Marinert løk i en cider eddik: rask og velsmakende (4 oppskrifter)

Ingen ferie er gjort uten en tradisjonell sild, som sprinklet med en undertrykt eller grønn løk. Produktet har et stort antall essensielle oljer, som som et resultat gir en motstandsdyktig lukt av munnen. I artikkelen vil vi fortelle hvordan vi skal få en syltet løk i eddik raskt for silden å overraske gjester og skryte kulinariske evner.

Marinert løk med fisk

Herded med syltet løk serveres til potet

Klassisk oppskrift

Prinsippet om marineringsløk i alle oppskrifter er lik, bare en pris av ytterligere ingredienser av salt, sukker og eddik varierer. For marinade brukes ulike typer konserveringsmidler: eple, drue, balsamical. De er mindre aggressive og irriterer ikke slimhinnen i magen.

Hva du trenger å vite:

  1. Den tynnere å hakke løk, jo raskere absorberer den marinade.
  2. For å fjerne en sterk bitterhet, for å pre-sash det hakkede vegetabilske kokende vannet, hold et par minutter, legg deretter under strømningsvannet. Dette vil forbli en anbudsstruktur.
  3. Marine kan filtreres, røde og hvite løk. Hvert utvalg bidrar til fatet av smaken.
  4. Den perfekte koketiden er minimum på en halv time, den maksimale timen. Løk blir kvitt bitterhet, det blir mykere og juicier.
  5. Ved matlaging av tanking, erstatt eddik til sitronsaft. Det viser seg også en utmerket matbit.
  6. For Marinaada er ethvert konserveringsmiddel tatt: eple, bord, drue, balsamico.

I motsetning til matlaging og steking, beholder sine nyttige egenskaper. Den foldes i beholderen, dekket tett med et lokk og lagres i kjøleskapet til to uker.

To måter å forberede på:

  1. Kald marinade fremstilles etter avkjølt av en kokt væske. Salt, sukker og eddik legger til vann og helles løk.
  2. Hot marinade er tilberedt med de samme produktene, bare kokende sammensetning er tilsatt til vegetabilsk kutting.

Automatisk notat

Agapov Vladislav.

Røde løk er ikke egnet for en varm måte, han mister sin naturlige farge og ser stygg ut.

For å forberede en klassisk oppskrift, trenger du:

  • 2 stk. Store hoder;
  • 250 ml vann;
  • 30 ml eddik;
  • 10-15 g sukker;
  • 4 g salter.

Automatisk notat

Agapov Vladislav.

1 ss. l. Inneholder 15 ml eddik, 25 g sukker, 30 g salter, 1 ts. - 8 g sukker, 7 g salter, 8 ml eddik.

Matlagingsprosessen er trinndown:

  1. Renset fra skålen i buen. Gjør ringer.
  2. Kast kuttet kokende vann og straks avkjøl det kalde vannet.
  3. Sett løk i en bolle, i et annet tallerken løsningsmiddel salt, sukker, hell eddik.
  4. Marinade legger til løk kutting og la en halv time.

Automatisk notat

Agapov Vladislav.

Til øynene ble ikke full og kuttet en grønnsak, dyp kniven i kaldt vann.

Calorie 100 g Luka - 66.65 kcal.

Marinert løk i eddik

Presentert optimal skjærestørrelse

Rask oppskrift på marinert løk i eddik

En rask måte å forberede løk i marinaden gir to alternativer.

Alternativ nummer 1. Ta 400 g løk, rent og kutt i skjønn med ringer, halvringer, halm. Hell deretter inn i bollen og hell varmt vann, hold i 5 minutter, avløpsvæske, legg til 50 ml riseddik. Etter 5 minutter, tøm overflødig vann, dette er klar til bruk.

Calorie 100 g Luka - 47.48 kcal.

Alternativ nummer 2. Mikrobølgeovn brukes i denne oppskriften. Først, den rensede buen. Feil, brett inn i bollen. Deretter tilsettes 400 g, til 25 g sukker, 4 g salt, 30 ml eddik og fyll med varmt vann. Sett en bolle i mikrobølgeovn i 3 minutter. Tøm væsken, legg deretter til en lavhodet scene løk.

Calorie 100 g Luka - 65.30 kcal.

Slik gravd løk i eddik for sild

Mange salater legger til syltet løk. Sild under pelsjakken krever tilstedeværelsen av dette produktet. Hvordan lage en bue for å kvitte seg med bitterhet, legg til duftende lukt og fantastisk smak.

Krever produkter:

  • 2 stk. Owka hoder;
  • 250 ml varmt vann;
  • 40-50 ml eddik 9%;
  • 5 g sukker;
  • 7 g salter.

Matlagingsprosessen:

  1. Bygg vegetabilske kuber og legg i oppvasken.
  2. Legg til andre produkter.
  3. Varm vannet og hell ingrediensene med kokende vann, gå i 20 minutter.
  4. Løk kan nå legges til flokken under pelsjakken.

Calorie 100 G Luka - 51.90 kcal.

Marinate Bow to Sild?

Ja Nei

Eddik er et naturlig konserveringsmiddel, som beholder friskheten til noen produkter. En annen konsentrasjon brukes som ingrediens, men 70% essens krever vannfortynning. Det viktigste er å kjenne proporsjonene og.

Sett med produkter

Minimal rundt i Münity Set

Hvordan suge løk i eddik for sild

Den mest nyttige av alle slags konserveringsmidler er et naturlig eple. Dette produktet brukes i dietter for vekttap og forbedrer driften av fordøyelsessystemet.

Ville trenge:

  • 2 stk. store buehoder;
  • 20-25 ml eddik;
  • 25 g sukker;
  • 4 g salter.

Hvordan lage mat:

  1. Rengjør vegetabilsk kutte halvringer.
  2. Tilsett sukker og husk litt kutting.
  3. Sett saltet og hell eddik.
  4. La marinert i 15 minutter.

I denne oppskriften er vann ikke gitt, så det viser seg raskt og velsmakende.

Calorie 100 g kokte retter - 89,00 kcal.

