LiveInternetの議論 - ロシアのサービスオンライン日記

コミュニケーション引用士Elena_ELENA_EEY

"白鳥の湖"

この装飾方法は、それが魚であるかどうか、寒さであろうと燃料に適しています... この場合は、倒れた言語を用意しています。

この言語を洗浄し、冷たい水を注ぎ、2~4時間の低い熱で沸騰させました。調理の終わりの1時間前、塩、ニンジン、玉ねぎを入れて、読みやすさの10分の1時間前。 完成した言語を取り除くには、冷たい流動水の下で皮膚を取り除き、ブロスを再度浸し、沸騰させ、さらに5分間煮る。 スライスで舌を切って皿の上に置きます。 スープライトニング (しかしそれは必要ではありません - あなたは単にひずみをつけることができます)。卵白はわずかに鞭打ち、少量の少量の冷却された電球と混合し、薄いジェットを沸騰し続けて撹拌する。タンパク質が急いで、スープはガーゼまたはX / Bナプキンによって誘惑されたザルを通して濾過している。 事前に、キーゼラチンはスープに導入され、攪拌すると沸騰に熱をもたらし、直ちに火から取り除きます。 私たちはホットスープの舌のスライスを埋めて、冷たい場所に固執します。 このとき、皿の装飾を用意しています。 装飾製品: •4卵、 •小さな弓頭、 •ゆでら(半分のグレード)、 •ディル、 • パセリ、

コーヒー可溶性または挽いたコーヒー、

•ピーマン(あなたが見つけることができる最小のもの)、 •ミントとバジルの葉のカップル

ヤングニンニク。 コメナ。 私たちはディルの最強の茎と根の形の堤防を輝く厚い生地の最後に取ります。それから生地はやや浸して、ストロイは可溶性(または粉砕された)コーヒーであるようにする必要があります。ハンマー(または可溶性)コーヒーの生地を計算し、リードは準備ができています - それは非常に現実的です。 ユリ。 弓の小さな頭をバスケットの形状に切断し、内層を30度回転させて花の形状を与え、内側に薄くスライスされたニンジンを挿入し、そして標準は準備ができています。 白鳥。 2卵中で、微細部分に近い層を切り取って、体の形状の安定性を与えます。カット部品は、写真のように尾の形で切り取られます(ファンタジーが可能な場合は、その方法の発明であえてや実験)。 他の2人の卵のうち、首と翼を切ります。ニンジンから、つまようじの植物の「くちばし」をカットしました。コショウの最小ピーズは「目」になります。 「目」を挿入する前に、タンパク質をつまようじの平滑末端で掘削する必要があります。それで、全穴全体の「デザイン」の中でやり直してください。 卵タンパク質では、正確さを示す必要があります。とても壊れやすく、簡単に壊れています。

首はつまようじに乗って、傾斜下で胴体のもう一方の端を挿入します。胴体には、互いに平行に3つのポケット - 2が並んで、尾のために - 一方が一周します。あなたの場所にすべてを挿入してください。 ニンジンから切り取られた「舗装」。 ユリ。 ディルは海岸と草を模倣します。若いニンニクの凍結充填剤と「リード」に挿入してください。彼らが保持していない場合は、肉の中のつまよう穴を突き刺し、それらの中に「葦」を挿入してください。 白鳥。 私たちは私たちの場所にすべてを設定しました - そして料理は準備ができている(写真を見て)

1.「蝶」 他の2人の卵のうち、首と翼を切ります。ニンジンから、つまようじの植物の「くちばし」をカットしました。コショウの最小ピーズは「目」になります。 「目」を挿入する前に、タンパク質をつまようじの平滑末端で掘削する必要があります。それで、全穴全体の「デザイン」の中でやり直してください。 1)

