Hogyan kell főzni az otthoni tekercseket?

Szerzők Aimkukniga receptinglabiy szerzők

Keressen recepteket az összetevőkhez

Tekercs

A receptek receptjei, lépésről-lépésre fotók és utasítások. Megmondjuk és megmutatjuk, hogyan kell főzni a tekercseket otthon gyorsan, ízletes és egyszerű!

Célpont

A "Philadelphia" nevének neve és elve jött létre néhány amerikai főzés sushi, csak ismeretlen az amerikai állam vagy sajt tiszteletére ... "Philadelphia" ...

Összetevők

Rizs sushi - 1 nagy maroknyi;

Lazac halak / s - körülbelül 100 gramm;

Nori - 1/2 lap;

Krémes sajt - 80-100 gramm.

Most, az információs technológiák korában, szinte bármilyen foglalkozást tudsz elsajátítani, több mesterórát nézve. Ugyanez vonatkozik az ízletes ...

Összetevők

Rice forduló - 150 g

Nori - 7 lap

A lazac gyenge-sós - 200 g

Uborka - 2 db.

Ecet rizs (alma) - 30 ml

Só - 1 TSP.

Cukor - 0,5 ppm

A forró tekercsek pörkölt tekercsek a tésztában. Az osztály különböző lisztből lehet, például a szokásos búza top fajtájából ...

Összetevők

Tekercsek - 8 darab;

Liszt - körülbelül 5 evőkanál. Kantak egy klyar számára;

Liszt - körülbelül 3 evőkanál. Kantok a rántáshoz;

Jégvíz - 150 ml;

Tojás - 1 darab;

Curry - ha szükséges;

Növényi olaj - sütéshez.

Őszintén szólva nem tudom, hogy az ilyen tekercsek helyesen vannak-e, de nagyon ízletes. A halak vagy az gading alternatívájaként ...

Összetevők

Sushi rizs: 2 kézi tálca;

Nori: 1 lap;

Uborka: 30 gramm;

Crab Sticks: 3 db;

Krémes sajt: 20 gramm.

A Xiak Maki a legegyszerűbb és alacsony komponensű tekercsek. Csak Nori, rizsre és halra van szükségünk. Nos, több makisa / szőnyeg és a japán vevők ismerete ...

Összetevők

Rizs sushi készen áll - 1 maroknyi

C / lazac halakkal - 1 szelet

Nori - 1/2 lap

Vasabi az akaratban

Folytatjuk az előfizetőket és a webhelyünk vendégeit sült tekercsekkel. Ma felkészülünk forró ...

Összetevők

Rizs kerek fedél - 1 üveg

ALGAE "NORI" - 1-2 db.

Malossal lazac - ízlés szerint

Friss uborka - 1 db.

Krémsajt - ízlés szerint

Majonéz - mártással

Fokhagyma - 1 fog

Szilárd sajt - 50 g

Szójaszósz - ízlés szerint

A csirke csirke hozta a legidősebb fiamat a családi menüben, és nagyon szerettünk minket. Ezt követi, és ...

Összetevők

Rizs sushi - 1 csésze

Csirkemell filé - 1-1,5 db.

Túró sajt - 100-150 g

Nori - 4 lap

Uborka - 1 db.

A sushi és a tekercsek hagyományos japán ételek, amelyek szilárdan elfoglalták a résszel és az életünkben. És legalábbis ...

Összetevők

Nori Sheets - 6 lap

Rice (kör) - 200 g

Garnélarák - 250 g

Uborka (friss) - 2 db.

Apple (vagy rizs) ecet - 30 ml

Só - 1 TSP.

Cukor - 0,5 ppm

Schuput - 1 evőkanál.

Ma beszélünk a rollrolról, és megpróbálunk otthon készíteni az egyik variációkat - sült tekercsek rákos rudakkal. Ha egy ...

Összetevők

Nori (hínár) - 1 lap

Rákos botok (hús) - ízlés szerint

Avokádó - 1/2 PC.

Tömör sajt - ízlés szerint

Krémes krém (puha) - ízlés szerint

Spice mártás - ízlés szerint

Szójaszósz - a bejelentéshez

Rizs sushi:

Rizs kerek fedél - 200 g

Rice ecet - 2 evőkanál.

Cukor - 1 evőkanál.

Só - 1 evőkanál.

Rolls "Mosaica" - nagyon lenyűgözőnek tűnik, különösen házi konyhában. Az előkészítésben elég egyszerű, ha még tudod, hogyan kell ...

Összetevők

Rizs sushi készen áll - 3 evőkanál.

Lazac / pisztráng C / C - 30 g

Nori - 1 lap

Uborka - 1 db.

Ikra Tobiko - 1 TSP.

A "bonito" tekercs egy roll rizs kifelé, amely a tonhal zsetonja van. A tonhal zsetonokat speciális osztályokon vagy üzletekben értékesítik ...

Összetevők

Egy tekercs "bonito":

Rizs készen áll a sushi - 1 maroknyi;

Lazac C / C - 20-30 gramm;

Avokádó - 1 darab;

Sajtos túró - 2-2,5 Művészet. kanalak;

Nori - 0,5 lap;

Tonhal zseton - kb. 1 evőkanál. kanálok.

Sült tekercs csirkével - inkább a hagyományos japán étel előkészítésének európai változata. A sült tekercsek a márkás tekercsek sokféleségéhez tartoznak. Készít ...

Összetevők

Nori Leaf - 1 db.

Sült csirke - 100 g

Friss uborka - 1/4 db.

Avokádó - 1/4 db.

