Kuinka kokata rullat kotona?

Tekijät Aimkkukniga ReceptingLabiy Tekijät

Etsi reseptejä ainesosille

Rullaa

Valikoima rullien reseptejä, joissa on vaiheittaiset valokuvat ja ohjeet. Kerromme ja näytämme, miten kokata rullat kotona nopeasti, maukkaita ja yksinkertaisia!

Aimkuk

Roll "Philadelphia" nimi ja periaate syntyi jonkin American Master of Cooking Sushi, vain tuntematon Amerikan valtion tai juuston kunniaksi ... "Philadelphia" ...

Ainesosat

Riisi sushi - 1 iso kourallinen;

Lohi kala / s - noin 100 grammaa;

Nori - 1/2 arkki;

Kermainen juusto - 80-100 grammaa.

Nyt tietotekniikan iässä voit hallita lähes mitä tahansa ammattia, tarkastella useita master-luokkia. Sama pätee myös herkullisen ...

Ainesosat

Riisi pyöreä - 150 g

Nori - 7 arkkia

Lohi on heikko-suolainen - 200 g

Kurkku - 2 kpl.

Vinegra-riisi (omena) - 30 ml

SALT - 1 TSP.

Sokeri - 0,5 ppm

Hot Rolls on paahdettu rullat taikina. Luokka voi olla eri jauhot, esimerkiksi tavallisesta vehnän yläosasta ...

Ainesosat

Rolls - 8 kpl;

Jauhot - noin 5 rkl. Lusikat Klysarille;

Jauhot - noin 3 rkl. Lusikat leipälle;

Jäävettä - 150 ml;

Muna - 1 kpl;

Curry - haluttaessa;

Kasviöljy - paistamiseen.

Rehellisesti, en tiedä miten tällaisia ​​rullia kutsutaan oikein, mutta osoittautuu erittäin maukasta. Vaihtoehtona kalolle tai uglingille ...

Ainesosat

Riisi sushiksi: 2 käsitonta;

Nori: 1 arkki;

Kurkku: 30 grammaa;

Crab Sticks: 3 kpl;

Kermainen juusto: 20 grammaa.

Xiak Maki on yksinkertaisin ja matalakomponentti. Tarvitsemme vain nori, riisi ja kala. No, enemmän makisa / matto ja japanilaisten vastaanottimien tuntemus ...

Ainesosat

Riisi sushi ready - 1 kourallinen

C / kanssa lohi kala - 1 viipale

Nori - 1/2 arkki

Vasabi

Jatkamme edelleen tilaajien ja sivuston vieraita paistetuilla rullilla. Tänään valmistelemme kuumaa ...

Ainesosat

Riisin pyöreä kansi - 1 lasi

Levät "nori" - 1-2 kpl.

Malossaalinen lohi - maistaa

Tuore kurkku - 1 kpl.

Kermajuusto - maistaa

Majoneesi - kastike

Valkosipuli - 1 hampaat

Solid juusto - 50 g

Soijakastike - maistaa

Rolls kanssa kana toi vanhin poikani perhevalikossa ja rakastimme meitä hyvin. Sen jälkeen hän ja ...

Ainesosat

Riisi sushi - 1 kuppi

Chicken Rintafilee - 1-1,5 kpl.

Curdjuusto - 100-150 g

Nori - 4 arkkia

Kurkku - 1 kpl.

Sushi ja rullat ovat perinteisiä japanilaisia ​​ruokia, jotka ovat vakaasti miehittäneet kapeansa ja elämässämme. Ja ainakin ...

Ainesosat

Nori-arkit - 6 arkkia

Riisi (pyöreä) - 200 g

Shrimps - 250 g

Kurkku (tuore) - 2 kpl.

Apple (tai riisi) etikka - 30 ml

SALT - 1 TSP.

Sokeri - 0,5 ppm

Schuput - 1 rkl.

Tänään puhumme RollRolista ja yritämme valmistella kotona yksi muunnelmista - paistettuja teloja rapuja. Jos ...

Ainesosat

Nori (Seaweed) - 1 arkki

Rapu tarttuu (liha) - maistaa

Avocado - 1/2 kpl.

Solid juusto - maistaa

Kermainen kerma (pehmeä) - maistaa

Spice kastike - maistaa

Soijakastike - arkistointi

Riisi sushille:

Riisin pyöreä kansi - 200 g

Rice etikka - 2 rkl.

Sokeri - 1 rkl.

Suola - 1 rkl.

Rolls "Mosaica" - se näyttää erittäin vaikuttavalta, erityisesti kotitekoiselle keittiölle. Valmisteella on yksinkertainen, jos tiedät jopa ...

Ainesosat

Rice sushi ready - 3 rkl.

Lohi / taimen C / C - 30 g

Nori - 1 arkki

Kurkku - 1 kpl.

Ikra Tobiko - 1 TSP.

Roll "Bonito" on rulla riisi ulospäin, joka on peitetty tonnikalan pelimerkillä. Tonnikala sirut myydään erikoistuneissa osastoissa tai myymälöissä ...

Ainesosat

Yhdelle rullalle "Bonito":

Riisi valmiina sushiin - 1 kourallinen;

Lohi C / C - 20-30 grammaa;

Avokado - 1 kpl;

Cheese Cottage Cheese - 2-2,5 Art. lusikat;

Nori - 0,5 arkkia;

Tonnikala-sirut - noin 1 rkl. lusikat.

Paistetut rullat kanan kanssa - pikemminkin eurooppalainen versio perinteisen japanilaisen ruokalajin valmistelusta. Paistetut rullat kuuluvat merkkituotteisiin. Valmista ...

Ainesosat

Nori Leaf - 1 PC.

Paistettua kanaa - 100 g

Tuore kurkku - 1/4 kpl.

Avokado - 1/4 kpl.

