Come cucinare i rotoli a casa?

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Una selezione di ricette di rotoli con foto e istruzioni passo-passo. Lo diremo e mostreremo come cucinare i rotoli a casa rapidamente, gustosi e semplici!

Aimkuk.

Il nome e il principio del rotolo "Philadelphia" si sono inventati con un maestro americano di cucinare sushi, solo sconosciuto in onore dello stato americano o del formaggio ... "Philadelphia" ...

ingredienti

Riso per sushi - 1 grande manciata;

Pesce di salmone con / s - circa 100 grammi;

NORI - 1/2 foglio;

Formaggio cremoso - 80-100 grammi.

Ora, nell'età delle tecnologie dell'informazione, puoi padroneggiare quasi tutte le occupazioni, guardando diverse classi master. Lo stesso vale per l'abilità di creare deliziosi ...

ingredienti

Rottura del riso - 150 g

Nori - 7 fogli

Il salmone è debole-salato - 200 g

Cetriolo - 2 pezzi.

Riso aceto (Apple) - 30 ml

Sale - 1 cucchiaino.

Sugar - 0,5 ppm

I rotoli caldi sono rotoli arrosto nella pastella. La classe può essere di farina diversa, ad esempio, dalla solita varietà di grano ...

ingredienti

Rotoli - 8 pezzi;

Farina - circa 5 cucchiai. cucchiai per un klyar;

Farina - circa 3 cucchiai. cucchiai per impanatura;

Acqua ghiacciata - 150 ml;

Uovo - 1 pezzo;

Curry - se lo si desidera;

Olio vegetale - per friggere.

Onestamente, non so come tali rotoli chiamati correttamente, ma si scopre molto gustoso. Come alternativa al pesce o al brutto, per ...

ingredienti

Riso per sushi: 2 mettesne;

Nori: 1 foglio;

Cetriolo: 30 grammi;

Bastoncini di granchio: 3 pezzi;

Formaggio cremoso: 20 grammi.

Xiak Maki è il rotolo più semplice e basso componente. Abbiamo solo bisogno di nori, riso e pesce. Bene, più Makisa / Mat e conoscenza dei ricevitori giapponesi ...

ingredienti

Riso per sushi pronto - 1 manciata

C / con pesce salmone - 1 fetta

Nori - foglio 1/2

Vasabi a Will.

Continuiamo a conoscere gli abbonati e gli ospiti del nostro sito con rotoli al forno. Oggi prepareremo ...

ingredienti

Riso rotondo - 1 vetro

ALGAE "NORI" - 1-2 PCS.

Salmone Malossal - A Gusto

Cetriolo fresco - 1 pz.

Crema di formaggio - da assaggiare

Maionese - per salsa

Aglio - 1 denti

Formaggio solido - 50 g

Salsa di soia - a piacere

Rotoli con pollo portò il mio figlio maggiore nel nostro menu di famiglia, e ci siamo piaciuti molto. Seguito da lui e ...

ingredienti

Riso per sushi - 1 tazza

Filetto di petto di pollo - 1-1,5 pezzi.

Formaggio cagliata - 100-150 g

Nori - 4 fogli

Cetriolo - 1 pz.

Sushi e rotoli sono piatti tradizionali giapponesi che occupavano fermamente la loro nicchia e nelle nostre vite. E almeno ...

ingredienti

Fogli di Nori - 6 fogli

Riso (rotondo) - 200 g

Gamberi - 250 g

Cetriolo (fresco) - 2 pezzi.

Aceto di mele (o riso) - 30 ml

Sale - 1 cucchiaino.

Sugar - 0,5 ppm

SCHUPUT - 1 TBSP.

Oggi parleremo di Rollirels e proveremo a prepararci a casa una delle varianti - rotoli al forno con bastoncini di granchio. Se una ...

ingredienti

Nori (alga) - 1 foglio

Bastoncini di granchio (carne) - da gustare

Avocado - 1/2 pc.

Formaggio solido - da gusto

Crema cremosa (morbida) - da assaggiare

Salsa di spezie - a piacere

Salsa di soia - per il deposito

Riso per sushi:

Riso-copertura rotonda - 200 g

Aceto di riso - 2 cucchiai.

Sugar - 1 cucchiaio.

Sale - 1 cucchiaio.

Rotoli "Mosaica" - Sembra molto impressionante, specialmente per la cucina casalinga. In preparazione, è abbastanza semplice se sai anche come ...

ingredienti

Riso per Sushi pronto - 3 cucchiai.

Salmone / trota c / c - 30 g

Nori - 1 foglio

Cetriolo - 1 pz.

Ikra Tobiko - 1 cucchiaino.

ROLL "Bonito" è un riso rotolo verso l'esterno, che è coperto da chip del tonno. I chip di tonno sono venduti in dipartimenti specializzati o nei negozi ...

ingredienti

Per un rotolo "Bonito":

Riso pronto per sushi - 1 manciata;

Salmone c / c - 20-30 grammi;

Avocado - 1 pezzo;

Formaggio cottage - 2-2,5 art. cucchiai;

Nori - 0,5 fogli;

TONA Chips - circa 1 cucchiaio. cucchiai.

Rotoli al forno con pollo - piuttosto, la versione europea della preparazione di un piatto tradizionale giapponese. I rotoli al forno appartengono alla varietà di rotoli di marca. Prepara ...

ingredienti

NORI Leaf - 1 PC.

Pollo fritto - 100 g

Cetriolo fresco - 1/4 pc.

Avocado - 1/4 pc.

