घर पर रोल कैसे पकाने के लिए?

लेखक Aimkukniga Receptinglabiy लेखकों

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रोल्स

चरण-दर-चरण फोटो और निर्देशों के साथ रोल के व्यंजनों का चयन। हम बताएंगे और दिखाएंगे कि घर पर रोल को कैसे खाना बनाना, स्वादिष्ट और आसान!

Aimkuk

रोल "फिलाडेल्फिया" का नाम और सिद्धांत कुछ अमेरिकी मास्टर ऑफ पाक कला सुशी के साथ आया, केवल अमेरिकी राज्य या पनीर के सम्मान में अज्ञात ... "फिलाडेल्फिया" ...

सामग्री के

सुशी के लिए चावल - 1 बड़ा मुट्ठी भर;

सैल्मन मछली के साथ / एस - लगभग 100 ग्राम;

नोरि - 1/2 शीट;

मलाईदार पनीर - 80-100 ग्राम।

अब, सूचना प्रौद्योगिकियों की उम्र में, आप कई मास्टर कक्षाओं को देखकर लगभग किसी भी व्यवसाय को मास्टर कर सकते हैं। स्वादिष्ट बनाने के कौशल पर भी यही लागू होता है ...

सामग्री के

चावल दौर - 150 ग्राम

नोरि - 7 चादरें

सामन कमजोर-नमकीन है - 200 ग्राम

ककड़ी - 2 पीसी।

सिरका चावल (ऐप्पल) - 30 मिलीलीटर

नमक - 1 चम्मच।

चीनी - 0.5 पीपीएम

गर्म रोल बल्लेबाज में भुना हुआ रोल हैं। कक्षा विभिन्न आटा से हो सकती है, उदाहरण के लिए, सामान्य गेहूं की शीर्ष विविधता से ...

सामग्री के

रोल्स - 8 टुकड़े;

आटा - लगभग 5 बड़ा चम्मच। एक क्लायर के लिए चम्मच;

आटा - लगभग 3 बड़ा चम्मच। रोटी के लिए चम्मच;

बर्फ के पानी - 150 मिलीलीटर;

अंडे - 1 टुकड़ा;

करी - अगर वांछित;

वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।

ईमानदारी से, मुझे नहीं पता कि इस तरह के रोल को सही तरीके से कैसे कहा जाता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। मछली या बदसूरत के विकल्प के रूप में, ...

सामग्री के

सुशी के लिए चावल: 2 हाथों;

नोरि: 1 शीट;

ककड़ी: 30 ग्राम;

केकड़ा छड़ें: 3 पीसी;

मलाईदार पनीर: 20 ग्राम।

ज़ियाक माकी सबसे सरल और निम्न-घटक रोल है। हमें केवल नॉरी, चावल और मछली की जरूरत है। अच्छी तरह से, जापानी रिसीवर के अधिक Makisa / चटाई और ज्ञान ...

सामग्री के

सुशी तैयार के लिए चावल - 1 मुट्ठी भर

सी / सामन मछली के साथ - 1 टुकड़ा

नोरि - 1/2 शीट

वासबी विल पर

हम बेक्ड रोल के साथ हमारी साइट के ग्राहकों और मेहमानों को परिचित करना जारी रखते हैं। आज हम गर्म तैयार करेंगे ...

सामग्री के

चावल दौर कवर - 1 गिलास

शैवाल "नोरी" - 1-2 पीसी।

दुर्भावना सैल्मन - स्वाद के लिए

ताजा ककड़ी - 1 पीसी।

क्रीम पनीर - स्वाद के लिए

सॉस के लिए मेयोनेज़ -

लहसुन - 1 दांत

ठोस पनीर - 50 ग्राम

सोया सॉस - स्वाद के लिए

चिकन के साथ रोल हमारे परिवार के मेनू में मेरे सबसे बड़े बेटे को लाया, और हम बहुत प्यार करते थे। उसके बाद और ...

सामग्री के

सुशी के लिए चावल - 1 कप

चिकन स्तन पट्टिका - 1-1.5 पीसी।

दही पनीर - 100-150 ग्राम

नोरि - 4 चादरें

ककड़ी - 1 पीसी।

सुशी और रोल पारंपरिक जापानी व्यंजन हैं जो दृढ़ता से अपने आला और हमारे जीवन में कब्जा कर लिया। और कम से कम ...

सामग्री के

नोरी शीट्स - 6 चादरें

चावल (गोल) - 200 ग्राम

श्रिंप - 250 ग्राम

ककड़ी (ताजा) - 2 पीसी।

Apple (या चावल) सिरका - 30 मिलीलीटर

नमक - 1 चम्मच।

चीनी - 0.5 पीपीएम

Schuput - 1 बड़ा चम्मच।

आज हम रोलरोल के बारे में बात करेंगे और घर पर तैयार करने की कोशिश करेंगे - केकड़े की छड़ें के साथ बेक्ड रोल। यदि एक ...

सामग्री के

नोरि (समुद्री शैवाल) - 1 शीट

केकड़ा छड़ें (मांस) - स्वाद के लिए

एवोकैडो - 1/2 पीसी।

ठोस पनीर - स्वाद के लिए

मलाईदार क्रीम (मुलायम) - स्वाद के लिए

मसाला सॉस - स्वाद के लिए

सोया सॉस - दाखिल करने के लिए

सुशी के लिए चावल:

चावल राउंड-कवर - 200 ग्राम

चावल सिरका - 2 बड़ा चम्मच।

चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

नमक - 1 बड़ा चम्मच।

रोल्स "मोज़िका" - यह विशेष रूप से घर का बना रसोई के लिए बहुत प्रभावशाली दिखता है। तैयारी में, यह काफी आसान है अगर आप यह भी जानते हैं कि कैसे ...

सामग्री के

सुशी तैयार के लिए चावल - 3 बड़ा चम्मच।

सैल्मन / ट्राउट सी / सी - 30 ग्राम

नोरि - 1 शीट

ककड़ी - 1 पीसी।

Ikra Tobiko - 1 चम्मच।

रोल "बोनिटो" एक रोल चावल बाहर की ओर है, जो ट्यूना के चिप्स से ढका हुआ है। ट्यूना चिप्स विशेष विभागों में या दुकानों में बेचे जाते हैं ...

सामग्री के

एक रोल "बोनिटो" के लिए:

सुशी के लिए चावल तैयार - 1 मुट्ठी भर;

सामन सी / सी - 20-30 ग्राम;

एवोकैडो - 1 टुकड़ा;

पनीर कॉटेज पनीर - 2-2.5 कला। चम्मच;

नोरि - 0.5 चादरें;

टूना चिप्स - लगभग 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

चिकन के साथ बेक्ड रोल - बल्कि, पारंपरिक जापानी पकवान की तैयारी का यूरोपीय संस्करण। बेक्ड रोल ब्रांडेड रोल की विविधता से संबंधित हैं। तैयार ...

