¿Cómo cocinar rollos en casa?

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Rollos

Una selección de recetas de rollos con fotos e instrucciones paso a paso. Le diremos y mostraremos cómo cocinar rollos en casa rápidamente, sabrosa y fácil!

Aimkuk

El nombre y el principio de Roll "Filadelfia" se les ocurrió un maestro estadounidense de cocinar sushi, solo desconocido en honor del estado estadounidense o queso ... "Filadelfia" ...

Ingredientes

Arroz para sushi - 1 puñado grande;

Pescado de salmón con / s - aproximadamente 100 gramos;

Nori - 1/2 hoja;

Queso cremoso - 80-100 gramos.

Ahora, en la era de las tecnologías de la información, puede dominar casi cualquier ocupación, mirando varias clases magistrales. Lo mismo se aplica a la habilidad de crear deliciosa ...

Ingredientes

Arroz redondo - 150 g

Nori - 7 hojas

El salmón es débil salado - 200 g

Pepino - 2 unidades.

Arroz vinagre (manzana) - 30 ml

Sal - 1 cucharadita.

Azúcar - 0.5 ppm

Los rollos calientes son rollos asados ​​en la masa. La clase puede ser de diferentes harina, por ejemplo, desde la variedad de arriba habitual de trigo ...

Ingredientes

Rollos - 8 piezas;

Harina - alrededor de 5 cucharadas. cucharas para un kyar;

Harina - alrededor de 3 cucharadas. cucharas para el empanizado;

Agua helada - 150 ml;

Huevo - 1 pieza;

Curry - si se desea;

Aceite vegetal - para freír.

Honestamente, no sé cómo se llaman correctamente tales rollos, pero resulta muy sabroso. Como una alternativa a los peces o de Ugling, para ...

Ingredientes

Arroz para Sushi: 2 Handstones;

Nori: 1 hoja;

Pepino: 30 gramos;

Palos de cangrejo: 3 PCS;

Queso cremoso: 20 gramos.

Xiak Maki es los rollos más simples y de bajo componente. Solo necesitamos nori, arroz y pescado. Bueno, más makisa / tapete y conocimiento de los receptores japoneses ...

Ingredientes

Arroz para sushi listo - 1 puñado

C / con pescado de salmón - 1 rebanada

Nori - 1/2 hoja

Vasabi a voluntad

Continuamos familiarizando a los suscriptores e invitados de nuestro sitio con rollos al horno. Hoy nos prepararemos ...

Ingredientes

Cubierta redonda de arroz - 1 vaso

Algas "NORI" - 1-2 PCS.

Salmón malossal - al gusto

Pepino fresco - 1 PC.

Queso crema - al gusto

Mayonesa - para salsa

Ajo - 1 dientes

Queso sólido - 50 g

Salsa de soja - al gusto

Rolls con pollo llevó a mi hijo mayor en nuestro menú familiar, y nos amábamos mucho. Seguido de él y ...

Ingredientes

Arroz para sushi - 1 taza

Filete de pechuga de pollo - 1-1.5 PC.

Queso Curd - 100-150 g

Nori - 4 hojas

Pepino - 1 PC.

Sushi y Rolls son platos tradicionales japoneses que ocupaban firmemente su nicho y en nuestras vidas. Y al menos ...

Ingredientes

Hojas Nori - 6 hojas

Arroz (redondo) - 200 g

Camarones - 250 g

Pepino (fresco) - 2 piezas.

Vinagre de manzana (o arroz) - 30 ml

Sal - 1 cucharadita.

Azúcar - 0.5 ppm

Schuput - 1 cucharada.

Hoy hablaremos de Rollrols e intentaremos prepararnos en casa una de las variaciones: rollos al horno con palitos de cangrejo. Si un ...

Ingredientes

NORIE (algas) - 1 hoja

Palos de cangrejo (carne) - al gusto

Aguacate - 1/2 PC.

Queso sólido - al gusto

Crema cremosa (suave) - al gusto

Salsa de especias - al gusto

Salsa de soja - para la presentación

Arroz para sushi:

Cubierta redonda de arroz - 200 g

Vinagre de arroz - 2 cucharadas.

Azúcar - 1 cucharada.

Sal - 1 cucharada.

Rolls "Mosaica": se ve muy impresionante, especialmente para la cocina casera. En la preparación, es lo suficientemente simple si incluso sabes cómo ...

Ingredientes

Arroz para sushi listo - 3 cucharadas.

Salmón / Trout C / C - 30 g

Nori - 1 hoja

Pepino - 1 PC.

Ikra tobiko - 1 cucharadita.

Roll "Bonito" es un rollo de arroz hacia afuera, que está cubierto con una ficha del atún. Los chips de atún se venden en departamentos especializados o en tiendas ...

Ingredientes

Para un roll "bonito":

Arroz listo para sushi - 1 a mano;

Salmón C / C - 20-30 gramos;

Aguacate - 1 pieza;

Queso Cottage Requese - 2-2.5 Art. cucharas;

Nori - 0.5 hojas;

Chips de atún - alrededor de 1 cucharada. cucharas

Rollos al horno con pollo, más bien, la versión europea de la preparación de un plato tradicional japonés. Los rollos al horno pertenecen a la variedad de rollos de marca. Preparar ...

Ingredientes

Hoja de Nori - 1 PC.

