ترشی با خیار شور - 7 دستور العمل ساده

owoman.ru.

دستور العمل با ترشی با خیار شور

یکی از محبوب ترین سوپ های جوش داده شده و رضایت بخش، به اصطلاح "ترش" برادلر است. دستور غذا این سوپ می تواند تقریبا تمام مواد تشکیل دهنده را تغییر دهد، به جز خیار یک شور. با استفاده از آن برای تهیه ظروف کنونی، کلاسیک، نه کم ولتاژ، اما "Lay" میوه ها. در غیر این صورت، سوپ از انواع گوشت و مواد غذایی آماده می شود (حتی دستور العمل های بدون گوشت بدون گوشت وجود دارد)، از کروپ های مختلف استفاده کنید.

ویژگی های آماده سازی نمک با اضافه کردن خیار نمک

خیار ترش
  1. آب نمک خیار، در صورت تمایل، می تواند جایگزین آب لیمو شود.
  2. این ظرف را می توان بر روی برنج ساخته شده از گوشت گاو، گوشت خوک، بره، سینه گوساله، پرندگان، شیارهای مرغ، کلیه ها، قلب گوشت گاو، و همچنین ماهی و قارچ خشک پخته شود.
  3. برای Broth بهتر است از گوشت بر روی تاس یا ماهی جامد استفاده کنید.
  4. در غیاب محصولات زیر، آنها می توانند با گوشت گاو جایگزین شوند.
  5. هنگام انتخاب غلات برای یک برگر، شما باید در نظر بگیرید که گوشت اضافه شده است: برنج به خوبی با جوجه های مرغ و ترکیه، جو - با کلیه ها و گوشت گاو، جو، جو - با اردک و غازها، جو غلات، گندم سیاه و برنج مناسب برای دستور العمل های گیاهی است .
  6. گزینه های سوپ با اضافه کردن قارچ نمک به جای خیار وجود دارد، اما طعم سوپ از کلاسیک ها دور است.
  7. چنین سبزیجات مانند Etaragon، Kinza، Basil در Brideller با خیار خیار اضافه نمی کند. سوپ معمولا جعفری یا دلفری است.
  8. جعفری و دلفری بیشتر استفاده می شود، عطر منحصر به فرد تر دارای سوپ است.
  9. قبل از خدمت، خامه ترش و سبزی خرد شده بر روی هر بخش قرار می گیرند.
  10. سوپ در نسخه کلاسیک در صفحات عمیق با نان تازه، پیراهن یا شیرینی پخته شده خدمت می شود.

چگونگی ساخت یک عروسک برداشت با خیار نمک

سوپ کوبان
عناصر:
  • کلیه های گوشت گاو - 600 گرم.
  • گوشت گاو قلب - 500 گرم؛
  • لوبیا - 2st. قاشق؛
  • سیب زمینی - 6pcs.
  • پیاز - 2pcs.
  • مارگارین - 100 گرم.
  • خیار شور - 4PCS.؛
  • گوجه فرنگی پوره - 2st. قاشق؛
  • سیر - 5 دندان؛
  • SPIC - 100G.
  • گوشت Bouillon - 3L؛
  • Parsley Greens - 100G.
  • فلفل سیاه زمین، نمک - به طعم.

گام به گام پخت و پز:

  1. برای تهیه عروسی با خیار نمک، کلیه ها و کبد، با دقت شستشو دهید و آنها را به طور جداگانه طبخ کنید تا آمادگی. سپس سرد و برش به قطعات.
  2. آماده سازی لوبیا برای انجام این کار، آن را باید خیس و جوش خورده در گوشت گوشت تا نیمه آماده.
  3. در همین حال، پیاز را تمیز کنید، آن را بشویید، آنها را با کاه و یخچال با سیب زمینی گوجه فرنگی بریزید در مارگارین بریزید. خیار برش به برش.
  4. در یک ژاکت با لوبیا نیمه پایان، سیب زمینی را به مکعب های کوچک بریزید، سوپ را به جوش بریزید، کمان پرشور، خیار گوجه فرنگی را اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر را بخورید.
  5. آماده سازی سوپ به پایان می رسد با اضافه کردن کلیه های آب پز، قلب، نمک و فلفل زمین.
  6. قبل از خدمت روی میز، یک ظرف با سیر خرد شده خرد شده با اضافه کردن جعفری سبز پر شده است.

گیرنده دستور العمل با خیار شور و دانه های مروارید

یک کاسه سوپ
عناصر:
  • گوشت مرغ - 500 گرم؛
  • آب - 2.5 - 3 لیتر؛
  • نمک؛
  • برگ بو؛
  • فلفل فلفل؛
  • سیب زمینی - 6 قطعه؛
  • Perlovka - 1/2 فنجان؛
  • صخره های Sauer - 3 قطعه؛
  • هویج؛
  • پیاز لامپ؛
  • گوجه فرنگی - 200 گرم؛
  • روغن سبزیجات؛
  • سیر.

روش پخت:

  1. به Brideller با خیار شور، عمدتا به مدت دو ساعت غلات را در آب سرد خیس می کند، پس از آن ما آن را در آب شور تا آمادگی قرار می دهیم و در غربال قرار می گیریم.
  2. حالا ما باید مرغ را جوش بگذاریم. من آن را به جوش، فوم را بردارید، آتش را کاهش دهید و یک ساعت و نیم دیگر را بخورید. قبل از اینکه مرغ آماده باشد، نمک، فلفل و برگ خلیج را قرار دهید.
  3. از برنج به پایان رسید، مرغ را بردارید، و سوپال فیلتر کردن و سرریز به یک ظرف بزرگ است. سبزیجات خالص و برش خورده به سبزیجات، همراه با غلات مروارید ارسال می شود.
  4. در حال حاضر ما نیاز به فشار دادن سبزیجات: پیاز ریز خرد شده، هویج، خیار اسیدی، گوجه فرنگی پور، از دست دادن در غربال. این همه به نوبه خود حدود بیست دقیقه است. هنگامی که سیب زمینی آماده می شود، سبزیجات خرد شده و قطعات مرغ را به ترشی (از قبل از حذف استخوان ها و پوست) قرار دهید. ما یک ظرف را به جوش می آوریم. به طعم و مزه برای قرار دادن اجزای گم شده. در پایان، سیر خرد شده را اضافه کنید.

ترشی با خیار برنج و شور

خدمتکار غذا
عناصر:
  • گوشت (شما می توانید گوشت گاو، مرغ یا گوشت خوک) - 0.5 کیلوگرم؛
  • خیار شور - 3 عدد. سایز متوسط؛
  • دو لامپ متوسط؛
  • یک هویج متوسط؛
  • 100 گرم برنج؛
  • سه سیب زمینی متوسط.

مراحل آماده سازی:

  1. گوشت به طور کامل شستشو داده می شود، پس از اضافه کردن یک فلفل سیاه، فلفل سیاه (Polka DOT) و برگ خلیج، به طور کامل شستشو داده می شود. گوشت آماده از بروز از بروز خارج شده و به مکعب بریده شده است.
  2. خیار ترش تحت آب سرد شسته می شوند، سپس از پوست پاک می شوند و با کاه بریده می شوند. پیاز های خالص بریده شده، هویج شسته شده و تمیز شده بر روی Grater مالش می شوند. پس از آن، هویج بو داده، پیاز، و خیار در یک ظرف پخت در اطراف 9-11 دقیقه. سیب زمینی توسط مکعب های بزرگ برش داده می شود.
  3. برنج تحت جریان آب سرد شسته می شود و به گوشت گوشتی تهیه شده اضافه شده، سپس تخمگذار سیب زمینی، گوشت بریده شده و سبزیجات خرد شده.
  4. Brideller به پایان رسید، و در صورت لزوم، نمک و فلفل را اضافه کنید. غذا خدمت کرده است، به آن تمام راه و کشش، با خامه ترش در صفحات عمیق بزرگ با نان سیاه.

دستور العمل برای ترشی گوشت گاو با خیار اسیدی

سوپ گوشت گاو
عناصر:
  • یک لیوان غلات مروارید؛
  • 0.5 کیلوگرم گوشت گاو؛
  • 2 عدد سیب زمینیها؛
  • چند خیار شور؛
  • هویج؛
  • لامپ
  • ریشه جعفری؛
  • روغن سبزیجات؛
  • نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات و برگ خلیج - به طعم.

گام به گام پخت و پز:

  1. اول، گوشت گوسفند را برای عروس با خیار شور بخورید. برای انجام این کار، دو لیتر آب و 0.5 کیلوگرم گوشت گاو کم چرب را مصرف کنید. بویلون بر روی آتش آهسته پخته شده است، به طوری که آن را شفاف می کند. پس از برگ آماده، گوشت را از آن دریافت کنید و آن را به قطعات بریزید.
  2. در عین حال، شما می توانید اجناس را طبخ کنید: غلات را به طور کامل شستشو دهید و آن را در آب سرد خیس کنید. پس از چند ساعت، آب را تغییر دهید و یک ظرف را با یک جو به عروس در آتش سوزی قرار دهید. به جوش آوردن و مذاکره برای چند دقیقه دیگر. با تقریبا به پایان رسید جو آب تخلیه و پور گوشت سوپ. ادامه دهید تا غلات آماده شود، اما در حال حاضر در سوپ.
  3. سیب زمینی را تمیز کنید و آن را با مکعب بریزید. هنگامی که جو تقریبا آماده است، سیب زمینی را به یک ظرف اضافه کنید.
  4. Sattail در یک بزرگ بزرگ از ریشه جعفری و هویج. در یک پخت سرخ شده پیش گرم شده با روغن نباتی، پیاز خرد شده، ریشه جعفری و هویج را آتش می زند. سبزیجات کوسن در گرما آهسته تا زمانی که تعظیم شفاف می شود.
  5. خیار Sauer را بریزید و آنها را به پان اضافه کنید. سبزیجات را برای پنج دقیقه دیگر ببرید، سپس به تابه منتقل شد و سوپ را بیشتر جوشانید.
  6. چند دقیقه قبل از ورق عروسی، برگ های خلیج، ادویه جات ترشی جات، قطعات گوشت را قرار دهید. سبزیجات را بریزید و بعد از خاموش کردن آتش، یا به طور مستقیم به صفحه، آن را اضافه کنید. به طعم، هنگام استفاده، شما می توانید یک قاشق را با خامه ترش قرار دهید.

Brideller با کلیه ها و خیار شور

ظرف آماده
عناصر:
  • Polkilogram کلیه های گوشت خوک؛
  • سه خیار شور متوسط ​​اندازه؛
  • چهار سیب زمینی کوچک؛
  • یک ریشه هویج؛
  • یک سر از کمان خزنده.

مراحل آماده سازی:

  1. محصولات زیر از اوتر پاک می شوند و حداقل 12 ساعت در آب سرد خیس شده اند. در عین حال، توصیه می شود که آب 2-3 بار تغییر کند. کلیه آماده شده در این راه به طور کامل در آب جاری شسته شده است، در یک ظرف قرار داده شده، 1.5 لیتر آب سرد را ریخته و آتش آهسته را روی آن قرار دهید. فوم برون تشکیل شده توسط جوش توصیه می شود از سطح آن به سر و صدا حذف شود، که اجازه می دهد تا یک مورچه شفاف با خیار را دریافت کنید.
  2. خیار ترش به شکل کاه ها ریز ریز می شوند، با یک لیوان آب سرد ریخته می شوند و تا زمانی که نرم نرم می شوند، بر روی گرمای کوچک جوشانده شود. برای آوردن آنها به شرایط مطلوب، حدود یک ساعت طول می کشد، یا کمی طولانی تر. در صورت لزوم، مقدار کمی از مایع را مطابق با دستور غذا قرار دهید.
  3. پیاز ها تمیز کردن و برش نیمی از حلقه ها و یا مکعب به Brign. هویج تمیز و سه بر روی یک سلول بزرگ با سلول های بزرگ. سبزیجات آماده شده قبل از تشکیل یک پوسته طلایی در روغن گیاهی تصفیه شده بوجود می آیند.
  4. سیب زمینی شستن، تمیز کردن و برش به مکعب های کوچک، سپس در بوته و طبخ تا آمادگی. چند دقیقه قبل از آمادگی سوپ، خیار روده و آب پز شده. Brideller به جوش تنظیم می شود و آتش را خاموش می کند و حداقل 5 دقیقه اصرار دارد. کلیه ها به لیوان های نازک بریده شده و بر روی صفحات توزیع می شوند، آنها را به عنوان خامه ترش، سبزی می گذارند.

مرغ مرغ

یک کاسه سوپ
عناصر:
  • 1 کیلوگرم مرغ؛
  • 4-5 لیتر آب؛
  • 400 گرم خیار شور؛
  • 100-120 گرم برنج؛
  • 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
  • 2 پیاز 2؛
  • یک هویج متوسط؛
  • جعفری و کرفس در اراده؛
  • روغن نباتی برای سبزیجات کوره؛
  • 3 برگه لورل؛
  • 2 نخود فلفل معطر؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • خامه ترش؛
  • سبزیجات

گام به گام پخت و پز:

  1. با توجه به پذیرش Brideller با خیار شور، قطعات مرطوب و شسته شده قطعات مرغ با آب سرد ریخته می شود و به جوش می رسند. فوم برداشته شده و با یک لامپ اضافه شده است، شما می توانید نفت خام، که پس از آن حذف شود. سوپ کوک بر روی آتش آهسته. مرغ تمام شده بر روی صفحه قرار دارد و خنک می شود. شما می توانید سوپ را تهیه کنید و برای یک کل مرغ تهیه کنید و سپس آن را در قسمت های بخش جدا کنید. این گزینه پذیرش کاملا لاغر است اگر شما می خواهید سوپ جوش بیشتر جوش - جایگزین مرغ در گوشت خوک یا گوشت گاو.
  2. سوپ از طریق یک غربال خوب پر شده است. خیار Sauer شستشو، در صورت لزوم، از پوست ضخیم پاک شده، برش در طول 4 بخش، برش دانه های بزرگ. خمیر خیار به الماس برش داده شده و به طور جداگانه در 5 دقیقه به صورت جداگانه پخته شده است.
  3. پیاز، هویج، کرفس تمیز، شسته شده، برش داده شده توسط بلوک های تقریبا همان اندازه برای گیرنده بزرگتر. تابه و سبزیجات سرخ شده را در روغن کرمی یا روغن گیاهی گرم کنید، اما به طوری که آنها رنگ خود را تغییر نمی دهند. برگ خلیج، فلفل معطر و خاموش شدن کمی به ایستگاه گاز اضافه می شود. سپس سوخت گیری را برای جوشاندن جوجه مرغ حذف کنید.
  4. برنج به طور کامل شستشو می شود به طوری که آن را به سوپ چسبیده، و در یک سوپ جوش قرار دهید. سیب زمینی تمیز کردن، برش به مکعب، به Brideller اضافه کنید. خیار شور نشسته در اینجا قرار دارد. طبخ تا آمادگی، سپس گوشت را که زودتر به تعویق افتاده، و در صورت لزوم، نمک و فلفل اضافه کنید. این ظرف داغ شده است، کرم ترش یا سس مایونز را اضافه کنید.

