Cómo almacenar piña en casa: maduro, inmaduro, corte

Esta fruta exótica jugosa a menudo se compra por adelantado, mientras se prepara para la fiesta festiva. Si sabe cómo almacenar piña, puede obtener un delicioso tratamiento a la fecha deseada, evitando la apariencia de los daños de moho y productos.

Piña recortada únicamente fresca

Que piña se adaptará

Solo se pueden usar frutas intactas maduras para el almacenamiento. Para determinar cómo cantó una piña, es necesario evaluar su cumplimiento con las siguientes características:

  • Color. La fruta de estiramiento tiene un tinte verdoso, completamente madurado distinguido por color amarillo suave.
  • Elasticidad de la cáscara. Cuando se presiona en las escamas de la piña madura, la cáscara está volviendo rápidamente a su estado original.
  • Hojas. En una fruta sutil, no están separados del suelo, se pueden quitar de madurar, pero aún conservan una sombra verde saturada. Las hojas relajadas son amarillas y secas.
  • Aroma. La boquilla madura de alta calidad tiene un olor a fruta pronunciado, se vuelve demasiado brillante y el aroma verde y verde casi no tiene.
  • Pulpa de color. Una copia madura, es rica y amarilla, uniformemente, la menor madurez, la sombra de la pulpa. Las opciones litadas y estropeadas se distinguen por una estructura de cojinete de agua y manchas de una sombra más oscura.

Al elegir una copia adecuada, debe considerar cuidadosamente las escalas de la cáscara, deben tener la misma forma, su área disminuye en la dirección desde la parte central hasta la zona superior e inferior. No debe ser dañar, zonas de molde o pudrición.

Términos y términos de almacenamiento

El período de almacenamiento de la piña difiere dependiendo de si está maduro o incluso verde, así como del régimen de temperatura.

  • Si contiene una fruta madura en casa a temperatura ambiente, sin duda podríamos alejarse de la luz solar, la fecha límite para mantener la frescura es de hasta 2-3 días.
  • En el refrigerador, retiene el gusto durante 2-3 semanas.
  • Si la piña ya se limpia de la cáscara, debe almacenarse no más de 3 días. Pre-envolver la fruta cortada en la película de alimentos.
  • Los cortes de las piñas se pueden almacenar de 6 a 12 meses.

Mantener la frescura del producto durante el período especificado solo puede cumplir con las condiciones necesarias. Obligatorio incluye:

  • Temperatura de 6 a 8 grados. El cambio de temperatura en una dirección u otro afecta las características del sabor del producto y su almacenamiento.
  • La humedad es de alrededor del 90%. Si excede el nivel especificado, la formación de moho es posible, con una falta de humedad, la instancia comenzará a comenzar.
  • Inspección periódica. Es necesario verificar la fruta para no deteriorarse, la presencia de condensado, moho y puntos oscuros. Si está cubierto con gotas de agua, debe limpiarla y envolverla con papel limpio.

Una fruta mohosa no se puede comer, debe ser desechado. Si hay manchas oscuras, se pueden cortar, y el producto se come inmediatamente, ya que no está sujeto a un almacenamiento adicional.

Cuánto tiempo para mantener en el refrigerador

Para el almacenamiento de la piña en el refrigerador dentro de las 2 a 3 semanas, el compartimento para las frutas es el mejor. Al mismo tiempo, no debe haber productos con un aroma fuerte cerca.

La piña está mejor envuelta en papel, dejando varios agujeros. La ventilación se llevará a cabo a través de ellos. Si las afirmaciones de papel deben ser eliminadas y envueltas. . Es permisible poner una fruta en una bolsa de plástico con agujeros.

La temperatura dentro del compartimiento es óptima a 6-8 ° C, también vale la pena controlarse por humedad, evitando el moldeo del feto. Si ya está limpiado de la cáscara o en rodajas, es mejor envolverlo con una película y consumirlo para comer en poco tiempo (hasta 3 días).

Cuanto mantiene en el congelador

En la forma congelada de fruta fresca se puede almacenar hasta 4 meses, será diferente con el mismo gusto y textura. Para hacer esto, es necesario:

  1. Clear la piña de la cáscara.
  2. Cortar en rodajas (paja, cubos, anillos).
  3. Colóquelos en el tablero en una capa.
  4. Lugar por 1 día en el congelador.
  5. Las rebanadas congeladas se descomponen en los paquetes y envían nuevamente al congelador en el momento adecuado.

No debe someterse a las rodajas de piña previamente frontadas que se vuelven a procesar con frío o aumentar el contenido del producto en el congelador.

Al doser de frutas

Si, debido a diferentes razones, la fruta fue adquirida por mal apropiada, fue llevado a la preparación en casa.

Dicha piña debe colocarse en un lugar oscuro con una buena ventilación (significa que el gabinete está excluido), y una humedad de aproximadamente 80-90%. La temperatura debe ser la habitación de 20-25 ° C. Si hay varios casos, la distancia entre ellos vale la pena dejar al menos 10 cm.