ICRA Pesu - Maku

Riisin pyöreä kansi - 200 g

Kermajuusto - maistaa

Solid juusto - 60 g

Vihreä - Will

Soijakastike - arkistointi

Riisi täyttö 400 g keitettyä viljaa:

Etikka riisi - 1,5 rkl.

SALT - 1 TSP.

Sokeri - 1 TSP.

Sana "monimutkainen" viittaa vain itse ornamenttiin, mutta ei reseptille. Resepti on hyvin yksinkertainen, tärkein asia on tarttua laitteisiin, miten tehdä ...

Ainesosat

Riisi (keitetty) - 2.5 lasit

Nori - 4 arkkia

Rapu tarttuu - 70 g

Sokerijuurikkaat - 150 g

Porkkana keitetty - 1 kpl.

Tuore kurkku - 1-2 kappaletta.

Soijakastike - 3-4 rkl.

Marinoitu inkivääri - 7 levyt

Schupuut - 1 TSP.

On vaihtoehtoja rullalle japanilainen omelet, jotka eivät ole vain erittäin mielenkiintoisia maistelua, mutta ulkonäöltään muistuttaa työtä ...

Ainesosat

Kana munat: 1 kpl;

Nori: 1 arkki;

Kurkku: 30 grammaa;

Gorbow suola: 30 grammaa;

Kermainen kerma: 20 grammaa;

Soijakastike: 0,5 hl;

Riisi etikka: 1/4 ch. L;

Sokeri: 1/4 TSP.

Valmistele herkullisia paistettuja rullaja katkarapuja kotona aivan yksinkertaisesti pienellä koulutuksella. Tärkein asia rullissa on herkullista ...

Ainesosat

Riisi pyöreä - 200 g

Suuret katkarapuja - 4 kpl.

Vinegra valkoinen balsami - 3 rkl.

Suola - 0,5 ppm

Sokeri - 2 TSP.

Nori-arkit - 2 kpl.

Rullakastike

Hyvin monenlaisia ​​rullia voidaan valmistaa houkutetussa akulla. Tällainen selkeys valmistelee ostetun houkuttelevan jauhon suositellun ...

Ainesosat

Rullat ovat valmiita - 5 kpl;

Sarakkeiden kolari - 1-1.5 lasit;

Panvitys - 3-5 rkl. lusikat;

Kasviöljy - fryerille.

Syöttämiseen:

soijakastike,

marinoitu inkivääri

Vasabi,

Bonito / tonnikala-sirut jne.

Hyväksy, että olet haaveillut enemmän kuin kerran yrittää kokata rullaa itse. Unelmoi, ja miksi ei vielä valmis? Itse asiassa ...

Ainesosat

Riisin pyöreä kansi - 200 g

Rice etikka - 1 rkl.

Sokeri - 1 TSP.

SALT - 1 TSP.

Nori Leaf - 2 kpl.

Kasviöljy - paistamiseen

Soijakastike - arkistointi

Täyttöön:

Kanan rinta (keitetty) - 100 g

Kermainen kerma rullalle - 100 g

Bulgarian pippuri - 1/2 kpl.

Valkoinen kaali - 50 g

Läpipainopakkausta:

Vesi - 50 ml

Muna kana - 1 kpl.

Jauhot - 1-2 rkl.

PANNING "TEMPURA" SEN SOY - maistaa

Rullaa kurkku on yksi yksinkertaisimmista ja matala-kalorityypeistä.

Ainesosat

Ruoanlaittoon, valmistele riisiä, kurkkua, noria ja ...

Nori - puoli arkki

Rice - 1 pieni kourallinen

Kurkku - 1 pitkittäinen kappale

Lähetetty - Will

Ainesosat

Rullaa lisäämällä paahdettua pekonia hyvin kuin puolisoni. Ajatus itse mukana tuttujen kalojen täyttämiseksi Baconin yhtäkkiä tuli Hänen ...

Riisi sushi - 2 lasit

Bacon - 8 raidat

Squid (FILLET) - 1 PC.

Cheese Cottage Juusto - 150 g

Nori Leaf - 8 kpl.

Syöttämiseen:

Pitkä kurkku - 1 kpl.

Soijakastike

Marinoitu inkivääri

Vasabi.

Ainesosat

Äskettäin keskustelussa painonpudotuksen teemana liukasin ajatuksen korvata pyöreä riisi sushiksi ja rullalle hyödyllisellä ruskealla. Totta kai minä ...

Chicken Rintafilee - 1-1,5 kpl.

Riisin ruskea - 1 kuppi

Juusto juusto - 150-200 g

Kurkku - 1 kpl.

Nori - 4-5 arkkia

Aimkuk

Näytä lisää ...

UUSI!

Ainesosat

Wellect Rice rullalle, sekoita se riisin etikkaan. Laita nori riisi, kurkut, juustot, silakka ja telat!

Nori-arkit - 3 kpl.

Rullalle ja sushille - 200 g

Vesi - 300 g

Rice etikka - 50 g

Sokeri - 0,5 taidetta. l.

Suola - 0,5 h. L.

Kermajuusto - 70 g

Cucumbers - 50 g

Silli / s - 80 g

Näytä lisää ...

Inkivääri ja soijakastike - arkistointi

Ainesosat

Tuon vähimmäismäärän vihanneksia, mielialakohtaisesti yhdistettynä rasva-muovattuun punaiseen kaloihin. Vaikka haluat, voit lisätä ...

Rice Paper - 10 kpl.

Lohi heikko suola - 200 g

Pepper Bulgarian - 1 PC.

Kurkku - 150 g

Tomaatti - 1 PC.

Näytä lisää ...

SALAD LATUK - 80 g

Ainesosat

Kerran leivonnan jälkeen makrillin kalvolla illalliselle, minulla oli hyvä pala seuraavana päivänä. Lähes sattumalta ...

1 kappale:

Riisi pyöreä (valmis) - 1 kourallinen / 80-100 g

Makrilli - 30-40 g

Pehmeä juusto - 2-2,5 rkl.

