Bagaimana untuk memasak gulung di rumah?

Penulis AimKukniga ReceptingLabiy Penulis

Cari resipi untuk ramuan

Gulung

Pilihan resipi gulung dengan foto dan arahan langkah demi langkah. Kami akan memberitahu dan menunjukkan bagaimana untuk memasak gulung di rumah dengan cepat, lazat dan mudah!

Aimak.

Nama dan prinsip roll "Philadelphia" datang dengan beberapa tuan rumah masakan Amerika, hanya tidak diketahui untuk menghormati negara atau keju Amerika ... "Philadelphia" ...

Bahan-bahan

Beras untuk sushi - 1 segelintir besar;

Ikan salmon dengan / s - kira-kira 100 gram;

Nori - 1/2 lembaran;

Keju berkrim - 80-100 gram.

Sekarang, dalam usia teknologi maklumat, anda boleh menguasai hampir mana-mana pekerjaan, melihat beberapa kelas induk. Perkara yang sama berlaku untuk kemahiran mencipta ...

Bahan-bahan

Pusingan beras - 150 g

Nori - 7 helai

Salmon adalah lemah-masin - 200 g

Timun - 2 pcs.

Nasi cuka (epal) - 30 ml

Garam - 1 sudu teh.

Gula - 0.5 ppm

Rolls panas adalah gulung panggang di adunan. Kelas boleh dari tepung yang berbeza, contohnya, dari pelbagai gandum yang biasa ...

Bahan-bahan

Gulung - 8 keping;

Tepung - kira-kira 5 sudu besar. sudu untuk klyar;

Tepung - kira-kira 3 sudu besar. sudu untuk roti;

Air ais - 150 ml;

Telur - 1 keping;

Kari - jika dikehendaki;

Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Secara jujur, saya tidak tahu bagaimana gulungan tersebut dipanggil dengan betul, tetapi ternyata sangat lazat. Sebagai alternatif kepada ikan atau udang, untuk ...

Bahan-bahan

Nasi untuk sushi: 2 tangan kilogram;

Nori: 1 lembaran;

Timun: 30 gram;

Sticks ketam: 3 pcs;

Keju berkrim: 20 gram.

Xiak Maki adalah gulungan yang paling mudah dan rendah. Kami hanya memerlukan Nori, nasi dan ikan. Nah, lebih banyak makisa / tikar dan pengetahuan penerima Jepun ...

Bahan-bahan

Beras untuk sushi siap - 1 segar

C / dengan ikan salmon - 1 keping

Nori - 1/2 lembaran

Vasabi di Will.

Kami terus mengenali pelanggan dan tetamu laman web kami dengan gulungan yang dibakar. Hari ini kita akan menyediakan ...

Bahan-bahan

Perlindungan pusingan beras - 1 kaca

Alga "nori" - 1-2 pcs.

Salmon Malossal - secukup rasa

Timun segar - 1 pc.

Keju krim - secukup rasa

Mayonis - untuk sos

Garlic - 1 gigi

Keju Pepejal - 50 g

Sos soya - secukup rasa

Gulung dengan ayam membawa anak sulung saya dalam menu keluarga kami, dan kami sangat menyayangi kami. Diikuti olehnya dan ...

Bahan-bahan

Beras untuk sushi - 1 cawan

Ayam payudara fillet - 1-1.5 pcs.

Curd Cheese - 100-150 g

Nori - 4 helai

Timun - 1 Pc.

Sushi dan gulung adalah hidangan tradisional Jepun yang tegas menduduki niche mereka dan dalam kehidupan kita. Dan sekurang-kurangnya ...

Bahan-bahan

Lembaran Nori - 6 helai

Nasi (bulat) - 200 g

Shrimps - 250 g

Timun (segar) - 2 pcs.

Epal (atau beras) cuka - 30 ml

Garam - 1 sudu teh.

Gula - 0.5 ppm

Schuput - 1 sudu besar.

Hari ini kita akan bercakap tentang rollol dan cuba untuk menyediakan di rumah salah satu variasi - gulungan panggang dengan tongkat ketam. Sekiranya ...

Bahan-bahan

Nori (rumpai laut) - 1 helai

Tongkat ketam (daging) - secukup rasa

Avocado - 1/2 PC.

Keju pepejal - secukup rasa

Krim berkrim (lembut) - secukup rasa

Sos rempah - secukup rasa

Sos soya - untuk memfailkan

Beras untuk sushi:

Round-Cover-Cover - 200 g

Cuka beras - 2 sudu besar.

Gula - 1 sudu besar.

Garam - 1 sudu besar.

Gulung "Mosaica" - ia kelihatan sangat mengagumkan, terutamanya untuk dapur buatan sendiri. Sebagai persediaan, ia cukup mudah jika anda tahu bagaimana ...

Bahan-bahan

Beras untuk sushi siap - 3 sudu besar.

Salmon / Trout C / C - 30 g

Nori - 1 helai

Timun - 1 Pc.

Ikra Tobiko - 1 TSP.

Roll "Bonito" adalah padi roll ke luar, yang ditutup dengan cip tuna. Cip tuna dijual di jabatan khusus atau di kedai-kedai ...

Bahan-bahan

Untuk satu roll "bonito":

Beras bersedia untuk sushi - 1 segenggam;

Salmon C / C - 20-30 gram;

Avocado - 1 keping;

Keju keju keju - 2-2.5 Seni. sudu;

Nori - 0.5 helai;

Cip tuna - kira-kira 1 sudu besar. sudu.

Rolls bakar dengan ayam - sebaliknya, versi Eropah penyediaan hidangan tradisional Jepun. Roll Baked tergolong dalam pelbagai gulungan berjenama. Menyediakan ...

Bahan-bahan

Nori Leaf - 1 Pc.

Ayam goreng - 100 g

Timun segar - 1/4 pcs.

Avocado - 1/4 pcs.