Después de aproximadamente 3 días, la fruta se volverá madura y jugosa, se puede colocar en el almacenamiento en el refrigerador o consumido en alimentos.

Se cree que si cortas la parte superior con las hojas y coloca la piña "boca abajo", entonces puedes acelerar su maduración.

La piña se puede comprar madura o indigna, en este último caso, aumentará ligeramente la vida útil del estante. Dependiendo de la temperatura del producto, la calidad, la humedad, puede ahorrarle frescura hasta 20 días. Si pone las rebanadas de delicias en el congelador, este producto exótico puede ser destruido y unos meses más tarde.

Foto: Depositphotos.com/denio109.

Muchos se preguntan cuánto y cómo almacenar piña en casa para que no se deteriore. A temperatura ambiente, la vida útil de la fruta fresca es corta, el almacenamiento de la piña en el refrigerador puede ser más largo. La temperatura de almacenamiento de la piña varía dependiendo de si la fruta ha acoplado o no.

Elección de la piña

Antes de decidir dónde almacenar Piña, cómo almacenar frutas en casa, se recomienda aprender a elegir una fruta al comprar, lo que le permitirá preservar su gusto y aroma durante varias semanas. El papel principal se juega por la aparición del feto:

  1. Con la inspección visual de trazas de podredumbre, molde, rasguños y otros daños no deben ser.
  2. Fruta madura agradablemente huele. Un signo de billete puede considerarse un olor afilado.
  3. Si la piña está planeada para almacenar durante mucho tiempo, es mejor adquirir una buena fruta.
  4. Es importante llamar la atención a las escalas: en una fila, son del mismo tamaño, desde la parte superior hasta la parte inferior, disminuye suavemente.
  5. El feto maduro es brillante y brillante.
  6. Color - marrón-dorado.
  7. Hojas frescas de la piña verde brillante.
  8. La base es densa y seca.
  9. Una fruta madura se puede verificar así: si derribas los dedos, se escucha claramente un sonido sordo.

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A menudo las frutas maduras pesan un poco. Para aumentar la masa de piña, vendedores sin escrúpulos en unos pocos días antes de que la venta se empape las frutas en agua tibia. En este caso, están saturados de humedad y el sabor se vuelve menos pronunciado.

Las frutas arrugadas, secas o viejas no necesitan: se han caído hojas amarillas y manchas suaves y oscuras en la cáscara.

La piña debe tener una piel elástica: cuando se presiona, restaura rápidamente la forma. Los copos demasiado sólidos firman sobre la inmadurez del feto, demasiado suave, sobre su surfacción.

Reglas para el almacenamiento en casa (llevar a la maduración)

Si la fruta se almacena incorrectamente, se deteriorará rápidamente. Para una fruta no libre, es necesario adherirse a algunas condiciones:

  1. Apoyar la humedad óptima en la sala es al menos el 80%. Es imposible desviarse de la norma, de lo contrario, la fruta comienza a pudrirse o secarse rápidamente.
  2. Proporcionar buena ventilación. Las piñas están prohibidas para almacenar en almacenes cerrados, cajas de cartón, gabinetes.
  3. Gire periódicamente la fruta, especialmente si se encuentra verticalmente.
  4. Proporcionar la distancia requerida entre varias frutas, al menos 12 cm.

A partir de qué habitación se eligió para el almacenamiento, la tasa de maduración fetal depende directamente de: Piña se apresura completamente en 3 días en una habitación bien ventilada. La fruta debe envolverse de antemano en una hoja de papel en blanco y colóquela en una bolsa de plástico, después de hacer varios pinchazos. Fruta 2-3 veces al día necesitas encender un lado por 30-40 minutos. Si el papel mojado del condensado se formó, debe cambiarse.

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Para mejorar el sabor de la piña y acelerar el tiempo de su maduración, es necesario cortarlo por adelantado. El grado de madurez de la fruta depende de cuánto tiempo se pueda calcular el período de almacenamiento. La temperatura que permite al feto madurar rápidamente, no más de 8 ° C.

La mayoría de las veces, los productos de caries de tejido en la piña madura aparecen en 2 días. Las manchas oscuras son visibles en la piel, el sabor se vuelve menos saturado. A temperaturas superiores a 15 ° C, la fruta en rodajas no se puede almacenar durante más de 3 horas: las rebanadas deben colocarse en el refrigerador.

Reglas de almacenamiento de refrigerador

Hay una serie de consejos útiles sobre cómo almacenar piña en el refrigerador. La fruta se puede dejar en su conjunto, pero es mejor cortarla en pequeños lóbulos. Se colocan en un plato con una capa y se colocan en la cámara de refrigeración. Los electrodomésticos garantizan las condiciones de almacenamiento adecuadas de la piña, por lo tanto, el gusto y todas las propiedades útiles siguen siendo las mismas durante 15-20 días.

La fruta debe colocarse en un departamento especial para frutas y verduras, ubicado en la parte inferior del refrigerador. Allí, la temperatura no supera los 7-8 ° C.

