Jak przechowywać ananas w domu: Dojrzały, niedojrzałe, cięte

To soczyste egzotyczne owoce są często kupowane z góry, przygotowując się do świątecznej uczty. Jeśli wiesz, jak przechowywać ananas, możesz uzyskać pyszną ucztę do żądanej daty, unikając wyglądu formularzy i uszkodzenia produktu.

Solly Fresh Cut Ananas

Jaki ananas będzie pasował

Do przechowywania można zastosować tylko dojrzałe nienaruszone owoce. Aby określić, jak śpiewał ananas, konieczne jest ocena jego zgodności z następującymi cechami:

  • Kolor. Owoce rozciągające ma zielonkawe odcień, całkowicie dojrzałe wyróżniające się żółtym płynnym kolorem.
  • Elastyczność skórki. Po naciśnięciu na skalach dojrzałego ananasa, skórka szybko powraca do pierwotnego stanu.
  • Odchodzi. W subtelnej owocach nie są one oddzielone od ziemi, można je usunąć z dojrzewania, ale nadal zachowują nasycony zielony cień. Zrelaksowane - liście są żółte i suche.
  • Aromat. Wysokiej jakości dojrzała dysza ma wyraźny zapach owoców, staje się zbyt jasny i ostry, zielony aromat prawie nie ma.
  • Kolor pulpy. Dojrzała kopia, jest bogata, równomiernie, mniej dojrzałości, talerem odcień pulpy. Opcje wymieniane i zepsute wyróżniają się strukturą łożyskową wodą i plamy ciemniejszego cienia.

Wybierając odpowiednią kopię, należy dokładnie rozważyć skale skórki, muszą mieć ten sam kształt, ich obszar zmniejsza się w kierunku od centralnej części do górnej i dolnej strefy. Nie powinno być uszkodzone, strefy formy lub gnicie.

Warunki terminów

Okres przechowywania ananasa różni się w zależności od tego, czy jest to dojrzały, a nawet zielony, a także z reżimu temperaturowego.

  • Jeśli zawierać dojrzałe owoce w domu w temperaturze pokojowej, na pewno mogliśmy z dala od światła słonecznego, termin utrzymania świeżości ma do 2-3 dni.
  • W lodówce zachowuje smak przez 2-3 tygodnie.
  • Jeśli ananas jest już czyszczony z skórki, powinien być przechowywany nie więcej niż 3 dni. Wstępnie owinąć owoce cięte do folii żywnościowej.
  • Cuts z ananasów można przechowywać od 6 do 12 miesięcy.

Utrzymuj świeżość produktu w określonym czasie, może być zgodna tylko z niezbędnymi warunkami. Obowiązkowe obejmuje:

  • Temperatura od 6 do 8 stopni. Zmiana temperatury w jednym lub innym wpływa na charakterystykę smaku produktu i jego przechowywania.
  • Wilgotność około 90%. Jeśli przekroczysz określony poziom, możliwe jest tworzenie formy, z brakiem wilgoci, instancja zacznie się rozpocząć.
  • Okresowa kontrola. Konieczne jest sprawdzenie owoców, aby nie pogorszyć, obecność kondensatu, pleśni i ciemnych plam. Jeśli jest pokryty kroplami wody, musisz wytrzeć suchych i owinąć czystym papierem.

Nie można spożywać spleśniałych owoców, należy go wyrzucić. Jeśli są ciemne plamy, można je odciąć, a produkt jest natychmiast spożywany, ponieważ nie podlega dalszym przechowywaniu.

Jak długo utrzymuje się w lodówce

Do przechowywania ananasa w lodówce w ciągu 2-3 tygodni, komora dla owoców jest najlepszy. W tym samym czasie nie powinno być żadnych produktów o silnym aromatem w pobliżu.

Ananas jest lepiej zawinięty w papier, pozostawiając kilka otworów. Wentylacja zostanie przeprowadzona przez nie. Jeśli papier wynika, owoce powinny być wymazane i owinięte . Dopuszczalne jest umieścić owoce w plastikowej torbie z otworami.

Temperatura wewnątrz komory jest optymalna w temperaturze 6-8 ° C, jest również warta kontrolowanego przez wilgoć, zapobiegając formowaniu płodu. Jeśli jest już czyszczony z skórki lub pokrojony, lepiej owijać go filmem i konsumować do jedzenia w krótkim czasie (do 3 dni).

Ile trzymaj w zamrażarce

W zamrożonej formie świeżych owoców może być przechowywany do 4 miesięcy, będzie inna z tym samym smakiem i teksturą. Aby to zrobić, konieczne jest:

  1. Wyczyść ananas ze skórki.
  2. Cięcie na plasterkach (słoma, kostki, pierścienie).
  3. Połóż je na pokładzie w jednej warstwie.
  4. Miejsce na 1 dzień w zamrażarce.
  5. Zamrożone plasterki rozkłada się na pakiety i wyślij ponownie do zamrażarki we właściwym czasie.