Basuh ICRA - secukup rasa

Round-Cover-Cover - 200 g

Keju krim - secukup rasa

Keju Pepejal - 60 g

Bawang hijau - pada kehendak

Sos soya - untuk memfailkan

Reading Rice pada 400 G Bijirin Rebus:

Nasi cuka - 1.5 sudu besar.

Garam - 1 sudu teh.

Gula - 1 sudu teh.

Perkataan "rumit" merujuk hanya kepada perhiasan itu sendiri, tetapi tidak kepada resipi. Resipi ini sangat mudah, perkara utama adalah untuk menangkap peralatan, bagaimana untuk membuat ...

Bahan-bahan

Beras (rebus) - 2.5 gelas

Nori - 4 helai

Ketam Sticks - 70 g

Bit rebus - 150 g

Wortel rebus - 1 pc.

Timun segar - 1-2 keping.

Susu - 3-4 sudu besar.

Halia yang diasinkan - 7 plat

Schuput - 1 tsp.

Terdapat pilihan untuk gulung dengan omelet Jepun, yang bukan sahaja sangat menarik untuk dirasakan, tetapi dalam penampilan menyerupai kerja ...

Bahan-bahan

Telur Ayam: 1 Pc;

Nori: 1 lembaran;

Timun: 30 gram;

Gorbow Garam: 30 gram;

Creamy Cream: 20 gram;

Susu: 0.5 hl;

Cuka beras: 1/4 Ch. L;

GULA: 1/4 TSP.

Sediakan gulungan yang lazat dengan udang di rumah agak hanya dengan latihan kecil. Perkara yang paling penting dalam gulung adalah lazat ...

Bahan-bahan

Pusingan beras - 200 g

Ekor Udang Besar - 4 PC.

Cuka putih balsamic - 3 sudu besar.

Garam - 0.5 ppm

Gula - 2 sudu teh.

Lembaran Nori - 2 pcs.

Gulung saus

Banyak jenis gulung boleh disediakan dalam bateri yang tergoda. Kejelasan sedemikian bersiap sedia daripada dibeli tepung tergoda seperti yang disyorkan ...

Bahan-bahan

Gulung siap - 5 keping;

Lajur Clar - 1-1.5 gelas;

Panik - 3-5 sudu besar. sudu;

Minyak sayuran - untuk Fryer.

Untuk memberi makan:

sos soya,

Halia yang diasinkan

Vasabi,

Bonito / tuna cip, dsb.

Setuju bahawa anda telah bermimpi lebih daripada sekali cuba memasak menggulung diri anda. Bermimpi, dan mengapa masih belum disediakan? Sebenarnya ...

Bahan-bahan

Round-Cover-Cover - 200 g

Cuka beras - 1 sudu besar.

Gula - 1 sudu teh.

Garam - 1 sudu teh.

Nori Leaf - 2 PC.

Minyak sayuran - untuk menggoreng

Sos soya - untuk memfailkan

Untuk mengisi:

Payudara Ayam (Rebus) - 100 g

Krim berkrim untuk gulung - 100 g

Lada Bulgaria - 1/2 PC.

Kubis putih - 50 g

Untuk lepuh:

Air - 50 ml

Ayam telur - 1 pc.

Tepung - 1-2 sudu besar.

Panning "tempura" dari sen soya - secukup rasa

Gulung dengan timun adalah salah satu jenis yang paling mudah dan rendah kalori.

Bahan-bahan

Untuk memasak mereka, sediakan nasi, timun, nori dan pada ...

Nori - Half Sheet

Beras - 1 segenggam kecil

Timun - 1 keping longitudinal

Dihantar - pada kehendak

Bahan-bahan

Gulung dengan penambahan bacon panggang seperti pasangan saya. Pemikiran itu sendiri untuk menemani ikan biasa yang mengisi dengan bacon tiba-tiba datang kepadanya ...

Beras untuk sushi - 2 gelas

Bacon - 8 Stripes

Squid (fillet) - 1 pc.

Keju keju keju - 150 g

Nori Leaf - 8 PC.

Untuk memberi makan:

Timun panjang - 1 pc.

Sos soya

Halia yang diasinkan

Vasabi.

Bahan-bahan

Baru-baru ini, dalam perbualan pada tema penurunan berat badan, saya tergelincir idea untuk menggantikan nasi bulat untuk sushi dan gulung dengan coklat yang berguna. Sudah tentu, saya ...

Ayam payudara fillet - 1-1.5 pcs.

Rice Brown - 1 cawan

Curd Cheese - 150-200 g

Timun - 1 Pc.

Nori - 4-5 helai

Aimak.

Tunjukkan lebih banyak ...

BARU!

Bahan-bahan

Nasi yang baik untuk gulung, kemudian campurkan dengan cuka beras. Letakkan nasi nori, timun, keju, herring dan roll roll!

Lembaran Nori - 3 pcs.

Beras untuk gulung dan sushi - 200 g

Air - 300 g

Cuka beras - 50 g

Gula - 0.5 seni. l.

Garam - 0.5 h. L.

Keju krim - 70 g

Timun - 50 g

Herring dengan / s - 80 g

Tunjukkan lebih banyak ...

Halia dan kicap - untuk memfailkan

Bahan-bahan

Saya membawa bilangan minimum sayur-sayuran, idealnya digabungkan dengan ikan merah yang dibentuk berlemak. Walaupun jika anda mahu, anda boleh menambah ...

Kertas beras - 10 pcs.

Salmon garam yang lemah - 200 g

Lada Bulgaria - 1 pc.

Timun - 150 g

Tomato - 1 pc.

Tunjukkan lebih banyak ...

Salad Latuk - 80 g

Bahan-bahan

Sekali selepas membakar dalam kerajang makarel untuk makan malam, saya mempunyai bahagian yang baik pada hari berikutnya. Hampir secara kebetulan ...

Untuk 1 keping:

Pusingan Beras (Sedia) - 1 Handful / 80-100 g

Mackerel - 30-40 g

Keju lembut - 2-2.5 sudu besar.