सामग्री के

नोरी लीफ - 1 पीसी।

तला हुआ चिकन - 100 ग्राम

ताजा ककड़ी - 1/4 पीसी।

एवोकैडो - 1/4 पीसी।

Icra धुलाई - स्वाद के लिए

चावल राउंड-कवर - 200 ग्राम

क्रीम पनीर - स्वाद के लिए

ठोस पनीर - 60 ग्राम

प्याज हरा - इच्छा पर

सोया सॉस - दाखिल करने के लिए

चावल 400 ग्राम उबले अनाज पर भर्ती:

सिरका चावल - 1.5 बड़ा चम्मच।

नमक - 1 चम्मच।

चीनी - 1 चम्मच।

शब्द "जटिल" केवल आभूषण के लिए संदर्भित करता है, लेकिन नुस्खा के लिए नहीं। नुस्खा बहुत आसान है, मुख्य बात यह है कि उपकरण को पकड़ने के लिए, कैसे करें ...

सामग्री के

चावल (उबला हुआ) - 2.5 चश्मा

नोरि - 4 चादरें

केकड़ा छड़ें - 70 ग्राम

चुकंदर उबला हुआ - 150 ग्राम

गाजर उबला हुआ - 1 पीसी।

ताजा ककड़ी - 1-2 टुकड़े।

सोया सॉस - 3-4 बड़ा चम्मच।

मसालेदार अदरक - 7 प्लेटें

Schuput - 1 चम्मच।

एक जापानी आमलेट के साथ रोल के विकल्प हैं, जो स्वाद के लिए बहुत ही रोचक नहीं हैं, लेकिन उपस्थिति में काम जैसा दिखता है ...

सामग्री के

चिकन अंडे: 1 पीसी;

नोरि: 1 शीट;

ककड़ी: 30 ग्राम;

Gorbow नमक: 30 ग्राम;

मलाईदार क्रीम: 20 ग्राम;

सोया सॉस: 0.5 एचएल;

चावल सिरका: 1/4 च। एल;

चीनी: 1/4 चम्मच।

एक छोटे से प्रशिक्षण के साथ घर पर shrimps के साथ स्वादिष्ट बेक्ड रोल तैयार करें। रोल में सबसे महत्वपूर्ण बात स्वादिष्ट है ...

सामग्री के

चावल दौर - 200 ग्राम

बड़ी झींगा पूंछ - 4 पीसी।

सिरका व्हाइट बाल्सामिक - 3 बड़ा चम्मच।

नमक - 0.5 पीपीएम

चीनी - 2 चम्मच।

नोरी शीट्स - 2 पीसी।

रोल्स सॉस

एक प्रलोभित बैटरी में बहुत से प्रकार के रोल तैयार किए जा सकते हैं। इस तरह की एक स्पष्टता खरीदे गए प्रलोभित आटा से अनुशंसित के रूप में तैयारी कर रही है ...

सामग्री के

रोल तैयार हैं - 5 टुकड़े;

कॉलम स्पष्ट - 1-1.5 चश्मा;

पैनिकेशन - 3-5 बड़ा चम्मच। चम्मच;

वनस्पति तेल - फ्रायर के लिए।

भोजन के लिए:

सोया सॉस,

मसालेदार अदरक

वसबी,

बोनिटो / टूना चिप्स, आदि

सहमत हैं कि आपने खुद को रोल बनाने की कोशिश करने से अधिक बार सपना देखा है। सपना देखा, और अभी भी क्यों तैयार नहीं है? वास्तव में ...

सामग्री के

चावल राउंड-कवर - 200 ग्राम

चावल सिरका - 1 बड़ा चम्मच।

चीनी - 1 चम्मच।

नमक - 1 चम्मच।

नोरी लीफ - 2 पीसी।

वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए

सोया सॉस - दाखिल करने के लिए

भरने के लिए:

चिकन स्तन (उबला हुआ) - 100 ग्राम

रोल के लिए मलाईदार क्रीम - 100 ग्राम

बल्गेरियाई मिर्च - 1/2 पीसी।

सफेद गोभी - 50 ग्राम

एक ब्लिस्टर के लिए:

पानी - 50 मिलीलीटर

अंडे चिकन - 1 पीसी।

आटा - 1-2 बड़ा चम्मच।

सेन सोया से "Tempura" पैनिंग - स्वाद के लिए

ककड़ी के साथ रोल सबसे सरल और निम्न कैलोरी प्रकारों में से एक हैं।

सामग्री के

अपने खाना पकाने के लिए, चावल, ककड़ी, नोरि और इच्छा पर तैयार ...

नोरि - आधा शीट

चावल - 1 छोटा मुट्ठी भर

ककड़ी - 1 अनुदैर्ध्य टुकड़ा

भेजा - वसीयत

सामग्री के

भुना हुआ बेकन के अतिरिक्त मेरे पति / पत्नी की तरह रोल करता है। बेकन के साथ भरने वाली परिचित मछली के साथ खुद को अचानक आया ...

सुशी के लिए चावल - 2 चश्मा

बेकन - 8 पट्टियां

Squid (Fillet) - 1 पीसी।

पनीर कॉटेज पनीर - 150 ग्राम

नोरी लीफ - 8 पीसी।

भोजन के लिए:

लंबे ककड़ी - 1 पीसी।

सोया सॉस

मसालेदार अदरक

वसबी।

सामग्री के

हाल ही में, वजन घटाने के विषय पर वार्तालाप में, मैंने विचार को सुशी के लिए गोल चावल को बदलने और उपयोगी भूरे रंग के साथ रोल करने के लिए फिसल दिया। बेशक मैं ...

चिकन स्तन पट्टिका - 1-1.5 पीसी।

चावल भूरा - 1 कप

दही पनीर - 150-200 ग्राम

ककड़ी - 1 पीसी।

नोरि - 4-5 चादरें

Aimkuk

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नवीन व!

सामग्री के

रोल के लिए अच्छी तरह से चावल, फिर इसे चावल सिरका के साथ मिलाएं। नोरि चावल, खीरे, पनीर, हेरिंग और रोल रोल पर रखो!

नोरी शीट्स - 3 पीसी।

रोल और सुशी के लिए चावल - 200 ग्राम

पानी - 300 ग्राम

चावल सिरका - 50 ग्राम

चीनी - 0.5 कला। एल

नमक - 0.5 एच। एल।

क्रीम पनीर - 70 ग्राम

खीरे - 50 ग्राम

हेरिंग के साथ / एस - 80 ग्राम

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अदरक और सोया सॉस - दाखिल करने के लिए

सामग्री के

मैं सब्जियों की न्यूनतम संख्या लाता हूं, आदर्श रूप से फैटी मोल्ड लाल मछली के साथ संयुक्त। यद्यपि यदि आप चाहें, तो आप जोड़ सकते हैं ...

चावल का कागज - 10 पीसी।

कमजोर नमक का सामन - 200 ग्राम

काली मिर्च बल्गेरियाई - 1 पीसी।

ककड़ी - 150 ग्राम

टमाटर - 1 पीसी।

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सलाद लातुक - 80 जी

सामग्री के

एक बार रात के खाने के लिए मैकेरल के पन्नी में पकाने के बाद, मेरे पास अगले दिन उसका अच्छा टुकड़ा था। लगभग संयोग से ...

