Hogyan kell tárolni ananászot otthon: érett, éretlen, vágott

Ezt a lédús egzotikus gyümölcsöt gyakran előre vásárolják, miközben felkészülnek az ünnepi ünnepre. Ha tudod, hogyan kell tárolni az ananászot, akkor egy finom kezelést kaphat a kívánt dátumhoz, elkerülve a penész és a termékkárosodás megjelenését.

Solly friss vágott ananász

Milyen ananász fog megfelelni

Csak az érett érintetlen gyümölcsök használhatók tárolásra. Annak meghatározásához, hogy az ananász énekelt, meg kell vizsgálnia annak megfelelését a következő jellemzőkkel:

  • Szín. A stretching gyümölcs zöldes árnyalattal rendelkezik, teljesen érlelte, hogy sárga sima színű.
  • A héja rugalmassága. Az érett ananász skáláján megnyomva a héja gyorsan visszatér az eredeti állapotához.
  • Levelek. A finom gyümölcsökben nincsenek elválasztva a talajtól, eltávolíthatók az érlelésből, de még mindig telített zöld árnyalatot tartanak. A nyugodt levelek sárgaek és szárazak.
  • Aroma. A kiváló minőségű érett fúvóka kifejezett gyümölcsszaggal rendelkezik, túlságosan fényes és éles, zöld aroma szinte nem rendelkezik.
  • Színes cellulóz. Érett másolat, gazdag-sárga, egyenletesen, annál kevésbé érettség, a pásztor árnyéka. A lezárott és elrontott opciókat egy sötétebb árnyalatú vízcsapágy és foltok megkülönböztetik.

Amikor kiválasztunk egy megfelelő példányt, akkor alaposan meg kell fontolnia a héj mérleg, rendelkezniük kell az azonos alakú, a terület irányában csökken a központi rész a felső és az alsó zónában. Nem lehet kár, penész zónák vagy rothadás.

Feltételek és tárolási feltételek

Az ananász tárolási ideje eltér attól függően, hogy érett-e vagy akár zöld, valamint a hőmérséklet-rezsimből.

  • Ha tartalmaz egy érett gyümölcs otthon, szobahőmérsékleten, akkor minden bizonnyal a napfénytől, a határidő fenntartása frissességét akár 2-3 napig.
  • A hűtőszekrényben 2-3 hétig tart.
  • Ha az ananász már megtisztul a héja, akkor nem több, mint 3 napot kell tárolni. Előre csomagoljuk a vágott gyümölcsöt az élelmiszerfilmbe.
  • Az ananászok levágása 6-12 hónapig tárolható.

A termék frissességének fenntartása a megadott időszak alatt csak a szükséges feltételek betartása lehet. Kötelező a következők:

  • Hőmérséklet 6 és 8 fok között. A hőmérsékletváltozás egy irányban vagy a másikban befolyásolja a termék ízlését és tárolását.
  • Körülbelül 90% -os páratartalom. Ha meghaladja a megadott szintet, akkor a forma képződése lehetséges, nedvesség hiánya miatt a példány elkezdődik.
  • Időszakos ellenőrzés. Szükséges a gyümölcsöt, hogy ne romoljon, a kondenzátum, a penész és a sötét foltok jelenléte. Ha csepp vízzel borított, törölje le, és tisztítsa meg tiszta papírral.

A penészes gyümölcsöket nem lehet enni, ki kell dobni. Ha sötét foltok vannak, levághatók, és a terméket azonnal meg lehet enni, mivel nincs további tárolás.

Mennyi ideig tarthat a hűtőszekrényben

Az ananász tárolására a hűtőszekrényben 2-3 héten belül a gyümölcsök rekeszje a legjobb. Ugyanakkor nincs olyan termék, amelynek erős aromája van.

Az ananász jobban csomagolva papírra, és több lyukat hagy. A szellőzést azokon keresztül végzik. Ha papírburkolatok, a gyümölcsöt ki kell törölni és csomagolni . Megengedhető, hogy gyümölcsöt helyezzen egy műanyag zacskóba lyukakkal.

A rekesz belsejében lévő hőmérséklet 6-8 ° C-on optimális, érdemes páratartalommal, megelőzve a magzat öntése. Ha már megtisztul a héjból, vagy szeletelt, akkor jobb, ha egy filmhez csomagoljuk, és rövid ideig fogyasztanak (akár 3 napig).

Mennyit tart a fagyasztóban

A friss gyümölcs fagyott formájában akár 4 hónapig is tárolható, ugyanolyan ízléssel és textúrával lesz. Ehhez szükséges:

  1. Tiszta ananász a héjból.
  2. Vágott szeletekre (szalma, kockák, gyűrűk).
  3. Helyezze őket az asztalra egy rétegben.
  4. Helyezzen 1 napot a fagyasztóban.
  5. A fagyasztott szeletek a csomagoláson lebomlanak, és a megfelelő időben újra elküldjük a fagyasztóba.

Nem szabad a korábban hólyagos ananász szeleteknek a hideggel feldolgozva, vagy növelni kell a fagyasztó terméktartalmát.

Gyümölcsaderre

Ha eltérő okok miatt a gyümölcsöt a helytelen, otthon készen állt.

Az ilyen ananászot sötét helyen kell elhelyezni, jó szellőzéssel (ez azt jelenti, hogy a szekrény kizárt), és a 80-90% -os páratartalom. A hőmérsékletnek 20-25 ° C-os helyiségnek kell lennie. Ha több példány van, akkor a köztük lévő távolság legalább 10 cm-t hagy.

Körülbelül 3 nap elteltével a gyümölcs érett és lédúsává válik, a hűtőszekrényben vagy az élelmiszerben elfogyasztható.