Aimak.

Nori - 2/3 lembaran atau 1 helai Berkongsi

Aimak.

Pemilihan resipi dengan rakan-rakan

Pilihan resipi yang sama

Gulung - hidangan tradisional beras dan makanan laut hari ini Hidangan ini datang jauh di luar Jepun dan memperoleh semua bentuk baru dan resipi yang aneh.

Video.

Gulung di rumah

Rolls di rumah hari ini boleh menyediakan mana-mana tuan rumah yang boleh memasak nasi - ramuan utama hidangan Jepun. Segala-galanya adalah perkara teknologi, menjadikan lembaran khas alga ke dalam tiub - ia tidak berfungsi.

Selalunya ia mungkin bermula dengan pendatang baru dari percubaan kedua. Tetapi sebelum anda mula menakluki asas-asas profesion pengering, inventori khas harus dibeli. Ia tidak begitu mahal dan dijual di kedai khusus, kadang-kadang juga bertemu di rak-rak pasar raya.

Alat roll yang diperlukan.

Suatu punca

Kami bercakap terutamanya mengenai tikar buluh. Ramai daripada kita menggunakannya sebagai pendirian di bawah panas, tidak mengesyaki bahawa ia pada asalnya dicipta oleh orang Jepun tepat untuk penyediaan sushi. Di samping itu, ia akan mengambil pisau tajam dan filem makanan.

Nah, alat dibeli, dan bagaimana dengan ramuan? Yang paling penting di sini, dalam kebanyakan kes - beras. Adalah lebih baik untuk memilih bahasa Jepun yang istimewa, tetapi kami, domestik yang semakin meningkat. Di samping itu, lembaran Nori diperlukan untuk menyediakan gulungan tradisional. Anda juga boleh membelinya di kedai khusus.

Itu sahaja, bahan-bahan yang tinggal boleh berbeza. Terdapat tempat untuk fantasi. Kami hanya akan memberi anda arah jalan, menyerahkan resipi roll popular, baik, dan di samping itu, kami akan memberitahu tentang gulung yang bahkan orang Jepun akan terkejut. Tetapi mulakan dengan azov. Pertama sekali, anda mesti menyediakan nasi beras dengan betul.

Bagaimana untuk memasak roll beras?

Rica adalah ramuan utama sushi, jadi ia harus dipilih untuk pilihan dan penyediaan dengan tanggungjawab khusus. Untuk tujuan ini, hanya beras khas yang sempurna, yang ditandakan pada pembungkusan, seperti beras untuk sushi. Dari fakta bahawa kita secara besar-besaran diagihkan kita mempunyai yang terbaik untuk sushi dianggap beras sayap.

Alat yang diperlukan untuk Memasak Gambar Foto

Jika semuanya cukup mudah dengan pilihan beras, maka anda boleh memasak dengan betul - Sains keseluruhan. Dengan cara ini, teknologi moden juga menawarkan agregat khas untuk tujuan ini - periuk nasi. Walaupun teknologi keajaiban itu bukanlah tetamu yang kerap untuk masakan Rusia, dan nyonya rumah kami menyesuaikan diri dengan Multicokers biasa untuk ini, ya ya - mod yang sangat terkenal "beras". Anda boleh memasak nasi untuk sushi dan gas dan di dapur elektrik, perkara utama, sementara ikuti resipi untuk memasak.

  • Bahan-bahan berikut diperlukan untuknya:
  • 250 g risa;
  • 1/2 C.L. garam;
  • 1/2 artikel. Sahara;

2 sudu besar cuka.

  1. Proses memasak adalah seperti berikut:
  2. Ringan beras, air sejuk beberapa kali sehingga semua kanji tambahan dan air tidak akan benar-benar telus;
  3. Tuangkan bilas dibasuh di dalam kuali dan tuangkan air berdasarkan bahagian 1: 2.5, menunggu sehingga air mendidih dan menutup kuali dengan tudung, setelah mengurangkan api ke minimum;
  4. Memasak selama 10-15 minit, selepas mematikan gas dan memberi beras untuk mencapai bawah tudung selama 10 minit lagi;
  5. Walaupun nasi dimasak menyiapkan mengisi minyak dari cuka beras, garam dan gula. Untuk melakukan ini, campurkan bahan-bahan dan letakkan campuran pada api yang lemah sehingga pembubaran garam dan gula;

Campuran beras dengan berpakaian asetik.

Beras untuk gulung memasak mestilah segar. Hanya jadi anda akan dapat menyimpan semua citarasa. Jadi, beras tidak berpegang pada tangan, gunakan larutan air dengan cuka, jari-jari mencelupkan di dalamnya.

Sekarang bahawa nasi sudah siap, ia tetap hanya untuk menambah ikan dan bahan-bahan lain dan membentuk gulung.

Berikut adalah resipi memasak yang paling popular di Rusia.

Bagaimana untuk memasak gulung "Xyak Maki" dengan salmon

Bagaimana untuk memasak nasi nasi photo

"Xieca Maki" dianggap sebagai klasik, yang paling biasa dan mudah dalam penyediaan gulungan. Mereka akan menjadi sasaran yang ideal untuk pemula, idea yang sangat baik bagi mereka yang akan memasak sushi untuk kali pertama.

  • Bahan-bahan:
  • 250-300 gr. beras;
  • 150 gr. salmon;
  • Vassabi;

Nori.

  1. Memasak boleh dibahagikan kepada 2 bahagian:
  2. Penyediaan pengisian. Beras untuk mendidih, dan memotong potongan dengan slaid nipis.

Twisting roll. Selesai beras untuk meletakkan di atas lembaran Nori, meninggalkan dari satu hujung 1 cm ruang bebas, dan dari yang lain, sebaliknya, bercakap di luar daun 1 cm. Top keluar dari atas. Di bawahnya, anda boleh meletakkan lapisan nipis Vassabi (secukup rasa).