Y si la fruta debe salvarse fresca durante 2-3 semanas, debe envolverlo con papel de pergamino para que no absorba los olores extranjeros. Las rebanadas en rodajas están cubiertas con una película de alimentos y se colocan en el estante medio del refrigerador. Comerlos necesitan 2-3 días.

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¿Es posible almacenar en el congelador?

Para los métodos de almacenamiento a largo plazo incluyen la congelación. La fruta cortada se puede dejar en el congelador, el lobby se coloca en una bolsa de plástico. Las frutas están congeladas de varias maneras, en la forma:

  • puré;
  • jugo;
  • Piezas enteras.

Antes de continuar con la congelación, la fruta se lava varias veces bajo el agua corriente. Desde la piña, eliminan la piel, retire la parte superior e inferior, corta por la mitad. Se puede quitar un medio denso con un cuchillo afilado, las escalas encarnadas eliminan de la misma manera. La fruta se corta en pequeñas placas planas, de modo que en el futuro fue cómodo para moler y agregar a postres, hornear y ensaladas.

La bandeja de plástico está cubierta con pergamino de alimentos o paquete de polietileno y dispone de piezas, sin permitir que se comuniquen entre sí. La piña puede dejar jugo al cortar: el líquido debe ser arrastrado en una toalla de obleas o una servilleta de lino. El jugo se congele junto con las piezas es imposible. La bandeja con rodajas en rodajas se coloca en el regimiento inferior del congelador durante varias horas.

Después de la fruta es fruta, se separa fácilmente de la película de alimentos. Las rebanadas deben colocarse en el paquete, preferiblemente con cierre de cremallera, libere el exceso de aire con un tubo de cóctel. El paquete se recomienda para marzo: la etiqueta indica la vida útil y el contenido. Se almacena en el congelador durante varios meses.

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Para congelar un puré de piña, debe limpiar la fruta, cortarse en pequeñas barras y ponerlas en el tazón de la licuadora. Las piezas se aplastan a alta velocidad a un estado puré. Está congelado en latas de vidrio, vasos de plástico o en formas para hielo.

Si el puré está previsto que se almacene en un frasco de vidrio, se recomienda que no llene el tanque al cuello: el volumen del puré aumenta durante la congelación. El cuello se aprieta con polietileno, obstruirse bien o callar puré de papas en contenedores de polietileno, que se colocan en el congelador.

Si se supone que se supone que los cubos están hechos del producto semiacabado, entonces se descompone con la ayuda de una cuchara en moldes especiales y se coloca en el refrigerador. Los cubos del formulario se vuelven fáciles: se acercan al objeto afilado o gira la forma boca abajo y llama a su parte inferior. Puré de piña luego almacenado en un paquete de polietileno con el etiquetado necesario.

El jugo de la piña fresca se derrame en formas y se congela. El principio de almacenamiento es el mismo. En el proceso de tratamiento, el puré puede cambiar el color: desde amarillo pálido, se convertirá en naranja brillante, no afectará el gusto. Si lo desea, puede guardar el color, después de agregar unas gotas de jugo de limón en el puré.

Varios secretos sobre el almacenamiento de piña.

Almacenar la piña no solo se puede congelar. La fruta está hecha de punto, enlatada y seca. El último tipo de paquete se lleva a cabo al sol, en el horno o secador especial.

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Para el procedimiento general:

  1. Ropa de papel de panadería y colóquelas pre-cortadas en una fila.
  2. Las piezas se distribuyen de manera uniforme, no pueden entrar en contacto entre sí.
  3. El horno se calienta hasta 65 ° C y se pone en ella una bandeja para hornear.
  4. Después de 36 horas, las frutas secas están listas.

Pueden ser suspendidos con azúcar y ser confitados. En la secadora, las frutas secas se colocan en una capa y establecen la temperatura en un deshidratador de 60 ° C. Las frutas secas estarán listas después de 34-35 horas. Este método de secado no tiene menos.

Si secas a la piña al sol, entonces estará completamente listo en 3-5 días. El equipaje está lleno de varias capas de gasa, extiende las piñas y cubre con un paño ligero, que es capaz de pasar el aire para proteger las rebanadas de los insectos. Para la noche, el equipaje se ingresa en la casa para que las piezas de fruta no absorben la humedad. Solo la fruta madura es adecuada para su secado, de lo contrario, el producto semiacabado se agrio.

Si se planea que la piña se loca, entonces debe cortarse en una más grande que antes del secado. Las principales diferencias están en los efectos directos del aire frío al conducir, no la temperatura, como el secado. Es mejor cortar la piña con círculos, para girar a través de su centro a una cuerda de lona, ​​envolver en gasa y animar en una habitación bien ventilada, lejos de la cocina, de modo que las rodajas no tengan olores clavados.

Puede secarse en la calle si la temperatura no exceda de 15 ° C, la corriente de aire fresco no dará una fruta a un pedo. La duración del procedimiento es de al menos 14 días. La piña más seca será ligeramente fibrosa y húmeda. Durante el procedimiento, todas las vitaminas y minerales útiles se guardan completamente. Las frutas secas se utilizan durante el bocadillo. Científicamente probado que son capaces de reducir el apetito y afectar favorablemente a los escritores de Brainwriters.