Nie powinno być poddawane wcześniej frosdynowi plasterkom ananasowym ponownie przetwarzającym z zimnem lub zwiększyć zawartość produktu w zamrażarce.

Do oskarżenia owocowego

Jeżeli, ze względu na różne powody, owoce zostały nabyte przez niewłaściwe włączenie, został przywieziony do gotowości w domu.

Taki ananas powinien być umieszczony w ciemnym miejscu z dobrą wentylacją (oznacza to, że szafka jest wykluczona), a wilgotność około 80-90%. Temperatura powinna być pokojami 20-25 ° C Jeśli istnieje kilka przypadków, odległość między nimi warto pozostawić co najmniej 10 cm.

Po około 3 dniach owoce stanie się dojrzałe i soczyste, można go umieścić na przechowywaniu w lodówce lub spożywanej w żywności.

Uważa się, że jeśli wycięcie top z liśćmi i umieściłeś ananas "do góry nogami", możesz przyspieszyć jego dojrzewanie.

Ananas może być kupowany dojrzałe lub niegodnie, w tym drugim przypadku będzie nieznacznie zwiększyć trwałość. W zależności od temperatury produktu, jakości, wilgotności można zaoszczędzić świeżość do 20 dni. Jeśli w zamrażarce umieścisz plasterki przysmaków, ten egzotyczny produkt można zniszczyć i kilka miesięcy później.

Zdjęcie: Depositphotos.pl/denio109.

Wielu zastanawia się, ile i jak przechowywać ananas w domu, aby nie pogorszyć się. W temperaturze pokojowej okres trwałości świeżych owoców jest krótki, przechowywanie ananasa w lodówce może być dłuższy. Temperatura przechowywania ananasa różni się w zależności od tego, czy owoc zadokowany lub nie.

Wybór ananasa

Zanim zdecydujesz, gdzie do przechowywania ananasa, jak przechowywać owoce w domu, zaleca się dowiedzieć się, jak wybrać owoce przy zakupie, co pozwoli ci zachować jego smak i aromat przez kilka tygodni. Główną rolą jest rozgrywana przez wygląd płodu:

  1. Z wizualną kontrolą śladów gnicia, pleśni, zadrapań i innych szkód nie powinny być.
  2. Dojrzałe owoce przyjemnie pachnie. Znak zepsucia można uznać za ostry zapach.
  3. Jeśli ananas planuje się przechowywać przez długi czas, najlepiej zdobyć dobre owoce.
  4. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na wagi: z rzędu są one taką samą wielkość, z wierzchołków na dole, zmniejsza się płynnie.
  5. Dojrzały płód jest błyszczący i jasny.
  6. Kolor - brązowo-złoty.
  7. Świeży ananas opuszcza jasnozielony.
  8. Podstawa jest gęsta i sucha.
  9. Dojrzałe owoce można sprawdzić w ten sposób: jeśli powalasz palce, głuchy dźwięk jest wyraźnie słyszany.

Spelee-Pluody-Vesyat

Często dojrzałe owoce waży trochę. Aby zwiększyć masę ananasa, pozbawionych skrupułów sprzedawców w ciągu kilku dni przed sprzedażą są namoczone owoce w ciepłej wodzie. W tym przypadku są one nasycone wilgocią, a smak staje się mniej wyraźny.

Wrinkling, suche lub stare owoce nie wymagają: spadły żółte liście i miękkie, ciemne plamy na skórę.

Ananas powinien mieć elastyczną skórę: po naciśnięciu szybko przywraca formularz. Zbyt solidne płatki znak na temat niedojrzałości płodu, zbyt miękkie - o jego środku powierzchniowo czynnym.

Zasady przechowywania w domu (przynieś do dojrzewania)

Jeśli owoce są nieprawidłowo przechowywane, szybko się pogorszy. Dla niewolnych owoców konieczne jest przestrzeganie warunków:

  1. Obsługa optymalna wilgotność w pomieszczeniu wynosi co najmniej 80%. Nie można odejść od normy, w przeciwnym razie owoc zaczyna się gnić lub szybko wyschnąć.
  2. Zapewnić dobrą wentylację. Ananasy są zabronione do przechowywania w bliskich magazynach, kartonach, szafkach.
  3. Okresowo obróć owoce, zwłaszcza jeśli leży pionowo.
  4. Zapewnij wymaganą odległość między kilkoma owocami - co najmniej 12 cm.