Úgy vélik, hogy ha vágja fel a tetejét a levelekkel, és tegye az ananász "fejjel lefelé", akkor felgyorsíthatja az érését.

Ananász lehet vásárolni érett vagy méltatlan, az utóbbi esetben enyhén növeli az eltarthatósági időt. A termék hőmérsékletétől függően a minőség, a páratartalom, akkor a frissességet legfeljebb 20 napig mentheti. Ha a fagyasztóban lévő finomságok szeleteit helyezi, ez az egzotikus termék megsemmisülhet, és néhány hónappal később.

Fotó: Depositphotos.com/denio109.

Sokan csodálkoznak, hogy mennyit és hogyan kell az ananászot otthon tárolni, hogy ne romoljon. Szobahőmérsékleten a friss gyümölcs eltarthatósága rövid, az ananász tárolása a hűtőszekrényben hosszabb lehet. Az ananász tárolási hőmérséklete attól függően változik, hogy a gyümölcs dokkolt-e vagy sem.

Ananászválasztás

Mielőtt eldöntené, hol tárolja az ananászot, hogyan kell tárolni a gyümölcsöt otthon, ajánlatos megtanulni, hogyan válasszunk gyümölcsöt vásárláskor, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze ízét és aromáját több hétig. A fő szerepét a magzat megjelenése játssza le:

  1. A rothadás, a penész, a karcolások és más károk vizuális ellenőrzésével nem lehet.
  2. Érett gyümölcs kellemesen illata. A szegénység jele éles szagnak tekinthető.
  3. Ha ananászot terveznek, hogy hosszú ideig tárolják, a legjobb, ha jó gyümölcsöt szerezhet.
  4. Fontos, hogy felhívjuk a figyelmet a mérlegekre: egy sorban ugyanolyan méretűek, a tetőktől az aljzatig zökkenőmentesen csökken.
  5. Az érett fetus fényes és világos.
  6. Szín - barnás-arany.
  7. Friss ananász levelek fényes zöld.
  8. Az alap sűrű és száraz.
  9. Az érett gyümölcsök így ellenőrizhetők: Ha leüti az ujjait, egy siket hangot hallunk.

Tüskés-plody-vesyat

Gyakran érett gyümölcsök súlya egy kicsit. Az ananász, a gátlástalan eladók tömegének növelése néhány nappal azelőtt, hogy az értékesítést meleg vízben áztatják. Ebben az esetben nedvességgel telítettek, és íze kevésbé kimondható.

Ráncos, száraz vagy régi gyümölcsök nem kell: leesett sárga levelek és puha, sötét foltok a héjon.

Az ananásznak rugalmas bőrnek kell lennie: megnyomva, gyorsan visszaállítja az űrlapot. Túl szilárd pelyhek jele a magzat éretlensége, túl puha - a sürósága.

Az otthoni tárolásra vonatkozó szabályok (eléri az érést)

Ha a gyümölcs helytelenül tárolódik, gyorsan romlik. Nem szabad gyümölcs esetén bizonyos feltételekhez kell ragaszkodni:

  1. Támogatás A szoba optimális páratartalma legalább 80%. Lehetetlen eltérni a normától, különben a gyümölcs elkezdődik vagy gyorsan megszárad.
  2. Jó szellőzést biztosít. Az ananászok tilosak a bezárás raktárakban, kartondobozokban, szekrényekben tárolni.
  3. Rendszeresen forgassa el a gyümölcsöt, különösen akkor, ha függőlegesen fekszik.
  4. Adja meg a szükséges távolságot több gyümölcs - legalább 12 cm között.

Ami a szobát a tároláshoz választották, a magzati érlelési ráta közvetlenül függ: az ananász teljesen rohant 3 nap alatt egy jól szellőző helyiségben. A gyümölcsöt előre egy üres papírlapra kell csomagolni, és egy műanyag zacskóba kell helyezni, miután több lyukasztás van benne. Gyümölcs 2-3 alkalommal naponta 30-40 percen keresztül be kell kapcsolnia. Ha a kondenzvízből nedves papír, akkor meg kell változtatni.

Sozreevaniya-ploda.

Az ananász ízének javítása és az érés idejének felgyorsítása érdekében előre kell vágni a tetejét. A gyümölcs futamidejének mértéke attól függ, hogy mennyi ideig lehet kiszámítani a tárolási időszakot. A hőmérséklet, amely lehetővé teszi a magzat gyors érettségét - legfeljebb 8 ° C.

A leggyakrabban az érett ananász szövetek szubsztermelése 2 nap alatt jelenik meg. A sötét foltok láthatóak a bőrön, az íz kevésbé telített. 15 ° C feletti hőmérsékleten a szeletelt gyümölcs nem tárolható több mint 3 óránál - szeleteket kell elhelyezni a hűtőszekrénybe.

Hűtőszekrény tárolási szabályok

Számos hasznos tipp van az ananász tárolására a hűtőszekrényben. A gyümölcs teljesen maradhat, de a legjobb, ha kis lebenyekké vágja. Egy rétegben egy rétegbe kerülnek, és a hűtő kamrába kerülnek. A háztartási készülékek biztosítják az ananász megfelelő tárolási feltételeit, ezért az íz és az összes hasznos tulajdonság 15-20 napig ugyanaz marad.

A gyümölcsöt a hűtőszekrény alján található gyümölcsök és zöldségek különleges részlegében kell elhelyezni. Ott a hőmérséklet nem haladja meg a 7-8 ° C-ot.

És ha a gyümölcs kell menteni a friss 2-3 hétig, akkor kell csavarja pergamenre, hogy nem szívja idegen szagok. A szeletelt szeleteket egy élelmiszerfilm borítja, és a hűtőszekrény középső polcára helyezzük. Enni őket 2-3 napig.

Narezannye-Lomtiki.