Lavaggio ICRA - a piacere

Riso-copertura rotonda - 200 g

Crema di formaggio - da assaggiare

Formaggio solido - 60 g

Cipolla verde - a volontà

Salsa di soia - per il deposito

Ricettatura a 400 g cereali bolliti:

Riso aceto - 1,5 cucchiai.

Sale - 1 cucchiaino.

Sugar - 1 cucchiaino.

La parola "complicata" si riferisce solo all'ornamento stesso, ma non alla ricetta. La ricetta è molto semplice, la cosa principale è prendere l'attrezzatura, come fare ...

ingredienti

Riso (bollito) - 2,5 bicchieri

Nori - 4 fogli

Bastoncini di granchio - 70 g

Bibella bollita - 150 g

Carota bollita - 1 pz.

Cetriolo fresco - 1-2 pezzi.

Salsa di soia - 3-4 cucchiai.

Ginger marinato - 7 piatti

SCHUPUT - 1 cucchiaino.

Ci sono opzioni per i rotoli con una frittata giapponese, che non sono solo molto interessanti da gustare, ma in apparenza assomigliano al lavoro ...

ingredienti

Uova di gallina: 1 pz;

Nori: 1 foglio;

Cetriolo: 30 grammi;

Sale Gorbow: 30 grammi;

Crema cremosa: 20 grammi;

Salsa di soia: 0,5 hl;

Aceto di riso: 1/4 ch. L;

Zucchero: 1/4 cucchiaino.

Preparare deliziosi rotoli al forno con gamberetti a casa abbastanza semplicemente con un piccolo allenamento. La cosa più importante in rotoli è deliziosa ...

ingredienti

Rottura del riso - 200 g

Grandi code di gamberetti - 4 pezzi.

Aceto Balsamico bianco - 3 cucchiai.

Sale - 0,5 ppm

Sugar - 2 cucchiaini.

Lamiere Nori - 2 pezzi.

Rotoli salsa.

Molto molti tipi di rotoli possono essere preparati in una batteria tentata. Tale chiarezza si sta preparando dalla farina tentata acquistata come raccomandato ...

ingredienti

I rotoli sono pronti - 5 pezzi;

COLLING CLAR - 1-1.5 Occhiali;

Panicazione - 3-5 cucchiai. cucchiai;

Olio vegetale - per friggitrice.

Per l'alimentazione:

salsa di soia,

zenzero marinato

Vasabi,

Chip Bonito / tonno, ecc.

Accetto che hai sognato più di una volta provare a cucinare tirati da solo. Sognato e perché ancora non preparato? In realtà ...

ingredienti

Riso-copertura rotonda - 200 g

Aceto di riso - 1 cucchiaio.

Sugar - 1 cucchiaino.

Sale - 1 cucchiaino.

NORI Leaf - 2 PC.

Olio vegetale - per friggere

Salsa di soia - per il deposito

Da riempire:

Petto di pollo (bollito) - 100 g

Crema cremosa per rotoli - 100 g

Pepe bulgaro - 1/2 pc.

Cavolo bianco - 50 g

Per un blister:

Acqua - 50 ml

Pollo d'uovo - 1 pz.

Farina - 1-2 cucchiai.

Panning "Tempura" da Sen Soy - a piacere

I rotoli con il cetriolo sono uno dei tipi più semplici ea basso contenuto di calorie.

ingredienti

Per la loro cucina, preparare riso, cetriolo, nori e a volontà ...

Nori - mezzo foglio

Riso - 1 piccola manciata

Cetriolo - 1 pezzo longitudinale

Inviato - a volontà

ingredienti

Rotoli con l'aggiunta di pancetta arrosto molto simile al mio coniuge. Il pensiero stesso per accompagnare il pesce familiare riempire con la pancetta improvvisamente venne da lui in ...

Riso per sushi - 2 bicchieri

Pancetta - 8 strisce

Squid (filetto) - 1 pz.

Formaggio cottage - 150 g

NORI Leaf - 8 PC.

Per l'alimentazione:

Lungo cetriolo - 1 pz.

Salsa di soia

Zenzero marinato

Vasabi.

ingredienti

Recentemente, in una conversazione sul tema della perdita di peso, ho fatto scivolare l'idea di sostituire il riso rotondo per sushi e rotoli con un utile marrone. Certamente io ...

Filetto di petto di pollo - 1-1,5 pezzi.

Brown di riso - 1 tazza

Formaggio cagliata - 150-200 g

Cetriolo - 1 pz.

Nori - 4-5 fogli

Aimkuk.

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NUOVO!

ingredienti

Riso benestante per i rotoli, quindi mescolalo con aceto di riso. Metti il ​​riso Nori, i cetrioli, il formaggio, le aringhe e i rotoli rotoli!

Fogli di Nori - 3 pezzi.

Riso per rotoli e sushi - 200 g

Acqua - 300 g

Aceto di riso - 50 g

Sugar - 0.5 Art. l.

Sale - 0,5 h. L.

Crema di formaggio - 70 g

Cetrioli - 50 g

Herring con / s - 80 g

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Salsa di zenzero e soia - per il deposito

ingredienti

Porta il numero minimo di verdure, idealmente combinato con il pesce rosso modellato grasso. Anche se se lo desideri, puoi aggiungere ...

Carta di riso - 10 pezzi.

Salmone del sale debole - 200 g

Pepper Bulgaro - 1 PC.

Cetriolo - 150 g

Pomodoro - 1 pz.

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Salata Latuk - 80 g

ingredienti

Una volta dopo la cottura in un foglio di sgombro per cena, ho avuto il suo buon pezzo il giorno successivo. Quasi per caso ...