Z jakiego pokoju został wybrany do przechowywania, częstotliwość dojrzewania płodu bezpośrednio zależy od: ananasa w pełni pędzi w 3 dni w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Owoce muszą być zawijane z wyprzedzeniem w pustym arkuszu papieru i umieścić w plastikowej torbie, po dokonaniu kilku przebicia w nim. Owoce 2-3 razy dziennie, musisz włączyć się na 30-40 minut. Jeśli papier mokro z utworzonego kondensatu, należy go zmienić.

Sozrevaniya-plodę.

Aby poprawić smak ananasa i przyspieszyć czas jego dojrzewania, konieczne jest z wyprzedzeniem z góry. Stopień dojrzałości owocu zależy od tego, jak długo można obliczyć okres przechowywania. Temperatura, która pozwala na szybkie dojrzałe płód - nie więcej niż 8 ° C

Najczęściej produkty rozpadu tkanek w dojrzałym ananasie pojawiają się w ciągu 2 dni. Ciemne plamy są widoczne na skórze, smak staje się mniej nasycony. W temperaturach powyżej 15 ° C nie można przechowywać pokrojonych owoców przez ponad 3 godziny - plasterki muszą być umieszczone w lodówce.

Reguły przechowywania lodówki

Istnieje wiele przydatnych wskazówek, jak przechowywać ananas w lodówce. Owoce można pozostawić jako całość, ale najlepiej przeciąć go w małych płatach. Są one umieszczane w płytce z jedną warstwą i umieszczane w komorze chłodzącej. Urządzenia gospodarstwa domowego zapewnia odpowiednie warunki do przechowywania ananasa, dlatego smakuje i wszystkie przydatne właściwości pozostają takie same przez 15-20 dni.

Owoce muszą być umieszczone w specjalnym dziale owoców i warzyw, znajdujących się na dole lodówki. Tam temperatura nie przekracza 7-8 ° C.

A jeśli owoc musi zostać zapisany świeżo przez 2-3 tygodnie, trzeba owinąć go papierem pergaminowym, aby nie wchłaniał obcych zapachów. Pokrojone plastry są pokryte folią żywnościową i umieszczone na środkowej półce lodówki. Zjedz je potrzebują 2-3 dni.

Nezannye-lomtiki.

Czy można przechowywać w zamrażarce

W przypadku długoterminowych metod przechowywania obejmują zamrożenie. Owoce cięte można pozostawić w zamrażarce, lobby jest umieszczony w plastikowej torbie. Owoce są zamrożone na kilka sposobów, w formie:

  • puree;
  • sok;
  • Całe kawałki.

Przed przystąpieniem do zamarzania owoc przemywa się kilka razy pod bieżącą wodą. Od ananasa usuwają skórę, usuwają górę i dołu, pokroić na pół. Gęsty środek można usunąć za pomocą ostrego noża, wrośnie skale usuń w ten sam sposób. Owoce są cięte na małe płaskie talerze, tak że w przyszłości było wygodne szlifowanie i dodać do deserów, pieczenia i sałatek.

Plastikowa taca pokryta jest pergaminem spożywczym lub pakietem polietylenu i układać kawałki, nie pozwalając im na kontakt ze sobą. Ananas może pozwolić sokowi podczas cięcia: płyn musi być sparowany w ręcznik waflowy lub serwetka lniana. Sok zamrażać razem z kawałkami, jest niemożliwe. Taca z plastrami pokrojonych jest umieszczona na dolnym pułku zamrażarki przez kilka godzin.

Po owocach jest owoce, łatwo jest oddzielić od folii żywnościowej. Plasterki muszą być umieszczone w opakowaniu, korzystnie za pomocą zapięcia zip, zwalniają nadmiar powietrza z rurką koktajlową. Pakiet Zaleca się marca: etykieta wskazuje na okres trwałości i treści. Jest przechowywany w zamrażarce przez kilka miesięcy.

Sok-zamorazhivat.

Aby zamrozić puree ananasa, musisz oczyścić owoce, pokroić w małe bary i umieścić je w misce blendera. Kawałki są zmiażdżone z dużą prędkością do stanu puree. Jest zamrożony w puszkach ze szkła, szklanek plastikowych lub w formach do lodu.

Jeśli puree jest zaplanowany w szklanym słoju, zaleca się, aby nie wypełniać zbiornika do szyi: objętość puree wzrasta podczas zamrażania. Szyja jest dokręcona polietylenem, ściśle zatykającym lub zamknij puree ziemniaczane w pojemnikach z polietylenu, które są umieszczone w zamrażarce.

Jeśli kostki powinny być wykonane z półproduktu, a następnie rozkłada się za pomocą łyżki w specjalnych formach i umieszczone w lodówce. Kostki z formularza Uzupełnij: zbliżają się do ostrego obiektu lub włączają formę do góry nogami i pukaj na jego dno. Puree ananasa zapisane później w pakiecie polietylenowym z niezbędnym etykietowaniem.