1 टुकड़ा के लिए:

चावल दौर (तैयार) - 1 मुट्ठी भर / 80-100 ग्राम

मैकेरल - 30-40 ग्राम

नरम पनीर - 2-2.5 बड़ा चम्मच।

Aimkuk

नोरि - 2/3 शीट या 1 शीट शेयर

Aimkuk

दोस्तों के साथ व्यंजनों का चयन

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रोल्स - चावल और समुद्री भोजन का एक पारंपरिक जापानी पकवान आज यह पकवान जापान से बहुत दूर आया और सभी नए रूपों और विचित्र व्यंजनों को प्राप्त करता है।

वीडियो।

घर पर रोल

घर पर रोल आज किसी भी परिचारिका को तैयार कर सकते हैं जो चावल को पका सकता है - जापानी पकवान का मुख्य घटक। बाकी सब कुछ तकनीक का विषय है, जो ट्यूब में शैवाल की एक विशेष शीट को बदल देता है - यह काम नहीं करता है।

अक्सर दूसरे प्रयास से नवागंतुकों से शुरू करना संभव है। लेकिन इससे पहले कि आप ड्रायर के पेशे की मूल बातें जीतने लगे, एक विशेष सूची खरीदी जानी चाहिए। यह बहुत महंगा नहीं है और विशेष स्टोर में बेचा जाता है, कभी-कभी सुपरमार्केट के अलमारियों पर भी मिलते हैं।

आवश्यक रोल उपकरण

एक स्रोत

हम मुख्य रूप से बांस की चटाई के बारे में बात कर रहे हैं। हम में से कई इसे गर्म के तहत खड़े होने के रूप में उपयोग करते हैं, संदेह नहीं करते कि मूल रूप से जापानी द्वारा सुशी की तैयारी के लिए सटीक रूप से आविष्कार किया गया था। उसके अलावा, यह एक तेज चाकू और खाद्य फिल्म ले जाएगा।

खैर, उपकरण खरीदे जाते हैं, और अवयवों के बारे में क्या? यहां सबसे महत्वपूर्ण, ज्यादातर मामलों में - चावल। एक विशेष जापानी चुनना सबसे अच्छा है, लेकिन हमारे, घरेलू दौर में बढ़ रहा है। उसके अलावा, पारंपरिक रोल तैयार करने के लिए नोरी शीट की आवश्यकता है। आप इसे विशेष स्टोर में भी खरीद सकते हैं।

यह सब कुछ है, शेष अवयव अलग हो सकते हैं। कल्पना के लिए एक जगह है। हम आपको केवल पथ की दिशा देंगे, लोकप्रिय रोल व्यंजनों को प्रस्तुत करेंगे, अच्छी तरह से, और इसके अतिरिक्त, हम रोल के बारे में बताएंगे कि जापानी भी आश्चर्यचकित होंगे। लेकिन Azov के साथ शुरू करें। सबसे पहले, आपको चावल चावल ठीक से तैयार करना चाहिए।

चावल रोल कैसे पकाने के लिए?

रिका सुशी का मुख्य घटक है, इसलिए इसे अपनी पसंद और विशेष जिम्मेदारी के साथ तैयारी के लिए चुना जाना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए, केवल एक विशेष जापानी चावल सही है, जिसे पैकेजिंग पर चिह्नित किया गया है, जैसे सुशी के लिए चावल। इस तथ्य से कि हम बड़े पैमाने पर वितरित किए जाते हैं, हमारे पास सुशी के लिए सबसे अच्छा है एक गोल पंख चावल माना जाता है।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उपकरण रोल तस्वीरें

यदि चावल की पसंद के साथ सबकुछ बहुत आसान है, तो आप इसे सही ढंग से पका सकते हैं - एक संपूर्ण विज्ञान। वैसे, आधुनिक प्रौद्योगिकियां इन उद्देश्यों - चावल कुकर के लिए विशेष समेकन भी प्रदान करती हैं। हालांकि ऐसी चमत्कार तकनीक रूसी व्यंजनों का लगातार अतिथि नहीं है, और हमारे परिचारिका ने इसके लिए सामान्य मल्टीक्यूकर्स को अनुकूलित किया, हां हां - बहुत कुख्यात मोड "चावल"। आप सुशी और गैस पर और बिजली के स्टोव पर चावल पका सकते हैं, मुख्य बात, पकाने के लिए नुस्खा का पालन करें।

  • इसके लिए निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:
  • 250 ग्राम रिसा;
  • 1/2 सीएल लवण;
  • 1/2 लेख। सहारा;

2 बड़ा चम्मच चावल सिरका।

  1. खाना पकाने की प्रक्रिया निम्नानुसार है:
  2. चावल कुल्ला, ठंडा पानी कई बार जब तक सभी अतिरिक्त स्टार्च और पानी बिल्कुल पारदर्शी नहीं होगा;
  3. पैन में धोया कुल्ला डालें और 1: 2.5 के अनुपात के आधार पर पानी डालें, जब तक पानी उबाल लें और ढक्कन के साथ पैन बंद कर दें, जिससे आग कम हो गई हो;
  4. 10-15 मिनट के लिए पाक कला, गैस को बंद करने के बाद और चावल को एक और 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पहुंचने के लिए दें;
  5. जबकि चावल को चावल के सिरका, नमक और चीनी से ईंधन भरने के लिए तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, सामग्रियों को मिलाएं और नमक और चीनी के विघटन तक मिश्रण को कमजोर आग पर रखें;

एसिटिक ड्रेसिंग के साथ चावल मिश्रण।

खाना पकाने के रोल के लिए चावल ताजा होना चाहिए। केवल इसलिए आप अपने सभी स्वाद को रखने में सक्षम होंगे। ताकि चावल हाथों से चिपक न जाए, सिरका के साथ पानी के समाधान का उपयोग करें, इसमें डुबकी हुई उंगलियां।

अब चावल तैयार है, यह केवल मछली और अन्य अवयवों को जोड़ने और रोल बनाने के लिए बनी हुई है।

रूस में सबसे लोकप्रिय खाना पकाने व्यंजनों निम्नलिखित हैं।

सैल्मन के साथ रोल "XYAK MAKI" कैसे पकाने के लिए

चावल चावल फोटो कैसे पकाएं

"Xieca माकी" को रोल की तैयारी में क्लासिक, सबसे आम और सरल माना जाता है। वे शुरुआती लोगों के लिए एक आदर्श लक्ष्य बन जाएंगे, उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विचार जो सुशी को पहली बार पकाएंगे।

  • सामग्री के:
  • 250-300 जीआर। चावल;
  • 150 जीआर। सैल्मन;
  • वासबी;

नोरि।

  1. खाना पकाने को 2 भागों में विभाजित किया जा सकता है:
  2. भरने की तैयारी। चावल उबालने के लिए, और पतली स्लाइड के साथ कटौती काट।

घुमावदार रोल। नोरि की एक शीट पर रखने के लिए चावल समाप्त हो गया, एक छोर से 1 सेमी मुक्त स्थान से, और दूसरे से, इसके विपरीत, 1 सेमी के पत्ते के बाहर बोलते हुए। ऊपर से बाहर निकल गया। इसके तहत आप वासबी (स्वाद के लिए) की एक पतली परत डाल सकते हैं।