Se videoen Hvordan lage marinade for løk

Kalori og sammensetningen av syltetøyet for sild

Vegetabilsken brukes ikke bare i matlaging, men også for medisinske formål. Skallet brukes som en naturlig matfarge. Marinert bue 95% består av væske, derfor regnes det som et kostholdsprodukt. Inneholder vitaminer: B1, B2, B5, B6, K, E, RR, samt mineraler: kalium, fosfor, jern, magnesium, kalsium. Eteriske oljer inkluderer phytoncides som er i stand til å bekjempe mange smittsomme patogener.

Hvilken bue foretrekker du å marine?

Repudent. Salat

Nesten alle buer varianter varierer lite i sammensetningen fra hverandre og inkluderer:

  • Fett - 0,10 g;
  • Proteiner - 1,10 g;
  • Karbohydrater - 9,34 g;
  • vann - 89,11 g;
  • Ask - 0,35 g

Lavt karbohydratinnhold gjenspeiles på kalorier, som er 40-41 kcal. Energiverdien av syltetøyet er 19 kcal per 100 g av produktet.

Avhengig av fremstillingsmetoden, endres det kaloriinnholdet i bue per 100 g:

  • Marinert - 19 kcal
  • stekt - 140 kcal;
  • kokt - 37 kcal;
  • Bakt - 37 kcal.

I motsetning til varmebehandling blir den nyttige sammensetningen og egenskapene til den marinerte bøyen fullstendig lagret. Disse er vegetabilske syrer, mineraler, vitaminer B og C.

Fotogalleri av syltet bue

Huske

Marinert løk i deres helbredende egenskaper er litt dårligere enn frisk, men har en mild smak og behagelig aroma. Nyttige stoffer bidrar til utgivelsen av magesaft og forbedrer fordøyelsesprosessen, produktene fordøyes raskere.

Med varmebehandling mister grønnsaken halvparten av nyttige vitamin og mineraler. Takket være eddiket beholder vegetabilsk ernæringsmessige kvaliteter og helbredende egenskaper, mister bitterhet, blir mindre ondskap.

Marinert løk er hjelpsomme og velsmakende, produktet har en antiviral og antimikrobiell eiendom, samt en myk, mild smak i forhold til frisk grønnsak.

Anmeldelser av de som marinerer løk i en cider eddik

Min familie er veldig glad i syltet løk. Jeg pleier å gjøre det til silden. En veldig rask måte helles med kokende vann i 5 minutter, fjernet vannet, la eddik. Løkringer blir kvitt bitterhet. Prøv det veldig velsmakende.

Jeg bruker en annen måte unntatt eddik, tilsett sukker og salt til løkringene. Så det viser seg mye deilig. Du kan også bruke denne metoden i forberedelsen av salater.

Jeg pleier å helligdager Balua Semis Seld under pelsjakken. Jeg likte oppskriften på marinaer med naturlig epleeddik. Smaken av retter viste seg å være fantastisk, og selv med aromaen av epler.

Likte oppskriften på marineringsløk i mikrobølgeovn. Laget, veldig raskt og praktisk. Det tok et par minutter, bue for salat er klar. Jeg anbefaler til de som har en mikrobølgeovn.

Personlig liker jeg å marine løk til kebaber. Jeg lærte av artikkelen som du kan marinere noen form for rød, hvit. Jeg tok alltid de. Jeg prøvde å pickle hvite løk. Velsmakende, prøv, du vil ikke angre.

Som de sier, argumenterer smaken ikke. Når jeg ikke har eddik, og jeg vil virkelig ha en syltet bue, klamrer jeg sitronsyre til smak. Tross alt er preparatets prinsipp det samme, kuttet i ringer, helles med kokende vann, syre tilsatt.

Tidligere

Eddik i matlaging Marinert løk i salat eddik

NESTE

Eddik i matlaging Hvordan pickle løk i eddik med sukker

Artikkel Forfatter

Jeg elsker å lage mat og gjerne skrive om din favorittvirksomhet.

Selenchochka - World forrett. Saltet det på forskjellige måter, og i noen form er det lite sannsynlig å smake. Men det er en oppskrift, takket være hvilken vanlig salt flokk kan gjøres mer bedre, mer øm, pikant. For å gjøre dette, er det nødvendig å levere den med en syltet bue.

Etter å ha stått bokstavelig talt 20 til 30 minutter, blir fisken syet med en ekstra aroma, det blir spesielt myk, delikat smak. I tillegg skjer det at silden kommer over en messing, så løk med marinade eliminerer lett denne ulempen, og en hyggelig smakfull vil bli returnert til henne.

Leek for sild marinerer på flere måter. Alle av dem er noe blant seg selv, og de er forskjellige i noe. Vi anbefaler at du prøver noen få, slik at du kan sammenligne dem og velge metoden som den mest mislyktes.

Purre for sild - oppskrifter

  • Marinert purre for sild

Du trenger 2-3 middels pærer på en stor scene. Rengjør dem, kutt ringene eller halvringene, det spiller ingen rolle, det viktigste er at skivene kommer som tynnere som mulig. Nå pumpet de kutte løkene i glass- eller porselenretter og fyller marinade.

Ingen Mens buen er merket, rengjør silden fra huden og beinene, kutte ned delene. Vakker spredt dem på parabolen.

Ringer (semiring) syltet løk fjerner fra marinade, og også estetisk spredt på toppen av sildens skiver, kan Marine selv fusjonere, han er ikke lenger nødvendig. Topp på løken, vær så snill vår matbit med solsikkeolje (1 spiseskje).

  • Innløsningsoppskrift med løk .

På samme måte kan du forberede fremtidens sild. Alt må gjøres bare - kutt, rent, plukke opp.

Og etter det spredte flere stykker sild med et tynt lag i dype retter (glass, keramikk), distribuert det syltetlaget med et lag av syltet løk, deretter laget av sild, igjen laget og så, til alt er over . Prøv slik at alle lagene blir oppnådd mer selv, det vil si lag av sildet av en tykkelse, og lag av bue er også omtrent det samme.

Det siste laget må være løk. Og den endelige virkningen er vegetabilsk olje, 2 - 3 ss (basert på en stor sild, 1 spiseskje olje). I et slikt form vil landsbyen skyte 2 - 3 dager, vil ikke forverres, men tvert imot, vevd, vil det skaffe seg en tynn mild smak.