Sok świeżego ananasa jest rozlany w formach i zamrożonych. Zasada przechowywania jest taka sama. W trakcie leczenia puree może zmienić kolor: z jasnożółty stał się jasny pomarańczowy, nie wpłynie na smak. Jeśli chcesz, możesz zapisać kolor, po dodaniu kilku kropli soku z cytryny w puree.

Kilka tajemnic na temat przechowywania ananasa

Sklep ananas może być zamarznięty tylko. Owoce są dziane, konserwowane i suszone. Ostatni typ pakietu jest wykonywany w słońcu w piekarniku lub specjalnej suszarce.

Specialnoj-sushilke.

Do ogólnej procedury:

  1. Piekarnia pościel papierowa i świeccy plasterki wycięte w jednym rzędzie.
  2. Kawałki są równomierne rozprowadzane, nie mogą się ze sobą kontaktować.
  3. Piekarnik ogrzewa się do 65 ° C i umieścić w nim arkusz do pieczenia.
  4. Po 36 godzinach suszone owoce są gotowe.

Można je zawiesić cukier i zdobyć kandyzę. W suszarce suszone owoce układane są przez jedną warstwę i ustawić temperaturę w odwadnianiu 60 ° C. Suszone owoce będą gotowe po 34-35 godzinach. Ta metoda suszenia nie ma minusów.

Jeśli suszysz ananas na słońcu, będzie całkowicie gotowy w ciągu 3-5 dni. Bagaż jest zaśmiecony z kilkoma warstwami gaza, połóż ananasy i zakrywa je z lekką szmatką, która jest zdolny do przekazywania powietrza do ochrony plasterków przed owadami. Na noc bagaż jest wprowadzany do domu, aby kawałki owoców nie wchłaniają wilgoci. Jedynie dojrzałe owoce nadaje się do suszenia, w przeciwnym razie półprodukt będzie kwaśny.

Jeśli planowany jest ananas, aby być dzianiny, należy go przeciąć w większym niż przed suszeniem. Głównymi różnicami są bezpośrednie skutki zimnego powietrza podczas jazdy, a nie temperatury, jak suszenie. Najlepiej jest przeciąć ananasa z kółkami, aby przekształcić swoje centrum do płótna liny, owinąć gazę i dopingować w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, z dala od kuchni, dzięki czemu plastry nie mają nieprzyjemnych zapachów.

Możesz wysuszyć na ulicy, jeśli temperatura nie przekracza 15 ° C, strumień świeżego powietrza nie da owoce do pierdnięcia. Czas trwania procedury wynosi co najmniej 14 dni. Suszarka ananasa będzie lekko włóknista i wilgotna. Podczas procedury wszystkie witaminy i przydatne minerały są w pełni zapisane. Suszone owoce są używane podczas przekąsek. Naukowo udowodnił, że są w stanie zmniejszyć apetyt i pozytywnie wpływać na brainwrs.

Snilizhat-apetit.

O korzyściach z ananasa

Korzyści z owoców wynikają z ich składu chemicznego. Pulp ananasa zawiera dużą ilość substancji korzystnych dla organizmu, 85% składa się z wody, a o 15% od fruktozy, sacharozy i glukozy (monosacharydów). W ramach jabłka, wina i kwasu cytrynowego ananas jest bogaty w mikroelementy:

  • żelazo;
  • mangan;
  • magnez;
  • cynk;
  • jod;
  • potas;
  • wapń.

Witaminy obecne w składzie owoców:

  • beta karoten;
  • PP;
  • MI;
  • ZA;
  • DO;
  • B2;
  • B12;
  • B.

Kompozycja zawiera włókno i enzymy pochodzenia roślinnego. Owoce są przydatne dla osób cierpiących na choroby układu mięśniowo-szkieletowego i sercowo-naczyniowego. Jest w stanie cienić się krwią, więc często jest stosowany jako profilaktyczny lek z zakrzepów i zakrzepicy.

Owoce łagodzi obrzęk, czyści ściany naczyniowe z płytek cholesterolowych, zmniejsza mięsień i ból stawowy, zwalnia rozwój miażdżycy. Dzięki składowi chemicznej ananas jest stosowany w zapaleniu zapalenia zapalenia płuc, pleuritu, zapaleniu zatok, trampki, zapaleniu pyelonefr i chorób przewodu pokarmowego.