Per 1 pezzo:

Riso rotondo (pronto) - 1 manciata / 80-100 g

Mackerel - 30-40 g

Formaggio morbido - 2-2,5 cucchiai.

Aimkuk.

Nori - 2/3 foglio o 1 foglio Condividere

Aimkuk.

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Rotoli - Un piatto tradizionale giapponese di riso e frutti di mare Oggi questo piatto è andato ben oltre il Giappone e acquisisce tutte le nuove forme e le ricette bizzarre.

Video.

Rotoli a casa

I rotoli a casa oggi possono preparare qualsiasi hostess in grado di cucinare il riso - l'ingrediente principale del piatto giapponese. Tutto il resto è una questione di tecnologia, trasformando un foglio speciale di alghe nel tubo - non funziona.

Molto spesso è possibile iniziare con i nuovi arrivati ​​dal secondo tentativo. Ma prima di iniziare a conquistare le basi della professione dell'essiccatore, dovrebbe essere acquistato un inventario speciale. Non è così costoso e venduto in negozi specializzati, a volte anche incontro sugli scaffali dei supermercati.

Strumenti di rollio richiesti

Una fonte

Stiamo parlando principalmente su Bamboo Mat. Molti di noi lo usano come un supporto sotto il caldo, non sospetto che fosse originariamente inventato dai giapponesi precisamente per la preparazione del sushi. Oltre a lui, prenderà un coltello acuto e un film di cibo.

Bene, gli strumenti sono acquistati e per quanto riguarda gli ingredienti? Il più importante qui, nella maggior parte dei casi - riso. È meglio scegliere uno speciale giapponese, ma il nostro, in crescita arrotondata domestica. Oltre a lui, il foglio Nori è necessario per preparare i rotoli tradizionali. Puoi anche comprarlo in negozi specializzati.

Questo è tutto, gli ingredienti rimanenti possono essere diversi. C'è un posto per la fantasia. Ti daremo solo la direzione del percorso, inviando famose ricette di roll, bene, e inoltre racconteremo dei rotoli che anche i giapponesi sarebbero sorpresi. Ma inizia con Azov. Prima di tutto, devi preparare correttamente il riso del riso.

Come cucinare i rotoli di riso?

Rica è l'ingrediente principale del sushi, quindi dovrebbe essere selezionato per la sua scelta e la preparazione con una responsabilità speciale. Per questi scopi, solo uno speciale riso giapponese è perfetto, che è segnato sulla confezione, come il riso per il sushi. Dal fatto che siamo distribuiti in massimale, abbiamo il meglio per il sushi è considerato un riso alare.

Strumenti richiesti per le foto in rotoli di cottura

Se tutto è piuttosto semplice con la scelta del riso, allora puoi cucinarlo correttamente, un'intera scienza. A proposito, le moderne tecnologie offrono anche aggregati speciali per questi scopi - fornelli di riso. Mentre tale tecnologia miracolosa non è un ospite frequente di cucine russe e la nostra hostess ha adattato i soliti multicooker per questo, sì sì - la modalità molto famigerata "riso". È possibile cucinare il riso per il sushi e sul gas e sulla stufa elettrica, la cosa principale, mentre segui la ricetta per cucinare.

  • I seguenti ingredienti sono necessari per questo:
  • 250 g Risa;
  • 1/2 c.l. sali;
  • 1/2 Articolo. Sahara;

2 cucchiai di aceto di riso.

  1. Il processo di cottura è il seguente:
  2. Risciacquare il riso, acqua fredda più volte fino a quando tutto l'amido e l'acqua extra non saranno assolutamente trasparenti;
  3. Versare sciacquare il risciacquo nella padella e versare acqua in base alla proporzione di 1: 2.5, in attesa fino a quando l'acqua bolle e chiuse la padella con un coperchio, avendo ridotto il fuoco al minimo;
  4. Cucinare per 10-15 minuti, dopo aver spegnimento il gas e dare riso per raggiungere il coperchio per altri 10 minuti;
  5. Mentre il riso è cotto preparare il rifornimento di carburante dall'aceto di riso, sale e zucchero. Per fare ciò, mescolare gli ingredienti e mettere la miscela sul fuoco debole fino alla dissoluzione del sale e dello zucchero;

Mescolare con condimento acetico.

Il riso per i rotoli di cottura deve essere fresco. Solo così sarai in grado di mantenere tutto il suo gusto. In modo che il riso non si attacca alle mani, usa una soluzione idrica con aceto, immergersi le dita in esso.

Ora che il riso è pronto, rimane solo per aggiungere pesce e altri ingredienti e formano i rotoli.

Le seguenti sono le ricette di cucina più popolari in Russia.

Come cucinare i rotoli "Xyak Maki" con il salmone

Come cucinare la foto del riso del riso

"Xieca Maki" è considerato un classico, il più comune e semplice nella preparazione dei rotoli. Diventeranno un obiettivo ideale per i principianti, un'idea eccellente per coloro che cucinano il sushi per la prima volta.

  • Ingredienti:
  • 250-300 gr. riso;
  • 150 gr. salmone;
  • Vassabi;

Nemmeno io.

  1. La cottura può essere divisa in 2 parti:
  2. Preparazione del riempimento. Riso per far bollire e tagliare a tagliare con sottili diapositive.

Rotolo di torsione. Riso finito per indossare un foglio di Nori, lasciando da un'estremità 1 cm di spazio libero, e dall'altro, al contrario, parlando fuori dalla foglia di 1 cm. La parte superiore si stenderà dall'alto. Sotto di esso puoi mettere un sottile strato di Vassabi (a piacere).