Lehetőség van a fagyasztóban tárolni

A hosszú távú tárolási módszerek közé tartozik a fagyasztás. A vágott gyümölcs maradhat a fagyasztóban, a lobbistot műanyag zacskóba helyezzük. A gyümölcsök többféleképpen fagyaszthatók, formában:

  • püré;
  • gyümölcslé;
  • egész darab.

Mielőtt fagyasztást folytatnánk, a gyümölcsöt többször mossuk folyó víz alatt. Az ananászból eltávolítják a bőrt, eltávolítják a felső és az alsót, félig vágva. Sűrű közepét eltávolíthat egy éles késsel, az ingrown mérlegek ugyanúgy távolíthatók el. A gyümölcsöt kis lapos lemezekre vágjuk, így a jövőben kényelmes volt őrölni és adjunk hozzá desszertekhez, sütéshez és salátákhoz.

A műanyag tálcát borítja élelmiszer pergamen vagy polietilén csomagot, és rakjon ki darab, ami nem teszi lehetővé számukra, hogy a kapcsolatot egymással. Az ananász megengedi a gyümölcslé vágáskor: a folyadékot egy ostya törölközőbe vagy vászonvászonba kell fújni. A gyümölcslé darabokkal együtt fagyassza le. A szeletelt szeletekkel ellátott tálca több órán át a fagyasztó alján található.

Miután a gyümölcs gyümölcs, könnyen elválasztható az élelmiszerfilmtől. A szeleteket a csomagolásba kell helyezni, előnyösen cipzárral, engedje fel a felesleges levegőt egy koktélcsővel. Csomag Javasoljuk március: A címke jelzi az eltarthatóságot és a tartalmat. A fagyasztóban több hónapig tárolják.

Sok-Zamorazhivat.

Ahhoz, hogy befagyasztani egy ananász pürét, meg kell tisztítania a gyümölcsöt, vágni a kis rudak, és tegye őket a tálba a keverő. A darabok nagy sebességgel zúzódnak a püré állapotba. A dobozokban fagyasztott üvegből, pohár műanyagból vagy jég formájában.

Ha a pürét egy üvegedényben tárolják, akkor javasoljuk, hogy ne töltsük be a tartályt a nyakra: a püré térfogata a fagyasztás során növekszik. A nyakot polietilénnel húzzuk meg, szorosan eltömődjünk össze vagy bezárják a burgonyapürét polietilén tartályokba, amelyek a fagyasztóba kerülnek.

Ha a kockákat a félkész termékből kell elvégezni, akkor egy speciális formákban lévő kanál segítségével lebomlik, és a hűtőszekrénybe helyezhető. Az űrlapból származó kockák könnyűek: közelednek az éles tárgyhoz, vagy fejjel lefelé fordítják az űrlapot, és kopognak az alján. Az ananász püré később egy polietiléncsomagban tárolta a szükséges címkézést.

A friss ananászlé formákban és fagyasztva van. A tárolás elve ugyanaz. A kezelés folyamatában a püré megváltoztathatja a színt: a halványsárga-tól világos narancssárgá válik, akkor nem befolyásolja az ízét. Ha szeretné, megmentheti a színt, miután hozzáadott néhány csepp citromlevet a püré.

Számos titka az ananász tárolásáról

Az ananász tárolása nem csak fagyasztható. A gyümölcsöt kötött, konzerv és szárított. A csomag utolsó típusa a napban, a sütőben vagy a speciális szárítóban történik.

Specialnoj-sushilke.

Az általános eljáráshoz:

  1. Sütőipari papírnemű és egy sorban előre vágott szeleteket.
  2. A darabokat egyenletesen osztják el, nem tudnak kapcsolatba lépni egymással.
  3. A sütőt 65 ° C-ra melegítjük, és egy sütőlapot helyezzünk.
  4. 36 óra elteltével a szárított gyümölcsök készen állnak.

Ezek szuszpendálhatók cukorral, és kandírozzák. A szárítóban a szárított gyümölcsöket egy rétegre helyezzük, és a hőmérsékletet 60 ° C-os dehidratálón állítjuk be. A szárított gyümölcsök 34-35 óra elteltével készen állnak. Ez a szárítási módszer nincs mínusz.

Ha a napsugaras ananászot szárazon, akkor teljesen készen áll 3-5 nap alatt. A poggyászt a poggyász több réteg gézzel szembesül, és fedjük le őket egy könnyű ruhával, amely képes átadni a levegőt a rovarok szeleteinek védelme érdekében. Az éjszaka érdekében a poggyász beírja a házba, hogy a gyümölcsök ne vegyék fel a nedvességet. Csak az érett gyümölcs alkalmas száradásra, különben a félkész termék savanyú lesz.

Ha ananászot terveznek, hogy megkötözzék, akkor a szárítás előtt nagyobbra kell vágni. A fő különbségek a hideg levegő közvetlen hatásai vezetés közben, nem hőmérsékleten, mint szárítás. A legjobb, hogy csökkentsék az ananász körökkel, hogy kapcsolja át a központ a vászonra kötél, csomagolja a gézt és a jókedv egy jól szellőztetett helyiségben, távol a konyhában, úgy, hogy a szeletek nem szögezték szagokat.

Az utcán megszáradhat, ha a hőmérséklet nem haladja meg a 15 ° C-ot, a friss levegő árama nem ad gyümölcsöt a fing. Az eljárás időtartama legalább 14 nap. A szárító ananász kissé rostos és nedves lesz. Az eljárás során az összes vitamin és hasznos ásványi anyag teljes mentésre kerül. A szárított gyümölcsöket snack közben használják. Tudományosan bizonyították, hogy képesek csökkenteni az étvágyat és kedvezően befolyásolhatják az agyírírókat.

Snizhat-appetit.