スライス煮ソーセージはファンの形で折り畳まれた。つまようじのファンの下3分の1。これは蝶の翼です。彼らは4を必要とします。

•ピーマン(あなたが見つけることができる最小のもの)、 2つのチューブ内のソーセージの2つのスライスがロールされています。 コメナ。 2) ユリ。 次のように図を収集します。片側からのチューブトルソに下の翼のブランクを取り付け、その後上翼の空白から上からの胴体を取り付けます。 白鳥。 3) 他の2人の卵のうち、首と翼を切ります。ニンジンから、つまようじの植物の「くちばし」をカットしました。コショウの最小ピーズは「目」になります。 「目」を挿入する前に、タンパク質をつまようじの平滑末端で掘削する必要があります。それで、全穴全体の「デザイン」の中でやり直してください。 同じシーケンスで、翼のブランクを反対側に取り付けます。

. 四)

リングの形で2番目のチューブを切ります。これらのうち、あなたの目、口ひげと翼の装飾要素を作ります。

五) レタスの葉に滞在し、果実や野菜の部分を飾る。 「菊の菊」

ローラー、最初のスライスの折り目からの動きを開始します。

ペンで緑色の玉ねぎの下4分の1のツイストローラーネクタイ。

四分の一の折りたたみソーセージの中核の周りに置きます。

これらは底の花びら「花」になります。

コアの花びらを取り除き、緑の菊を飾ります。

3.「ハリネズミ」

ソーセージのスライスのスライスは半分に折りたたみ、次に「アコーディオン」を添加します。

つまようじに葉の3つの折りたたみスライス。これは将来の図の基礎です。

そのようなビレットの合計は5を必要とします。 円の3/4の形の形の形があるように、3つのスロット付きの歯をワークピースを見つけます。 2つの残りのビレットは上から横になり、半球への形状が完成しました。 1つのスライスを半分に切り、円錐形の半分を折ります - それはハリネズミの「噴出口」になるでしょう。 果実と緑を飾る。 ゼリー「卵」 生の卵は徹底的に洗い流し、上頂部を切り、注ぐこと、そして様々な料理のための使用。 空の卵の殻は2~3分、沸騰水で調理し、乾燥しています。

それから内側から植物油で潤滑する(過剰な油はないはずです)。

調理されたゼリーを注ぎ、次に冷蔵庫の中で15分間注がれて、シェルの内面の層がかなり凍結されるようにします。これにより、製品の外観が表面自体に敷設されるのを防ぎます。外層が厚くなるようにするためには、ゼリーソリューションですすぎを繰り返すことができます。

それから卵の様々な製品を穏やかに置き、ゼリーを埋めて冷蔵庫に入れて貼り付けます。

それが凍結するとき、シェルを清掃し、そしてテーブルの上に役立つ。

 

 

シェルがゼリーに閉じ込められた場合、掃除する前に簡単に - 2~3秒 - お湯ですすいでください。

 注意。 準備を簡素化し促進するために、ゼリーの解決策でシェルを予め洗い流すことはできませんが、すぐに製品を敷設してゼリーを注ぐ。 装飾料理のマスタークラス

 

この記事には、小型彫刻レッスンだけでなく、料理を装飾するためのいくつかの選択肢が与えられます(ステップバイステップ)。 持参する

オリーブヤシの木。

 

長いチューブで緑色の玉ねぎを切り取ります - 手のひら3のものについて。 玉ねぎの管は麺に切断されますが、端を切ります。それは長いフリンジを持つそのようなスカートがわかります。

弓によくねじれた、カットするだけで購入する必要があります。また、ねじれのために、結果として生じる「スカート」は暖かい水ではかろうじてチャットすることができます。

その後、より大きな直径の「スカート」が撮影され、それに挿入され、次に他の1つが挿入されます(伸縮管の原理が使用されます)。 オリーブは串焼きにされており、緑が上に置かれています。スワイプの代わりに、あなたは端部のカクテルのためにハードチューブを使って切断することができます。