Rotoli con gamberetti - Cucinare a casa

Come cucinare i rotoli "Xiak Maki" con la foto di salmone

Rotoli con gamberetti, invece di pesci, sono anche abbastanza popolari. Da quelli con il pesce, in termini di cottura, non differiscono da nessuna parte, gli ingredienti possono essere diversi.

  • Nella nostra ricetta è:
  • 0,3 kg di riso;
  • 0,2 kg di gamberetti;
  • Verdure (avocado, cetriolo, pepe bulgare) *;
  • Vassabi;

formaggio cremoso;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

Cucinando:

Il riso tradizionale è preparato.

A questo punto, il riempimento è preparato. I gamberetti bolliti vengono puliti.

Le verdure sono pulite, pulite, tagliate a strisce sottili. Quando è completato lo stadio preparatorio, è possibile passare alla torsione del rotolo. Per fare questo, su un lato di Nori, deporre il riso e ad un altro - riempimento, dopo aver fatto uno strato di formaggio.

Collapse rotolare e tagliare le porzioni.

Rotoli Philadelphia a casa

Rotoli con gamberetti - cucina a casa foto

Philadelphia si riferisce ai rotoli classici, nella composizione, sulle alleanze del giapponese - pesce e fico.

  • Nella nostra ricetta è:
  • Ingredienti che saranno necessari per Philadelphia:
  • Salmone da 0,25 kg;
  • 0,1 kg di crema di formaggio;
  • cetriolo;
  • Vassabi;

avocado;

Metodo di cottura:

La cottura è tradizionalmente divisa nelle fasi preparatorie e principali. Il riempimento è preparato sul preparatorio - il riso è bollito, le verdure sono tagliate con paglia, pesce con sottili diapositive. Sulla base della formazione di un rotolo di riso e pesce sono disposti da strati su un lato di Nori e formaggio e verdure - a un altro. Il foglio si trasforma nel rotolo e tagli.

Come cucinare i rotoli della California

Rotoli Philadelphia a casa foto

"Xieca Maki" è considerato un classico, il più comune e semplice nella preparazione dei rotoli. Diventeranno un obiettivo ideale per i principianti, un'idea eccellente per coloro che cucinano il sushi per la prima volta.

  • "California" è un'altra richiesta nei ristoranti di sushi della Federazione russa, e il mondo intero, rotolo.
  • 300 gr. riso;
  • 100 gr. granchio;
  • 1 avocado;
  • Vassabi;

100 gr. Tobiko caviale;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

Tobiko - Pesce Breed "BAT", utilizzato dai giapponesi del suo caviale, in Russia, molto spesso, è sostituito da un caviale a grana fine diverso, più economico. Tuttavia, se lo si desidera, Tobiko può essere trovato in negozi specializzati.

Metti un foglio di Nori pronto per finito.

Riso per lubrificare abbondantemente il caviale del tobiko, e sul retro del foglio per posizionare l'avocado con la carne di granchio.

Torcando tutto questo nel tubo, dare la forma desiderata e il taglio.

Come cucinare il rotolo "Caesar"

Come cucinare Rotoli Foto California

Roll "Caesar" apre una serie di ricette di rotoli di carne. Dai precedenti, si distinguono per la presenza di carne, molto spesso è il filetto di pollo.

  • "California" è un'altra richiesta nei ristoranti di sushi della Federazione russa, e il mondo intero, rotolo.
  • Nel caso di Cesare, oltre a lui, avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
  • 50 gr. Formaggio solido (parmigiano è perfetto);
  • 100 gr. crema di formaggio;
  • foglie di lattuga;
  • Vassabi;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

Frantoi di pane o sesamo.

Per il riempimento è necessario far bollire il riso, il filetto di pollo pascolano il formaggio e contorto con cracker.

Quando la roba è pronta, procedere alla formazione del rotolo.

Diffondere il riso su un lato del Nori e il pollo e l'insalata dall'altra, senza dimenticare di pre-spalmare con formaggio morbido.

Rotolo di torsione, prendilo in pangrattato o sesamo (a piacere), cosparso di formaggio grattugiato e taglio.

Rotoli di primavera con pollo e gamberetti

E ora portiamo alla vostra attenzione un altro rotolo con pollo, ma allo stesso tempo non esclude il pesce tradizionale. Risulta delizioso, soddisfacente e utile.

Come cucinare la foto "Caesar" Rotolo

"Xieca Maki" è considerato un classico, il più comune e semplice nella preparazione dei rotoli. Diventeranno un obiettivo ideale per i principianti, un'idea eccellente per coloro che cucinano il sushi per la prima volta.

  • Dai rotoli classici, le molle sono caratterizzate dall'uso di tagliatelle di riso e carta di riso, invece di riso e norpi, rispettivamente. Tali rotoli sono piuttosto un prodotto della cucina cinese. Tuttavia, i giapponesi sono felici di prepararli.
  • 300 gr. gamberetto;
  • 100 gr. filetto di pollo;
  • 100 gr. granchio;
  • 1 cetriolo;
  • 100 gr. crema di formaggio;
  • 60 gr. tagliatelle di riso;
  • 2 denti di aglio;
  • 2 cucchiai di olio d'oliva;
  • 1 cucchiaio. succo di limone;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

carta di riso.

  1. Per il riempimento è necessario:
  2. Bollire le tagliatelle. Su come farlo bene, ti dirai istruzioni sul pacchetto;
  3. Gamberi frizzi in olio d'aglio. Per fare ciò, il calore dell'olio d'oliva in una padella, inserire l'aglio depresso ad esso per 2-3 minuti, quindi rimuovere e friggere sui gamberetti 2-5 minuti;

Tagliare le verdure con strisce sottili.