Icra mosás - ízlés szerint

Rizs kerek fedél - 200 g

Krémsajt - ízlés szerint

Szilárd sajt - 60 g

Hagyma zöld - az akarat

Szójaszósz - a bejelentéshez

400 G főtt gabonafélékkel töltött rizs:

Ecet Rice - 1,5 evőkanál.

Só - 1 TSP.

Cukor - 1 TSP.

A "bonyolult" szó csak a díszre vonatkozik, de nem a receptre. A recept nagyon egyszerű, a legfontosabb dolog az, hogy elkapja a berendezést, hogyan lehet ...

Összetevők

Rice (főtt) - 2,5 pohár

Nori - 4 lap

Crab Sticks - 70 g

Cukorrépa főtt - 150 g

Sárgarépa főtt - 1 db.

Friss uborka - 1-2 darab.

Szójaszósz - 3-4 evőkanál.

Pácolt gyömbér - 7 lemez

SCHUPUT - 1 TSP.

Vannak lehetőségei a japán omlettekkel, amelyek nemcsak nagyon érdekesek az ízlés, de a megjelenéshez hasonlít a munka ...

Összetevők

Csirke tojás: 1 db;

Nori: 1 lap;

Uborka: 30 gramm;

Gorbow só: 30 gramm;

Krémes krém: 20 gramm;

Szójaszósz: 0,5 hl;

Rizsecet: 1/4 ch. L;

Cukor: 1/4 ts.

Készítsen ízletes sült tekercseket a garnélarák otthonosan egyszerűen egy kis edzéssel. A legfontosabb dolog a tekercsekben ízletes ...

Összetevők

Rice forduló - 200 g

Nagy garnélarák farok - 4 db.

Ecet White Balsamic - 3 evőkanál.

Só - 0,5 ppm

Cukor - 2 TSP.

Nori Sheets - 2 db.

Mártással

Nagyon sokféle tekercset készíthetünk egy kísértett akkumulátorban. Az ilyen egyértelműség a megvásárolt kísértéses lisztről készül, amint azt ajánlott ...

Összetevők

Rolls kész - 5 darab;

Oszlopfelszín - 1-1,5 pohár;

PANCICATION - 3-5 TBSP. kanalak;

Növényi olaj - Fryer számára.

A tápláláshoz:

szója szósz,

pácolt gyömbér

Vasabi,

Bonito / tonhal zseton stb.

Egyetértek azzal, hogy többet álmodtál, mint egyszer, ha megpróbálsz főzni. Álmodott, és miért még mindig nem készült el? Valójában ...

Összetevők

Rizs kerek fedél - 200 g

Rice ecet - 1 evőkanál.

Cukor - 1 TSP.

Só - 1 TSP.

Nori Leaf - 2 db.

Növényi olaj - sütéshez

Szójaszósz - a bejelentéshez

Töltéshez:

Csirkemell (főtt) - 100 g

Krémes krém a tekercsekhez - 100 g

Bolgár bors - 1/2 db.

Fehér káposzta - 50 g

A buborékfólia:

Víz - 50 ml

Tojás csirke - 1 db.

Liszt - 1-2 evőkanál.

Panning "Tempura" Sen Soy - ízlés szerint

Az uborkával ellátott tekercsek az egyik legegyszerűbb és alacsony kalóriatípusok.

Összetevők

A főzéshez készítsük el a rizs, az uborka, a nori és az akarat ...

Nori - féllap

Rizs - 1 kis maroknyi

Uborka - 1 hosszirányú darab

Elküldött Will

Összetevők

Rolls a pörkölt szalonna hozzáadásával nagyon hasonlít a házastársomra. A gondolat, hogy kíséri az ismerős halak kitöltését Bacon hirtelen jött hozzá ...

Rizs sushi - 2 szemüveg

Bacon - 8 csík

Squid (filé) - 1 db.

Sajtos túró - 150 g

Nori Leaf - 8 db.

A tápláláshoz:

Hosszú uborka - 1 db.

Szója szósz

Pácolt gyömbér

Vasabi.

Összetevők

A közelmúltban, a fogyás témáján folytatott beszélgetésben elcsúsztam az ötletet, hogy cserélje ki a kerek rizst a sushi és a tekercsek hasznos barna. Természetesen én ...

Csirkemell filé - 1-1,5 db.

Rizs barna - 1 csésze

Túró sajt - 150-200 g

Uborka - 1 db.

Nori - 4-5 lapok

Célpont

Mutass többet ...

ÚJ!

Összetevők

Wellekt rizs tekercsekhez, majd keverje össze rizsecetsel. Tegye a nori rizsre, uborka, sajt, hering és tekercs tekercs!

Nori Sheets - 3 db.

Rizs tekercsekre és sushi - 200 g

Víz - 300 g

Rizsecet - 50 g

Cukor - 0,5 Art. l.

Só - 0,5 óra. L.

Krémsajt - 70 g

Uborka - 50 g

Hering / s - 80 g

Mutass többet ...

Ginger és szójaszósz - a bejelentéshez

Összetevők

A zöldség minimális számát hozom, ideális esetben zsíros öntött vörös halakkal kombinálva. Bár ha szeretné, hozzáadhatod ...

Rizspapír - 10 db.

A gyenge só lazacja - 200 g

Bors bolgár - 1 db.

Uborka - 150 g

Paradicsom - 1 db.

Mutass többet ...

Saláta Latuk - 80 g

Összetevők

Egyszer a sütés után a makréla vacsora fóliájában, a következő napon jó darab volt. Majdnem véletlenül ...

1 darabra:

Rice kerek (kész) - 1 maroknyi / 80-100 g

Makréla - 30-40 g

Lágy sajt - 2-2,5 evőkanál.