Aimkuk

Nori - 2/3 arkki tai 1 arkki Jaa

Aimkuk

Reseptien valinta ystävien kanssa

Vastaavat valinnat reseptejä

Rolls - Perinteinen japanilainen ruokalaji riisin ja merenelävistä Tänään tämä ruokalaji tuli kaukana Japanista ja hankkii kaikki uudet muodot ja outojen reseptit.

Video.

Rullaa kotona

Rullaa kotona tänään voi valmistaa minkä tahansa isännän, joka voi kokata riisiä - japanilaisen ruokalajin tärkein ainesosa. Kaikki muu on teknologian kysymys, kääntämällä algae-arkki putkeen - se ei toimi.

Useimmiten on mahdollista aloittaa uusilla tulokkailla toisesta yrityksestä. Mutta ennen kuin aloitat kuivaajan ammatin perusteet, on ostettava erityinen inventaario. Se ei ole niin kallista ja myydään erikoistuneissa myymälöissä, joskus jopa kokous supermarkettien hyllyillä.

Vaaditut rullan työkalut

Lähde

Puhumme ensisijaisesti bambusta matosta. Monet meistä käyttävät sitä seisomaan kuumana, eivät epäile, että se alunperin japanilaiset keksittiin juuri sushin valmistamiseksi. Hänen lisäksi se ottaa terävän veitsen ja ruoka-kalvon.

No, työkalut ostetaan ja entä ainesosat? Tärkein täällä, useimmissa tapauksissa - riisi. On parasta valita erityinen japanilainen, mutta kotimainen kierros. Hänen lisäksi Nori-arkki tarvitaan perinteisten rullien valmistukseen. Voit myös ostaa sen erikoistuneissa kaupoissa.

Se on kaikki, jäljellä olevat ainesosat voivat olla erilaisia. On paikka fantasiaa varten. Annamme sinulle vain polun suuntaa, joka lähettää suosittuja rullan reseptejä, hyvin, ja lisäksi kerromme rullista, että jopa japanilaiset olisi yllättynyt. Mutta aloita Azov. Ensinnäkin sinun on valmistauduttava riisin riisi.

Kuinka kokata riisin rullia?

Rica on sushin tärkein ainesosa, joten se olisi valittava sen valinnasta ja valmisteltavaksi erityisellä vastuulla. Näihin tarkoituksiin vain erityinen japanilainen riisi on täydellinen, joka on merkitty pakkaukseen, kuten riisi sushille. Siitä, että olemme massiivisesti jakautuneet, meillä on parasta sushia pidetään pyöreän siipien riisin.

Vaaditut työkalut ruoanlaittoon

Jos kaikki on melko yksinkertainen riisin valinnassa, voit kokata sen oikein - koko tiede. Muuten nykyaikaiset teknologiat tarjoavat jopa erityisiä aggregaatteja näille tarkoituksiin - Rice liesi. Vaikka tällainen ihme tekniikka ei ole usein venäläisten keittiön vieras, ja meidän emäntä mukautetaan tavanomaisia ​​monikäyttöisiä tähän, kyllä ​​kyllä ​​- erittäin tunnetustila "riisi". Voit kokata riisiä sushille ja kaasulle ja sähköliesille, tärkein asia, kun noudata resepti ruoanlaittoon.

  • Seuraavat ainesosat edellyttävät sitä:
  • 250 g RISA;
  • 1/2 c.l. suolat;
  • 1/2 artikla. Saharara;

2 rkl riisi viiniköynnöstä.

  1. Keittoprosessi on seuraava:
  2. Riisi huuhtele, kylmä vesi useita kertoja, kunnes kaikki ylimääräinen tärkkelys ja vesi eivät ole täysin avoimia;
  3. Kaada pesty huuhtelu pannulla ja kaada vettä, joka perustuu 1: 2,5: n osuuteen, odottamalla, kunnes vesi kiehuu ja suljettu pannu kannella, joka vähentää tulipaloa minimiin;
  4. Ruoanlaitto 10-15 minuuttia, kun kaasun sammuttamisen jälkeen ja annettiin riisi päästä kannen alle 10 minuuttia;
  5. Vaikka riisi valmistetaan, valmistaa tankkausta riisin etikka, suola ja sokeri. Tee tämä sekoita ainesosat ja aseta seos heikkoon tuleen suolan ja sokerin liukenemiseen asti;

Riisin sekoitus etikkahuovilla.

Riisi rullien riisi on tuore. Vain niin voit pitää kaikki maku. Joten riisi ei tartu käsiin, käytä vesiliuosta etikalla, kastamalla sormet siinä.

Nyt tämä riisi on valmis, se on vain kalojen ja muiden ainesosien lisääminen ja rullat.

Seuraavassa on suosituimmat reseptit Venäjällä.

Kuinka kokata rullat "Xyak Maki" lohi

Kuinka kokata riisi riisi kuva

"Xieca Maki" pidetään klassikkona, yleisimmin ja yksinkertaisin rullien valmistuksessa. Heistä tulee ihanteellinen tavoite aloittelijoille, erinomainen idea niille, jotka kokki sushia ensimmäistä kertaa.

  • Ainekset:
  • 250-300 g. riisi;
  • 150 g. lohi;
  • Vassabi;

En minäkään.

  1. Ruoanlaitto voidaan jakaa 2 osaan:
  2. Täyttamisen valmistelu. Riisi kiehuvaksi ja leikkaa leikata ohuilla dioilla.

Kierrä tela. Valmis riisi asetetaan Norin arkki, jättäen yhden pään 1 cm vapaata tilaa ja toisesta päinvastoin, puhut 1 cm: n lehden ulkopuolella. Sen alla voit laittaa ohut kerroksen Vassabi (maku).

Rullaa katkarapuja - ruoanlaitto kotona

Kuinka kokata rullat "Xiak Maki" lohen valokuvalla

Rullaa katkarapuja kalan sijaan, ovat myös varsin suosittuja. Niistä, joilla on kala, ruoanlaittoon, ne eivät eroa minnekään, ainesosat voivat olla erilaisia.