آخرین برادر با خیار نمک - دستور العمل

ظرف آماده
عناصر:
  • برنج (فنجان قهوه به معنای واقعی کلمه)؛
  • 2 هویج؛
  • پیاز لامپ؛
  • 2 سیب زمینی؛
  • خیار شور (3-4 قطعه)؛
  • سیر؛
  • پیاز سبز؛
  • دلفریب؛
  • جعفری؛
  • کینزا؛
  • روغن آفتابگردان.

مراحل آماده سازی:

  1. برای تهیه ترشی با خیار شور، در آب جوش و کمی شور، سیب زمینی های خالص و خرد شده را اضافه کنید. چندین بار برنج را بشویید و آن را به سیب زمینی بفرستید و در عین حال این آماده سازی - شما می توانید آن را طبخ کنید.
  2. پیاز ها و هویج را تمیز کنید، آنها را خرد کنید. شما می توانید بلافاصله سیر را خرد کنید یا آن را از طریق سیر فروخت. آن را در یک ظرف پخت و پز داغ با مقدار کمی از روغن گیاهی ارسال کنید. در سبزیجات شما می توانید سس گوجه فرنگی یا ماکارونی را اضافه کنید. شوک روتور به پایان رسید در سوپ.
  3. خیار خیار - شما می توانید مکعب، و آن را به کاه ممکن است، و همچنین در یک کاسه. مرحله 10 دقیقه و خاموش، اما سوپ را در مشعل ترک کنید تا آن را بگذارد. در زمان پذیرش پذیرش، سبزیجات را بر روی میز اضافه کنید.

ویدیو با دستور العمل برای ساخت ترشی با خیار شور و برنج



نظرات

پر کردن اجباری فیلد مشخص شده است *.

اسرار یک عروسک خوشمزه

Brideller، مانند بورچ، در هر خانواده به شیوه خود آماده شده است. اما ترفندها وجود دارد که طعم را با هر دستور غذا بهبود می بخشد.

  1. اگر آب شور به شکم اضافه شود، باید آن را جوش داده و فشار دهید.
  2. خیار باید شور باشند، نه ترشی. به عنوان آخرین رفت و آمد مکرر - ترشی بدون سرکه.
  3. خیار پس از سیب زمینی اضافه می شوند. از آنجا که به دلیل اسید آنها، سیب زمینی می تواند به نوبه خود و سخت تبدیل شود.
  4. Perlovka بهتر است طبخ و یا فقط آب جوش را قبل و به طور جداگانه پور. سپس سوپ شفاف خواهد بود، و زمان پخت و پز کاهش خواهد یافت.
  5. مراقب باشید با نمک هنگام پخت و پز گوشت را به سوپ بریزید. بهتر است پس از معرفی خیار ضخیم تر شود.
  6. Brideller هنگامی که چند ساعت تصور می شود، تندتر است.

1. Brideller Poly Rubers

Brideller با جو در خوکچه خوک
tortomarafon.ru.

سوپ جوش داده شده و جوش داده شده، که کاملا گرم می شود.

عناصر

  • 300 گرم از خوکچه خوک؛
  • 2 ¹ / ₂ L از آب؛
  • 4 قاشق غذاخوری غلات مروارید؛
  • 3 سیب زمینی؛
  • 2 لامپ؛
  • 1 هویج؛
  • 3 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
  • 3 خیار شور؛
  • ½ فنجان نمک خیار؛
  • 2 ورق لورل؛
  • نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید - به طعم.

پخت و پز

شستشو، برش و پر کردن آب ریب. ابتدا بر روی حرارت بالا بپزید. هنگامی که جوش، فوم را بردارید و آتش را کاهش دهید. سقف را بر روی حرارت آهسته در زیر درب بسته به مدت 40-50 دقیقه بپوشانید.

در این زمان، با آب جوش پنهان، بر روی Colander قرار دهید و جو را بشویید. متناوبا - در یک ظرف جداگانه جوش داده شود. در این مورد، یک سوپ را در مقابل روتور قرار دهید.

سیب زمینی تمیز و برش را با مکعب پاک کنید. هنگامی که ریشا جوشانده می شود، آن را در سوپ قرار دهید. به جوش آوردن و جوش 15 تا 20 دقیقه دیگر.

در این زمان، گرفتن یک گیره: سرخ کردن بر روی روغن گیاهی پیاز خرد شده، هویج پخته شده و خیار در یک بزرگ بزرگ (آنها باید محکم باشند). همراه با سوپ را همراه با بقایای روغن وارد کنید.

سوپ سوپ پنج دقیقه در گرمای آهسته، سپس نمک خیار را بریزید. یک برگ خلیج، فلفل و در صورت لزوم نمک را اضافه کنید. پس از 2-3 دقیقه، Brideller آماده خواهد شد.

2. عروسک کلاسیک با برنج و کلیه

دستور العمل های وانت: عروسک کلاسیک با کلیه
toptuha.com

زیرمجموعه های خیار عالی. گزینه دیگری Moscow نامیده می شود.

عناصر

  • 500 گرم گوشت گاو یا کلیه خوک؛
  • 2 قاشق چای خوری سودا؛
  • 2 قاشق غذاخوری 9٪ سرکه؛
  • 2 ¹ / ₂ L از آب؛
  • 3 سیب زمینی؛
  • 1 لامپ؛
  • 1 هویج؛
  • 3 قاشق غذاخوری برنج؛
  • 30 گرم کره؛
  • 3 خیار شور؛
  • 1 برگ برگ؛
  • نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید - به طعم؛
  • سبزی - برای تغذیه.

پخت و پز

فیلم ها را از کلیه ها حذف کنید و هر سه تا چهار قسمت را برش دهید. معمولا، برای خلاص شدن از یک طعم خاص، کلیه ها برای چند ساعت در آب سرد خیس می شوند و برای مدت طولانی خشک می شوند. اما روند را می توان تسریع کرد.

برای انجام این کار، نوشابه آمادگی کلیه را پاشید. ده دقیقه بعد، توسط سرکه. سه بیش از ده دقیقه، کلیه ها را با سرکه بشویید، آب سرد را پر کنید و به جوش برسید. سپس آب را تخلیه کنید، کلیه ها را بشویید، آب شیرین را بشویید و زیر 30 تا 40 دقیقه دیگر تحت پوشش قرار دهید.

در این زمان، برنج را بشویید، سبزیجات تمیز و برش را با مکعب ها بشویید. پیاز با هویج کباب بر روی روغن خامه ای. Sleash کمی و فلفل. اگر شما در یک روستا می خواهید، می توانید یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

تماس بگیرید و کلیه را خنک کنید. پرتاب به سیب زمینی سوپ و برنج، و پس از 15 دقیقه - پیاز سرخ شده و هویج.

کلیه ها و خیار نیز مکعب ها را برش داده و به سوپ ارسال می کنند. پرتاب برگ خلیج و سعی کنید روی نمک. در صورت لزوم، غرق می شود سگ آتش به حداقل، پوشش را با یک درب پوشش می دهد و 10-15 دقیقه دیگر را طبخ می کند.

خدمت با خامه ترش و سبزی.

3. Brideller گیاهخوار با برنج

دستور العمل های وانت: غلطک های گیاهی با برنج
gotovim-doma-vse.ru.

طعم ظریف سنتی شیرین، اما بدون گوشت. مناسب برای پست

عناصر

  • 2 لیتر آب؛
  • ½ آب نمک؛
  • 4 سیب زمینی؛
  • 3 قاشق غذاخوری برنج؛
  • 1 هویج؛
  • 1 لامپ؛
  • 3 خیار شور؛
  • 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
  • 1 برگ برگ؛
  • 3 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
  • نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید - به طعم؛
  • دسته جعفری و / یا دلفری.

پخت و پز

افزایش آب و کمی نمک. برنج قبل از شستشو را بریزید و در پنج دقیقه - با سیب زمینی خرد شده خرد شده. اگر سیب زمینی به سرعت به سرعت، سپس ده. برای پسر بزرگ، شما می توانید لوبیا کنسرو شده یا پیش پودر را اضافه کنید.

پیاز های تمیز و تمیز کردن، هویج را در یک گرده بزرگ قرار دهید. نیمی از این سبزیجات به سوپ ارسال می شود و یکی دیگر از سرخ شدن در روغن نباتی. هنگامی که کمان شفاف می شود، خیار و خمیر گوجه فرنگی را با کاه نازک اضافه کنید. پنج دقیقه طول بکشد

هنگامی که سیب زمینی جوش داده می شود، دست گرفتن را وارد کنید. 5-7 دقیقه دیگر در آتش آهسته جوش دهید. در پایان، اضافه کردن نمک، برگ خلیج، سبزی خرد شده و فلفل. در صورت لزوم، سلام پنج دقیقه بعد، از آتش جدا شده است.

4. ماهی Rassetnik

دریافت دستور العمل ... ماهی عروس
findfood.ru

ترکیب اصلی از سوپ ماهی، آب نمک خیار و ادویه جات ترشی جات. گاهی اوقات ماهیگیری ماهی به نام Calie نامیده می شود. اما دومی تنها یک نمونه اولیه است - دستور العمل آن بیشتر "غنی است" است.

عناصر

  • 500 گرم سوداک؛
  • 2 ¹ / ₂ L از آب؛
  • 2 لامپ؛
  • 5 نخود فلفل سیاه؛
  • 2 ورق لورل؛
  • 1 ریشه جعفری؛
  • 3 قاشق غذاخوری برنج؛
  • 1 هویج؛
  • 3 خیار شور؛
  • 30 گرم کره؛
  • ½ عینک نمک؛
  • نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید - به طعم؛
  • جعفری - برای تغذیه.

پخت و پز

پر کردن ماهی با آب، اضافه کردن یک قلدر، نخود فرنگی فلفل، ریشه جعفری و برگ خلیج. جوش 30-40 دقیقه. ماهی می تواند از هر گونه، از جمله کنسرو شده استفاده کند. اگر غذای کنسرو شده را مصرف کنید، زمان پخت و پز را قطع کنید.

هنگامی که ماهی به طور کامل جوش داده می شود، آن را جذب و جدا از استخوان ها. سویه بویلون اضافه کردن شستشو شستشو حدود 15 دقیقه در دمای متوسط ​​قرار دهید.

هویج و خیار بر روی یک گرده افشانی بزرگ صرف می کنند. چشمک زدن باقی مانده به مکعب های کوچک بریده می شود. سبزیجات سرخ شده در روغن کرم برای 3-5 دقیقه. اضافه کردن نمک به آنها، فلفل و خاموش کردن 5-7 دقیقه دیگر در حرارت کم.

یک روده را با ماهی به سوپ ارسال کنید. سوپ را بر روی نمک چک کنید و چند دقیقه دیگر در آتش نگه دارید. خدمت با سبزی خرد شده.

5. یک عروسک با قارچ و Barrid

دریافت دستور العمل: Brideller با قارچ و جو
sobesednik.ru.

اسیدهای خیار شور کاملا با عطر قارچ ترکیب شده است. و با توجه به غلات مروارید، سوپ بسیار رضایت بخش است، حتی اگر شما یک گزینه لاغر را طبخ کنید.

عناصر

  • 300 گرم گوشت گاو بر روی استخوان؛
  • 2 ¹ / ₂ L از آب؛
  • 3 نخود فلفل سیاه؛
  • 1 برگ برگ؛
  • 3 قاشق غذاخوری غلات مروارید؛
  • 150 گرم قارچ تازه سفید؛
  • 2 سیب زمینی؛
  • 1 لامپ؛
  • 1 هویج؛
  • 2 خیار شور؛
  • 3 میخک سیر؛
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
  • نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید - به طعم.

پخت و پز

گوشت را با آب پر کنید، فلفل نخود فرنگی، برگ خلیج را اضافه کنید و کمی کم کنید. 60-90 دقیقه جوش دهید فراموش نکنید که فوم را شلیک کنید.

در این زمان جرات یا به سادگی جو را خیس کنید. برش سیب زمینی، هویج و خیار، پیاز - نیمه حلقه.

قارچ ها را می توان از هر گونه: جنگل یا قارچ، تازه یا خشک استفاده کرد. در مورد دوم، قارچ باید 20 تا 30 دقیقه در آب سرد خیس شود.

تماس بگیرید و گوشت گاو سرد سوپ سوپ را فشار دهید و انبار را به آن بفرستید، و پس از 7-10 دقیقه و سیب زمینی. جدا از تاس و برش گوشت. آن را به سوپ بازگردانید

پیاز سرخ شده با هویج در روغن نباتی. اضافه کردن از طریق سیر مطبوعات، رب گوجه فرنگی (می تواند گوجه فرنگی در آب خود ما)، خیار و قارچ خرد شده. پدربزرگ پدربزرگ را در ظرف قرار دهید و ده دقیقه خاموش کنید.