श्रिंप के साथ रोल - घर पर खाना बनाना

सैल्मन फोटो के साथ रोल्स "ज़ियाक माकी" कैसे पकाना है

मछली के बजाय, श्रिंप के साथ रोल भी काफी लोकप्रिय हैं। मछली वाले लोगों से, खाना पकाने के मामले में, वे कहीं भी भिन्न नहीं होते हैं, अवयव अलग हो सकते हैं।

  • हमारे नुस्खा में है:
  • चावल का 0.3 किलो;
  • झींगा का 0.2 किलो;
  • सब्जियां (एवोकैडो, ककड़ी, बल्गेरियाई मिर्च) *;
  • वासबी;

मलाईदार पनीर;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

खाना बनाना:

पारंपरिक चावल तैयार है।

इस समय, भरना तैयार है। उबले हुए श्रिंप को साफ किया जाता है।

सब्जियां साफ, साफ, पतली धारियों में कटौती होती हैं। जब प्रारंभिक चरण पूरा हो जाता है, तो आप रोल के घुमाव में जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, नोरि के एक तरफ, पनीर परत बनाने के बाद, चावल, और दूसरे के लिए - भरना।

भागों को संकुचित करें और भागों पर कटौती करें।

घर पर फिलाडेल्फिया रोल करता है

श्रिंप के साथ रोल - घर फोटो पर पाक कला

फिलाडेल्फिया जापानी - मछली और अंजीर के अनुबंधों पर, रचना में क्लासिक रोल को संदर्भित करता है।

  • हमारे नुस्खा में है:
  • फिलाडेल्फिया के लिए आवश्यक सामग्री:
  • 0.25 किलो सामन;
  • क्रीम पनीर का 0.1 किलो;
  • खीरा;
  • वासबी;

एवोकाडो;

खाना पकाने की विधि:

खाना पकाने परंपरागत रूप से प्रारंभिक और मुख्य चरणों में विभाजित किया जाता है। तैयारी पर भरना तैयार किया जाता है - चावल उबला हुआ है, सब्जियों को भूसे के साथ काट दिया जाता है, पतली स्लाइड के साथ मछली। रोल के गठन के आधार पर चावल और मछली को नोरि, और पनीर और सब्जियों के एक तरफ परतों द्वारा रखा जाता है। शीट रोल और कटौती में बदल जाती है।

कैलिफोर्निया रोल कैसे पकाएं

घर फोटो पर फिलाडेल्फिया रोल करता है

"Xieca माकी" को रोल की तैयारी में क्लासिक, सबसे आम और सरल माना जाता है। वे शुरुआती लोगों के लिए एक आदर्श लक्ष्य बन जाएंगे, उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विचार जो सुशी को पहली बार पकाएंगे।

  • "कैलिफोर्निया" रूसी संघ के सुशी रेस्तरां में एक और मांग है, और पूरी दुनिया, रोल।
  • 300 ग्राम। चावल;
  • 100 ग्राम। केकड़ा;
  • 1 एवोकैडो;
  • वासबी;

100 ग्राम। Tobiko कैवियार;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

टोबिको - मछली नस्ल "बीएटी", रूस में, रूस में, अक्सर, अक्सर, एक अलग, अधिक किफायती जुर्माना कैवियार द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। हालांकि, अगर वांछित है, तो टोबिको विशेष स्टोर में पाया जा सकता है।

समाप्त होने के लिए तैयार नोरि की एक शीट रखें।

चावल को टोबिको के कैवियार, और केकड़ा मांस के साथ एवोकैडो रखने के लिए शीट के विपरीत दिशा में स्नेहन करने के लिए चावल।

यह सब ट्यूब में घुमाओ, वांछित आकार और कटौती दें।

कैसे "सीज़र" रोल पकाएं

कैसे रोल कैलिफ़ोर्निया फोटो पकाने के लिए

रोल "सीज़र" मांस रोल के व्यंजनों की एक श्रृंखला खोलता है। पिछले लोगों से, वे मांस की उपस्थिति से प्रतिष्ठित होते हैं, अक्सर यह चिकन पट्टिका होता है।

  • "कैलिफोर्निया" रूसी संघ के सुशी रेस्तरां में एक और मांग है, और पूरी दुनिया, रोल।
  • सीज़र के मामले में, उसके अलावा, हमें निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:
  • 50 ग्राम। ठोस पनीर (परमेसन सही है);
  • 100 ग्राम। मलाई पनीर;
  • सलाद की पत्तियाँ;
  • वासबी;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

रोटी क्रशर या तिल।

भरने के लिए आपको चावल, चिकन पट्टिका चराने की चीज़ को उबालने और पटाखे के साथ मुड़ने की जरूरत है।

जब सामान तैयार होता है, तो रोल के गठन के लिए आगे बढ़ें।

मैंने चावल को नोरि के एक तरफ फैलाया, और चिकन और सलाद दूसरे पर, नरम पनीर के साथ पूर्व-स्मीयर को भूलने के बिना।

घुमावदार रोल, इसे ब्रेडक्रंब या तिल (स्वाद के लिए) में पकड़ो, grated पनीर और कट के साथ छिड़काव।

चिकन और झींगा के साथ वसंत रोल

और अब, हम आपके ध्यान को चिकन के साथ एक और रोल लाते हैं, लेकिन साथ ही पारंपरिक समुद्री भोजन को बाहर नहीं करता है। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और उपयोगी हो जाता है।

"सीज़र" रोल फोटो कैसे पकाएं

"Xieca माकी" को रोल की तैयारी में क्लासिक, सबसे आम और सरल माना जाता है। वे शुरुआती लोगों के लिए एक आदर्श लक्ष्य बन जाएंगे, उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विचार जो सुशी को पहली बार पकाएंगे।

  • क्लासिक रोल से, स्प्रिंग्स क्रमशः चावल और नोरी के बजाय चावल नूडल्स और चावल पेपर का उपयोग करके विशेषता है। ऐसे रोल चीनी व्यंजनों का एक उत्पाद हैं। हालांकि, जापानी उन्हें तैयार करने के लिए खुश हैं।
  • 300 ग्राम। झींगा;
  • 100 ग्राम। मुर्गे की जांघ का मास;
  • 100 ग्राम। केकड़ा;
  • 1 ककड़ी;
  • 100 ग्राम। मलाई पनीर;
  • 60 जीआर। राइस नूडल;
  • 2 लहसुन दांत;
  • जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच;
  • 1 छोटा चम्मच। नींबू का रस;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

बेहद पतला कागज।

  1. आपको भरने के लिए:
  2. नूडल्स उबालें। इसे सही तरीके से कैसे करें, आप आपको पैकेज पर निर्देश बताएंगे;
  3. लहसुन के तेल में झींगा झींगा। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्मी, 2-3 मिनट के लिए निराश लहसुन दर्ज करें, फिर उस पर 2-5 मिनट निकालें और फ्राइये;