  • Meidän resepti on:
  • 0,3 kg riisiä;
  • 0,2 kg katkarapuja;
  • Vihannekset (avokado, kurkku, bulgarialainen pippuri) *;
  • Vassabi;

Kermainen juusto;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

Ruoanlaitto:

Perinteinen riisi on valmistettu.

Tällä hetkellä täyttö on valmistettu. Keitetyt katkaravut puhdistetaan.

Vihannekset ovat puhtaita, puhtaita, leikataan ohuiksi raidoiksi. Kun valmisteluvaihe on valmis, voit siirtyä telan kiertymiseen. Tätä varten Norin toisella puolella asetetaan riisi ja toiselle - täyttö, kun olet tehnyt juustokerroksen.

Kutista rullaa ja leikkaa osia.

Rolls Philadelphia kotona

Rullaa katkarapuja - ruoanlaitto kotona Kuva

Philadelphia viittaa klassisiin rulliin kokoonpanossa japanilaisten kalojen ja kuv.

  • Meidän resepti on:
  • Ainekset, joita tarvitaan Philadelphiaan:
  • 0,25 kg lohta;
  • 0,1 kg kermajuustoa;
  • kurkku;
  • Vassabi;

avokado;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Ruoanlaitto on perinteisesti jaettu valmisteluihin ja päävaiheisiin. Täyttö on valmis valmistelevalla - riisi on keitetty, vihannekset leikataan olkilla, kalat ohuilla dioilla. Rullan ja kalan muodostamisen perustuen Norin ja juuston ja vihannesten - kerrosten perusteella. Levy muuttuu telaksi ja leikkauksiksi.

Kuinka kokata Kalifornian rullat

Rolls Philadelphia kotona kuvassa

"Xieca Maki" pidetään klassikkona, yleisimmin ja yksinkertaisin rullien valmistuksessa. Heistä tulee ihanteellinen tavoite aloittelijoille, erinomainen idea niille, jotka kokki sushia ensimmäistä kertaa.

  • "Kalifornia" on toinen kysyntä Venäjän federaation Sushi-ravintoloissa ja koko maailmassa, rullaa.
  • 300 g. riisi;
  • 100 g. rapu;
  • 1 avokado;
  • Vassabi;

100 g. Tobiko kaviaari;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

Tobiko - kala rotu "bat", jota Caviarin japanilaisen käyttämät, Venäjällä, useimmiten korvataan eri, edullisemmalla hienommilla kaviaarilla. Haluttaessa Tobiko löytyy kuitenkin erikoistuneista myymälöistä.

Aseta Nori-arkki valmis valmiiksi.

Riisi runsaasti voitele TOBIKO: n kaviaarin ja levyn kääntöpuolella asettamaan avokado rapuihin.

Kierrä kaikki tämä putkeen, anna haluttu muoto ja leikkaa.

Kuinka kokata "Caesar" rulla

Kuinka kokata rullat Kalifornian valokuva

Roll "Caesar" avaa sarjan reseptejä lihateloista. Edellisistä, ne erotetaan lihan läsnäolosta, useimmiten se on kananfilee.

  • "Kalifornia" on toinen kysyntä Venäjän federaation Sushi-ravintoloissa ja koko maailmassa, rullaa.
  • Caesarin tapauksessa hänen lisäksi tarvitsemme seuraavat ainesosat:
  • 50 g. Solid juusto (parmesan on täydellinen);
  • 100 g. kermajuusto;
  • salaatin lehdet;
  • Vassabi;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

Leipämurskaimet tai seesami.

Tällöin sinun täytyy keittää riisiä, kanafilee laiduntajuusto ja kierretty kekseillä.

Kun tavaraa on valmis, siirry telan muodostamiseen.

Levitän riisiä Norin toiselle puolelle ja kanan ja salaatin toisaalta unohtamatta esikäsittelyä pehmeällä juustolla.

Kierrä tela, kiinni se leipä- tai seesami (maku), ripustettu raastetulla juustolla ja leikattu.

Kevään rullat kanan ja katkarapujen kanssa

Ja nyt, tuomme huomionne toinen rulla kanan kanssa, mutta samanaikaisesti ei sulje pois perinteisiä mereneläviä. Se osoittautuu herkulliseksi, tyydyttävällä ja hyödylliseksi.

Kuinka kokata "Caesar" Roll Photo

"Xieca Maki" pidetään klassikkona, yleisimmin ja yksinkertaisin rullien valmistuksessa. Heistä tulee ihanteellinen tavoite aloittelijoille, erinomainen idea niille, jotka kokki sushia ensimmäistä kertaa.

  • Klassisista rullilta jouset ovat ominaisia ​​käyttämällä riisinuudeleita ja riisipaperia riisin ja norin sijasta vastaavasti. Tällaiset rullit ovat pikemminkin kiinalaisen keittiön tuote. Japanilaiset ovat kuitenkin tyytyväisiä valmistautumaan heidät.
  • 300 g. katkarapu;
  • 100 g. Kanafilee;
  • 100 g. rapu;
  • 1 kurkku;
  • 100 g. kermajuusto;
  • 60 g. riisinuudeli;
  • 2 valkosipulia hampaita;
  • 2 rkl oliiviöljyä;
  • 1 rkl. sitruunamehua;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

riisipaperi.

  1. Tarvitset täyttämisen:
  2. Keitä nuudelit. Tietoja siitä, miten se tehdään oikein, kerro sinulle ohjeet paketista;
  3. Fry katkarapu valkosipulissa. Tehdä tämä, oliiviöljy lämpö paistinpannussa, kirjoita masentunut valkosipuli siihen 2-3 minuutin ajan, poista ja paista se katkarapuja 2-5 minuuttia;

Leikkaa vihannekset ohuilla raidoilla.