اگر از قارچ خشک استفاده می کنید، آنها را در سوپ همراه با سیب زمینی شروع کنید.

یک دستگیره را به سوپ وارد کنید در صورت لزوم، سلام کنید و بگذارید تا چند دقیقه طول بکشد. خدمت با خامه ترش.

6. رونویسی با مرغ و ارزن

دستور العمل های وانت: ترشی با مرغ و ارزن
maggi.ru.

جوجه مرغ طعم دار با خیار، طعم تند و ترش را به دست می آورد. سوپ به طور همزمان رضایت بخش و به آرامی به دست می آید.

عناصر

  • 1 مرغ کوزن؛
  • 2 ¹ / ₂ L از آب؛
  • 1 برگ برگ؛
  • 3 فلفل فلفل؛
  • 4 قاشق غذاخوری ارزن؛
  • 3 سیب زمینی؛
  • 1 هویج؛
  • 1 لامپ؛
  • 3 خیار شور؛
  • 1 قاشق غذاخوری آرد؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز

مرغ را جوش دهید پر کردن آن را با آب، اسپری، اضافه کردن نخود فرنگی فلفل و برگ خلیج. یک ساعت بعد، هسته را به تصویر بکشید و گوشت را از آن بردارید.

Broth صاف شده و سیب زمینی را اضافه کرده و ارزن شسته شده به آن بریده شده است.

در حالی که آنها پخت و پز (حدود 20 دقیقه)، سرخ شده در روغن نباتی پیاز خرد شده، هویج و خیار. در پایان، یک حوضچه مرغ و یک قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید. هم بزنید و حدود پنج دقیقه خاموش کنید.

روتور به پایان رسید با گوشت مرغ همراه با گوشت مرغ. به سوپ برای 3-5 دقیقه دیگر بپیوندید و به جدول خدمت کنید.

7. حل کننده با کباب پز

دستور العمل های وانت: ترشی با کباب پز
classpic.ru.

نسخه سریع از Brideller سنتی. رضایت بخش و بسیار خوشمزه.

عناصر

  • 2 ¹ / ₂ l گوشت گوشت؛
  • 1 قاشق غذاخوری برنج؛
  • 3 سیب زمینی؛
  • 500 گرم mincedi؛
  • 2 لامپ؛
  • 1 هویج؛
  • 3 خیار شور؛
  • 2 میخک سیر؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
  • 1 برگ برگ؛
  • دسته ای از سبز؛
  • نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید - به طعم.

پخت و پز

جوش بخورید مطلوب است که آن را به شکل خرد شده مطابقت دارد. برنج را به آن اضافه کنید و بعد از 5-7 دقیقه - سیب زمینی خرد شده خرد شده.

لامپ را خرد کنید و آن را با گوشت چرخ شده مخلوط کنید. Sung شستشو، فلفل و توپ های گوشت را تشکیل می دهند. شما می توانید از کباب های به پایان رسید، سپس آن را حتی زمان کمتر در آماده سازی سوپ. هنگامی که سیب زمینی تقریبا آماده می شود، کباب پز را به سوپ ارسال کنید.

پیاز روغن های گیاهی را با هویج سرخ کنید. هنگامی که تعظیم شفاف می شود، خیار را اضافه کنید که بر روی یک دانه بزرگ فشرده شده است، از طریق سیر مطبوعات و رب گوجه فرنگی عبور می کند. برای حدود پنج دقیقه چک کنید

اضافه کردن دست زدن به سوپ همراه با ورق لورل و سبزی خرد شده. در صورت لزوم، سلام

و چه ترشی می تواند آشپزی کند؟ دستور العمل های مورد علاقه خود را در نظرات بنویسید.

همچنین بخوانید

ترشی ها از زمان قرن XV شروع به جوشاندند. در آن روزها آنها یک تپه نامیده می شدند، آب نمک خیار در سوپ می تواند با اسید سیتریک جایگزین شود. یکی از ویژگی های متمایز افزودن لوکس بره یا گوساله، و همچنین کلیه کبد و مرغ بود.

امروز، Kalya یک سوپ ضعیف با ماهی است. اما پذیرشگر از زمان اتحاد جماهیر شوروی یک مهمان مکرر بر روی میز بود و هنوز هم دوست داشتم آن را طبخ کنم و در نشریه. چه کسی سوپ مدرسه را با یک جو و خیار شور خرد شده به یاد نمی آورد؟ این یک ظرف سریع و خوشمزه است.

عناصر

تغییرات در موضوع Bridins یک مجموعه عالی، این یک سوپ گیاهی است، و اولین ظرف، پخته شده بر اساس گوشت به جای محاسبه. اما دستور العمل کلاسیک باعث علاقه خاصی می شود. او با یک جو آماده می شود، بهتر از غلات خواهد بود، تلنگر خواهد شد سوپ.

روغن آفتابگردان

60 میلی لیتر

نخود فرنگی سیاه

5کامپیوتر

عروسک گیرنده کلاسیک

قبل از خدمت، با سبزی خرد شده پاشید. این می تواند دلفریب، جعفری، پیاز سبز جوان باشد. بعضی ها ترجیح می دهند سوپ خامه ترش را با سیر سیر و حتی ماست بی رحم پر کنند. تفاوت های تصویری و سوخت گیری در حال حاضر در ترجیحات شخصی شما هستند.

فیلمبرداری

سایر پذیرایی از BRIDELLER

اگر یک ظرف اول کلاسیک، من در مقدار زیادی قرار داشتم، پس شما می توانید خود و هفت آزمایش سوپ خوشمزه را امتحان کنید.

این در طول دوره اتحاد جماهیر شوروی از مواد تشکیل دهنده سوپ، مرغ، ماهی های چرب و قارچ ها بود. NAZAENA برای بازپرداخت کالری، غلات مروارید تند و زننده بود. این طعم قابل مقایسه نیست. این Brideller لزوما با یک گوشت گاو بر روی استخوان آماده می شود.

دستور العمل های یک زنبور عسل Leningradsky

یکی دیگر از تفاوت های کلاسیک علاوه بر چندین نوع فلفل است: نخود فرنگی، معطر و زمین. نیاز به یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی. هنگامی که آنها Tomboy را در یک تابه قبل از نشانه گذاری در یک ظرف باید به سبزیجات اضافه شود، باید به سبزیجات اضافه شود.

جالب توجه است، Brideller Leningrad توسط هندسه برش سیب زمینی مشخص می شود. انتخاب یک جو برای پخت و پز سوپ، شما باید سیب زمینی را با یک مکعب بریزید. و اگر تصمیم به طبخ برنج کنید، کاه Tuber را بریزید.

این ظرف مناسب برای کسانی است که Perlovka را دوست ندارند. راحتی دیگر این است که برنج نیازی به خیساندن ندارد. و این بدان معنی است که در سوپ پخت و پز شما حداقل زمان را صرف می کنید.

دستور العمل برنج با برنج

برای گوشت گوشت، شما می توانید نه تنها گوشت گاو، بلکه یک پرنده، گوشت خوک. با برنج کاملا هر گوشت را ترکیب می کند. توجه داشته باشید که پرنده بسیار سریعتر از گوشت گاو آماده می شود. اگر گوشت را بر روی استخوان مصرف کنید، برنج بیشتر اشباع می شود.

به جای یک مانع، شما باید 2-3 قاشق غذاخوری ارزن اضافه کنید. لازم نیست آن را خیس کنید، فقط در آب سرد به طور کامل شستشو دهید. و دستورالعمل گام به گام برای سوپ شما در ابتدای مقاله پیدا خواهید کرد.

پارتلر با مربا

یکی دیگر از عناصر غیر معمول گوجه فرنگی شور است. این بسیار خوشمزه است با گوجه فرنگی سبز اورون. آنها باید کاه را همراه با خیار نمک بریزند و حدود 20 دقیقه بر روی روغن آفتابگردان یا آب آفتابگردان قرار دهند. سپس در سوپ پخت و پز پرتاب می شود.

اغلب این امکان وجود دارد که بشنویم که مادربزرگ ها و مادربزرگ های بزرگ، ترشی را بر روی گوشت پخته نشده، بلکه بر روی گوسفندان. چنین سوپ در طعم گوشت متفاوت است، به دست آوردن یک یادداشت خاص. سعی کنید اولین ظرف را با کلیه های گوشت گاو پخت و پز کنید.

دستور العمل ها را با کلیه ها ترسیم می کنند

این سوپ مناسب برای گیاهخواران، و همچنین نگه داشتن پست است. این ظرف رضایت بخش و خوشمزه است. سبزیجات را می توان منتقل کرد، و شما می توانید آب شیرین را اضافه کنید. سعی کنید طبخ کنید و بنابراین، و همینطور.

دستور العمل عروسی بدون گوشت

و گیاهخواری می تواند علاقه مند به یک کودک باشد که گوشت را دوست ندارد. از آنجا که بسیاری از سبزیجات و غلات مفید در سوپ وجود دارد، چنین ناهار به طور کامل نیاز به بدن در کالری و مواد سودمند را پر می کند.

مشاوره مفید

راهنمایی های زیر مناسب برای یک زنبور عسل از هر نوع است.

  1. Perlovka ترجیحا در آب سرد خیس شده است. ایده آل در شب دیروز. اگر سوپ تصمیم به آشپزی خود به خودی، و سپس حداقل در 2-3 ساعت.
  2. برای پذیرش بهتر است گوشت های غیر چربی را مصرف کنید. خوشبختی به طور کامل جبران می شود. و طعم گوشت لاغر بسیار نازک تر است.
  3. ترشی را با سبزیجات بشویید و سیر خرد شده در انتهای پخت و پز یا بلافاصله قبل از خدمت بهتر است.

بزرگنمایی مانع یا نه؟

هر میزبان یک غلات مروارید را به شیوه خود آماده می کند. این را می توان از روز قبل از پخت و پز سوپ خرد کرد، آب گرم را برای چند ساعت پخت و یا جوش در یک ظرف جداگانه، و سپس به سوپ اضافه کنید. این یک غلات خوشمزه و مفید است که در خانه تنها یک نقص دارد - برای مدت طولانی است.

اگر نمی خواهید وقت خود را صرف پیش از سیم پیچ کنید، باید حدود 50 تا 90 دقیقه یک مانع را بخورید. هیچ توصیه جهانی در زمان وجود ندارد، زیرا این بستگی به انواع غلات دارد. آمادگی را می توان در امتداد هماهنگی متورم و نرم، در حالی که Barrid نباید فشار آورد.

Perlovka برای Brideller

آیا می خواهید سریعتر بخورید؟ سپس قبل از شفافیت آب، آن را بشویید، دانه های دانه را از بین ببرید تا پوسته را از بین ببرید. سپس به مدت سه ساعت با آب بریزید. پس از خیساندن، زمان پخت و پز معمولا از 90 دقیقه تا یک ساعت کاهش می یابد، بعضی از گونه ها برای نیم ساعت آماده می شوند. Perlovka از کیسه معمولا توصیه می شود به مدت 45 دقیقه توصیه می شود.

چگونه جو را در Brideller جایگزین کنید؟

تحت دست هیچ غلات مروارید یا طعم او مانند همه اعضای خانواده وجود ندارد، اما شما هنوز هم می خواهید عروسی را طبخ کنید؟ بعضی از سبزیجات با گوشت کافی نیست، شما باید جایگزین غلات را پیدا کنید. خیار شور کاملا نه تنها با جو ترکیب شده است. گزینه های محبوب ترین را در نظر بگیرید.

بله، این آلی نه تنها در Kharcho است. برنج کاملا با مواد تشکیل دهنده دیگر متعادل است، به سرعت آماده می شود و بر رنگ سوپ تاثیر نمی گذارد. در اولین ظرف، می توان آن را با خام و آماده نگه داشت. علاوه بر این، برنج ظرف شما را از بازنگری ذخیره می کند، زیرا این میزان شیر شیر را به خود اختصاص می دهد.

این یک نسخه جهانی است، زیرا ژاکت ارزان است، به سرعت آماده شده و خوب است. این به خصوص بر روی سیری از ظروف تاثیر نمی گذارد، بنابراین مناسب برای کسانی که عاشق سوپ های نور هستند.

بلغور جو دوسر به ندرت به پذیرش اضافه می شود، اما شما باید چنین دستور العمل را امتحان کنید. پوسته ها طعم ظروف را بهبود می بخشد، آن را مفید می سازد. هرکول بسیار سریع آماده می شود، بنابراین برای مدت طولانی از پان استفاده نکنید. پوسته هایی را انتخاب کنید که برای پخت و پز معمولی طراحی شده اند، دیگران می توانند به طور کامل گسترش یابد.

و گیرنده خوشمزه ترین برای شما چیست؟

امروز من می خواهم با یک دستور العمل برای یک پرنده بسیار خوشمزه و مغذی به اشتراک بگذارم. در خانواده ما، این ظرف در ابتدا در میان اولین ظروف است. اطمینان حاصل کنید که این سوپ هر کسی را دوست دارد که آن را امتحان کند.

در حقیقت، تفسیرهای زیادی از این ظرف وجود دارد: با برنج، با ماهی، با قارچ، گیاهخواری (لاغر). همه ما امروز آنها را در نظر می گیریم.

من به شما توصیه می کنم ابتدا طبخ کنید، با تکیه بر این دستور العمل کلاسیک، و پس از شروع به آزمایش یک ظرف.