  • Purre for sild med sennep .

Det er en lignende oppskrift, bare en teskje sennep er lagt til marinade, og alt annet, på samme måte. Sennep er en unik krydder, og i denne parabolen vil hun spille sin pikante rolle, gi og en spesiell smak og sild.

  • Hvordan pickle løk for sild på en rask hånd ?

Det er fortsatt en slik oppskrift, som de sier, på en ambulansehånd. Klipp silden, spredt til landsbyboeren, distribuere løkene kuttet i tynne ringer (semarer), og bare male en spiseskje vegetabilsk olje og 0,5 spiseskje eddik.

Vann forsiktig, prøv å lage hver kant på buen, hvert stykke fisk fikk sin dråpe marinade. Silden står 10 - 15 minutter, og fisk og løk blir såret, de blir mer smakfulle.

God appetitt! Forfatteren av hjemmet Billet: Makarenko Anna.

Sellot, i russeres mat og ukrainere okkuperer en av de mest ærverdige stedene. Og det er ingen grunner til ironi. Det er ikke bare velsmakende og mildt, men er utrolig nyttig. Det er nok å si at det er mye fiskfett i seareren, og det er vanskelig å overvurdere sitt verktøy. Fremmer oppløsningen av kolesterolplaques i blodkar, inneholder vitamin D, som gir kalsium assimilering. Det kalles også anti-flush-vitamin. Sildens pickle er rik på protein, kan lett absorberes av kroppen. Dette proteinet inneholder en uunnværlig aminosyre - tryptofan. Tryptofan fremhevet i ren form brukes nå til å behandle pasienter med søvnforringelse, redusert ytelse. Men hvorfor gjør medisiner som har bivirkninger hvis du kan fylle opp de manglende stoffene med velsmakende og nyttig måltid. Spesielt gode og nyttige searer om vinteren. Med mangel på sollys er hormonet av glede - serotonin dårlig produsert. Dette vil fikse aminosyren tryptofan inneholdt i silden.

Den beste måten å tjene sild til bordet - med løk . Dermed serverte silden ikke et århundre. Både i edle familier og kjøpmann og bonde. Intelligentsia og Böhmen ble ikke bøyd. Nå er det andre måter å tjene sild på bordet, det har blitt, det er sjenert å skjule under "pelsjakken", for eksempel. Hvis vi ønsker å få fra å spise ikke bare glede, men også fordeler, er silden bedre å bruke separat fra stivelsesholdige grønnsaker. Best av alt dette fisken komplement, det er bue.

Løk - grønnsak, som er kjent og anerkjent ikke bare i alle kjøkken i verden, men også i tradisjonell medisin av forskjellige land. Det forbedrer de metabolske prosessene og forbedrer fordøyelsen, splitting av komplekse stoffer av produkter før de går inn i fordøyelsessystemet. Det faktum at buen inneholder en stor liste over vitaminer og kjemiske elementer, er det kjent for alle.

I tillegg til vitamin A, B og C i Luka er det også E, som er relativt unikt. Det er dette vitaminet som gjør en mann en mann, og en kvinne kvinne i en biologisk forstand. Flere løk som inneholder phytoncides med en skarp lukt og forårsaker rikelig riving.

Men disse, irriterende slimhinnen i stoffets øye, vennens venner, fordi de beskytter mot mange patogener av smittsomme sykdommer. Det er ikke ved en tilfeldighet at løkene anbefales å spise under influensepidemier og inhalere parene. For å beskytte barna mot et list virus, satte du ofte i barnehager plater med hakkede løk.

Alternativer for marinering av løk er det mange. Tenk på noen av dem.

[Custom_ads_shortcode1]

Metoder for marinering

Merk: Alle mariniseringsalternativer er designet for 3 store pærer.

[Custom_ads_shortcode2]

For elskere av sprø bue

Produkter:

  • 1 ts salt;
  • 1 ts sukker;
  • 0,5 glass surbrød Kvass (kan erstattes med 6% eddik, som Kvass gjør få).

Hvordan lage mat:

Løk kuttes i ringer eller halvringer. Bland i romslig ware kvass / eddik, salt og sukker, grundig rør opp til oppløsning av komponenter. Hell en slik blanding hakket løk.

Lukk lokket og kraftig rist blandingen flere ganger for bedre produktinteraksjon. Luke beredskapstid avhenger av temperaturen. Ved romtemperatur vil den være klar etter en og en halv time.

[Custom_ads_shortcode3]

For elskere av mild smak

Produkter:

  • 1/2 kopp frosne eller friske bær av rødbær (kan erstattes med tranebær eller lingonber);
  • 1 ts salt;
  • 1/2 kopp kaldt kokt vann;
  • Krydder: Pepper duftende, nellik.

Hvordan lage mat:

Kok marinade fra vann, salter, 1 pepper erter og 1 krysser, la en blanding av kjøling. Løk kuttes i ringer. Bær estropy, forlater flere stykker for dekorasjon.

Den resulterende renere er blandet med en bue. Hell den avkjølte marinade. Ved romtemperatur er buen valgt etter en halv time, og i kjøleskapet lenger.

Smaken av løk og marinade, fargene på morgenen dasere til - er unik. Ofte, marinert på denne måten, blir løk spist tidligere enn ruskene.

[Custom_ads_shortcode1]

For elskere av eksotisk smak

Produkter:

  • Sitron - 2 stk.
  • Salt 1 h. Skje.
  • Vann - 1/2 kopp.

Hvordan lage mat:

Klem juice fra to sitroner, tilsett vann, hell salt. Rør før du løser saltet, legg deretter til en zest, fjernet med en grunne grater og halvparten av sitronen. Løk kutt og hell den mottatte marinade.

Den røde løk er bedre ikke å bruke, da fargen på marinadeen vil være ubehagelig. Marineringstid, som i tidligere tilfeller. Når du sender en bedrag til bordet, kan du legge til friske greener av dill, fargen og aromaen vil perfekt utfylle CED.

[Custom_ads_shortcode2]

For de som har det travelt

Produkter:

  • Tabell 9% eddik - 1 kopp;
  • Friskt eller frosset grøntområder av dill og persille;
  • Vegetabilsk olje - 120 ml;
  • Salt - 1 h. Skje;
  • Sukker - 1 h. Skje.