  1. Il ripieno è pronto e ora può andare alla formazione del rotolo. Per questo, il foglio di riso è leggermente bagnato e distenda il riempimento nella seguente sequenza:
  2. Verdure. Dall'alto, puoi collegarli con il succo di limone;
  3. Tagliatelle;
  4. Pollo;

Gamberetto.

Inoltre, tutto è come al solito - twist e dividi sulla porzione.

A proposito, questo rotolo, se lo desideri, puoi anche friggere nel restante olio d'aglio e le ricette ti aspettano qui sotto con il trattamento termico obbligatorio del prodotto finito.

I rotoli al forno fanno da te stesso - una ricetta con salmone e gamberetti

Rotoli di primavera con foto di pollo e gamberetti

È sconosciuto essere sconosciuto a chi e quando per la prima volta si è verificato per segnalare i rotoli per il trattamento termico, ma una tale idea, devo dire di dire. Questo è confermato dalla popolarità dei rotoli caldi nei nostri sushi bar. Puoi cucinare un tale rotolo e casa. L'unico ingrediente con cui può sorgere difficoltà, in questa ricetta - salsa di spezie.

  • Questa particolare salsa speziata a base di maionese e salsa di soia può essere preparata in modo indipendente, acquistare in un negozio specializzato o sostituirlo con spice di soia. Oltre a lui, tutti gli ingredienti ci sono familiari e disponibili:
  • riso - 200 gr.;
  • Gamberi - 100 gr.;
  • Vassabi;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

Salmone - 100 gr.;

Il processo di torsione non è diverso dai rotoli a freddo.

Sugli strati norri disposti riso, gamberetti e slot di pesce.

Tutto questo è il peggiore, i tagli e la salsa di irrigazione. Solo se nel caso di rotoli freddi, il processo di cottura finisce su questo, e puoi mangiarli, allora il caldo deve ancora aspettare fino a quando non sono nel forno (10-15 minuti).

Come cucinare i rotoli caldi con salmone e formaggio

I rotoli al forno fanno da te stesso - una ricetta con la foto di salmone e gamberetti

"Xieca Maki" è considerato un classico, il più comune e semplice nella preparazione dei rotoli. Diventeranno un obiettivo ideale per i principianti, un'idea eccellente per coloro che cucinano il sushi per la prima volta.

  • Rotoli con salmone e formaggio sono abbastanza popolari nel mondo, ma i rotoli caldi con un tale ripieno sono solo alla ricerca dei loro fan. Prova, forse ti stanno aspettando?
  • 50 gr. Formaggio solido (parmigiano è perfetto);
  • 200 gr. riso;
  • 150 gr. salmone;
  • Vassabi;

50 gr. formaggio solido;

  1. Preparazione: per il riempimento di riso a bollire, tagliare a tavoli sottili pesce, grattugiare formaggio. Quindi, inserire gli ingredienti nel Nori nel seguente ordine:
  2. Riso;
  3. Formaggio;

Salmone.

Quindi avvolgere il rotolo, tagliarlo in pezzi di porzione. Cospargere il formaggio e invia al forno per 10 minuti.

Maks con anguilla e cetriolo

Come cucinare i rotoli caldi con la foto di salmone e formaggio

"Xieca Maki" è considerato un classico, il più comune e semplice nella preparazione dei rotoli. Diventeranno un obiettivo ideale per i principianti, un'idea eccellente per coloro che cucinano il sushi per la prima volta.

  • Obel e il cetriolo sono una combinazione piuttosto interessante di gusti. Non credere? Check-out.
  • 200 g di riso;
  • 150 g di anguilla;
  • 50 g di formaggio solido;
  • 100 gr. filetto di pollo;
  • Vassabi;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

2 cucchiai. l. Maionese;

Questa è una ricetta con un ripieno fronte-retro. Su un lato del foglio Nori viene disposto e il cetriolo sbucciato ha sbucciato il cetriolo nell'altro. Quindi, il rotolo è piegato e tagliato. Qual è l'anguilla? - chiedi, e ti risponderemo qual è il principale highlight di tali rotoli. Ed è nel fatto che ogni rotolo si trasforma in una sottile striscia di anguilla, spruzzata di formaggio grattugiato e al forno in forno per 10 minuti.

Come cucinare i rotoli caldi "Tempura"

Maks con foto di anguilla e cetriolo

La peculiarità di questo ROL è la presenza nella ricetta per la farina tentata e la necessità di una friggitrice. Tempore farina è una miscela di grano, mais, farina di riso, amido e bar. In pratica, a casa, è spesso usato per noi, grano.

  • Rotoli con salmone e formaggio sono abbastanza popolari nel mondo, ma i rotoli caldi con un tale ripieno sono solo alla ricerca dei loro fan. Prova, forse ti stanno aspettando?
  • Bene, inoltre, avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
  • 100 gr. salmone;
  • Vassabi;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

  1. 1 uovo;
  2. Preparare il riempimento. Riso per bollire, e il salmone tagliato a sottili diapositive.
  3. Fornello. Batti un uovo con il briciolo e mescolalo con la farina.
  4. Rotolo di forma. Soggiorno sugli strati di Nori di riso e pesce, involucro.
  5. Taglia il rotolo sulla porzione.

Taglialo in un pascolare e friggere in una friggitrice.

