Bagaimana untuk menyimpan nanas di rumah: masak, tidak matang, dipotong

Buah eksotik yang berair ini sering dibeli terlebih dahulu, sambil bersiap untuk perayaan perayaan. Sekiranya anda tahu bagaimana untuk menyimpan nanas, anda boleh merawat yang lazat ke tarikh yang dikehendaki, mengelakkan penampilan acuan dan kerosakan produk.

Solly segar potong nanas

Apa nanas yang sesuai

Hanya buah-buahan yang matang yang matang boleh digunakan untuk penyimpanan. Untuk menentukan bagaimana menyanyikan nanas, adalah perlu untuk menilai pematuhannya dengan ciri-ciri berikut:

  • Warna. Buah peregangan mempunyai warna kehijauan, sepenuhnya matang dibezakan oleh warna licin kuning.
  • Keanjalan kulit. Apabila ditekan pada skala nanas yang masak, kulitnya pantas kembali ke keadaan asalnya.
  • Daun. Dalam buah yang halus, mereka tidak dipisahkan dari tanah, mereka boleh dikeluarkan dari masak, tetapi mereka masih mengekalkan teduh hijau tepu. Daun yang santai adalah kuning dan kering.
  • Aroma. Nozzle masak yang berkualiti tinggi mempunyai bau buah yang jelas, ia menjadi terlalu terang dan tajam, aroma hijau hampir tidak ada.
  • Pulpa warna. Salinan masak, ia adalah kuning-kuning, sama rata, kematangan yang kurang, paler teduh pulpa. Pilihan yang rosak dan rosak dibezakan oleh struktur galas air dan noda teduh yang lebih gelap.

Apabila memilih salinan yang sesuai, ia harus berhati-hati mempertimbangkan skala kulit, mereka mesti mempunyai bentuk yang sama, kawasan mereka berkurangan ke arah dari bahagian tengah ke zon atas dan bawah. Ia tidak boleh menjadi kerosakan, zon acuan atau reput.

Syarat Terma dan Penyimpanan

Tempoh penyimpanan nanas berbeza bergantung kepada sama ada ia masak atau hijau, serta dari rejim suhu.

  • Sekiranya anda mengandungi buah masak di rumah pada suhu bilik, kita pasti dapat jauh dari cahaya matahari, tarikh akhir untuk mengekalkan kesegaran adalah sehingga 2-3 hari.
  • Di dalam peti sejuk, ia mengekalkan rasa selama 2-3 minggu.
  • Jika nanas sudah dibersihkan dari kulit, ia perlu disimpan tidak lebih daripada 3 hari. Pra-bungkus buah potong ke dalam filem makanan.
  • Potongan dari nanas boleh disimpan dari 6 hingga 12 bulan.

Mengekalkan kesegaran produk dalam tempoh yang dinyatakan hanya boleh mematuhi syarat-syarat yang diperlukan. Mandatori termasuk:

  • Suhu dari 6 hingga 8 darjah. Perubahan suhu dalam satu arah atau yang lain memberi kesan kepada ciri-ciri rasa produk dan penyimpanannya.
  • Kelembapan kira-kira 90%. Sekiranya anda melebihi tahap yang ditentukan, pembentukan acuan adalah mungkin, dengan kekurangan kelembapan, contohnya akan bermula.
  • Pemeriksaan berkala. Ia adalah perlu untuk memeriksa buah supaya tidak merosot, kehadiran kondensat, acuan dan bintik gelap. Sekiranya ia ditutup dengan titisan air, anda perlu menghapuskannya kering dan bungkus dengan kertas yang bersih.

Buah yang berjamur tidak boleh dimakan, ia harus dibuang. Sekiranya terdapat bintik-bintik gelap, mereka boleh dipotong, dan produk itu segera dimakan, kerana ia tidak tertakluk kepada simpanan selanjutnya.

Berapa lama untuk menyimpan di dalam peti sejuk

Untuk penyimpanan nanas di dalam peti sejuk dalam masa 2-3 minggu, petak untuk buah-buahan adalah yang terbaik. Pada masa yang sama tidak ada produk dengan aroma yang kuat berhampiran.

Nanas lebih baik dibalut dalam kertas, meninggalkan beberapa lubang. Pengudaraan akan dijalankan melalui mereka. Jika kertas dengan waspada, buah harus dihapuskan dan dibungkus . Ia dibenarkan untuk meletakkan buah dalam beg plastik dengan lubang.

Suhu di dalam petak adalah optimum pada 6-8 ° C, ia juga bernilai dikawal oleh kelembapan, mencegah pencetakan janin. Jika sudah dibersihkan dari kulit atau dihiris, lebih baik untuk membungkusnya dengan filem dan makan untuk makan dalam masa yang singkat (sehingga 3 hari).

Berapa banyak yang disimpan dalam peti sejuk

Dalam bentuk beku buah segar boleh disimpan sehingga 4 bulan, ia akan berbeza dengan rasa dan tekstur yang sama. Untuk melakukan ini, adalah perlu:

  1. Nanas yang jelas dari kulit.
  2. Potong pada irisan (jerami, kiub, cincin).
  3. Letakkan mereka di papan dalam satu lapisan.
  4. Tempat selama 1 hari di dalam peti sejuk.
  5. Sirisan beku terurai di atas pakej dan hantar lagi ke peti sejuk pada masa yang tepat.

Ia tidak sepatutnya tertakluk kepada kepingan nanas yang telah diproses semula sebelum ini dengan sejuk atau meningkatkan kandungan produk dalam peti sejuk.

Untuk doser buah

Jika, kerana alasan yang berbeza, buah itu diperolehi dengan tidak menyalahi undang-undang, dia dibawa ke kesediaan di rumah.

Seperti nanas harus diletakkan di tempat yang gelap dengan pengudaraan yang baik (ini bermakna Kabinet dikecualikan), dan kelembapan kira-kira 80-90%. Suhu harus menjadi bilik 20-25 ° C. Sekiranya terdapat beberapa contoh, jarak antara mereka bernilai meninggalkan sekurang-kurangnya 10 cm.