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Sobre los beneficios de la piña

Los beneficios de las frutas se deben a su composición química. La pulpa de la piña contiene una gran cantidad de sustancias beneficiosas para el cuerpo, el 85% consiste en agua, y en un 15% a partir de fructosa, sacarosa y glucosa (monosacáridos). Como parte de Apple, vino y ácido cítrico, la piña es rica en microelementos:

  • planchar;
  • manganeso;
  • magnesio;
  • zinc;
  • yodo;
  • potasio;
  • calcio.

Vitaminas presentes en la composición de la fruta:

  • betacaroteno;
  • Páginas;
  • MI;
  • A;
  • C;
  • B2;
  • B12;
  • B.

La composición contiene fibra y enzimas de origen vegetal. La fruta es útil para las personas que sufren enfermedades del sistema musculoesquelético y cardiovascular. Es capaz de adelgazar la sangre, por lo que a menudo se usa como un fármaco profiláctico de la tromboflebitis y la trombosis.

La fruta alivia la hinchazón, limpia las paredes vasculares de las placas de colesterol, reduce el dolor muscular y articular, disminuye el desarrollo de la aterosclerosis. Gracias a la composición química, la piña se usa en neumonía, pleurita, sinusitis, zapatillas de deporte, pielonefritis y enfermedades del tracto gastrointestinal.

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Conclusión

Para no perder el sabor y el beneficio de un feto tropical, debe comprar solo fruta madura. Si lo desea, Piña se puede almacenar en casa durante varios meses, observando todas las recomendaciones. Las rebanadas de frutas secas y secas son ricas en vitaminas, minerales y ácidos de origen orgánico, por lo que serán más útiles en invierno.

La piña es una fruta exótica, útil y sabrosa. Lo compro para el Año Nuevo, para las vacaciones infantiles, y en los días de semana me encanta disfrutar. Noté que rápidamente vuela y pierde la jugabilidad si se encuentra en el lugar equivocado. Le diré cómo mantener a la piña en casa y de qué fruto es mejor elegir para esto.

El grado de madurez de la piña depende de su vida útil. En la foto en el número 5 y 6, se eliminó el feto, se puede usar.
El grado de madurez de la piña depende de su vida útil. En la foto en el número 5 y 6, se permite el feto, puede usar

Elija la fruta "derecha"

La piña necesita no solo para almacenar correctamente, sino también elegir lo correcto para romper más tiempo. Aquí están los puntos principales:

Condición 1. Oler

Buena piña madura con un olor dulce.

Si el olor dulce es demasiado afilado, significa que la fruta cayó.

Condición 2. Color

El color de la piña debe ser homogéneo, sin manchas.

No debe ser rasguños, abolladuras u otros daños.

Condición 3. Hojas

Las hojas de piña deben ser verdes y ligeramente enojadas en el borde.

Condición 3. Elasticidad.

La fruta madura debe ser elástica, pero no suave.

Que la piña dura, menos su madurez

Derecho - Fruta madura, a la izquierda: piña indigna, se romperá más.
Derecha - fruta madura, izquierda - piña indigna, se romperá más. Foto: archivos2.adme.ru

Guardar piña madura: 4 maneras

La piña madura se mantiene más de 12 días, por lo que necesita saber cómo mantener a la piña en casa.

No ponga la fruta en una bolsa de plástico: no le da aire para penetrar en el interior, la piña es preferida.
NO ponga la fruta en una bolsa de plástico: no da aire para penetrar en el interior, la piña es preferiblemente
Método 1. En el refrigerador.

La piña fresca está bien almacenada en el refrigerador a una temperatura de + 7 ... +8 ° C:

  • Es mejor poner una fruta en una bolsa de papel o una bolsa de plástico con agujeros de ventilación.
Método 2. Forma congelada

Cómo mantener la piña en forma congelada:

  • Cortar la parte superior e inferior;
  • Luego, el cuchillo retire suavemente la cáscara y corte el medio;
  • cortar la carne con piezas pequeñas;
  • Ponga trozos en la bandeja para que no sobresalen, y salgan en el congelador por la noche;
  • Luego, obtenga la bandeja para hornear y doble las piezas congeladas en el paquete de vacío;
  • Enviar de regreso al congelador.

Término de almacenamiento - unos 4 meses

Método 3. En la forma de un puré.

Puedes almacenar piña en casa como puré:

  • Piña clara;
  • cortar la pulpa en trozos pequeños;
  • Moler en una licuadora a una masa homogénea;
  • Puré que cambia en frascos de vidrio o gafas;
  • Apriete la película de alimentos desde arriba, colóquela en el congelador.

Después de tal congelación, el puré puede cambiar su color, volverse más oscuro.

Método 4. En forma de Zuchatov.

