Kuinka säilyttää ananas kotona: kypsä, kyky, leikkaus

Tämä mehukas eksoottinen hedelmä on usein ostettu etukäteen valmistellessaan juhla-juhlaa. Jos tiedät, miten voit tallentaa ananasta, voit saada herkullisen käsityksen haluttuun päivämäärään välttäen muotin ja tuotteen vaurioitumisen.

Solly tuore leikkaus ananas

Mitä ananas sopii

Vain kypsät ehjä hedelmiä voidaan käyttää varastointiin. Määrittää, miten ananas lauloi, on arvioitava sen noudattaminen seuraavista ominaisuuksista:

  • Väri. Venyttämällä hedelmä on vihertävä sävy, täysin kypsynyt erottaa keltainen sileä väri.
  • Kuoren kimmoisuus. Kun painetaan kypsän ananasta, kuori palaa nopeasti alkuperäiseen tilaansa.
  • Lehdet. Edullinen hedelmä, niitä ei ole erotettu maasta, ne voidaan poistaa kypsymisestä, mutta ne säilyttävät edelleen tyydyttyneen vihreän sävyn. Rento - lehdet ovat keltaisia ​​ja kuivia.
  • Aromi. Korkealaatuinen kypsällä suutinlla on voimakas hedelmähaju, siitä tulee liian kirkas ja terävä, vihreä aromi ei ole melkein.
  • Väripassa. Ripe-kopio, se on rikas keltainen, tasaisesti, vähemmän maturiteetti, PALRP sävy massan. Kantoja ja hemmoteltuja vaihtoehtoja erotetaan veden laakerin rakenteella ja tahrojen varjossa.

Kun valitset sopivan kopion, sen pitäisi harkita huolellisesti kuori-asteikkoa, niillä on oltava sama muoto, niiden pinta-ala pienenee suuntaan keski-osasta ylhäältä ja pohjavyöhykkeelle. Sen ei pitäisi olla vaurioita, muottivyöhykkeitä tai rot.

Ehdot ja varastointiehdot

Ananasin varastointijakso vaihtelee riippuen siitä, onko se kypsä tai jopa vihreä sekä lämpötilajärjestelmä.

  • Jos sinulla on kypsä hedelmä kotona huoneenlämmössä, voimme varmasti pois auringonvalolta, tuoreuden ylläpitämisen määräaika on jopa 2-3 päivää.
  • Jääkaapissa se säilyttää maku 2-3 viikkoa.
  • Jos ananas on jo puhdistettu kuoresta, se on säilytettävä enintään 3 päivää. Kääri leikkaus hedelmät elintarvikekalvoon.
  • Ananaksalojen leikkaukset voidaan säilyttää 6-12 kuukautta.

Ylläpitää tuotteen tuoreus määrätyn ajanjakson aikana voi olla vain tarvittavien olosuhteiden noudattaminen. Pakollisiin kuuluu:

  • Lämpötila 6 - 8 astetta. Lämpötilan muutos yhdessä suunnassa tai toinen vaikuttaa tuotteen makuominaisuuksiin ja sen varastointiin.
  • Kosteus on noin 90%. Jos ylität määritetyn tason, muotin muodostuminen on mahdollista, kosteuden puute, esimerkiksi alkaa alkaa.
  • Määräaikaistarkastus. On välttämätöntä tarkistaa hedelmät, jotta kondensaatin, muotin ja tummien pisteiden esiintyminen ei heikennä. Jos se on peitetty vesipisaroilla, sinun on pyyhi kuiva ja kääri puhtaalla paperilla.

Muosta hedelmää ei voi syödä, se on heittänyt ulos. Jos on olemassa tummat täplät, ne voidaan katkaista, ja tuote syödään välittömästi, koska se ei ole varastossa.

Kuinka kauan pitää jääkaapissa

Jääkaapissa ananasta varten 2-3 viikon kuluessa hedelmien osasto on paras. Samaan aikaan ei pitäisi olla tuotteita, joilla on vahva aromi lähellä.

Ananas on paremmin kääritty paperille, jättäen useita reikiä. Ilmanvaihto toteutetaan niiden kautta. Jos paperi hakee, hedelmät on pyyhittävä ja kääritty . On sallittua laittaa hedelmä muovipussiin, jossa on reikiä.

Lokeron sisällä oleva lämpötila on optimaalinen 6-8 ° C: ssa, sitä kannattaa myös kontrolloida kosteus, estää sikiön muovaus. Jos se on jo puhdistettu kuoresta tai viipaloidusta, on parempi kääriä se kalvolla ja kuluttaa syödä lyhyessä ajassa (enintään 3 päivää).

Kuinka paljon pitää pakastimessa

Tuoreiden hedelmien jäädytetyssä muodossa voidaan säilyttää jopa 4 kuukautta, se on erilainen saman maun ja tekstuurin kanssa. Tätä varten on tarpeen:

  1. Tyhjennä ananas kuoresta.
  2. Leikkaa viipaleita (olki, kuutiot, renkaat).
  3. Aseta ne levylle yhdessä kerroksessa.
  4. Paikka 1 päivä pakastimessa.
  5. Jäädytetyt viipaleet hajoavat pakkauksissa ja lähettävät jälleen pakastimeen oikeaan aikaan.

Sitä ei saa altistaa aiemmin frosthed ananasta viipaleita uudelleenkäsittelyä kylmällä tai kasvattaa pakastimen tuotteen sisältöä.

Hedelmälääkäriin

Jos eri syistä johtuen hedelmät hankittiin väärin, hänet tuotiin valmiiksi kotona.

Tällainen ananas on sijoitettava pimeään paikkaan, jossa on hyvä ilmanvaihto (se tarkoittaa, että kaapin suljetaan pois) ja kosteus noin 80-90%. Lämpötilan tulisi olla tilaa 20-25 ° C. Jos on useita tapauksia, niiden välinen etäisyys on syytä jättää vähintään 10 cm.