Selepas kira-kira 3 hari, buah akan menjadi masak dan berair, ia boleh diletakkan pada penyimpanan di dalam peti sejuk atau dimakan dalam makanan.

Adalah dipercayai bahawa jika anda memotong bahagian atas dengan daun dan meletakkan nanas "terbalik", maka anda boleh mempercepatkan pematangannya.

Nanas boleh dibeli masak atau tidak layak, dalam kes terakhir ia akan sedikit meningkatkan jangka hayat. Bergantung pada suhu produk, kualiti, kelembapan, anda boleh menyimpan kesegaran sehingga 20 hari. Jika anda meletakkan kepingan makanan istimewa di dalam peti sejuk, produk eksotik ini boleh dimusnahkan dan beberapa bulan kemudian.

Foto: depositphotos.com/denio109.

Ramai yang tertanya-tanya berapa banyak dan bagaimana untuk menyimpan nanas di rumah supaya ia tidak merosot. Pada suhu bilik, jangka hayat buah segar pendek, penyimpanan nanas di dalam peti sejuk boleh lebih lama. Suhu penyimpanan nanas bervariasi bergantung kepada sama ada buah telah berlabuh atau tidak.

Pilihan nanas.

Sebelum anda membuat keputusan di mana untuk menyimpan nanas, bagaimana untuk menyimpan buah di rumah, disarankan untuk belajar bagaimana untuk memilih buah apabila membeli, yang akan membolehkan anda memelihara rasa dan aroma selama beberapa minggu. Peranan utama dimainkan oleh penampilan janin:

  1. Dengan pemeriksaan visual jejak reput, acuan, calar dan kerosakan lain tidak boleh.
  2. Buah masak berbau bau. Tanda runtuhan boleh dianggap sebagai bau yang tajam.
  3. Jika nanas dirancang untuk menyimpan untuk masa yang lama, adalah yang terbaik untuk memperoleh buah yang baik.
  4. Adalah penting untuk menarik perhatian kepada skala: berturut-turut mereka adalah saiz yang sama, dari puncak ke bawah ia berkurangan dengan lancar.
  5. Fetus masak adalah berkilat dan cerah.
  6. Warna - berwarna perang keemasan.
  7. Daun nanas segar hijau terang.
  8. Pangkalan itu padat dan kering.
  9. Buah masak boleh diperiksa seperti ini: Jika anda mengetuk jari anda, bunyi pekak jelas didengar.

Spelye-plody-vesyat

Selalunya buah-buahan masak beratnya sedikit. Untuk meningkatkan jisim nanas, penjual yang tidak bertanggungjawab dalam beberapa hari sebelum penjualan dibakar buah-buahan dalam air suam. Dalam kes ini, mereka tepu dengan kelembapan dan rasa menjadi kurang jelas.

Wrinkling, buah kering atau lama tidak perlu: mereka telah jatuh daun kuning dan bintik-bintik gelap yang lembut pada kulit.

Nanas harus mempunyai kulit elastik: Apabila ditekan, ia cepat mengembalikan borang. Tanda-tanda yang terlalu padat menandakan tentang ketidakmampuan janin, terlalu lembut - tentang permukaannya.

Peraturan untuk penyimpanan di rumah (membawa kepada masak)

Sekiranya buah itu disimpan dengan salah, ia akan merosot dengan cepat. Untuk buah yang tidak bebas, adalah perlu untuk mematuhi beberapa syarat:

  1. Menyokong kelembapan optimum di dalam bilik adalah sekurang-kurangnya 80%. Tidak mustahil untuk menyimpang dari norma, jika tidak, buah-buahan mula reput atau cepat kering.
  2. Menyediakan pengudaraan yang baik. Nanas dilarang untuk menyimpan di bilik stor, kotak kadbod, kabinet.
  3. Secara berkala mengubah buah, terutamanya jika ia terletak secara menegak.
  4. Berikan jarak yang diperlukan antara beberapa buah-buahan - sekurang-kurangnya 12 cm.

Dari bilik apa yang dipilih untuk penyimpanan, kadar pematangan janin secara langsung bergantung kepada: nanas sepenuhnya bergegas dalam 3 hari di bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik. Buahnya mesti dibungkus terlebih dahulu dalam kertas kosong dan dimasukkan ke dalam beg plastik, selepas membuat beberapa punca di dalamnya. Buah 2-3 kali sehari anda perlu menghidupkannya dengan 30-40 minit. Jika kertas basah dari kondensat yang terbentuk, ia mesti diubah.

Sozrevaniya-PLoda.

Untuk meningkatkan rasa nanas dan mempercepatkan masa pematangannya, adalah perlu untuk memotong bahagian atas daripadanya terlebih dahulu. Tahap kematangan buah bergantung pada berapa lama tempoh penyimpanan boleh dikira. Suhu yang membolehkan janin untuk cepat matang - tidak lebih daripada 8 ° C.

Selalunya, produk kerosakan tisu dalam nanas masak muncul dalam 2 hari. Tompok gelap kelihatan pada kulit, rasa menjadi kurang tepu. Pada suhu di atas 15 ° C, buah yang dihiris tidak boleh disimpan selama lebih dari 3 jam - irisan mesti diletakkan di dalam peti sejuk.

Peraturan penyimpanan peti sejuk

Terdapat beberapa tip berguna tentang bagaimana menyimpan nanas di dalam peti sejuk. Buah ini boleh ditinggalkan secara keseluruhan, tetapi terbaik untuk memotongnya ke dalam lobus kecil. Mereka diletakkan di dalam pinggan dengan satu lapisan dan diletakkan di dalam ruang penyejukan. Peralatan rumah tangga memastikan keadaan penyimpanan yang betul nanas, oleh itu rasa dan semua sifat berguna tetap sama selama 15-20 hari.

Buah ini mesti diletakkan di jabatan khas untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, yang terletak di bahagian bawah peti sejuk. Di sana, suhu tidak melebihi 7-8 ° C.