Az ananász előnyeiről

A gyümölcsök előnyei kémiai összetételüknek köszönhető. A ananász pépet tartalmaz nagy mennyiségű anyagok előnyös a szervezetben, 85% áll a víz, és a 15% -kal a fruktóz, szacharóz és glükóz (monoszacharidok). Az alma, a bor és a citromsav részeként az ananász gazdag mikroelemekben:

  • Vas;
  • mangán;
  • magnézium;
  • cink;
  • jód;
  • kálium;
  • kalcium.

A gyümölcs összetételében bemutatott vitaminok:

  • béta karotin;
  • Pp;
  • E;
  • A;
  • C;
  • B2;
  • B12;
  • B.

A készítmény szálat és növényi eredetű enzimeket tartalmaz. A gyümölcs hasznos az izomrendszeri és kardiovaszkuláris rendszer betegségeiben szenvedő emberek számára. Meg tudja vinni a vért, ezért gyakran alkalmazzák a thrombophlebitis és a trombózis elleni profilaktikus gyógyszerként.

A gyümölcs enyhíti a duzzanatot, tisztítja a vaszkuláris falakat a koleszterin plakkokból, csökkenti az izom- és ízületi fájdalmat, lelassítja az ateroszklerózis kialakulását. Hála a kémiai összetétel, ananász használják tüdőgyulladás, pleurite, sinusitis, cipők, pyelonephritis és betegségek a gyomor-bél traktus.

Plod-Snimaet-Oteki

Következtetés

Annak érdekében, hogy ne veszítse el a trópusi magzat ízét és hasznát, csak érett gyümölcsöt kell vásárolnia. Kívánt esetben az ananászot több hónapig tárolhatják otthon, megfigyelve az összes ajánlást. A szárító és a szárított gyümölcsszeletek vitaminokban, ásványi anyagokban és szerves eredetű savakban gazdagok, így télen leghasznosabbak lesznek.

Az ananász egzotikus gyümölcs, hasznos és ízletes. Megvásárolom az új évre, a gyermekek ünnepeire, és hétköznapok szeretem élvezni. Észrevettem, hogy gyorsan repül, és elveszíti a gyümölcsösséget, ha rossz helyen fekszik. Megmondom, hogyan kell tartani az ananászot otthon és milyen gyümölcsökkel kell választani ezt.

Az ananász érettségének mértéke az eltarthatósági időtartamtól függ. Az 5. és 6. számú képen eltávolították a magzatot - használható.
Az ananász érettségének mértéke az eltarthatósági időtartamtól függ. Az 5. és 6. számú képen a magzat megengedett - használható

Válassza ki a "jobb" gyümölcsöt

Az ananász nemcsak helyesen kell tárolni, hanem a megfelelő dolgot is választani. Itt vannak a főbb pontok:

Állapot 1. szag

Jó érett ananász édes szaggal.

Ha az édes szaga túl éles - azt jelenti, hogy a gyümölcs elesett

2. feltétel

Az ananász színnek homogénnek kell lennie, foltok nélkül.

Nem lehet karcolások, dents vagy más kár

Állapot 3. levelek

Az ananász leveleknek zöldnek kell lenniük, és kissé dühösnek kell lenniük a szélén

Állapot 3. rugalmasság

Az érett gyümölcsnek rugalmasnak kell lennie, de nem puha.

Mint a kemény ananász, annál kisebb az érettsége

Jobb - érett gyümölcs, a bal - méltatlan ananász, ő fog törni.
Jobb - érett gyümölcs, bal - méltatlan ananász, ő fog megtörni .. Fotók: Files2.adme.ru

Mentse az érett ananászot: 4 módon

Az érett ananász nem több, mint 12 nap, ezért tudnod kell, hogyan kell tartani az ananászot otthon.

Ne tegye a gyümölcsöt egy műanyag zacskóba - nem adja be a levegőt, hogy behatoljon belsejébe, ananász preferált.
Ne tegye a gyümölcsöt egy műanyag zacskóba - nem adja be a levegőt, hogy behatoljon belsejébe, ananász van
1. módszer a hűtőszekrényben

A friss ananász jól tárolta a hűtőszekrényben + 7 ... +8 ° C hőmérsékleten:

  • A legjobb, ha egy gyümölcsöt egy papírzacskóba vagy egy műanyag zacskóba helyezünk szellőzőnyílásokkal
2. módszer Fagyasztott forma

Hogyan lehet az ananászot fagyasztott formában tartani:

  • vágja fel a felső és az alsó;
  • Ezután a kés óvatosan távolítsa el a héjat és vágja le a közepét;
  • vágja le a húst kis darabokkal;
  • Helyezzen darabokat a tálcára, hogy ne maradjanak ki, és éjszaka hagyjanak a fagyasztóban;
  • Ezután kapja meg a sütőlapot, és hajtsa be a fagyasztott darabokat a vákuumcsomagba;
  • Küldje vissza a fagyasztóba.

Tárolási idő - körülbelül 4 hónap

3. módszer pürét formájában

Az ananászot tárolhatja otthon, mint mártva:

  • Tiszta ananász;
  • vágja le a pépet kis darabokra;
  • Csiszoljon egy keverőbe egy homogén tömegre;
  • pürét üvegedénybe vagy szemüvegbe való áthelyezése;
  • Húzza meg az élelmiszerfilm felülről, tegye a fagyasztóba.