ヤシの木が安定的にサラダの中で立っていて落ちなかったので、彼らは大根の半分に刻んだり、キュウリに沿って切り取られたキュウリの中に刻まれるべきです。

彼らがテレビで言うように、それ以上の興味があまり興味深く、電源を切らないでください

そしてこれが別のPalmのオプションです

out

スライスキュウリ

キュウリの部分5 cmの長さから切ります。

半分に切る。行う

皮の上のナイフ縦切削(これ

呼び出す

「Carb」)。ストリップはステムに使用されます

装飾的な花。

 

治療されたキュウリカットティッシュ

スライス。それらを半分に分割し、どのように使用します

「カモミール」の花びら

トマトの「花」の半分を追加してください

チェリー。

塩魚のバラ

デザインサラトのオプション

[/ もっと]

キュウリ、ハム、魚、ベーコンの細長いスライスで作られたバラ。

フリカからのバラ

1)

粗大根を徹底的にそして薄く切る

ペンで緑色の玉ねぎの下4分の1のツイストローラーネクタイ。

四分の一の折りたたみソーセージの中核の周りに置きます。

これらは底の花びら「花」になります。

開始するためには、特別な巻き毛のナイフと備品のために店に走る必要はありません。手元に野菜カッターとカップルの鋭いナイフを持っているのに十分です。彼らの助けを借りてあなたは素晴らしいものを作ることができます。

2)

一つのマグカップからチューブに入れて、中央を作ります

「バラ」

ソーセージのスライスのスライスは半分に折りたたみ、次に「アコーディオン」を添加します。

開始するためには、特別な巻き毛のナイフと備品のために店に走る必要はありません。手元に野菜カッターとカップルの鋭いナイフを持っているのに十分です。彼らの助けを借りてあなたは素晴らしいものを作ることができます。開始するためには、特別な巻き毛のナイフと備品のために店に走る必要はありません。手元に野菜カッターとカップルの鋭いナイフを持っているのに十分です。彼らの助けを借りてあなたは素晴らしいものを作ることができます。

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3)

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他の円の中央を時計回りに回す

反時計回りに

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四)

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それが凍結するとき、シェルを清掃し、そしてテーブルの上に役立つ。

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「花」の基部を切断してください。

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5)木の串焼きで固定します 着色のために、食品染料を使用してください(赤ジュースクーラー、黄色の注入

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シャフラン、カヒーなど) 大根やその他の装飾からの白いバラ

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大根とニンジンからのカモミール キュウリからのらせん

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5~7cmのピース、プリットのチップを有する湾曲したきゅうり。木の串焼きの中心を突き刺すための各部分。 わずかな角度で鋭いナイフを握って、キュウリを中心部に螺旋状に切断して、最後までカットに沿って杖を回して

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次にワンドを取り外し、「スプリング」が判明したように、端の一方を慎重に引っ張ります。端を接続するとリングが表示されます。 キュウリからのばねを皿の周りの境界線に入れることができます。

きゅうりやオリーブからの装飾

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キュウリの連鎖

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トマトからのバラ

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バラとさまざまな製品からの装飾

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5)木の串焼きで固定します 柑橘類からの蝶

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シャフラン、カヒーなど) シトリアの装飾

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大根とニンジンからのカモミール キュウリの花びら

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5~7cmのピース、プリットのチップを有する湾曲したきゅうり。木の串焼きの中心を突き刺すための各部分。 オプション1

オプション2。

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5)木の串焼きで固定します オプション3。

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シャフラン、カヒーなど) エッジプレートの装飾

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5)木の串焼きで固定します *************************************

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シャフラン、カヒーなど) http://cookery.moy.su/index/ukrashaem_bljuda/0-8