Hvordan lage mat:

Hakkede løk helles varm eddik. Fem minutter senere foldes løkene på kolanderen og skyller et lite varmt vann for å kvitte seg med overskuddseddik. Tilsett salt, dill, persille og vegetabilsk olje.

Rør forsiktig, ikke la konverteringen av brødet i grøt. Marinade er klar, du kan bruke umiddelbart etter avkjøling.

[Custom_ads_shortcode3]

Konklusjon

Du kan legge ut den syltet løk med en seryl for en felles tallerken, så vel som individuelt, på hver tallerken. Sammen med bue kan serveres marinade.

Ved hjelp av marinade kan du ikke kontrollere den perfekte smaken av sjeldenet. Dette gjøres når seareren er permanent eller litt stengt. Men marinade da må du forberede med færre salt. Hell et problem med marinade, følger ikke mindre enn en time før arkivering.

Sammen med seareren anbefales det å servere tynne sitronirkler. De kan ikke bare dekorere en satellitt og løk, men serverer også på separate plater. Sitron, i dette tilfellet, en litt gnidning av fingrene og munnen for å kvitte seg med den irriterende lukten av seryl.

Hvilket alternativ å velge avhenger av smakpreferanser. Men hver av dem er bra på sin egen måte!

Admin.

Ingen

Marine løk raskt og enkelt på følgende måter. Marine i acetatet i mellomstore størrelse: 4 mellomstore pærer, 250 ml vann, 65 - 70 gram 9% eddik, 3 ss. l.

Sukker, ½ ss. l. Salt.

Matlaging. Klipp løk på forespørsel fra ringer eller halvringer. Sett inn i en krukke. Bland vann, salt og sukker. Ta med til koking og legg til eddik. Hot marinade pour løk. Lukk kanen med et lokk. Så snart banken kjøler, er buen klar til bruk. Oppbevar en slik bue skal være i kjøleskapet.

Marinere i sitronsaft Hvis du ikke er mislikte, kan du hente løk i sitronsaft. For marinasjonen av en stor pære, er juice av en sitron nødvendig. Sitronsaft til å fortynne 50 ml varmt vann, legg til en teskje salt, sukker, vegetabilsk olje, grønt - å smake, hell den kommende løk av marinade. Når marinade er kult, er buen klar til bruk.

Marinere i vineddik med bete Mange elsker en vakker "bete" bue, det er perfekt dekorere kjøttretter. For matlaging må du kutte løk, skjule med kokende vann, sett inn i beholderen. Midtbeholderen kuttes i stykker og legger til beholderen med løk. Vineddik Del vann i forhold 1: 1, tilsett salt og pepper, hell løk. Insistere på en kul sted dag.

Tips! Du kan legge til forskjellige krydder i en løk marinade, for eksempel en koriander og et buktblad vil være nødvendig for løkene i georgisk. Skarpheten kan legge til en knust hvitløk. Og buen med en uvanlig smak og aroma kan oppnås ved å legge til kanel i marinaen.

Være i stand til å korrigere blonder Hjemme er veldig viktig, siden syltet løk er en svært velsmakende og sunn tallerken. Men ikke alle vet hvordan å marine ham på riktig måte, det foreslås av spørsmålet: Hvordan Pickle Løk? Faktisk er det veldig enkelt. Heldigvis, i vår tid er det et stort antall oppskrifter som det kan gjøres på.

Marinert løk kan lukkes for vinteren, legg til kebab eller i noen salater, det er uvanlig duftende, velsmakende og nyttig. Spesielt hvis det marligerer det riktig. Vi vil fortelle deg om dette og mange andre ting i vår artikkel.

Som nevnt ovenfor er det flere måter å være deilig, raskt og riktig plukke opp løk hjemme. I alle fall vil det vise seg svært velsmakende, og gi dine retter en unik aroma og en smak.

[Custom_ads_shortcode1]

I eddik.

Marine løk i eddik er veldig praktisk hvis du trenger å rush, og det er nødvendig å plukke det opp uansett. I tillegg er denne metoden den raskeste. For å gjøre dette må vi være direkte løk, så vel som saltlake og banker der vi vil marine løk.

For marinaden er det nødvendig å ta avkjølt kokt vann, tilsett 50 gram sukker til det, salt til smak, og bør også adresseres ca 75 gram bord eddik. Eventuelt kan du legge til andre krydder, som pepper eller laurbærark.

Alle ingrediensene er godt blandet, og rengjør løkene fra skallet og kuttet som det vil være praktisk. Hvis du bestemmer deg for å kutte ringer, bør det forstås at etter marinovka, ikke hele bauget beholder skjemaet.

Foldet på forhåndsdefinerte banker, og deretter helles marinade. Dekk kanen med et plastlokk og gi løk å avle om en halv time. Etter denne tiden vil den deilige hjemmelagde marinert løk være klar til bruk.

[Custom_ads_shortcode2]

For vinteren

Marinert løk for vinteren om vinteren vil være så umulig forresten. Vinteren er tiden for virussykdommer og alle slags salater, slik at en slik bue vil spare deg for ikke en gang, så det er best å gjøre reserver på forhånd.

For å øke løk på vinteren hjemme, er det nødvendig å rengjøre den fra skallene, og utelat deretter i kokende vann i to minutter. Etter det, skyll vegetabilsk med kaldt vann og la det være litt kult ved romtemperatur. Nå bør du forberede banker: Sett krydderene på bunnen, så vel som dine favorittgrønt, så kan du legge til løk til banken. Matlaging av marinade, la ham kule litt, så hell det i krukker med løk og krydder. Deretter må bankene steriliseres, og rull deretter dekslene, dekk boksen med et teppe og send til det.

Oppbevar løk, syltet på vinteren, er nødvendig i kjøleskapet eller på noe annet kjølig sted.

[Custom_ads_shortcode3]

Uten eddik

Marinovka Luke uten eddik - en flott produksjon, hvis du ikke liker lukten av eddik. For å gjøre dette, er det nødvendig å handle på denne måten: Rengjør pæren fra skummet, og legg det på noen måte, praktisk for deg, og deretter senke i noen sekunder i kokende vann med en kolander.

