Cara menyimpan nanas di rumah: matang, mentah, potong

Buah eksotis juicy ini sering dibeli di muka, sambil mempersiapkan pesta meriah. Jika Anda tahu cara menyimpan nanas, Anda bisa mendapatkan hadiah yang lezat dengan tanggal yang diinginkan, menghindari penampilan cetakan dan kerusakan produk.

Hanya memotong nanas segar

Apa yang akan cocok dengan nanas

Hanya buah utuh matang yang dapat digunakan untuk penyimpanan. Untuk menentukan bagaimana Sang nanas, perlu menilai kepatuhannya dengan karakteristik berikut:

  • Warna. Buah peregangan memiliki warna kehijauan, benar-benar matang dibedakan dengan warna halus kuning.
  • Elastisitas kulitnya. Ketika ditekan pada skala Pineapple matang, kulitnya cepat kembali ke keadaan semula.
  • Daun-daun. Dalam buah yang halus, mereka tidak lepas dari tanah, mereka dapat dikeluarkan dari matang, tetapi mereka masih mempertahankan naungan hijau jenuh. Daun yang santai adalah kuning dan kering.
  • Aroma. Nozzle matang berkualitas tinggi memiliki bau buah yang jelas, itu menjadi terlalu terang dan tajam, aroma hijau hampir tidak memiliki.
  • Bubur warna. Salinan matang, kaya kuning, merata, semakin sedikit jatuh tempo, pucat naungan pulp. Pilihan yang dilipat dan rusak dibedakan oleh struktur bantalan air dan noda naungan yang lebih gelap.

Ketika memilih salinan yang sesuai, itu harus hati-hati mempertimbangkan skala kulit, mereka harus memiliki bentuk yang sama, daerah mereka berkurang ke arah dari bagian tengah ke atas dan bawah. Seharusnya tidak rusak, zona cetakan atau busuk.

Ketentuan dan Ketentuan Penyimpanan

Periode penyimpanan nanas berbeda tergantung pada apakah itu matang atau bahkan hijau, serta dari rezim suhu.

  • Jika Anda mengandung buah matang di rumah pada suhu kamar, kami pasti bisa menjauh dari sinar matahari, batas waktu untuk menjaga kesegaran hingga 2-3 hari.
  • Di kulkas, ia mempertahankan rasa selama 2-3 minggu.
  • Jika nanas sudah dibersihkan dari kulitnya, itu harus disimpan tidak lebih dari 3 hari. Pra-bungkus buah potong ke dalam film makanan.
  • Potongan dari nanas dapat disimpan dari 6 hingga 12 bulan.

Pertahankan kesegaran produk selama periode yang ditentukan hanya bisa kepatuhan dengan kondisi yang diperlukan. Wajib meliputi:

  • Suhu dari 6 hingga 8 derajat. Perubahan suhu dalam satu arah atau yang lain memengaruhi karakteristik rasa produk dan penyimpanannya.
  • Kelembaban sekitar 90%. Jika Anda melebihi level yang ditentukan, pembentukan cetakan dimungkinkan, dengan kurangnya kelembaban, instance akan mulai dimulai.
  • Inspeksi berkala. Perlu untuk memeriksa buah agar tidak memburuk, keberadaan kondensat, jamur dan bintik-bintik gelap. Jika ditutupi dengan tetesan air, Anda perlu menghapusnya dan bungkus dengan kertas bersih.

Buah berjamur tidak bisa dimakan, harus dibuang. Jika ada bintik-bintik gelap, mereka dapat terputus, dan produk segera dimakan, karena tidak dikenakan penyimpanan lebih lanjut.

Berapa lama untuk disimpan di lemari es

Untuk penyimpanan nanas di kulkas dalam 2-3 minggu, kompartemen untuk buah-buahan adalah yang terbaik. Pada saat yang sama seharusnya tidak ada produk dengan aroma yang kuat dekat.

Nanas lebih baik dibungkus kertas, meninggalkan beberapa lubang. Ventilasi akan dilakukan melalui mereka. Jika kertas terburu-buru, buah harus dihapus dan dibungkus . Itu diizinkan untuk menempatkan buah dalam kantong plastik dengan lubang.

Suhu di dalam kompartemen optimal pada 6-8 ° C, juga layak dikendalikan oleh kelembaban, mencegah cetakan janin. Jika sudah dibersihkan dari kulit atau diiris, lebih baik untuk membungkusnya dengan film dan konsumsi untuk makan dalam waktu singkat (hingga 3 hari).

Berapa banyak yang disimpan dalam freezer

Dalam bentuk beku buah segar dapat disimpan hingga 4 bulan, itu akan berbeda dengan rasa dan tekstur yang sama. Untuk melakukan ini, perlu:

  1. Membersihkan nanas dari kulit.
  2. Potong irisan (jerami, kubus, cincin).
  3. Letakkan di papan dalam satu lapisan.
  4. Tempat untuk 1 hari di freezer.
  5. Irisan beku terurai pada paket dan kirim lagi ke freezer pada waktu yang tepat.

Seharusnya tidak dikenakan irisan nanas yang sebelumnya dibuat ulang dengan dingin atau meningkatkan konten produk di freezer.

Untuk Doser Buah

Jika, karena alasan yang berbeda, buah diperoleh dengan kebisingan, ia dibawa ke kesiapan di rumah.

Nanas seperti itu harus ditempatkan di tempat gelap dengan ventilasi yang baik (artinya kabinet dikecualikan), dan kelembaban sekitar 80-90%. Suhu harus menjadi kamar 20-25 ° C. Jika ada beberapa contoh, jarak antara mereka layak untuk meninggalkan setidaknya 10 cm.

Setelah sekitar 3 hari, buah akan menjadi matang dan juicy, dapat ditempatkan pada penyimpanan di lemari es atau dikonsumsi dalam makanan.