Az ilyen fagyasztás után a püré megváltoztathatja a színét, sötétebbé válik

4. módszer Zuchatov formájában

Gyümölcs a leghosszabb élet frissességét, ha az ananász, amikor a cukor tárolására -, hogy a cukrozott:

  • Tisztítsa meg az ananászot, és vágja le szeletekkel vagy kockákkal;
  • készítsen vastag cukor szirupot;
  • Helyezze a testet több napig;
  • Ananász és száraz
A fotó példa, hogyan kell tisztítani az ananász otthon.
A fotó példa, hogyan kell tisztítani az ananász otthon .. Fotó: Uborka.co

Save Unripe ananAple: 3 Ways

Ha azt szeretné, hogy ananász maradjon hosszabb ideig - a legjobb, ha egy kicsit nem tervezett ananászot vásárol. Elmondom, hogy az ananász rózsák otthon.

Sok fajta van, de a leghosszabb idő az ananász érlelése a Mauritius fajta. Hosszú távú tárolásra kell venni.
Sok fajta van, de a leghosszabb idő az ananász érlelése a Mauritius fajta. A hosszú távú tárolásra kell venni .. Fotó: babushkinadacha.ru
1. módszer

Ananász rohanó szobahőmérsékleten a hét folyamán:

  • Annak érdekében, hogy az ananász érett, alacsony páratartalmat és szellőztetett helyre van szüksége;
  • hogy a gyümölcs édes maradjon, tedd fel a tetejére
2. módszer

Ha ananászot kell adnod a gyorsasághoz:

  • Tedd más gyümölcsöket az ananász körül, akkor gyorsabban érik;
  • Ellenőrizze az ananászot az érettségen minden nap, hogy ne túllépje
3. módszer.

Ha az ananász gyorsan meg kell érnie, de túl zöld, felgyorsíthatja a folyamatot, hogy néhány nap múlva megkapja:

  • Tegyen más gyümölcsöt az ananász mellett;
  • Tekerje a gyümölcsöt több papírrétegben;
  • Ellenőrizze az ananászot naponta többször, hogy ne aludjon
Ha az ananászon vannak foltok rothadás, akkor jobb, ha eldobja. Ott van ilyen ananász veszélyes. A gyümölcsök védelme érdekében a más gyümölcsöktől külön kell tárolni.
Ha az ananászon vannak foltok rothadás, akkor jobb, ha eldobja. Ott van ilyen ananász veszélyes. Ahhoz, hogy megvédje a gyümölcsöt a formából, akkor külön kell tárolni más gyümölcsöktől

Emelje fel a magzatot

Ha ananász túlérett, akkor egy másik gyümölcsöt termeszthet a tetejéről:

  1. Válassza ki az ananászot . A megfelelő ananász a leszálláshoz barna, zöld levelekkel kell lennie.
  2. Kivágja a tetejét . Válasszuk el a maradék húsból, majd alaposan öblítse le.
  3. Megzavar tetején levelekkel . Vágja le több alsó levelét, hogy az ananász elindíthatja a gyökereket.
  4. Csökkentse a tetejét egy pohár vízzel . A víznek le kell fednie a darab leveleket.
  5. Kövesse a gyökerek növekedését . Időnként változtatni / feltölteni a vizet az üvegben.
  6. Plant Topushki egy edényben . Amikor a gyökerek 2-3 cm-rel nőnek.
2-3 hónap múlva a levelek meg fognak halni, új zöldek jelennek meg a helyükön. A leszállás időpontjától számított magzati érési időszak legfeljebb 1 év.
2-3 hónap múlva a levelek meg fognak halni, új zöldek jelennek meg a helyükön. A magzat érlelésének időtartama a leszállás pillanatától - akár 1 évig

Emlékezik

  1. Válassza ki a megfelelő tároló gyümölcsöt . A legjobban egy kis unripe rugalmas ananász tárolódott. A héjanak homogénnek kell lennie, a szaga enyhén édes.
  2. Ne vásároljon ananászot a kívánt kifejezés előtt . Az üzletekben gyakran enyhén elegáns, így nem több, mint 3-5 nap tárolva.
  3. Ne tárolja az ananász zárt polietilén csomagokban . Ezek korlátozzák a levegő hozzáférését a magzathoz, ennek következtében az ananász gyorsan kiömlöttek és romlanak.
  4. Dobja harcosokat . Ha észreveszed a gyümölcsök rothadását, akkor jobb, ha eldobja. Veszélyes az élelmiszerben: forgó folyamat - mikrobák reprodukálása.
  5. Az ananász tárolása külön-külön Más gyümölcsökből . Ha hosszabb ideig szeretné tárolni a gyümölcsöt, hogy ne essen előre az idő előtt, tegye el más gyümölcsöktől. Hozzájárulnak a gyors éréshez.

Ha szereted az ananászokat, akkor tudnod kell, hogyan kell otthonilag tárolni őket. Ennek köszönhetően mindig friss illatos darabja van ennek a finom gyümölcsnek.

Mi a hasznos ananász?

Az ananász hasznos az emésztéshez, hosszú ideig ismertté vált. Az a tény, hogy a kompozícióba bevitt anyagok miatt a szénhidrátok, a fehérje és a zsírok felosztása és asszimilációja sokkal gyorsabb. De ne feledje, hogy csak friss gyümölcsök vannak ilyen tulajdonságokkal.

Az elmúlt években sok információ kiderült, hogy az ananász képes extra kilogrammot takaríthat meg. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy egy ilyen gyümölcsöt olyan anyagokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják a folyamatot emésztést és javítja a szervezet anyagcseréjét, ami szükségképpen hozzájárul a gyorsabb szabadulást az extra tollat.

Ebben az esetben azonban meg kell emlékezni, hogy éjszaka nem kell több mint 150 g gyümölcsöt enni. Az a tény, hogy ugyanazon anyag feleslege, amely felhalmozódhat a szervezetben, hozzájárul az elhízáshoz.

A gyümölcs is jó, mert 100 gramm csak 48 kalóriát tartalmaz. Ha ez egy kicsit naponta, akkor aztán az a tény, hogy az emésztés jön a norma, akkor is megerősítheti az immunrendszert a testtel.