Nå må kuttebøyen helles med sitronsaft, tilsett en spiseskje med vegetabilsk olje, salt og legg til favorittkryssene dine . Lukk en bollebeholder og la i en time for å appease.

Det er en annen måte som du raskt kan plukke opp løk uten eddik. For å gjøre dette, legg til litt Soyasaus. I en bolle med en bue, og ingenting mer. Marinert med en slik bue saus vil være omtrent to timer.

[Custom_ads_shortcode1]

Til Kebab.

Du kan raskt hente bøyen til kebab som følger: Ta sluttkapasiteten, kutt løk i den med ringer eller halvringer, og deretter forberede marinade. For å gjøre dette, bland eddik, salt, sukker og vann. Det er ikke nødvendig å koke marine. Fyll løk med den resulterende løsningen, dryss alt dette finhakket dill, send deretter til kjøleskapet i en halv time. Etter den nødvendige mengden tid marinert deilig bue til kebab vil være klar til bruk.

[Custom_ads_shortcode2]

For bedrag

For å raskt pickle løk for seareren, må du følge en slik handlingsalgoritme : Løk må først rengjøres fra skinalen, deretter kuttes i semir. Etter det legg det ut i en kolander og skjul med kokende vann, hvoretter bøyen må utelates i kaldt kokt vann. Ikke glem å lage mat marinade : For å gjøre dette, bland i et glass vannsalt, sukker og eddik, etter som fjerner løkene fra vannet, skift inn i en liten beholder og fyll med marinade. Etter at parabolen er impregnert med marinade i 30 minutter, vil hjemmelaget lekkasjer for seareren være klar til bruk. Denne måten å marinere løk hjemme er en av de raskeste og mest effektive.

[Custom_ads_shortcode3]

For salat

Velsmakende og raskt plukke opp løk for salater er veldig enkelt. For å gjøre dette, må du først rengjøre løkene fra skallene, kutte det på noen måte praktisk for deg, og kok marinade. På brannen, legg en liten beholder med vann, bland sukker, salt i det, og også eddik, og etter væsken koker, hell den løk. Etter bollen med en bue avkjølt, vil den være klar til bruk.

[Custom_ads_shortcode1]

I olje og majones

Marinovka løk i majones er en veldig populær og effektiv måte. Heldig er veldig velsmakende og mild. For å summere det på en lignende måte, må du gjøre følgende: Klipp løk med ringer eller halvringer, brettet i en behagelig beholder, hvoretter den må blandes med salt, pepper, olje og majones. Du kan legge til litt sennep til smak. Etter det bør løkene stå i to timer, hvoretter det vil være klart for forbruk.

Som du kan se, deilig og raskt plukke opp løk hjemme er veldig enkelt. Det viktigste er å tydelig overholde anbefalingene som er angitt i vår artikkel.

Kilder:

Marinert løk - et flott tillegg for retter fra fisk, kjøtt, sjømat. Det er også ofte lagt til forskjellige salater. Du kan hente løk for sild eller en kebab, refel majones og få en svært velsmakende monosalat.

Hvis vi snakker om en klassisk oppskrift, så vil hovedbestanddelen være eddik. Det har lenge vært brukt til å marinere ulike produkter, inkludert løkløk. Hver vertinne forstår at gjør buen i sildeddiken raskt, enkelt og krever ikke spesiell innsats. Men ikke alle liker en skarp, biting, noen ganger en overdreven krydret smak av krydder. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal hente seg for fisk og andre metoder, i tillegg til bruk av bordeddik.

Hvordan lage røkt makrell hjemme?Du vil være interessert: Hvordan lage røkt makrell hjemme?

plukke opp løk for sild

Eddik

Hvis smaken og lukten ikke er skremt, så å begynne å røre oppskriften på marineringsløk i eddik. For matlaging vil det være nødvendig med snacks:

  • eddik (9%) - 9 skjeer (spisestue);
  • 4 pærer;
  • 65 g sukker;
  • greener;
  • 240 ml vann;
  • 0,5 skjeer (te) salter.

Hvordan lage mat

Vi legger til sukker og salt i varmt vann. Sinn til bulk ingrediensene oppløses. Legg til syre. Skjær i tynne halv ringer løk, utelat det pent inn i den mottatte marinade. Tiden for å finne grønnsak i sammensetningen er 25-35 minutter.

Sitronsaft

Hvordan pickle løk under sild, hvis det ikke er kjærlighet til eddik? Hvordan kan dette produktet erstattes i marinade? Selvfølgelig, sitronsaft. For å forberede den andre versjonen av marinade, er det nødvendig med omtrent tre sitron, hvorfra ca 40-50 ml juice skal presses.

Ingredienser

Må forberede seg:

  • sitronsaft;
  • bakken svart pepper;
  • sukker;
  • 40 ml vegetabilsk olje;
  • salt.

Hvordan pickle bue under besetningen

Hvordan raskt pickle løk for sild med sitronsaft? Først er det nødvendig å klemme denne veldig juice. Og sørg for å belaste den. Bland med pepper med bakken og salt, rør til ingrediensene oppløses. Tilsett olje. Rør igjen. Nå kom Lukas sving. Det må rengjøres, kutte på semiring eller ringer. Pour løk marinade. La i 20-25 minutter. For en mer rik smak og piquancy, kan du legge til marinade også zest fra sitronen.

Sitron med honning

Det er mulig å picle løk for silden med to motsatte produkter til smak: sur sitron og søt honning. For å lage Marinada, trenger du:

  • 40 ml sitronsaft;
  • chiny salt;
  • greener;
  • 6 ml flytende honning;
  • koriander bakken;
  • Rød pepper bakken.

Luke for denne oppskriften kan tas fra 100 til 150 gram.

Matlagingsprosessen

Renset løk er kuttet med halvringer. Deretter vises saltet og setter ned en stund.

Jeg heller olje i pannen, varme ut litt. Så snatcher vi i det koriander, pepper og finhakket greener. Passerum krydder. Vi heller flytende honning i oljen og blandes forsiktig. Fjern fra brann. La meg kule litt. Koble nå med sitronsaft. Løk Half Ringer Send til varm marinade. La det stå i en halv time.