Diyakini bahwa jika Anda memotong bagian atas dengan daun dan meletakkan nanas "terbalik", maka Anda dapat mempercepat pematangannya.

Nanas dapat dibeli matang atau tidak layak, dalam kasus terakhir itu akan sedikit meningkatkan umur simpan. Tergantung pada suhu produk, kualitas, kelembaban, Anda dapat menyimpannya segar hingga 20 hari. Jika Anda meletakkan irisan makanan lezat di freezer, produk eksotis ini dapat dihancurkan dan beberapa bulan kemudian.

Foto: DepositPhoto.com/DeniO109.

Banyak yang bertanya-tanya berapa banyak dan bagaimana menyimpan nanas di rumah sehingga tidak memburuk. Pada suhu kamar, umur simpan buah segar pendek, menyimpan nanas di kulkas bisa lebih lama. Suhu penyimpanan nanas bervariasi tergantung pada apakah buah telah merapat atau tidak.

Pilihan nanas

Sebelum Anda memutuskan di mana harus menyimpan nanas, cara menyimpan buah di rumah, disarankan untuk mempelajari cara memilih buah saat membeli, yang akan memungkinkan Anda untuk menjaga selera dan aroma selama beberapa minggu. Peran utama dimainkan oleh penampilan janin:

  1. Dengan inspeksi visual jejak busuk, cetakan, goresan dan kerusakan lainnya seharusnya tidak.
  2. Buah matang sangat bau. Tanda manja dapat dianggap bau tajam.
  3. Jika nanas berencana untuk menyimpan untuk waktu yang lama, yang terbaik adalah memperoleh buah yang baik.
  4. Penting untuk menarik perhatian pada timbangan: berturut-turut mereka berukuran sama, dari bagian atas ke bawahnya menurun dengan lancar.
  5. Janin matang mengkilap dan cerah.
  6. Warna - kecoklatan-emas.
  7. Nanas segar meninggalkan hijau cerah.
  8. Basis padat dan kering.
  9. Buah matang dapat diperiksa seperti ini: Jika Anda merobohkan jari-jari Anda, suara tuli didengar dengan jelas.

Spelye-plody-vesyat

Sering buah matang berbobot sedikit. Untuk meningkatkan massa nanas, penjual yang tidak bermoral dalam beberapa hari sebelum penjualan direndam buah-buahan dalam air hangat. Dalam hal ini, mereka jenuh dengan kelembaban dan rasanya menjadi kurang jelas.

Buah-buahan kerutan, kering atau tua tidak perlu: mereka telah jatuh daun kuning dan bintik-bintik lembut, gelap di kulitnya.

Nanas harus memiliki kulit elastis: ketika ditekan, dengan cepat mengembalikan formulir. Tanda serpihan terlalu padat tentang ketidakdewasaan janin, terlalu lunak - tentang kelakuannya.

Aturan untuk penyimpanan di rumah (bawa untuk pematangan)

Jika buah disimpan secara tidak benar, itu akan dengan cepat memburuk. Untuk buah yang tidak bebas, perlu untuk mematuhi beberapa kondisi:

  1. Mendukung kelembaban optimal di dalam ruangan setidaknya 80%. Tidak mungkin menyimpang dari norma, jika tidak buahnya mulai membusuk atau cepat kering.
  2. Berikan ventilasi yang baik. Nanas dilarang untuk menyimpan di gudang dekat, kotak kardus, lemari.
  3. Putar buah secara berkala, terutama jika itu terletak secara vertikal.
  4. Berikan jarak yang diperlukan antara beberapa buah - setidaknya 12 cm.

Dari ruangan yang dipilih untuk penyimpanan, tingkat pematangan janin langsung tergantung pada: Nanas sepenuhnya bergegas dalam 3 hari di ruang berventilasi baik. Buah harus dibungkus di muka dalam selembar kertas kosong dan dimasukkan ke dalam kantong plastik, setelah membuat beberapa tusukan di dalamnya. Buah 2-3 kali sehari Anda harus berpihak pada 30-40 menit. Jika kertas basah dari kondensat terbentuk, itu harus diubah.

Sozrevaniya-Ploda.

Untuk meningkatkan rasa nanas dan mempercepat waktu pematangannya, perlu untuk memotong bagian atas dari itu di muka. Tingkat kematangan buah tergantung pada berapa lama periode penyimpanan dapat dihitung. Suhu yang memungkinkan janin dengan cepat dewasa - tidak lebih dari 8 ° C.

Paling sering, produk peluruhan jaringan di Pineapple matang muncul dalam 2 hari. Bintik-bintik gelap terlihat pada kulit, rasanya menjadi kurang jenuh. Pada suhu di atas 15 ° C, buah irisan tidak dapat disimpan selama lebih dari 3 jam - irisan harus ditempatkan di lemari es.

Aturan Penyimpanan Kulkas

Ada sejumlah tips berguna tentang cara menyimpan nanas di kulkas. Buah dapat dibiarkan secara keseluruhan, tetapi yang terbaik untuk memotongnya menjadi lobus kecil. Mereka ditempatkan di piring dengan satu lapisan dan ditempatkan di ruang pendingin. Peralatan rumah tangga memastikan kondisi penyimpanan yang tepat dari nanas, oleh karena itu rasa dan semua sifat yang berguna tetap sama selama 15-20 hari.

Buah harus ditempatkan di departemen khusus untuk buah-buahan dan sayuran, yang terletak di bagian bawah kulkas. Di sana, suhunya tidak melebihi 7-8 ° C.

Dan jika buah perlu disimpan segar selama 2-3 minggu, Anda perlu membungkusnya dengan kertas perkamen sehingga tidak menyerap bau asing. Irisan irisan ditutupi dengan film makanan dan ditempatkan di rak tengah kulkas. Makan mereka perlu 2-3 hari.