Rotoli con cetriolo e avocado

Come cucinare i rotoli caldi "Tempura" foto

"Xieca Maki" è considerato un classico, il più comune e semplice nella preparazione dei rotoli. Diventeranno un obiettivo ideale per i principianti, un'idea eccellente per coloro che cucinano il sushi per la prima volta.

  • Rotoli con cetriolo e avocado - possono essere attribuiti alla dieta. Sono progettati per soddisfare le esigenze dei vegetariani, aderenti di uno stile di vita sano e di coloro che, a causa dei problemi di salute, non possono usare pesce e carne.
  • 100 gr. filetto di pollo;
  • 100 gr. granchio;
  • Vassabi;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

250 gr. riso;

Il metodo di cottura è molto semplice e si riduce a posa su un foglio di strati di rozzo di riso, avocado e cetriolo, affettato con strisce sottili e pieghevole il rotolo, che quindi dovrebbe essere tagliato.

Come cucinare i rotoli di uova

Rotoli con foto di cetriolo e avocado

Il rotolo di uova è un'altra opzione di spuntino dietetico leggero. Vense da noi dalla Thailandia e non ha nulla a che fare con il tradizionale sushi giapponese.

  • Ha solo 3 ingredienti economici:
  • 3 uova;
  • 1 carota;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

Fiocco verde.

Le uova hanno battuto, versarle in una padella grigliata e sfocata. Top mettendo una cipolla verde a fette e una carota fresata. Non appena la frittata inizierà a catturare, avvolgere il "rotolo" con l'aiuto di una lama. Dopo il raffreddamento, tagliare il rotolo sui pezzi delle porzioni.

Rotoli con bacchette granchio - ricetta di cottura veloce

Ma un'altra variazione insolita della preparazione di rotoli. Questa volta, invece dei tradizionali fogli di Nori, useremo bastoncini di granchio.

Come cucinare foto rotoli di uovo

Tutto ciò lega questa ricetta con il metodo originale, giapponese - simile di preparazione (torsione) e la presenza di riso, come parte.

  • Oltre a lui, avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
  • 250 gr. bastoncini di granchio;
  • 0,1 kg di crema di formaggio;
  • 2 uova;

Le verdure possono essere sostituite con altri o escludere affatto. In pratica, la combinazione di cetriolo + avocado è più spesso utilizzata o solo il cetriolo.

Maionese.

Uova sode tagliate finemente. Cetriolo tagliato a strisce sottili.

Mescolare il riso con l'uovo e riempirsi di maionese.

Fai scorrere i bastoncini di granchio, metti su di loro il ripieno sotto forma di riso con un uovo e maionese e rotolare indietro, strettamente avvolto con un film di cibo.

Rotoli con bacchette di granchio - ricetta di cottura veloce

Posizionare le routine finite nel frigorifero.

La cucina tradizionale giapponese è lunga e fermamente sistemata nella nostra dieta.

I sushi mangiano tutto e ovunque sembra sempre più spesso del paese del sole nascente.

Molti stanno preparando piatti per la casa e con errori imperdonabili.

Abbiamo deciso di correggere la situazione: in questo articolo ci occupiamo di come rendere i rotoli ideali a casa passo dopo passo con la fotografia e scegliere le opzioni più deliziose per il riempimento.

Rotoli con bacchette di granchio - ricetta di cottura veloce

Soddisfare:

Prodotti necessari per cucinare i rotoli per la casa In Giappone, l'arte di fare rotoli e sushi imparano a lungo e soprattutto molta attenzione è pagata non alle complessità della piegatura giusta riso

Regola o Kolobok e scegliendo prodotti.

Pertanto, sul consiglio della categoria "Sostituisci il riso speciale e l'aceto ordinario" meglio dimenticare se ci sforziamo di avvicinarsi al gusto "come loro".

  • Avrai bisogno: Imballaggio del riso per sushi
  • - Per preparare un piatto tradizionale giapponese, vengono utilizzati gradi ricchi di amido, dopo che la cucina acquisisce una coerenza appiccicosa Aceto di riso
  • - morbido e non acuto, a differenza del bruciore e acido Diverse alghe marine Nori
  • Lungo cetriolo - 1 pz. - Più scuro il suo colore, più è attivo la fragranza - Scaricalo esclusivamente in bottiglie di vetro e prestare attenzione all'iscrizione
  • Salsa di soia "Preparato dalla fermentazione naturale"
  • Zenzero marinato - Bianco - più morbido, rosa - Più acuto
  • - Mostarda è meglio acquistare in polvere, perché è sufficiente mescolarlo con acqua per prepararsi; La chimica aggiuntiva contiene salsa pastosa pronta Tappeto di bambù (tappetino) per pieghevole
  • - Compralo separatamente o acquistare un set pronto per la preparazione di rotoli, se la cucina giapponese ti piace Ingredienti per il riempimento
- Verdure, funghi, avocado, tipo di formaggio morbido "Philadelphia", frutti di mare, a seconda di quale opzione preferisci - classica o vegetariana

Suggerimento: il formaggio in rotoli può essere sostituito con maionese giapponese - il suo sapore è più dolce e morbido del tradizionale.

Come fare sushi e rotoli a casa - 2 ricette di base

  • Avrai bisogno di cucinare:
  • Un mezzo bicchiere di riso
  • 6-8 fogli di norpi.
  • 1 carota
  • 1 cetriolo
  • 1 piccolo avocado.
  • 150 g di tofu o crema di formaggio
  • 4 cucchiai di aceto di riso
  • Lungo cetriolo - 1 pz.
  • Zucchero, sale a piacere
  • Salsa di soia

Sesamo

Prima opzione

Passaggio 1: cuocere il riso

La base delle basi dei rotoli reali è saldata correttamente. Perfezionisti per natura, i giapponesi lo trasformano senza complicazioni, a prima vista, l'azione in un'intera scienza.