Válassza ki az ananászot a tároláshoz

Mielőtt foglalkoznám, hogyan tudom megmenteni ananász friss és finom hosszú ideig, meg kell tanulnom, hogyan válasszon ki egy kiváló minőségű magzatot. Számos pont van, amelyre szükség van a boltra vagy a piacra:

  • Gyümölcsvizsgálat készítése, teljesen teljes, nincs rothadt és bevont lemezek;
  • Füst gyümölcs, a szagnak kellemesnek kell lennie, és 20 centiméter távolságban kell lennie, ha az aroma nagyon erős gyümölcsös gyümölcs;
  • Enyhén nyomja meg a bőrt, meg kell adni azonban egy jó ananász egy idő után, az űrlap feltétlenül visszaáll;
  • Hosszú tárolás esetén jobb választani egy nem fermentált gyümölcsöt, amely edzőteremben a szobahőmérsékleten;
  • A héjat sárga-zöld színben kell festeni; figyeljen a mérlegekre, formájuknak meg kell felelniük, és értéküknek fokozatosan növelnie kell a szélétől a középpontig;
  • lombozat friss, gazdag-zöld szín;
  • Kissé megüt a tenyér a gyümölcsön, ha a hang süket, akkor érett.

Ideális tárolási feltételek létrehozása

Tehát hogyan kell helyesen tartani az ananászot, hogy hosszú ideig friss és ízletes maradjon? Először meg kell találnod, hogy a tárolási feltételek tökéletesek legyenek:

  1. A hűtőszekrényben ajánlott gyümölcsök tárolása, a zöldségekhöz tartozó polc tökéletes erre. Az ideális tárolási hőmérsékletet 7-10 fok. Ha melegebb, akkor gyorsan elkezd romlik, és a 7 fok alatti hőmérséklet negatívan befolyásolja a telített ízét és aromáját.
  2. A levegő páratartalmának ideális szintje körülbelül 90 százalék. Ha magasabb, akkor a penész megjelenésének kockázata növekszik, és ha a levegő túlzottan száraz, akkor az ananász elindul.
  3. Végezzen szisztematikus vizsgálatát a gyümölcs. Ha barnás szín van kialakítva a felszínén vagy a sötét foltokon, akkor minden sérült helyet levágnak tőle, és mi marad, enni.

Hány ananász lehet tartani

Ha az érett ananászot a hűtőszekrényben a megfelelő hőmérsékleten (8-10 fok) tárolja, akkor friss és ízletes, 12-14 napig marad. Ha azt szeretné, hogy az ananászot a lehető leghosszabb ideig tartsa, akkor meg kell vágni a szárított darabokra. Az így kapott gyertyákat 8-10 hónapig tárolják.

Még hosszabb ideig tárolt ilyen gyümölcsöt a megőrzés után. Ebben az esetben az év során az élelmiszerben használható. Ha friss és lédús darabokat szeretnél ananász a kezedben, akkor fagyassza le.

Ebben az esetben négy hónap alatt egy fagyasztóban tárolhatók, plusz meg fogják őrizni egyedülálló ízlésüket és aromájukat.

Hogyan kell tárolni szobahőmérsékleten

Az érett ananászot szobahőmérsékleten tárolja, akár egy-három napig, feltéve, hogy a következő követelmények teljesülnek:

  1. A helyiség hőmérsékletének alacsony (18-20 fok). Ami a páratartalom szintjét illeti, legalább 90 százalék.
  2. A tároláshoz jól szellőztetett és szükségszerűen sötét helyet kell választania. Ha úgy dönt, hogy egyszerre több gyümölcsöt távolít meg, akkor győződjön meg róla, hogy a köztük lévő távolság legalább 10 centiméter volt.
  3. Ha a gyümölcs vízszintes helyzetben tárolódik, akkor naponta többször is meg kell kapcsolnia.
  4. A magzat függőleges helyzetben történő tárolásakor többször is szükség van 40 percig. oldalra feküdt

Most már tudod, hogyan kell az ananászot otthon tárolni. A legfontosabb dolog, ne feledje, hogy a károsodás első jeleinél meg kell vágni és enni, vagy különböző ételeket készíteni.

Hogyan kell tárolni a hűtőszekrényben

A legjobb az összes friss ananász a hűtőszekrényben tárolódik. De meg kell jegyezni, hogy csak egy egész földterületet helyezhetünk el, amelyre nincs forma és rothadási jelek.

A tárolás előtt tipikus papírlapra csomagoljuk a gyümölcsöt. A nedves papír eltávolítása azonnal változik egy újra. A papírlapot polietiléncsomagolással helyettesítheti, amelyben nagy számú lyuk van elvégezve, egyébként rothadhat.

Tegye a polcra zöldségekre, míg a hőmérsékletnek nem lehet alacsonyabb, mint 7 fok, és nem magasabb, mint 10 fok. Ha a hűtőszekrény melegebb, mint a szükséges, az ananász gyorsan romlik, és alacsonyabb hőmérsékleten növekszik, a tárolási ideje növekedni fog, de kevésbé ízletes lesz, és nem annyira illatos.

Szűkebben győződjön meg róla, hogy a hűtőszekrény páratartalma nem túl magas (több mint 90%), mivel ez a forgások kialakulását vagy a forma megjelenését okozhatja.

Az érett és egészséges gyümölcs a hűtőszekrény polcán 12 napig (és még hosszabb), és nem rontja el. Egy kis unripe ananász lehet tárolni ilyen körülmények között 14 napig, és zöld körülbelül 21 nap. Minden nap ellenőrizni kell a sötét foltok vagy penész megjelenését. És ne felejtsd el naponta többször fordítani őket.