La fruta tiene la vida más larga de la frescura, si las piñas al almacenar el azúcar, para hacer un conflicto:

  • Limpie la piña y córtela con rodajas o cubos;
  • preparar un jarabe grueso de azúcar;
  • Coloque la carne en ella durante varios días;
  • Obtener piña y seca
En el ejemplo de la foto, cómo limpiar la piña en casa.
En el ejemplo de la foto, cómo limpiar la piña en casa .. Foto: UBORKA.CO

Guardar piña inmador: 3 maneras

Si desea que la piña se mantenga más tiempo, es mejor comprar un poco de piña no planificada. Te diré si Piña Rosas en casa.

Hay muchas variedades, pero el tiempo más largo para madurar la piña en la variedad Mauricio. Debe tomarse para el almacenamiento a largo plazo.
Hay muchas variedades, pero el tiempo más largo para madurar la piña en la variedad Mauricio. Se debe tomar para el almacenamiento a largo plazo .. Foto: BabushkinAdacha.ru
Método 1

Piña corriendo a temperatura ambiente durante la semana:

  • Para que la piña esté madura, necesita una humedad baja y un lugar ventilado;
  • para que la fruta permanezca dulce, póngala con la parte superior hacia abajo
Método 2

Si necesita dar piña a la rapidez:

  • Ponga otras frutas alrededor de la piña, luego madurará más rápido;
  • Compruebe la piña en la madurez todos los días para que no lo haga demasiado.
Método 3.

Si es necesario que la piña se mire rápidamente, pero es demasiado verde, puede acelerar el proceso para obtenerlo en un par de días:

  • Poner otras frutas junto a la piña;
  • Envolver una fruta en varias capas de papel;
  • Compruebe la piña varias veces al día para que no duerma.
Si en la piña hay puntos de pudrición, es mejor tirarlo. Hay tal piña peligrosa. Para proteger la fruta del molde, es necesario almacenarlo por separado de otras frutas.
Si en la piña hay puntos de pudrición, es mejor tirarlo. Hay tal piña peligrosa. Para proteger la fruta del moho, es necesario almacenarlo por separado de otras frutas.

Elevar el feto

Si la piña madura, puedes cultivar otra fruta desde su parte superior:

  1. Elegir piña . La piña adecuada para el aterrizaje debe ser marrón con hojas verdes.
  2. Cortar la parte superior . Sélgelo de la carne restante, y luego enjuague bien.
  3. Molestar tapa con hojas . Cortar varias hojas inferiores para que la piña pueda lanzar las raíces.
  4. Baja la parte superior en un vaso con agua . El agua debe cubrir una pieza sin hojas.
  5. Sigue el crecimiento de las raíces. . Cambiar periódicamente / desmontar el agua en el vidrio.
  6. Planta topushki en una olla . Cuando las raíces crecerán en 2-3 cm.
Después de 2-3 meses, las hojas comenzarán a morir, aparecerán nuevas verdes en su lugar. El período de maduración fetal a partir de la fecha de aterrizaje es de hasta 1 año.
Después de 2-3 meses, las hojas comenzarán a morir, aparecerán nuevas verdes en su lugar. El período de maduración del feto desde el momento del aterrizaje, hasta 1 año.

Recordar

  1. Elige la fruta de almacenamiento correcta. . Se almacena mejor un poco de piña elástica poco irre. La cáscara debe ser homogénea, el olor es ligeramente dulce.
  2. No compre piña de largo antes del término deseado . En las tiendas, a menudo es elegante ligeramente, por lo que no se almacena más de 3-5 días.
  3. No almacene piña en paquetes de polietileno cerrado. . Limitan el acceso aéreo al feto, debido a esto, la piña se derrama y se deteriora rápidamente.
  4. Lanzar luchadores . Si observa las huellas de rotted en la fruta, es mejor tirarlo. Es peligroso usarlo en alimentos: un proceso rotativo: reproducción de microbios.
  5. Tienda de piña por separado de otras frutas . Si quieres almacenar la fruta más tiempo, para que no caiga con anticipación, colóquelo de otras frutas. Contribuyen a la rápida maduración.

Si amas las piñas, entonces necesita saber cómo almacenarlos correctamente en casa. Gracias a esto, siempre tendrás una pieza fresca fragante de esta deliciosa fruta.

¿Qué es la piña útil?

La piña es útil para la digestión, se ha conocido durante mucho tiempo. El hecho es que debido a las sustancias que ingresaron su composición, división y asimilación de carbohidratos, proteínas y grasas son mucho más rápidos. Pero recuerde que solo la fruta fresca tiene tales propiedades.

En los últimos años, se ha surgido mucha información que Piña puede ahorrar kilogramos adicionales. Esto se debe al hecho de que en tal fruta contiene sustancias que aceleran el proceso de digestión y mejoran el metabolismo del organismo, lo que necesariamente contribuye a una liberación más rápida de la pluma adicional.

Sin embargo, en este caso, es necesario recordar que por la noche no debe comer más de 150 g de fruta. El hecho es que el exceso de la misma sustancia que puede acumularse en el cuerpo contribuye a la obesidad.

Una fruta también es buena porque 100 gramos contienen solo 48 calorías. Si es un poco diariamente, además del hecho de que la digestión vendrá a la norma, también puede fortalecer el sistema inmunológico con el cuerpo.