Marine løk i eddik raskt for sild

Mineralvann

Marine løk for sild eller kebab kan brukes med vann. Ikke enkelt, selvfølgelig, og mineral. Vi tar et glass vann, oppvarmer seg i en mikrobølgeovn og helles i en beholder. Der sender vi halv risiko. Du kan også legge til et løvblad, en klype salt, en liten bakken svart eller rød pepper. La løk i mineralenheten i 35-45 minutter. Så trekker vi det ut, skift det inn i en annen beholder, vi vann olivenolje.

Sennep og balsamicoeddik

Disse to ingrediensene er perfekt kombinert med hverandre og passer perfekt for å ordentlig plukke opp løk for sild. Hvis smaken av bordet eddik ikke liker det eller lukten er for lys, kan den alltid erstattes med et balsam. Sennep (bedre, hvis det er en søt dijon med korn) vil bare være et hyggelig tillegg til eddik. Struktur:

  • 2 skjeer (kantiner) sennep;
  • 1,5 skjeer (bord) eddik balsamico;
  • i henhold til hakkingen av mayoran, spidskommen, salt;
  • 2 skjeer (kantiner) av vegetabilsk olje. Hvordan pickle bue under besetningen

Beskrivelse av oppskriften

Denne versjonen av marinade kan kalles tørr: det er ikke vann i listen over ingredienser. Løk vi renser fra huden, knusing. Ringer fyller med balsamicoeddik, legg til sennep og bland forsiktig. Det er umulig å pickle løk for sild uten krydder, så legg til bakken pepper, spidskommen, salt og mayoran. Vi sender retter med syltet løk i to eller tre timer i kjøleskapet.

For vinteren

Hvis det ikke er noe ønske om å plage hver gang med forberedelsen av marinade, kan løkene være forberedt på vinteren. Bare åpnet en krukke og likte en hyggelig matbit. For å gjøre arbeidsstykket, vil følgende ingredienser være påkrevd:

  • 16 pærer;
  • 5 peas av pepper duftende;
  • 2 ss. skjeer av eddik bord eller eple;
  • 4 BOOTON CLOVES;
  • chiny salt;
  • Sukker sand (til smak);
  • 2,5 skjeer (tabell) Vegetabilsk olje.

Hvordan raskt plukke opp bue for sild

Hvordan lage en spinn

Produktene som er oppført ovenfor, blandes med hverandre. Løken er kuttet på en semiring, så litt kokt i vann på middels varme. Vegetabilsk matlagingstid er 5-7 minutter. Så snart vannet med en bue kokes, slå av brannen.

Nå drenerer vi vannet i beholderen og legger til ingredienser til den for marinade. Vi legger på gass igjen, kom og slå av. Løk legger seg ut i en sterilisert glassbeholder og fyller med marinade. Du kan skru med metalldeksler med nøkkelen. Etter avkjøling fjernes buen for permanent lagring i kjelleren eller kjøleskapet.

En kilde

Sylteløk

Marinert løk - ikke bare den appetitive krydder til den salte silden, eller sprø rigger i rømme. De dekorerer mange retter før servering på bordet - så du bør ikke forsømme forberedelsen av denne ingrediensen. Så hvordan å lage en deilig marinert falmet bue, i det å suge slik at det ikke er bittert.

En rekke karakterer har en rekke varianter. Hver av dem har sin egen spesifikke smak. Men uavhengig av skjemaet har buen bakteriedrepende og antiseptisk virkning, forbedrer fordøyelsen og øker kroppens beskyttelsesfunksjoner. Det forbrukes fersk, stek eller marinert. Marinade lar deg lage smaken av vegetabilsk mykere, fjern overflødig bitterhet. Mariner ikke bare i eddik. For dette, sitron, majones, vann med sukker, etc. Alt avhenger av hvilken rolle ringene vil spille på.

Sammensetningen av løkene omfatter enzymer, kalsium, fosfor, malinsyre og sitronsyre, vitaminer i gruppe B, A, C, RR, så vel som essensielle oljer. Fitoncides som hersker i vegetabilsk undertrykker aktiviteten til patogen mikroflora og beskytter organismen mot forskjellige sykdommer.

Hvordan plukke opp løk i eddik

Marinert løk i eddik er en universell tallerken som kommer til kjøtt, fisk, grønnsaker. Men for å nyte den krydrede smaken av løk, må det være riktig hakket.

Fange hemmeligheter

Følgende hemmeligheter vil hjelpe disse eierne:

  1. Den tynnere å kutte bøyen, desto bedre er det grillet.
  2. For å eliminere en sterk bitterhet, må buen foran Marinovka bli kokt vann.
  3. Du kan marinere noen løk, men avhengig av buebue og type eddik, kan du få ny smak.
  4. Idealet anses å være marinovka i 30-60 minutter. Semiringen gir bitterhet, mettet med eddiksyre, men hold en behagelig skarphet.
  5. Helling av løk med kokende vann for retur av bitterhet er ikke mer enn 2 minutter. Siden et lengre opphold i vannet vil løk myke.
  6. Eddik kan erstattes med sitronsaft, og surhet vil ikke være så uttalt.

Ukrainsk: til saleny sild

Trekk. Så det viste seg at vi serverer silden til bordet når det ikke er tid til å lage mat. Kutt til delene av fisk, tørket poteter "i uniformet", helles vegetabilsk olje - og næringsmiddagen er klar. Hvis du ønsker det, kan det gjøres mer bedre og mer nyttig. Det er nok bare for å kaste løk for silden til ambulanshånden.

Matbutikk sett:

  • 9% eddik - to spiseskjeer;
  • Raffinert vegetabilsk olje - to spiseskjeer;
  • Dill - halvparten av strålen.

Ukrainsk: til saleny sild

Hva gjør:

  1. Fint kuttet greenene, bland den med hovedbestanddelen.
  2. Hell blandingen med vegetabilsk olje og bord eddik. Snacken vil være klar til å spise i maten om ti minutter.

Denne raske marinade oppskriften inkluderer vegetabilsk olje. For å forberede løkringer, er det bedre å bruke raffinert - berøvet en uttalt smak og aroma.