Noin 3 päivän kuluttua hedelmä tulee kypsä ja mehukas, se voidaan sijoittaa varastoimaan jääkaapissa tai kulutetaan ruoassa.

Uskotaan, että jos leikkaat ylhäältä lehdet ja laittaa ananas "ylösalaisin", voit nopeuttaa kypsymistä.

Ananas voidaan ostaa kypsä tai arvottomia, jälkimmäisessä tapauksessa se kasvaa hieman säilyvyydestä. Riippuen tuotteen lämpötilasta, laadusta, kosteudesta, voit säästää sen tuoreuden jopa 20 päivää. Jos laitat viipaleita pakastimessa, tämä eksoottinen tuote voidaan tuhota ja muutama kuukausi myöhemmin.

Kuva: depositphotos.com/denio109.

Monet ihmettelevät, kuinka paljon ja miten säilyttää ananas kotona niin, että se ei heikkene. Huoneenlämpötilassa tuoreiden hedelmien säilyvyysaika on lyhyt, jolloin ananas tallentaminen jääkaapissa voi olla pidempi. Ananasin varastointilämpötila vaihtelee riippuen siitä, onko hedelmä kiinni vai ei.

Ananasin valinta

Ennen kuin päätät, mistä voit tallentaa ananasta, miten hedelmät säilytetään kotona, on suositeltavaa oppia valitsemaan hedelmät ostaessaan, jonka avulla voit säilyttää sen maku ja aromia useiden viikkojen ajan. Tärkein rooli pelataan sikiön ulkonäöllä:

  1. Rotin, muotin, naarmujen ja muiden vaurioiden jäljitysten silmämääräinen tarkastus ei pitäisi olla.
  2. Kypsät hedelmät miellyttävät hajuja. Merkki pilaantumisesta voidaan pitää teräväksi hajuksi.
  3. Jos ananas on suunniteltu tallentamaan pitkään, on parasta hankkia hyvä hedelmä.
  4. On tärkeää kiinnittää huomiota vaakoihin: peräkkäin ne ovat samankokoisia, yläosasta pohjaan se laskee sujuvasti.
  5. Kypsä sikiö on kiiltävä ja kirkas.
  6. Väri - ruskehtava-kultainen.
  7. Tuore ananas lähtee kirkkaan vihreiksi.
  8. Pohja on tiheä ja kuiva.
  9. Kypsä hedelmää voidaan tarkistaa näin: Jos kaataa sormesi, kuurojen ääni kuuluu selvästi.

Spye-Plody-Vesyat

Usein kypsä hedelmät painavat vähän. Lisätä ananasta, häikäilemättömiä myyjiä muutamassa päivässä ennen myyntiä ovat liotettuja hedelmiä lämpimässä vedessä. Tällöin ne kyllästetään kosteudella ja maku muuttuu vähemmän voimakkaasti.

Kyntävä, kuivat tai vanhat hedelmät eivät tarvitse: he ovat pudonneet keltaiset lehdet ja pehmeät, tummat paikat kuoressa.

Ananasta tulisi olla joustava iho: Kun painetaan, se nopeasti palauttaa lomakkeen. Liian kiinteät hiutaleet allekirjoittavat sikiön immuturmattomuutta, liian pehmeää - hänen pinta-aktiivisuudestaan.

Säilytyssäännöt kotona (kypsyminen)

Jos hedelmä on virheellisesti varastoitu, se heikkenee nopeasti. Muita hedelmiä varten on tarpeen noudattaa joitakin ehtoja:

  1. Tukea Optimaalinen kosteus huoneessa on vähintään 80%. Normaalista on mahdotonta poiketa, muuten hedelmät alkavat ryöstää tai nopeasti kuivua.
  2. Anna hyvä ilmanvaihto. Ananakset ovat kiellettyjä tallentamaan lähelle varastoja, pahvilaatikoita, kaappeja.
  3. Muuta säännöllisesti hedelmiä, varsinkin jos se on pystysuoraan.
  4. Tarjoa tarvittava etäisyys useiden hedelmien välillä - vähintään 12 cm.

Mistä huoneesta valittiin varastointiin, sikiön kypsymisnopeus riippuu suoraan: ananas on täysin kiirehtiä 3 päivän kuluessa hyvin ilmastoidussa huoneessa. Hedelmä on kääritään etukäteen tyhjässä paperiarkilla ja laittaa muovipussiin, kun se on useita punktuureja. Hedelmät 2-3 kertaa päivässä sinun täytyy kääntää sivulle 30-40 minuuttia. Jos paperi märkä muodostuu kondensaatiosta, sitä on vaihdettava.

Sozrevaniya-Ploda.

Parantaa ananasta ja nopeuttaa sen kypsymisen aikaa, on tarpeen leikata yläosa etukäteen. Hedelmien kypsyyden aste riippuu siitä, kuinka kauan varastointijakso voidaan laskea. Lämpötila, joka sallii sikiön nopeasti kypsän - enintään 8 ° C.

Useimmiten kudospellotuotteet kypsissä ananasta näkyvät 2 päivän kuluessa. Tummat paikat näkyvät iholla, maku muuttuu vähemmän tyydyttyneeksi. Yli 15 ° C: n lämpötiloissa viipaloituja hedelmiä ei voi tallentaa yli 3 tunnin ajan, on sijoitettava jääkaappiin.

Jääkaapin tallennussäännöt

On olemassa useita hyödyllisiä vinkkejä ananasta jääkaapissa. Hedelmät voidaan jättää kokonaisuutena, mutta parhaiten leikata se pieniksi lohkoiksi. Ne sijoitetaan levylle, jossa on yksi kerros ja sijoitettu jäähdytyskammioon. Kotitalouslaitteet takaavat ananan oikeat säilytysolosuhteet, joten maku ja kaikki hyödylliset ominaisuudet pysyvät samoina 15-20 päivän ajan.

Hedelmät on sijoitettava terrujen ja vihannesten erityiseen osastoon, joka sijaitsee jääkaapin pohjalla. Siellä lämpötila ei ylitä 7-8 ° C.