Gulung dengan udang - memasak di rumah

Bagaimana untuk memasak gulung "Xiak Maki" dengan foto salmon

Gulung dengan udang, bukan ikan, juga agak popular. Daripada mereka yang mempunyai ikan, dari segi memasak, mereka tidak berbeza di mana-mana, ramuan boleh berbeza.

  • Dalam resipi kami ialah:
  • 0.3 kg beras;
  • 0.2 kg udang;
  • Sayur-sayuran (alpukat, timun, lada Bulgaria) *;
  • Vassabi;

keju berkrim;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

Memasak:

Beras tradisional disediakan.

Pada masa ini, pengisian disediakan. Udang rebus dibersihkan.

Sayur-sayuran bersih, bersih, dipotong menjadi jalur nipis. Apabila peringkat persediaan selesai, anda boleh bergerak ke twisting roll. Untuk melakukan ini, di satu sisi Nori, meletakkan beras, dan yang lain - mengisi, selepas membuat lapisan keju.

Rollapse roll dan potong bahagian.

Rolls Philadelphia di rumah

Gulung dengan udang - memasak di rumah

Philadelphia merujuk kepada gulungan klasik, dalam komposisi, pada perjanjian Jepun - ikan dan Rajah.

  • Dalam resipi kami ialah:
  • Bahan-bahan yang diperlukan untuk Philadelphia:
  • 0.25 kg salmon;
  • 0.1 kg krim keju;
  • timun;
  • Vassabi;

alpukat;

Kaedah Memasak:

Memasak secara tradisional dibahagikan kepada peringkat persiapan dan utama. Pengisian disediakan di persediaan - beras direbus, sayur-sayuran dipotong dengan jerami, ikan dengan slaid nipis. Berdasarkan pembentukan ric - beras dan ikan dibentangkan oleh lapisan di satu sisi Nori, dan keju dan sayur-sayuran - ke yang lain. Lembaran bertukar menjadi roll dan luka.

Bagaimana untuk memasak gulung California

Gulung Philadelphia di Foto Rumah

"Xieca Maki" dianggap sebagai klasik, yang paling biasa dan mudah dalam penyediaan gulungan. Mereka akan menjadi sasaran yang ideal untuk pemula, idea yang sangat baik bagi mereka yang akan memasak sushi untuk kali pertama.

  • "California" adalah satu lagi permintaan di restoran sushi Persekutuan Rusia, dan seluruh dunia, Roll.
  • 300 gr. beras;
  • 100 gr. ketam;
  • 1 alpukat;
  • Vassabi;

100 gr. Caviar Tobiko;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

Tobiko - ikan baka "kelawar", yang digunakan oleh orang Jepun kaviarnya, di Rusia, paling kerap, digantikan oleh kaviar halus yang lebih baik yang lebih berpatutan. Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, Tobiko boleh didapati di kedai khusus.

Letakkan lembaran Nori bersedia untuk selesai.

Beras dengan berlincang dengan banyak kaviar di Tobiko, dan di bahagian belakang lembaran untuk meletakkan alpukat dengan daging ketam.

Twist semua ini ke dalam tiub, berikan bentuk yang dikehendaki dan potong.

Bagaimana untuk memasak roll "Caesar"

Bagaimana untuk memasak Foto Rolls California

Roll "Caesar" membuka satu siri resipi gulungan daging. Dari yang sebelumnya, mereka dibezakan dengan kehadiran daging, selalunya ia adalah fillet ayam.

  • "California" adalah satu lagi permintaan di restoran sushi Persekutuan Rusia, dan seluruh dunia, Roll.
  • Dalam kes Caesar, sebagai tambahan kepadanya, kita akan memerlukan ramuan berikut:
  • 50 gr. Keju pepejal (Parmesan adalah sempurna);
  • 100 gr. keju krim;
  • daun salad;
  • Vassabi;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

Penghancur roti atau wijen.

Untuk pengisian, anda perlu mendidih nasi, ayam fillet keju keju dan dipintal dengan keropok.

Apabila barang itu siap, teruskan ke pembentukan roll.

Saya menyebarkan nasi di satu sisi Nori, dan ayam dan salad di pihak yang lain, tanpa melupakan pra-menciumnya dengan keju lembut.

Twisting Roll, menangkapnya dalam serbuk roti atau wijen (secukup rasa), ditaburi dengan keju parut dan dipotong.

Spring gulung dengan ayam dan udang

Dan sekarang, kami membawa perhatian anda lagi dengan ayam, tetapi pada masa yang sama tidak mengecualikan makanan laut tradisional. Ternyata lazat, memuaskan dan bermanfaat.

Bagaimana untuk memasak foto "Caesar"

"Xieca Maki" dianggap sebagai klasik, yang paling biasa dan mudah dalam penyediaan gulungan. Mereka akan menjadi sasaran yang ideal untuk pemula, idea yang sangat baik bagi mereka yang akan memasak sushi untuk kali pertama.

  • Dari gulungan klasik, mata air dicirikan dengan menggunakan mi beras dan kertas beras, bukan beras dan nori. Roll tersebut agak merupakan produk masakan Cina. Walau bagaimanapun, orang Jepun gembira menyediakannya.
  • 300 gr. udang;
  • 100 gr. Fillet Ayam;
  • 100 gr. ketam;
  • 1 timun;
  • 100 gr. keju krim;
  • 60 gr. mi nasi;
  • 2 gigi bawang putih;
  • 2 sudu besar minyak zaitun;
  • 1 sudu besar. jus lemon;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

kertas beras.

  1. Untuk mengisi anda perlukan:
  2. Rebus mi. Mengenai cara melakukannya dengan betul, anda akan memberitahu anda arahan pada pakej;
  3. Udang goreng dalam minyak bawang putih. Untuk melakukan ini, haba minyak zaitun dalam kuali yang menggoreng, masukkan bawang putih yang tertekan kepadanya selama 2-3 minit, kemudian keluarkan dan goreng di atas udang 2-5 minit;

Potong sayur-sayuran dengan jalur nipis.