دستور العمل گام به گام برای یک عروسک خوشمزه با یک خیار جو و شور

عناصر:

  • گوشت بر روی استخوان - 400 گرم.
  • آب - 4.5 لیتر.
  • سیب زمینی - 4 عدد.
  • غلات مروارید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • پیاز - 1 سر
  • خیار شور - 3-4 عدد.
  • سس گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی - 3 هنر. قاشق ها
  • روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر.
  • برگ برگ، فلفل، فلفل، مخلوط تند سوپ - به طعم

پخت و پز:

ما یک بشقاب را با گوشت و آب قرار دادیم. کوک سوپ به محض اینکه فوم به نظر می رسد، آنها آن را جمع آوری می کنند. سوپ پس از پخت و پز باید شفاف باشد.

تقریبا نیم ساعت کوک را بخورید. پس از اضافه کردن یک مخلوط نمک تند سوپ.

مانع مروارید قسم خورده است، ما به خوبی شستشو می دهیم، آب جوش را بریزیم (با میزان 1 لیوان آب جوش بر روی 1 قاشق غذاخوری غلات) و جرقه گرمای ضعیف به مدت 40-60 دقیقه تا نیم سال. سپس ما عصاره را بکشیم، و ما کروپ را شستشو می دهیم.

به منظور تسریع روند پخت و پز یک جو و حذف مازاد نشاسته از آن، آن را شستشو دهید و یک شبه در آب سرد خیس کنید.

سیب زمینی خالص توسط مکعب ها یا مکعب های کوچک کاهش می یابد. پیاز درخشش نی، هویج بر روی Grater مالش می شود.

در پان با روغن لاغر ما به ماوراء بنفش و هویج ارسال می کنیم.

به محض این که تعظیم شروع به شفاف شدن می کند، می افزایم خیار را به روتور بریزیم.

خیار با پوست درشت و دانه های بزرگ از پوست پاک می شود و دانه ها را حذف می کند.

بلافاصله سس گوجه فرنگی را به سبزیجات اضافه کنید.

پوشش را پوشش دهید و طبخ کنید تا مکعب های خیار نرم شوند.

ما سبزیجات خورش را به یک شراب با ترشی می فرستیم. ما سعی می کنیم نمک بزنیم در صورت لزوم، ما لباس می کنیم ادویه را به ظرف اضافه کنید

با نمک، آن را از دست ندهید. Brideller پس از خنک شدن تبدیل به سولون به طعم می شود.

اگر Brideller معلوم شود به اندازه کافی تیز نیست، می توان آن را پخته، آب نمک خیار لاشیزه اضافه کرد.

برای 10 دقیقه دیگر طبخ کنید، آتش سوزی متوسط ​​را در نظر بگیرید.

آیا شما این بوی فوق العاده را احساس می کنید؟ این به این معنی است که Brideller کلاسیک ما با جوانه های جو و شور نمک آماده است. آن را در اجاق گاز به مدت 15 دقیقه به استراحت بگذارید. ما خدمت می کنیم و همه را دعوت می کنیم تا سعی کنیم.

به عنوان یک مکمل برای پیشنهاد عروسی خامه ترش. سبزی به طعم اضافه شده است. به طور جداگانه به Brideller شما همچنین می توانید پنیک ها را با پنیر کلاسیک ارسال کنید. نوش جان!

دستور العمل برنج با برنج

اغلب در دستور العمل کلاسیک عروسی، کروپ مروارید با برنج جایگزین می شود. Brideller نه کمتر خوشمزه و در حال حاضر من می خواهم به شما بگویم که چگونه چنین سوپ را آماده کنید.

عناصر:

  • گوشت گاو - 200
  • سیب زمینی - 5 عدد.
  • غلات برنج - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • پیاز - 2 سر
  • خیار شور - 5 عدد.
  • سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر.
  • برگ لورل، فلفل، نمک، سیر - به طعم
  • خیار خیار - 1 فنجان
  • سبزیجات تازه

پخت و پز:

گوشت گاو به طور کامل شستشو می شود، حالت به قطعات کوچک، ما در یک ظرف آب سرد قرار داده و به یک جوش بر روی آتش قوی وارد می شود.

هنگامی که آب جوش می خورد، لازم است فوم را از بین ببریم تا بیل بچرخد تا بذر شفاف باشد.

ما آتش را کاهش می دهیم و گوشت را به مدت 40 دقیقه جوش می دهیم. در حالی که گوشت دمیده می شود، ما اردوگاه برنج را شستشو می دهیم و آن را به نیمه آماده سازی در یک ظرف جداگانه (10 دقیقه) جوش می دهیم.

ما سبزیجات را تمیز می کنیم و سیب زمینی را با مکعب ها یا کاه ها بریزیم، خیار کاه، پیاز به عنوان کوچکتر کوچکتر میشویم، یک ظاهر طراحی شده بر روی یک دانه بزرگ.

من روغن گیاهی را بر روی یک ظرف پخت پیش گرمی پودر کردم، پیاز را با هویج و سرخ کردن تا رنگ طلایی قرار دهید. اضافه کردن خیار و مغازه ها زیر درب 5 دقیقه، سپس سس گوجه فرنگی یا پاستا و شیرینی را برای 5 دقیقه دیگر اضافه کنید.

در بوته به پایان رسید با گوشت، سیب زمینی، برنج و طبخ را تا زمانی که سیب زمینی آماده است، قرار داده ایم.

سپس یک نمک خیار را به سوپ خود بریزید، روسور به پایان رسید و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید.

همه اینها اکنون نمک و فلفل است، یک برگ لورل و سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید. سوپ آماده است! خدمت گرم، با خامه ترش. نوش جان!

دستور العمل ماهیگیری ماهی

در حال حاضر، خوانندگان عزیز من، ما نمونه اولیه مدرن Brideller ماهی را آماده خواهیم کرد - کالی. اساس این ظرف، هر ماهی تازه و آب شور با خیار شور است. من از یک ماهی استفاده خواهم کرد.

عناصر:

  • تون - 500 گرم
  • سیب زمینی - 5-6 عدد.
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • پیاز - 2 سر
  • فلفل شیرین - 0.5 عدد.
  • خیار شور - 6 عدد.
  • خیار خیار - به طعم
  • سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر.
  • برگ لورل، فلفل معطر، فلفل قرمز قرمز، نمک، - به طعم
  • جعفری تازه و سبز گرین - 1 پرتو

پخت و پز:

اول از همه، من خوش آمدید خوب، جوش داده شده، ماهی سوپ. من قبلا تون را تقسیم کرده ام، تمام استخوان های اصلی از کارگردان را برداشته ام، آن را به پانل گذاشتم و آب های سرد را بریزید تا یک برنج خوب و درست شود.

Lifehak: استخوان های ماهی به راحتی از لاشه ها با موچین ها حذف می شوند. هنگامی که برنج ما بر روی آتش آهسته (حدود 1.5 ساعت) جوش داده می شود، ما تمام مواد دیگر را آماده و اعمال خواهیم کرد.

هویج، فلفل و خیار من به یک کاه نازک بریده می شود.

پیاز و سیب زمینی من به مکعب اعمال می شود. پیاز به مکعب های کوچک بریده می شود و سیب زمینی می تواند هر دو مکعب کوچک و بزرگ را قطع کند. بسته به اینکه چگونه بیشتر دوست دارید.

حالا من به اجاق گاز می روم تا فوم را از بین ببرم.

هنگامی که سوپ ما جوش داده شده، ما را از بین می بریم و به سمت Passerovka سبزیجات ادامه می دهیم. من دیگ را گرفتم که در آن من به طور مستقیم پرنده را جوش خواهم داد.

من برخی از روغن های گیاهی را اضافه کردم، هویج را تخم ریزی کردم و به آرامی آن را بگذارید. بعد، من پیاز و فلفل بلغاری را کنار گذاشتم، همه چیز را به خوبی مخلوط می کنم و بلافاصله به مدت 3-5 دقیقه اجازه می دهم. سپس خیار و لاشه را با بقیه سبزیجات اضافه می کنم تا خیار به آب و پوست نرم شود.

حالا ما نیاز به اضافه کردن خمیر گوجه فرنگی و آب نمک خیار.

آبدار آبدار ما آماده است و پخته شده، تمیز، تمیز و برش به قطعات کوچک ماهی به آن.

سوپ که در آن ماهی پخته شده بود، ما را پر می کنیم، به دیگ ما یا پانل خود را بریزید و سیب زمینی را اضافه کنید.

سوپ ما را به مدت 10 تا 15 دقیقه (بسته به نوع سیب زمینی) پودر کنید تا سیب زمینی جوش داده شود. ما Brideller خود را به طعم و مزه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به آن: برگ لورل، فلفل معطر، فلفل قرمز قرمز، نمک، اما فراموش نکنید که قبل از امتحان سوپ به طعم و مزه. به یاد داشته باشید که ما یک نمک خیار را در آن اضافه کردیم؟ نمک ممکن است نیازی به نیاز نداشته باشد، اگر نمک به شدت ریخته شود.

در پایان، سبزیجات خرد شده ریز خرد شده و جعفری را اضافه کنید و بلافاصله آتش را خاموش کنید تا سبزی ها زیبا و سبز خود را از دست ندهند.

ترشی ماهی آماده! اجازه دهید او 30-40 دقیقه قرعه کشی کند، پس شما می توانید آن را بر روی صفحات بریزید و تمام خانوارها یا مهمانان را به میز دعوت کنید. به صورت اختیاری، شما می توانید زیتون یا کاپرها را اضافه کنید. من دوست دارم کرم ترش را به Brideller اضافه کنم. این دیوانه خوشمزه است!

دستور العمل فیلم قارچ Raselier

آیا سوپ قارچ را دوست دارید؟ و سوپ قارچ با خیار جو و شور؟ همه دوستداران سوپ قارچ و پذیرش من می خواهم این ظرف را معرفی کنم.

غلتک گیاهخوار

بنابراین ما آمدیم، عزیزم، به آخرین دریافت ما از Brideller. امیدوارم که شما هنوز از خواندن خسته نشده اید. این سوپ ایده آل برای کسانی است که غذاهای گیاهی را دوست دارند یا دوست دارند پست را مشاهده کنند. ظرف بسیار آسان و سریع در آشپزی است.

عناصر:

  • لوبیا قرمز - 1 فنجان
  • سیب زمینی - 4-5 عدد.
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • پیاز - 2 سر
  • خیار شور - 4 عدد.
  • خیار خیار - به طعم
  • روغن آفتابگردان - 5 قاشق غذاخوری. ل
  • سیر - 1 دندان
  • برگ لورل، فلفل سیاه، نمک - به طعم
  • جعفری تازه و سبز گرین - 1 پرتو

پخت و پز:

اول از همه، من می خواهم توجه شما را به این واقعیت که لوبیا باید برای شب در آب سرد خیس شود، جلب کند.

لوبیا قبل از دست و پا گیر در یک ظرف غذا قرار می گیرند، آب سرد را پر کرده و تا زمانی که آمادگی می کنند، روی اجاق گاز مستند. لوبیا در کانتینر هتل بیرون می آیند و عصاره ای که لوبیا پخته شده بود، ما پور نمی کنیم، زیرا بر روی آن است که ما شاهد عروسی ما هستیم.

سیب زمینی خالص شده و شسته شده به مکعب ها برش داده شده و آن را در آب سرد قرار داده است، به طوری که آن را دچار آن نیست.

پیاز را با هویج تمیز کنید، سپس به پیاز های کوچک مکعب بریزید و هویج را بر روی یک بزرگ بزرگ بریزید.

خیار شور شور با مکعب.

ما بر روی اسلب پانک با عصاره لوبیا قرار می دهیم و به جوش می رسیم. پس از جوشاندن جوش، ما به یک نمک خیار بریزیم و خیار بریده بریزیم. من به جوش می رسم و سیب زمینی را پاک می کنم.

به طور جداگانه در روغن نباتی، پیاز و هویج الهام بخش است.

سبزیجات اضافی، لوبیا، سیر، سیر، نمک، فلفل و پخت و پز برای برخی از هفت دقیقه بیشتر به سیب زمینی تقریبا آماده اضافه می شود.

ما سبزیجات جعفری را شستشو می دهیم، آن را به صورت ریز بریزید و به سوپ اضافه کنید. ما از آن یک دقیقه دیگر استقبال می کنیم و از آتش جدا می شویم.

ما به Brideller ما اجازه می دهیم کمی راه اندازی کنیم و به میز ناهارخوری خدمت کنیم. این همه! امیدوارم از دستور العمل های ترشی من با خیار نمک لذت ببرید.

خانه

»

سوپ

»

Solver - نحوه طبخ سوپ خوشمزه با جو، خیار برنج و شور در خانه
raselelnik-1.

Solver - نحوه طبخ سوپ خوشمزه با جو، خیار برنج و شور در خانه

آیا شما یک عروسی را دوست دارید؟ آیا می دانید چگونه آن را به درستی طبخ کنید؟ من اعتراف می کنم، من این را فورا آموختم. و به همین دلیل. من نمی توانستم آن را آماده کنم تا Pearlovka نرم تبدیل شود و سوپ خود اسیدی نیست. خوب، من موفق نشد به درستی محاسبه مقدار خیار، اگر چه دیوانه.

برای مثال، بسیار ساده تر است بورچ سبز در Sorne . در اینجا شما می توانید به خصوص نگران نباشید که تعداد زیادی از صخره ها به نحوی به نحوی از طعم بورچت را از بین ببرند. اما برای Brideller، Hoody از خیار نمک می تواند "مرگبار" تبدیل شود.

اما، همانطور که می گویند، لعنتی خیلی وحشتناک نیست. در طول زمان، تجربه تجربه کرده ام، من هنوز "پیچ خورده" یک ظرف آشپزی است. در حال حاضر Brideller توسط جوش، خوشمزه، رضایت بخش و، که در دسترس نیست، زیبا نیست.

چگونه یک نمایشگر بسیار خوشمزه را در خانه بسازید؟

بر خلاف نظر، گوشت بیشتر، بیشتر تندتر، اعتقاد عمیق من این است که طعم یک جادوگر مروارید فقط به مقدار گوشت بستگی دارد، و به چه شیوه ای که برای او کورو می کنید.