Ja jos hedelmät on tallennettava tuoreiksi 2-3 viikon ajan, sinun on pakko pergamenttipaperin kanssa niin, että se ei absorboi vieraita hajuja. Viipaloitu viipaleet peitetään ruoka-kalvolla ja sijoitetaan jääkaapin keskimmäiseen hyllylle. Syötä ne tarvitsevat 2-3 päivää.

Narezannye-Lomtiki.

Onko mahdollista tallentaa pakastimessa

Pitkäaikaisten varastointimenetelmien osalta jäädyttäminen. Leikkaa hedelmät voidaan jättää pakastimeen, aula laitetaan muovipussiin. Hedelmät jäädytetään useilla tavoilla, muodossa:

  • sose;
  • mehu;
  • koko kappaletta.

Ennen kuin jatkat jäätymistä, hedelmä pestään useita kertoja juoksevan veden alla. Ananasta, ne poistavat ihon, poista ylä- ja alaosa, leikataan puoliksi. Tiheä keskimmäinen voidaan poistaa terävällä veitsellä, Ingrown-vaa'at poistavat samalla tavalla. Hedelmä leikataan pieniksi tasaisiksi levyiksi, joten tulevaisuudessa se oli mukava jauhaa ja lisätä jälkiruokia, leivontaan ja salaatteja.

Muovikotelo on peitetty ruoan pergamentilla tai polyetyleenipakkauksella ja asetetaan kappaleet, jotka eivät salli niihin yhteyttä toisiinsa. Ananas voi antaa mehua leikkaamalla: nestettä on puhallettava kiekkopyyhkeeksi tai liinavaatteiksi. Juice jäädyttää yhdessä kappaleiden kanssa on mahdotonta. Lokero, jossa viipaleita viipaleita sijoitetaan pakastimen alaryhmille useita tunteja.

Hedelmä on hedelmä, se erotetaan helposti elintarvikekalvosta. Viipaleita on sijoitettava pakkaukseen, edullisesti zip-lukkoon, irrota ylimääräinen ilma siitä cocktail-putkella. Paketti on suositeltavaa maaliskuussa: etiketti ilmaisee säilyvyyden ja sisällön. Se tallennetaan pakastimeen useita kuukausia.

SOK-ZAMORAZHIVAT.

Jotta voit jäädyttää ananas-soseen, sinun täytyy puhdistaa hedelmät, leikataan pieniksi palkkeiksi ja laittaa ne sekoittimen kulhoon. Kappaleet murskataan suurella nopeudella sose-tilaan. Se jäädytetään tölkkeihin lasista, lasillisista muovista tai muodoista jäätä varten.

Jos sose on tarkoitus varastoida lasipistoon, niin on suositeltavaa olla täyttämättä säiliötä kaulaan: Pureen tilavuus kasvaa jäätymisen aikana. Kaula kiristetään polyeteenillä, tiiviisti tukkeutumisella tai sulkemalla perunat polyetyleenisäiliöihin, jotka sijoitetaan pakastimeen.

Jos kuutiot on tarkoitus tehdä puolivalmisteesta, niin se hajoaa lusikan avulla erikoismuotteissa ja sijoitetaan jääkaappiin. Kuutiot muodostavat helppoa: ne lähestyvät terävää esinettä tai kääntävät muodon ylösalaisin ja koputtaa sen pohjaan. Ananas-sose varastoi myöhemmin polyetyleenipakkauksessa tarvittavalla merkinnöillä.

Tuorean ananan mehu vuotaa muodoissa ja jäädytettynä. Varastointiperiaate on sama. Hoidon prosessissa sose voi muuttaa väriä: vaaleankeltaisesta se tulee kirkas oranssi, se ei vaikuta makuun. Jos haluat, voit tallentaa värin, kun olet lisännyt muutaman pisaran sitruunamehua soseelle.

Useita salaisuuksia ananasta

Säilytä ananasta ei voi olla vain jäädytetty. Hedelmä on neulottu, purkitettu ja kuivattu. Viimeinen pakkaustyyppi suoritetaan auringossa, uunissa tai erikoiskuivaimessa.

Specialnoj-Sushilke.

Yleismenettelyn osalta:

  1. Leipomopaperi liinavaatteet ja aseta ennalta leikatut viipaleet yhteen riviin.
  2. Kappaleet jakautuvat tasaisesti, ne eivät voi joutua kosketuksiin toistensa kanssa.
  3. Uuni lämmitetään jopa 65 ° C: seen ja laittaa siihen leivinpaperi.
  4. 36 tunnin kuluttua kuivatut hedelmät ovat valmiita.

Ne voidaan keskeyttää sokerin kanssa ja saada sokeroitua. Kuivain, kuivatut hedelmät asetetaan yhdellä kerroksella ja asettavat lämpötila 60 ° C: n dehydraattorina. Kuivatut hedelmät ovat valmiita 34-35 tunnin kuluttua. Tällä kuivausmenetelmällä ei ole miinoja.

Jos kuivaa ananasta auringossa, se on täysin valmis 3-5 päivän kuluessa. Matkatavarat on täynnä useita kerroksia sideharso, aseta ananakset ja peitä ne kevyellä kankaalla, joka kykenee läpäisemään ilmaa suojaamaan hyönteisten viipaleita. Yöllä matkatavarat syötetään taloon niin, että hedelmät eivät absorboi kosteutta. Vain kypsä hedelmä soveltuu kuivaukseen, muuten puolivalmiste tuote on hapan.

Jos ananas on suunniteltu neuloksi, se on leikattava suuremmaksi kuin ennen kuivausta. Tärkeimmät erot ovat suorat vaikutukset kylmän ilman ajon aikana, ei lämpötila, kuten kuivaus. On parasta leikata ananasta ympyröillä, kääntyä keskuksensa kangas köysi, kääri sideharsoon ja piristää hyvin ilmastoidussa huoneessa, pois keittiöstä, niin että viipaleilla ei ole naulattuja hajuja.