Pollo Frito - 100 g

Pepino fresco - 1/4 de PC.

Aguacate - 1/4 de PC.

Lavado de ICRA - TOGENO

Cubierta redonda de arroz - 200 g

Queso crema - al gusto

Queso sólido - 60 g

Cebolla verde - a voluntad

Salsa de soja - para la presentación

Rolumen de arroz a 400 g de cereales hervidos:

Arroz de vinagre - 1.5 cucharadas.

Sal - 1 cucharadita.

Azúcar - 1 cucharadita.

La palabra "complicada" se refiere solo al adorno en sí, pero no a la receta. La receta es muy simple, lo principal es atrapar el equipo, cómo hacer ...

Ingredientes

Arroz (hervido) - 2.5 gafas

Nori - 4 hojas

Palitos de cangrejo - 70 g

Hervido de remolacha - 150 g

Zanahoria hervida - 1 PC.

Pepino fresco - 1-2 piezas.

Salsa de soja - 3-4 cucharadas.

Ginger marinado - 7 platos

Schuput - 1 cucharadita.

Hay opciones para rollos con una tortilla japonesa, que no solo son muy interesantes de sabor, sino que se parecen a la apariencia del trabajo ...

Ingredientes

Huevos de pollo: 1 PC;

Nori: 1 hoja;

Pepino: 30 gramos;

Sal de Gorbow: 30 gramos;

Crema cremosa: 20 gramos;

Salsa de soja: 0.5 hl;

Vinagre de arroz: 1/4 ch. L;

Azúcar: 1/4 cucharadita.

Prepare deliciosos rollos al horno con camarones en casa simplemente con un pequeño entrenamiento. Lo más importante en los rollos es delicioso ...

Ingredientes

Arroz redondo - 200 g

Grandes colas de camarones - 4 piezas.

Vinagre blanco balsámico - 3 cucharadas.

Sal - 0.5 ppm

Azúcar - 2 cucharadita.

Hojas de Nori - 2 PC.

Salsa de rollos

Muchos tipos de rollos se pueden preparar en una batería tentada. Tal claridad se está preparando a partir de la harina tentada comprada como se recomienda ...

Ingredientes

Los rollos están listos - 5 piezas;

Columna CLAT - 1-1.5 gafas;

PANTENCIA - 3-5 cucharadas. cucharas;

Aceite vegetal - para la freidora.

Para la alimentación:

salsa de soja,

jengibre marinado

Vasabi,

Fichas de bonito / atún, etc.

Estoy de acuerdo en que ha soñado más de una vez, intente cocinar los rollos. Soñado, ¿y por qué todavía no está preparado? Realmente ...

Ingredientes

Cubierta redonda de arroz - 200 g

Vinagre de arroz - 1 cucharada.

Azúcar - 1 cucharadita.

Sal - 1 cucharadita.

Hoja de nori - 2 unids.

Aceite de verduras - para freír

Salsa de soja - para la presentación

Para rellenar:

Pechuga de pollo (hervida) - 100 g

Crema cremosa para rollos - 100 g

Pimienta búlgara - 1/2 PCS.

Col blanca - 50 g

Para una ampolla:

Agua - 50 ml

Pollo de huevo - 1 PC.

Harina - 1-2 cda.

Panorámica "tempura" de Sen Soy - al gusto

Los rollos con pepino son uno de los tipos más simples y bajos en calorías.

Ingredientes

Para su cocina, prepare arroz, pepino, nori y a voluntad ...

Nori - media hoja

Arroz - 1 puñado pequeño

Pepino - 1 pieza longitudinal

Enviado - a voluntad

Ingredientes

Rolls con la adición de tocino tostado, muy parecido a mi cónyuge. El pensamiento en sí mismo para acompañar al relleno de peces familiares de repente se acercó a él en ...

Arroz para sushi - 2 gafas

Tocino - 8 rayas

Calamar (filete) - 1 PC.

Queso Cottage Requese - 150 g

Hoja de nori - 8 piezas.

Para la alimentación:

Pepino largo - 1 PC.

Salsa de soja

Jengibre marinado

Vasabi.

Ingredientes

Recientemente, en una conversación sobre el tema de la pérdida de peso, dije la idea de reemplazar el arroz redondo para sushi y rollos con un color marrón útil. Por supuesto yo ...

Filete de pechuga de pollo - 1-1.5 PC.

Brown de arroz - 1 taza

Queso Curd - 150-200 g

Pepino - 1 PC.

Nori - 4-5 hojas

Aimkuk

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¡NUEVO!

Ingredientes

Lanzamiento de arroz para rollos, luego mezcle con vinagre de arroz. Ponga el arroz nori, pepinos, queso, arenques y rollos de rollos!

NORIE SHOETS - 3 PCS.

Arroz para rollos y sushi - 200 g

Agua - 300 g

Vinagre de arroz - 50 g

Azúcar - 0.5 art. l.

Sal - 0.5 h. L.

Queso crema - 70 g

Pepinos - 50 g

Arenque con / s - 80 g

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Salsa de jengibre y soja - para la presentación

Ingredientes

Traigo el número mínimo de verduras, idealmente combinado con pescado rojo moldeado graso. Aunque si lo deseas, puedes agregar ...

Papel de arroz - 10 PCS.

Salmón de sal débil - 200 g

Pimienta búlgara - 1 PC.