در اینجا میزبان به دو روش می آیند:

  • این به طور جداگانه به انبار پخته شده است و پس از آن به سادگی به سوپ به پایان رسید؛
  • آلودگی ها با تمام مواد تشکیل دهنده متعلق به Brideller آب پز می شوند.

و به من اعتقاد داشته باشید، طعم دو سوپ به طور قابل توجهی متفاوت خواهد بود. حالا توضیح خواهم داد چرا.

هنگامی که شما در پیشبرد Crucia قرار گرفتید، اما اگر هنوز شستشو دهید، صبر کنید تا سوپ سر صبر کنید. واقعیت این است که تمام وعده غذایی، که در طول پخت و پز شکل گرفته است و فقط طعم و مزه خاصی را می دهد، سوپ سقوط نمی کند. به نظر می رسد، به نظر می رسد، به عنوان اگر "برهنه".

اما هنگامی که شما کروپ را در بخت و جوراب همراه با مواد دیگر جوش می دهید، تمام ضخامت دمیدن و طعم غلات مروارید در سوپ باقی می ماند. به عنوان یک نتیجه، به نظر می رسد که جوش داده شود، با طعم روشن.

راه اول بسیار ساده تر است، زیرا نگرانی هایی وجود ندارد که تمام مواد تشکیل دهنده آماده شوند، کروپ همچنان خام باقی خواهد ماند. و در اینجا شما فقط باید تصمیم بگیرید که برای شما مهم تر است - راحتی یا یک عروسک خوش آمدید، خوش آمدید؟

با توجه به تجربه خود، من می گویم که پخت و پز کروپ همراه با بقیه مواد تشکیل دهنده بسیار دشوار نیست. این فقط یک راز است که می داند زمانی که و کدام دنباله باید محصولات را در یک ظرف قرار دهد. و سپس شما مجبور نیستید به طور جداگانه انبار را جوش دهید!

تمام فرایند پخت و پز، من فقط به طور دقیق شرح داده شده و گام به گام در دستور العمل های آماده سازی یک نمایشگر.

چطور درست است و به سرعت پخت و پز مروارید برای یک عروسی؟

1پارل شکستن با آب و تغییر در یک کاسه.

2آب را بریزید و دستان خود را به دقت حمل کنید. بنابراین ما 5 بار انجام می دهیم تا آب روشن و شفاف شود.

3تخلیه آب، کروپ دوباره تحت پوشش آب قرار می گیرد و آب جوش را پور می کند. اجازه دهید او را به مدت 25-30 دقیقه ایستاده است. در حال حاضر کروپ می تواند به نیمه آماده رزرو شود و سپس به سوپ اضافه شود یا بلافاصله به سوپ اضافه شود و با تمام محصولات دیگر آشپزی شود.

چقدر پرینگ را برای یک پرنده ای برای یک زنبور عسل آماده می کنید؟

از 40 دقیقه تا 1 ساعت. اما هنوز توصیه نمی کنم این کار را انجام دهم. در روند خیساندن، کروپ علاوه بر گرد و غبار و خاک پاک می شود، به این معنی که تمام این زباله ها به سوپ نمی افتد.

بازگشت به محتوا ↑

دستور العمل برای ترشی کلاسیک با جو و گوشت گاو

خوشمزه، جوش داده شده، معطر! این یک نمایشگر واقعی، سنتی، کلاسیک است. من اغلب آن را دقیقا در این دستور العمل آشپزی می کنم و فقط عالی می شود! برای سوپ مروارید کلاسیک، من به شما توصیه می کنم که گوشت گاو را مصرف کنید. گوشت گاو گوشت گاو دارای طعم منحصر به فرد، روشن و غنی است.

  • 3.2 لیتر آب؛
  • 800 گرم گوشت با استخوان (گوشت گاو، گوشت خوک)؛
  • 200 گرم هویج؛
  • 300 گرم پیاز خزنده؛
  • 370 گرم خیار شور؛
  • 80 گرم غلات مروارید؛
  • 400 گرم سیب زمینیها؛
  • 2 عدد ورق لورل؛
  • 3 دندان سیر؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل رو به رشد. روغن؛
  • 400 میلی لیتر نمک خیار؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی؛
  • دسته ای از دلهای تازه؛
  • فلفل نمک

گوشت همراه با استخوان خوب، ما یک فیلم و رگ ها را بریده ایم. قرار دادن در یک کاسه، آب سرد را بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید.

به محض اینکه گوشت جوش، ما آتش را کاهش می دهیم و فوم را به دقت برداشتیم. پس از آن، پوشش را پوشش دهید و حرارت را به مدت 1 ساعت بخورید.

در یک کاسه جداگانه، ما جو را بریزید و آن را با آب جوش بریزید. مخلوط کردن و ترک برای 1 ساعت.

پیاز به مکعب بریده شده، هویج با نوارهای نازک. برای راحتی، می توان آن را بر روی یک بزرگ بزرگ از دست داد. خیار شور شور به مکعب بریده شده است. اگر آنها پوست بیش از حد سخت داشته باشند، بهتر است آن را برش دهید، و همچنین دانه های بزرگ را حذف کنید.

در روغن پخت روغن گیاهی گرم و پیاز را به یک رنگ طلایی سرخ کنید.

من هویج را گسترش دادم و همه را با هم در یک آتش ضعیف 4 دقیقه سرخ کردم.

سبزیجات به یک کاسه تبدیل می شوند و خیار را در ظرف قرار می دهند. در صورت لزوم، برخی از روغن را اضافه کنید.

دقیقه برش 2-3 و اضافه کردن رب گوجه فرنگی. مخلوط کردن و ریختن آب ما همچنان تحت پوشش بسته 30 دقیقه در آتش ضعیف نگه می داریم.

از سوپ به پایان رسید ما گوشت را می گیریم و آن را با قطعات برش می دهیم.

از Perlovki ادغام آب و قرار دادن آن به سوپ. ما گوشت خرد شده را بدون استخوان ارسال می کنیم. SOLIM و خوب مخلوط کنید. ما به جوش می آوریم و 20 دقیقه در گرمای کم آشپزی می کنیم.

سپس سیب زمینی خرد شده و سبزیجات را بوسید.

یک برگ خلیج اضافه کنید، مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر بخورید.

پس از آن ما خیار را با گوجه فرنگی گذاشتیم و در صورت لزوم، یک نمک خیار را بریزیم. قبل از اضافه کردن آن، مطمئن شوید که طعم سوپ. شاید اسیدهای خیار خود به اندازه کافی کافی باشند.

ما سوخت گیری می کنیم که Brideller از طریق سیر مطبوعات عبور می کند و در زیر 5 دقیقه دیگر در زیر درب بسته ارتباط برقرار می کند.

آتش خاموش و یک سوپ آماده را کمی شکسته، و سپس، ما از طریق صفحات شکستن و تماس با همه به جدول.

بازگشت به محتوا ↑

ترشی با جو و نمک خیار

یکی دیگر از دستور العمل سوپ بسیار ساده و خوشمزه است. برای او، من به شما توصیه می کنم که شور را انتخاب کنید و خیار را ترشیدید. با آنها، Brideller ویژه به دست می آید.

در 2 لیتر آب:

  • 700 گرم گوشت گاو؛
  • 0.5 فنجان (250 میلی لیتر) غلات مروارید؛
  • 3 سیب زمینی؛
  • 1-2 در لامپ؛
  • 1 هویج؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی؛
  • 3 عدد خیار شور؛
  • آب نمک خیار به طعم؛
  • فلفل، برگ خلیج، نمک.

گوشت گاو به خوبی شستشو، خیساندن در آب برای ترک تمام خون. تمیز کردن آن از فیلم ها و تاندون ها، دوباره تحت آب در حال اجرا است.

گوشت را به یک ظرف بچسبانید و آب سرد را بریزید. ما بر روی اجاق گاز گذاشتیم و به جوش آوردیم.

به محض اینکه گوشت گاو جوشانده شود، فوم را به دقت بردارید. هرچه دقیق تر شما آن را انجام دهید، شفاف خواهد شد سوپ.

Perlovka به طور کامل تحت شرایط آب آشامیدنی کاملا شستشو داده می شود. ما آن را به یک کاسه عمیق تبدیل می کنیم و آب جوش را پور می کنیم. ما آن را ترک می کنیم تا زمانی که گوشت جوش داده شود.

در طول این زمان، سبزیجات را برش دهید. پیاز و حالت خیار شور با مکعب های کوچک، هویج سوار بر روی Grater.

به خوبی تابه را گرم کرد، روغن را بر روی آن قرار دهید و سبزیجات سرخ کنید.

اول، سرخ شده به پیاز رنگ طلایی، سپس هویج را به آن اضافه کنید.

به محض این که نرم شود، خیار شور و رب گوجه فرنگی را بشویید.

همه مخلوط کردن و پور یک سوپ بزرگ خط. سبزیجات برای فروش برای آمادگی کامل، تقریبا 5-7 دقیقه.

1.5 ساعت گذشت، گوشت آماده است و اکنون می تواند از پان استفاده شود.

در Broth ما یک هالز مروارید قرار داده و تقریبا تا آمادگی خود را طبخ می کنیم.

در طول این مدت، قطعات گوشت آب پز را برش دهید.

سیب زمینی توسط مکعب یا کاه قطع می شود، همانطور که دوست دارید بیشتر.

من آن را به سوپ فرستادم و آن را با صبحانه به مدت 15 دقیقه آماده کردم.

سپس، اضافه کردن گوشت گاو، سبزیجات روستای، برگ خلیج، فلفل گلدان.

مخلوط کردن و سعی کنید روی نمک و اسید. اگر از دست رفته باشد، یک نمک خیار را ریختیم. این کار را به صورت منظم، بخش های کوچک، به طوری که سوپ را خراب نکنید.

پخت و پز هنوز به معنای واقعی کلمه 5 دقیقه و خاموش است. بیایید کمی شبیه سازی کنیم. با سبزیجات و خامه ترش اعمال کنید.

بازگشت به محتوا ↑

Brideller با یک جو برای زمستان یک شمع عالی برای سوپ سریع است

برای شرم آور من فقط درباره این دستور غذا آموختم. این بسیار راحت و خوشمزه است، که به سادگی توسط کلمات منتقل نمی شود. چنین. زمستان خالی به طور قابل توجهی موجب صرفه جویی در زمان برای آماده سازی از Brideller می شود.

این به اندازه کافی فقط برای باز کردن شیشه است، محتویات سوپ و پک را برای 15 دقیقه از آن خارج کنید. افزایش، سوپ خوشمزه و معطر آماده است! علاوه بر این، چنین Brideller از معمول متفاوت نیست، که شما برای تمام قوانین آماده می شوید.

حالا هر ساله باید آینده برای زمستان حداقل 50 کوزه. و چنین BRIDELLER در بانک ها من واقعا به من کمک می کنم.

توسط 6-7 قوطی با حجم 500 میلی لیتر:

  • 1.5 کیلوگرم خیار تازه؛
  • 1 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
  • 500 گرم پیاز خزنده؛
  • 500 گرم هویج؛
  • 250 گرم غلات مروارید؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل نمک؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل صحرا؛
  • 60 میلی لیتر سرکه 9٪؛
  • 250 میلی لیتر آب؛
  • 60 میلی لیتر روغن نباتی.

هویج سه در یک گرده افشانی درشت. خیار و پیاز به مکعب بریده شده است.

گوجه فرنگی بر روی یک گریدر بزرگ مالش می شود و یا از طریق یک چرخ گوشت پر می شود.

Perlovka خوب است و آب جوش را ریخته است.

سبزیجات برش خورده در یک کاسه تغییر می کند. سیب زمینی پخته شده گوجه فرنگی، نمک، شکر، ریختن آب، کره و مخلوط کنید تا سبزیجات به طور مساوی در میان خود توزیع شوند.

در حال حاضر جو را به آنها گسترش می دهم و دوباره به خوبی ترکیب می کنم.

مخلوط به یک گلدان بزرگ و بزرگ از حداقل 5 لیتر منتقل می شود.

ما آن را در آتش قرار داده و به جوش آوردن. از آن لحظه در 20 دقیقه گذشته. فراموش نکنید در این زمان، چندین بار مخلوط کنید، مخلوط کردن مخلوط را به طوری که سوزانده نشده است.

پس از آن، ما سرکه و شیرینی را برای 10 دقیقه دیگر پور می کنیم.

ترشی داغ بلافاصله با توجه به بانک های استرلیزه تجزیه می شود. شما می توانید آنها را در اجاق مایکروویو یا معمولی خانه ببینید.

بانک های پر شده ما رول پوشش های پخته شده، به نوبه خود و بلافاصله بسته به دقت.

در این فرم، ما تا خنک سازی کامل را ترک می کنیم.

به نظر می رسد چنین خوشمزه است! در خانواده ام، چنین قطعه کار معمولا فقط خوردن نان است. آنها مانند یک ساندویچ اسمیر می کنند و می روند! بانک ها رعد و برق را در اطراف یکی پس از دیگری ویران کردند. بنابراین من به شما توصیه می کنم که مقدار زیادی را به اندازه کافی برای Brideller ببرید و به سادگی بخورید.

بازگشت به محتوا ↑

raselelist برای زمستان در شیشه ها با برنج - روپوش انگشتان دست

من همچنین یک زنبور عسل را با برنج برای زمستان بسته ام. این کار به همان شیوه ای مشابه در دستور العمل قبلی انجام می شود، تنها به جای یک جو شما برنج را قرار داده اید.

برنج من به شما توصیه می کنم که ثابت کنید، زیرا فرنی چسبنده را تبدیل نمی کند. اما اگر شما این را ندارید، پس از آن معمولی مناسب است. اما برنج دور من توصیه نمی کنم. از آن، شما 100 درصد فرنی چسبناک، ضخیم و بی شکل را دریافت می کنید.