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大根とニンジンからのカモミール ヤシの木3枚の緑色の玉ねぎをカットします。贅沢な管は麺に切られますが、それは端に切られません。長いフリンジのあるスカートがわかります。どちらの玉ねぎがよくねじったのですが、カットするだけで購入する必要があります。また、ねじれのために、結果として得られる「スカート」は暖かい水ではかろうじてチャットすることができます。「スカート」は、より大きな直径をとり、その中にもう一つのものを挿入します。(伸縮パイプの原理を使用) 。オリーブはリベッキーされています。そして上に緑を付けます。スワイプの代わりに、あなたは端部のカクテルのためにハードチューブを使うことができます。ヤシの木はサラダで着実に立っていて、落ちなかった、彼らは大根の半分やキュウリの中への中に刻んだ必要があります。

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5~7cmのピース、プリットのチップを有する湾曲したきゅうり。木の串焼きの中心を突き刺すための各部分。 テレビで言うように、さらに興味深くはありません - 電源を切らないでください!

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あなたにファンタジーを教えてください!

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キュウリのスライスの花。

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5)木の串焼きで固定します キュウリからカットされた長さ5 cm。半分に沿って切ります。皮の上にナイフの縦カットを作ります(これは「Carb」と呼ばれます)。彫刻されたストリップは装飾的な花の茎のために使用します。きゅうりの切り取りを薄いスライスに切断しました。それらを半分に共有し、「カモミール」のために花弁として使用してください。ツイルチェリートマトの「花」の半分。

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シャフラン、カヒーなど) 塩漬けの魚で作られたロゼット。

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ユリ。 サラダデザインオプション(例えばイタリアンパン)

大根からのバラ。

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1)

粗大根は慎重に挽いて薄い円を切ることです。

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5)木の串焼きで固定します 2)

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シャフラン、カヒーなど) 一つのマグカップからチューブに変えて、「バラ」の真ん中を作ります。

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大根とニンジンからのカモミール 3)

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5~7cmのピース、プリットのチップを有する湾曲したきゅうり。木の串焼きの中心を突き刺すための各部分。 他の円の中央を交互に、反時計回りに回転させます。

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次にワンドを取り外し、「スプリング」が判明したように、端の一方を慎重に引っ張ります。端を接続するとリングが表示されます。 四)

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「花」の基部を切断してください。 五)

私たちは木の串焼きでそれを締めます。着色のために、私達は食品染料(赤の甘いジュース、サフラン、カエルの黄色の注入など)を使います

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塩魚のバラ

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大根やその他の装飾からの白いバラ: 大根とニンジンからのカモミール。

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キュウリからスパイラル。 短い螺旋は冷たい肉料理の両方とサラダのための良い装飾です。スパイラルの製造のために、小さな穏やかなきゅうりが少量の種子で必要とされています。

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5~7cmのピース、プリットのチップを有する湾曲したきゅうり。木の串焼きの中心を突き刺すための各部分。

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わずかな角度で鋭いナイフを保持して、キュウリを中心に螺旋状に切断して、端まで回転に沿ってワンドを回します。 次にワンドを取り外し、「スプリング」が判明したように、端の一方を慎重に引っ張ります。端を接続するとリングが表示されます。

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キュウリからのばねを皿の周りの境界線に入れることができます。様々な色が大根のスライスでばねを置くことが可能です

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キュウリとオリーブからの装飾 写真に示されているように、ナイフでキュウリから薄肉コーンをカットする。

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完成したコーンでオリーブを取り付けます。オリーブでは、ニンジンの部分を挿入することができます。

フリカからのバラ

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キュウリの連鎖

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キュウリの連鎖

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キュウリの連鎖

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キュウリの連鎖

キュウリは、リングが同じであるように全長に沿ってほぼ同じ厚さをとることがより良いです。キュウリの全長によると、縦断的なカットを作ります - このレセプションは「Carb」と呼ばれます。

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カーボスキュウリは円で切られています。

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中央部を切り取るので、リングがわかります。これは、かなり鋭い縁(シャンパンなどから)(シャンパンまたは他のものから)付きのノッチまたはボトルチューブを使用するか、またはナイフのチップを切断することができます。