Elija la piña para el almacenamiento

Antes de lidiar con la forma en que puedo guardar piña fresca y deliciosa durante mucho tiempo, debe aprender a elegir un feto de alta calidad. Hay varios puntos para los cuales es necesario prestar atención a la tienda o en el mercado:

  • Haz una inspección de la fruta, debe ser completamente completa, no hay placas podridas y chapadas;
  • Fruto de humo, el olor debe ser agradable y sentirse a una distancia de 20 centímetros, si el aroma es una fruta fruta muy fuerte;
  • Empuje ligeramente sobre la piel, se debe vender, sin embargo, una buena piña después de un tiempo, la forma se restaura necesariamente;
  • Para el almacenamiento prolongado, es mejor elegir una fruta no fermentada que pueda entrenar en condiciones de la habitación;
  • La cáscara debe pintarse en color amarillo-verde; Preste atención a las escalas, su forma debe ser la misma, y ​​su valor debe aumentar gradualmente desde el borde hasta el centro;
  • follaje fresco color verde-verde;
  • Pulse ligeramente la palma de la fruta, si el sonido es sordo, entonces está maduro.

Creando condiciones de almacenamiento ideales

Entonces, ¿cómo mantener la piña correctamente, para que permanezca fresca y sabrosa durante mucho tiempo? Primero debes averiguar qué condiciones de almacenamiento se consideran perfectas:

  1. Almacenar la fruta recomendada en el refrigerador, el estante para verduras es perfecto para esto. La temperatura de almacenamiento ideal se considera de 7 a 10 grados. Si es más cálido, entonces comenzará rápidamente a deteriorarse, y la temperatura inferior a 7 grados afectará negativamente su sabor y aroma saturado.
  2. El nivel ideal de humedad del aire es de aproximadamente el 90 por ciento. Si es más alto, entonces el riesgo de apariencia del moho está aumentando, y si el aire está excesivamente seco, se iniciará la piña.
  3. Realizar un examen sistemático de la fruta. Si se forma un color marrón en su superficie u manchas oscuras, entonces todos los lugares dañados se cortan de él, y lo que queda, coma.

¿Cuántas piña se puede mantener?

Si almacena la piña madura en el refrigerador a la temperatura adecuada (8-10 grados), luego se mantendrá fresco y sabroso, permanecerá durante 12-14 días. Si desea que la piña se mantenga el mayor tiempo posible, debe cortarse en pedazos que se secan. Las velas resultantes se almacenan durante 8-10 meses.

Un incluso más tiempo almacenado tal fruto después de la conservación. En este caso, se puede utilizar en alimentos durante todo el año. Si quieres tener piezas de piña frescas y jugosas en tu mano, luego congelarlas.

En este caso, se pueden almacenar en un congelador a unos cuatro meses, además conservarán su sabor y aroma únicos.

Cómo almacenar a temperatura ambiente

Almacenar la piña madura a temperatura ambiente puede ser de uno a tres días, siempre que se completen los siguientes requisitos:

  1. La temperatura del aire en la habitación debe ser baja (de 18 a 20 grados). En cuanto al nivel de humedad, debe ser al menos el 90 por ciento.
  2. Para el almacenamiento, debe elegir un lugar bien ventilado y necesariamente oscuro. Si decide eliminar varias frutas a la vez, asegúrese de que la distancia entre ellos tenga al menos 10 centímetros.
  3. Si la fruta se almacena en una posición horizontal, entonces tendrá que convertirlo en varias veces al día.
  4. Al almacenar el feto en una posición vertical, es durante un día varias veces necesario durante 40 minutos. poner en un lado

Ahora sabes cómo almacenar piña en casa. Lo principal, recuerde que en los primeros signos de daño, debe cortarse y comer o usar para preparar varios platos.

Cómo almacenar en el refrigerador

Lo mejor de toda la piña fresca se almacena en el refrigerador. Pero se debe tener en cuenta que es posible poner solo una fruta entera en la que no hay moldes y signos de podredumbre.

Antes de almacenar, envuelva la fruta con una hoja de papel típica. Eliminar cualquiera de los papeles húmedos cambie inmediatamente a uno nuevo. Puede reemplazar una hoja de papel con un paquete de polietileno, en el que se realizan un gran número de agujeros, de lo contrario se podrá aparecer.

Póngalo en el estante para verduras, mientras que la temperatura no debe ser inferior a 7 grados y no más de 10 grados. Si el refrigerador es más cálido de lo necesario, la piña se deteriorará rápidamente, y a una temperatura más baja, su tiempo de almacenamiento aumentará, pero será menos sabroso y no tan fragante.

Asegúrese de manera más estrecha que la humedad en el refrigerador no sea excesivamente alta (más del 90 por ciento), ya que esto puede causar el desarrollo de las roturas o la aparición del molde.

La fruta madura y saludable en el estante del refrigerador puede dar alrededor de 12 días (y incluso más) y no estropear. Un poco de piña inmera se puede almacenar en condiciones de 14 días y verdes aproximadamente 21 días. Todos los días deben ser inspeccionados para la aparición de manchas oscuras o moho. Y no te olvides de convertirlos varias veces al día.