Pepino - 150 g

Tomate - 1 PC.

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Ensalada latuk - 80 g

Ingredientes

Una vez después de hornear en una lámina de caballa para la cena, tuve su buena pieza al día siguiente. Casi por casualidad ...

Para 1 pieza:

Redondo de arroz (listo) - 1 puñado / 80-100 g

Mackerel - 30-40 g

Queso suave - 2-2.5 cucharadas.

Aimkuk

Nori - 2/3 hoja o 1 hoja Cuota

Aimkuk

Selección de recetas con amigos.

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Rolls: un plato tradicional japonés de arroz y mariscos. Este plato vino mucho más allá de Japón y adquirió todas las nuevas formas y recetas extrañas.

Video.

Rolls en casa

Rolls en casa hoy puede preparar cualquier anfitriona que pueda cocinar el arroz, el ingrediente principal del plato japonés. Todo lo demás es una cuestión de tecnología, convirtiendo una hoja especial de algas en el tubo, no funciona.

La mayoría de las veces es posible comenzar con los recién llegados del segundo intento. Pero antes de comenzar a conquistar los conceptos básicos de la profesión del secador, se debe comprar un inventario especial. No es tan caro y se vende en tiendas especializadas, a veces incluso reunirse en los estantes de los supermercados.

Herramientas de rodadura requeridas

Una fuente

Estamos hablando principalmente sobre la estera de bambú. Muchos de nosotros lo usamos como un soporte debajo del calor, no sospechando que fue inventado originalmente por los japoneses precisamente para la preparación de sushi. Además de él, tomará un cuchillo afilado y una película de alimentos.

Bueno, las herramientas se compran, y ¿qué pasa con los ingredientes? Lo más importante aquí, en la mayoría de los casos, el arroz. Es mejor elegir un japonés especial, pero nuestro crecimiento interno. Además de él, se necesita la hoja de Nori para preparar rollos tradicionales. También puedes comprarlo en tiendas especializadas.

Eso es todo, los ingredientes restantes pueden ser diferentes. Hay un lugar para la fantasía. Solo le daremos la dirección del camino, enviando bien las recetas de rollo popular, y además contaremos sobre los rollos que incluso los japoneses se sorprenderían. Pero comienza con Azov. En primer lugar, debe preparar correctamente el arroz de arroz.

¿Cómo cocinar rollos de arroz?

Rica es el ingrediente principal de Sushi, por lo que debe seleccionarse por su elección y preparación con responsabilidad especial. Para estos fines, solo un arroz japonés especial es perfecto, que está marcado en el embalaje, como el arroz para sushi. Del hecho de que nos distribuimos masivamente, tenemos lo mejor para sushi, se considera un arroz de ala redonda.

Herramientas requeridas para las fotos de rollos de cocina.

Si todo es bastante simple con la elección del arroz, entonces puedes cocinarlo correctamente, toda una ciencia. Por cierto, las tecnologías modernas incluso ofrecen agregados especiales para estos fines: cocinas de arroz. Si bien esa tecnología de Miracle no es un invitado frecuente de las cocinas rusas, y nuestra anfitriona adaptó los multicientas habituales para esto, sí, el modo muy notorio "arroz". Puede cocinar el arroz para sushi y en gas y en la estufa eléctrica, lo principal, mientras sigue la receta para cocinar.

  • Se requieren los siguientes ingredientes para ello:
  • 250 g RISA;
  • 1/2 c.l. sales;
  • 1/2 artículo. Sáhara;

2 cucharadas de vinagre de arroz.

  1. El proceso de cocción es el siguiente:
  2. Enjuague de arroz, agua fría varias veces hasta que todo el almidón adicional y el agua no sean absolutamente transparentes;
  3. Vierta el enjuague lavado en la sartén y vierta agua en función de la proporción de 1: 2.5, esperando hasta que el agua hierva y cerró la sartén con una tapa, lo que ha reducido el fuego al mínimo;
  4. Cocinar durante 10-15 minutos, después de apagar el gas y dar arroz para alcanzar la tapa durante otros 10 minutos;
  5. Mientras que el arroz se prepara para preparar el reabastecimiento de combustible del vinagre de arroz, la sal y el azúcar. Para hacer esto, mezcle los ingredientes y coloque la mezcla en fuego débil hasta la disolución de la sal y el azúcar;

Mezcla de arroz con aderezo acético.

El arroz para los rollos de cocina debe estar fresco. Solo para que podrá mantener todo su gusto. De modo que el arroz no se adhiere a las manos, use una solución de agua con vinagre, sumergiendo dedos.

Ahora que el arroz está listo, se mantiene solo para agregar peces y otros ingredientes y formar los rollos.

Las siguientes son las recetas de cocina más populares de Rusia.

Cómo cocinar los rollos "Xyak Maki" con salmón

Cómo cocinar el arroz arroz photo

"Xieca Maki" se considera un clásico, el más común y simple en la preparación de rollos. Se convertirán en un objetivo ideal para principiantes, una excelente idea para aquellos que cocinarán sushi por primera vez.

  • Ingredientes:
  • 250-300 gr. arroz;
  • 150 gr. salmón;
  • Vasabi;

Nori.

  1. La cocción se puede dividir en 2 partes:
  2. Preparación de relleno. Arroz para hervir, y cortar cortada con diapositivas finas.