Voit kuivua kadulla, jos lämpötila ei ylitä 15 ° C, raikasilmavirta ei anna hedelmää pieru. Menettelyn kesto on vähintään 14 päivää. Kuivattu ananas on hieman kuitu ja kostea. Menettelyn aikana kaikki vitamiinit ja hyödylliset mineraalit tallennetaan täysin. Kuivatut hedelmät käytetään välipala. Tieteellisesti todistettu, että he pystyvät vähentämään ruokahalua ja vaikuttamaan suotuisasti aivokirjeen.

Snizhat-Appetit.

Ananasin eduista

Hedelmien edut johtuvat niiden kemiallisesta koostumuksesta. Ananasmassassa on suuri määrä aineita, jotka hyödyttävät runkoa, 85% koostuu vedestä ja 15% fruktoosista, sakkaroosista ja glukoosista (monosakkaridit). Osana omenaa, viiniä ja sitruunahappoa ananasta on runsaasti mikroelementtejä:

  • rauta;
  • mangaani;
  • magnesium;
  • sinkki;
  • jodi;
  • kalium;
  • kalsium.

Hedelmien koostumuksessa olevat vitamiinit:

  • beeta karoteeni;
  • PP;
  • E;
  • A;
  • C;
  • B2;
  • B12;
  • B.

Koostumus sisältää kuituja ja entsyymejä kasvien alkuperää. Hedelmät ovat hyödyllisiä henkilöille, jotka kärsivät tuki- ja liikuntaelinten ja kardiovaskulaarisen järjestelmän sairauksista. Se pystyy ohuttamaan veren, joten sitä käytetään usein profylaktisena lääkkeenä tromboflebitisistä ja tromboosista.

Hedelmät lieventävät turvotusta, puhdistaa vaskulaariset seinät kolesterolilevistä, vähentää lihasten ja nivelkipu, hidastaa ateroskleroosin kehittymistä. Kemiallisen koostumuksen ansiosta ananasta käytetään keuhkokuumeessa, pleuritissä, sinuiitti, lenkkarit, pyelonefriitti ja ruoansulatuskanavan sairaudet.

Plod-Snimaet-Oeki

Johtopäätös

Jotta ei menetä trooppisen sikiön makua ja hyötyä, sinun on ostettava vain kypsä hedelmä. Haluttaessa ananas voidaan säilyttää kotona useita kuukausia, tarkkailemalla kaikki suositukset. Kuivatut ja kuivatut hedelmän viipaleet ovat runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja orgaanisten alkuperän happoja, joten ne ovat hyödyllisiä talvella.

Ananas on eksoottinen hedelmä, hyödyllinen ja maukas. Ostan sen uudenvuoden ajan lapsille, ja arkisin rakastan nauttia. Huomasin, että hän nopeasti lentää ja menettää juiciness, jos se on väärässä paikassa. Kerron teille, kuinka pitää ananas kotona ja mitä hedelmiä on parempi valita tästä.

Ananasin kypsyyden aste riippuu sen säilyvyydestä. Kuvassa 5 ja 6 sikiö poistettiin - voit käyttää.
Ananasin kypsyyden aste riippuu sen säilyvyydestä. Kuvassa 5 ja 6 sikiö on sallittu - voit käyttää

Valitse "Oikea" hedelmät

Ananas tarvitsee vain tallentaa oikein, vaan myös valita oikea asia rikkoa pidempään. Tässä ovat tärkeimmät kohdat:

Ehto 1. haju

Hyvä kypsä ananas makealla hajulla.

Jos makea haju on liian terävä - se tarkoittaa, että hedelmä laski

Ehto 2. Väri

Ananas värin pitäisi olla homogeeninen, ilman paikkoja.

Sen ei pitäisi olla naarmuja, kolhuja tai muita vaurioita

Ehto 3. Lehdet

Ananas lehdet pitäisi olla vihreä ja hieman vihainen reunaan

Ehto 3. Elastisuus

Ripe-hedelmien on oltava elastinen, mutta ei pehmeä.

Kuin kova ananas, vähemmän hänen kypsyys

Oikea - kypsät hedelmät vasemmalla - arvottomassa ananasta, hän rikkoo kauemmin.
Oikea - kypsä hedelmä, vasen - arvoton ananas, hän rikkoo kauemmin .. Kuva: files2.adme.ru

Tallenna RIPE ananas: 4 tapaa

Ripe ananas pidetään enintään 12 päivää, joten sinun täytyy tietää, miten pitää ananas kotona.

Älä laita hedelmiä muovipussiin - se ei anna ilmaa tunkeutumaan sisälle, ananas on prefert.
Älä laita hedelmiä muovipussiin - se ei anna ilmaa tunkeutumaan sisälle, ananas on edullisesti
Menetelmä 1. Jääkaapissa

Tuore ananas on hyvin varastoitu jääkaapissa + 7 ... +8 ° C: n lämpötilassa:

  • On parasta laittaa hedelmä paperipussiin tai muovipussiin ilmanvaihtoreikien kanssa
Menetelmä 2. Jäädytetty muoto

Kuinka pitää ananas jäädytetyssä muodossa:

  • Leikkaa ylä- ja alaosa;
  • Sitten veitsi irrottaa kevyesti ja leikata keskellä;
  • Leikkaa liha pienillä paloilla;
  • laittaa paloja lokeroon niin, että he eivät tartu ulos ja jätä pakastimeen yöllä;
  • Sitten saat leivinlevyn ja taita jäädytetyt palat tyhjiöpakkaukseen;
  • Lähetä takaisin pakastimeen.

Varastointi - noin 4 kuukautta

Menetelmä 3. Poseen muodossa

Voit tallentaa ananasta kotona kuin mashed:

  • Tyhjennä ananas;
  • Leikkaa massa pieniksi kappaleiksi;
  • Jauhaa tehosekoitin homogeeniseen massaan;
  • Puree siirtyy lasipurkkeiksi tai lasit;
  • Kiristä ruokakalvo ylhäältä, laita pakastimeen.