  1. Stuffing sudah siap dan kini boleh pergi ke pembentukan roll. Untuk ini, lembaran nasi sedikit basah dan meletakkan pengisian dalam urutan berikut:
  2. Sayur-sayuran. Dari atas, anda boleh melepaskan mereka dengan jus lemon;
  3. Mi;
  4. Ayam;

Udang.

Selanjutnya, semuanya adalah seperti biasa - twist dan membahagikan pada bahagian.

By the way, roll ini, jika anda mahu, anda juga boleh menggoreng dalam minyak bawang putih yang tinggal, dan resipi sedang menunggu untuk anda di bawah dengan rawatan haba mandatori produk siap.

Roll Baked melakukannya sendiri - resipi dengan salmon dan udang

Spring gulung dengan foto ayam dan udang

Tidak diketahui oleh siapa dan kapan untuk kali pertama ia berlaku untuk melaporkan gulungan untuk memanaskan rawatan, tetapi idea itu, saya harus katakan untuk mengatakan. Ini disahkan oleh populariti gulungan panas di bar sushi kami. Anda boleh memasak roll dan rumah seperti itu. Satu-satunya ramuan yang mungkin timbul, dalam resipi ini - sos rempah.

  • Ini sos yang tajam pedas berdasarkan mayonis dan kicap boleh disediakan secara bebas, membeli di kedai khusus atau menggantikannya dengan rempah soy. Di samping itu, semua ramuan sudah biasa kepada kami dan tersedia:
  • Beras - 200 gr.;
  • Shrimps - 100 gr.;
  • Vassabi;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

Salmon - 100 gr.;

Proses berpusing tidak berbeza dengan gulungan roll sejuk.

Pada lapisan Nori meletakkan nasi, udang dan slot ikan.

Semua ini terburuk, luka dan sos penyiraman. Hanya jika dalam hal gulungan sejuk, proses memasak berakhir dengan ini, dan anda boleh memakannya, maka panas masih perlu menunggu sehingga mereka berada di dalam ketuhar (10-15 minit).

Bagaimana untuk memasak gulung panas dengan salmon dan keju

Rolls Baked melakukannya sendiri - resipi dengan foto salmon dan udang

"Xieca Maki" dianggap sebagai klasik, yang paling biasa dan mudah dalam penyediaan gulungan. Mereka akan menjadi sasaran yang ideal untuk pemula, idea yang sangat baik bagi mereka yang akan memasak sushi untuk kali pertama.

  • Gulung dengan salmon dan keju cukup popular di dunia, tetapi gulungan panas dengan pemadat itu hanya mencari peminat mereka. Cuba, mungkin mereka sedang menunggu untuk anda?
  • 50 gr. Keju pepejal (Parmesan adalah sempurna);
  • 200 gr. beras;
  • 150 gr. salmon;
  • Vassabi;

50 gr. keju pepejal;

  1. Penyediaan: Untuk mengisi beras mendidih, dipotong menjadi ikan slaid nipis, keju parut. Seterusnya, letakkan bahan-bahan di Nori dalam susunan berikut:
  2. Beras;
  3. Keju;

Salmon.

Kemudian bungkus roll, potong ke dalam kepingan bahagian. Taburkan keju mereka dan hantar ke oven selama 10 minit.

Maks dengan belut dan timun

Bagaimana untuk memasak gulung panas dengan gambar salmon dan keju

"Xieca Maki" dianggap sebagai klasik, yang paling biasa dan mudah dalam penyediaan gulungan. Mereka akan menjadi sasaran yang ideal untuk pemula, idea yang sangat baik bagi mereka yang akan memasak sushi untuk kali pertama.

  • Obel dan timun adalah gabungan citarasa yang agak menarik. Jangan percaya? Semak.
  • 200 g beras;
  • 15 g Eel;
  • 50 g keju pepejal;
  • 100 gr. Fillet Ayam;
  • Vassabi;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

2 sudu besar. l. mayonis;

Ini adalah resipi dengan pengisian dua sisi. Di satu sisi lembaran Nori dibentangkan, dan dikupas timun dikupas timun ke yang lain. Seterusnya, roll dilipat dan dipotong. Apakah belut itu? - Anda bertanya, dan kami akan menjawab anda apa yang menjadi kemuncak utama gulungan tersebut. Dan ia terletak pada hakikat bahawa setiap gulung berubah menjadi jalur belut yang nipis, ditaburi dengan keju parut dan dibakar di dalam ketuhar selama 10 minit.

Bagaimana untuk memasak gulung panas "tempura"

MAKS dengan EEL dan Foto Timun

Keistimewaan rol ini adalah kehadiran dalam resipi untuk tepung yang tergoda dan keperluan untuk penggoreng. Tingkap Tempore adalah campuran gandum, jagung, tepung beras, kanji dan bar. Dalam amalan, di rumah, ia paling sering digunakan untuk kita, gandum.

  • Gulung dengan salmon dan keju cukup popular di dunia, tetapi gulungan panas dengan pemadat itu hanya mencari peminat mereka. Cuba, mungkin mereka sedang menunggu untuk anda?
  • Nah, selain itu, kita akan memerlukan ramuan berikut:
  • 100 gr. salmon;
  • Vassabi;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

  1. 1 telur;
  2. Sediakan pengisian. Beras untuk mendidih, dan salmon dipotong menjadi slaid nipis.
  3. Periuk. Pukul telur putih dan campurkan dengan tepung.
  4. Bentuk Roll. Menginap di lapisan Nori beras dan ikan, bungkus.
  5. Potong gulung pada bahagian.

Potong dalam rumput dan goreng dalam penggoreng.