  1. Täyte on valmis ja nyt voi nyt mennä rullan muodostumiseen. Tätä varten riisilevy on hieman kostutettu ja asetetaan täyttö seuraavassa sekvenssissä:
  2. Vihannekset. Ylhäältä voit telakoida ne sitruunamehulla;
  3. Nuudelit;
  4. Kana;

Katkarapu.

Lisäksi kaikki on tavallista - kierrä ja jakaa osaan.

Muuten tämä rulla, jos haluat, voit myös paista jäljellä oleva valkosipuliöljy, ja reseptit odottavat sinua alla pakollisen lämpökäsittelyn jälkeen lopputuotteen.

Baked Rolls Tee se itse - resepti, jossa on lohi ja katkarapu

Kevään rullat kana- ja katkarapulla

Ei tiedetä olla tuntematon kenelle ja kun ensimmäistä kertaa tapahtui raportoida rullaa lämpökäsittelyyn, mutta tällainen ajatus, minun on sanottava sanoa. Tämä vahvistetaan kuumien telojen suosiossa sushi-baareissamme. Voit kokata tällaisen rullan ja kodin. Ainoa ainoa ainesosa, jolla voi syntyä vaikeuksia, tässä resepti - maustekastikkeessa.

  • Tämä erityinen mausteinen terävä kastike, joka perustuu majoneesiin ja soijakastikkeeseen, voidaan valmistaa itsenäisesti, ostaa erikoistuneessa myymälässä tai korvata se soijapaikalla. Hänen lisäksi kaikki ainesosat ovat tuttuja meille ja saatavilla:
  • Rice - 200 gr.;
  • Shrimps - 100 g;
  • Vassabi;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

Lohi - 100 gr.;

Kiertoprosessi ei eroa kylmän telan rullilta.

Nori-kerroksissa säädettiin riisiä, katkaravut ja kalapaikat.

Kaikki tämä on pahinta, leikkauksia ja kastelukastiketta. Vain jos kylmätelojen tapauksessa keittoprosessi päättyy tähän, ja voit syödä niitä, sitten kuuma on vielä odotettava, kunnes ne ovat uunissa (10-15 minuuttia).

Kuinka keittää kuumia rullia lohi ja juusto

Baked Rolls Tee se itse - resepti, jossa on lohi ja katkarapu valokuva

"Xieca Maki" pidetään klassikkona, yleisimmin ja yksinkertaisin rullien valmistuksessa. Heistä tulee ihanteellinen tavoite aloittelijoille, erinomainen idea niille, jotka kokki sushia ensimmäistä kertaa.

  • Rullaa lohilla ja juustolla ovat melko suosittuja maailmassa, mutta kuumia rullia tällaisella täyteellä etsivät vain faneja. Kokeile, ehkä he odottavat sinua?
  • 50 g. Solid juusto (parmesan on täydellinen);
  • 200 g. riisi;
  • 150 g. lohi;
  • Vassabi;

50 g. kiinteä juusto;

  1. Valmistelu: Täyttäen kiehua riisiä, leikattu ohueksi liukukappaleeksi kalat, grate juusto. Seuraavaksi aseta ainesosat Noriin seuraavassa järjestyksessä:
  2. Riisi;
  3. Juusto;

Lohi.

Kääri sitten tela, leikkaa se osaksi osaksi. Ripottele juustonsa ja lähetä uuniin 10 minuuttia.

Maks ankeriaan ja kurkku

Kuinka keittää kuumia rullia lohi ja juustokuva

"Xieca Maki" pidetään klassikkona, yleisimmin ja yksinkertaisin rullien valmistuksessa. Heistä tulee ihanteellinen tavoite aloittelijoille, erinomainen idea niille, jotka kokki sushia ensimmäistä kertaa.

  • Obel ja kurkku on melko mielenkiintoinen yhdistelmä makuun. Älä usko? Tarkista.
  • 200 g riisi;
  • 150 g ankeriaa;
  • 50 g kiinteää juustoa;
  • 100 g. Kanafilee;
  • Vassabi;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

2 rkl. l. majoneesi;

Tämä on resepti, jossa on kaksipuolinen täyttö. Norin levyn toisella puolella on säädetty ja kuorittu kurkku kuorittu kurkku toiseen. Seuraavaksi tela taitetaan ja leikataan. Mikä on ankerias? - Kysy, ja vastaat sinulle, mikä on tällaisten rullien tärkein kohokohta. Ja se on se, että jokainen tela kääntyy ohueksi ankeriaan nauhaksi, ripustettuna raastettuun juustoon ja paistetaan uunissa 10 minuutin ajan.

Kuinka kokata kuumia rullia "Tempura"

Maks ankeriaan ja kurkkukuva

Tämän ROL: n erityispiirteet ovat reseptin läsnäolo houkuttelevalle jauhoille ja paistinpannusta. Tempororejauho on sekoitus vehnää, maissia, riisijauhoja, tärkkelystä ja baareja. Käytännössä kotona, sitä käytetään useimmiten meille, vehnää.

  • Rullaa lohilla ja juustolla ovat melko suosittuja maailmassa, mutta kuumia rullia tällaisella täyteellä etsivät vain faneja. Kokeile, ehkä he odottavat sinua?
  • Lisäksi tarvitsemme seuraavat ainesosat:
  • 100 g. lohi;
  • Vassabi;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

  1. 1 muna;
  2. Valmista täyttö. Riisi kiehua ja lohi leikataan ohuiksi dioja.
  3. Liesi. Beat munan, ja sekoita se jauhoja.
  4. Muoto. Pysy Riisin ja kalan norierit, kääri.
  5. Leikkaa rulla osaan.

Leikkaa se laiduntamaan ja paista paistinpylväässä.

Rullaa kurkku ja avokado

Kuinka kokata kuumia rullia "Tempura" kuva

"Xieca Maki" pidetään klassikkona, yleisimmin ja yksinkertaisin rullien valmistuksessa. Heistä tulee ihanteellinen tavoite aloittelijoille, erinomainen idea niille, jotka kokki sushia ensimmäistä kertaa.