Dan jika buah perlu disimpan segar selama 2-3 minggu, anda perlu membungkusnya dengan kertas perkamen supaya ia tidak menyerap bau asing. Iris yang dihiris ditutup dengan filem makanan dan diletakkan di atas rak tengah peti sejuk. Makan mereka memerlukan 2-3 hari.

Narezannye-lomtiki.

Adakah mungkin untuk menyimpan di dalam peti sejuk

Untuk kaedah penyimpanan jangka panjang termasuk pembekuan. Potong buah boleh ditinggalkan di dalam peti sejuk, lobi dimasukkan ke dalam beg plastik. Buah-buahan dibekukan dalam beberapa cara, dalam bentuk:

  • puri;
  • jus;
  • seluruh keping.

Sebelum meneruskan pembekuan, buah dibasuh beberapa kali di bawah air yang mengalir. Dari nanas, mereka mengeluarkan kulit, keluarkan bahagian atas dan bawah, potong separuh. Tengah yang tebal boleh dikeluarkan dengan pisau tajam, skala yang tidak dibuang dengan cara yang sama. Buah dipotong menjadi plat rata kecil, sehingga pada masa akan datang ia selesa untuk mengisar dan menambah makanan pencuci mulut, penaik dan salad.

Dulang plastik ditutup dengan parchment makanan atau pakej polietilena dan meletakkan kepingan, tidak membenarkan mereka menghubungi satu sama lain. Nanas boleh membiarkan jus apabila memotong: cecair mesti ditiup ke tuala wafer atau serbet linen. Jus membekukan bersama-sama dengan kepingan adalah mustahil. Dulang dengan irisan yang dihiris diletakkan pada rejimen bawah peti sejuk selama beberapa jam.

Selepas buah buah, ia mudah dipisahkan dari filem makanan. Ilis perlu diletakkan di dalam pakej, sebaik-baiknya dengan zip clasp, melepaskan udara yang berlebihan daripadanya dengan tiub koktel. Pakej Ia disyorkan untuk Mac: Label menunjukkan jangka hayat dan kandungan. Ia disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan.

Sok-zamorazhivat.

Untuk membekukan puree nanas, anda perlu membersihkan buah, dipotong menjadi bar kecil dan meletakkannya di dalam mangkuk pengisar. Potongan-potongan itu dihancurkan pada kelajuan tinggi ke keadaan puree. Ia dibekukan dalam tin dari kaca, gelas plastik atau dalam bentuk untuk ais.

Sekiranya puree itu dirancang untuk disimpan dalam balang kaca, maka disyorkan untuk tidak mengisi tangki ke leher: jumlah peningkatan puree semasa pembekuan. Leher diperketatkan dengan polietilena, rapat menyumbat atau menutup kentang tumbuk ke dalam bekas polietilena, yang diletakkan di dalam peti sejuk.

Sekiranya kiub sepatutnya dibuat dari produk separuh siap, maka ia dibungkus dengan bantuan sudu dalam acuan khas dan diletakkan di dalam peti sejuk. Kiub dari bentuk menjadi mudah: mereka menghampiri objek tajam atau menghidupkan terbalik dan mengetuk bahagian bawahnya. Pineapple Puree kemudian disimpan dalam pakej polietilena dengan pelabelan yang diperlukan.

Jus nanas segar tertumpah dalam bentuk dan beku. Prinsip penyimpanan adalah sama. Dalam proses rawatan, puree boleh mengubah warna: dari kuning pucat ia akan menjadi oren terang, ia tidak akan menjejaskan rasa. Jika anda mahu, anda boleh menyimpan warna, selepas menambahkan beberapa titisan jus lemon dalam puree.

Beberapa rahsia mengenai penyimpanan nanas

Kedai nanas bukan sahaja boleh dibekukan. Buah dirajut, tin dan kering. Jenis terakhir pakej dijalankan di bawah sinar matahari, di dalam ketuhar atau pengering khas.

IstimewaNoj-Sushilke.

Untuk prosedur keseluruhan:

  1. Linen kertas roti dan letakkan kepingan pra-potong dalam satu baris.
  2. Potongan diedarkan secara merata, mereka tidak boleh bersentuhan dengan satu sama lain.
  3. Ketuhar dipanaskan hingga 65 ° C dan masukkan ke dalamnya lembaran penaik.
  4. Selepas 36 jam, buah-buahan kering sudah siap.

Mereka boleh digantung dengan gula dan mendapat candied. Di dalam pengering, buah-buahan kering dibentangkan oleh satu lapisan dan menetapkan suhu dalam dehydrator 60 ° C. Buah kering akan siap selepas 34-35 jam. Kaedah pengeringan ini tidak mempunyai minus.

Jika anda mengeringkan nanas di bawah matahari, maka ia akan siap sepenuhnya dalam 3-5 hari. Bagasi itu dipenuhi dengan beberapa lapisan kain kasa, meletakkan nanas dan menutupinya dengan kain ringan, yang mampu melewati udara untuk melindungi kepingan dari serangga. Untuk malam, bagasi dimasukkan ke dalam rumah supaya kepingan buah tidak menyerap kelembapan. Hanya buah masak yang sesuai untuk pengeringan, jika tidak, produk separuh siap akan menjadi masam.

Jika nanas dirancang untuk bersatu, maka ia mesti dipotong menjadi lebih besar daripada sebelum pengeringan. Perbezaan utama adalah dalam kesan langsung udara sejuk apabila memandu, bukan suhu, seperti pengeringan. Adalah lebih baik untuk memotong nanas dengan bulatan, untuk menghidupkan pusat mereka ke tali kanvas, balut dalam kasa dan bersorak di bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik, jauh dari dapur, supaya kepingan tidak mempunyai bau yang dipaku.

Anda boleh kering di jalan jika suhu tidak melebihi 15 ° C, aliran udara segar tidak akan memberi buah untuk kentut. Tempoh prosedur adalah sekurang-kurangnya 14 hari. Nanas kering akan sedikit berserabut dan lembap. Semasa prosedur, semua vitamin dan mineral berguna disimpan sepenuhnya. Buah-buahan kering digunakan semasa snek. Secara saintifik membuktikan bahawa mereka dapat mengurangkan selera makan dan memberi kesan kepada pencetus otak.