Rollo de torsión. El arroz terminó para colocar una hoja de nori, dejando de un extremo 1 cm de espacio libre, y desde el otro, por el contrario, hablando fuera de la hoja de 1 cm. Parte superior yacía desde arriba. Debajo de él puedes poner una fina capa de Vassabi (al gusto).

Rolls con camarones - Cocinar en casa

Cómo cocinar Rolls "Xiak Maki" con salmon photo

Rolls con camarones, en lugar de peces, también son bastante populares. De aquellos con peces, en términos de cocción, no difieren en ninguna parte, los ingredientes pueden ser diferentes.

  • En nuestra receta es:
  • 0.3 kg de arroz;
  • 0.2 kg de camarones;
  • Verduras (aguacate, pepino, pimienta búlgara) *;
  • Vasabi;

Queso cremoso;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

Cocinando:

Se prepara arroz tradicional.

En este momento, se prepara el llenado. Se limpian los camarones hervidos.

Las verduras están limpias, limpias, cortadas en rayas delgadas. Cuando se completa la etapa preparatoria, puede moverse a la torsión del rollo. Para hacer esto, en un lado de Nori, extiende el arroz y a otro: llenado, después de hacer una capa de queso.

Rollo de colapso y corte en porciones.

Rolls Filadelfia en casa

Rollos con camarones - Cocinar en casa Foto

Filadelfia se refiere a los rollos clásicos, en la composición, en los convenios de los japoneses - pescado y la FIG.

  • En nuestra receta es:
  • Ingredientes que serán necesarios para Filadelfia:
  • 0.25 kg de salmón;
  • 0.1 kg de queso crema;
  • pepino;
  • Vasabi;

palta;

Metodo de cocinar:

Cocinar se divide tradicionalmente en las etapas preparatorias y principales. El llenado se prepara en el preparatorio: el arroz está hervido, las verduras se cortan con pajita, pescado con diapositivas finas. Basado en la formación de un rollo, el arroz y los peces están dispuestos por capas en un lado de nori, y queso y verduras, a otro. La hoja se convierte en el rollo y los cortes.

Cómo cocinar los rollos de California

Rolls Filadelfia en casa photo

"Xieca Maki" se considera un clásico, el más común y simple en la preparación de rollos. Se convertirán en un objetivo ideal para principiantes, una excelente idea para aquellos que cocinarán sushi por primera vez.

  • "California" es otra en demanda en los restaurantes de sushi de la Federación de Rusia, y todo el mundo, rollo.
  • 300 gr. arroz;
  • 100 gr. cangrejo;
  • 1 aguacate;
  • Vasabi;

100 gr. Tobiko Caviar;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

Tobiko: la raza de pescado "BAT", utilizada por los japoneses de su caviar, en Rusia, la mayoría de las veces, es reemplazada por un caviar de grano fino diferente y asequible. Sin embargo, si lo desea, Tobiko se puede encontrar en tiendas especializadas.

Coloque una hoja de nori listo para terminar.

Arroz para lubricar abundantemente el caviar del tobiko, y en el reverso de la hoja para colocar el aguacate con la carne del cangrejo.

Gire todo esto en el tubo, dé la forma deseada y corte.

Cómo cocinar el rollo "César"

Cómo cocinar rolls california photo

Roll "César" abre una serie de recetas de rollos de carne. De los anteriores, se distinguen por la presencia de carne, la mayoría de las veces es filete de pollo.

  • "California" es otra en demanda en los restaurantes de sushi de la Federación de Rusia, y todo el mundo, rollo.
  • En el caso de César, además de él, necesitaremos los siguientes ingredientes:
  • 50 gr. queso sólido (parmesano es perfecto);
  • 100 gr. queso crema;
  • Hojas de lechuga;
  • Vasabi;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

Trituradores de pan o sésamo.

Para el llenado, necesita hervir el arroz, el filete de pollo rodea el queso y se torció con galletas.

Cuando las cosas están listas, proceda a la formación del rollo.

Extendí el arroz en un lado del nori, y el pollo y la ensalada en la otra, sin olvidar la pre-mate con el queso suave.

Rollo de torsión, atraparlo en pan rallado o sésamo (para probar), rociado con queso rallado y corte.

Rollitos de primavera con pollo y camarones.

Y ahora, llevamos a tu atención otro rollo con pollo, pero al mismo tiempo no excluye los mariscos tradicionales. Resulta delicioso, satisfactorio y útil.

Cómo cocinar la foto "Caesar" Roll

"Xieca Maki" se considera un clásico, el más común y simple en la preparación de rollos. Se convertirán en un objetivo ideal para principiantes, una excelente idea para aquellos que cocinarán sushi por primera vez.

  • Desde los rollos clásicos, los resortes se caracterizan por usar fideos de arroz y papel de arroz, en lugar de arroz y nori, respectivamente. Tales rollos son más bien un producto de la cocina china. Sin embargo, los japoneses están felices de prepararlos.
  • 300 gr. camarón;
  • 100 gr. filete de pollo;
  • 100 gr. cangrejo;
  • 1 pepino;
  • 100 gr. queso crema;
  • 60 gr. fideo de arroz;
  • 2 dientes de ajo;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1 cucharada. jugo de limon;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

papel de arroz.