पतली धारियों के साथ सब्जियां काटें।

  1. भरना तैयार है और अब रोल के गठन में जा सकता है। इसके लिए, चावल की चादर थोड़ा गीला है और निम्नलिखित अनुक्रम में भरने को बाहर निकाल दिया गया है:
  2. सब्जियां। ऊपर से, आप उन्हें नींबू के रस के साथ डॉक कर सकते हैं;
  3. नूडल्स;
  4. मुर्गा;

झींगा।

इसके अलावा, सब कुछ सामान्य है - भाग पर मोड़ और विभाजन।

वैसे, यह रोल, यदि आप चाहें, तो आप शेष लहसुन के तेल में भी फ्राइये कर सकते हैं, और व्यंजनों को तैयार उत्पाद के अनिवार्य गर्मी उपचार के साथ नीचे आपके लिए इंतजार कर रहे हैं।

बेक्ड रोल्स इसे स्वयं करते हैं - सैल्मन और झींगा के साथ एक नुस्खा

चिकन और झींगा फोटो के साथ वसंत रोल

यह अज्ञात होना अज्ञात है कि किसके लिए और जब पहली बार यह गर्मी उपचार के लिए रोल की रिपोर्ट करने के लिए हुआ, लेकिन इस तरह के विचार, मुझे कहना होगा कि मुझे कहना होगा। यह हमारे सुशी सलाखों में गर्म रोल की लोकप्रियता से पुष्टि की गई है। आप इस तरह के एक रोल और घर पका सकते हैं। इस नुस्खा में, स्पाइस सॉस में, किन घटकों के साथ एकमात्र घटक उत्पन्न हो सकता है।

  • मेयोनेज़ और सोया सॉस के आधार पर यह विशेष मसालेदार-तेज सॉस स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, एक विशेष स्टोर में खरीद सकता है या इसे सोया-मसाले से बदल सकता है। उसके अलावा, सभी अवयव हमारे लिए परिचित हैं और उपलब्ध हैं:
  • चावल - 200 ग्राम;
  • श्रिप्स - 100 ग्राम;
  • वासबी;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

सैल्मन - 100 ग्राम;

घुमावदार प्रक्रिया शीत रोल रोल से अलग नहीं है।

नॉरी परतों पर चावल, श्रिंप और मछली स्लॉट रखे गए।

यह सब सबसे खराब, कटौती और पानी की चटनी है। केवल अगर ठंडे रोल के मामले में, खाना पकाने की प्रक्रिया इस पर समाप्त होती है, और आप उन्हें खा सकते हैं, तो गर्म अभी भी इंतजार करना होगा जब तक वे ओवन (10-15 मिनट) में न हों।

सैल्मन और पनीर के साथ गर्म रोल कैसे पकाएं

बेक्ड रोल्स इसे स्वयं करें - सैल्मन और झींगा फोटो के साथ एक नुस्खा

"Xieca माकी" को रोल की तैयारी में क्लासिक, सबसे आम और सरल माना जाता है। वे शुरुआती लोगों के लिए एक आदर्श लक्ष्य बन जाएंगे, उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विचार जो सुशी को पहली बार पकाएंगे।

  • सैल्मन और पनीर के साथ रोल दुनिया में काफी लोकप्रिय हैं, लेकिन इस तरह के एक भराई के साथ गर्म रोल सिर्फ अपने प्रशंसकों की तलाश में हैं। कोशिश करें, शायद वे आपके लिए इंतज़ार कर रहे हैं?
  • 50 ग्राम। ठोस पनीर (परमेसन सही है);
  • 200 ग्राम। चावल;
  • 150 जीआर। सैल्मन;
  • वासबी;

50 ग्राम। ठोस पनीर;

  1. तैयारी: फोड़ा चावल भरने के लिए, पतली स्लाइड मछली में कटौती, पनीर grate। इसके बाद, निम्नलिखित क्रम में नोरि में सामग्री डालें:
  2. चावल;
  3. पनीर;

सैल्मन।

फिर रोल को लपेटें, इसे भाग टुकड़ों में काट लें। अपने पनीर छिड़कें और ओवन को 10 मिनट के लिए भेजें।

ईल और ककड़ी के साथ मैक्स

सैल्मन और पनीर फोटो के साथ गर्म रोल कैसे पकाएं

"Xieca माकी" को रोल की तैयारी में क्लासिक, सबसे आम और सरल माना जाता है। वे शुरुआती लोगों के लिए एक आदर्श लक्ष्य बन जाएंगे, उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विचार जो सुशी को पहली बार पकाएंगे।

  • ओबेल और ककड़ी स्वाद का एक दिलचस्प संयोजन है। विश्वास नहीं करते? चेक आउट।
  • 200 ग्राम चावल;
  • ईल के 150 ग्राम;
  • ठोस पनीर के 50 ग्राम;
  • 100 ग्राम। मुर्गे की जांघ का मास;
  • वासबी;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़;

यह एक डबल-पक्षीय भरने के साथ एक नुस्खा है। नोरी शीट के एक तरफ रखा गया है, और दूसरे में ककड़ी खुली ककड़ी छील दिया गया है। इसके बाद, रोल को फोल्ड और कट किया गया है। ईल क्या है? - आप पूछते हैं, और हम आपको जवाब देंगे कि ऐसे रोल की मुख्य हाइलाइट क्या है। और यह इस तथ्य में निहित है कि प्रत्येक रोल ईल की एक पतली पट्टी में बदल जाता है, जो कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कता है और ओवन में 10 मिनट के लिए बेक्ड होता है।

हॉट रोल "टेम्पपुरा" कैसे पकाएं

ईल और ककड़ी फोटो के साथ मैक्स

इस रोल की विशिष्टता प्रलोभित आटा के लिए नुस्खा में उपस्थिति है और एक फ्रायर की आवश्यकता है। टेम्पोर आटा गेहूं, मकई, चावल का आटा, स्टार्च और सलाखों का मिश्रण है। अभ्यास में, घर पर, यह अक्सर हमारे लिए उपयोग किया जाता है, गेहूं।

  • सैल्मन और पनीर के साथ रोल दुनिया में काफी लोकप्रिय हैं, लेकिन इस तरह के एक भराई के साथ गर्म रोल सिर्फ अपने प्रशंसकों की तलाश में हैं। कोशिश करें, शायद वे आपके लिए इंतज़ार कर रहे हैं?
  • खैर, इसके अलावा, हमें निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:
  • 100 ग्राम। सैल्मन;
  • वासबी;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

  1. 1 अंडा;
  2. भरने तैयार करें। चावल उबालने के लिए, और सामन पतली स्लाइड में कटौती।
  3. कुकर। एक अंडा सफेद मारो और इसे आटा के साथ मिलाएं।
  4. आकार रोल। चावल और मछली की नोरी परतों पर रहें, लपेटें।
  5. भाग पर रोल काट लें।

इसे एक फ्रायर में एक चरखी और तलना में काटें।

ककड़ी और एवोकैडो के साथ रोल

कैसे गर्म रोल "Tempura" फोटो पकाएं

"Xieca माकी" को रोल की तैयारी में क्लासिक, सबसे आम और सरल माना जाता है। वे शुरुआती लोगों के लिए एक आदर्श लक्ष्य बन जाएंगे, उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विचार जो सुशी को पहली बार पकाएंगे।