  • 1.5 کیلوگرم خیار؛
  • 1 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
  • 500 گرم لوقا؛
  • 500 گرم هویج؛
  • 250 گرم برنج سنت؛
  • 1.5 قاشق غذاخوری. ل نمک؛
  • 2 قاشق غذاخوری ل صحرا؛
  • 80 میلی لیتر سرکه 9٪؛
  • 200 میلی لیتر رشد می کند روغن.

هویج نورد بر روی رسانه های متوسط ​​یا بر روی یک هویج کره ای.

خیار و پیاز به مکعب بریده شده است.

گوجه فرنگی از طریق چرخ گوشت پر می شود تا پوره را بسازد.

برنج به طور کامل تحت فشار آب چند بار شستشو داده می شود، و سپس، آب جوش را بریزید. پوشش آن را با یک درب و ترک برای 15-20 دقیقه.

پس از آن، ما بر روی غربال قرار می گیریم و زیر آب سرد شستشو می دهیم.

بر روی اسلب، یک دیگ یا یک گلدان با پایین ضخیم قرار داده ایم، روغن را به آن بریزید و گرم شود.

ما پیاز را به آن برسانیم و آن را به یک رنگ طلایی کمی سرخ کنیم.

بعدی هویج و سیب زمینی گوجه فرنگی را قرار دهید. همه چیز خوب، اجازه دهید آن را جوش و طبخ در آتش کوچک به مدت 20 دقیقه.

به محض این که زمان گذشت، خیار، برنج را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و به جوش برسید. ما همچنان به یک آتش سوزی کوچک برای 10 دقیقه دیگر ادامه می دهیم.

در حال حاضر شکر، نمک، سرکه و 150 میلی لیتر آب جوش را اضافه کنید. یک بار دیگر، همه چیز به دقت مخلوط شده و برای 10 دقیقه دیگر آشپزی می شود.

برادل برنج به پایان رسید با توجه به بانک های استرلیزه، صعود به درب. ما بالا به پایین خود را به پایین، به دقت نیش زدن و ترک تا خنک سازی کامل.

به نظر می رسد بسیار خوشمزه و همچنین به سرعت با نان خورده می شود. بنابراین، یک بار دیگر به شما یادآوری می کنم که شما همچنین باید چنین سوختگیری را ببندید.

بازگشت به محتوا ↑

نماز با خورش و جو - سوپ سریع در 30 دقیقه

هنگامی که هیچ وقت وجود ندارد، لازم است چیزی را در ابتدا طبخ کنید، به من کمک می کند که این دستور را از دست بدهم. با تشکر از خورش، پذیرشگر بسیار سریع به دم دم می شود و به نظر می رسد بسیار خوشمزه و جوش داده شده است که شما می توانید به سادگی بلع!

نکته اصلی این است که شما در دست بانک خورش قرار گرفتید و هر نوع گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ یا حتی خرگوش.

در یک تابه 3 لیتر:

  • 1 بانک خورش (500 میلی لیتر)؛
  • 5 سیب زمینی؛
  • 3-4 خیار شور؛
  • 2 لامپ؛
  • 1-2 هویج؛
  • 1-2 هنر. ل رب گوجه فرنگی؛
  • فلفل نمک

سیب زمینی به مکعب ها برسید و آن را به یک ظرف سوپاپ تغییر دهید. پر از آب و قرار دادن جوش. آب باید تا وسط پان باشد.

Perlovka چند بار شستشو را به طور کامل شستشو، آب جوش را بریزید و 30 دقیقه بگذارید به طوری که تورم است.

در روغن نباتی، هویج را با کمان سرخ کنید.

در طول این زمان، سیب زمینی پخته شده. فوم را از آن حذف می کنیم و جو را در آن قرار می دهیم. همه با هم 10 تا 12 دقیقه طبخ می کنند.

خیار بر روی یک دانه بزرگ مالش می کنند. ما آنها را به یک غربال تبدیل می کنیم و به شور می رسیم. ما آن را در صورتی ترک می کنیم، برتل اسید کافی ندارد.

گوجه فرنگی از طریق یک چرخ گوشت پر می شود و یا بر روی Grater مالش می شود.

در طول این مدت سبزیجات بو داده و در حال حاضر آنها خیار شور را به آنها اضافه می کنند. بیشتر 3-5 دقیقه دیگر.

در حال حاضر ما یک پوره گوجه فرنگی را به آنها ارسال می کنیم، همه چیز را برای حدود 2 تا 3 دقیقه به هم متصل می کنیم.

شما همچنین می توانید یک خورش را در روستر اضافه کنید، و شما می توانید به سادگی آن را بلافاصله به سوپ قرار دهید.

تمام مواد تشکیل دهنده در بوته گذاشته شده و خوب مخلوط می شوند. ما برگ خلیج، فلفل فلفل را قرار داده ایم و سعی در نمک و اسید می کنیم.

5 دقیقه دیگر از لحظه ی جوش، یک شکاف را بخورید. یک دقیقه قبل از پایان، سبزی های ریز خرد شده را اضافه می کنیم.

بازگشت به محتوا ↑

ترشی با مرغ و جو - سوپ نور و خوشمزه

ساده ترین، خوشمزه و حتی می توانم بگویم، یک دستور العمل آسان. برای سوپ، شما می توانید به طور کامل کل مرغ، و همچنین هر بخشی از لاشه. یک Brideller به خصوص خوشمزه از ترس خارج می شود و من آنها را با چربی آشپزی می کنم. بنابراین سوپ توسط جوش داده شده و رضایت بخش به دست می آید.

  • 1 کیلوگرم مرغ (هر بخش)؛
  • 4 سیب زمینی؛
  • 0.5 عینک غلات مروارید؛
  • 1 هویج؛
  • 1-2 در لامپ؛
  • 2 عدد ترشی خیار ترشی
  • 1 پشته آب نمک خیار؛
  • 2-3 قاشق غذاخوری ل رو به رشد. روغن؛
  • 3 قاشق غذاخوری ل رب گوجه فرنگی؛
  • نمک، برگ خلیج.

مرغ من به دقت من است، برش به قطعات، تغییر در یک کاسه و آب سرد.

ما آن را بر روی آتش بزرگ قرار داده و به جوش آوردن. ما تمام فوم را جمع آوری می کنیم، آتش را کاهش می دهیم و تا آمادگی آماده می کنیم.

Perlovka به طور کامل چندین بار شستشو داده شده و آب جوش را به مدت 20 دقیقه پور می کند.

خیار، سیب زمینی و پیاز به مکعب بریده شده است. هویج سه در یک گرده افشانی درشت.

مرغ به پایان رسید از سوپ خارج شده است. و آن را در آن قرار دهید و آن را تا زمانی که نیمه آماده آماده می شود، طبخ کنید. در زمان، این، حدود 30-40 دقیقه است.

سپس سیب زمینی را بگذارید و 10 تا 15 دقیقه دیگر بخورید تا کمی جامد باشد.

در تابه، روغن را حرارت دهید و روی پیاز ها و هویج بر روی آن سرخ کنید. به محض اینکه چراغ ها نرم و طلایی تبدیل می شوند، خیار نمک را به آنها بفشارید.

5-7 دقیقه دیگر سرخ کنید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. من تمام پیشانی را برای 5 دقیقه دیگر مخلوط می کنم.

به محض اینکه Perplovka تقریبا آماده است، در سوپ ما روده سبز و قطعات گوشت مرغ را تغییر می دهیم.

ما 5 دقیقه، نمک و سعی می کنیم طعم را امتحان کنیم. برگ خلیج را اضافه کنید و یک زنبور عسل را بخورید. از لحظه ی جوش، 7 تا 10 دقیقه دیگر را طبخ کنید و خاموش کنید.

ما بر روی صفحات شکست می خوریم، سبزی های ریز خرد شده را اضافه می کنیم و با خامه ترش اعمال می شود.

بازگشت به محتوا ↑

ترشی کلاسیک با برنج و خیار شور

گزینه پذیرش با برنج در خانواده من نیز بسیار محبوب است. به نظر من به نظر می رسد که او بسیار ملایم تر از سوپ است، با مشکل جوش داده شده است. برای او، من سعی می کنم یک برنج طولانی یا به سرقت رفته را بگیرم. با یک دور، به نظر من، مشکلات بیشتر است. کمی و سوپ در حال حاضر فرنی برنج را شناور می کند.

  • 2.5 لیتر آب؛
  • 500 گرم گوشت گاو؛
  • 100 گرم برنج؛
  • 1 هویج؛
  • 1 لامپ؛
  • 1-2 هنر. ل رو به رشد. روغن؛
  • 2-3 سیب زمینی؛
  • 1-2 خیار شور؛
  • 1 قاشق چایخوری. نمک؛
  • سبزیجات از بین رفته.

گوشت گاو من، تمام فیلم ها و تاندون ها را بریزید. ما آن را در یک ظرف قرار دادیم و آب سرد را بریزیم.

ما به جوش می آوریم، فوم را بردارید و حرارت را در دمای متوسط ​​تا آمادگی همراه با ورق لورل آماده کنیم.

اگر گوشت گاو خیلی قدیمی نیست، آن را ترک می کند، تقریبا 50-60 دقیقه.

برنج شستشو داده می شود و تا نیمه آماده می شود.

پیاز برش مکعب، هویج و خیار را بر روی یک گرده بزرگ بزرگ می کند. سیب زمینی نیز می تواند به مکعب خرد شود، و شما می توانید به طور کامل اگر آن را بیش از حد بزرگ نیست.

از سوپ آنها گوشت گاو را می گیرند و سیب زمینی را به آن می رسانند. آن را تا نیمه آماده آماده کنید.

در طول این زمان، پیاز های سرخ شده را به یک رنگ شفاف، کمی طلایی تبدیل کنید. سپس، هویج را به او اضافه کنید و به محض اینکه نرم شود، خیار را بگذارید.

همه با هم در وسط 5-7 دقیقه، اضافه کردن برخی از آب.

به محض آماده شدن سیب زمینی، قرار گرفتن دستگیره به سوپ. مخلوط کردن و قرار دادن برنج. بلافاصله آن را نه، بلکه توسط بخش ها، همانطور که ممکن است بیش از حد باشد و سوپ از طریق چر ضخیم شود.

Brideller به یک جوش آورده شده و همه چیز را برای 5-10 دقیقه طبخ می کند.

2-3 دقیقه قبل از آمادگی به قطعات گوشت گاو و سبز خرد شده خرد شده. SOLIM، سعی کنید طعم و اگر اسید کافی وجود نداشته باشد، ما کمی از آب نمک خیار ریختن.

بازگشت به محتوا ↑

Brideller Leningradsky واقعی ترین است

در دوران شوروی، یک برادر لنینگراد در هر اتاق ناهار خوری آماده شد. و حتی یک GOST جداگانه وجود داشت. من دستور العمل خود را در کتاب آشپزی قدیمی برای انتشار 1954 دیگر یافتم. این گیرنده واقعی و مناسب پذیرش پذیرش در لنینگراد است.

  • 1 کیلوگرم گوشت گاو یا گوشت خوک؛
  • 0.5 عینک غلات مروارید؛
  • 4-5 سیب زمینی؛
  • 1 لامپ بزرگ؛
  • 1 هویج؛
  • 2 خیار شور؛
  • 1 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی؛
  • یک نمک خیار کوچک؛
  • نمک، فلفل، برگ خلیج.

گوشت گاو یا گوشت گاو کم چرب، ما تمام فیلم ها، چربی ها، تاندون ها را قطع کردیم، در یک ظرف سوپاپ و آب ریختن.

ما یک آتش بزرگ را گذاشتیم و به جوش آوردیم. به صورت اختیاری، شما می توانید یک هویج خالص و لامپ را قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که برگ خلیج را قرار دهید. فراموش نکنید که فوم را بردارید و 1-1.5 ساعت را بر روی حرارت متوسط ​​بخورید.

در حالی که برنج پخته شده به خوبی خرد شده و آب جوش را به مدت 40 دقیقه پور می کند. پوشش را پوشش دهید و آن را ترک کنید. تا آن لحظه، برنج آماده خواهد شد، Croup Broth به خوبی رشد می کند.

از برنج به پایان رسید ما گوشت، لامپ و هویج دریافت می کنیم. از انبار، ما دوباره آب را تخلیه می کنیم و آن را به سوپ می بریم. از لحظه جوش، ما آن را به مدت 30 دقیقه طبخ می کنیم.

گوشت گاو به قطعات بخش تقسیم می شود.

برش سیب زمینی با مکعب های متوسط. هویج با سکته مغزی یا مالش بر روی گرر. حالت کمان با مکعب های کوچک.

رب گوجه فرنگی گوجه فرنگی. نوارهای خیار شور یا یک ظاهر طراحی شده بر روی Grater.

پخت پخت و پز پیاز و آن را به رنگ طلایی سرخ کنید. سپس، هویج را به او اضافه کنید و سرخ کنید تا نرم شود.

خیار در یک پانزدهی جداگانه سرخ می شود. ما یک رب گوجه فرنگی رقیق شده را به آنها اضافه می کنیم و آن را به مدت 3-5 دقیقه گرم می کنیم.

به محض این که Perlovka آماده است، یک روده از پیاز و هویج را به آن برسانید. پخت و پز 10 دقیقه دیگر، تا زمانی که سیب زمینی آماده باشد.

حالا خیار را با رب گوجه فرنگی بگذارید و به گوشت گاو بریزید. همه خوب مخلوط شده و به جوش آوردن. 5-7 دقیقه دیگر طبخ کنید.

در پایان ما سعی می کنیم به مزه و قرار دادن برگ خلیج. ما یک دقیقه خوش آمدید و خاموش می شویم ما به Leningrad Bridzolesale، گسترش در صفحات و اعمال با خامه ترش.