Snizhat-Appetit.

Mengenai manfaat nanas

Manfaat buah-buahan adalah disebabkan oleh komposisi kimia mereka. Pulpa nanas mengandungi sejumlah besar bahan yang memberi manfaat kepada badan, 85% ia terdiri daripada air, dan sebanyak 15% dari fruktosa, sukrosa dan glukosa (monosakarida). Sebagai sebahagian daripada Apple, wain dan asid sitrik, nanas kaya dengan mikroelemen:

  • besi;
  • mangan;
  • magnesium;
  • zink;
  • iodin;
  • potasium;
  • kalsium.

Vitamin hadir dalam komposisi buah:

  • beta karotena;
  • Pp;
  • E;
  • A;
  • C;
  • B2;
  • B12;
  • B.

Komposisi mengandungi serat dan enzim asal tumbuhan. Buah berguna kepada orang yang menderita penyakit sistem muskuloskeletal dan kardiovaskular. Ia mampu menipis darah, jadi ia sering digunakan sebagai ubat prophylactic dari trombophlebitis dan trombosis.

Buah yang melegakan bengkak, membersihkan dinding vaskular dari plak kolesterol, mengurangkan kesakitan otot dan artikular, melambatkan perkembangan aterosklerosis. Terima kasih kepada komposisi kimia, nanas digunakan dalam pneumonia, pleurite, sinusitis, kasut, pyelonephritis dan penyakit saluran gastrointestinal.

Plod-snimaet-oteki

Kesimpulannya

Agar tidak kehilangan rasa dan manfaat janin tropika, anda perlu membeli hanya buah masak. Sekiranya dikehendaki, nanas boleh disimpan di rumah selama beberapa bulan, memerhatikan semua cadangan. Rempah-rempah buah kering dan kering kaya dengan vitamin, mineral dan asid asal organik, jadi mereka akan menjadi yang paling berguna pada musim sejuk.

Nanas adalah buah eksotik, berguna dan lazat. Saya membelinya untuk tahun baru, untuk cuti kanak-kanak, dan pada hari kerja saya suka menikmati. Saya perhatikan bahawa dia cepat terbang dan kehilangan juiciness jika terletak di tempat yang salah. Saya akan memberitahu anda bagaimana untuk mengekalkan nanas di rumah dan buah yang lebih baik untuk dipilih untuk ini.

Tahap kematangan nanas bergantung kepada jangka hayatnya. Dalam foto di nombor 5 dan 6, janin telah dikeluarkan - anda boleh gunakan.
Tahap kematangan nanas bergantung kepada jangka hayatnya. Dalam foto di nombor 5 dan 6, janin dibenarkan - anda boleh menggunakannya

Pilih "betul" buah

Nanas memerlukan bukan sahaja untuk menyimpan dengan betul, tetapi juga untuk memilih perkara yang betul untuk dipecahkan lebih lama. Berikut adalah perkara utama:

Keadaan 1. Bau.

Nanas masak yang baik dengan bau yang manis.

Sekiranya bau manis terlalu tajam - ia bermakna bahawa buah jatuh

Keadaan 2. Warna

Warna nanas mestilah homogen, tanpa tempat.

Ia tidak sepatutnya menjadi calar, penyok atau kerosakan lain

Keadaan 3. daun

Daun nanas harus hijau dan sedikit marah di tepi

Keadaan 3. Keanjalan

Buah masak mesti elastik, tetapi tidak lembut.

Daripada nanas keras, semakin kurang kematangannya

Buah-buahan yang rata, di sebelah kiri - nanas yang tidak layak, dia akan berpecah lagi.
Kanan - buah masak, kiri - nanas yang tidak layak, dia akan memecahkan lebih lama .. Foto: Fail2.adme.ru

Simpan Nanas Ripe: 4 Cara

Nanas masak disimpan tidak lebih dari 12 hari, jadi anda perlu tahu bagaimana untuk mengekalkan nanas di rumah.

Jangan letakkan buah dalam beg plastik - ia tidak memberi udara untuk menembusi di dalam, nanas adalah lebih baik.
Jangan letakkan buah dalam beg plastik - ia tidak memberi udara untuk menembusi di dalam, nanas lebih baik
Kaedah 1. Di dalam peti sejuk

Nanas segar disimpan dengan baik di dalam peti sejuk pada suhu + 7 ... +8 ° C:

  • Adalah lebih baik untuk meletakkan buah dalam beg kertas atau beg plastik dengan lubang pengudaraan
Kaedah 2. Bentuk beku

Bagaimana untuk mengekalkan nanas dalam bentuk beku:

  • memotong bahagian atas dan bawah;
  • Kemudian pisau perlahan mengeluarkan kulit dan memotong tengah;
  • Potong daging dengan kepingan kecil;
  • Letakkan kepingan di atas dulang supaya mereka tidak melekat, dan meninggalkan di dalam peti sejuk pada waktu malam;
  • Kemudian dapatkan lembaran penaik dan lipat potongan beku ke dalam pakej vakum;
  • Hantar kembali ke peti sejuk.

Istilah penyimpanan - Sekitar 4 bulan

Kaedah 3. Dalam bentuk puri

Anda boleh menyimpan nanas di rumah sebagai mashed:

  • Nanas yang jelas;
  • Potong pulpa pada kepingan kecil;
  • Mengisar dalam pengisar kepada jisim homogen;
  • Puree beralih ke dalam balang kaca atau gelas;
  • Kencangkan filem makanan dari atas, dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Selepas pembekuan sedemikian, puree boleh mengubah warna, menjadi lebih gelap

Kaedah 4. Dalam bentuk zuchatov

Buah mempunyai kehidupan yang paling lama kesegaran, jika nanas ketika menyimpan gula - untuk membuat candied:

  • Nanas bersih dan potong dengan kepingan atau kiub;
  • menyediakan sirap tebal gula;
  • Letakkan daging di dalamnya selama beberapa hari;
  • dapatkan nanas dan kering
Pada contoh foto, bagaimana untuk membersihkan nanas di rumah.
Pada contoh foto, bagaimana untuk membersihkan nanas di rumah .. Foto: Uborka.co

Simpan nanas yang belum masak: 3 cara

Jika anda mahu nanas disimpan lebih lama - adalah yang terbaik untuk membeli nanas yang tidak direnup sedikit. Saya akan memberitahu anda sama ada mawar nanas di rumah.