Hogyan kell tárolni fagyasztva

Annak érdekében, hogy az ananász hosszú ideig tarthassanak a fagyasztóban, és ízletes, és hasznos maradjon, fagyasztva kell lennie. Ehhez a gyümölcs alkalmas bármilyen futamidőre. Szükség van arra, hogy a folyó víz alatt behatoljon, és papírtörlővel szárítson. Ezt követően eltávolítja a lombozat, és levágja a héjat. A pépet bármilyen módon lehet levágni az Ön számára: szalma, félvérek, kockák, gyűrűk vagy szeletek. Ezután a csomagok kibontakozása és a fagyasztóba kerül.

A fagyasztóban tárolható, és nem tisztított gyümölcs. Ehhez mosott, és a "Khokholok" is mosott, majd a csomagolásba kerül, és fagyasztva. Szintén, ha szükséges, az így elkészített gyümölcs vágható gyűrűkre, egy rétegre bomlik le, és fagyasztva. Ezt követően a zsákba hajtják, és eltávolítják a fagyasztóba.

A fagyasztóban lévő megfelelően elkészített ananász tárolása 3-4 hónap. Ha megvan, és elutasította, akkor lehetetlen befagyasztani.

Mit tegyen az éretlen ananászhoz, hogy gyorsan aludjon

Ez megtörténik, hogy vettél egy éretlen ananászot, vagy akár néhány darabot, de csak néhány nappal később kell. Ebben az esetben bizonyos feltételeket kell teremtenie, amelyekben csak két nap alatt átirányít.

Helyezze a magzatot sötét helyre, nem túl magas páratartalommal (kb. 80-90%), amelyben a levegő hőmérsékletét 20-25 fokos szinten tartják. Ne feledje, hogy ezt a helyet jól szellőztetni kell, így a szekrény vagy büfé nem alkalmas erre.

Tegye a magzatot oldalra, miközben rendszeresen fordította az EO-t. Az érés melletti felgyorsításához ajánlott gyümölcsöket helyezni, amelyek kiemelik a gáz etilént, amely hozzájárul az érés gyorsulásához.

Például a rendes almák tökéletesek erre. Annak érdekében, hogy az érési folyamat még gyorsabban menjen, mielőtt egy ananász tárolásra kerül, több papírréteggel megfordul. Naponta ellenőrizze, amint látja, hogy érett, azonnal a hűtőszekrényre való áttérés, különben ez lehet, és nem hajlítható.

Annak érdekében, hogy a gyümölcs nagyon édes legyen, ugyanolyan körülmények között tárolják, de ugyanakkor fordítsa el a felülről lefelé. Ezt megelőzően meg kell vágni a leveleket.

Mit kell tenni az éretlen ananászhoz, hogy hosszú ideig tárolják

Egy ilyen egzotikus gyümölcs, mint egy ananász a friss formában otthon, nem lehet nagyon hosszú ideig tárolni, még akkor is, ha nem tervezett.

Annak érdekében, hogy képes legyen érni, sötét helyen helyezzük szobahőmérsékleten, majd eltávolítjuk a hűtőszekrénybe. Ebben az esetben rendszeresen át kell fordítani, és ellenőrizni kell a forma vagy a kiküldetés megjelenését.

Ha úgy gondolja, hogyan kell ananászot tartani az új évre, akkor figyelembe kell vennie, hogy a friss formában valószínűleg nem történik meg. Rendszerint ajánlatot fagyasztani erre. Hogyan kell csinálni, részletesen ismertetjük. Ehelyett a cellulóz megmaradhat, ezért követnie kell az utasításokat:

  • Öblítse le a gyümölcsöt, szárítsa meg egy papírtörlővel, és távolítsa el a héjat;
  • A cellulózcsegyes gyűrű, és a zománcozott edényekbe halmozott;
  • Ezek öntjük oldattal cukor (1 liter víz 0,5 kg cukorra homok) úgy, hogy azok lefedett teljes, hagyjuk a gyümölcs szobahőmérsékleten ebben a formában fél nap;
  • Amikor az idő jön ki, a tartály ananász gyűrűkkel tüzel, hogy 10 percig zavarhassanak;
  • Ezt követően tegye őket előre sterilizált bankokba, töltse ki forró szirupmal és süllyedt.

Ilyen formában a gyümölcs körülbelül egy évig tárolható, mint bármely más lekvár, de ugyanakkor a bankoknak sötétben és hűvösségben kell lenniük, és hermetikusan lezárják. Amikor a bank nyitva van, a tartalmát néhány napon belül kell fogyasztani.

Az ananász eltarthatósága is kiterjeszti az ananász eltarthatóságát is. Kiderült, nagyon finom cukorkát, hogy lehet enni helyett édességet, vagy használni, ha főzés desszertek. Kezdjük, meg kell tisztítani és apró darabokra kell vágni, amelyek cukorszirupba kerülnek, és egy ideig hagyják el.

Ezután a darabokat szívesen szárítják. Ha főzsz és tárolod a kandantást, akkor hat hónapról egy évre tárolhatók.

Hogyan lehet újrahasznosítani az ananászot?

Még ha az ananász tárolására vonatkozó szabályokat is megőrzi, ez nem garantálja, hogy nem romlik. Az a tény, hogy nem tudod, hogyan tartották a gyümölcsöt a szállítás során és a boltban.

Ha a tárolási feltételeket megsértették, akkor nagyon gyorsan elindíthatja a Sprete. Hogyan lehet megmenteni ebben az esetben? Tisztítsa meg a héjból, vágja le a húst, akár fél gyűrűkkel, és vágja le az összes sötét szakaszot.

Ezután minden darabot egy élelmiszerfilmrel kell csomagolni, és a hűtőszekrénybe kell tárolni. Ha az ananászot több napig tárolják, meg kell fagyasztaniuk, vagy el kell tenned.