Russisk: For salaten "sild under en pelsjakke"

Trekk. Løk er en av komponentene i den berømte salaten. Flere ganger i året kjoler innenlandske vertinneer en svakt salt sild til en bete "fur coat", servert på bordet. Salat splitt "med en bang," ender, ikke å ha tid til å starte. Noen foretrekker å sette en ny grønnsak i parabolen. Han legger skarphet, men etterlater en ubehagelig smak i munnen. Å vite hvor deilig plukker løk for salat, det er lett å redde gjester fra slike ulemper.

Matbutikk sett:

  • 1 stor pære;
  • 1 glass kokende vann;
  • eddiksyre - to spiseskjeer;
  • Sukker sand - klemme.

Hva gjør:

  1. Fint skinnende løk - i salat er det å sette, skåret av miniatyrbiter.
  2. Vi heller den knuste ingrediensen med bratt kokende vann, i et minutt fusjon.
  3. Legg eddik og sukker til løkkomponenten, gå i en fjerdedel av en time.

Du kan hente løk i majones. Det viktigste er at sausen ikke er en butikk, men hjemme. Og i en blandet med syre, løkringer, kan du legge til hakket på risten og litt stekte gulrøtter i pannen. Det viser seg en utmerket salat til torskbiffen eller grytefiskene.

Hvordan lage løk i en herdow eddik

For matlaging trenger du:

  • 2 store pærer;
  • 1 st kokt vann;
  • 1 ts. Sahara;
  • 2 ss. l. 9% eddik;
  • 0,5 timer. L. Salt.

Vi forbereder oss:

  1. Klare pærer, kutt dem med halvringer. Kast kokende vann og kult under kaldt vann. Legg løk i en bolle.
  2. I vann for å oppløse salt, sukker, hell eddik. Hell løkene mottok marinade og la i 30 minutter på bordet for Marinovka.

Marinert purre for sild

Du trenger 2-3 middels pærer på en stor scene.

  1. Rengjør dem, kutt ringene eller halvringene, det spiller ingen rolle, det viktigste er at skivene kommer som tynnere som mulig. Nå pumpet de kutte løkene i glass- eller porselenretter og fyller marinade.
  2. Matlaging marinade - Hell ett stykke eddik i et glass og to deler av vannet, legg til 2 ts sukker, bland og hell i rettene med bøyen. Det vil være klart etter 15 - 20 minutter.
  3. Mens buen merket, rengjør sildet fra huden og beinene, kutt ned delene. Vakker spredt dem på parabolen.
  4. Ringer (semiring) syltet løk fjerner fra marinade, og også estetisk spredt på toppen av sildens skiver, kan Marine selv fusjonere, han er ikke lenger nødvendig. Topp på løken, vær så snill vår matbit med solsikkeolje (1 spiseskje).

Varm metode for marinering

Det er umulig å ikke nevne hvordan å plukke opp deilige løk med en varm måte. Det viser seg saftig, mild, men vent kommer til omtrent en time til den forbereder seg. Prøver å bli lagret i kjøleskapet. Metoden til ære for vertene som elsker å ha en slik godbit på lager.

  1. For det første er vann plassert på komfyren (1 kopp), som må berøres til koking.
  2. Når bobler svømte over overflaten, 3 ss. l. Sukker og halvskopp av salt (også spisestue).
  3. Oppløsningen omrøres nøye.
  4. Dette strømmer også 70 ml eddik (9%) og må umiddelbart fjernes fra brannen.
  5. Hot marinade helles noen form for løk, som ønsket å plukke opp deilig. Denne mengden vann er nok for 3-4 hoder. La stå 1 time på bordet, du kan dekke pigeon-filmskålen.

Og så prøv hva som skjedde: Tro meg, det er veldig appetittvekkende!

Innløsningsoppskrift med løk

På samme måte kan du forberede fremtidens sild. Alt må gjøres bare - kutt, rent, plukke opp.

Og etter det spredte flere stykker sild med et tynt lag i dype retter (glass, keramikk), distribuert det syltetlaget med et lag av syltet løk, deretter laget av sild, igjen laget og så, til alt er over . Prøv slik at alle lagene blir oppnådd mer selv, det vil si lag av sildet av en tykkelse, og lag av bue er også omtrent det samme.

Det siste laget må være løk. Og den endelige virkningen er vegetabilsk olje, 2 - 3 ss (basert på en stor sild, 1 spiseskje olje). I et slikt form vil landsbyen skyte 2 - 3 dager, vil ikke forverres, men tvert imot, vevd, vil det skaffe seg en tynn mild smak.

Purre for sild med sennep

Det er en lignende oppskrift, bare en teskje sennep er lagt til marinade, og alt annet, på samme måte. Sennep er en unik krydder, og i denne parabolen vil hun spille sin pikante rolle, gi og en spesiell smak og sild.

Hvordan pickle løk for sild på en ambulansehånd?

Det er fortsatt en slik oppskrift, som de sier, på en ambulansehånd. Klipp silden, spredt til landsbyboeren, distribuere løkene kuttet i tynne ringer (semarer), og bare male en spiseskje vegetabilsk olje og 0,5 spiseskje eddik.

Vann forsiktig, prøv å lage hver kant på buen, hvert stykke fisk fikk sin dråpe marinade.

Silden står 10 - 15 minutter, og fisk og løk blir såret, de blir mer smakfulle.

Sitronsaft for marinade

Hvordan pickle løk under sild, hvis det ikke er kjærlighet til eddik? Hvordan kan dette produktet erstattes i marinade? Selvfølgelig, sitronsaft. For å forberede den andre versjonen av marinade, er det nødvendig med omtrent tre sitron, hvorfra ca 40-50 ml juice skal presses.

Må forberede seg:

  • sitronsaft;
  • bakken svart pepper;
  • sukker;
  • 40 ml vegetabilsk olje;
  • salt.

Hvordan pickle løk for sild. Oppskrifter, metoder, tips

Hvordan raskt pickle løk for sild med sitronsaft? Først er det nødvendig å klemme denne veldig juice. Og sørg for å belaste den. Bland med pepper med bakken og salt, rør til ingrediensene oppløses. Tilsett olje. Rør igjen. Nå kom Lukas sving. Det må rengjøres, kutte på semiring eller ringer. Pour løk marinade. La i 20-25 minutter. For en mer rik smak og piquancy, kan du legge til marinade også zest fra sitronen.