Gulung dengan timun dan alpukat

Bagaimana untuk memasak foto panas "tempura" foto

"Xieca Maki" dianggap sebagai klasik, yang paling biasa dan mudah dalam penyediaan gulungan. Mereka akan menjadi sasaran yang ideal untuk pemula, idea yang sangat baik bagi mereka yang akan memasak sushi untuk kali pertama.

  • Gulung dengan timun dan alpukat - boleh dikaitkan dengan diet. Mereka direka untuk memenuhi keperluan vegetarian, penganut gaya hidup yang sihat dan mereka yang, kerana masalah kesihatan, tidak boleh menggunakan ikan dan daging.
  • 100 gr. Fillet Ayam;
  • 100 gr. ketam;
  • Vassabi;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

250 gr. beras;

Kaedah memasak sangat mudah dan turun untuk meletakkan pada lembaran lapisan nasi nasi, alpukat dan timun, dihiris dengan jalur nipis, dan lipat roll, yang kemudiannya harus dipotong.

Bagaimana untuk memasak gulung telur

Gulung dengan gambar timun dan alpukat

Roll Egg adalah satu lagi pilihan untuk makanan ringan ringan. Dia datang kepada kami dari Thailand dan tidak ada kaitan dengan sushi tradisional Jepun.

  • Ia hanya mempunyai 3 ramuan yang murah:
  • 3 telur;
  • 1 lobak merah;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

Tunduk hijau.

Telur mengalahkan, tuangkan mereka ke dalam kuali panggang dan kabur. Top meletakkan bawang hijau yang dihiris dan lobak merah yang stenched. Sebaik sahaja omelet akan mula menangkap, bungkus "roll" dengan bantuan bilah. Selepas penyejukan, potong gulung pada bahagian bahagian.

Gulung dengan Crab Chopsticks - Resipi Memasak Pantas

Tetapi satu lagi variasi yang luar biasa penyediaan gulung. Kali ini, bukannya lembaran Nori tradisional, kami akan menggunakan tongkat ketam.

Bagaimana untuk memasak gambar gulung telur

Semua yang mengikat resipi ini dengan kaedah penyediaan asal, Jepun - yang sama (berpusing) dan kehadiran beras, sebagai sebahagian.

  • Di samping itu, kita akan memerlukan ramuan berikut:
  • 250 gr. tongkat ketam;
  • 0.1 kg krim keju;
  • 2 telur;

Sayur-sayuran boleh digantikan dengan orang lain atau tidak termasuk sama sekali. Dalam amalan, gabungan timun + alpukat paling sering digunakan, atau hanya timun.

mayonis.

Telur rebus dipotong halus. Timun dipotong menjadi jalur nipis.

Campurkan nasi dengan telur dan isikan dengan mayonis.

Slaid ketam kayu, letakkan pada mereka pemadat dalam bentuk nasi dengan telur dan mayonis dan gulungkan mereka kembali, ketat dibalut dengan filem makanan.

Gulung dengan penyepit ketam - resipi memasak cepat

Letakkan rutin yang siap di dalam peti sejuk.

Masakan tradisional Jepun telah lama dan tegas diselesaikan dalam diet kami.

Sushi makan segala-galanya dan di mana-mana nampaknya lebih dan lebih kerap daripada di negara matahari terbit.

Ramai yang menyediakan hidangan rumah, dan dengan kesilapan yang tidak dapat dimaafkan.

Kami memutuskan untuk membetulkan keadaan: dalam artikel ini kami berurusan dengan cara membuat gulungan yang ideal di rumah dengan langkah dengan fotografi dan memilih pilihan yang paling lazat untuk mengisi.

Gulung dengan penyepit ketam - resipi memasak cepat

Kandungan:

Produk yang diperlukan untuk Memasak Rumah Rumah Di Jepun, seni membuat gulung dan sushi belajar untuk masa yang lama dan sangat banyak perhatian dibayar bukan kepada kerumitan lipat yang betul beras

Peraturan atau kolobok, dan memilih produk.

Oleh itu, mengenai nasihat dari kategori "menggantikan nasi khas dan cuka biasa" lebih baik lupa jika kita berusaha untuk mendekati rasa "seperti mereka."

  • Anda perlu: Pembungkusan beras untuk sushi
  • - Untuk menyediakan hidangan tradisional Jepun, gred kasar kanji digunakan, selepas memasak memperoleh konsistensi melekit Cuka beras
  • - lembut dan tidak akut, tidak seperti pembakaran dan masam Beberapa rumpai laut marin nori
  • Timun panjang - 1 pc. - The Darker Colornya, semakin aktif aroma - Dapatkannya secara eksklusif dalam botol kaca dan perhatikan prasasti
  • Sos soya "Disediakan oleh penapaian semula jadi"
  • Halia yang diasinkan - putih - lebih lembut, merah jambu - lebih akut
  • - Mustard lebih baik membeli dalam serbuk, kerana sudah cukup untuk mencampurkannya dengan air untuk menyediakan; Kimia tambahan mengandungi sos pasty siap Rug Buluh (Mat) untuk lipatan
  • - membelinya secara berasingan atau membeli set siap sedia untuk penyediaan gulung, jika masakan Jepun yang anda suka Bahan untuk mengisi
- sayur-sayuran, cendawan, alpukat, jenis keju lembut "Philadelphia", makanan laut, bergantung pada pilihan yang anda lebih suka - klasik atau vegetarian

Petua: Keju dalam gulung boleh digantikan dengan mayonis Jepun - rasanya lebih manis dan lembut daripada tradisional.

Bagaimana untuk membuat sushi dan gulung di rumah - 2 resipi asas

  • Anda perlu memasak:
  • Setengah segelas beras
  • 6-8 kepingan Nori.
  • 1 lobak merah
  • 1 timun.
  • 1 Avocado kecil.
  • 150 g tauhu atau keju krim
  • 4 sudu cuka beras
  • Timun panjang - 1 pc.
  • Gula, garam secukup rasa
  • Sos soya

Sesame.