Narezannye-lomtimi.

Apakah mungkin untuk menyimpan di freezer

Untuk metode penyimpanan jangka panjang termasuk pembekuan. Potong buah dapat ditinggalkan di freezer, lobi dimasukkan ke dalam kantong plastik. Buah-buahan dibekukan dengan beberapa cara, dalam bentuk:

  • bubur;
  • jus;
  • Seluruh potongan.

Sebelum melanjutkan pembekuan, buah itu dicuci beberapa kali di bawah air mengalir. Dari nanas, mereka melepas kulit, lepaskan bagian atas dan bawah, potong setengahnya. Tengah padat dapat dihilangkan dengan pisau tajam, sisik yang tumbuh ke dalam menghilangkan cara yang sama. Buah dipotong menjadi piring datar kecil, sehingga di masa depan itu nyaman untuk menggiling dan menambah makanan penutup, kue dan salad.

Baki plastik ditutupi dengan perkamen makanan atau paket polietilen dan mengeluarkan potongan, tidak memungkinkan mereka untuk kontak satu sama lain. Nanas dapat membiarkan jus saat memotong: cairan harus ditiup ke handuk wafer atau serbet linen. Bekukan jus bersama-sama dengan potongan-potongan tidak mungkin. Baki dengan irisan irisan ditempatkan di resimen dasar freezer selama beberapa jam.

Setelah buahnya buah, itu mudah dipisahkan dari film makanan. Irisan perlu ditempatkan dalam paket, lebih disukai dengan gesper zip, melepaskan udara berlebih darinya dengan tabung koktail. Paket Dianjurkan untuk berbaris: Label menunjukkan umur dan konten simpan. Itu disimpan dalam freezer selama beberapa bulan.

Sok-zamorazhivat.

Untuk membekukan pure nanas, Anda perlu membersihkan buah, memotong batang kecil dan memasukkannya ke dalam mangkuk blender. Potongan-potongan dihancurkan dengan kecepatan tinggi ke kondisi pure. Ini beku dalam kaleng dari kaca, kacamata plastik atau dalam bentuk es.

Jika pure direncanakan untuk disimpan dalam toples kaca, maka disarankan untuk tidak mengisi tangki ke leher: volume pure meningkat selama pembekuan. Lehernya diperketat dengan polietilen, menyumbat erat atau menutup kentang tumbuk ke dalam wadah polietilen, yang ditempatkan di freezer.

Jika kubus seharusnya dibuat dari produk semi-jadi, maka didekomposisi dengan bantuan sendok dalam cetakan khusus dan ditempatkan di lemari es. Kubus dari bentuk menjadi mudah: mereka mendekati benda tajam atau memutar bentuk terbalik dan mengetuk bagian bawahnya. Pure nanas kemudian disimpan dalam paket polietilen dengan pelabelan yang diperlukan.

Jus nanas segar tumpah dalam bentuk dan beku. Prinsip penyimpanannya sama. Dalam proses pengobatan, pure dapat mengubah warna: dari kuning pucat itu akan menjadi oranye terang, itu tidak akan mempengaruhi rasa. Jika mau, Anda dapat menghemat warna, setelah menambahkan beberapa tetes jus lemon di haluskan.

Beberapa rahasia tentang penyimpanan nanas

Toko nanas tidak hanya bisa dibekukan. Buah rajutan, kalengan dan kering. Jenis paket terakhir dilakukan di bawah sinar matahari, dalam oven atau pengering khusus.

Specialnoj-sushilke.

Untuk prosedur keseluruhan:

  1. Linen kertas roti dan berbaring irisan pra-potong dalam satu baris.
  2. Potongan didistribusikan secara merata, mereka tidak bisa bersentuhan satu sama lain.
  3. Oven dihangatkan hingga 65 ° C dan letakkan di dalamnya.
  4. Setelah 36 jam, buah-buahan kering sudah siap.

Mereka dapat ditangguhkan dengan gula dan mendapatkan manisan. Di pengering, buah-buahan kering diletakkan oleh satu lapisan dan mengatur suhu dalam dehidrator 60 ° C. Buah kering akan siap setelah 34-35 jam. Metode pengeringan ini tidak memiliki minus.

Jika Anda mengeringkan nanas di bawah sinar matahari, maka itu akan sepenuhnya siap dalam 3-5 hari. Bagasi ini dipenuhi dengan beberapa lapisan kain kasa, taruh nanas dan tutupi dengan kain ringan, yang mampu melewati udara untuk melindungi irisan dari serangga. Untuk malam itu, bagasi dimasukkan ke dalam rumah sehingga potongan buah tidak menyerap kelembaban. Hanya buah matang yang cocok untuk pengeringan, jika tidak produk setengah jadi akan asam.

Jika nanas direncanakan akan dirajut, maka itu harus dipotong menjadi lebih besar dari sebelum pengeringan. Perbedaan utama adalah efek langsung dari udara dingin saat mengemudi, bukan suhu, seperti pengeringan. Yang terbaik adalah memotong nanas dengan lingkaran, untuk berbelok melalui pusat mereka ke tali kanvas, bungkus dengan kain kasa dan bersorak di ruang yang berventilasi baik, jauh dari dapur, sehingga irisan tidak memakukan bau.

Anda dapat mengering di jalan jika suhu tidak melebihi 15 ° C, aliran udara segar tidak akan memberikan buah untuk kentut. Durasi prosedur setidaknya 14 hari. Pineapple yang lebih kering akan sedikit berserat dan lembab. Selama prosedur, semua vitamin dan mineral berguna disimpan sepenuhnya. Buah kering digunakan saat camilan. Terbukti secara ilmiah bahwa mereka dapat mengurangi nafsu makan dan mempengaruhi penulis otak.