  • ककड़ी और एवोकैडो के साथ रोल - आहार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। वे शाकाहारियों की जरूरतों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, स्वस्थ जीवनशैली के अनुयायियों और जो लोग, स्वास्थ्य समस्याओं के कारण, मछली और मांस का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
  • 100 ग्राम। मुर्गे की जांघ का मास;
  • 100 ग्राम। केकड़ा;
  • वासबी;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

250 जीआर। चावल;

खाना पकाने की विधि बहुत सरल है और चावल, एवोकैडो और ककड़ी की नॉरी परतों की एक शीट पर डालने के लिए नीचे आती है, पतली धारियों के साथ कटा हुआ, और रोल को फोल्ड करना, जिसे कटौती की जानी चाहिए।

अंडे रोल कैसे पकाएं

ककड़ी और एवोकैडो फोटो के साथ रोल

अंडे रोल हल्के आहार स्नैक का एक और विकल्प है। वह थाईलैंड से हमारे पास आया और पारंपरिक जापानी सुशी से कोई लेना-देना नहीं है।

  • इसमें केवल 3 सस्ती अवयव हैं:
  • 3 अंडे;
  • 1 गाजर;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

हरा धनुष।

अंडे मारते हैं, उन्हें एक ग्रील्ड और धुंधला फ्राइंग पैन में डालें। शीर्ष एक कटा हुआ हरा प्याज और एक खाई गाजर डाल दिया। जैसे ही आमलेट कैप्चर करना शुरू कर देगा, ब्लेड की मदद से "रोल" लपेटें। शीतलन के बाद, भाग के टुकड़ों पर रोल काट लें।

केकड़ा चॉपस्टिक्स के साथ रोल - त्वरित पाक कला पकाने की विधि

लेकिन रोल की तैयारी की एक और असामान्य भिन्नता। इस बार, पारंपरिक नोरी शीट के बजाय, हम केकड़ा छड़ें का उपयोग करेंगे।

अंडे रोल फोटो कैसे पकाने के लिए

यह सब जो इस नुस्खा को मूल, जापानी के साथ बांधता है - तैयारी की समान विधि (घुमावदार) और चावल की उपस्थिति के रूप में।

  • उसके अलावा, हमें निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:
  • 250 जीआर। क्रैब स्टिक;
  • क्रीम पनीर का 0.1 किलो;
  • 2 अंडे;

सब्जियों को दूसरों के साथ बदल दिया जा सकता है या सभी को बाहर कर दिया जा सकता है। व्यावहारिक रूप से, ककड़ी + एवोकैडो का संयोजन अक्सर प्रयोग किया जाता है, या केवल ककड़ी।

मेयोनेज़।

उबले हुए अंडे बारीक कटौती। ककड़ी पतली धारियों में कटौती।

अंडे के साथ चावल मिलाएं और मेयोनेज़ से भरें।

स्लाइड केकड़ा छड़ें, उन्हें एक अंडे और मेयोनेज़ के साथ चावल के रूप में भरवां डालें और उन्हें वापस रोल करें, एक खाद्य फिल्म के साथ कसकर लपेटा।

केकड़ा चॉपस्टिक्स के साथ रोल - फास्ट पाक कला पकाने की विधि

रेफ्रिजरेटर में तैयार दिनचर्या रखें।

पारंपरिक जापानी व्यंजन हमारे आहार में लंबे और दृढ़ता से बस गए हैं।

सुशी सबकुछ खाएं और हर जगह बढ़ते सूरज के देश की तुलना में अधिक से अधिक बार लगता है।

बहुत से घर के व्यंजन तैयार कर रहे हैं, और अक्षम्य गलतियों के साथ।

हमने स्थिति को सही करने का फैसला किया: इस लेख में हम फोटोग्राफी के साथ चरणबद्ध तरीके से आदर्श रोल बनाने के तरीके से निपटते हैं और भरने के लिए सबसे स्वादिष्ट विकल्प चुनते हैं।

केकड़ा चॉपस्टिक्स के साथ रोल - फास्ट पाक कला पकाने की विधि

सामग्री:

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद घर रोल जापान में, रोल और सुशी बनाने की कला लंबे समय तक सीखती है और विशेष रूप से अधिक ध्यान दिया जाता है, दाएं फोल्डिंग की जटिलताओं को नहीं चावल

नियम या कोलोबोक, और उत्पादों का चयन करना।

इसलिए, श्रेणी से सलाह के बारे में "विशेष चावल और सिरका सामान्य को बदलें" बेहतर भूल जाओ अगर हम स्वाद के करीब "उनके जैसे" के लिए प्रयास करते हैं।

  • आपको चाहिये होगा: सुशी के लिए चावल पैकेजिंग
  • - एक पारंपरिक जापानी पकवान तैयार करने के लिए, स्कीची मोटे ग्रेड का उपयोग किया जाता है, खाना पकाने के बाद चिपचिपा स्थिरता प्राप्त करता है चावल सिरका
  • - जलने और खट्टा के विपरीत नरम और तीव्र नहीं कई समुद्री समुद्री शैवाल नोरि
  • लंबे ककड़ी - 1 पीसी। - उसका रंग गहरा, अधिक सक्रिय सुगंध - इसे ग्लास की बोतलों में विशेष रूप से प्राप्त करें और शिलालेख पर ध्यान दें
  • सोया सॉस "प्राकृतिक किण्वन द्वारा तैयार"
  • मसालेदार अदरक - सफेद - नरम, गुलाबी - अधिक तीव्र
  • - सरसों को पाउडर में बेहतर खरीदते हैं, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए इसे पानी के साथ मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है; अतिरिक्त रसायन शास्त्र में तैयार पेस्टी सॉस होता है फोल्डिंग के लिए बांस रग (मैट)
  • - इसे अलग से खरीदें या रोल की तैयारी के लिए तैयार किए गए सेट को खरीदें, अगर जापानी व्यंजन आपको पसंद है भरने के लिए सामग्री
- सब्जियां, मशरूम, एवोकैडो, मुलायम पनीर प्रकार "फिलाडेल्फिया", समुद्री भोजन, आप किस विकल्प को पसंद करते हैं - क्लासिक या शाकाहारी

युक्ति: रोल में पनीर को जापानी मेयोनेज़ के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है - इसका स्वाद पारंपरिक से मीठा और नरम है।

घर पर सुशी और रोल कैसे बनाएं - 2 मूल व्यंजनों

  • आपको खाना पकाने की आवश्यकता होगी:
  • एक आधा गिलास चावल
  • नोरि की 6-8 चादरें।
  • 1 गाजर
  • 1 ककड़ी
  • 1 छोटा एवोकैडो
  • टोफू या क्रीम पनीर के 150 ग्राम
  • चावल सिरका के 4 बड़े चम्मच
  • लंबे ककड़ी - 1 पीसी।
  • चीनी, स्वाद के लिए नमक
  • सोया सॉस