  • Rullaa kurkku ja avokado - voi olla laskenut ruokavalioon. Ne on suunniteltu tyydyttämään kasvissyöjien tarpeet, terveellisen elämäntavan ja terveysongelmien vuoksi, jotka eivät voi käyttää kalaa ja lihaa.
  • 100 g. Kanafilee;
  • 100 g. rapu;
  • Vassabi;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

250 g. riisi;

Ruoanvalmistusmenetelmä on hyvin yksinkertainen ja tulee alas asettamaan nollar-kerroksista, avokado ja kurkku, viipaloitu ohut raidat ja taittaa telan, joka sitten pitäisi leikata.

Miten kokata munan rullaa

Rullaa kurkku ja avokado valokuva

Egg Roll on toinen vaihtoehto valheellisen ruokavaliosta. Hän tuli meille Thaimaasta ja ei ole mitään tekemistä perinteisen japanilaisen sushin kanssa.

  • Siinä on vain 3 halvan ainesosaa:
  • 3 munaa;
  • 1 porkkana;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

Vihreä keula.

Munat voittavat, kaada ne grillattuun ja epäselvään paistinpannuun. Yläosoitus viipaloidun vihreän sipuliin ja pihdiksi porkkana. Heti kun omelet alkavat kaapata, kääri "rulla" terän avulla. Jäähdyttämisen jälkeen leikkaa rulla osaan.

Rolls Crab-syömäpuikot - nopea ruoanlaitto resepti

Mutta toinen epätavallinen vaihtelu rullien valmistuksen. Tällä kertaa perinteisten nori-arkkien sijaan käytämme rapuja.

Miten kokata munan rullaa valokuva

Kaikki, jotka sitovat tämän reseptin alkuperäisen, japanilaisen samankaltaisen valmistusmenetelmän (kiertymisen) ja riisin läsnäolon osana.

  • Hänen lisäksi tarvitsemme seuraavat ainesosat:
  • 250 g. Rapu tarttuu;
  • 0,1 kg kermajuustoa;
  • 2 munaa;

Vihannekset voidaan korvata muiden kanssa tai sulkea lainkaan. Käytännössä Cucumber + Avokadon yhdistelmää käytetään useimmiten tai vain kurkkua.

majoneesi.

Keitetyt munat hienoksi leikkaa. Kurkku leikataan ohuiksi raidoiksi.

Sekoita riisi muna ja täytä majoneesi.

Slide Crab Sticks, laita ne täytettä riisin muodossa munan ja majoneesin kanssa ja rullaa ne takaisin, tiukasti kääritty elintarvikealan kanssa.

Rolls Crab-syömäpuikot - nopea ruoanlaitto resepti

Aseta valmiit rutiinit jääkaapissa.

Perinteinen japanilainen keittiö on pitkä ja tiukasti ratkaistu ruokavaliossamme.

Sushi syö kaikki ja kaikkialla näyttää yhä useammin kuin nousevan auringon maassa.

Monet valmistavat kodin ruokia ja anteeksiantamattomia virheitä.

Päätimme korjata tilanteen: Tässä artikkelissa käsitellään, miten tehdä ihanteellisia rullia kotona askel askeleelta valokuvauksella ja valitse herkulliset vaihtoehdot täyttöön.

Rolls Crab-syömäpuikot - nopea ruoanlaitto resepti

Sisältö:

Tarvittavat tuotteet kotiin rullat Japanissa telojen ja sushien taidetta oppii pitkään ja erityisen paljon huomiota maksetaan ei oikean taittoon riisi

Sääntö tai Kolobok ja valita tuotteita.

Siksi luokkaan "Korvaa erityinen riisi ja etikka tavallinen" paremmin unohtaa, jos pyrimme lähemmäksi makua "kuten heitä".

  • Tarvitset: Riisipakkaus sushille
  • - valmistella perinteistä japanilaista ruokaa, käytetään tärkkelyskarkeita luokkia, kun ruoanlaitto hankkii tahmean johdonmukaisuuden Riisiviinietikka
  • - pehmeä eikä akuutti, toisin kuin polttaminen ja hapan Useat merilevyt nori
  • Pitkä kurkku - 1 kpl. - Tumma hänen väri, sitä enemmän aktiivisempi tuoksu - Hanki se yksinomaan lasipulloihin ja kiinnitä huomiota merkintään
  • Soijakastike "Valmistettu luonnollisella fermentaatiolla"
  • Marinoitu inkivääri - Valkoinen - pehmeämpi, vaaleanpunainen - enemmän akuuttia
  • - sinappi paremmin ostaa jauheena, koska se riittää sekoittamaan se vedellä valmistautua; Muita kemia sisältää valmiita tahnokastiketta Bamboo matto (matto) taittamiseen
  • - Osta se erikseen tai osta valmiita asetettuja rullien valmistamiseksi, jos japanilainen keittiö pidät Ainekset täyttöön
- vihannekset, sienet, avokado, pehmeä juustotyyppi "Philadelphia", Seafood, riippuen siitä, mitä vaihtoehtoa haluat - klassinen tai kasvissyöjä

Vihje: Juusto rullina voidaan korvata japanilaisella majoneesilla - sen maku on makeampi ja pehmeä kuin perinteinen.

Kuinka tehdä sushia ja rullia kotona - 2 perus reseptejä

  • Tarvitset ruoanlaitto:
  • Puoli lasillista riisiä
  • 6-8 arkkia nori.
  • 1 porkkana
  • 1 kurkku
  • 1 pieni avokado
  • 150 g tofua tai kermajuustoa
  • 4 ruokalusikallista riisi viiniköynnöstä
  • Pitkä kurkku - 1 kpl.
  • Sokeri, suola makuun
  • Soijakastike

Seesami

Ensimmäinen vaihtoehto

Vaihe 1: Keitä riisi

Real rullajen perusteet ovat asianmukaisesti hitsattu. Luontoa luonteeltaan japanilaiset käänsivät sen yksinkertaiseksi, ensi silmäyksellä, toiminta koko tieteen.