Cómo almacenar en congelado

Para que la piña se mantenga durante mucho tiempo en el congelador y se mantuvo sabroso y útil, debe congelar. Para esto, la fruta es adecuada para cualquier grado de madurez. Debe ser más bonito para penetrar bajo agua corriente y secarse con una toalla de papel. Después de eso, se elimina por el follaje y se corta la cáscara. La pulpa se puede cortar en cualquier forma conveniente para usted: paja, semirros, cubos, anillos o rebanadas. Luego se desarrolla por paquetes y se coloca en el congelador.

Puedes almacenar en el congelador y no la fruta purificada. Para hacer esto, también se lava y "Khokolok" también se lava, después de lo cual se colocan en el paquete y se congelan. Además, si se desea, la fruta preparada de esta manera se puede cortar en anillos, descomponerlos en una capa en un plato y congelación. Después de eso, están doblados en la bolsa y se retiran en el congelador.

La piña preparada adecuadamente almacenada en el congelador puede 3-4 meses. Si lo tienes y lo despidiste, entonces es imposible congelarlo.

Qué hacer con la piña inmadura para dormir rápidamente.

Sucede que compró una piña inmadura o incluso algunas piezas, pero solo necesita unos días más tarde. En este caso, debe crear ciertas condiciones en las que se desviará en solo dos días.

Coloque el feto en un lugar oscuro con una humedad no alta (aproximadamente 80-90%), en la que la temperatura del aire se mantiene a un nivel de 20 a 25 grados. También tenga en cuenta que este lugar debe estar bien ventilado, por lo que el armario o el buffet no es adecuado para esto.

Ponga el feto del lado, mientras gira la EE regularmente. Para acelerar la maduración junto a ella, se recomienda poner frutos que resaltan el gas etileno que contribuye a la aceleración de la maduración.

Por ejemplo, las manzanas ordinarias son perfectas para esto. Para que el proceso de maduración se acerque incluso más rápido antes de colocar una piña para su almacenamiento, se da vuelta por varias capas de papel. Revíselo a diario tan pronto como vea que está maduro, cambie inmediatamente al refrigerador, de lo contrario, puede permanecer permanente y no se dobla.

Para que la fruta sea muy dulce, se almacena para su almacenamiento en las mismas condiciones, pero al mismo tiempo, gire la parte superior hacia abajo. Antes de eso, será necesario cortar las hojas.

Qué hacer con la piña inmadura a almacenarse durante mucho tiempo.

Dicha fruta exótica, como una piña en la forma fresca en el hogar, no se puede almacenar durante mucho tiempo, incluso si no está planificada.

Para poder madurar, se coloca en un lugar oscuro a temperatura ambiente, y luego retírela en el refrigerador. En este caso, debe entregarse regularmente y verificar la apariencia de moho o publicación.

Si piensa en cómo mantener la piña en el Año Nuevo, entonces debe considerar que en la forma fresca es poco probable que se haga. Como regla general, se recomienda congelarlo para esto. Cómo hacerlo, descrito en detalle arriba. En su lugar, la pulpa se puede conservar, para esto, debe seguir las instrucciones:

  • Enjuague bien la fruta, séquela con una toalla de papel y retire la cáscara;
  • Los anillos cortados por la pulpa y se apilan en los platos esmaltados;
  • Se vierten con una solución de azúcar (en 1 litro de agua de 0,5 kilogramos de arena de azúcar) para que estén cubiertos en su totalidad, dejen la fruta a temperatura ambiente en este formulario medio día;
  • Cuando salga el tiempo, el tanque con anillos de piña se incendió, se les permite molestarse durante 10 minutos;
  • Después de eso, póngalos en bancos pre-esterilizados, llénínelo con jarabe caliente y hundido.

En tal forma, la fruta se puede almacenar durante aproximadamente un año, como cualquier otro atasco, pero a la misma hora, los bancos deben estar en la oscuridad y la frialdad, y estar cerrado herméticamente. Cuando el banco está abierto, su contenido debe usarse para comer en unos pocos días.

También extiende la vida útil de la piña por secale. Resulta que los dulces muy sabrosos que pueden comer en lugar de dulces o usar cuando cocinan postres. Para empezar, debe limpiarse y cortar en trozos pequeños que se colocan en el jarabe de azúcar y se van por un tiempo.

Luego las piezas están muy secas. Si cocina y guarda los confitados, entonces podrán almacenarse de seis meses a un año.

¿Cómo reanimar la piña?

Incluso si mantiene todas las reglas para almacenar piña, no es una garantía de que no se deteriorará. El hecho es que no sabes cómo se mantuvo la fruta durante el transporte y en la tienda.

Si se violaron las condiciones de almacenamiento, entonces puede iniciar Spretch muy rápidamente. ¿Cómo guardarlo en este caso? Límpielo desde la cáscara, corte la carne con anillos, ya sea por medio de anillos y corte todas las secciones oscuras.