A proposito, nel paese del sole nascente, il sushi da cucina è fidato esclusivamente agli uomini, perché si ritiene che le mani delle donne siano più calde e possono rovinare il sapore dei piatti. Figura

Riempire con acqua e sciacquare abbondantemente. Ripeti la procedura più volte fino a quando il fluido diventa trasparente.

Se questo non è fatto, durante il grano di cottura sarà coperto da amido appiccicoso.

Quindi metti i cereali nella padella e far bollire con acqua di nuovo nel rapporto tra un mezzo bicchiere d'acqua su un bicchiere di riso.

Metti la cottura su un fuoco forte. Quando l'acqua bolle, rimuovere al minimo, coprire il coperchio e preparare 10 minuti.

Dopodiché, spegnere il bruciatore e lasciare andare 15 minuti quando il coperchio è chiuso.

Suggerimento: un altro segreto del gusto originale è il piatto giusto. Dopo la cottura, metti il ​​riso sul piatto di legno - quindi l'umidità extra viene assorbita rapidamente. L'agitazione durante la cottura è anche una migliore spatola in legno.

Passaggio 2: preparazione del rifornimento del rifornimento e del riempimento

Sale e zucchero nel gusto si dissolvono in aceto, dopo di che mescoliamo accuratamente con il riso.

Mentre si raffredda, impegnarsi a riempire - tutti gli ingredienti tagliano sottili strisce lunghe.

Passaggio 3: formare rotoli L'opzione più semplice è quella di realizzare rotoli sottili. Foglio Nemmeno io.

Pieghiamo a metà, tagli e diffonderemo il lato brillante verso il tappeto di bambù.

Le mani sono bagnate con acqua acetica e ripetere periodicamente la procedura per non attaccare a loro. Stendere alga marina

Quattro cucchiai di riso, distribuiscono su tutta la superficie, lasciando una piccola striscia da un bordo con una dimensione di circa un centimetro, lungo i bordi che ti ritiriamo a 0,5 mm.

Dall'alto, laviamo leggermente la crema di formaggio e distendiamo il riempimento. Tenendolo, girando il tappeto con un rotolo.

Andiamo un po 'avanti e indietro. Il primo rotolo è pronto. Ora sai come fare rotoli a casa.

Se la tecnica della formazione della stella stessa ti fa ancora domande, puoi trovare molte aule videocamere disponibili dal famoso sushi.

Passaggio 4: taglio

Un altro punto importante. Durante il taglio dai rotoli, in nessun caso non dovrebbe cadere il riso con il riempimento.

Per evitare questo errore, immergere il coltello affilato in acqua acetica, e letteralmente slipp. Innanzitutto, taglia il rotolo di pressione, poi ogni metà di altre tre parti. Servi. Zenzero

, Vasabi e salsa di soia.

Seconda opzione

I primi due passaggi che svolgono lo stesso della ricetta sopra descritta. Deporre il riso. Quindi prendi attentamente Nori per il bordo libero e girare la direzione opposta. Sulla superficie liscia della foglia distenda il riempimento e 1-2 cucchiai di formaggio. Facoltativamente, puoi aggiungere penna .

Green Luke.

Rotolo inizia con bordi senza riso. Il tappetino viene sollevato coprendo il foglio Nori tutti i ripieni, dopo di che stiamo ancora girando.

Devi ottenere un rotolo stretto. Con l'aiuto del tappeto, dargli una forma quadrata o rotonda.

Se si desidera, i rotoli pronti possono essere tagliati in sesamo. Tagliare e applicare lo stesso dell'opzione descritta sopra.

Un po 'di pratica, e sarai gestito con rotoli come un sushi grafico.

Come fare rotoli vegetariani a casa? Separatamente, vale la pena dire che la cucina giapponese si basa principalmente su Frutti di mare

: Vai alla trota, salmone, caviale di vari tipi di pesce, gamberetti. Tuttavia, questo non significa che la porta del suo mondo sia chiusa Per vegetariani

- Sushi senza pesci oggi sta presentando ogni ristorante rispettoso del rispetto, anche nel paese del sole nascente.

Opzioni di riempimento Ci sono molte.

  • Puoi usare:
  • Qualsiasi combinazione di verdure: pepe bulgare, cetriolo, shnitt-bow, cipolla verde, broccoli leggermente bolliti, carota, ecc.
  • Funghi arrostiti
  • Avocado
  • Zucchero, sale a piacere
  • Tofu del formaggio di soia
  • Formaggio vegetariano e maionese
  • Carne vegetariana di soia - Seate perfettamente adatta a rotoli al forno
  • ICRA da alghe

Maslins.

Come fare i rotoli "Philadelphia" a casa - ricetta passo-passo

I rotoli "Philadelphia" sono appositamente popolari tra i susshionani - la ragione della sottile combinazione di crema di formaggio con lo stesso nome e pesce rosso, i cui diapositive sono coperti di billetta del riso.

Se qualcun altro ha domande, sia che "Philadelphia" abbia qualche atteggiamento nei confronti della città degli Stati Uniti, la risposta è negativa.

Pertanto, sul consiglio della categoria "Sostituisci il riso speciale e l'aceto ordinario" meglio dimenticare se ci sforziamo di avvicinarsi al gusto "come loro".