Célpont

Nori - 2/3 lap vagy 1 lap Részvény

Célpont

Receptek kiválasztása barátokkal

Hasonló receptek kiválasztása

Rolls - a hagyományos japán étel a rizs és a tenger gyümölcsei ma ez az étel jött messze Japán és megszerzi az összes új formák és bizarr receptek.

Videó.

Rolls otthon

Az otthoni tekercsek ma felkészíthetnek olyan hostesset, amely a rizs főzésére képes - a japán étel fő összetevője. Minden más a technológia kérdése, az algák speciális lapot fordítva a csőbe - nem működik.

Leggyakrabban az újonnan érkezőkkel kezdődhetnek a második kísérletből. De mielőtt elkezdené meghódítani a szárító szakma alapjait, külön leltárt kell megvásárolni. Nem olyan drága és speciális üzletekben értékesített, néha a szupermarketek polcain is.

Szükséges rolleszközök

Egy forrás

Elsősorban a bambusz szőnyegről beszélünk. Sokan közülünk a forró, nem gyanítja, hogy eredetileg a japánok éppen a sushi előkészítésére már feltalálták. Ezenkívül éles kést és élelmiszerfilmet fog venni.

Nos, az eszközöket vásárolják meg, és mi van az összetevőkkel? A legfontosabb itt, a legtöbb esetben - rizs. A legjobb választani egy különleges japán, de a mi, a hazai kerekvágás. Ezenkívül a Nori Lapra van szükség a hagyományos tekercsek előkészítéséhez. A szaküzletekben is megvásárolhatja.

Ez minden, a fennmaradó összetevők eltérőek lehetnek. Van hely a fantázia számára. Csak az út irányát adjuk neked, a népszerű roll recepteket, nos, és továbbá elmondjuk, hogy a tekercsek, hogy még a japán meglepődne. De kezdje az azovot. Először is, meg kell állítania a rizs rizset.

Hogyan kell főzni a rizs tekercseket?

Rica a sushi fő összetevője, ezért különleges felelősséggel kell választani és előkészíteni. E célból csak egy speciális japán rizs tökéletes, ami a csomagoláson van jelölve, mint a sushi rizs. Abból a tényből, hogy masszívan elterjedtünk, a legjobb a Sushi számára, egy kerek szárnyú rizsnek tekinthető.

Szükséges eszközök a főzéshez Fényképek

Ha minden nagyon egyszerű a rizs megválasztásával, akkor helyesen főzheti - egy egész tudományt. By the way, a modern technológiák még speciális aggregátumokat is kínálnak ehhez a célokra - rizs tűzhelyek. Míg az ilyen csoda technológia nem gyakori az orosz konyha gyakori vendége, és hostessünk alkalmazkodott a szokásos multicookers erre, igen igen - a nagyon hírvett "rizs". A rizset sushi és gáz és az elektromos tűzhelyen főzheti, a fő dolog, miközben követi a receptet a főzéshez.

  • A következő összetevők szükségesek:
  • 250 g RISA;
  • 1/2 C.L. sók;
  • 1/2 cikk. Szahara;

2 evőkanál rizs ecet.

  1. A főzési folyamat a következő:
  2. Rizs öblítse le, hideg vizet többször, amíg az összes extra keményítő és a víz nem lesz teljesen átlátható;
  3. Öntsük a mosott öblítést a serpenyőben, és öntsük a vizet az 1: 2,5 arányban, várva, amíg a víz forog, és lezárja a serpenyőt a fedéllel, minimálisra csökkentve a tüzet;
  4. Főzés 10-15 percig, miután kikapcsolta a gázt, és adjon rizst, hogy elérje a fedelet további 10 percig;
  5. Míg a rizs főtt felkészíti a töltést a rizs ecet, só és cukor. Ehhez keverje össze az összetevőket, és tegye a keveréket gyenge tűzre, amíg a só és a cukor feloldódik;

Rizs keveredik az ecetsavval.

Rizs főzési tekercseknek frissnek kell lennie. Csak így tudod megtartani az ízét. Annak érdekében, hogy a rizs ne ragaszkodjon a kezekhez, használjon vászonnal, mártja be az ujjait.

Most, hogy a rizs készen áll, csak halat és egyéb összetevőket ad hozzá, és a tekercseket alkotja.

Az alábbiak a legnépszerűbb főzési receptek Oroszországban.

Hogyan kell főzni tekercseket "Xyak Maki" lazac

Hogyan kell főzni a rizs rizs fotót

A "Xieca Maki" klasszikusnak, a leggyakoribb és egyszerűnek tekinthető tekercsek előkészítésében. Ideális célpontok lesznek a kezdőknek, kiváló ötlet azoknak, akik először főzni fognak az első alkalommal.

  • Összetevők:
  • 250-300 gr. rizs;
  • 150 gr. lazac;
  • Vassabi;

Én sem.

  1. A főzés két részre osztható:
  2. Töltés elkészítése. Rizs forraljuk, és vágjuk vékony diavetszel.

Twisting Roll. Kész rizs, hogy egy nori lapot helyezzen, és 1 cm-es szabad helyet, ellentétben áll, ellenkezőleg, az 1 cm-es levélen kívül beszélve. Az alatta vastabi vékonyréteget (ízlés szerint) lehet.

Tekercsek garnélarákkal - főzés otthon

Hogyan készítsünk tekercseket "Xiak Maki" lazac fotóval

A halak helyett garnélarákkal ellátott tekercsek is nagyon népszerűek. A halakkal, a főzés szempontjából, nem különböznek bárhol, az összetevők eltérőek lehetnek.