Terdapat banyak jenis, tetapi masa yang paling lama untuk memalukan nanas pada pelbagai Mauritius. Ia mesti diambil untuk simpanan jangka panjang.
Terdapat banyak jenis, tetapi masa yang paling lama untuk memalukan nanas pada pelbagai Mauritius. Ia mesti diambil untuk simpanan jangka panjang .. Foto: Babushkinadacha.ru
Kaedah 1.

Nanas bergegas pada suhu bilik sepanjang minggu:

  • Supaya nanas masak, dia memerlukan kelembapan yang rendah dan tempat pengudaraan;
  • supaya buahnya tetap manis, letakkannya dengan bahagian atas
Kaedah 2.

Sekiranya anda perlu memberi nanas kepada kepantasan:

  • Letakkan buah-buahan lain di sekitar nanas, maka ia akan menjadi lebih cepat;
  • Semak nanas pada kematangan setiap hari supaya dia tidak mengatasi
Kaedah 3.

Jika perlu untuk nanas untuk masak dengan cepat, tetapi terlalu hijau, anda boleh mempercepatkan proses untuk mendapatkannya dalam beberapa hari:

  • Letakkan buah-buahan lain di sebelah nanas;
  • Bungkus buah dalam beberapa lapisan kertas;
  • Semak nanas beberapa kali sehari supaya ia tidak tidur
Sekiranya nanas terdapat bintik-bintik, lebih baik membuangnya. Terdapat seperti nanas berbahaya. Untuk melindungi buah dari acuan, adalah perlu untuk menyimpannya secara berasingan dari buah-buahan lain.
Sekiranya nanas terdapat bintik-bintik, lebih baik membuangnya. Terdapat seperti nanas berbahaya. Untuk melindungi buah dari acuan, adalah perlu untuk menyimpannya secara berasingan dari buah-buahan lain

Menaikkan janin

Sekiranya nanas berlebihan, anda boleh menanam buah lain dari atasnya:

  1. Pilih nanas. . Nanas yang sesuai untuk pendaratan harus berwarna coklat dengan daun hijau.
  2. Potong bahagian atas . Pisahkannya dari daging yang tersisa, dan kemudian bilas dengan teliti.
  3. Mengganggu atas dengan daun . Potong beberapa daun yang lebih rendah supaya nanas boleh melancarkan akar.
  4. Menurunkan bahagian atas Dalam gelas dengan air . Air harus menutupi sekeping tanpa daun.
  5. Ikuti pertumbuhan akar . Perubahan secara berkala / topping air di dalam kaca.
  6. Tumbuhan topushki. dalam periuk . Apabila akar akan tumbuh oleh 2-3 cm.
Selepas 2-3 bulan, daun akan mula mati, sayur-sayuran baru akan muncul di tempat mereka. Tempoh pematangan janin dari tarikh pendaratan adalah sehingga 1 tahun.
Selepas 2-3 bulan, daun akan mula mati, sayur-sayuran baru akan muncul di tempat mereka. Tempoh pematangan janin dari saat pendaratan - sehingga 1 tahun

Ingat

  1. Pilih buah penyimpanan yang betul . Ia lebih baik disimpan nanas elastik yang tidak matang. Peel harus homogen, bau sedikit manis.
  2. Jangan beli nanas lama sebelum istilah yang diingini . Di kedai-kedai, ia sering ramping sedikit, jadi tidak lebih dari 3-5 hari disimpan.
  3. Jangan simpan nanas dalam pakej polietilena tertutup . Mereka mengehadkan akses udara ke janin, kerana ini, nanas cepat tumpahan dan merosot.
  4. Membuang pejuang . Sekiranya anda melihat jejak yang dibusuk pada buah, lebih baik membuangnya. Adalah berbahaya untuk menggunakannya dalam makanan: proses berputar - pembiakan mikrob.
  5. Simpan nanas secara berasingan dari buah-buahan lain. . Sekiranya anda mahu menyimpan buah lebih lama, supaya ia tidak jatuh ke hadapan, meletakkannya dari buah-buahan lain. Mereka menyumbang kepada pematangan yang cepat.

Jika anda suka nanas, maka anda perlu tahu bagaimana untuk menyimpannya dengan betul di rumah. Terima kasih kepada ini, anda akan sentiasa mempunyai sekeping wangi yang segar dari buah yang lazat ini.

Apakah nanas yang berguna?

Nanas berguna untuk pencernaan, ia telah diketahui untuk masa yang lama. Hakikatnya adalah kerana bahan-bahan yang memasuki komposisi, pemisahan dan asimilasi karbohidrat, protein dan lemak lebih cepat. Tetapi ingat bahawa hanya buah segar yang mempunyai sifat sedemikian.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, banyak maklumat telah muncul bahawa nanas dapat menyelamatkan kilogram tambahan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam buah sedemikian mengandungi bahan yang mempercepatkan proses pencernaan dan memperbaiki metabolisme organisma, yang semestinya menyumbang kepada pembebasan yang lebih cepat dari Quill Extra.

Walau bagaimanapun, dalam kes ini, perlu diingat bahawa pada waktu malam anda harus makan tidak lebih daripada 150 g buah. Faktanya ialah lebihan bahan yang sama yang boleh dikumpulkan dalam tubuh menyumbang kepada obesiti.

Buah juga baik kerana 100 gram mengandungi hanya 48 kalori. Jika ia sedikit setiap hari, maka selain fakta bahawa pencernaan akan datang ke norma, anda juga boleh menguatkan sistem imun dengan badan.