Ha a gyümölcs károsodása kicsi, akkor szépen kivágják őket, ugyanabba az élelmiszerfilmbe csomagolva, és távolítsa el a hűtőszekrényt a polcon, zöldségekre szánták. Ne feledje, hogy ebben a formában a gyümölcsöket rövid ideig tarthatják.

Hogyan mentse el a penészből

Nagyon gyakran, egy penész jelenik meg az ananász folyamatos tárolása során. Fejlesztése túlságosan magas páratartalmat és hőt támogat (11 fok felett).

Ezért az érett gyümölcsöt ajánlott tárolni a hűtőszekrényben, megfigyelve az ajánlott hőmérsékletet és páratartalmat (lásd fent). Annak érdekében, hogy megakadályozzuk, azt szisztematikusan ellenőrizni kell, és a plakk megjelenésének első jeleiben megtisztítják, vágják és fagyasztják vagy ételtek.

Ne feledje, hogy az éretlen gyümölcs nem kívánatos a hűtőszekrényben tárolni, mivel ebben az esetben a penész megjelenésének kockázata ismételten nő. Ez ugyanezen okból nem ajánlott egy filmbe csomagolni.

Ha az ananászot helyesen tárolja, és optimális feltételekkel biztosítja, akkor elég hosszú ideig feküdhet. De mégis, a szakértők nem javasolják, hogy tartsa hosszabb ideig, mint 1-1,5 hét, és megvásárolja ezt a gyümölcsöt a jövőben.

Hogyan kell tartani az ananászot otthon?

Az ananász már régóta megszűnt az ünnepi asztal egzotikus vendége. Egy finom és egészséges gyümölcs belépett az oroszok állandó étrendjébe, hogy kérje az ízét és töltse ki a vitaminok margóját. De enni egy nagy gyümölcsöt, hogy egy nagy család nélkül. Ezért a gondoskodó tulajdonosok érdeklődnek az ananász megtartásában.

Válassza a Tárolás lehetőséget

Hogyan kell tartani az ananászot otthon?

Mielőtt megtalálná magát a boltok számlálókor, a külföldi gyümölcsök hosszú utat tesznek Thaiföldről. Annak érdekében, hogy ne csalódjanak a vásárlásban, és hogy az ananászot ne hagyják otthon, azt helyesen kell választani a boltban:

  • Ellenőrizze: A helyes ovális forma egyenletesen színes zöld-sárga bőrrel kell lennie, horvadási és repedések nélkül, a durva és a konvex szeleteket arányosan csökkenteni kell fent és alább;
  • Az érettséget a kéreg megnyomásával határozzák meg: az érett ananászok puha, de sűrű és rugalmas felülete van, amikor az epizmáló gyümölcs túl laza;
  • Nézd meg az alsót: száraznak kell lennie;
  • Figyeljen a csúcsokra: úgy, hogy ne szárított és barna, és vastag és zöld legyen;
  • Érintse meg a bőrt: édes és lédús ananász süket lesz, kiszáradt,
  • Sírás: Egy szép ananász egy édes és szelíd aromát sugároz, ami szinte nem szaga, ha erős szaga lehet a túlérett és a fermentáció jele.
Az érettség meghatározásához csatolnia kell az ujjaival, és görgessen vissza-előre. Ha könnyen görgethető, akkor az ananász érett.

Ha időt tölt a legjobb gyümölcs kiválasztására, akkor otthon, hogy hosszú ideig tárolják.

Tárolási szabályok

Hogyan kell tartani az ananászot otthon?

Hogyan tartsuk meg az ananászot? Ha meg akarja tartani a jövő otthoni fesztiválját, akkor vásároljon egy méltatlan gyümölcsöt. Otthon, szobahőmérsékleten, akkor egy ideig átirányítja - általában 2-3 nap. A hosszabb otthoni tárolás bizonyos szabályokat tartalmaz. A helyiséget meg kell tartani:

  • páratartalom legalább 80%, és legfeljebb 90% úgy, hogy a gyümölcs nem borított rothadással és formában;
  • Az állandó alacsony hőmérséklet (7-8 fok) úgy, hogy az egész ananász ne aludjon, és ne száradjon.

Javasoljuk, hogy ne tároljon több darabot egyszerre, rendszeresen változtassa meg pozícióját, és a gyümölcsöt száraz papírral csomagolja. Ha tudod, hogyan kell megfelelően tárolni az ananászot, akkor örülsz hozzátartozókat, és az év bármely szakadékához közeledik a savanyú és édes ízhez.

Amikor a barna foltok és egy fehér fénylik jelennek meg a héjon, dobjunk egy elrontott gyümölcsöt a lehető leggyorsabban. Ellenkező esetben az emésztőrendszer rendellenességét kaphatja meg.

Hűtőszekrényben

Hogyan kell tartani az ananászot otthon?

A hűtőszekrény hosszú időt biztosít az ananász tárolására otthon. A gyümölcsös rekeszben 10-14 napon belül nem rontja el. A tárolás optimális hőmérséklete 6-8 fok. Ha vágja, akkor ne hagyja a hűtőszekrényben hosszú ideig. Jobb, ha az élelmiszer-polietilénbe csomagoljuk, vagy a záró kapacitásba hajtogatva.

A fagyasztóban

Hogyan kell tartani az ananászot otthon?

Ez egy hosszú tárolású kardinális módszer. Itt tárolható 3-4 hónapig, és minden gyógyító tulajdonságot takaríthat meg. A levelek és a héja vágódik, és a cellulóz kockákba vagy kerek szeletekre vág. Ezután az apróra vágott testet a tartályba kell hajtani, és fagyasztva.

Most már tudod, hogy az ananász otthon maradnak - ez azt jelenti, hogy a táplálkozásban egy másik gyógyító forrás lesz.

Добавить комментарий