Pilihan pertama

Langkah 1: Masak nasi

Asas asas gulungan sebenar dikimpal dengan betul. Perfeksionis secara semula jadi, Jepun membalikkannya tidak rumit, pada pandangan pertama, tindakan ke dalam sains keseluruhan.

By the way, di negara matahari terbit, sushi memasak dipercayai secara eksklusif kepada lelaki, kerana ia dipercayai bahawa tangan wanita lebih panas dan boleh merosakkan rasa hidangan. AraG

Isikan dengan air dan bilas dengan teliti. Ulangi prosedur beberapa kali sehingga cecair menjadi telus.

Jika ini tidak dilakukan, semasa gandum memasak akan ditutup dengan kanji melekit.

Kemudian letakkan bijirin ke dalam kuali dan rebus dengan air sekali lagi dalam nisbah segelas air pada segelas nasi.

Letakkan memasak pada api yang kuat. Apabila air mendidih, keluarkan sekurang-kurangnya, tutup penutup dan sediakan 10 minit.

Selepas itu, matikan pembakar dan biarkan 15 minit apabila tudung ditutup.

Petua: Satu lagi rahsia rasa asal adalah hidangan yang betul. Selepas memasak, letakkan nasi di atas pinggan kayu - oleh itu kelembapan tambahan diserap dengan cepat. Mengaduk semasa memasak juga merupakan spatula kayu yang lebih baik.

Langkah 2: Menyediakan mengisi minyak dan mengisi

Garam dan gula dalam rasa dibubarkan dalam cuka, selepas itu kami dengan teliti bercampur dengan nasi.

Walaupun dia menyejuk, terlibat dalam pengisian - semua ramuan memotong jalur panjang nipis.

Langkah 3: Membentuk gulung Pilihan yang paling mudah adalah untuk membuat gulungan nipis. Lembaran Nori.

Kami melipat separuh, memotong dan menyebarkan sisi yang cemerlang ke permaidani buluh.

Tangan dibasahi dengan air asetik dan secara berkala mengulangi prosedur untuk tidak melekat pada mereka. Lay Out On. rumpai laut

Empat sudu beras, mengedarkan di seluruh permukaan, meninggalkan jalur kecil dari satu tepi dengan saiz kira-kira satu sentimeter, di sepanjang tepi kami berundur 0.5 mm.

Dari atas, kami sedikit membasuh keju krim dan meletakkan pengisian. Memegangnya, menghidupkan permaidani dengan roll.

Kami menunggang sedikit ke belakang dan sebagainya. Roll pertama sudah siap. Sekarang anda tahu bagaimana membuat gulung di rumah.

Jika teknik pembentukan curam itu sendiri masih menyebabkan anda soalan, anda boleh menemui banyak bilik darjah video dari sushi yang terkenal.

Langkah 4: Potong

Satu lagi perkara penting. Apabila memotong dari gulung, tidak boleh jatuh nasi dengan mengisi.

Untuk mengelakkan kesilapan ini, menjatuhkan pisau tajam ke dalam air asetik, dan ia benar-benar merosot. Pertama, potong tekanan, maka setiap setengah lagi tiga bahagian. Hidangkan S. halia

, Vasabi dan kicap.

Pilihan Kedua

Dua langkah pertama yang kami lakukan sama seperti resipi yang diterangkan di atas. Meletakkan beras. Kemudian berhati-hati mengambil nori untuk tepi bebas dan beralih ke arah yang bertentangan. Pada permukaan licin daun meletakkan pengisian dan 1-2 sudu keju. Secara pilihan, anda boleh menambah pen .

Hijau Luke.

Gulung bermula dengan tepi tanpa nasi. Mat itu diangkat dengan menutup lembaran Nori semua tampalan, selepas itu kita masih beralih.

Anda perlu mendapatkan roll yang ketat. Dengan bantuan permaidani, berikannya persegi atau bulat.

Jika anda mahu, gulung siap boleh dipotong dalam bijan. Potong dan gunakan sama seperti pilihan yang diterangkan di atas.

Amalan kecil, dan anda akan diuruskan dengan gulung seperti sushi yang dicatat.

Bagaimana untuk membuat gulung vegetarian di rumah? Secara berasingan, patut dikatakan bahawa masakan Jepun terutamanya berdasarkan Makanan laut.

: Pergi trout, salmon, kaviar pelbagai jenis ikan, udang. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa pintu ke dunia ditutup Untuk vegetarian.

- Sushi tanpa ikan hari ini mengemukakan setiap restoran yang menghormati diri, termasuk di negara matahari terbit.

Pilihan Pengisian Terdapat banyak.

  • Anda boleh menggunakan:
  • Mana-mana gabungan sayur-sayuran: lada Bulgaria, timun, shnitt-busur, bawang hijau, brokoli sedikit rebus, lobak merah, dll.
  • Cendawan panggang.
  • Avocado.
  • Gula, garam secukup rasa
  • Keju Keju Tauhu.
  • Keju vegetarian dan mayonis
  • Daging Soya Vegetarian - Seante sempurna sesuai dengan gulungan yang dibakar
  • ICRA dari Algae.

Maslins.

Bagaimana untuk membuat gulung "Philadelphia" di rumah - resipi langkah demi langkah

Rolls "Philadelphia" khusus popular di kalangan Sushimans - sebab untuk kombinasi keju krim yang halus dengan nama yang sama dan ikan merah, slaid yang ditutup dengan bilet beras.

Sekiranya orang lain mempunyai sebarang pertanyaan, sama ada "Philadelphia" mempunyai sebarang sikap terhadap bandar AS, jawapannya adalah negatif.

Oleh itu, mengenai nasihat dari kategori "menggantikan nasi khas dan cuka biasa" lebih baik lupa jika kita berusaha untuk mendekati rasa "seperti mereka."