Muuten nousevan auringon maassa ruoanlaitto sushi luotetaan yksinomaan miehille, koska uskotaan, että naisten kädet ovat lämpimiä ja voivat pilata ruokien makua. Kuva

Täytä vedellä ja huuhtele huolellisesti. Toista menettely useita kertoja, kunnes neste muuttuu läpinäkyväksi.

Jos tätä ei tehdä, keittorajan aikana peitetään tahmea tärkkelyksellä.

Sitten laita jyvät pannulle ja kiehauta vedellä uudelleen puolen lasillisen veden suhdetta lasilliseen riisin kanssa.

Laita ruoanlaitto vahvaan tuleen. Kun vesi kiehuu, irrota vähintään, peitä kansi ja valmista 10 minuuttia.

Tämän jälkeen sammuta poltin ja anna irti 15 minuuttia, kun kansi on suljettu.

Vihje: Toinen alkuperäisen maun salaisuus on oikeat ruoat. Keittämisen jälkeen laita riisi puulevylle - joten ylimääräinen kosteus imeytyy nopeasti. Sekoittaminen keitton aikana on myös parempi puinen lasta.

Vaihe 2: Tankkauksen ja täytön valmistelu

Suola ja sokeri, jotka ovat liukenevat etikkaa, minkä jälkeen sekoitetaan perusteellisesti riisin kanssa.

Kun hän jäähtyy, sitoutui täyttöön - kaikki ainesosat leikkaavat ohut pitkä nauhat.

Vaihe 3: Rullien muodostaminen Helpoin vaihtoehto on tehdä ohut telat. Arkki En minäkään.

Me taitamme puolet, leikkaa ja levitä loistava puoli alaspäin bambu-matolle.

Kädet kasvatetaan etikkavedellä ja toista säännöllisesti menettely, jotta ne eivät tartu niihin. Tehdä tyhjäksi merilevä

Neljä ruokalusikallista riisiä, jakelevat koko pinnan, jättäen pienen nauhan yhdestä reunasta, joiden koko on noin senttimetri, reunojen varrella 0,5 mm.

Yllä kuin pesimme hieman kermajuustoa ja asetamme täytteen. Pidä se, kääntämällä matto rullalla.

Me ratsastamme hieman edestakaisin. Ensimmäinen tela on valmis. Nyt tiedät miten rullat kotona.

Jos tekniikan muodostumisen tekniikka itsessään aiheuttaa kysymyksiä, löydät paljon saatavilla olevia videoluokkahuoneita kuuluisalta Sushi.

Vaihe 4: Leikkaa

Toinen tärkeä asia. Leikkattaessa rullilta ei missään tapauksessa saisi pudota riisiä täyttöön.

Tämän virheen välttämiseksi syöksy terävä veitsi etikkaan veteen ja se kirjaimellisesti slipps. Ensin leikkaa paineen rulla, sitten kukin puoli muuta osaa. Tarjoa S. inkivääri

, VASABI ja soijakastike.

Toinen vaihtoehto

Ensimmäiset kaksi vaihetta, jotka suoritamme samat kuin edellä kuvattu resepti. Aseta riisi. Ota sitten huolellisesti NORI vapaata reunaa ja käännä vastakkaiseen suuntaan. Lehtien sileä pinnalla asetetaan täyttö ja 1-2 lusikat juustoa. Valinnaisesti voit lisätä kynän .

Vihreä Luke.

Roll Aloita reunoilla ilman riisiä. Mattoa nostetaan peittämällä Nori-arkki kaikki täytteet, minkä jälkeen voimme edelleen kääntää.

Sinun täytyy saada tiukka rulla. Rugin avulla se antaa sille neliön tai pyöreä muoto.

Jos haluat, valmiita teloja voidaan leikata seesami. Leikkaa ja käytä samaa kuin edellä kuvattu vaihtoehto.

Pieni käytäntö, ja sinua hoidetaan rullalla kuin kartoitu sushi.

Kuinka tehdä kasvisrullat kotona? Erikseen on syytä sanoa, että japanilainen keittiö perustuu pääasiassa Mereneläviä

: Siirry taimen, lohi, erilaisten kalojen kaviaari, katkarapu. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että ovi maailmaansa on suljettu Kasvissyöjille

- Sushi Ilman kalaa tänään toimittaa jokaisen itsekunnioiden ravintolan, myös nousevan auringon maassa.

Täyttövaihtoehdot On monia.

  • Voit käyttää:
  • Kaikki vihannesten yhdistelmä: Bulgarian pippuri, kurkku, shnitt-keula, vihreä sipuli, hieman keitetty parsakaali, porkkana jne.
  • Paahdetut sienet
  • Avokado
  • Sokeri, suola makuun
  • Soijajuusto tofu
  • Kasvisruusto ja majoneesi
  • Kasvissyöjä Soija Liha - Seante sopii täydellisesti paistettuihin rulliin
  • ICRA ALGAE

Maslins

Kuinka tehdä Rolls "Philadelphia" kotona - Step-by-Step Resepti

Rolls "Philadelphia" ovat erityisen suosittuja Sushimansin keskuudessa - syy hienoksi yhdistelmä kermajuustoa samalla nimellä ja punaisella kaloilla, joista diat peitetään riisin aihioilla.

Jos joku muu on kysymyksiä, onko "Philadelphia" asenne Yhdysvaltain kaupunkiin, vastaus on negatiivinen.

Siksi luokkaan "Korvaa erityinen riisi ja etikka tavallinen" paremmin unohtaa, jos pyrimme lähemmäksi makua "kuten heitä".