Tällaisen jäädytyksen jälkeen sose voi muuttaa sen väriä, tummemmaksi

Menetelmä 4. Zuchatovin muodossa

Hedelmällä on pisin elämä tuoreuden, jos ananakset varastoi sokeria - tehdä sokeroitu:

  • Puhdista ananasta ja leikkaa se viipaleilla tai kuutioilla;
  • Valmistele sokerin paksu siirappi;
  • Aseta liha siihen useita päiviä;
  • Hanki ananas ja kuiva
Kuva esimerkissä, miten puhdistaa ananasta kotona.
Kuva esimerkissä, miten puhdistaa ananas kotona. Kuva: Uborka.co

Tallenna Uryip Ananas: 3 tapaa

Jos haluat, että ananas pidetään pidempään - on parasta ostaa hieman suunnittelematon ananas. Kerron, onko ananas ruusut kotona.

On monia lajikkeita, mutta pisin aika kypsentää ananasta Mauritiuksen lajikkeessa. Se on tehtävä pitkän aikavälin varastointiin.
On monia lajikkeita, mutta pisin aika kypsentää ananasta Mauritiuksen lajikkeessa. Se on otettava pitkän aikavälin varastointiin. Kuva: Babushinendacha.ru
Menetelmä 1

Ananas kiirehtii huoneenlämmössä viikon aikana:

  • Niin, että ananas on kypsä, hän tarvitsee alhaisen kosteuden ja tuuletetun paikan;
  • niin, että hedelmä pysyy makea, laita se ylöspäin
Menetelmä 2

Jos sinun on annettava ananas nopeudella:

  • Aseta muut hedelmät ananasta, niin se kypsyy nopeammin;
  • Tarkista ananas kypsyyteen joka päivä, jotta hän ei ylitä
Tapa 3.

Jos ananas on tarpeen kypsä nopeasti, mutta se on liian vihreä, voit nopeuttaa prosessia saadaksesi sen pari päivää:

  • Laita muut hedelmät ananas;
  • Kääri hedelmät useissa paperikerroksissa;
  • Tarkista ananas useita kertoja päivässä, jotta se ei nuku
Jos ananasta on paikkoja ROT, on parempi heittää se pois. Tällainen ananas vaarallinen. Hedelmien suojelemiseksi muotista on välttämätöntä säilyttää se erikseen muista hedelmistä.
Jos ananasta on paikkoja ROT, on parempi heittää se pois. Tällainen ananas vaarallinen. Hedelmien suojelemiseksi muotista on välttämätöntä säilyttää se erikseen muista hedelmistä

Nostaa sikiö

Jos ananas ylikuormitus, voit kasvattaa toisen hedelmän yläosastaan:

  1. Valitse ananas . Sopivaan ananan laskeutumisen pitäisi olla ruskea vihreillä lehdillä.
  2. Leikata ylhäältä . Erota se jäljellä olevasta lihasta ja huuhtele sitten perusteellisesti.
  3. Häiritä Top lehdet . Katkaise useita alemman lehdet niin, että ananas voi käynnistää juuret.
  4. Laskea alkuun lasissa vedellä . Vesi pitäisi kattaa pala ilman lehtiä.
  5. Seuraa juurien kasvua . Muuta säännöllisesti / täyttämällä vettä lasissa.
  6. Plant topushki potissa . Kun juuret kasvavat 2-3 cm: lla.
2-3 kuukauden kuluttua lehdet alkavat kuolla, uusi vihreät näkyvät paikassa. Sikiön kypsytysjakso laskeutumispäivästä on enintään 1 vuosi.
2-3 kuukauden kuluttua lehdet alkavat kuolla, uusi vihreät näkyvät paikassa. Sikiön kypsymisaika laskeutumishetkellä - enintään 1 vuosi

Muistaa

  1. Valitse oikea varastointi hedelmä . Se on parhaiten varastoitu hieman unrip elastinen ananas. Kuori olisi homogeeninen, haju on hieman makea.
  2. Älä osta ananasta kauan ennen haluttua termiä . Kaupat ovat usein tyylikkäitä, joten varastoidaan enintään 3-5 päivää.
  3. Älä säilytä ananasta suljetuissa polyeteenipaketeissa . Ne rajoittavat ilman pääsyä sikiöön, koska ananas nopeasti vuotavat ja heikentävät.
  4. Heittää taistelijoita . Jos havaitset hedelmää rotted-jälkiä, on parempi heittää se pois. On vaarallista käyttää sitä elintarvikkeissa: pyörivä prosessi - mikrobien lisääntyminen.
  5. Säilytä ananas erikseen Muista hedelmistä . Jos haluat säilyttää hedelmät pidempään, niin että se ei laske etukäteen, laita se pois muista hedelmistä. Ne edistävät nopeaa kypsymistä.

Jos rakastat ananasleja, sinun täytyy tietää, miten ne tallennetaan asianmukaisesti kotona. Tämän ansiosta sinulla on aina tuore tuoksuva pala tätä herkullista hedelmää.

Mikä on hyödyllinen ananas?

Ananas on hyödyllinen ruoansulatukseen, se on tunnettu pitkään. Tosiasia on se, että sen koostumuksen, hiilihydraattien, halkaisu- ja assimilointi, proteiini ja rasvat ovat paljon nopeampia. Muista kuitenkin, että vain tuoreilla hedelmillä on tällaiset ominaisuudet.

Viime vuosina paljon tietoa on ilmennyt, että ananas pystyy säästämään ylimääräisiä kilogrammoja. Tämä johtuu siitä, että tällaisessa hedelmässä on aineita, jotka nopeuttavat ruoansulatuksen prosessia ja parantavat organismin aineenvaihduntaa, mikä välttämättä edistää nopeampaa vapauttamista ylimääräisestä quillista.

Kuitenkin tässä tapauksessa on muistettava, että yöllä sinun pitäisi syödä enintään 150 g hedelmää. Tosiasia on, että sama aine, joka voi kerääntyä kehoon, edistää liikalihavuutta.

