause bleiben?

Ananas ist längst aufgehört, ein exotischer Gast des festlichen Tischs zu sein. Ein köstliches und gesunde Früchte trat in die ständige Ernährung der Russen ein, um den Geschmack zu gefallen und den Rand der Vitamine zu füllen. Aber essen Sie sofort ein großes Obst ohne große Familie. Daher interessieren sich Caring-Besitzer daran, wie man Ananas behält.

Wählen Sie für die Speicherung aus

Wie kann man an Ananas zu Hause bleiben?

Bevor Sie sich auf den Zähler unserer Geschäfte befinden, machen ausländische Früchte einen langen Weg von Thailand. Um beim Kauf nicht enttäuscht zu sein, und diese Ananas ist nicht zu Hause verwöhnt, muss er im Laden richtig ausgewählt werden:

  • Inspect: Es muss die richtige ovale Form mit einem gleichmäßig gefärbten grün-gelben Leder sein, ohne Dellen und Risse, raue und konvexe Scheiben sollten proportional von oben und darunter geringer sein;
  • Die Reife wird durch Drücken der Rinde bestimmt: Reife Ananas hat eine weiche, aber dichte und elastische Oberfläche, wenn die Epismusfrucht zu locker ist;
  • Schauen Sie sich den Boden an: Es sollte trocken sein;
  • Achten Sie auf die Oberseiten: damit es nicht getrocknet und braun und dick und grün ist;
  • Berühren Sie die Haut: Süße und saftige Ananas werden taub, ausgetrocknet,
  • Weinen: Eine schöne Ananas strahlt ein süßes und sanftes Aroma aus, das sich beinahe nicht riecht, wenn ein starker Geruch ein Zeichen der Überreifung und Fermentation sein kann.
Um die Reife zu bestimmen, müssen Sie mit Ihren Fingern verkleinern und nach vorne scrollen. Wenn es leicht blättern, ist die Ananas reif.

Wenn Sie Zeit verbringen, die besten Früchte zu wählen, wird es zu Hause lange gelagert.

Lagerregeln

Wie kann man an Ananas zu Hause bleiben?

Wie kann man Ananas halten? Wenn Sie es für das zukünftige Home-Festival halten möchten, kaufen Sie dann ein unwürdiges Obst. Zu Hause, bei Raumtemperatur wird es einige Zeit abgeleitet - in der Regel 2-3 Tage. Ein längerer Home-Speicher beinhaltet bestimmte Regeln. Der Raum muss aufrechterhalten werden:

  • Luftfeuchtigkeit mindestens 80% und nicht mehr als 90%, so dass die Früchte nicht mit Rot und Form bedeckt ist;
  • Die konstante niedrige Temperatur (7-8 Grad), so dass die gesamte Ananas nicht schläft und nicht trocknen.

Es wird empfohlen, mehrere Teile gleichzeitig nicht aufzunehmen, ihre Position regelmäßig zu ändern und die Früchte mit trockenem Papier umzuwandeln. Wenn Sie wissen, wie man Ananas ordnungsgemäß lagern kann, begeistern Sie Verwandte und in der Nähe des sauren und süßen Geschmacks zu jeder Jahreszeit.

Wenn braune Flecken und eine weiße Flanke auf der Schale erscheinen, werfen Sie so schnell wie möglich eine verdorbene Früchte. Andernfalls können Sie eine Störung des Verdauungssystems erhalten.

Im Kühlschrank

Wie kann man an Ananas zu Hause bleiben?

Der Kühlschrank ermöglicht eine lange Zeit, um Ananas zu Hause zu lagern. In einem speziellen Fach für Früchte kann es nicht innerhalb von 10-14 Tagen verderben. Die optimale Temperaturtemperatur beträgt 6-8 Grad. Wenn er geschnitten ist, lassen Sie es nicht lange im Kühlschrank. Es ist besser, es in Lebensmittelpolyethylen zu packen oder in die Schließkapazität gefaltet.

Im Gefrierschrank.

Wie kann man an Ananas zu Hause bleiben?

Dies ist eine kardinale Methode der langen Lagerung zu Hause. Hier kann es 3-4 Monate gelagert werden und alle heilenden Eigenschaften speichern. Blätter und Schale werden geschnitten, und der Zellstoff senkt in Würfel oder runde Scheiben. Als Nächstes müssen Sie das gehackte Fleisch in den Behälter falten und einfrieren.

Jetzt weißt du, wie die Ananas zu Hause gehalten wird - es heißt, es wird eine weitere heilende Quelle von Vitaminen in der Ernährung geben.

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