  1. Para llenar que necesitas:
  2. Hervir fideos. Sobre cómo hacerlo bien, le dirá instrucciones sobre el paquete;
  3. Freír camarones en aceite de ajo. Para hacer esto, el calor del aceite de oliva en una sartén, ingrese el ajo deprimido a él durante 2-3 minutos, luego retire y fríe el camarón de 2 a 5 minutos;

Cortar verduras con finas rayas.

  1. El relleno está listo y ahora puede ir a la formación del rollo. Para esto, la lámina de arroz está ligeramente humedecida y extiende el relleno en la siguiente secuencia:
  2. Verduras. Desde arriba, puedes atracarlos con jugo de limón;
  3. Fideos;
  4. Pollo;

Camarón.

Además, todo es como de costumbre: girar y dividir en la parte.

Por cierto, este rollo, si lo desea, también puede fríe en el aceite de ajo restante, y las recetas le están esperando a continuación con el tratamiento térmico obligatorio del producto terminado.

Rolls al horno hazlo tú mismo: una receta con salmón y camarones

Rollos de primavera con pollo y camarones photo

Se desconoce que se desconoce para quién y cuándo ocurrió la primera vez que informó los rollos para el tratamiento térmico, pero tal idea, debo decir que decir. Esto se confirma por la popularidad de los rollos calientes en nuestros barras de sushi. Puedes cocinar un rollo y un hogar. El único ingrediente con el que pueden surgir las dificultades, en esta receta - salsa de especias.

  • Esta salsa picante particular basada en la mayonesa y la salsa de soja se puede preparar de forma independiente, comprar en una tienda especializada o reemplazarla con especia de soja. Además de él, todos los ingredientes nos son familiares y disponibles:
  • arroz - 200 gr.;
  • Camarones - 100 gr.;
  • Vasabi;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

Salmón - 100 gr.;

El proceso de torsión no es diferente de los rollos de rollos de frío.

En las capas noríticas colocan arroz, camarones y tragamonedas de pescado.

Todo esto es peor, cortes y salsa de riego. Solo si en el caso de los rollos fríos, el proceso de cocción termina en esto, y puede comerlos, luego aún tiene que esperar hasta que estén en el horno (10-15 minutos).

Cómo cocinar rollos calientes con salmón y queso

Rolls al horno hágalo usted mismo: una receta con salmón y camarón photo

"Xieca Maki" se considera un clásico, el más común y simple en la preparación de rollos. Se convertirán en un objetivo ideal para principiantes, una excelente idea para aquellos que cocinarán sushi por primera vez.

  • Rolls con salmón y queso son bastante populares en el mundo, pero los rollos calientes con un relleno están buscando a sus fans. Intenta, tal vez te estén esperando?
  • 50 gr. queso sólido (parmesano es perfecto);
  • 200 gr. arroz;
  • 150 gr. salmón;
  • Vasabi;

50 gr. queso sólido;

  1. Preparación: Para rellenar el arroz de ebullición, cortado en peces deslizantes delgados, rejinecos. A continuación, ponga los ingredientes en el NORIE en el siguiente orden:
  2. Arroz;
  3. Queso;

Salmón.

Luego envuelva el rollo, córtelo en piezas de porciones. Espolvoree su queso y envíe al horno durante 10 minutos.

Maks con anguila y pepino.

Cómo cocinar rollos calientes con salmón y queso photo

"Xieca Maki" se considera un clásico, el más común y simple en la preparación de rollos. Se convertirán en un objetivo ideal para principiantes, una excelente idea para aquellos que cocinarán sushi por primera vez.

  • Obel y pepino es una combinación bastante interesante de gustos. ¿No creen? Revisa.
  • 200 g de arroz;
  • 150 g de anguila;
  • 50 g de queso sólido;
  • 100 gr. filete de pollo;
  • Vasabi;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

2 cucharadas. l. mayonesa;

Esta es una receta con un relleno de doble cara. En un lado de la hoja de Nori se presenta, y el pepino pelado se peleó el pepino en el otro. A continuación, el rollo está doblado y cortado. ¿Qué es la anguila? - Preguntas, y le responderemos cuál es el punto culminante de tales rollos. Y se encuentra en el hecho de que cada rodillo se convierte en una tira delgada de anguila, rociada con queso rallado y horneado en el horno durante 10 minutos.

Cómo cocinar rollos calientes "Tempura"

MAYS CON EEL Y PUTANTE PUSETULADOR

La peculiaridad de este ROL es la presencia en la receta para la tentada harina y la necesidad de una freidora. La harina de tempor es una mezcla de trigo, maíz, harina de arroz, almidón y barras. En la práctica, en casa, se usa más a menudo para nosotros, trigo.

  • Rolls con salmón y queso son bastante populares en el mundo, pero los rollos calientes con un relleno están buscando a sus fans. Intenta, tal vez te estén esperando?
  • Bueno, además, necesitaremos los siguientes ingredientes:
  • 100 gr. salmón;
  • Vasabi;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

  1. 1 huevo;
  2. Preparar el relleno. El arroz para hervir, y el salmón se cortó en diapositivas finas.
  3. Horno. Batir un huevo y mezclarlo con harina.
  4. Rollo de forma. Manténgase en las capas noríneas de arroz y pescado, envoltura.
  5. Cortar el rollo en la parte.

Cortarlo en un pasto y fríe en una freidora.

Rolls con pepino y aguacate.