  • Quindi, impara come fare i rotoli "Philadelphia" a casa insieme alla nostra guida dettagliata disponibile con una foto del piatto finito.
  • 2 bicchieri di riso per sushi
  • 3 bicchieri d'acqua
  • Salmone o trota salata bassa da 0,5 kg
  • Cetriolo maturo e / o avocado
  • Tablespoon sale.
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 3 fogli di norpi.
  • 300 formaggio "Philadelphia"

Salsa di soia, vasabi e zenzero marinato a piacere

All'uscita riceverai 48 sushi - che cosa non è una ragione per organizzare una festa sbalorditiva in stile giapponese? Passo 1:

Cucinare il riso e preparare il rifornimento di carburante su una ricetta di base. Passo 2:

Le verdure tagliano la paglia sottile, i pesci - grandi diapositive lunghe. Passaggio 3:

Mezzo foglio di Nori indossava il tappeto rivestito con un film alimentare e copre lo strato di riso non più di 0,7 cm, girare il bordo libero nella direzione opposta. Passaggio 4: In cima a Nori, abbiamo una striscia di cetriolo o avocado

(Puoi usare allo stesso tempo) e uno strato di formaggio liscio. Passaggio 5:

Giriamo il rotolo classico e ci assegniamo al lato. Passaggio 6:

Distendiamo salnamenti a fette sottili affettati sul tappeto, posizioniamo il rotolo finito, solleviamo i bordi del tappeto e del rotolo, quindi tagliare in sei parti lisce. Passaggio 7: Innanzitutto, taglia il rotolo di pressione, poi ogni metà di altre tre parti. Servi. Servire con salambetto

, salsa di soia, vasabi.

E, naturalmente, non dimenticare di prendersi cura del numero necessario di bastoncini in anticipo!

Dove altro, come né a casa, per allenarci correttamente c'è un cibo giapponese.

Come fare rotoli al forno a casa - Descrizione passo passo dalla foto

Pertanto, sul consiglio della categoria "Sostituisci il riso speciale e l'aceto ordinario" meglio dimenticare se ci sforziamo di avvicinarsi al gusto "come loro".

  • La prossima fase nello sviluppo della cucina giapponese è la preparazione di rotoli al forno. In questo piatto incredibilmente semplice e gustoso è impossibile non innamorarsi.
  • 2 fogli di norpi.
  • 100 g di filetto di salmone riscaldato
  • 80 g di formaggio solido grattugiato
  • Metà del vetro di riso per sushi
  • Mezzo cetriolo o avocado
  • 3 cucchiai di maionese ordinarie o giapponesi
  • 1 cucchiaio di aceto di riso

All'uscita riceverai 48 sushi - che cosa non è una ragione per organizzare una festa sbalorditiva in stile giapponese? Sale e zucchero a piacere

Cucinare il riso e preparare il rifornimento di carburante su una ricetta di base. I rotoli stanno preparando un modo fondamentale, avendo riso all'interno del Nori, etichettato maionese.

Tagliare a pezzi e distendersi sulla forma brillante per la pergamena per la cottura tagliando il libro. Top spruzzato con formaggio grattugiato. Passaggio 3:

Spediamo nel forno per 10 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Il compito è che il formaggio si sciolse e cominciò a assomigliare a un berretto brunastro. Passaggio 4:

Diamo dei rotoli nel modo tradizionale - con Wasabi, zenzero in salamoia e salsa di soia.

Suggerimento: se sei convinto vegetariano e completamente abbandonato l'uso del pesce, il salmone nel riempimento sostituisce i funghi, la paglia sottile a fette e fritte in un olio minimo.

Come rendere i rotoli caldi a casa - Descrizione passo dopo passo dalla foto

I giapponesi servono sushi e freddo, e caldo, usando una classica chiarezza dalla farina.

  • Per preparare i rotoli caldi di casa, avrai bisogno di:
  • 4 rotoli finiti con qualsiasi riempimento
  • 5 cucchiai di farina
  • 150 ml di acqua ghiacciata
  • 3 cucchiai di crema grassa o panna acida
  • Olio vegetale per friggere
Curry al gusto

All'uscita riceverai 48 sushi - che cosa non è una ragione per organizzare una festa sbalorditiva in stile giapponese? Suggerimento: Clarket classico è preparato sulla base di un uovo, ma un'eccellente alternativa a lui sarà panna acida o crema grassa.

I rotoli si stanno preparando per la ricetta principale in modo che il riso si trova all'interno del Nori. Abbiamo tagliato a metà e inviamo al frigorifero. Passo 2:

Tagliare a pezzi e distendersi sulla forma brillante per la pergamena per la cottura tagliando il libro. Top spruzzato con formaggio grattugiato. Iniziamo a impegnarsi a Klyar. Mescolare l'acqua con stima / crema e acqua fredda. Due cucchiai di farina si connettono con un cucchiaino curry

Spediamo nel forno per 10 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Il compito è che il formaggio si sciolse e cominciò a assomigliare a un berretto brunastro. Per impanare.

(Puoi usare allo stesso tempo) e uno strato di formaggio liscio. La metà del lungo rotolo è crollata in farina, immergere nel clacson, ripetiamo la procedura con la farina e inviamo alla padella calda con una quantità sufficiente di olio.

Friggere da tutti i lati a una crosta dorata. Allo stesso modo, facciamo con altri rotoli. Passaggio 6:

Le billette affascinate vengono tagliate in tre parti e sottoposte al tavolo con additivi tradizionali.

Buon Appetito! Se sei un fan della cucina giapponese e solo rotoli e sushi, la tua fantasia non è limitata a, in Questo

L'articolo può trovare 10+ ricette dalla cucina del sole nascente.

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