तिल

पहला विकल्प

चरण 1: चावल कुक

असली रोल के आधार का आधार ठीक से वेल्डेड है। प्रकृति से पूर्णतावादियों, जापानी ने इसे पहली नज़र में, एक संपूर्ण विज्ञान में कार्रवाई में बदल दिया।

वैसे, बढ़ते सूरज के देश में, खाना पकाने सुशी विशेष रूप से पुरुषों के लिए भरोसा किया जाता है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि महिलाओं के हाथ गर्म हैं और व्यंजनों के स्वाद को खराब कर सकते हैं। अंजीर

पानी से भरें और अच्छी तरह से कुल्ला। तरल पदार्थ पारदर्शी होने तक प्रक्रिया को कई बार दोहराएं।

यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो खाना पकाने के अनाज के दौरान चिपचिपा स्टार्च के साथ कवर किया जाएगा।

फिर अनाज को पैन में डालें और चावल के गिलास पर आधा गिलास पानी के अनुपात में फिर से पानी के साथ उबाल लें।

एक मजबूत आग पर खाना पकाने लगा। जब पानी उबालता है, कम से कम हटा दें, कवर को कवर करें और 10 मिनट तैयार करें।

उसके बाद, बर्नर को बंद करें और ढक्कन बंद होने पर 15 मिनट तक जाने दें।

युक्ति: मूल स्वाद का एक और रहस्य सही व्यंजन है। खाना पकाने के बाद, चावल को लकड़ी की प्लेट पर रखें - इस प्रकार अतिरिक्त नमी जल्दी से अवशोषित हो। खाना पकाने के दौरान सरगर्मी भी बेहतर लकड़ी के स्पुतुला है।

चरण 2: ईंधन भरने और भरने की तैयारी

नमक और चीनी स्वाद में सिरका में भंग होता है, जिसके बाद हम चावल के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।

जबकि वह ठंडा हो जाता है, भरने में संलग्न होता है - सभी अवयव पतली लंबी स्ट्रिप्स काटते हैं।

चरण 3: रोल बनाने सबसे आसान विकल्प पतला रोल बनाना है। चादर नोरि।

हम आधे में गुना, बांस गलीचा में शानदार पक्ष को काटकर फैलाएं।

हाथ एसिटिक पानी के साथ गीला किया जाता है और समय-समय पर उनसे चिपकने की प्रक्रिया को दोहराना नहीं है। बाहर रखना समुद्री सिवार

चावल के चार चम्मच, पूरी सतह पर वितरित करें, एक किनारे से एक छोटी पट्टी को एक सेंटीमीटर के आकार के साथ छोड़कर, किनारों के साथ, हम 0.5 मिमी पीछे हटते हैं।

ऊपर से, हम क्रीम पनीर थोड़ा धोते हैं और भरने को बाहर निकाल देते हैं। इसे पकड़ना, एक रोल के साथ गलीचा बदलना।

हम थोड़ी पीछे और आगे की सवारी करते हैं। पहला रोल तैयार है। अब आप जानते हैं कि घर पर रोल कैसे बनाना है।

यदि स्टीप के गठन की तकनीक अभी भी आपको प्रश्न का कारण बनती है, तो आप प्रसिद्ध सुशी से बहुत सारे उपलब्ध वीडियो कक्षाएं पा सकते हैं।

चरण 4: कटौती

एक और महत्वपूर्ण बात। रोल से काटने पर, किसी भी मामले में चावल को भरने के साथ नहीं गिरना चाहिए।

इस त्रुटि से बचने के लिए, तेज चाकू को एसिटिक पानी में डुबकी दें, और यह सचमुच स्लाइस्प्स। सबसे पहले, दबाव के रोल को काट लें, फिर प्रत्येक आधा तीन भागों। कार्य करता है। अदरक

, वसबी और सोया सॉस।

दूसरा विकल्प

पहले दो चरणों हम ऊपर वर्णित नुस्खा के समान ही करते हैं। चावल निकालो। फिर ध्यान से मुफ्त किनारे के लिए नॉरी लें और विपरीत दिशा को चालू करें। पत्ती की चिकनी सतह पर भरने और पनीर के 1-2 चम्मच बाहर रखा गया। वैकल्पिक रूप से, आप कलम जोड़ सकते हैं .

ग्रीन ल्यूक।

चावल के बिना किनारों के साथ रोल शुरू करें। मैट को नोरि शीट को सभी भरने को कवर करके उठाया जाता है, जिसके बाद हम अभी भी मोड़ रहे हैं।

आपको एक तंग रोल प्राप्त करना होगा। गलीचा की मदद से, इसे एक वर्ग या गोल आकार दें।

यदि आप चाहें, तो तैयार किए गए रोल को तिल में काटा जा सकता है। कट और उपरोक्त वर्णित विकल्प के समान ही लागू करें।

थोड़ा अभ्यास, और आप एक चार्टेड सुशी की तरह रोल के साथ प्रबंधित किया जाएगा।

घर पर शाकाहारी रोल कैसे बनाएं? अलग से, यह कहने लायक है कि जापानी व्यंजन मुख्य रूप से आधारित है समुद्री भोजन

: ट्राउट, सामन, विभिन्न प्रकार की मछली, झींगा के कैवियार जाओ। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि इसकी दुनिया का दरवाजा बंद है शाकाहारियों के लिए

- मछली के बिना सुशी आज उगते सूरज के देश में हर आत्म-सम्मानित रेस्तरां जमा कर रहा है।

विकल्प भरने के लिए कई हैं।

  • आप उपयोग कर सकते हैं:
  • सब्जियों का कोई भी संयोजन: बल्गेरियाई काली मिर्च, ककड़ी, Shnitt-धनुष, हरा प्याज, थोड़ा उबला हुआ ब्रोकोली, गाजर, आदि
  • भुना हुआ मशरूम
  • एवोकाडो
  • चीनी, स्वाद के लिए नमक
  • सोया पनीर टोफू
  • शाकाहारी पनीर और मेयोनेज़
  • शाकाहारी सोयाबीन मांस - SEANTE पूरी तरह से बेक्ड रोल में फिट बैठता है
  • शैवाल से आईसीआरए

मुस्लिन

घर पर "फिलाडेल्फिया" रोल कैसे बनाएं - चरण-दर-चरण नुस्खा

रोल्स "फिलाडेल्फिया" सुशिमन्स के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं - क्रीम पनीर के सूक्ष्म संयोजन के समान नाम और लाल मछली के साथ, जिनमें से स्लाइड चावल बिलेट से ढकी हुई है।

अगर किसी और के पास कोई प्रश्न है, चाहे "फिलाडेल्फिया" का अमेरिकी शहर के प्रति कोई रवैया है, तो जवाब नकारात्मक है।

इसलिए, श्रेणी से सलाह के बारे में "विशेष चावल और सिरका सामान्य को बदलें" बेहतर भूल जाओ अगर हम स्वाद के करीब "उनके जैसे" के लिए प्रयास करते हैं।