Pilih nanas untuk penyimpanan

Sebelum berurusan dengan bagaimana saya boleh menyimpan nanas segar dan lazat untuk masa yang lama, anda perlu belajar bagaimana untuk memilih janin yang berkualiti tinggi. Terdapat beberapa perkara yang perlu diperhatikan kepada kedai atau di pasaran:

  • Buat pemeriksaan buah, ia mesti sepenuhnya, tidak ada plat yang busuk dan bersalut;
  • Buah asap, bau harus menyenangkan dan dirasakan pada jarak 20 sentimeter, jika aroma adalah buah buah yang sangat kuat;
  • Sedikit menolak ke kulit, ia harus dijual, bagaimanapun, nanas yang baik selepas satu masa, bentuk itu semestinya dipulihkan;
  • Untuk penyimpanan yang berpanjangan, lebih baik memilih buah yang tidak ditapai yang boleh menjadi jurulatih dalam keadaan bilik;
  • Peel mesti dicat dengan warna kuning-hijau; memberi perhatian kepada skala, bentuk mereka harus sama, dan nilai mereka mesti secara beransur-ansur meningkat dari tepi ke pusat;
  • Warna kaya kaya dedaunan;
  • Sedikit memukul telapak pada buah, jika bunyi itu pekak, maka ia masak.

Mewujudkan keadaan penyimpanan yang ideal

Jadi bagaimana untuk mengekalkan nanas dengan betul, supaya ia kekal segar dan lazat untuk masa yang lama? Mula-mula anda perlu mengetahui keadaan penyimpanan yang dianggap sempurna:

  1. Kedai buah yang disyorkan di dalam peti sejuk, rak untuk sayur-sayuran sesuai untuk ini. Suhu penyimpanan yang ideal dianggap dari 7 hingga 10 darjah. Sekiranya ia lebih panas, maka ia akan bermula dengan cepat untuk merosot, dan suhu di bawah 7 darjah akan memberi kesan negatif kepada rasa tepu dan aroma.
  2. Tahap kelembapan udara yang ideal adalah kira-kira 90 peratus. Sekiranya lebih tinggi, maka risiko penampilan acuan semakin meningkat, dan jika udara berlebihan kering, maka nanas akan bermula.
  3. Menjalankan pemeriksaan sistematik buah. Sekiranya warna kecoklatan terbentuk di permukaan atau bintik-bintik gelap, maka semua tempat yang rosak dipotong daripadanya, dan apa yang tersisa, makan.

Berapa banyak nanas boleh disimpan

Jika anda menyimpan nanas masak di dalam peti sejuk pada suhu yang betul (8-10 darjah), maka segar dan lazat ia akan kekal selama 12-14 hari. Jika anda mahu nanas disimpan selagi mungkin, ia mesti dipotong menjadi kepingan yang dikeringkan. Lilin yang dihasilkan disimpan selama 8-10 bulan.

Lebih lama disimpan seperti buah selepas pemuliharaan. Dalam kes ini, ia boleh digunakan dalam makanan sepanjang tahun. Sekiranya anda ingin mempunyai kepingan segar dan berair di tangan anda, kemudian membekukannya.

Dalam kes ini, mereka boleh disimpan dalam peti sejuk kira-kira empat bulan, ditambah mereka akan mengekalkan rasa dan aroma yang unik.

Bagaimana untuk menyimpan pada suhu bilik

Simpan nanas matang pada suhu bilik boleh dari satu hingga tiga hari, dengan syarat syarat-syarat berikut selesai:

  1. Suhu udara di dalam bilik harus rendah (dari 18 hingga 20 darjah). Bagi tahap kelembapan, ia harus sekurang-kurangnya 90 peratus.
  2. Untuk penyimpanan, anda harus memilih tempat yang berventilasi dan semestinya gelap. Jika anda memutuskan untuk mengeluarkan beberapa buah-buahan sekaligus, kemudian pastikan jarak antara mereka sekurang-kurangnya 10 sentimeter.
  3. Sekiranya buah itu disimpan dalam kedudukan mendatar, maka ia perlu mengubahnya beberapa kali sehari.
  4. Apabila menyimpan janin dalam kedudukan menegak, ia adalah untuk sehari beberapa kali diperlukan selama 40 minit. terletak di sebelah

Sekarang anda tahu bagaimana menyimpan nanas di rumah. Perkara utama, ingat bahawa pada tanda-tanda kerosakan yang pertama, ia mesti dipotong dan makan atau digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Bagaimana untuk menyimpan di dalam peti sejuk

Terbaik dari semua nanas segar disimpan di dalam peti sejuk. Tetapi perlu diperhatikan bahawa ia adalah mungkin untuk meletakkan hanya buah tanah yang mana tidak ada acuan dan tanda-tanda reput.

Sebelum menyimpan, bungkus buah dengan kertas tipikal. Mengeluarkan sama ada kertas basah segera berubah menjadi yang baru. Anda boleh menggantikan helaian kertas dengan pakej polietilena, di mana sebilangan besar lubang dilakukan, jika tidak, ia mungkin muncul.

Letakkannya di rak untuk sayur-sayuran, sementara suhu tidak boleh lebih rendah daripada 7 darjah dan tidak lebih tinggi daripada 10 darjah. Sekiranya peti sejuk lebih hangat daripada yang diperlukan, nanas akan cepat merosot, dan pada suhu yang lebih rendah, masa penyimpanannya akan meningkat, tetapi ia akan menjadi kurang lazat dan tidak begitu wangi.

Lebih-lebih lagi pastikan kelembapan di dalam peti sejuk tidak terlalu tinggi (lebih daripada 90 peratus), kerana ini boleh menyebabkan perkembangan rotak atau penampilan acuan.

Buah yang matang dan sihat di rak peti sejuk boleh pergi sekitar 12 hari (dan bahkan lebih lama) dan tidak merosakkan. Satu nanas yang tidak masak boleh disimpan dalam keadaan sedemikian selama 14 hari, dan hijau kira-kira 21 hari. Setiap hari mereka perlu diperiksa untuk penampilan bintik-bintik gelap atau acuan. Dan jangan lupa untuk menjadikannya beberapa kali sehari.