Cómo cocinar rollos en caliente "Tempura" photo

"Xieca Maki" se considera un clásico, el más común y simple en la preparación de rollos. Se convertirán en un objetivo ideal para principiantes, una excelente idea para aquellos que cocinarán sushi por primera vez.

  • Rolls con pepino y aguacate, se puede atribuir a la dieta. Están diseñados para satisfacer las necesidades de los vegetarianos, los adherentes de un estilo de vida saludable y aquellos que, debido a problemas de salud, no pueden usar pescado y carne.
  • 100 gr. filete de pollo;
  • 100 gr. cangrejo;
  • Vasabi;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

250 gr. arroz;

El método de cocción es muy simple y se reduce a la colocación en una hoja de capas noríneas de arroz, aguacate y pepino, en rodajas con rayas delgadas y plegando el rollo, que luego se debe cortar.

Cómo cocinar rollos de huevo

Rollos con pepino y aguacate photo

El rollo de huevo es otra opción de bocadillo dietético ligero. Él vino a nosotros de Tailandia y no tiene nada que ver con el sushi tradicional japonés.

  • Tiene solo 3 ingredientes económicos:
  • 3 huevos;
  • 1 zanahoria;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

Arco verde.

Huevos latidos, vierte en una sartén a la parrilla y borrosa. Top poniendo una cebolla verde en rodajas y una zanahoria escarda. Tan pronto como la tortilla comience a capturar, envolver el "rollo" con la ayuda de una cuchilla. Después de enfriar, corte el rollo en las piezas de la porción.

Rolls con palillos de cangrejo - Receta de cocina rápida

Pero otra variación inusual de la preparación de rollos. Esta vez, en lugar de las hojas nori tradicionales, usaremos palitos de cangrejo.

Cómo cocinar rollos de huevo photo

Todo lo que une a esta receta con el método original, japonés, similar a la preparación (torcedura) y la presencia de arroz, como parte.

  • Además de él, necesitaremos los siguientes ingredientes:
  • 250 gr. palos de cangrejo;
  • 0.1 kg de queso crema;
  • 2 huevos;

Las verduras se pueden reemplazar con otras o excluir en absoluto. En la práctica, la combinación de pepino + aguacate se usa más a menudo, o solo pepino.

mayonesa.

Huevos hervidos finamente cortados. Pepino cortado en rayas delgadas.

Mezclar el arroz con huevo y rellenar con mayonesa.

Deslice los palitos de cangrejo, colóquelos el relleno en forma de arroz con un huevo y mayonesa y los envuelve hacia atrás, envueltos firmemente con una película de alimentos.

Rollos con palillos de cangrejo - Receta de cocción rápida

Coloque las rutinas terminadas en el refrigerador.

La cocina tradicional japonesa tiene larga y firmemente establecida en nuestra dieta.

El sushi come todo y en todas partes parece más y más a menudo que en el país del sol naciente.

Muchos están preparando platos para el hogar y con errores imperdices.

Decidimos corregir la situación: en este artículo tratamos de cómo hacer rollos ideales en casa paso a paso con la fotografía y elige las opciones más deliciosas para el llenado.

Rollos con palillos de cangrejo - Receta de cocción rápida

Contenido:

Productos necesarios para cocinar rollos de hogar. En Japón, el arte de hacer rollos y sushi aprenden durante mucho tiempo y, especialmente, se presta mucha atención a las intrincaciones del plegamiento correcto. arroz

Regla o kolobok, y eligiendo productos.

Por lo tanto, sobre el consejo de la categoría "Reemplazar el arroz especial y el vinagre ordinario", mejor olvide si nos esforzamos por acercarnos al gusto "como ellos".

  • Necesitará: Embalaje de arroz para sushi
  • - Para preparar un plato japonés tradicional, se utilizan los grados gruesos de almidón, después de cocinar adquiere consistencia pegajosa Vinagre de arroz
  • - suave y no agudo, a diferencia de la quema y agria Varias algas marinas Nori
  • Pepino largo - 1 PC. - Cuanto más oscuro, su color, cuanto más activa sea la fragancia. - Consíguelo exclusivamente en botellas de vidrio y preste atención a la inscripción.
  • Salsa de soja "Preparado por la fermentación natural".
  • Jengibre marinado - Blanco - más suave, rosa - más agudo
  • - Mostaza mejor comprar en polvo, porque es suficiente para mezclarlo con agua para prepararse; Química adicional contiene salsa pastizante listo Alfombra de bambú (estera) para plegado
  • - Cómprelo por separado o compre un conjunto listo para la preparación de rollos, si la cocina japonesa que le guste Ingredientes para llenado
- Verduras, champiñones, aguacate, tipo de queso suave "Filadelfia", mariscos, dependiendo de qué opción prefiera: clásico o vegetariano

CONSEJO: El queso en rollos se puede reemplazar con mayonesa japonesa, su sabor es más dulce y suave que el tradicional.

Cómo hacer sushi y rollos en casa - 2 recetas básicas

  • Necesitarás para cocinar:
  • Media vaso de arroz
  • 6-8 hojas de nori.
  • 1 zanahoria
  • 1 pepino
  • 1 aguacate pequeño
  • 150 g de tofu o queso crema
  • 4 cucharadas de vinagre de arroz
  • Pepino largo - 1 PC.
  • Azúcar, sal al gusto.
  • Salsa de soja

Sésamo

Primera opción

Paso 1: Cocinar el arroz

La base de las bases de rollos reales está debidamente soldada. Los perfeccionistas por naturaleza, los japoneses se volvieron sin complicaciones, a primera vista, la acción en toda una ciencia.