Plod-snimaet-otwór

Wniosek

Aby nie stracić smaku i korzyści z fetu tropikalnego, musisz kupić tylko dojrzałe owoce. W razie potrzeby ananas może być przechowywany w domu przez kilka miesięcy, obserwując wszystkie zalecenia. Suszarki i suszone plastry owocowe są bogate w witaminy, minerały i kwasy pochodzenia organicznego, więc będą najbardziej przydatne w zimie.

Ananas jest egzotyczny owoc, przydatny i smaczny. Kupuję go na nowy rok, na święta dziecięce, aw dni powszednie uwielbiam cieszyć się. Zauważyłem, że szybko leci i traci soczystość, jeśli leży w niewłaściwym miejscu. Powiem ci, jak zachować ananas w domu i jakie owoce są lepsze do wyboru.

Stopień dojrzałości ananasa zależy od okresu trwałego. Na zdjęciu w numerze 5 i 6 fetus został usunięty - możesz użyć.
Stopień dojrzałości ananasa zależy od okresu trwałego. Na zdjęciu w numerze 5 i 6 fetus jest dozwolony - możesz użyć

Wybierz "odpowiednie" owoce

Ananas musi nie tylko przechowywać poprawnie, ale także wybrać właściwą rzecz do dłuższego. Oto główne punkty:

Warunek 1. Zapach

Dobry dojrzały ananas ze słodkim zapachem.

Jeśli słodki zapach jest zbyt ostry - oznacza to, że owoce spadły

Warunek 2. Kolor.

Kolor ananasa powinien być jednorodny, bez plam.

Nie powinno być zarysowani, wgnieceniami lub innymi uszkodzeniami

Warunek 3. Liście

Liście ananasa powinny być zielone i nieco zły na krawędź

Warunek 3. Elastyczność

Dojrzałe owoce muszą być elastyczne, ale nie miękkie.

Niż twardy ananas, tym mniej jego dojrzałości

Prawo - dojrzały owoc, po lewej - niegodny ananas, rozbił dłużej.
Prawo - dojrzałe owoce, lewe - niegodny ananas, pęknie dłużej .. Zdjęcie: files2.adme.ru

Zapisz Dojrzały ananas: 4 sposoby

Dojrzały ananas jest utrzymywany nie więcej niż 12 dni, więc musisz wiedzieć, jak zachować ananas w domu.

Nie umieszczaj owoców w plastikowej torbie - nie daje powietrza do penetracji wewnątrz, ananas jest preferowany.
Nie umieszczaj owoców w plastikowej torbie - nie daje powietrze do penetracji w środku, ananas jest korzystnie
Metoda 1. W lodówce

Świeży ananas jest dobrze przechowywany w lodówce w temperaturze + 7 ... +8 ° C:

  • Najlepiej umieścić owoce w torbie papierowej lub plastikowej torbie z otworami wentylacyjnymi
Metoda 2. Mrożona forma

Jak zachować ananas w formie mrożonej:

  • wyciąć górę i dołu;
  • Następnie nóż delikatnie usuń skórkę i wyciąć środek;
  • Wytnij ciało małymi kawałkami;
  • Umieść kawałki na tacy, aby nie wysiąść i pozostawić w zamrażarce w nocy;
  • Następnie zdobądź arkusz do pieczenia i złożyć zamrożone kawałki w pakiecie próżniowym;
  • Wyślij z powrotem do zamrażarki.

Termin przechowywania - około 4 miesięcy

Metoda 3. W postaci puree

Możesz przechowywać ananas w domu jako puree:

  • Jasny ananas;
  • Wytnij pulę na małych kawałkach;
  • Szlifować blendera do jednorodnej masy;
  • puree przesuwając się w szklane słoiki lub okulary;
  • Dokręć folię żywności z góry, włóż zamrażarkę.

Po tak zamrożeniu puree może zmienić swój kolor, stać się ciemniejszy

Metoda 4. W postaci Zuchatowa

Owoce ma najdłuższe życie świeżości, jeśli ananasy podczas przechowywania cukru - aby zrobić kandyzę:

  • Czysty ananas i przeciąć go z plastrami lub kostkami;
  • Przygotuj gruby syrop cukru;
  • Umieść w nim mięso przez kilka dni;
  • Zdobądź ananas i suche
Na przykładzie, jak wyczyścić ananas w domu.
Na przykład na zdjęciu, jak oczyścić ananas w domu .. Zdjęcie: Uborka.co

Zapisz niedojrzały ananas: 3 sposoby

Jeśli chcesz, aby ananas mógł być dłużej - najlepiej kupić trochę nieplanowanego ananasa. Powiem ci, czy róże ananasowe w domu.

Istnieje wiele odmian, ale najdłuższy czas dojrzewania ananasa na Różnorodności Mauritiusa. Należy podjąć długotrwałe przechowywanie.
Istnieje wiele odmian, ale najdłuższy czas dojrzewania ananasa na Różnorodności Mauritiusa. Należy podjąć na długoterminowe .. Zdjęcie: Babushkinadacha.ru
Metoda 1.