Hedelmä on myös hyvä, koska 100 grammaa sisältävät vain 48 kaloria. Jos se on hieman päivittäin, sen lisäksi, että ruoansulatus tulee normaaliin, voit myös vahvistaa immuunijärjestelmää kehon kanssa.

Valitse ananas varastointi

Ennen kuin käsittelet, miten voin tallentaa ananasta tuoretta ja herkullista pitkään, sinun täytyy oppia valitsemaan korkealaatuinen sikiö. On olemassa useita kohtia, joille on tarpeen kiinnittää huomiota myymälään tai markkinoihin:

  • Tee hedelmätarkastus, sen on oltava täysin kokonaan, ei mätä ja päällystetyt levyt;
  • Smoke hedelmä, haju olisi miellyttävä ja tuntuu 20 senttimetrin etäisyydellä, jos aromi on erittäin vahva hedelmä hedelmä;
  • Hieman työntää iholle, mutta se on kuitenkin myytävä, hyvä ananas ajan jälkeen, muoto on välttämättä palautettu;
  • Pitkäaikaisessa varastoinnissa on parempi valita ei-fermentoitu hedelmä, joka voi valmentaa huoneen olosuhteissa;
  • Kuori on maalattava kelta-vihreällä värillä; kiinnittää huomiota asteikkoihin, niiden muoto olisi sama, ja niiden arvo on vähitellen kasvaa reunasta keskukseen;
  • lehdet tuoretta rikas vihreä väri;
  • Hieman osui kämmenelle hedelmää, jos ääni on kuuro, se on kypsä.

Ihanien säilytysolosuhteiden luominen

Joten miten pitää ananas oikein, niin että se pysyy tuoretta ja maukasta pitkään? Ensin sinun on selvitettävä, mitä säilytysolosuhteita pidetään täydellisinä:

  1. Säilytä jääkaapissa suositellaan hedelmät, vihannesten hylly on täydellinen tähän. Ihanteellinen säilytyslämpötila pidetään 7 - 10 astetta. Jos se on lämpimämpi, se alkaa nopeasti huonontua ja alle 7 asteen lämpötila vaikuttaa negatiivisesti sen tyydyttyneeseen makuun ja aromiin.
  2. Ilman kosteuden ihanteellinen taso on noin 90 prosenttia. Jos se on suurempi, muotin ulkoasun riski kasvaa ja jos ilma on liian kuiva, sitten ananas alkaa.
  3. Suorita hedelmien järjestelmällinen tutkimus. Jos brownish väri muodostuu sen pinnalle tai tummalle pisteille, niin kaikki vaurioituneet paikat leikataan siitä, ja mitä säilyy, syödä.

Kuinka monta ananasta voidaan pitää

Jos säilytät kypsän ananan jääkaapissa oikeassa lämpötilassa (8-10 astetta), sitten tuore ja maukas, se säilyy 12-14 päivää. Jos haluat ananan pitää mahdollisimman kauan, se on leikattava kappaleiksi, jotka kuivataan. Saadut kynttilät varastoidaan 8-10 kuukautta.

Jopa vielä pidempi varastoitua tällaista hedelmää säilyttämisen jälkeen. Tällöin sitä voidaan käyttää elintarvikkeissa koko vuoden. Jos haluat saada tuoreita ja mehukappaleita ananasta kädessäsi, jäädytä ne.

Tällöin ne voidaan varastoida pakastimeen noin neljä kuukautta, ja ne säilyttävät ainutlaatuisen maun ja arominsa.

Kuinka säilyttää huoneenlämpötilassa

Säilytä kypsä ananas huoneenlämmössä voi olla yhdestä kolmeen päivään edellyttäen, että seuraavat vaatimukset on suoritettu:

  1. Huoneen ilman lämpötilan tulisi olla alhainen (18-20 astetta). Mitä tulee kosteuden tasolle, sen pitäisi olla vähintään 90 prosenttia.
  2. Varastointi, sinun on valittava hyvin ilmastoitu ja välttämättä pimeä paikka. Jos päätät poistaa useita hedelmiä kerralla, varmista, että niiden välinen etäisyys oli vähintään 10 senttimetriä.
  3. Jos hedelmä on varastoitu horisontaaliseen asentoon, sen täytyy kääntää se useita kertoja päivässä.
  4. Varastoi sikiö pystysuorassa asennossa, on useita kertoja tarvitaan 40 minuuttia. sijoittaa sivulle

Nyt tiedät, miten voit tallentaa ananasta kotona. Tärkeintä, muistaa, että ensimmäisissä vahinkojen merkkejä, se on leikattava ja syödä tai käyttää erilaisten astioiden valmistukseen.

Kuinka säilyttää jääkaapissa

Kaikista tuoreista ananasta on tallennettu jääkaapissa. Mutta on huomattava, että on mahdollista laittaa vain koko maaperän hedelmä, johon ei ole muottia ja merkkejä.

Ennen varastointia kääri hedelmät tyypillisellä paperilevyllä. Poistaminen joko märkä paperi muuttuu välittömästi uuteen. Voit korvata paperilevyn polyetyleenipakkauksella, jossa suuri määrä reikiä tehdään, muutoin se voi näkyä.

Laita se hyllylle vihanneksia varten, kun taas lämpötilan tulisi olla alle 7 astetta ja enintään 10 astetta. Jos jääkaappi on lämpimämpi kuin on tarpeen, ananas heikkenee nopeasti ja alhaisemmalla lämpötilassa sen varastointiaika kasvaa, mutta se tulee vähemmän maukasta eikä niin tuoksuvaksi.

Varmista tarkemmin, että jääkaapin kosteus ei ole liian korkea (yli 90 prosenttia), koska se voi aiheuttaa rotujen tai muotin ulkonäköä.

Aikuiset ja terveelliset hedelmät jääkaapin hyllyssä voi mennä noin 12 päivää (ja jopa pidempään) eikä pilata. Vähän unrip ananasta voidaan säilyttää tällaisissa olosuhteissa 14 päivää ja vihreä noin 21 päivää. Joka päivä heitä on tarkastettava tummien pisteiden tai muotin ulkonäköön. Älä unohda kääntää niitä useita kertoja päivässä.