Por cierto, en el país del sol naciente, el sushi de cocina se confía exclusivamente a los hombres, porque se cree que las manos de las mujeres son más cálidas y pueden estropear el sabor de los platos. Higo

Rellene con agua y enjuague bien. Repita el procedimiento varias veces hasta que el fluido se vuelva transparente.

Si esto no se hace, durante el grano de cocción se cubrirá con almidón pegajoso.

Luego, coloque los granos en la sartén y hiende nuevamente con agua en la proporción de un medio vaso de agua en un vaso de arroz.

Poner la cocción en un fuerte fuego. Cuando el agua hierva, retire al mínimo, cubra la cubierta y prepárese 10 minutos.

Después de eso, apague el quemador y suelte 15 minutos cuando la tapa está cerrada.

Sugerencia: Otro secreto del gusto original es los platos adecuados. Después de cocinar, coloque el arroz en la placa de madera, por lo que la humedad extra se absorbe rápidamente. La agitación durante la cocción también es mejor espátula de madera.

Paso 2: Preparación de reabastecimiento de combustible y llenado

La sal y el azúcar en el gusto se disuelven en vinagre, después de lo cual nos mezclamos a fondo con arroz.

Mientras se enfría, participa en el llenado, todos los ingredientes cortan tiras largas delgadas.

Paso 3: Rollos de formación La opción más fácil es hacer rollos delgados. Hoja Nori.

Nos doblamos por la mitad, cortamos y extendimos el lado brillante hasta la alfombra de bambú.

Las manos se humedecen con agua acética y se repiten periódicamente el procedimiento para no seguirlas. Extender algas marinas

Cuatro cucharadas de arroz, distribuyen sobre toda la superficie, dejando una pequeña tira de un borde con un tamaño de aproximadamente un centímetro, a lo largo de los bordes, nos retiramos 0,5 mm.

Desde arriba, lavamos ligeramente el queso crema y colocamos el relleno. Sosteniéndolo, girando la alfombra con un rollo.

Caminamos un poco de ida y vuelta. El primer rollo está listo. Ahora sabes cómo hacer rollos en casa.

Si la técnica de la formación del Steepe en sí, todavía lo causa, puede encontrar una gran cantidad de aulas de video disponibles de Famous Sushi.

Paso 4: Cortar

Otro punto importante. Cuando el corte de los rollos, en ningún caso no debe caerse de arroz con llenado.

Para evitar este error, sumerja el cuchillo afilado en agua acético, y literalmente Slipps. Primero, corte el rollo de presión, luego cada medio tres partes. Servir S. jengibre

, Vasabi y salsa de soja.

Segunda opción

Los dos primeros pasos que llevamos a cabo lo mismo que la receta descrita anteriormente. Extender el arroz. Luego, tome cuidadosamente nori por el borde libre y gire sobre la dirección opuesta. En la superficie lisa de la hoja, coloque el relleno y 1-2 cucharas de queso. Opcionalmente, puedes agregar pluma. .

Lucas verdes.

Start Start con bordes sin arroz. La colchoneta se levanta cubriendo la hoja de Nori todos los rellenos, después de lo cual todavía estamos girando.

Tienes que conseguir un rollo apretado. Con la ayuda de la alfombra, dale una forma cuadrada o redonda.

Si lo desea, los rollos preparados se pueden cortar en sésamo. Corte y aplique igual que la opción descrita anteriormente.

Un poco de práctica, y se logrará con rollos como un sushi trazado.

¿Cómo hacer rollos vegetarianos en casa? Por separado, vale la pena decir que la cocina japonesa se basa principalmente en Mariscos

: Ve trucha, salmón, caviar de varios tipos de peces, camarones. Sin embargo, esto no significa que la puerta de su mundo esté cerrada. Para vegetarianos

- Sushi sin peces hoy está enviando todos los restaurantes que se respetan, incluso en el país del sol naciente.

Opciones de llenado Hay muchas.

  • Puedes usar:
  • Cualquier combinación de verduras: pimienta búlgara, pepino, arco de shnitt, cebolla verde, brócoli ligeramente hervido, zanahoria, etc.
  • Champiñones asados
  • Palta
  • Azúcar, sal al gusto.
  • Tofu de queso de soja
  • Queso vegetariano y mayonesa
  • Carne vegetariana de soja - Seete perfectamente encaja en rollos al horno
  • Icra de algas

Moslins

Cómo hacer rollos "Filadelfia" en casa - Receta paso a paso

Rolls "Philadelphia" son especialmente populares entre los sushimanos: la razón de la sutil combinación de queso crema con el mismo nombre y peces rojos, cuyos diapositivas se cubren con billet de arroz.

Si alguien más tiene alguna pregunta, si "Filadelfia" tiene alguna actitud hacia la ciudad de los Estados Unidos, la respuesta es negativa.

Por lo tanto, sobre el consejo de la categoría "Reemplazar el arroz especial y el vinagre ordinario", mejor olvide si nos esforzamos por acercarnos al gusto "como ellos".