Ananas pędzący w temperaturze pokojowej w ciągu tygodnia:

  • Więc ananas jest dojrzałe, potrzebuje niskiej wilgotności i wentylowanego miejsca;
  • że owoce pozostanie słodkie, połóż z góry
Metoda 2.

Jeśli musisz dać ananasowi szybkością:

  • Umieść inne owoce wokół ananasa, a następnie dojrzewa szybciej;
  • Codziennie sprawdzaj ananas na dojrzałości, aby nie przejrzał
Metoda 3.

Jeśli jest to konieczne, aby ananas szybko go dojrzał, ale jest zbyt zielony, możesz przyspieszyć proces, aby uzyskać go za kilka dni:

  • Umieść inne owoce obok ananasa;
  • Owinąć owoce w kilku warstwy papieru;
  • Sprawdź ananas kilka razy dziennie, aby nie spał
Jeśli na ananasie są plamy gnijące, lepiej go wyrzucić. Jest też taki ananas. Aby chronić owoc z formy, konieczne jest przechowywanie go oddzielnie od innych owoców.
Jeśli na ananasie są plamy gnijące, lepiej go wyrzucić. Jest też taki ananas. Aby chronić owoc od pleśni, konieczne jest przechowywanie go oddzielnie od innych owoców

Podnieś płód

Jeśli ananas jest przesadzony, możesz rosnąć kolejne owoce z góry:

  1. Wybierz ananas . Odpowiedni ananas do lądowania powinien być brązowy z zielonymi liśćmi.
  2. Wyciąć górę . Oddziel go od pozostałego ciała, a następnie dokładnie spłukać.
  3. Przeszkadzać góra z liśćmi . Odetnij kilka niższych liści, aby ananas mógł uruchomić korzenie.
  4. Opuść górę w szklance z wodą . Woda powinna obejmować kawałek bez liści.
  5. Podążaj za wzrostem korzeni . Okresowo zmień / uzupełniając wodę w szklance.
  6. Zakład Topushki. w dzbanku . Kiedy korzenie wzrosną o 2-3 cm.
Po 2-3 miesiącach liście zaczną umrzeć, w ich miejscu pojawi się nowe zielenie. Okres dojrzewania płodu od daty lądowania wynosi do 1 roku.
Po 2-3 miesiącach liście zaczną umrzeć, w ich miejscu pojawi się nowe zielenie. Okres dojrzewania płodu z momentu lądowania - do 1 roku

Zapamiętaj

  1. Wybierz odpowiednie owoce do przechowywania . Najlepiej przechowywać mały niedojrzałe elastyczne ananas. Skórka powinna być jednorodna, zapach jest lekko słodki.
  2. Nie kupuj ananasa na długo przed żądanym terminem . W sklepach jest często elegancki, więc nie przechowywane jest nie więcej niż 3-5 dni.
  3. Nie przechowuj ananasa w zamkniętych pakietach polietylenowych . Ograniczają dostęp do powietrza do płodu, ponieważ z tego powodu ananas szybko wyciekuje się i pogarszają.
  4. Rzuć wojowników . Jeśli zauważysz ślady zgniatów na owoce, lepiej go wyrzucić. Niebezpieczne jest użycie go w żywności: proces obrotowy - reprodukcja mikrobów.
  5. Przechowuj oddzielnie ananas z innych owoców . Jeśli chcesz zapisać owoce dłużej, aby nie spaść przed czasem, odłóż go od innych owoców. Przyczyniają się do szybkiego dojrzewania.

Jeśli kochasz ananasy, musisz wiedzieć, jak poprawnie przechowywać je w domu. Dzięki temu zawsze będziesz miał świeży pachnący kawałek tego pysznego owocu.

Jaki jest przydatny ananas?

Ananas jest przydatny do trawienia, stał się znany przez długi czas. Faktem jest, że ze względu na substancje, które wszedł do ich składu, podział i asymilację węglowodanów, białka i tłuszcze są znacznie szybsze. Ale pamiętaj, że tylko świeże owoce mają takie właściwości.

W ostatnich latach pojawiło się wiele informacji, że ananas jest w stanie zaoszczędzić dodatkowe kilogramy. Wynika to z faktu, że w takim owocach zawiera substancje, które przyspieszają proces trawienia i poprawić metabolizm organizmu, który koniecznie przyczynia się do szybszego dostarczania z dodatkowego pióro.

Jednak w tym przypadku konieczne jest, aby pamiętać, że w nocy powinieneś jeść nie więcej niż 150 g owoców. Faktem jest, że nadmiar tej samej substancji, która może gromadzić się w organizmie przyczynia się do otyłości.