Løk marinert i en mikrobølgeovn i 5 minutter

Hvordan pickle løk raskt. Når mikrobølgeovnen kom til livet vårt, ble mange hennes jerky fans. Det er hundrevis av oppskrifter som elsket vertinneene. Det kostet ikke i denne raden uten syltet løk, som forbereder seg på bare 5 minutter. Han kommer også inn i toppen, men han når ikke lederen. Årsaken er tilsynelatende at vertinneene mer som tradisjonelle måter å lage mat på.

Hvordan pickle løk raskt

Det er imidlertid mulig å plukke opp løk på 5 minutter, det viser seg å være deilig. Det er neppe mulig å lage mat raskere, så det er nødvendig å vite om denne metoden. For matlaging, ta først 1 pærer, og hvis du liker det, kan du alltid øke normen. Trenger mer:

  • Stort salt - nøyaktig 1 ts;
  • Eddik (9%) - ca 3-4 ss. l.;
  • Vann - 200 ml.

Fra de foreslåtte ingrediensene forbereder marinade. De strømmet en skiver. Alt dette i bollen er satt i mikrobølgeovn. For rask marinering er maksimal kraft og tid 5 minutter. Det vil vente på at mikrobølgeovn skal slås av. Du kan prøve å nyte eller noen behandler.

Rask Luke Marin

Deilig marinert bue vil gi ekte gastronomisk nytelse. Spesielt hvis du bruker det i en tandem med duftende stekt kjøtt.

Ingredienser:

  • 3,5 små pærer;
  • 40 ml. spisestue eddik 9%;
  • 400 ml. vann;
  • 1 ts. Sololi.

Rask Luke MarinRask Luke Marination:

  1. Berør den skrekkede buen med tynne halvringer. Hvis det er mandolin, bruk den til å kutte med tynne, ryddige ringer.
  2. Brett kyllingsløkene i en bolle. Legg eddik, så hell isvann.
  3. Tilsett salt, bland skjeen. Sett i kjøleskapet i 20 minutter.
  4. Før servering, avløp vann.

Hvordan Pickle Bow for Herring?

Hvordan pickle bue for sild

Marinert løk er et interessant og originalt tillegg til mange retter. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal pickle loafs for sild, slik at fisken viser seg å være utrolig velsmakende, uten bitterhet og ubehagelig løklukt.

Hvordan Pickle Bow for Herring under en pelsjakke?

Ingredienser:

  • pære - 3 stk.;
  • Eddik bord - 3 ss. skjeer;
  • Sukker liten - 2 h. Skjeer;
  • Vannfiltrert - 6 ss. skjeer.

Matlaging

Vi tar de midterste pærene, renser dem og kutter i svært små kuber. Legg deretter ut i en bolle og krympe varmt vann. Tørk forsiktig væsken, vi hælder bordet eddik og filtrert vann. Etter det, snatcher vi litt lite sukker, bland og la løkene plukket om 25 minutter, sette i kjøleskapet. Deretter bretter vi det på Marlitz, press og bruker til forberedelsen av satellitten "Hedgehog under pelsjakken".

Rask oppskrift på syltet sild

Ingredienser:

  • pære - 3 stk.;
  • Eddik bord - 3 ss. skjeer;
  • Sukker - 2 timer. Skjeer;
  • Sennep - 1 h. Skje;
  • Vannfiltrert - 6 ss. skjeer.

Matlaging

Oppskriften på syltet bue til sild er enkel nok, grønnsaken er rengjøring, tynne halvringer og skyll under kaldt vann. Deretter folder vi inn i klemmen, helles med eddik, fortynnet med kaldt vann, kast sukker og legger litt sennep. Bland grundig og la tapet bli syltet ca. 10 minutter. Etter det bruker vi det til salater eller som en matbit.

Hvordan pickle løk for sild på en ambulansehånd?

Ingredienser:

  • pære - 2 stk;
  • sukker - 1 h. skje;
  • Frisk dill - å smake;
  • vann - 200 ml;
  • Eddiksyre - 5 timer. SPOX.

Matlaging

Før du lager bøyen for sild i eddik, tar vi en hvit og rød pærer i eddik, og vi rengjør dem fra skallen. Deretter skinner støtene med tynne halvringer og skrapende kokende vann. For forberedelse av marinade, henter vi kaldt vann i en bolle, oppløses sukker i det og hell eddik. Dill Skyll, rist, fint gni og kast i marinade. Skivet for å bli lagt ut i en bred bolle og hell den kokte blandingen. Vi forlater det i 30 minutter, og så dryser vi den forberedte silden og serverer en tallerken til bordet.

Hvordan pickle løk for sild med sitron?

Ingredienser:

  • Bulb - 1 PC.;
  • Sitron - 1 PC.;
  • filtrert vann - 50 ml;
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. en skje;
  • Salt - klemme;
  • Sukker liten - klemme;
  • Hvit bakken pepper - klype.

Matlaging

Løk ren, skyll og skinn med tynne halvringer. Vi legger ut i en bolle, vi drysser med hvite jordpapper og blander grundig med hendene. Vi vasker sitronen, kuttet på 2 halvdeler, og vi rengjør en av dem og slipes zest på en smeltet grater. Fra den gjenværende sitronen, klem alt saften. Vann helles i børstene, oppvarmet til en temperatur på 70 grader og oppløses fint sukker og salt i den. I den kokte løsningen heller vi vegetabilsk olje, ferskpresset sitronsaft og knust zest. Flip ned Løk syltet til sildoppskriftVarm marinade og la en halv time ved romtemperatur. Etter den angitte tiden kaster vi den på en kolander, og når alle flytende stilker, legges ut i en vakker salatskål og server det til bordet til en svakt saltet sild.

De ovenfor beskrevne metoder for marinaer for sild anses som den mest enkle, rimelige og raske. Du kan imidlertid alltid vise fantasi, eksperiment, og diversifisere smaken av marinade, og legge til en rekke krydder til din egen smak. For eksempel er en uvanlig og smakfull smak et bueskyting for å gi en klype kanel, oregano eller simple Laurel Leaf.

Добавить комментарий