Snizhat-Appetit.

Tentang manfaat nanas

Manfaat buah disebabkan oleh komposisi kimianya. Pulp nanas mengandung sejumlah besar zat bermanfaat bagi tubuh, 85% terdiri dari air, dan sebesar 15% dari fruktosa, sukrosa dan glukosa (monosakarida). Sebagai bagian dari apel, anggur dan asam sitrat, nanas kaya akan mikro:

  • besi;
  • mangan;
  • magnesium;
  • seng;
  • yodium;
  • kalium;
  • kalsium.

Vitamin hadir dalam komposisi buah:

  • beta karoten;
  • Pp;
  • E;
  • SEBUAH;
  • C;
  • B2;
  • B12;
  • Dgn B.

Komposisi mengandung serat dan enzim asal tanaman. Buah bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit pada sistem muskuloskeletal dan kardiovaskular. Ini mampu menipiskan darah, sehingga sering digunakan sebagai obat profilaksis dari tromboflebitis dan trombosis.

Buah ini mengurangi pembengkakan, membersihkan dinding vaskular dari plak kolesterol, mengurangi nyeri otot dan artikular, memperlambat perkembangan aterosklerosis. Berkat komposisi kimianya, nanas digunakan dalam pneumonia, pleurite, sinusitis, sepatu kets, pielonefritis dan penyakit saluran pencernaan.

Plod-Snimaet-Oteki

Kesimpulan

Agar tidak kehilangan rasa dan manfaat janin tropis, Anda perlu membeli hanya buah matang. Jika diinginkan, nanas dapat disimpan di rumah selama beberapa bulan, mengamati semua rekomendasi. Irisan buah kering dan kering kaya akan vitamin, mineral dan asam asal organik, sehingga mereka akan paling berguna di musim dingin.

Nanas adalah buah eksotis, bermanfaat dan lezat. Saya membelinya untuk tahun baru, untuk liburan anak-anak, dan pada hari kerja yang saya suka nikmati. Saya perhatikan bahwa ia dengan cepat terbang dan kehilangan juis jika ada di tempat yang salah. Saya akan memberi tahu Anda cara menjaga nanas di rumah dan buah apa yang lebih baik untuk memilih untuk ini.

Tingkat kematangan nanas tergantung pada umur simpannya. Pada foto di nomor 5 dan 6, janin dihapus - Anda dapat menggunakan.
Tingkat kematangan nanas tergantung pada umur simpannya. Pada foto di nomor 5 dan 6, janin diizinkan - Anda dapat menggunakan

Pilih buah "benar"

Nanas tidak hanya perlu disimpan dengan benar, tetapi juga untuk memilih hal yang benar untuk putus lebih lama. Berikut adalah poin utama:

Kondisi 1. Bau

Nanas matang yang bagus dengan bau manis.

Jika bau manis terlalu tajam - itu berarti bahwa buah jatuh

Kondisi 2. Warna

Warna nanas harus homogen, tanpa bintik-bintik.

Seharusnya tidak tergores, penyok atau kerusakan lainnya

Kondisi 3. Daun.

Daun nanas harus berwarna hijau dan sedikit marah di tepi

Kondisi 3. Elastisitas

Buah matang harus elastis, tetapi tidak lunak.

Dari nanas keras, semakin sedikit kedewasaannya

Buah kanan - matang, di sebelah kiri - nanas yang tidak layak, dia akan hancur lebih lama.
Buah kanan - buah matang, kiri - nanas yang tidak layak, dia akan hancur lebih lama .. foto: file2.adme.ru

Simpan Gipe Pineapple: 4 Cara

Pineapple matang disimpan tidak lebih dari 12 hari, jadi Anda perlu tahu cara menjaga nanas di rumah.

Jangan menempatkan buah dalam kantong plastik - itu tidak memberi udara untuk menembus di dalam, nanas lebih disukai.
Jangan meletakkan buah dalam kantong plastik - itu tidak memberi udara untuk menembus di dalam, nanas lebih disukai
Metode 1. Di kulkas

Nanas segar disimpan dengan baik di kulkas pada suhu + 7 ... +8 ° C:

  • Yang terbaik adalah meletakkan buah dalam kantong kertas atau kantong plastik dengan lubang ventilasi
Metode 2. Formulir Beku

Cara menjaga nanas dalam bentuk beku:

  • potong bagian atas dan bawah;
  • Kemudian pisau dengan lembut mengeluarkan kulit dan memotong tengah;
  • Potong daging dengan potongan-potongan kecil;
  • Masukkan potongan-potongan pada baki sehingga mereka tidak menonjol, dan pergi di freezer di malam hari;
  • Kemudian dapatkan loyang dan lipat potongan beku ke dalam paket vakum;
  • Kirim kembali ke freezer.

Istilah penyimpanan - Sekitar 4 bulan

Metode 3. Dalam bentuk pure

Anda dapat menyimpan nanas di rumah sebagai tumbuk:

  • Membersihkan nanas;
  • Potong pulp pada potongan-potongan kecil;
  • Menggiling dalam blender ke massa yang homogen;
  • pure bergeser ke dalam toples atau gelas kaca;
  • Kencangkan film makanan dari atas, masukkan freezer.

Setelah pembekuan seperti itu, pure dapat mengubah warnanya, menjadi lebih gelap

Metode 4. Dalam bentuk zuchatov

Buah memiliki kehidupan terlama kesegaran, jika nanas saat menyimpan gula - untuk membuat manisan:

  • Bersihkan nanas dan potong dengan irisan atau kubus;
  • Siapkan sirup tebal gula;
  • Tempatkan daging di dalamnya selama beberapa hari;
  • Dapatkan nanas dan kering
Pada contoh foto, bagaimana cara membersihkan nanas di rumah.
Pada contoh foto, cara membersihkan nanas di rumah .. foto: ukorka.co

Hemat Nanas Unprem: 3 Cara

Jika Anda ingin nanas untuk disimpan lebih lama - yang terbaik adalah membeli sedikit nanas yang tidak direncanakan. Saya akan memberi tahu Anda apakah Nanas Mawar di rumah.