  • तो, तैयार पकवान की तस्वीर के साथ हमारे उपलब्ध चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका के साथ घर पर "फिलाडेल्फिया" को रोल करने का तरीका जानें।
  • सुशी के लिए 2 चावल का चश्मा
  • 3 गिलास पानी
  • 0.5 किलो कम नमकीन सामन या ट्राउट
  • पका हुआ ककड़ी और / या एवोकैडो
  • चम्मच नमक
  • 2 चम्मच चीनी
  • 3 की चादरें।
  • 300 "फिलाडेल्फिया" पनीर

सोया सॉस, वसबी और मसालेदार अदरक स्वाद के लिए

बाहर निकलने पर आपको 48 सुशी मिलेगी - जापानी शैली में एक आश्चर्यजनक पार्टी की व्यवस्था करने का कोई कारण नहीं है? चरण 1:

चावल पाक कला और एक मूल नुस्खा पर ईंधन भरने के लिए तैयार करें। चरण 2:

सब्जियों ने पतली भूसे, मछली की चौड़ी लंबी स्लाइड काट दी। चरण 3:

नोरि की आधा शीट एक खाद्य फिल्म के साथ लेपित गलीचा डाल दी गई है और चावल की परत को 0.7 सेमी से अधिक नहीं रखती है, मुक्त किनारे को विपरीत दिशा में बदल देती है। चरण 4: नोरि के ऊपर, हमारे पास ककड़ी की एक पट्टी है या एवोकाडो

(आप एक ही समय में उपयोग कर सकते हैं) और पनीर की एक चिकनी परत। चरण 5:

हम क्लासिक रोल को चालू करते हैं और पक्ष को असाइन करते हैं। चरण 6:

हम गलीचा पर कटा हुआ कटा हुआ नमक डालते हैं, हम तैयार रोल टॉप रखते हैं, गलीचा और रोल के किनारों को बढ़ाते हैं, फिर छह चिकनी हिस्सों में कटौती करते हैं। चरण 7: सबसे पहले, दबाव के रोल को काट लें, फिर प्रत्येक आधा तीन भागों। कार्य करता है। अचार के साथ परोसें

, सोया सॉस, वसबी।

और, ज़ाहिर है, अग्रिम में चिपकने की आवश्यक संख्या का ख्याल रखना न भूलें!

जहां और न ही घर पर, सही ढंग से प्रशिक्षित करने के लिए एक जापानी भोजन है।

घर पर बेक्ड रोल कैसे बनाएं - फोटो से चरण-दर-चरण विवरण

इसलिए, श्रेणी से सलाह के बारे में "विशेष चावल और सिरका सामान्य को बदलें" बेहतर भूल जाओ अगर हम स्वाद के करीब "उनके जैसे" के लिए प्रयास करते हैं।

  • जापानी व्यंजनों के विकास में अगला चरण बेक्ड रोल की तैयारी है। इस अविश्वसनीय रूप से सरल और स्वादिष्ट पकवान में प्यार में पड़ना असंभव है।
  • नोरि की 2 चादरें।
  • गर्म सामन पट्टिका के 100 ग्राम
  • 80 ग्राम कसा हुआ ठोस पनीर
  • सुशी के लिए चावल कांच का आधा
  • आधा ककड़ी या एवोकैडो
  • साधारण या जापानी मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच
  • चावल सिरका का 1 बड़ा चमचा

बाहर निकलने पर आपको 48 सुशी मिलेगी - जापानी शैली में एक आश्चर्यजनक पार्टी की व्यवस्था करने का कोई कारण नहीं है? नमक और चीनी स्वाद के लिए

चावल पाक कला और एक मूल नुस्खा पर ईंधन भरने के लिए तैयार करें। रोल्स एक बुनियादी तरीके की तैयारी कर रहे हैं, नोरि के अंदर चावल, मेयोनेज़ लेबल।

टुकड़ों में कटौती करें और किताब को काटकर बेकिंग के लिए चमकता चर्मपत्र रूप में बाहर निकलें। शीर्ष पनीर के साथ छिड़का हुआ। चरण 3:

हम 180 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। यह कार्य यह है कि पनीर पिघल गया और भूरे रंग की टोपी जैसा दिखने लगा। चरण 4:

आइए पारंपरिक तरीके से रोल दें - वसाबी, मसालेदार अदरक और सोया सॉस के साथ।

युक्ति: यदि आप शाकाहारी आश्वस्त हैं और पूरी तरह से मछली के उपयोग को त्याग दिया है, तो मशरूम को भरने में सामन, पतली भूसे को भरने और न्यूनतम तेल में तला हुआ।

घर पर गर्म रोल कैसे बनाएं - फोटो से चरण-दर-चरण विवरण

जापानी आटा से क्लासिक स्पष्टता का उपयोग करके सुशी और ठंडे और गर्म में काम करता है।

  • घर गर्म रोल तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
  • किसी भी भरने के साथ 4 समाप्त रोल
  • आटा के 5 बड़े चम्मच
  • 150 मिलीलीटर बर्फ का पानी
  • फैटी क्रीम या खट्टा क्रीम के 3 चम्मच
  • फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
स्वाद के लिए करी

बाहर निकलने पर आपको 48 सुशी मिलेगी - जापानी शैली में एक आश्चर्यजनक पार्टी की व्यवस्था करने का कोई कारण नहीं है? युक्ति: क्लासिक क्लार्केट अंडे के आधार पर तैयार किया गया है, लेकिन उनके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प खट्टा क्रीम या तो वसा क्रीम होगा।

रोल मुख्य नुस्खा के लिए तैयारी कर रहे हैं ताकि चावल नोरि के अंदर स्थित हो। हम आधे में कटौती करते हैं और रेफ्रिजरेटर को भेजते हैं। चरण 2:

टुकड़ों में कटौती करें और किताब को काटकर बेकिंग के लिए चमकता चर्मपत्र रूप में बाहर निकलें। शीर्ष पनीर के साथ छिड़का हुआ। हम क्लीयर में संलग्न होना शुरू करते हैं। अनुमानित / क्रीम और ठंडे पानी के साथ पानी मिलाएं। एक चम्मच के साथ दो चम्मच आटा से जुड़ें करी

हम 180 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। यह कार्य यह है कि पनीर पिघल गया और भूरे रंग की टोपी जैसा दिखने लगा। रोटी के लिए।

(आप एक ही समय में उपयोग कर सकते हैं) और पनीर की एक चिकनी परत। आधा रोल का आधा हिस्सा आटा में गिर गया, स्पष्ट में डुबकी, हम आटा के साथ प्रक्रिया दोहराते हैं और पर्याप्त मात्रा में तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन को भेजते हैं।

एक सुनहरी परत के लिए सभी तरफ से तलना। इसी तरह, हम अन्य रोल के साथ करते हैं। चरण 6:

मोहित बिलेट्स को तीन भागों में काट दिया जाता है और पारंपरिक additives के साथ तालिका में जमा किया जाता है।

अपने भोजन का आनंद लें! यदि आप जापानी व्यंजन के प्रशंसक हैं और केवल रोल और सुशी आपकी कल्पना तक सीमित नहीं है, इस

लेख बढ़ते सूरज की रसोई से 10+ व्यंजनों को पा सकते हैं।

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