  • A receptünkben:
  • 0,3 kg rizs;
  • 0,2 kg garnélarák;
  • Zöldségek (avokádó, uborka, bolgár bors) *;
  • Vassabi;

krémes sajt;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

Főzés:

A hagyományos rizs készül.

Ebben az időben a töltés előkészítve van. A főtt garnélarák megtisztulnak.

A zöldségek tisztaak, tisztaak, vékony csíkokra vágva. Amikor az előkészítő szakasz befejeződött, a tekercs csavarodására költözhet. Ehhez Nori egyik oldalán rizs, és egy másik töltés, miután sajtréteget készített.

Összeomlása és darabokra vágva.

Rolls Philadelphia otthon

Rolls with garnélarák - főzés otthoni fotó

Philadelphia utal klasszikus tekercs, a készítményben, a szövetségeket a japán - Hal és ábra.

  • A receptünkben:
  • A Philadelphia számára szükséges összetevők:
  • 0,25 kg lazac;
  • 0,1 kg krémsajt;
  • uborka;
  • Vassabi;

avokádó;

Főzés módszer:

A főzés hagyományosan az előkészítő és fő szakaszokra oszlik. A töltés előkészítve van az előkészítő - rizs főtt, zöldségeket vágnak szalmával, halak vékony diák. A tekercsképződés alapján a rizs és a halak a nori egyik oldalán lévő rétegek, a sajt és a zöldségek - egy másik. A lap a tekercsbe és a vágásokba fordul.

Hogyan kell főzni California Rolls

Rolls Philadelphia otthoni fotó

A "Xieca Maki" klasszikusnak, a leggyakoribb és egyszerűnek tekinthető tekercsek előkészítésében. Ideális célpontok lesznek a kezdőknek, kiváló ötlet azoknak, akik először főzni fognak az első alkalommal.

  • A "Kalifornia" egy másik kereslet az Orosz Föderáció Sushi éttermében, az egész világon, tekercsben.
  • 300 gr. rizs;
  • 100 gr. Rák;
  • 1 avokádó;
  • Vassabi;

100 gr. Tobiko kaviár;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

Tobiko - halfajta "Bat", amelyet a japánok a kaviár, Oroszországban, leggyakrabban más, más, megfizethetőbb finom szemcsézett kaviár vált. A kívánt esetben azonban a Tobiko speciális üzletekben található.

Helyezzen egy Sori lapot kész készre.

Rizs, hogy bőségesen kenje meg a tobiko kaviárját, és a lap hátoldalán, hogy avokádót helyezzen a rák húsával.

Táncoljon mindezt a csőbe, adja meg a kívánt alakot és vágja.

Hogyan kell főzni a "Caesar" tekercset

Hogyan kell főzni a Rolls California fotót

Roll "Caesar" Megnyit egy sor receptje hús tekercsek. Az előzőektől a hús jelenléte megkülönbözteti őket, leggyakrabban csirkefilé.

  • A "Kalifornia" egy másik kereslet az Orosz Föderáció Sushi éttermében, az egész világon, tekercsben.
  • A Caesar esetében, ráadásul a következő összetevőkre lesz szükségünk:
  • 50 gr. A tömör sajt (parmezán tökéletes);
  • 100 gr. krémsajt;
  • saláta levelek;
  • Vassabi;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

Kenyér zúzó vagy szezám.

A töltéshez forralnia kell a rizst, a csirkefilé csíkot, és crackerekkel csavart.

Amikor a cucc készen áll, folytassa a tekercs kialakulását.

Elterjedtem a rizst a nori egyik oldalára, a csirkét és a salátát a másikra, anélkül, hogy elfelejtenék a lágy sajtot.

Twisting Roll, fogd meg a zsemlemorzsákban vagy szezámban (ízlés szerint), rombolt sajttal és vágással.

Tavaszi tekercs csirkével és garnélarákkal

És most, hozzuk a figyelmet egy másik tekercs csirke, de ugyanakkor nem zárja ki a hagyományos tenger gyümölcseit. Finom, kielégítő és hasznos.

Hogyan kell főzni a "Caesar" Roll fotót

A "Xieca Maki" klasszikusnak, a leggyakoribb és egyszerűnek tekinthető tekercsek előkészítésében. Ideális célpontok lesznek a kezdőknek, kiváló ötlet azoknak, akik először főzni fognak az első alkalommal.

  • A klasszikus tekercsekből rugókat jellemeznek rizs tészta és rizspapír, a rizs és a nori helyett. Az ilyen tekercsek inkább a kínai konyha terméke. A japánok azonban örömmel készítik őket.
  • 300 gr. garnélarák;
  • 100 gr. csirkefilé;
  • 100 gr. Rák;
  • 1 uborka;
  • 100 gr. krémsajt;
  • 60 gr. rizstészta;
  • 2 fokhagymás fogak;
  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • 1 evőkanál. citromlé;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

rizspapír.

  1. A kitöltéshez szükséges:
  2. Forraljuk fel a tésztát. Arról, hogyan kell igazítani, megmondja a csomag utasításait;
  3. Fry garnélarák fokhagymás olajban. Ehhez olívaolaj hő egy serpenyőben, adja meg a depressziós fokhagymát 2-3 percig, majd távolítsa el és sütjük a garnélarák 2-5 percet;

Vágott zöldségeket vékony csíkokkal.

  1. A töltés készen áll, és most a tekercs kialakulásához megy. Ehhez a rizslapot enyhén nedvesíti, és a következő sorrendben helyezze el a töltést:
  2. Zöldségek. A fentiekből citromlével dokkolhat;
  3. Tészta;
  4. Csirke;

Garnélarák.