Ada banyak varietas, tetapi waktu terlama untuk matang nanas di varietas Mauritius. Itu harus diambil untuk penyimpanan jangka panjang.
Ada banyak varietas, tetapi waktu terlama untuk matang nanas di varietas Mauritius. Itu harus diambil untuk penyimpanan jangka panjang .. foto: babushkinadacha.ru
Metode 1.

Nanas bergegas pada suhu kamar selama seminggu:

  • Sehingga nanas sudah matang, dia membutuhkan kelembaban rendah dan tempat berventilasi;
  • Sehingga buahnya tetap manis, taruh dengan top down
Metode 2.

Jika Anda perlu memberi nanas ke kecepatan:

  • Letakkan buah-buahan lain di sekitar nanas, maka itu akan matang lebih cepat;
  • Periksa nanas pada keabsahan setiap hari sehingga dia tidak terlalu matang
Metode 3.

Jika perlu nanas untuk matang dengan cepat, tetapi terlalu hijau, Anda dapat mempercepat proses untuk mendapatkannya dalam beberapa hari:

  • Letakkan buah-buahan lain di sebelah nanas;
  • Bungkus buah di beberapa lapisan kertas;
  • Periksa nanas beberapa kali sehari sehingga tidak tidur
Jika pada nanas ada bintik busuk, lebih baik membuangnya. Ada nanas yang berbahaya. Untuk melindungi buah dari jamur, perlu untuk menyimpannya secara terpisah dari buah-buahan lain.
Jika pada nanas ada bintik busuk, lebih baik membuangnya. Ada nanas yang berbahaya. Untuk melindungi buah dari jamur, perlu untuk menyimpannya secara terpisah dari buah-buahan lain

Angkat janin

Jika nanas terlalu mahal, Anda dapat menumbuhkan buah lain dari atasnya:

  1. Pilih Nanas . Nanas yang cocok untuk pendaratan harus berwarna cokelat dengan daun hijau.
  2. Potong bagian atas . Pisahkan dari daging yang tersisa, dan kemudian bilas sampai bersih.
  3. Mengganggu Atas dengan daun . Potong beberapa daun lebih rendah sehingga nanas dapat meluncurkan akarnya.
  4. Turunkan top Dalam gelas dengan air . Air harus menutupi bagian tanpa daun.
  5. Ikuti pertumbuhan akar . Ubah / topping air secara berkala di gelas.
  6. Tanam Topushki. dalam pot . Ketika akar akan tumbuh 2-3 cm.
Setelah 2-3 bulan, daun akan mulai mati, sayuran baru akan muncul di tempat mereka. Periode pematangan janin sejak tanggal pendaratan hingga 1 tahun.
Setelah 2-3 bulan, daun akan mulai mati, sayuran baru akan muncul di tempat mereka. Periode pematangan janin dari saat mendarat - hingga 1 tahun

Ingat

  1. Pilih buah penyimpanan yang tepat . Sebaiknya disimpan sedikit nanas elastis yang tidak jenuh. Kulitnya harus homogen, baunya sedikit manis.
  2. Jangan membeli nanas lama sebelum istilah yang diinginkan . Di toko-toko, seringkali sedikit ramping, jadi tidak lebih dari 3-5 hari disimpan.
  3. Jangan menyimpan nanas dalam paket polietilen tertutup . Mereka membatasi akses udara ke janin, karena ini, nanas dengan cepat tumpah dan memburuk.
  4. Melempar pejuang . Jika Anda memperhatikan jejak pembusuk pada buah, lebih baik membuangnya. Berbahaya untuk menggunakannya dalam makanan: proses putar - reproduksi mikroba.
  5. Simpan nanas secara terpisah dari buah-buahan lain . Jika Anda ingin menyimpan buah lebih lama, sehingga tidak jatuh sebelumnya, menjauhkannya dari buah-buahan lain. Mereka berkontribusi pada pematangan yang cepat.

Jika Anda menyukai nanas, maka Anda perlu tahu cara menyimpannya dengan benar di rumah. Terima kasih untuk ini, Anda akan selalu memiliki sepotong harum buah lezat ini.

Apa itu nanas yang berguna?

Nanas bermanfaat untuk pencernaan, sudah dikenal untuk waktu yang lama. Faktanya adalah bahwa karena zat-zat yang memasuki komposisinya, pemisahan dan asimilasi karbohidrat, protein dan lemak jauh lebih cepat. Tetapi ingat bahwa hanya buah segar yang memiliki sifat seperti itu.

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak informasi telah muncul bahwa nanas dapat menghemat kilogram ekstra. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dalam buah seperti itu mengandung zat yang mempercepat proses pencernaan dan meningkatkan metabolisme organisme, yang tentu berkontribusi pada pembebasan lebih cepat dari pena bulu ekstra.

Namun, dalam hal ini, perlu diingat bahwa pada malam hari Anda harus makan tidak lebih dari 150 g buah. Faktanya adalah bahwa kelebihan zat yang sama yang dapat menumpuk dalam tubuh berkontribusi pada obesitas.

Buah juga baik karena 100 gram hanya mengandung 48 kalori. Jika itu sedikit setiap hari, kemudian selain fakta bahwa pencernaan akan sampai pada norma, Anda juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan tubuh.