  • Entonces, aprenda cómo hacer rodillos "Filadelfia" en casa junto con nuestra guía de paso a paso disponible con una foto del plato terminado.
  • 2 gafas de arroz para sushi
  • 3 vasos de agua
  • 0,5 kg bajo salmón salado o trucha
  • Pepino maduro y / o aguacate
  • Cucharada de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 hojas de nori.
  • 300 "Filadelfia" queso "

Salsa de soja, Vasabi y jengibre marinado al gusto.

A la salida, recibirás 48 sushi, ¿qué no es una razón para organizar una parte impresionante en estilo japonés? Paso 1:

Cocinar el arroz y preparar el reabastecimiento de combustible en una receta básica. Paso 2:

Las verduras cortan la pajita delgada, los toboganes largos de pescado. Paso 3:

La mitad de la hoja de Nori se coloca en la alfombra recubierta con una película de alimentos y cubra la capa de arroz, no más de 0,7 cm, gire sobre el borde libre a la dirección opuesta. Paso 4: En la parte superior de Nori, tenemos una tira de pepino o palta

(Puede usar al mismo tiempo) y una capa suave de queso. Paso 5:

Giramos el rollo clásico y nos asignamos al lado. Paso 6:

Ponemos las salientes cortadas en rodajas en rodajas en la alfombra, colocamos la parte superior de rollo acabado, levante los bordes de la alfombra y el rollo, luego se cortan en seis partes lisas. Paso 7: Primero, corte el rollo de presión, luego cada medio tres partes. Servir S. Servir con en escabeche

, Salsa de soja, Vasabi.

Y, por supuesto, ¡no olvides cuidar el número necesario de palos con antelación!

Donde más, como ni en casa, para entrenar correctamente hay una comida japonesa.

Cómo hacer rodillos al horno en casa - Descripción paso a paso de la foto

Por lo tanto, sobre el consejo de la categoría "Reemplazar el arroz especial y el vinagre ordinario", mejor olvide si nos esforzamos por acercarnos al gusto "como ellos".

  • La siguiente etapa en el desarrollo de la cocina japonesa es la preparación de rollos horneados. En este plato increíblemente simple y sabroso, es imposible no enamorarse.
  • 2 hojas de nori.
  • 100 g de filete de salmón calentado
  • 80 g de queso sólido rallado
  • La mitad del vidrio de arroz para sushi
  • Medio pepino o aguacate
  • 3 cucharadas de mayonesa ordinaria o japonesa
  • 1 cucharada de vinagre de arroz

A la salida, recibirás 48 sushi, ¿qué no es una razón para organizar una parte impresionante en estilo japonés? Sal y azúcar al gusto.

Cocinar el arroz y preparar el reabastecimiento de combustible en una receta básica. Los rollos están preparando una forma básica, teniendo arroz dentro del nori, etiquetado como mayonesa.

Corte en pedazos y extiéndalo en el formulario de pergamino brillante para hornear cortando el libro. Top rociado con queso rallado. Paso 3:

Enviamos al horno durante 10 minutos a una temperatura de 180 grados. La tarea es que el queso se derritió y comenzó a parecerse a una tapa marrón. Paso 4:

Damos rollos de la manera tradicional, con wasabi, jengibre en escabeche y salsa de soja.

Sugerencia: si está convencido de vegetariano y completamente abandonado el uso de peces, salmón en relleno, reemplace las setas, corte de paja delgada y se fríe en un aceite mínimo.

Cómo hacer rodillos calurosos en casa - Descripción paso a paso de la foto

Los japoneses sirven sushi y en frío, y calientes, utilizando una claridad clásica de harina.

  • Para preparar los rollos de hot hot, necesitará:
  • 4 rollos terminados con cualquier llenado
  • 5 cucharadas de harina
  • 150 ml de agua helada.
  • 3 cucharadas de crema grasa o crema agria
  • Aceite vegetal para freír
Curry al gusto

A la salida, recibirás 48 sushi, ¿qué no es una razón para organizar una parte impresionante en estilo japonés? Sugerencia: Classic Clarket se prepara sobre la base de un huevo, pero una excelente alternativa a él será crema agria, ya sea crema de grasa.

Los rollos se están preparando para la receta principal de modo que el arroz se encuentra dentro del nori. Cortamos por la mitad y enviamos al refrigerador. Paso 2:

Corte en pedazos y extiéndalo en el formulario de pergamino brillante para hornear cortando el libro. Top rociado con queso rallado. Empezamos a participar en Klyar. Mezclar el agua con agua estimada / crema y fría. Dos cucharadas de harina se conectan con una cucharadita. curry

Enviamos al horno durante 10 minutos a una temperatura de 180 grados. La tarea es que el queso se derritió y comenzó a parecerse a una tapa marrón. Para el empanado.

(Puede usar al mismo tiempo) y una capa suave de queso. La mitad del rollo largo se colapsa en la harina, sumerge en el CLA, repitimos el procedimiento con harina y enviamos a la sartén con una cantidad suficiente de aceite.

Freír desde todos los lados a una corteza dorada. Del mismo modo, lo hacemos con otros rollos. Paso 6:

Las palanquillas fascinadas se cortan en tres partes y se someten a la tabla con aditivos tradicionales.

¡Disfrute de su comida! Si usted es un fanático de la cocina japonesa y solo rollos y sushi, su fantasía no se limita a, en Esta

El artículo puede encontrar más de 10 recetas de la cocina del sol naciente.

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