リングの半分は片側に切ります。私たちはキャップされたリングを不安定にしがみついています。それに再びカット。結果はチェーンです:カットリング - 整数 - 結果として生じる整数など。チェーンを使用してプレートの境界を装飾するために使用することもできます。

トマトからのバラ。

同様の「バラ」もまた、ゆでのビートおよびニンジンのストリップ、塩魚のストリップなどによってスライスされたキュウリの皮膚からも調製することができる。

トマトの基部から始めて、桜の皮膚の螺旋を桜に切り取ります。そしてそれはそれが判明するのは薄くなるでしょう、それは均等にそれが出るでしょう、しかし、より肉質なストリップからの「バラ」をテイスティにします。サインは鋭くなければならず、トマトは成熟していますが、強いです。

皮膚ストリップをトマトの皮膚からフラットスパイラルに変えて、パルプを作業面に下に置きます。ペットの近くにある最後から巻き戻しを始めます。

ストリップ全体のロックが解除されているときは、ストリップの幅広いスタートをベースとして幅広く使って、取り外し可能な花びらを可能な限り抜け出します。

さまざまな製品からのバラやその他の装飾

柑橘類からの蝶 レモン「蝶」は、小麦粉と揚げサーモンスライス、海洋の舌でカットを飾ります。小皿の上には「蝶」に置かれます。パテの大きな部分や皿には、そのような「クリーチャー」がいくつかあります。

  • 大型レモンロッカー、タオルで乾かします。それから、カルブイト - 皮の上に均一な縦断的カットを作ります。
  • 厚さ約3 mmの円でレモンを切断してください。
  • ラテン文字Vの形でレモンスライスからナイフを切り取る。
  • 2つのV字形の部分を取り除きます。

「胴体」の場合、蝶は適切なレモンの皮であるが、それは鮮やかに着色された野菜または果物の一部から作ることができる。

6)

いくつかの規則

小さな円のオリーブ、クランベリーの果実、リンゴーベリーなどの「翼」を飾ります。「亜帳」は、甘いコショウや緑色を低くします。

シトリアの装飾

いくつかの規則

いくつかの規則

2つの半分に沿ってキュウリを切った。

次のオプションが可能です。

いくつかの規則

オプション1。

1つの切開を終わりに切らずに、2番目の動きは折りたたまれたプレートから切り取られます。

内側を包む1つの花びら。氷水で5分間花びら。みんな準備ができたら - 料理の上に横たわっています。 オプション2。

端部を切断することなく、厚さ1~1.5 mmの厚さの板でキュウリを切断してください。奇数のプレートを持つ「パック」の税金。

写真のように胸の花びら、氷水中で5分間省略してください。

いくつかの規則

オプション3。

いくつかの規則

キュウリに沿って皮膚(炭水化物)に溝を切る。

厚さが1~1.5 mmの厚さのプレートでキュウリをカットしてください。「パック」の皿を皿に入り、皿に花びらを入れて、バージョン2のようにファノミリを展開することが可能です。そしてプレート上に置きます。

いくつかの規則

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フライドチキンのオレンジのスライスの境界:

いくつかの規則

緑の「枕」に揚げ鳥:

いくつかの規則

これはとても簡単ですが、非常に印象的なものは料理で飾られています。

いくつかの規則

幸運とインスピレーション!

もっと読む:キュウリとラドスターのサラダ

参照:食用フルーツブーケを自分でやりなさい

誕生以来の任意の女性は、その周辺を与えるために美しさに伸びています。料理 - 一種の芸術、そしてほとんどの女の子はこれを素早く学びます。しかし、あなたがテーブルにおいしい料理を提出するだけでなく、それを異常に装飾され、気分を上げるためにあなたは少し仕事をする必要があります。このためには、あなたはある程度の時間と忍耐力だけが必要です。料理の装飾のマスタークラスは、そのような装飾が面白くてエキサイティングなビジネスであることを彼ら自身の手で示すでしょう。

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