Bagaimana untuk menyimpan di beku

Agar nanas disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk dan kekal lazat dan membantu, ia perlu dibekukan. Untuk ini, buahnya sesuai untuk sebarang tahap kematangan. Ia perlu menjadi lebih cantik untuk menembusi air yang mengalir dan dikeringkan dengan tuala kertas. Selepas itu, ia dikeluarkan oleh dedaunan dan memotong kulit. Pulpa boleh dipotong ke mana-mana cara yang mudah untuk anda: jerami, semirings, kiub, cincin atau kepingan. Kemudian ia dibentangkan oleh pakej dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Anda boleh menyimpan di dalam peti sejuk dan tidak dimurnikan. Untuk melakukan ini, ia juga dibasuh dan "Khokholok" juga dibasuh, selepas itu mereka diletakkan di dalam pakej dan membekukan. Juga, jika dikehendaki, buah yang disediakan dengan cara ini boleh dipotong menjadi cincin, mengurai mereka ke dalam satu lapisan pada plat dan membekukan. Selepas itu, mereka dilipat ke dalam beg dan mengeluarkan ke dalam peti sejuk.

Disimpan nanas yang disiapkan dengan betul di dalam peti sejuk boleh 3-4 bulan. Sekiranya anda mendapatnya dan menolaknya, maka mustahil untuk membekukannya.

Apa yang perlu dilakukan dengan nanas yang tidak matang untuk tidur dengan cepat

Ia berlaku bahawa anda membeli nanas yang tidak matang atau bahkan beberapa keping, tetapi anda hanya perlu beberapa hari kemudian. Dalam kes ini, ia harus mewujudkan syarat-syarat tertentu di mana ia akan mengalihkan hanya dalam masa dua hari.

Letakkan janin di tempat yang gelap dengan kelembapan yang tidak sangat tinggi (kira-kira 80-90%), di mana suhu udara disimpan pada tahap dari 20 hingga 25 darjah. Juga ambil perhatian bahawa tempat ini harus berventilasi dengan baik, jadi almari atau bufet tidak sesuai untuk ini.

Letakkan janin di sebelah, sambil memutar EO secara teratur. Untuk mempercepat pematangan di sebelahnya, adalah disyorkan untuk meletakkan buah-buahan yang menyerlahkan etilena gas yang menyumbang kepada percepatan pematangan.

Sebagai contoh, epal biasa adalah sempurna untuk ini. Agar proses masak untuk pergi lebih cepat sebelum meletakkan nanas untuk penyimpanan, ia dihidupkan oleh beberapa lapisan kertas. Semak setiap hari sebaik sahaja anda melihat bahawa ia masak, segera beralih ke peti sejuk, jika tidak, ia boleh perm dan tidak bengkok.

Agar buah menjadi sangat manis, ia disimpan untuk penyimpanan dalam keadaan yang sama, tetapi pada masa yang sama menghidupkan bahagian atas. Sebelum itu, ia perlu memotong daun.

Apa yang perlu dilakukan dengan nanas yang tidak matang untuk disimpan untuk masa yang lama

Buah yang eksotik seperti itu, sebagai nanas dalam bentuk segar di rumah tidak boleh disimpan untuk masa yang sangat lama, walaupun ia tidak dirancang.

Agar ia dapat masak, ia diletakkan di tempat yang gelap pada suhu bilik, dan kemudian mengeluarkan ke dalam peti sejuk. Dalam kes ini, ia harus sentiasa diserahkan dan memeriksa penampilan acuan atau posting.

Jika anda berfikir tentang bagaimana untuk mengekalkan nanas pada tahun baru, maka anda perlu mempertimbangkan bahawa dalam bentuk segar, ia tidak mungkin dilakukan. Sebagai peraturan, disyorkan untuk membekukannya untuk ini. Bagaimana untuk melakukannya, diterangkan secara terperinci di atas. Sebaliknya, pulpa boleh dipelihara, kerana ini anda perlu mengikuti arahan:

  • Bilas buah dengan baik, keringkan dengan tuala kertas dan keluarkan kulit dari itu;
  • Cincin pulpa pulpa dan disusun ke dalam hidangan enamel;
  • Mereka dicurahkan dengan larutan gula (pada 1 liter air 0.5 kilogram pasir gula) supaya mereka dilindungi sepenuhnya, meninggalkan buah pada suhu bilik dalam bentuk ini setengah hari;
  • Apabila tiba masanya, tangki dengan cincin nanas dibakar, mereka dibenarkan mengganggu selama 10 minit;
  • Selepas itu, letakkannya di bank pra-disteril, isikan dengan sirap panas dan tenggelam.

Dalam bentuk sedemikian, buah boleh disimpan selama kira-kira satu tahun, seperti mana-mana jem lain, tetapi pada masa yang sama bank mestilah dalam gelap dan kesejukan, dan ditutup secara hermetikal. Apabila bank terbuka, kandungannya mesti digunakan untuk makan dalam masa beberapa hari.

Juga melanjutkan jangka hayat nanas dengan mengeringkannya. Ternyata gula-gula yang sangat lazat yang boleh makan bukan gula-gula atau penggunaan apabila makanan pencuci mulut memasak. Untuk bermula, ia perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil yang diletakkan dalam sirap gula dan biarkan untuk seketika.

Kemudian kepingan itu sangat kering. Jika anda memasak dan menyimpan candied, maka mereka akan dapat disimpan dari enam bulan hingga setahun.

Bagaimana untuk Reanimate Nanas?

Walaupun anda menyimpan semua peraturan untuk menyimpan nanas, ia bukan jaminan bahawa ia tidak akan merosot. Faktanya ialah anda tidak tahu bagaimana buah itu disimpan semasa pengangkutan dan di kedai.

Sekiranya keadaan penyimpanan telah dilanggar, maka ia boleh mula spretch dengan cepat. Bagaimana untuk menyelamatkannya dalam kes ini? Bersihkannya dari kulit, potong daging dengan cincin sama ada dengan setengah cincin dan potong semua bahagian gelap.