بازگشت به محتوا ↑

ترشی برنج و خیار شور در یک آشپزخانه آهسته

اگر چند نفر را داشته باشید، می توانید وظیفه خود را به طور قابل توجهی ساده کنید. یک عروسک را در آن جوش دهید. آن را به عنوان خوشمزه و جوش داده شده به عنوان در یک کاسه. علاوه بر این، شما یک دسته از زمان را ذخیره خواهید کرد.

وظیفه شما فقط تمام مواد تشکیل دهنده در کاسه MultiCooker و اضافه کردن آب است. یک ساعت بعد، یک عروسک خوشمزه و جوشکاری روی میز شما.

  • 300 گرم هر گوشت؛
  • 3 خیار شور؛
  • 1 هویج؛
  • 1 لامپ پچ شده؛
  • 100 گرم غلات مروارید؛
  • 1 دندان سیر؛
  • نمک، سبزیجات.

در کاسه Multivarka روغن ریخته و اجازه دهید او را به خوبی گرم.

در طول این مدت، ما پیاز را با مکعب های کوچک بریزیم و آن را به کاسه فرستادیم. هویج کاه یا سه را بر روی یک بزرگ بزرگ بریزید. به محض این که تعظیم طلایی می شود، هویج را به آن اضافه کنید.

خیار شور نیز حالت نی یا مکعب هستند. سیر اجازه دهید بیش از یک مطبوعات یا سه در یک ریز کوچک. آنها را در یک آشپزخانه آهسته قرار دهید.

ما همچنین گوشت خرد شده توسط قطعات را ارسال می کنیم.

شام بیشتر به خوبی شستشو شده است و تمام مواد تشکیل دهنده به خوبی مخلوط شده است.

سیب زمینی به وسیله برش های بزرگ برش داده می شود و من را به گوشت و سبزیجات می رساند. پر کردن با آب، مخلوط، نمک و بستن درب.

من حالت "سوپ" را برای یک ساعت نمایش می دهم و یک موتور چندگانه را راه اندازی می کنم. نشت در صفحات، با سبزیجات بپاشید و با اشتها زیاد بخورید.

هنگامی که خیابان سرد و گوناگون، داغ، جوش داده شده و پرطرفدار، این دقیقا همان چیزی است که مورد نیاز است. و چه ترشی می تواند آشپزی کند؟ چه چیزی بیشتر دوست دارید، با یک جو یا برنج؟ دستور غذا مورد علاقه شما چیست؟

در نظرات آن را در مورد آن بنویسید. و اگر شما انتخاب امروز را دوست داشتید، سپس یک پیوند به آن را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید. بسیار سپاسگزار خواهم بود.

با احترام، والنتینا Kolesnikova

ترشی با خیار جو و شور - عکس مرحله 1

محصولات را برای Brideller آماده کنید. از ادویه های مورد علاقه خود برای گوشت گوسفند استفاده کنید، من دو لورن و چند نخود فلفل سیاه را اضافه کردم. در پایان پخت و پز باید برداشته شود.

ترشی با جوانه های جو و شور - مرحله 2

Thorish و نوار را بشویید، گوشت نیز برای شستشو در زیر آب مورد نیاز است. از زمان تولد جوان و جو، همان است، پس شما می توانید آنها را با هم جوش دهید. در هر مورد دیگر، ابتدا جوش گوشت را جوش، سپس یک شکست را اضافه کنید. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، نمک، آب و جوش تا زمان آماده گوشت و جو. در زمان آن 1.5 ساعت طول خواهد کشید.

ترشی با جوانه های جو و شور - مرحله 3

در حال حاضر سوخت گیری برای Brideller. بریده های کاه، هویج، پیاز کوچک را قطع کنید. در روغن نباتی، پیاز و هویج را برای اولین بار آماده کنید تا نیمه آماده شود، سپس خیار را اضافه کنید و تا زمانی که آمادگی را تهیه کنید.

ترشی با خیار جو و شور - عکس مرحله 4

سوخت گیری برای Brideller آماده است. اگر خیار طعم شور شیرین روشن داشته باشند، عالی است. اگر نه، فنجان نمک را به طور مستقیم به سوپ بریزید.

ترشی با خیار جو و شور - عکس مرحله 5

گوشت گوشتی با جو آماده. سیب زمینی را تمیز کنید، آن را با نازک بریزید، به سوپ اضافه کنید. Weganize 10 دقیقه

وانت با خیار جو و شور - عکس مرحله 6

سوپ سوپ سوپ سرخ شده با سبزیجات و ریز ریز تازه خرد شده، مذاکره یک دقیقه. سوپ را از آتش بردارید، بیایید حدود 30-35 دقیقه بمانیم. به میز بروید نوش جان!

میانگین امتیاز: 4.4، کل رای: 166

مهم! این ویدیو ممکن است از متن دستور غذا متفاوت باشد!

این دستور العمل کلاسیک ژانر است. این لزوما با غلات غلات و شور مروارید تهیه شده است (به هیچ وجه ترشی!). همچنین در Brideller معمول است برای اضافه کردن نمک، که اسید را به این سوپ خوشمزه اضافه می کند.

بنابراین، لیست تمام مواد تشکیل دهنده را بخوانید:

عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.
عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.
  • گوشت بر روی استخوان - 500 گرم.
  • آب - 3 لیتر
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • سیب زمینی - 6 عدد.
  • Perlovka - 150 گرم. (خشک)
  • خیار شور - 4 عدد.
  • خیار خیار - 1 قاشق غذاخوری.
  • رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری.
  • برگ برگ - 2 عدد.
  • نمک، فلفل قرمز سیاه - به طعم

روش پخت و پز پخت و پز صفحه اصلی.

کوک سوپ

ابتدا باید سوپ را بخورید. گوشت شستشو به هر حال، گوشت می تواند هر گونه: گوشت گاو، گوشت خوک یا پرنده. به طوری که برنج به نظر می رسد بیشتر اشباع شده، گوشت را با استخوان مصرف کنید. گوشت شسته شده را با آب سرد بریزید. مولفه های سوپ همیشه با آب سرد آب سرد می شود تا همه ی آب ها با حرارت تدریجی وارد شوند.

همچنین برای یک سوپ خوشمزه تر، یک لامپ کامل و هویج، نخود فرنگی معطر، برگ خلیج به گوشت را قرار دهید. به طوری که برنج تبدیل به شفاف شدن، مطمئن شوید که کل فوم را حذف کنید. همچنین جوش سوپ باید در حداقل گرمایش باشد. سوپ را حل نکنید، در غیر این صورت آن را گلدان می شود.

40 دقیقه پس از پخت و پز، ما سبزیجات از سوپ و دور انداختن. آنها قبلا تمام طعم و عطر خود را داده اند. جوشاندن گوشت تا آماده است. در انتهای سوپاپ سوپاپ.

در این مرحله از آماده سازی برند تکمیل خواهد شد.

عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.
عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.

جو را بخورید

هنگامی که گوشت پخته شد، شما باید یک جو بخورید. شما باید این کروپ را به طور جداگانه طبخ کنید، زیرا صبحانه پخت و پز، آب گل آلود می شود. یک گلوتن وجود دارد که بسیار زیاد است. در یکی دیگر، گلوتن گلوتن نامیده می شود - این یک ضخیم کننده طبیعی است. بنابراین، اگر شما نمی خواهید سوپ به گلدان و یخ زده، مانند یک نگه داشتن، جوش به طور جداگانه جوش. برای انجام این کار، اردوگاه را به آب شفاف بشویید و تا آمادگی (حدود 50 دقیقه) طبخ کنید. آب برای 1 قاشق غذاخوری. Perlovka 2.5 قاشق غذاخوری را می گیرد. اگر پیش از آن به مدت کوتاهی کاشتید، زمان پخت و پز کمتر خواهد بود.

عبور از سبزیجات.

تعظیم در یک مکعب کوچک برش. به گرم کردن بروید، روغن های گیاهی را بریزید، پیاز را بگذارید. دوختن تعظیم به شفافیت، به صورت دوره ای تکان دهنده به طوری که سوزانده نشود. واحد هویج در یک بزرگ بزرگ. قرار دادن به تعظیم در حال حاضر نرم شده، مخلوط و آتش همه را با هم به مدت 3 دقیقه.

عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.
عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.

سیب زمینی پیچ و تاب و برش مکعب. هنگامی که گوشت جوش داده می شود، آن را بیرون بیاورید، جدا از استخوان ها و برش به قطعات. گوشت را به سوپ نشت در حال حاضر بازگردانید، آن را به جوش بیاورید و سیب زمینی خرد شده را بگذارید. درب را پوشش دهید و حدود 7-8 دقیقه قبل از آماده سازی سیب زمینی بخورید.

عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.
عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.

آشپز نیز به یک مکعب کوچک برش داده شده و زمانی که آنها طلایی هستند، به کمان و هویج اضافه می کنند. همچنین رب گوجه فرنگی را به سبزیجات بگذارید و نمک را بریزید. همه چیز خوب، پوشش با یک درب، ایجاد یک گرمایش کوچک و خاموش شدن 5 دقیقه.

عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.
عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.

هنگامی که سیب زمینی نیمی از روز است، یک جو را در یک تابه قرار دهید و همه چیز را برای 5 دقیقه دیگر بخورید تا سیب زمینی نرم شود. در نهایت، سبزیجات خام آماده را اضافه کنید. ما به جوش می آوریم و سعی می کنیم نمک بزنیم قبل از آن، سوپ جامد نیست، به عنوان خیار و نمک نمک نمک را ارائه می دهد. در صورت لزوم، بیش از حد، فلفل، ادویه ها را به طعم و مزه قرار دهید. هنگامی که پذیرش می شود، حرارت را خاموش کنید و آن را به حدود 15 دقیقه تبدیل کنید. پس از آن، می توانید روی میز قرار دهید.

عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.
عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.

ترشی خوشمزه آماده! نوش جان!

عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.
عروسی کلاسیک با جوانه جو و نمک خیار.

یک Brideller یک سوپ خانه فوق العاده است، داستان که آن را به قرن پانزدهم می رود و در آن زمان یک ظرف به نام "Calya"، که از کوروپ پخته شده بود و با اضافه کردن نمک از Hometalk پخته شده بود. این دستور العمل قدیمی تا کنون تغییرات قرن را در حال حاضر به نظر می رسد و طعم بسیاری از غذاها را از بسیاری از ما. امروز ما خواهیم گفت که چگونه یک عروسی را با خیار برنج و شور در انواع مختلف سوپ تهیه کنیم، یکی از نسخه های محبوب این سوپ.

همانطور که می توانید از یک نام درک کنید، یک مکان مهم در آماده سازی سوپ توسط یک نمک اشغال شد، که در زمان ما با موفقیت توسط خیار شور جایگزین شد.

اساس پذیرش پذیرش با برنج می تواند برنج از گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ، قارچ یا سبزیجات سبزیجات باشد، اگر سوپ شامل یک نسخه لاغر باشد. هر یک از این گزینه ها به شیوه خود خوب است و بسته به ترجیحات یا محصولات موجود کاملا متناوب است.

ترشی با برنج و خیار شور با گوشت خوک یا گوشت گاو

این سوپ ممکن است گیرنده کلاسیک از Brideller را با برنج در نظر بگیرد که گوشت خوک برای طعم و مزه و در دسترس بودن گوشت خوک در قفسه های فروشگاه بسیار محبوب است و گوشت گاو طولانی و محکم است و ما را دوست داریم طعم برنج و کالری کم را دوست دارم.

گوشت خوک گوشت کاملا ملایم با طعم ملایم است که زمان زیادی برای پخت و پز نیاز ندارد، بنابراین بسیار مناسب است که از آن برای سوپ استفاده کنید. BROTH اشباع شده و بسیار رضایت بخش خواهد بود. اما توصیه نمی شود از قطعات چرب لاشه گوشت خوک استفاده کنید. این سوپ از قسمت مثانه با استخوان به خوبی می آید. با توجه به بسیاری از میزبان ها، استخوان ها یک سوپ دریایی ویژه را می دهند.

برای تهیه برنج از گوشت گاو، زمان بیشتری را صرف خواهد کرد که برای گوشت پیش پخت و پز صرف شود. فراموش نکنید که فوم را از گوشت گوشت خارج کنید و اجاق گاز را به آتش می برد. گوشت پخته شده زیر درب در آتش رسول نرم تر است.

برای یک Brideller نیاز به:

  • گوشت خوک یا گوشت گاو - 300-400 گرم،
  • سیب زمینی - 3-4 قطعه،
  • هویج - 1 قطعه،
  • پیاز - 1 لامپ،
  • نمک یا خیار ترشی - 4-5 قطعه،
  • برنج سفید - 0.5 عینک،
  • سبزی - به طعم

پخت و پز:

1. برای تهیه برنج، گوشت را بشویید و آن را بر روی قطعات بسیار بزرگ برش دهید، اگر از گوشت بدون استخوان برای سوپ استفاده کنید. اگر گوشت بر روی استخوان باشد، آن را می توان آن را پخته، اما همیشه بسیار خوب است که آن را شستشو، به طوری که استخوان باید به وجود نمی آید. با آمادگی، برنج ساخته شده از گوشت با استخوان ممکن است باید علاوه بر فشار.

2. گوشت را تا آمادگی بخورید. این امکان وجود دارد که آن را با نرمی کافی و عطر و طعم دلپذیر از گوشت گوسفند تعیین کنید. اگر فراموش نکنید که فوم را شلیک کنید، Broth شفاف خواهد بود. گوشت خوک به اندازه کافی برای طبخ حدود یک ساعت، برای گوشت گاو، به نظر می رسد، این اصطلاح به 1.5-2 ساعت افزایش می یابد، بسته به اینکه سفتی گوشت استفاده می شود. جابجایی طولانی تحت پوشش کم در گرما کم به خوبی بر گوشت گاو و گوشت خوک تاثیر می گذارد، اما نیاز به پخت و پز طولانی تر دارد.