Továbbá, minden rendben van - csavarja meg és osztja az adagot.

By the way, ez a tekercs, ha szeretné, akkor a fennmaradó fokhagymásolajban is süllyedhet, és a receptek a késztermék kötelező hőkezelésével várják Önt.

Sült tekercsek csináld magad - egy recept lazac és garnéla

Tavaszi tekercs csirkével és garnélarákkal

Ismeretlen, hogy ismeretlen legyen, kinek és mikor történt először a hengerek hőkezelésére, de egy ilyen ötlet, azt kell mondanom. Ezt megerősíti a forró tekercsek népszerűsége a sushi bárokban. Egy ilyen tekercset és otthonot főzhetsz. Az egyetlen összetevő, amelynek nehézségei merülhetnek fel, ebben a receptben - Spice mártással.

  • Ez különösen a fűszeres mártással éles alapuló majonéz és szójaszósz állíthatók elő önállóan, vesz egy szakosodott boltban, vagy cserélje ki a szója fűszer. Ezenkívül minden összetevő ismerős és elérhető:
  • Rice - 200 gr.;
  • Garnélarák - 100 gr.;
  • Vassabi;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

Lazac - 100 gr.;

A csavarási folyamat nem különbözik a hideg tekercs tekercsektől.

A nori rétegeken rizs, garnélarák és halrásák.

Mindez a legrosszabb, vágás és öntözési szósz. Csak akkor, ha abban az esetben, hideg hengerek a főzési folyamat végét ezt, és lehet enni őket, majd forró még meg kell várni, amíg azok a sütőben (10-15 perc).

Hogyan kell főzni forró tekercseket lazac és sajt

Sült tekercsek csináld magad - egy recept lazac és garnélarák fotó

A "Xieca Maki" klasszikusnak, a leggyakoribb és egyszerűnek tekinthető tekercsek előkészítésében. Ideális célpontok lesznek a kezdőknek, kiváló ötlet azoknak, akik először főzni fognak az első alkalommal.

  • A lazac és a sajtos tekercsek meglehetősen népszerűek a világon, de a forró tekercsek ilyen töltelékkel csak rajongóikat keresik. Próbáld meg, talán várnak rád?
  • 50 gr. A tömör sajt (parmezán tökéletes);
  • 200 gr. rizs;
  • 150 gr. lazac;
  • Vassabi;

50 gr. szilárd sajt;

  1. Előkészítés: forralt rizs kitöltéséhez vágjuk vékony dicső halat, rácsos sajtot. Ezután tegye az összetevőket a NORI-ban a következő sorrendben:
  2. Rizs;
  3. Sajt;

Lazac.

Ezután tekerje a tekercset, vágja le részre. Megszórjuk a sajtot, és 10 percig küldjenek el a sütőbe.

Maks angolna és uborka

Hogyan kell főzni forró tekercseket lazac és sajt fénykép

A "Xieca Maki" klasszikusnak, a leggyakoribb és egyszerűnek tekinthető tekercsek előkészítésében. Ideális célpontok lesznek a kezdőknek, kiváló ötlet azoknak, akik először főzni fognak az első alkalommal.

  • Az obel és az uborka meglehetősen érdekes kombinációja íze. Nem hiszek? Nézze meg.
  • 200 g rizs;
  • 150 g angolna;
  • 50 g szilárd sajtot;
  • 100 gr. csirkefilé;
  • Vassabi;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

2 evőkanál. l. majonéz;

Ez egy kétoldalas töltésű recept. A Nori Lap egyik oldalán elhelyezett, és hámozott uborka hámozott uborka a másikba. Ezután a tekercs hajtogatása és vágása. Mi az angolna? - Kérdezed, és válaszolunk arra, hogy mi az ilyen tekercsek fő kiemelése. És abban rejlik, hogy mindegyik tekercs egy vékony angolnacsíkba fordul, reszelt sajttal és a sütőben 10 percig sütve.

Hogyan kell főzni forró tekercs "Tempura"

Maks angolna és uborka fotó

Ennek a rolnak a sajátossága a kísérteties liszt receptje és a sütő szükségessége. A Tempore liszt a búza, a kukorica, a rizsliszt, a keményítő és a rudak keveréke. A gyakorlatban otthon, leggyakrabban hozzánk, búza.

  • A lazac és a sajtos tekercsek meglehetősen népszerűek a világon, de a forró tekercsek ilyen töltelékkel csak rajongóikat keresik. Próbáld meg, talán várnak rád?
  • Nos, a következő összetevőkre lesz szükségünk:
  • 100 gr. lazac;
  • Vassabi;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

  1. 1 tojás;
  2. Készítsen kitöltést. Rizs forraljuk, és a lazac vékony diákra vágva.
  3. Tűzhely. Megverte a tojást, és keverje össze lisztjal.
  4. Forma tekercs. Maradjon a rizs és a halak nori rétegén, csomagolva.
  5. Vágja a tekercset a részre.

Vágja meg egy csipetbe, és sütjük egy sütőben.

Tekercsek uborka és avokádó

Hogyan kell főzni forró tekercsek "Tempura" fotó

A "Xieca Maki" klasszikusnak, a leggyakoribb és egyszerűnek tekinthető tekercsek előkészítésében. Ideális célpontok lesznek a kezdőknek, kiváló ötlet azoknak, akik először főzni fognak az első alkalommal.