  • Joten, opi tekemään rullat "Philadelphia" kotona yhdessä käytettävissä olevan askel-askeleisen oppaan kanssa, jossa on valmiin lautasen.
  • 2 riisin lasit sushille
  • 3 lasillista vettä
  • 0,5 kg alhainen suolattu lohi tai taimen
  • Kypsä kurkku ja / tai avokado
  • Ruokalusikallinen suola
  • 2 ruokalusikallista sokeria
  • 3 arkkia nori.
  • 300 "Philadelphia" juusto

Soijakastike, Vasabi ja marinoitu inkivääri makuun

Poistuessasi saat 48 sushia - mikä ei ole syy järjestää upea osapuoli japanilaisessa tyylissä? Vaihe 1:

Ruoanlaitto riisi ja valmistaa tankkaus perus resepti. Vaihe 2:

Vihannekset leikkaavat ohut olki, kala - leveät pitkät diat. Vaihe 3:

Puolet Nori-arkki laittaa matto päällystetty ruoan kalvolla ja peitä riisinkerros enintään 0,7 cm, käännä vapaan reunan vastakkaiseen suuntaan. Vaihe 4: NORI: n päällä meillä on kaistale kurkku tai avokado

(Voit käyttää samanaikaisesti) ja sileä kerros juustoa. Vaihe 5:

Käännä klassista rullaa ja määritämme sivulle. Vaihe 6:

Me asetamme ohut viipaloidut Salnit, jotka viipaleimme matolla, asetamme valmiin telan yläosaan, nostamaan maton ja rullan reunat, sitten leikataan kuuteen sileään osaan. Vaihe 7: Ensin leikkaa paineen rulla, sitten kukin puoli muuta osaa. Tarjoa S. Tarjoile suolakurkkua

, soijakastike, Vasabi.

Ja tietenkään älä unohda huolehtia tarvittavasta määrästä tikkuja etukäteen!

Missä muualla, kuten kotona, kouluttaa oikein, on japanilainen ruoka.

Kuinka tehdä paistettuja rullia kotona - Askel askeleelta kuvaus kuvasta

Siksi luokkaan "Korvaa erityinen riisi ja etikka tavallinen" paremmin unohtaa, jos pyrimme lähemmäksi makua "kuten heitä".

  • Seuraava vaihe japanilaisen keittiön kehittämisessä on paistettujen telojen valmistus. Tässä uskomattoman yksinkertaisen ja maukas ruokalaji ei ole mahdotonta rakastua.
  • 2 arkkia nori.
  • 100 g kuumennettua lohifileetä
  • 80 g raastettu kiinteä juusto
  • Puolet riisin lasista sushille
  • Puoli kurkku tai avokado
  • 3 ruokalusikallista tavallista tai japanilaista majoneesia
  • 1 rkl riisin etikkaa

Poistuessasi saat 48 sushia - mikä ei ole syy järjestää upea osapuoli japanilaisessa tyylissä? Suolaa ja sokeria makuun

Ruoanlaitto riisi ja valmistaa tankkaus perus resepti. Rullat valmistavat perustoimintoja, joilla on riisi Norin, leimattu majoneesi.

Leikkaa palasiksi ja aseta loistava pergamenttimuoto leivontaan leikkaamalla kirjaa. Top sprinkled raastettu juusto. Vaihe 3:

Toimitamme uuniin 10 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa. Tehtävä on, että juusto suli ja alkoi muistuttaa ruskeaa korkkia. Vaihe 4:

Let's antaa rullat perinteisellä tavalla - wasabi, peitti inkivääri ja soijakastike.

Vihje: Jos olet vakuuttunut kasvissyöjäksi ja luopui kokonaan kalojen käytöstä, lohi täyttämällä sieniä, viipaloitu ohut olki ja paistettu vähimmäisöljyllä.

Kuinka tehdä kuumia rullia kotona - askel askeleelta kuvauksesta kuvasta

Japanilaiset palvelee sushia ja kylmässä ja kuumalla, käyttämällä klassista selkeyttä jauhoja.

  • Valmistella kotiin kuumia rullia, tarvitset:
  • 4 Valmis rullaa täytettäessä
  • 5 ruokalusikallista jauhoa
  • 150 ml jäävettä
  • 3 ruokalusikallista rasva-kermaa tai hapan kermaa
  • Kasviöljy paistamiseen
Curry makuun

Poistuessasi saat 48 sushia - mikä ei ole syy järjestää upea osapuoli japanilaisessa tyylissä? Vihje: Klassinen Clarket valmistetaan munan pohjalta, mutta hänelle erinomainen vaihtoehto on hapan kerma joko rasvaa kermaa.

Rullat valmistautuvat pää reseptiin niin, että riisi sijaitsee Norin sisällä. Leikkaamme puolet ja lähetämme jääkaappiin. Vaihe 2:

Leikkaa palasiksi ja aseta loistava pergamenttimuoto leivontaan leikkaamalla kirjaa. Top sprinkled raastettu juusto. Alamme ryhtyä Klysariin. Sekoita vesi arvioitiin / kerma ja kylmä vesi. Kaksi ruokalusikallista jauhoa yhdistää teelusikalla curry

Toimitamme uuniin 10 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa. Tehtävä on, että juusto suli ja alkoi muistuttaa ruskeaa korkkia. Leivonnassa.

(Voit käyttää samanaikaisesti) ja sileä kerros juustoa. Puolet pitkästä telasta on romahtanut jauhot, pulahtaa troon, toistumme jauhot ja lähetä kuumaan paistinpannulle riittävästi öljyä.

Paista kaikilta puolilta kultaiseen kuori. Samoin me teemme muiden rullien kanssa. Vaihe 6:

Kilpaita aihioita leikataan kolmeen osaan ja lähettävät pöydälle perinteisten lisäaineiden kanssa.

Nauti ateriastasi! Jos olet japanilaisen keittiön fani ja vain rullat ja sushi fantasiasi ei rajoitu, sisään Tämä

Artikkeli voi löytää 10 + reseptit nousevan auringon keittiöstä.

Добавить комментарий