Pilih nanas untuk penyimpanan

Sebelum berurusan dengan bagaimana saya bisa menghemat nanas segar dan lezat untuk waktu yang lama, Anda perlu belajar bagaimana memilih janin berkualitas tinggi. Ada beberapa poin yang perlu diperhatikan ke toko atau di pasaran:

  • Buat inspeksi buah, itu harus sepenuhnya utuh, tidak ada piring busuk dan berlapis;
  • Buah asap, baunya harus menyenangkan dan terasa pada jarak 20 sentimeter, jika aroma adalah buah buah yang sangat kuat;
  • Namun sedikit mendorong ke kulit, itu harus dijual, namun, nanas yang baik setelah satu waktu, formulir harus dipulihkan;
  • Untuk penyimpanan yang berkepanjangan, lebih baik memilih buah yang tidak difermentasi yang dapat melatih dalam kondisi kamar;
  • Kupas harus dilukis dengan warna kuning-hijau; perhatikan timbangan, bentuknya harus sama, dan nilainya harus secara bertahap meningkat dari tepi ke tengah;
  • Dedaunan warna hijau kaya segar;
  • Sedikit menabrak telapak tangan pada buah, jika suaranya tuli, maka sudah matang.

Menciptakan kondisi penyimpanan yang ideal

Jadi bagaimana cara menjaga nanas dengan benar, sehingga tetap segar dan enak untuk waktu yang lama? Pertama, Anda perlu mencari tahu kondisi penyimpanan apa yang dianggap sempurna:

  1. Buah toko yang direkomendasikan di lemari es, rak untuk sayuran sangat cocok untuk ini. Suhu penyimpanan yang ideal dipertimbangkan dari 7 hingga 10 derajat. Jika lebih hangat, maka akan mulai dengan cepat memburuk, dan suhu di bawah 7 derajat akan secara negatif mempengaruhi rasa dan aroma jenuh.
  2. Tingkat kelembaban udara yang ideal adalah sekitar 90 persen. Jika lebih tinggi, maka risiko penampilan cetakan meningkat, dan jika udara terlalu kering, maka nanas akan dimulai.
  3. Melakukan pemeriksaan sistematis buah. Jika warna kecoklatan terbentuk pada permukaannya atau bintik-bintik gelap, maka semua tempat yang rusak terputus darinya, dan apa yang tersisa, makan.

Berapa banyak nanas yang bisa disimpan

Jika Anda menyimpan nanas matang di kulkas pada suhu yang tepat (8-10 derajat), lalu segar dan lezat itu akan tetap selama 12-14 hari. Jika Anda ingin nanas untuk disimpan selama mungkin, itu harus dipotong-potong yang dikeringkan. Lilin yang dihasilkan disimpan selama 8-10 bulan.

Sebuah bahkan lebih lama menyimpan buah setelah konservasi. Dalam hal ini, dapat digunakan dalam makanan sepanjang tahun. Jika Anda ingin memiliki potongan nanas segar dan berair di tangan Anda, lalu membekukannya.

Dalam hal ini, mereka dapat disimpan dalam freezer sekitar empat bulan, ditambah mereka akan mempertahankan rasa dan aroma unik mereka.

Cara menyimpan pada suhu kamar

Toko nanas matang pada suhu kamar dapat dari satu hingga tiga hari, asalkan persyaratan berikut telah selesai:

  1. Suhu udara di dalam ruangan harus rendah (dari 18 hingga 20 derajat). Adapun tingkat kelembaban, itu harus setidaknya 90 persen.
  2. Untuk penyimpanan, Anda harus memilih tempat yang berventilasi dan gelap. Jika Anda memutuskan untuk menghapus beberapa buah sekaligus, maka pastikan jarak di antara mereka setidaknya 10 sentimeter.
  3. Jika buah disimpan dalam posisi horizontal, maka itu harus mengubahnya beberapa kali sehari.
  4. Saat menyimpan janin dalam posisi vertikal, itu untuk sehari beberapa kali dibutuhkan selama 40 menit. berbaring di samping

Sekarang Anda tahu cara menyimpan nanas di rumah. Hal utama, ingatlah bahwa pada tanda-tanda kerusakan pertama, itu harus dipotong dan dimakan atau digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan.

Cara menyimpan di lemari es

Yang terbaik dari semua nanas segar disimpan di lemari es. Tetapi perlu dicatat bahwa dimungkinkan untuk menempatkan hanya seluruh buah tanah di mana tidak ada jamur dan tanda-tanda busuk.

Sebelum menyimpan, bungkus buah dengan lembaran kertas khas. Menghapus kertas basah segera berubah menjadi yang baru. Anda dapat mengganti lembaran kertas dengan paket polietilen, di mana sejumlah besar lubang dilakukan, jika tidak busuk mungkin muncul.

Letakkan di rak untuk sayuran, sedangkan suhu tidak boleh lebih rendah dari 7 derajat dan tidak lebih tinggi dari 10 derajat. Jika kulkas lebih hangat dari yang diperlukan, nanas akan cepat memburuk, dan pada suhu yang lebih rendah, waktu penyimpanannya akan meningkat, tetapi itu akan menjadi kurang lezat dan tidak begitu harum.

Lebih dekat memastikan bahwa kelembaban dalam kulkas tidak terlalu tinggi (lebih dari 90 persen), karena ini dapat menyebabkan perkembangan busuk atau penampilan cetakan.

Buah matang dan sehat di rak kulkas dapat berjarak sekitar 12 hari (dan bahkan lebih lama) dan tidak merusak. Nanas sedikit mentah dapat disimpan dalam kondisi seperti itu selama 14 hari, dan hijau sekitar 21 hari. Setiap hari mereka perlu diperiksa untuk penampilan bintik-bintik gelap atau cetakan. Dan jangan lupa mengubahnya beberapa kali sehari.