  • Az uborkával és avokádóval - az étrendnek tulajdonítható. Úgy tervezték, hogy megfeleljenek a vegetáriánusok igényeinek, az egészséges életmód és az egészségügyi problémák miatt, nem használhatnak halat és húst.
  • 100 gr. csirkefilé;
  • 100 gr. Rák;
  • Vassabi;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

250 gr. rizs;

A főzés módszer nagyon egyszerű és jön le, hogy szóló egy lapra nori réteg rizs, avokádó és uborka, szeletelt vékony csíkok, és összecsukható a tekercs, amely aztán kell vágni.

Hogyan kell főzni a tojás tekercseket

Tekercsek uborka és avokádó fotó

A tojás tekercs egy másik lehetőség a könnyű étkezési snack. Thaiföldről jött hozzánk, és semmi köze a hagyományos japán sushihez.

  • Csak 3 olcsó összetevővel rendelkezik:
  • 3 tojás;
  • 1 sárgarépa;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

Zöld íj.

Tojás verte, öntsük őket egy grillezett és homályos serpenyőben. Tetején egy szeletelt zöldhagymát és egy fűzött sárgarépát helyez. Amint az omlett elkezdi elfogni, tekerje a "tekercset" egy penge segítségével. Lehűlés után vágja le a tekercset az adagdarabokra.

Rolls a rákos pálcikákkal - gyors főzés recept

De a tekercsek előkészítésének egy másik szokatlan változata. Ezúttal a hagyományos Nori lapok helyett a rákos botokat fogjuk használni.

Hogyan kell főzni a tojás tekercsképet

Mindaz, ami megköti ezt a receptet az eredeti, japán - hasonló előkészítési módszerrel (csavarás) és a rizs jelenléte részeként.

  • Ezenkívül a következő összetevőkre lesz szükségünk:
  • 250 gr. rákos botok;
  • 0,1 kg krémsajt;
  • 2 tojás;

A zöldségek cserélhetők másokkal, vagy egyáltalán kizárhatják. A gyakorlatban az uborka + avokádó kombinációját leggyakrabban használják, vagy csak uborka.

majonéz.

Főtt tojás finoman vágott. Vékony csíkokba vágott uborka.

Keverje össze a rizst tojással, és töltse ki a majonézzel.

Csúsztassa rákos rákot, tegye rájuk a tölteléket a rizs formájában, tojással és majonézzel, és visszahúzza őket, szorosan csomagolva egy élelmiszerfilmrel.

Rolls a rákos pálcika - Gyors főzés recept

Helyezze a kész rutinokat a hűtőszekrénybe.

A hagyományos japán konyha hosszú és határozottan telepedett le az étrendünkben.

Sushi mindent eszik, és mindenhol egyre gyakrabban, mint az emelkedő nap országában.

Sokan otthoni ételeket készítenek, és megbocsáthatatlan hibákkal.

Úgy döntöttünk, hogy kijavítjuk a helyzetet: Ebben a cikkben foglalkozunk azzal, hogy az ideális tekercseket lépésről lépésre készítsük, és válasszuk ki a töltés legeredményesebb lehetőségeit.

Rolls a rákos pálcika - Gyors főzés recept

Tartalom:

Szükséges termékek főzésére otthoni tekercsek Japánban a tekercsek és sushi készítése sokáig megtanulják, és különösen nagy figyelmet fordítanak a megfelelő összecsukás bonyolultságairól rizs

Szabály vagy Kolobok, és a termékek kiválasztása.

Ezért a tanácsot a kategóriában „Cserélje különleges rizs és ecet rendes” jobb elfelejteni, ha arra törekszünk, hogy közelebb kerüljünk az íze „mint ők.”

  • Szükséged lesz: Rizs csomagolás sushi számára
  • - hagyományos japán étel készítéséhez a keményítő durva osztályokat használják, miután a főzéshez ragacsos konzisztenciát szerez Rizsecet
  • - puha és nem akut, ellentétben az égővel és a savanyúsággal Több tengeri hínár nori
  • Hosszú uborka - 1 db. - a sötétebb színe, annál aktívabb az illat - kizárólag üvegpalackokban kapja meg, és figyeljen a feliratra
  • Szója szósz "Természetes fermentációval készül"
  • Pácolt gyömbér - fehér - lágyabb, rózsaszín - nagyobb akut
  • - Mustár jobban vásároljon porban, mert elegendő ahhoz, hogy vízzel keverje össze; További kémia kész paszta mártást tartalmaz Bambusz szőnyeg (szőnyeg) a hajtogatáshoz
  • - Vásárolja meg külön-külön vagy vásároljon egy kész készletet a tekercsek előkészítéséhez, ha a japán konyha tetszik Összetőkészülékek töltéséhez
- zöldségek, gomba, avokádó, lágy sajt típusa "Philadelphia", tenger gyümölcsei, attól függően, hogy milyen lehetőség van - klasszikus vagy vegetáriánus

Tipp: A tekercsekben lévő sajt cserélhető lehet japán majonézzel - íze édesebb és puha, mint a hagyományos.

Hogyan készítsünk sushi-t és tekercseket otthon - 2 alapvető receptek

  • Szükséged lesz főzésre:
  • Fél pohár rizs
  • 6-8 lapot Nori.
  • 1 sárgarépa
  • 1 uborka
  • 1 kis avokádó
  • 150 g tofu vagy krémsajt
  • 4 evőkanál rizs ecet
  • Hosszú uborka - 1 db.
  • Cukor, só ízlés szerint
  • Szója szósz

Szezám

Első lehetőség

1. lépés: Cook rizs

Az igazi tekercsek alapjainak alapja megfelelően hegesztett. A Perfectionisták természetenként, a japánok először az első pillantásra, a cselekvés egy egész tudományba került.