Owoce jest również dobre, ponieważ 100 gramów zawiera tylko 48 kalorii. Jeśli jest trochę codziennie, potem oprócz faktu, że trawienie przyjdzie do normy, można również wzmocnić układ odpornościowy z organizmem.

Wybierz ananas do przechowywania

Przed radzeniem sobie z tym, jak mogę uratować ananas świeże i smaczne przez długi czas, musisz dowiedzieć się, jak wybrać wysokiej jakości płód. Istnieje kilka punktów, dla których konieczne jest zwrócenie uwagi na sklep lub na rynku:

  • Zrób inspekcję owocową, musi być całkowicie całość, bez zgniłych i platowanych płyt;
  • Owoce dymne, zapach powinien być przyjemny i czuł się w odległości 20 centymetrów, jeśli aromat jest bardzo silnym owocami owoców;
  • Nieco pchnij na skórę, należy go sprzedać dobry ananas po pewnym czasie, forma jest koniecznie odrestaurowana;
  • Dla długotrwałego przechowywania lepiej jest wybrać nie fermentowane owoce, które mogą trenować w warunkach pokojowych;
  • Skórka musi być pomalowana w kolorze żółto-zielonym; zwróć uwagę na skale, ich forma powinna być taka sama, a ich wartość musi stopniowo zwiększyć od krawędzi do środka;
  • liście świeży bogaty-zielony kolor;
  • Nieco uderz w dłoń na owoce, jeśli dźwięk jest głuchy, to jest dojrzałe.

Tworzenie idealnych warunków przechowywania

Więc jak prawidłowo zachować ananas, aby pozostało świeże i smaczne przez długi czas? Najpierw musisz dowiedzieć się, jakie warunki przechowywania są uważane za idealne:

  1. Przechowuj owoce zalecane w lodówce, półka na warzywa jest idealna. Idealna temperatura przechowywania jest rozpatrywana od 7 do 10 stopni. Jeśli jest cieplej, to zacznie się szybko pogorszyć, a temperatura poniżej 7 stopni będzie negatywnie wpłynąć na nasycony smak i aromat.
  2. Idealny poziom wilgotności powietrza wynosi około 90 procent. Jeśli jest wyższy, ryzyko wyglądu formy wzrasta, a jeśli powietrze jest nadmiernie wysuszyć, rozpocznie się ananas.
  3. Przeprowadzić systematyczne badanie owoców. Jeśli na jego powierzchni lub ciemnych plamach powstaje brązowawy kolor, a następnie wszystkie uszkodzone miejsca są odcięte z niego i co pozostaje, jeść.

Ile można zachować ananasa

Jeśli przechowujesz dojrzałe ananas w lodówce w prawej temperaturze (8-10 stopni), a następnie świeże i smaczne pozostanie na 12-14 dni. Jeśli chcesz, aby ananas był trzymany tak długo, jak to możliwe, musi być cięte na kawałki, które są suszone. Otrzymane świece są przechowywane przez 8-10 miesięcy.

Jeszcze dłużej przechowywano takie owoce po ochronie. W tym przypadku może być stosowany w żywności przez cały rok. Jeśli chcesz mieć świeże i soczyste kawałki ananasa pod ręką, a następnie zamrozić je.

W tym przypadku mogą być przechowywane w zamrażarce około czterech miesięcy, a także zachowują swój wyjątkowy smak i aromat.

Jak przechowywać w temperaturze pokojowej

Przechowuj dojrzały ananas w temperaturze pokojowej może wynosić od jednego do trzech dni, pod warunkiem, że wykonane są następujące wymagania:

  1. Temperatura powietrza w pomieszczeniu powinna być niska (od 18 do 20 stopni). Jeśli chodzi o poziom wilgotności, powinien wynosić co najmniej 90 procent.
  2. W przypadku przechowywania należy wybrać dobrze wentylowane i koniecznie ciemne miejsce. Jeśli zdecydujesz się usunąć kilka owoców jednocześnie, a następnie upewnij się, że odległość między nimi wynosiła co najmniej 10 centymetrów.
  3. Jeśli owoce są przechowywane w pozycji poziomej, będzie musiał je przekształcić kilka razy dziennie.
  4. Podczas przechowywania płodu w pozycji pionowej jest na jeden dzień kilka razy potrzebny na 40 minut. położyć się na boku

Teraz wiesz, jak przechowywać ananas w domu. Najważniejsze, pamiętajcie, że przy pierwszych oznakach uszkodzenia należy ciąć i jeść lub używać do przygotowania różnych potraw.