Cara menyimpan dalam beku

Agar nanas untuk disimpan untuk waktu yang lama di freezer dan tetap lezat dan bermanfaat, perlu dibekukan. Untuk ini, buah ini cocok untuk tingkat kematangan apa pun. Perlu lebih cantik untuk menembus air mengalir dan dikeringkan dengan handuk kertas. Setelah itu, itu dihilangkan oleh dedaunan dan potong kulitnya. Pulp dapat dipotong dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda: jerami, semirings, kubus, cincin atau irisan. Maka dibuka oleh paket dan ditempatkan di freezer.

Anda dapat menyimpan di freezer dan bukan buah yang dimurnikan. Untuk melakukan ini, itu juga dicuci dan "Khokholok" juga dicuci, setelah itu mereka ditempatkan dalam paket dan membekukan. Juga, jika diinginkan, buah yang disiapkan dengan cara ini dapat dipotong cincin, menguraikannya ke dalam satu lapisan pada piring dan beku. Setelah itu, mereka dilipat ke dalam tas dan lepaskan ke dalam freezer.

Disimpan nanas yang disiapkan dengan benar di freezer dapat 3-4 bulan. Jika Anda mendapatkannya dan menolaknya, maka tidak mungkin untuk membekukannya.

Apa yang harus dilakukan dengan nanas yang belum matang untuk tidur dengan cepat

Kebetulan Anda membeli nanas yang belum matang atau bahkan beberapa potong, tetapi Anda hanya perlu beberapa hari kemudian. Dalam hal ini, itu harus menciptakan kondisi tertentu di mana ia akan mengalihkan hanya dalam dua hari.

Tempatkan janin di tempat gelap dengan kelembaban yang tidak terlalu tinggi (sekitar 80-90%), di mana suhu udara disimpan pada level dari 20 hingga 25 derajat. Perhatikan juga bahwa tempat ini harus berventilasi baik, sehingga lemari atau prasmanan tidak cocok untuk ini.

Letakkan janin di samping, sambil memutar EO secara teratur. Untuk mempercepat pematangan di sebelahnya, disarankan untuk memberi buah-buahan yang menyoroti etilen gas yang berkontribusi pada percepatan pematangan.

Misalnya, apel biasa sempurna untuk ini. Agar proses pematangan menjadi lebih cepat sebelum meletakkan nanas untuk penyimpanan, itu diputar oleh beberapa lapisan kertas. Periksa setiap hari segera setelah Anda melihat bahwa itu sudah matang, segera beralih ke kulkas, jika tidak maka dapat menekuk.

Agar buah menjadi sangat manis, disimpan untuk penyimpanan dalam kondisi yang sama, tetapi pada saat yang sama putar bagian atas. Sebelum itu, perlu untuk memotong daun.

Apa yang harus dilakukan dengan nanas yang belum matang untuk disimpan untuk waktu yang lama

Buah eksotis seperti itu, seperti nanas dalam bentuk segar di rumah tidak dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama, bahkan jika tidak direncanakan.

Agar bisa matang, itu ditempatkan di tempat gelap pada suhu kamar, dan kemudian hapus ke dalam kulkas. Dalam hal ini, harus secara teratur dibalik dan periksa penampilan jamur atau posting.

Jika Anda berpikir tentang bagaimana menjaga nanas ke tahun baru, maka Anda perlu mempertimbangkan bahwa dalam bentuk segar itu tidak mungkin dilakukan. Sebagai aturan, disarankan untuk membekukannya untuk ini. Cara melakukannya, dijelaskan secara detail di atas. Sebaliknya, pulp dapat dilestarikan, untuk ini Anda perlu mengikuti instruksi:

  • Bilas buah dengan baik, keringkan dengan handuk kertas dan lepaskan kulitnya darinya;
  • Potongan bubur cincin dan ditumpuk ke dalam piring yang ternamel;
  • Mereka dituangkan dengan larutan gula (pada 1 liter air 0,5 kilogram pasir gula) sehingga tercakup penuh, tinggalkan buah pada suhu kamar dalam bentuk setengah hari ini;
  • Ketika waktu keluar, tangki dengan cincin nanas terbakar, mereka diizinkan mengganggu selama 10 menit;
  • Setelah itu, letakkan di bank pra-sterilisasi, isi dengan sirup panas dan tenggelam.

Dalam bentuk seperti itu, buah dapat disimpan selama sekitar satu tahun, seperti selai lainnya, tetapi pada saat yang sama bank harus dalam kegelapan dan kesejukan, dan ditutup secara hermetik. Ketika bank terbuka, isinya harus digunakan untuk makan dalam beberapa hari.

Juga memperpanjang umur simpan nanas dengan mengeringkannya. Ternyata permen yang sangat lezat yang bisa makan bukan permen atau penggunaan saat memasak makanan penutup. Untuk memulainya, perlu dibersihkan dan dipotong-potong kecil yang ditempatkan dalam sirup gula dan pergi untuk sementara waktu.

Maka potongan-potongannya sangat kering. Jika Anda memasak dan menyimpan manisan, maka mereka akan dapat disimpan dari enam bulan hingga satu tahun.

Bagaimana cara menghidupkan kembali nanas?

Bahkan jika Anda menyimpan semua aturan untuk menyimpan nanas, itu bukan jaminan bahwa itu tidak akan memburuk. Faktanya adalah Anda tidak tahu bagaimana buah itu disimpan selama transportasi dan di toko.

Jika kondisi penyimpanan dilanggar, maka dapat mulai perekat dengan sangat cepat. Bagaimana cara menyimpannya dalam hal ini? Bersihkan dari kulitnya, potong daging dengan cincin baik setengah cincin dan potong semua bagian gelap.