Después de eso, cada pieza debe envolverse con una película de alimentos y poner en el refrigerador para su almacenamiento. Si la piña se almacena durante varios días, tendrá que congelarla o ponerla.

Si el daño a la fruta es menor, entonces se cortan cuidadosamente, lo envuelven en la misma película de alimentos y retirar el refrigerador en el estante, destinado a las verduras. Recuerda que en este formulario se podrá mantener una fruta.

Cómo ahorrar de moho

Muy a menudo, aparece un molde durante el almacenamiento continuo en la piña. Su desarrollo promueve una humedad y calor excesivamente altas (por encima de 11 grados).

Por lo tanto, se recomienda que la fruta madura se almacene en el refrigerador, observando la temperatura y la humedad recomendadas (ver arriba). Para prevenirlo, debe ser inspeccionado sistemáticamente, y en los primeros signos de la aparición de la placa, se limpia, se corta y se congela o se come.

Recuerde que la fruta inmadura es indeseable a almacenar en el refrigerador, ya que en este caso el riesgo de apariencia de moho aumenta repetidamente. Tampoco se recomienda envolver en una película por la misma razón.

Si almacena correctamente la piña y le proporciona condiciones óptimas, podrá acostarlo lo suficiente. Pero aún así, los expertos no lo recomiendan para mantenerlo más largo que 1-1.5 semanas y comprar esta fruta al futuro.

¿Cómo mantener la piña en casa?

Piña ha dejado de ser un invitado exótico de la mesa festiva. Una fruta deliciosa y saludable entró en la dieta constante de los rusos para complacer al gusto y llenar el margen de las vitaminas. Pero come una gran fruta de inmediato sin una familia grande. Por lo tanto, los dueños cariñosos están interesados ​​en cómo mantener la piña.

Seleccione para almacenamiento

¿Cómo mantener la piña en casa?

Antes de que se encuentre en los mostradores de nuestras tiendas, las frutas extranjeras hacen un largo camino desde Tailandia. Para no decepcionarse en la compra y que la piña no se eche a perder en casa, debe ser elegido correctamente en la tienda:

  • Inspeccione: debe ser la forma oval correcta con un cuero verde-amarillo de color uniformemente coloreado, sin abolladuras y grietas, las rodajas ásperas y convexas deben reducirse proporcionalmente desde arriba y abajo;
  • La madurez se determina presionando la corteza: las piñas maduras tienen una superficie suave pero densa y elástica, cuando la fruta del epismer es demasiado floja;
  • Mira la parte inferior: debe estar seco;
  • Preste atención a las tops: para que no se seque y marrón, y verde y verde;
  • Toque la piel: la piña dulce y jugosa será sorda, se secó,
  • Llorando: una bonita piña exuda un aroma dulce y suave, degradado casi no huele, cuando un fuerte olor puede ser un signo de madura y fermentación.
Para determinar la madurez, necesita arruinarse con los dedos y desplazarse hacia adelante. Si se desplaza fácilmente, entonces la piña está madura.

Si pasa tiempo para elegir la mejor fruta, entonces en casa se almacenará durante mucho tiempo.

Reglas de almacenamiento

¿Cómo mantener la piña en casa?

¿Cómo mantener la piña? Si quieres mantenerlo por el Future Home Festival, luego compre una fruta indigna. En casa, a temperatura ambiente, se desviará algún tiempo, por regla general, 2-3 días. Un almacenamiento en el hogar más largo implica ciertas reglas. La habitación debe mantenerse:

  • humedad al menos el 80% y no más del 90%, de modo que la fruta no está cubierta de podredumbre y molde;
  • La temperatura baja constante (7-8 grados) de modo que toda la piña no duerma y no se seque.

Se recomienda que no almacene varias piezas a la vez, cambie periódicamente su posición y envuelva la fruta con papel seco. Si sabe cómo almacenar correctamente la piña, lo deleitará a los familiares y, cerca del sabor agrio y dulce en cualquier época del año.

Cuando aparecen manchas marrones y una llamarada blanca en la cáscara, lanza una fruta estropeada lo más rápido posible. De lo contrario, puede obtener un trastorno del sistema digestivo.

En nevera

¿Cómo mantener la piña en casa?

El refrigerador permite mucho tiempo almacenar piña en casa. En un compartimento especial para la fruta, no puede estropear dentro de 10-14 días. La temperatura óptima para el almacenamiento es de 6-8 grados. Si se corta, entonces no lo dejes en el refrigerador durante mucho tiempo. Es mejor empacarlo en polietileno de alimentos o doblado en la capacidad de cierre.

En el congelador

¿Cómo mantener la piña en casa?

Este es un método cardinal de largo almacenamiento en casa. Aquí se puede almacenar 3-4 meses y guardar todas las propiedades de curación. Las hojas y la cáscara se cortan, y la pulpa corta en cubos o rebanadas redondas. A continuación, necesitas doblar la carne picada en el contenedor y congelar.

Ahora sabes cómo se mantiene la piña en casa: significa que habrá otra fuente de curación de vitaminas en la nutrición.

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