3. هنگامی که گوشت آماده است، سیب زمینی را به مکعب بریزید و به گوشت گوشت اضافه کنید. گوشت بر روی استخوان می تواند از سوپ حذف شود تا گوشت را از استخوان جدا کند و سپس به سوپ اضافه شود.

4. همزمان با سیب زمینی در بوته، برنج اضافه شده است. لازم است چند بار آن را چندین بار شستشو دهید تا نشاسته اضافی ناپدید شود، در آب به صورت رسوب سفید پوشیده شده قابل مشاهده است. با برنج شسته شده، سوپ مناسب نیست و Broth شفاف خواهد بود.

5. در حالی که سیب زمینی و برنج پخته می شوند، پیاز سرخ شده و هویج را آماده کنید. برای این، پیاز ها و هویج سودا را بر روی یک بزرگ بزرگ بریزید. روغن های گیاهی را در پانل حرارت دهید و ابتدا پیاز را به سمت ریه بچرخانید، سپس هویج را به آن اضافه کنید. تکان دادن، سبزیجات یخچال چند دقیقه. شما می توانید درب را پوشش دهید و کمی تا زمانی که پیاز و هویج نرم شود، کمی قرار دهید. روتور به پایان رسید را از کشیش بردارید و تا زمانی که سیب زمینی و برنج آماده می شوند، ترک کنید.

6. اگر شما در حال تهیه ترشی با خیار شور و برنج، عنصر مشخصه در آن، البته، خیار. در سوپ آنها در انتهای پخت و پز قرار می گیرند، زیرا آنها نیازی به جوشاندن ندارند، به اندازه کافی که به معنای واقعی کلمه چند دقیقه طول می کشد. برای Brideller، خیار نیاز به ریز ریز کردن یا رنده شدن بر روی یک بزرگ بزرگ، آن را تنها به طعم و مزه شما بستگی دارد، آیا شما بستگان خود را به خیار می آیند.

7. هنگامی که سیب زمینی و برنج تا زمانی که آمادگی جوش داده می شوند، خیار بریده شده را در ظرف قرار دهید و آنها را برای دو یا سه دقیقه تایید کنید، سپس روتور را بسازید و خوب مخلوط کنید. یک ورق لورل را به سوپ اضافه کنید.

8. نمک را به سوپ اضافه کنید تا طعم بخورید، با توجه به اینکه خیار شور در حال حاضر شوري کوچک را ارائه می دهند. اطمینان حاصل کنید که سوپ را برای کافی بودن نمک امتحان کنید. شما می توانید فلفل سیاه را برای عطر و طعم و سبزیجات تازه اضافه کنید. همچنین به طور قابل توجهی مناسب نخود فرنگی، به معنای واقعی کلمه 2-3 نخود فرنگی.

اگر می خواهید، می توانید چندین قاشق غذاخوری از ترشی از خیار را در چنین یک Brideller اضافه کنید، که در یک بانک باقی مانده است، طعم بیشتری از خیار را به ارمغان می آورد. اما توجه داشته باشید که محتوای نمک نیز افزایش می یابد، سوپ را کاهش نمی دهد.

در اجباری، اجازه دهید سوپ به پایان رسید حداقل 15 دقیقه، و بهتر از نیم ساعت است. در طول این زمان، تمام اجزای سوپ ها با عطر ها آغشته می شوند و آب شور با خیار نمک و برنج، خوشمزه می شود.

سوپ خوراک می تواند با خامه ترش، سیر سیر و سبزیجات. شام خانوادگی شگفت انگیز آماده!

نحوه ساخت یک پرنده با برنج و کباب پز - دستور العمل ویدئو

پخت و پز ترشی با خیار شور، برنج و مرغ

Brideller در جوجه مرغ در حال آماده سازی یک روش بسیار مشابه است که ما در بالا توضیح دادیم، اما هنوز هم با تفاوت های کوچک. این کمی ملایم تر و کمی بیشتر رژیم غذایی را طعم می دهد، زیرا گوشت مرغ نسبت به گوشت خوک مجاز تر است. برای یک Brideller، شما می توانید از هر بخش از لاشه مرغ استفاده کنید، کسانی را که در دست دارید، مصرف کنید. این با بال ها خوشمزه خواهد بود، و با پاها، و حتی با پستان.

برای یک برگر با برنج و مرغ، لازم خواهد بود:

  • مرغ - 300-400 گرم،
  • برنج - 0.5 فنجان،
  • سیب زمینی - 3-4 قطعه،
  • هویج - 1 قطعه،
  • پیاز - 1 قطعه،
  • خیار شور - 5-6 قطعه متوسط
  • نمک - 1 فنجان
  • سبزیجات، نمک، فلفل - به مزه.

پخت و پز:

1. ابتدا گوشت مرغ را برای سوپ آماده کنید. مرغ را با دقت شستشو دهید، بقیه پرها را حذف کنید اگر از بال ها استفاده کنید. تقسیم به قطعات بخش. شما می توانید قطعات بزرگ مانند یک بال یا شین از کل را ترک کنید، اگر خانواده های شما قطعات بیشتری را دوست داشته باشند، و شما می توانید آنها را به کوچکتر بریزید، اگر برای بچه ها آشپزی کنید. شما همچنین می توانید مرغ را به طور کامل جوش دهید، و پس از آمادگی برای حذف آن از سوپ و حذف گوشت از استخوان. استخوان ها پرتاب می شوند، و گوشت، برش به قطعات، بازگشت به سوپ.

2. مرغ را با آب سرد بریزید و آن را در آتش سوزی قرار دهید. فراموش نکنید که فوم را از سوپ بچرخانید تا بتواند شفاف باشد. اضافه کردن به مرغ به نیمی از هویج و نیمه از لامپ، آن را brote بیشتر معطر و طلایی. بعدها این سبزیجات باید از سوپ حذف شوند.

3. 30 دقیقه مرغ را بخورید.

4. نیمه دوم لامپ ها و هویج به طور ریز برای روستر بریده شده است. پاک کردن سبزیجات جعفری تازه.

5. پیاز، هویج و جعفری پوسیدگی بر روی روغن نباتی، در حالی که سبزیجات کمی نرم و صاف نیست.

6. در یک کاسه جداگانه، به نیمه آماده جوش دهید. یک راه راحت و سریع برای انجام این است که آب را با نرخ 2 تا 1 با برنج بریزید. اگر شما 0.5 لیوان برنج را مصرف کنید، سپس در یک سطل کوچک یک لیوان آب بخورید، برنج را بریزید و بر روی آتش آهسته جوش دهید. فراموش نکنید که برنج را قبل از شستشو کنید تا از نشاسته بیش از حد خلاص شوید و از سوپ آینده از ابرها محافظت کنید.

7. خیار شور را در قطعات کوچک بریزید. شما می توانید نیمی از لبه ها را برش دهید یا بر روی یک گرید بزرگ بریزید. سپس خیار را به پودر به سبزیجات اضافه کنید، چند دقیقه در حرارت ضعیف مخلوط کنید تا خیار نرم شود.

8. سیب زمینی را پاک کنید و آن را با مکعب بریزید. نیم ساعت پس از شروع مرغ پخت و پز آن را به نصف یک ساعت اضافه کنید. قبل از تهیه برنج قبل از آماده سازی. پخت و پز را ادامه دهید تا سیب زمینی آماده شود. سوپ را به طعم و مزه اضافه کنید و یک برگ خلیج اضافه کنید.

9. هنگامی که سیب زمینی جوش داده شده، سبزیجات خرد شده را به سوپ اضافه کنید، یک نمک خیار را اضافه کنید و 5 تا 10 دقیقه دیگر پس از جوش بخورید تا هویج و پیاز نرم شوند. پس از آن، بشقاب را خاموش کنید و پانت Bridset را برای 10-15 دقیقه زیر درب بگذارید.

سوپ آماده است این را می توان با خامه ترش یا بدون سلیقه خود خدمت کرد. چنین عروسی با برنج و خیار شور با مرغ عاشق هر دو بزرگسالان و کودکان و او تبدیل به یک ناهار فوق العاده برای تمام خانواده خواهد شد.

دستور العمل ساده ترشی ترشی ترشی با برنج و سوسیس

چنین سوپ فوق العاده مانند یک برگر با خیار برنج و شور، می تواند با مقدار بی حد و حصر از روش های مختلف و با افزودن مواد مختلف تهیه شود، اما به نظر ما، سزاوار توجه خاصی به چنین زیرمجموعه های اصلی مانند یک شاخدار با سوسیس است . خوب است که به طور کامل می تواند به طور کامل جدید برای شما طعم یک ظرف آشنایی طولانی باز شود. و در عین حال لازم نیست که گوشت را بر روی سوپ بریزید.

برای یک شاخدار با سوسیس، شما نیاز دارید:

  • خیار شور - 5-6 قطعه از اندازه متوسط،
  • سیب زمینی - 2-3 قطعه،
  • سوسیس دودی - 300-400 گرم،
  • هویج - 1 قطعه اندازه متوسط
  • پیاز سفید - 1 لامپ،
  • گرد برنج - 0.5 عینک،
  • خیار خیار - 1 فنجان
  • نمک، فلفل، سبز به مزه.

آماده سازی یک برگر با برنج و سوسیس:

1. از آنجا که گوشت برای سوپ استفاده نمی شود، پخت و پز سوپ نیازی نیست و اولین چیزی که سیب زمینی و برنج دمیده شده است.

برنج بسیار شستشو با آب در حال اجرا تا زمانی که شفاف شود. سیب زمینی تمیز و برش به مکعب. آب را در یک ظرف آب جوش دهید، سپس برنج و سیب زمینی را به آن بگذارید و آنها را تا آمادگی جوش دهید.

2. پیاز و سودا را بر روی یک هویج بزرگ Grater بریزید. در تابه، روغن گیاهی را حرارت دهید، سپس تعظیم را بر روی آتش میانه در آن قرار دهید تا شفاف شود. پس از آن، هویج رنده شده را بگذارید و قبل از چرت زدن آنها را سرخ کنید.

3. خرد کردن خیار شور را برش دهید و آنها را به کمان و هویج اضافه کنید، کمی تا زمانی که خیار نرم شده اند، کمی بکشید.

4. تهیه سوسیس. بهترین نوع سوسیس برای سوپ استفاده می شود، بهتر است روش آزمایشات را انتخاب کنید و با تکیه بر ترجیحات خود، ما فقط می توانیم از تجربه خودمان بگوییم که سوپ از سوپ سوسیس دودی و معطر معطر است. از سوی دیگر، برعکس، مانند استفاده از سوسیس پخته شده. اما در این مورد، نیاز به خرید یک سوسیس با کیفیت خوب با کیفیت بالا، که در آن مقدار زیادی از مواد گوشت، یک سوسیس ارزان قیمت کم کیفیت می تواند طعم را خراب کند.

سوسیس سوپ به مکعب ها یا کاه ها اندازه های بسیار بزرگ نیست، زیرا بعدا در سوپ راحت خواهد بود. سوسیس برش را به فردا از سبزیجات کشف کنید و آن را برای چند دقیقه در آتش سوزی با آنها مخلوط کنید، مخلوط کنید. هنگامی که سوسیس عطر خود را می گذارد و آب های پیاز و آب هویج را جوش می دهد، بشقاب را خاموش می کند و به سمت بالا می رود.

5. هنگامی که برنج و سیب زمینی آماده می شوند، به سوپ آینده اضافه می شوند تا از سبزیجات با سوسیس با سوسیس، به دقت مخلوط شوند و 5 تا 10 دقیقه دیگر جوشانده شوند. نمک را به طعم اضافه کنید، 1-2 برگه لورل و 2-3 نخود فرنگی فلفل معطر. سپس، بشقاب را خاموش کنید، سوپ را با پوشش پوشش دهید و آن را 10 تا 15 دقیقه بگذارید.

پس از آن، سوپ آماده است. باور کنید، طعم عروسی با برنج و سوسیس بر روی این دستور العمل شما به زودی نخواهید بود، و عزیزان شما برای افزودنی ها درخواست خواهند کرد.

ترشی با برنج و خیار شور در رب گوجه فرنگی

زیبایی عروسی با برنج و رب گوجه فرنگی این است که می توان آن را با توجه به هر یک از دستور العمل های فوق آماده کرد. با اضافه کردن رب گوجه فرنگی، یک Brideller خوشمزه و با مرغ و گوشت، و حتی با سوسیس تبدیل می شود.

در اینجا شما باید فقط یک راز مهم را بدانید، زمانی که آن را اضافه کنید و جایی که برای اضافه کردن خمیر گوجه فرنگی. و چقدر به آن نیاز دارید

ظرف سوپ سوپ نیاز به حدود دو قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی یا یک فنجان کوچک از نوع "هینز" یا "گوجه فرنگی" دارد.

برای دریافت یک گوجه فرنگی خوشمزه و معطر گوجه فرنگی در Brideller، دستور غذا را برای پخت و پز سوپ بسته به گوشت مورد استفاده، و در مرحله پخت و پز هویج و پیاز، قرار دادن رب گوجه فرنگی در سبزیجات و خاموش کردن آنها را با هم. لازم است که آن را در لحظه ای انجام دهید که پیاز و هویج در حال چرخش هستند.

پس از آن، خیار و سوسیس را اضافه کنید (اگر شما یک دستور غذای سوسیس را تهیه کنید)، کمی عرق کنید، و سپس به سیب زمینی و برنج اضافه کنید. بعد، همه چیز نسخه است.

بنابراین، شما یک Brideller روشن و خوشمزه با خیار برنج و شور با رب گوجه فرنگی دریافت خواهید کرد.

نوش جان!

یک دستور فوق العاده را به اشتراک بگذارید!

13039. نمایش

Добавить комментарий