Selepas itu, setiap bahagian mesti dibungkus dengan filem makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan. Sekiranya nanas akan disimpan selama beberapa hari, ia perlu membekukannya atau meletakkannya.

Sekiranya kerosakan pada buahnya adalah kecil, maka mereka dipotong dengan kemas, membalut ke dalam filem makanan yang sama dan mengeluarkan peti sejuk di rak, yang dimaksudkan untuk sayur-sayuran. Ingat bahawa dalam bentuk ini buah akan dapat disimpan pendek.

Bagaimana untuk menyelamatkan dari acuan

Sering kali, acuan muncul semasa penyimpanan berterusan pada nanas. Perkembangannya menggalakkan kelembapan dan haba yang sangat tinggi (di atas 11 darjah).

Oleh itu, buah masak disyorkan untuk disimpan di dalam peti sejuk, memerhatikan suhu dan kelembapan yang disyorkan (lihat di atas). Untuk mengelakkannya, ia harus diperiksa secara sistematik, dan pada tanda-tanda pertama penampilan plak, ia dibersihkan, dipotong dan dibekukan atau dibersihkan.

Ingat bahawa buah yang tidak matang tidak diingini untuk disimpan di dalam peti sejuk, kerana dalam kes ini risiko penampilan acuan berulang kali meningkat. Ia juga tidak disyorkan untuk membungkus dalam filem untuk alasan yang sama.

Sekiranya anda menyimpan nanas dengan betul dan memberikannya dengan syarat yang optimum, dia akan dapat berbaring cukup lama. Tetapi masih, pakar tidak mengesyorkan untuk menyimpannya lebih lama daripada 1-1.5 minggu dan membeli buah ini ke masa depan.

Bagaimana untuk mengekalkan nanas di rumah?

Nanas telah lama tidak lagi menjadi tetamu eksotik meja perayaan. Buah yang lazat dan sihat memasuki diet yang berterusan Rusia untuk menggembirakan rasa dan mengisi margin vitamin. Tetapi makan buah yang besar dengan segera tanpa keluarga besar. Oleh itu, pemilik penyayang berminat untuk mengekalkan nanas.

Pilih untuk penyimpanan

Bagaimana untuk mengekalkan nanas di rumah?

Sebelum anda mendapati diri anda di kaunter kedai kami, buah-buahan asing membuat jauh dari Thailand. Agar tidak kecewa dalam pembelian dan nanas itu tidak dimanjakan di rumah, ia perlu dipilih dengan betul di kedai:

  • Periksa: Ia mestilah bentuk bujur yang betul dengan kulit berwarna hijau berwarna hijau yang seragam, tanpa penyok dan retak, renda kasar dan cembung harus dikurangkan secara proporsional dari atas dan di bawah;
  • Kematangan ditentukan dengan menekan kulit: nanas masak mempunyai permukaan lembut tetapi padat dan elastik, apabila buah epismer terlalu longgar;
  • Lihat bahagian bawah: ia harus kering;
  • Beri perhatian kepada puncak: supaya ia tidak kering dan coklat, dan tebal dan hijau;
  • Sentuh kulit: nanas manis dan berair akan menjadi pekak, kering,
  • Menangis: Nanas yang baik memancarkan aroma yang manis dan lembut, hampir tidak mencium, apabila bau yang kuat boleh menjadi tanda overripe dan penapaian.
Untuk menentukan kematangan, anda perlu memegang jari anda dan tatal ke belakang. Sekiranya ia mudah menatal, maka nanas masak.

Jika anda meluangkan masa untuk memilih buah yang terbaik, maka di rumah ia akan disimpan untuk masa yang lama.

Peraturan penyimpanan

Bagaimana untuk mengekalkan nanas di rumah?

Bagaimana untuk mengekalkan nanas? Sekiranya anda ingin menyimpannya untuk festival rumah masa depan, maka beli buah yang tidak layak. Di rumah, pada suhu bilik, ia akan mengalihkan sedikit masa - sebagai peraturan, 2-3 hari. Storan rumah yang lebih lama melibatkan peraturan tertentu. Bilik mesti dikekalkan:

  • kelembapan sekurang-kurangnya 80% dan tidak lebih daripada 90% supaya buahnya tidak ditutup dengan reput dan acuan;
  • Suhu rendah yang berterusan (7-8 darjah) supaya seluruh nanas tidak tidur dan tidak kering.

Adalah disyorkan untuk tidak menyimpan beberapa keping sekaligus, secara berkala mengubah kedudukan mereka dan membungkus buah dengan kertas kering. Jika anda tahu bagaimana untuk menyimpan nanas dengan betul, anda akan menggembirakan saudara-mara dan dekat dengan rasa masam dan manis pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Apabila bintik-bintik coklat dan suar putih muncul di kulit, buang buah rosak secepat mungkin. Jika tidak, anda boleh mendapatkan gangguan sistem pencernaan.

Di dalam peti sejuk

Bagaimana untuk mengekalkan nanas di rumah?

Peti sejuk membolehkan masa yang lama untuk menyimpan nanas di rumah. Dalam petak khas untuk buah, ia mungkin tidak merosakkan dalam masa 10-14 hari. Suhu optimum untuk penyimpanan adalah 6-8 darjah. Jika dia dipotong, maka jangan biarkan ia di dalam peti sejuk untuk masa yang lama. Adalah lebih baik untuk membungkusnya dalam polietilena makanan atau dilipat ke dalam kapasiti penutupan.

Di dalam peti sejuk

Bagaimana untuk mengekalkan nanas di rumah?

Ini adalah kaedah kardinal simpanan panjang di rumah. Di sini ia boleh disimpan 3-4 bulan dan menyimpan semua sifat penyembuhan. Daun dan kulit dipotong, dan pulpa memotong ke dalam kiub atau kepingan bulat. Seterusnya anda perlu melipat daging cincang ke dalam bekas dan membekukan.

Sekarang anda tahu bagaimana nanas disimpan di rumah - ia bermakna akan ada sumber penyembuhan vitamin yang lain dalam pemakanan.

Добавить комментарий