By the way, a felkelő nap országában, a főzési sushi bízik kizárólag az embereknek, mert úgy vélik, hogy a nők kezei melegebbek, és elronthatják az ételek ízét. Ábra

Töltsön vízzel és alaposan öblítse le. Ismételje meg az eljárást többször, amíg a folyadék átlátszóvá válik.

Ha ez nem történik meg, a főzés során a gabonát ragadós keményítővel borítják.

Azután, hogy a szemek a serpenyőbe, és forraljuk ismét vízzel arányban fél pohár vizet, egy pohár rizs.

Tegye a főzést egy erős tűzre. Amikor a víz forog, távolítsa el a minimálisra, fedje le a fedelet, és készítsen 10 percet.

Ezt követően kapcsolja ki az égőt, és hagyja el 15 percig, amikor a fedél zárva van.

Tipp: Az eredeti ízlés másik titka a megfelelő ételek. A főzés után tegye a rizst a fából készült lemezre - így az extra nedvesség gyorsan felszívódik. A sütés során a keverés is jobb fából készült spatula.

2. lépés: A tankolás és a töltés előkészítése

Só és cukor ízben oldódik az ecettel, majd alaposan keverjük össze a rizs.

Miközben lehűl, vegye fel a tölteléket - az összetevők vékony hosszú csíkokat vágnak.

3. lépés: Formáló tekercsek A legegyszerűbb lehetőség, hogy vékony tekercseket készítsen. Lap Én sem.

Hüllyedünk, vágjuk és elterjesztjük a ragyogó oldalt a bambusz szőnyeghez.

A kezét ecetsavval nedvesítik, és rendszeresen megismételjük az eljárást, hogy ne ragaszkodjunk hozzá. Elhelyez hínár

Négy evőkanál rizs, terjeszteni az egész felületen, így egy kis sávot egyik szélén egy mérete körülbelül egy centiméter, az élek mentén mi visszavonulást 0,5 mm.

A fentiekből kissé mossuk a krémsajtot, és kiöntjük a töltést. Tartsa, a szőnyeget egy tekercsmel fordítja.

Egy kicsit oda-vissza lovagolunk. Az első tekercs készen áll. Most már tudod, hogyan kell otthoni tekercseket készíteni.

Ha maga a steepe kialakulásának technikája még mindig kérdéseket vet fel, sok rendelkezésre álló videóosztályt találhat a híres sushi-ból.

4. lépés: Vágás

Egy másik fontos pont. A tekercsekből történő vágáskor semmiképpen sem szabad a rizs kitöltésével.

A hiba elkerülése érdekében az éles kést az ecetsavvízbe, és szó szerint Slipps. Először vágja le a nyomás tekercsét, majd mindkét fél három részét. Szolgálja az S. gyömbér

, Vasabi és szójaszósz.

Második lehetőség

Az első két lépés, amit a fent leírt receptként végezünk. Helyezze a rizst. Ezután óvatosan vigye Nori-t a szabad szélére, és forduljon az ellenkező irányba. A levél sima felületén helyezze el a tölteléket és az 1-2 sajtot. Opcionálisan hozzáadhat tollat .

Zöld Luke.

A tekercs rizs nélkül kezdődik. A szőnyeget felemelik, ha a NORI-lapot tartalmazza az összes tölteléket, majd még mindig fordulunk.

Szoros tekercset kell kapnia. A szőnyeg segítségével négyzet alakú vagy kerek alakú.

Ha szeretné, a kész tekercseket szezámba lehet vágni. Vágja le és alkalmazza ugyanazt, mint a fent leírt lehetőség.

Egy kis gyakorlat, és a tekercsek, mint egy ábrák sushi.

Hogyan készítsünk vegetáriánus tekercseket otthon? Külön, érdemes azt mondani, hogy a japán konyha főként alapul Tenger gyümölcsei

: menj pisztráng, lazac, különféle halak kaviárja, garnélarák. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a világ ajtaja zárva van Vegetáriánusok számára

- A mai hal nélkül sushi minden önbecsülő éttermet küld, beleértve az emelkedő nap országát is.

Töltési lehetőségek vannak sok.

  • Te tudod használni:
  • A zöldségek bármilyen kombinációja: bolgár bors, uborka, shnitt-íj, zöld hagyma, enyhén főtt brokkoli, sárgarépa stb.
  • Pörkölt gombák
  • Avokádó
  • Cukor, só ízlés szerint
  • Szója sajt tofu
  • Vegetáriánus sajt és majonéz
  • Vegetáriánus szójabab hús - Seante tökéletesen illeszkedik a sült tekercsekhez
  • Icra az algákból

Maslins

Hogyan készítsünk tekercseket "Philadelphia" otthon - lépésenkénti recept

A "Philadelphia" tekercsek kifejezetten népszerűek a sushimánok között - a krémsajt finom kombinációjának oka, ugyanolyan névvel és piros halakkal, melynek csúszdai rizsburkolattal vannak ellátva.

Ha valaki másnak van bármilyen kérdése, függetlenül attól, hogy a "Philadelphia" bármilyen hozzáállása az amerikai város felé, a válasz negatív.

Ezért a tanácsot a kategóriában „Cserélje különleges rizs és ecet rendes” jobb elfelejteni, ha arra törekszünk, hogy közelebb kerüljünk az íze „mint ők.”