Setelah itu, setiap bagian harus dibungkus dengan film makanan dan dimasukkan ke dalam kulkas untuk penyimpanan. Jika nanas harus disimpan selama beberapa hari, itu harus membekukannya atau meletakkannya.

Jika kerusakan buahnya kecil, maka mereka dipotong dengan rapi, membungkusnya ke dalam film makanan yang sama dan lepaskan kulkas di rak, ditujukan untuk sayuran. Ingatlah bahwa dalam bentuk ini buah akan dapat disimpan pendek.

Cara Menghemat Dari Cetakan

Sangat sering, cetakan muncul selama penyimpanan terus menerus pada nanas. Perkembangannya mempromosikan kelembaban dan panas yang terlalu tinggi (di atas 11 derajat).

Oleh karena itu, buah matang disarankan untuk disimpan di lemari es, mengamati suhu dan kelembaban yang disarankan (lihat di atas). Untuk mencegahnya, itu harus diperiksa secara sistematis, dan pada tanda-tanda pertama dari penampilan plak, dibersihkan, dipotong dan dibekukan atau dimasak.

Ingat bahwa buah yang belum matang tidak diinginkan untuk disimpan di lemari es, karena dalam hal ini risiko penampilan cetakan berulang kali meningkat. Juga tidak disarankan untuk membungkus dalam film dengan alasan yang sama.

Jika Anda menyimpan nanas dengan benar dan berikan dengan kondisi optimal, ia akan dapat berbaring cukup lama. Namun tetap saja, para ahli tidak merekomendasikannya untuk menjaganya lebih lama dari 1-1,5 minggu dan membeli buah ini ke masa depan.

Bagaimana cara menjaga nanas di rumah?

Nanas sudah lama berhenti menjadi tamu eksotis dari meja meriah. Buah yang lezat dan sehat memasuki diet konstan Rusia untuk menyenangkan rasanya dan mengisi margin vitamin. Tapi makan buah besar segera tanpa keluarga besar. Karena itu, pemilik kepedulian tertarik pada cara menjaga nanas.

Pilih untuk penyimpanan

Bagaimana cara menjaga nanas di rumah?

Sebelum Anda menemukan diri Anda di counter toko kami, buah-buahan asing membuat jalan jauh dari Thailand. Agar tidak kecewa dengan pembelian dan nanas tidak dimanjakan di rumah, perlu dipilih dengan benar di toko:

  • Periksa: itu harus menjadi bentuk oval yang benar dengan kulit kuning-kuning yang berwarna seragam, tanpa penyok dan retak, irisan kasar dan cembung harus dikurangi secara proporsional dari atas dan di bawah;
  • Kematangan ditentukan dengan menekan kulit kayu: Nanas matang memiliki permukaan yang lembut namun padat dan elastis, ketika buah epismer terlalu longgar;
  • Lihatlah bagian bawah: itu harus kering;
  • Perhatikan atasan: sehingga tidak kering dan coklat, dan tebal dan hijau;
  • Sentuh kulit: nanas manis dan berair akan tuli, kering,
  • Menangis: Nanas yang bagus memancarkan aroma yang manis dan lembut, lapuk hampir tidak berbau, ketika bau yang kuat dapat menjadi tanda matang dan fermentasi.
Untuk menentukan kematangan, Anda perlu menggenggam jari-jari Anda dan gulir kembali ke depan. Jika mudah digulir, maka nanas sudah matang.

Jika Anda menghabiskan waktu untuk memilih buah terbaik, maka di rumah itu akan disimpan untuk waktu yang lama.

Aturan penyimpanan

Bagaimana cara menjaga nanas di rumah?

Bagaimana cara menjaga nanas? Jika Anda ingin menyimpannya untuk festival rumah masa depan, lalu beli buah yang tidak layak. Di rumah, pada suhu kamar, itu akan mengalihkan waktu - sebagai aturan, 2-3 hari. Penyimpanan rumah yang lebih panjang melibatkan aturan tertentu. Ruangan harus dipertahankan:

  • kelembaban setidaknya 80% dan tidak lebih dari 90% sehingga buahnya tidak ditutupi dengan busuk dan cetakan;
  • Suhu rendah yang konstan (7-8 derajat) sehingga seluruh nanas tidak tidur dan tidak kering.

Disarankan untuk tidak menyimpan beberapa potong sekaligus, secara berkala mengubah posisi mereka dan membungkus buah dengan kertas kering. Jika Anda tahu cara menyimpan nanas dengan benar, Anda akan menyenangkan kerabat dan dekat dengan rasa asam dan manis setiap saat sepanjang tahun.

Ketika bintik-bintik coklat dan suar putih muncul di kulit, lempar buah manja secepat mungkin. Kalau tidak, Anda bisa mendapatkan gangguan sistem pencernaan.

Di lemari es

Bagaimana cara menjaga nanas di rumah?

Kulkas memungkinkan untuk waktu yang lama untuk menyimpan nanas di rumah. Di kompartemen khusus untuk buah, mungkin tidak rusak dalam 10-14 hari. Suhu optimal untuk penyimpanan adalah 6-8 derajat. Jika dia dipotong, maka jangan tinggalkan di lemari es untuk waktu yang lama. Lebih baik mengemasnya dalam polietilen makanan atau dilipat ke dalam kapasitas penutupan.

Di freezer

Bagaimana cara menjaga nanas di rumah?

Ini adalah metode kardinal dari penyimpanan panjang di rumah. Di sini dapat disimpan 3-4 bulan dan simpan semua properti penyembuhan. Daun dan kulit dipotong, dan bubur potong menjadi kubus atau irisan bundar. Selanjutnya Anda perlu melipat daging cincang ke dalam wadah dan membeku.

Sekarang Anda tahu bagaimana nanas disimpan di rumah - itu berarti akan ada sumber penyembuhan vitamin dalam nutrisi.

Добавить комментарий