Kuinka säilyttää jäädytetyt

Jotta ananas pidetään pitkään pakastimessa ja pysyi maukkaita ja hyödyllisiä, se on jäädytettävä. Tätä varten hedelmä sopii mihin tahansa maturiteettiin. Sen täytyy olla kauniimpi tunkeutua juoksevan veden alla ja kuivataan paperipyyhkeellä. Sen jälkeen se poistetaan lehtien avulla ja katkaistaan ​​kuori. Sellu voidaan leikata millään tavalla kätevästi sinulle: olki, puoliperäiset kuutiot, renkaat tai viipaleet. Sitten paketit avautuvat ja pakastimeen.

Voit tallentaa pakastimessa eikä puhdistaa hedelmiä. Tehdä tämä, se pestään myös ja "Khokhook" pestään myös, minkä jälkeen ne sijoitetaan pakkaukseen ja jäädyttää. Haluttaessa myös tällä tavalla valmistetut hedelmät voidaan leikata renkaissa, hajoamaan ne yhteen kerrokseen levylle ja jäädyttää. Sen jälkeen ne taitetaan pussiin ja irrotetaan pakastimeen.

Varustettu kunnolla valmistettu ananas pakastimessa voi 3-4 kuukautta. Jos sinulla on se ja irtisanut sen, se on mahdotonta jäädyttää sitä.

Mitä tehdä epäkypsä ananasta nopeasti nukkumaan

Se tapahtuu, että ostit epäkypsä ananasta tai jopa muutaman palan, mutta tarvitset vain muutaman päivän kuluttua. Tässä tapauksessa sen pitäisi luoda tiettyjä ehtoja, joissa se siirtää vain kaksi päivää.

Aseta sikiö pimeään paikkaan, jossa ei ole kovin suuri kosteus (noin 80-90%), jossa ilman lämpötilaa pidetään tasolla 20 - 25 astetta. Huomaa myös, että tämä paikka on hyvin tuuletettu, joten kaapissa tai buffet ei sovellu tähän.

Laita sikiö sivulle kääntämällä EO: ta säännöllisesti. Voit nopeuttaa kypsymistä sen vieressä, on suositeltavaa laittaa hedelmiä, jotka korostavat kaasun etyleeniä, jotka edistävät kypsymisen kiihtymistä.

Esimerkiksi tavalliset omenat ovat täydellisiä tähän. Jotta kypsentämisprosessi on vielä nopeampi ennen kuin annat ananasta varastointiin, se käännetään useilla paperikerroksilla. Tarkista se päivittäin heti, kun näet, että se on kypsä, siirry välittömästi jääkaappiin, muuten se voi olla perm.

Jotta hedelmät olisivat erittäin makea, se varastoidaan varastointiin samoissa olosuhteissa, mutta samanaikaisesti käännä ylhäältä alas. Ennen sitä on tarpeen leikata lehtiä.

Mitä tehdä kypsymättömän ananasin kanssa varastoida pitkään

Tällainen eksoottinen hedelmä, koska kotonaan ananaa ei voi säilyttää hyvin pitkään, vaikka se olisi suunnittelemattomana.

Jotta se pystyy kypsymään, se sijoitetaan pimeään paikkaan huoneenlämpötilassa ja sitten irrotetaan jääkaapissa. Tällöin se on säännöllisesti siirrettävä ja tarkistaa muotin tai lähettämisen ulkonäkö.

Jos ajattelet, kuinka pitää ananas uuteen vuoteen, sinun on otettava huomioon, että tuoreella muodossa se ei todennäköisesti tehdä. Pääsääntöisesti on suositeltavaa jäädyttää se tähän. Kuinka tehdä se, kuvataan yksityiskohtaisesti yllä. Sen sijaan massa voidaan säilyttää, sillä tämä on noudatettava ohjeita:

  • Huuhtele hedelmä hyvin, kuivaa se paperipyyhkeellä ja irrota kuori siitä;
  • Massan leikkausrenkaat ja pinottu emaloituihin astioihin;
  • Ne kaadetaan sokeriliuokseen (1 litralla vettä 0,5 kilogrammaa sokerihaa), jotta ne peitetään kokonaisuudessaan, jättävät hedelmät huoneenlämpötilassa tässä muodossa puoli päivää;
  • Kun aika tulee ulos, säiliö ananasta renkaat laittaa tuleen, ne saavat häiritä 10 minuuttia;
  • Sen jälkeen laittaa ne esis steriloituihin pankkeihin, täytä se kuumalla siirapilla ja upotetulla.

Tällaisessa muodossa hedelmät voidaan säilyttää noin vuoden ajan, kuten minkä tahansa muun tukoksen, mutta samanaikaisesti pankkien on oltava pimeässä ja viileässä, ja ne ovat hermeettisesti kiinni. Kun pankki on auki, sen sisältöä on käytettävä syömään muutaman päivän kuluessa.

Laajenna myös ananan säilyvyysaika kuivuu se. Se osoittautuu erittäin maukkaita karkkeja, jotka voivat syödä makeisten tai käytön sijaan, kun ruoanlaittoa jälkiruokia. Aluksi se on puhdistettava ja leikattava pieniksi paloiksi, jotka on sijoitettu sokerisiirappiin ja jättävät jonkin aikaa.

Sitten kappaleet kuivataan. Jos kokit ja tallenna sokeroitu, niin heidät pystyvät varastoimaan kuudesta kuukaudesta vuodeksi.

Kuinka tehdä ananas?

Vaikka pidät kaikki ananasin tallentamisen säännöt, se ei ole takaa, että se ei heikkene. Tosiasia on, että et tiedä, miten hedelmät pidettiin kuljetuksen aikana ja myymälässä.

Jos säilytysolosuhteet rikotaan, se voi alkaa nousta hyvin nopeasti. Kuinka tallentaa se tässä tapauksessa? Puhdista se kuoresta, leikkaa liha renkaiden kanssa joko puoli renkaat ja leikkaa kaikki pimeät osat.