  • Szóval, megtanulják, hogyan lehet Rolles „Philadelphia” otthon együtt a rendelkezésre álló lépésről-lépésre egy fotót a kész étel.
  • 2 rizs szemüveg sushi számára
  • 3 pohár vizet
  • 0,5 kg kis sózott lazac vagy pisztráng
  • Érett uborka és / vagy avokádó
  • Evőkanál só
  • 2 evőkanál cukor
  • 3 lapot Nori.
  • 300 "Philadelphia" sajt

Szójaszósz, vasabi és pácolt gyömbér ízlés szerint

A kijáratnál 48 sushi-t fog kapni - Mi nem ok arra, hogy japán stílusban lenyűgöző pártot szervezzen? 1. lépés:

Főzés rizs és előkészíti az üzemanyagot egy alap recept. 2. lépés:

Zöldség vágott vékony szalma, hal - széles hosszú diák. 3. lépés:

A nori lap fele, amely az élelmiszerfilmjével bevont szőnyegen helyezkedik el, és a rizsréteget legfeljebb 0,7 cm-rel fedjük le, fordítsa át a szabad éltől az ellenkező irányba. 4. lépés: Nori tetején van egy csík uborka vagy avokádó

(Egyszerre használhatja) és egy sima sajtot. 5. lépés:

A klasszikus tekercset és az oldalra hozzárendeljük. 6. lépés:

A szőnyegen szeletelt vékony, szeletelt salneket helyeztünk el, a kész tekercs tetejét helyezzük el, emeljük fel a szőnyeg széleit és a tekercset, majd hat sima részre vágjuk. 7. lépés: Először vágja le a nyomás tekercsét, majd mindkét fél három részét. Szolgálja az S. Pácolt

, szójaszósz, vasabi.

És természetesen ne felejtsd el, hogy előre vigyázzanak a szükséges számú botokról!

Hol van más, mint otthon, hogy helyesen vonzzák a japán ételeket.

Hogyan készítsünk sült tekercseket otthon - lépésről lépésre leírása a fotóból

Ezért a tanácsot a kategóriában „Cserélje különleges rizs és ecet rendes” jobb elfelejteni, ha arra törekszünk, hogy közelebb kerüljünk az íze „mint ők.”

  • A japán konyha fejlődésének következő szakasza a sült tekercsek előkészítése. Ebben a hihetetlenül egyszerű és ízletes ételben lehetetlen, hogy ne szeressen.
  • 2 Sheet of Nori.
  • 100 g fűtött lazacfilé
  • 80 g rántott szilárd sajt
  • A rizsüveg fele Sushi számára
  • Fél uborka vagy avokádó
  • 3 evőkanál rendes vagy japán majonéz
  • 1 evőkanál rizsecet

A kijáratnál 48 sushi-t fog kapni - Mi nem ok arra, hogy japán stílusban lenyűgöző pártot szervezzen? Só és cukor ízlés szerint

Főzés rizs és előkészíti az üzemanyagot egy alap recept. A tekercsek alapvető módon készülnek, és rizst a nori belsejében, majonézzel jelöltek.

Vágjon darabokra, és tegye ki a ragyogó pergamen formáját a sütéshez a könyv vágásával. A reszelt sajttal megszórva. 3. lépés:

A sütőbe 10 percig 180 fokos hőmérsékleten szállítunk. A feladat az, hogy a sajt megolvadt, és egy barnás sapkát hasonlított. 4. lépés:

Adjunk tekercseket a hagyományos módon - Wasabi, pácolt gyömbér és szójaszósz.

Tipp: Ha meg van győződve a vegetáriánus, és teljesen elhagyta a halak használatát, a lazac töltésben cserélje ki a gomba, szeletelt vékony szalma és minimális olajban sült.

Hogyan készítsünk forró tekercseket otthon - lépésről lépésre leírása a fotóból

A japánok sushi és hideg, és forró, klasszikus tisztaságot használnak a lisztből.

  • A haza forró tekercsek készítéséhez szüksége lesz:
  • 4 Készített tekercsek bármilyen töltelékkel
  • 5 evőkanál liszt
  • 150 ml jeges víz
  • 3 evőkanál zsírkrém vagy tejföllel
  • Növényi olaj sütésre
Ízlés szerint curry

A kijáratnál 48 sushi-t fog kapni - Mi nem ok arra, hogy japán stílusban lenyűgöző pártot szervezzen? Tipp: A klasszikus Clarket egy tojás alapján készült, de kiváló alternatíva lesz neki savanyú krém.

A tekercsek a fő receptre készülnek, hogy a rizs a Nori-ban található. Félbe vágtuk, és elküldjük a hűtőszekrénybe. 2. lépés:

Vágjon darabokra, és tegye ki a ragyogó pergamen formáját a sütéshez a könyv vágásával. A reszelt sajttal megszórva. Elkezdünk részt venni Klyarban. Keverjük össze a vizet becsült / krémmel és hideg vízzel. Két evőkanál liszt csatlakozik egy teáskanál curry

A sütőbe 10 percig 180 fokos hőmérsékleten szállítunk. A feladat az, hogy a sajt megolvadt, és egy barnás sapkát hasonlított. Rántásra.

(Egyszerre használhatja) és egy sima sajtot. A hosszú tekercs fele össze van összecsukva a lisztben, merüljön fel a clagon, megismételjük az eljárást liszttel, és elegendő mennyiségű olajat küldünk a forró serpenyőbe.

Sütjük minden oldalról egy aranykéregre. Hasonlóképpen, más tekercsekkel. 6. lépés:

A lenyűgözött bilincseket három részre vágják, és hagyományos adalékokkal kell benyújtani az asztalhoz.

Jó étvágyat! Ha a japán konyha rajongója vagy, és csak tekercsek és sushi A fantázia nem korlátozódik, Ez

A cikk 10+ receptet találhat az emelkedő nap konyhájából.

Добавить комментарий