  • Oleh itu, pelajari cara membuat gulung "Philadelphia" di rumah bersama-sama dengan panduan langkah demi langkah kami dengan gambar hidangan siap.
  • 2 gelas beras untuk sushi
  • 3 gelas air
  • 0.5 kg salmon asin atau trout yang rendah
  • Timun masak dan / atau alpukat
  • SALTESPOON SALT.
  • 2 sudu gula gula
  • 3 helai Nori.
  • 300 "Philadelphia" keju

Sos soya, vasabi dan halia yang diasinkan secukup rasa

Di pintu keluar anda akan menerima 48 sushi - apa yang bukan sebab untuk mengatur parti yang menakjubkan dalam gaya Jepun? Langkah 1:

Memasak nasi dan sediakan mengisi minyak pada resipi asas. Langkah 2:

Sayur-sayuran memotong jerami nipis, ikan - slaid panjang lebar. Langkah 3:

Setengah helai Nori memakai permaidani yang dilapisi dengan filem makanan dan menutup lapisan beras tidak lebih daripada 0.7 cm, menghidupkan kelebihan bebas ke arah yang bertentangan. Langkah 4: Di atas Nori, kita mempunyai jalur timun atau Avocado.

(Anda boleh menggunakan pada masa yang sama) dan lapisan keju yang licin. Langkah 5:

Kami menghidupkan roll klasik dan menyerahkan ke sisi. Langkah 6:

Kami meletakkan salur yang dihiris tipis yang dihiris pada permaidani, kami meletakkan bahagian atas roll selesai, menaikkan tepi permaidani dan roll, kemudian dipotong menjadi enam bahagian halus. Langkah 7: Pertama, potong tekanan, maka setiap setengah lagi tiga bahagian. Hidangkan S. Hidangkan dengan jeruk

, Soya, Vasabi.

Dan, tentu saja, jangan lupa untuk menjaga bilangan yang diperlukan terlebih dahulu!

Di mana lagi, seperti atau di rumah, untuk melatih dengan betul terdapat makanan Jepun.

Bagaimana untuk membuat gulung panggang di rumah - langkah demi langkah dari foto

Oleh itu, mengenai nasihat dari kategori "menggantikan nasi khas dan cuka biasa" lebih baik lupa jika kita berusaha untuk mendekati rasa "seperti mereka."

  • Peringkat seterusnya dalam pembangunan masakan Jepun adalah penyediaan gulungan panggang. Dalam hidangan yang sangat mudah dan lazat ini adalah mustahil untuk tidak jatuh cinta.
  • 2 helai Nori.
  • 100 g fillet salmon yang dipanaskan
  • 80 g parut keju pepejal
  • Separuh daripada kaca beras untuk sushi
  • Separuh timun atau alpukat
  • 3 sudu besar mayonis biasa atau Jepun
  • 1 sudu cuka beras

Di pintu keluar anda akan menerima 48 sushi - apa yang bukan sebab untuk mengatur parti yang menakjubkan dalam gaya Jepun? Garam dan gula secukup rasa

Memasak nasi dan sediakan mengisi minyak pada resipi asas. Rolls sedang menyediakan cara asas, mempunyai beras di dalam Nori, berlabel mayonis.

Dipotong menjadi kepingan dan berbaring di bentuk perkamen bersinar untuk membakar dengan memotong buku. Teratas ditaburi dengan keju parut. Langkah 3:

Kami menghantar ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 180 darjah. Tugasnya adalah bahawa keju cair dan mula menyerupai topi kecoklatan. Langkah 4:

Mari kita berikan gulung dengan cara tradisional - dengan wasabi, halia jeruk dan kicap.

Petua: Jika anda yakin vegetarian dan meninggalkan sepenuhnya penggunaan ikan, salmon dalam mengisi menggantikan cendawan, menghirup jerami nipis dan goreng dalam minyak minimum.

Bagaimana untuk membuat gulung panas di rumah - langkah demi langkah dari foto

Orang Jepun menyajikan sushi dan sejuk, dan panas, menggunakan kejelasan klasik dari tepung.

  • Untuk menyediakan gulung panas rumah, anda perlu:
  • 4 Selesai gulung dengan apa-apa pengisian
  • 5 sudu tepung
  • 150 ml air ais
  • 3 sudu krim lemak atau krim masam
  • Minyak sayuran untuk menggoreng
Kari untuk rasa

Di pintu keluar anda akan menerima 48 sushi - apa yang bukan sebab untuk mengatur parti yang menakjubkan dalam gaya Jepun? Petua: Clarket klasik disediakan berdasarkan telur, tetapi alternatif yang sangat baik kepadanya akan menjadi krim masam sama ada krim lemak.

Rolls sedang bersedia untuk resipi utama supaya nasi terletak di dalam Nori. Kami memotong separuh dan menghantar ke peti sejuk. Langkah 2:

Dipotong menjadi kepingan dan berbaring di bentuk perkamen bersinar untuk membakar dengan memotong buku. Teratas ditaburi dengan keju parut. Kami mula terlibat dalam Klyar. Campurkan air dengan anggaran / krim dan air sejuk. Dua sudu tepung bersambung dengan satu sudu teh kari

Kami menghantar ke dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 180 darjah. Tugasnya adalah bahawa keju cair dan mula menyerupai topi kecoklatan. Untuk roti.

(Anda boleh menggunakan pada masa yang sama) dan lapisan keju yang licin. Separuh daripada roll panjang runtuh dalam tepung, berenang di Clar, kami mengulangi prosedur dengan tepung dan hantar ke kuali panas dengan jumlah minyak yang mencukupi.

Goreng dari semua pihak ke kerak emas. Begitu juga, kami lakukan dengan gulung lain. Langkah 6:

Bilet yang terpesona dipotong menjadi tiga bahagian dan serahkan ke meja dengan aditif tradisional.

Nikmati hidangan anda! Jika anda seorang peminat masakan Jepun dan hanya gulung dan sushi fantasi anda tidak terhad kepada, dalam Ini

Artikel ini boleh menemui 10+ resipi dari dapur matahari terbit.

Добавить комментарий