Tämän jälkeen kukin pala on kääritään ruoka-kalvolla ja laittaa jääkaappi varastointiin. Jos ananas on tallennettava useita päiviä, sen on jäädyttävä se tai laittaa se.

Jos hedelmän vaurio on vähäinen, ne leikataan siististi, kääritty se samaan ruoka-kalvoon ja irrota jääkaappi hyllylle, joka on tarkoitettu vihanneksille. Muista, että tässä muodossa hedelmää voidaan pitää lyhyenä.

Kuinka säästää muotista

Hyvin usein muotti näkyy jatkuvan varastoinnin aikana ananasta. Sen kehitys edistää liiallista kosteutta ja lämpöä (yli 11 astetta).

Siksi kypsä hedelmää suositellaan säilytettäväksi jääkaapissa, mikä tarkkaile suositeltu lämpötila ja kosteus (katso edellä). Sen estämiseksi se olisi järjestelmällisesti tarkastettava ja ensimmäisissä merkkejä plakin ulkonäön, se puhdistetaan, leikataan ja jäädytetään tai syödään.

Muista, että epäkypsä hedelmä ei ole toivottavaa säilyttää jääkaapissa, koska tässä tapauksessa muotin ulkonäkö lisääntyy toistuvasti. Sitä ei myöskään suositella kalvoon samasta syystä.

Jos tallennat ananasta oikein ja antavat sen optimaalisilla olosuhteilla, hän pystyy makaamaan tarpeeksi kauan. Mutta vielä, asiantuntijat eivät suosittele sitä pitämään sitä pidempään kuin 1-1,5 viikkoa ja ostaa tämän hedelmän tulevaisuuteen.

Kuinka pitää ananas kotona?

Ananas on pitkään lakannut eksoottisen juhlapöydän vieraana. Herkulliset ja terveelliset hedelmät tulivat venäläisten vakion ruokavalioon miellyttämään makua ja täyttämään vitamiinien marginaali. Mutta syö suuri hedelmä heti ilman suurta perhettä. Siksi huolehtivat omistajat ovat kiinnostuneita siitä, miten voit pitää ananas.

Valitse Varastointi

Kuinka pitää ananas kotona?

Ennen kuin löydät itsesi myymälöiden laskureille, ulkomaiset hedelmät tekevät kauas Thaimaasta. Jotta ei olisi pettynyt ostokseen ja että ananas ei ole hemmoteltu kotona, se on valittava oikein myymälässä:

  • Tarkasta: sen on oltava oikea soikea muoto, jossa on tasaisesti värillinen vihreä-keltainen nahka ilman kolhuja ja halkeamia, karkeita ja kuperaa viipaleita on suhteellisesti vähennettävä ylä- ja alapuolelta;
  • Kypsyyden määritetään painamalla kuori: kypsät ananakset on pehmeä mutta tiheä ja joustava pinta, kun epismer hedelmä on liian löysä;
  • Katso pohja: sen pitäisi olla kuiva;
  • Kiinnitä huomiota yläosiin: niin, että sitä ei kuiva ja ruskea, paksu ja vihreä;
  • Kosketa ihoa: makea ja mehukas ananas on kuuro, kuivattu,
  • Itkeminen: Nizzan ananas errastaa makea ja lempeä aromi, joka oli melkein haju, kun vahva haju voi olla merkki ylikuormituksesta ja fermentaatiosta.
Voit määrittää kypsyys, sinun täytyy lukko sormillasi ja selaa sitä takaisin eteenpäin. Jos se on helposti vieritys, ananas on kypsä.

Jos vietät aikaa valita parhaat hedelmät, sitten kotona se tallennetaan pitkään.

Varastosäännöt

Kuinka pitää ananas kotona?

Kuinka pitää ananas? Jos haluat säilyttää sen tulevan kotifestivaalin, osta sitten arvottomia hedelmiä. Kotona huoneenlämpötilassa se siirtää jonkin aikaa - pääsääntöisesti 2-3 päivää. Pidempi kodin varastointi edellyttää tiettyjä sääntöjä. Huone on säilytettävä:

  • Kosteus vähintään 80% ja enintään 90% siten, että hedelmä ei peitä rot ja muotti;
  • Jatkuva alhainen lämpötila (7-8 astetta) niin, että koko ananas ei nuku eikä kuivaa.

On suositeltavaa olla tallentamatta useita kappaleita kerralla, vaihdetaan säännöllisesti niiden asentoon ja käärimistä hedelmää kuivalla paperilla. Jos tiedät, miten voit tallentaa ananasta, voit nauttia sukulaisia ​​ja lähellä hapan ja makeaa makua milloin tahansa vuoden aikana.

Kun ruskeat täplät ja valkoiset flare näkyvät kuoressa, heitä pilaantunut hedelmä mahdollisimman nopeasti. Muussa tapauksessa voit saada ruoansulatuskanavan häiriön.

Jääkaapissa

Kuinka pitää ananas kotona?

Jääkaappi mahdollistaa pitkän ajan säilyttää ananasta kotona. Hedelmien erityisosastossa se ei voi pilata 10-14 päivän kuluessa. Optimaalinen lämpötila varastointi on 6-8 astetta. Jos hän leikataan, älä jätä sitä jääkaapissa pitkään. On parempi pakata se elintarvikkeisiin polyeteeniin tai taitettu sulkukapasiteettiin.

Pakastimessa

Kuinka pitää ananas kotona?

Tämä on kardinaalinen menetelmä pitkä varastointi kotona. Täällä se voidaan tallentaa 3-4 kuukautta ja tallentaa kaikki parannusominaisuudet. Lehdet ja kuori leikataan ja massan leikkaa kuutioiksi tai pyöreiksi viipaleiksi. Seuraavaksi sinun täytyy taittaa hienonnettu liha säiliöön ja jäädyttää.

Nyt tiedät, miten ananas pidetään kotona - se tarkoittaa, että ravitsemuksessa on toinen parantava lähde ravitsemuksessa.

Добавить комментарий