Jak przechowywać w lodówce

Najlepszy ze wszystkich świeżego ananasa jest przechowywany w lodówce. Należy zauważyć, że można umieścić tylko całe owoce terenowe, na których nie ma formy i oznaki zgnilizny.

Przed przechowywanie, owinąć owoce typowym arkuszem papieru. Usuwanie albo mokrego papieru natychmiast zmień na nowy. Możesz wymienić arkusz papieru z pakietem polietylenowym, w którym odbywa się duża liczba otworów, w przeciwnym razie może się pojawić.

Umieść go na półce na warzywa, podczas gdy temperatura nie powinna być niższa niż 7 stopni, a nie wyższa niż 10 stopni. Jeśli lodówka jest cieplejsza niż konieczna, ananas szybko się pogorszy, aw mniejszej temperaturze jego czas przechowywania wzrośnie, ale stanie się mniej smaczne, a nie tak pachnące.

Bliżej upewnij się, że wilgotność w lodówce nie jest zbyt wysoka (ponad 90 procent), ponieważ może to spowodować rozwój obrotów lub pojawienie się formy.

Dojrzały i zdrowy owoc na półce lodówki mogą przejść około 12 dni (a nawet dłużej), a nie zepsuć. Mały niedojrzały ananas może być przechowywany w takich warunkach przez 14 dni i zielone około 21 dni. Każdego dnia muszą być sprawdzane na pojawienie się ciemnych plam lub pleśni. I nie zapomnij obrócić ich kilka razy dziennie.

Jak przechowywać w zamrożonych

Aby ananas był trzymany przez długi czas w zamrażarce i pozostał smaczny i pomocny, musi być zamrażać. W tym celu owoc nadaje się do każdego stopnia dojrzałości. Musi być ładniejszy, aby przeniknąć pod bieżącą wodą i suszy ręcznikiem papierowym. Po tym zostaje usunięty przez liście i odetnij skórkę. Pulp może być wygodna dla Ciebie: słoma, semyings, kostki, pierścienie lub plasterki. Następnie jest rozwinięty przez pakiety i umieszczane w zamrażarce.

Możesz przechowywać w zamrażarce, a nie owoce oczyszczone. Aby to zrobić, jest również prany, a "khokholok" jest również myty, po czym są umieszczone w opakowaniu i zamrażać. Również, jeśli jest to pożądane, owoce przygotowane w ten sposób można cięć na pierścienie, rozkład je w jedną warstwę na płycie i zamarznąć. Następnie są one złożone do torby i usuwają do zamrażarki.

Przechowywany prawidłowo przygotowany ananas w zamrażarce może 3-4 miesiące. Jeśli go masz i oddaliłeś, nie można go zamrozić.

Co zrobić z niedojrzałym ananasem, aby szybko spać

Zdarza się, że kupiłeś niedojrzały ananas lub nawet kilka sztuk, ale potrzebujesz tylko kilku dni później. W takim przypadku należy stworzyć pewne warunki, w których będzie odwrócić się za dwa dni.

Umieść płód w ciemnym miejscu bez bardzo wysokiej wilgotności (około 80-90%), w którym temperatura powietrza jest utrzymywana na poziomie od 20 do 25 stopni. Należy również pamiętać, że to miejsce powinno być dobrze wentylowane, więc szafa lub bufet nie nadaje się do tego.

Umieść płód z boku, regularnie obracając EO. Aby przyspieszyć dojrzewanie obok niego zaleca się umieszczenie owoców, które wyróżniają etylen gazowy przyczyniający się do przyspieszenia dojrzewania.

Na przykład zwykłe jabłka są idealne dla tego. Aby proces dojrzewający, aby przejść jeszcze szybciej przed położenie ananasa do przechowywania, jest odwrócony przez kilka warstw papierowych. Sprawdź to codziennie, gdy tylko zobaczysz, że jest dojrzałe, natychmiast przesuwają się do lodówki, w przeciwnym razie może i nie zginać.

Aby owoce były bardzo słodkie, przechowywane jest do przechowywania w tych samych warunkach, ale jednocześnie zmień górną część. Wcześniej konieczne będzie cięcie liści.

Co zrobić z niedojrzałem ananasem, aby zapisać przez długi czas

Taki egzotyczny owoc, jak ananas we świeżej formie w domu nie może być przechowywany przez bardzo długi czas, nawet jeśli jest nieplanowany.

Aby udało się dojrzeć, jest umieszczony w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej, a następnie wyjmij do lodówki. W tym przypadku należy regularnie przekazać i sprawdzić pojawienie się formy lub publikacji.

Jeśli myślisz o tym, jak zachować ananas do Nowego Roku, musisz wziąć pod uwagę, że we świeżej formie jest mało prawdopodobne, aby to zrobić. Z reguły zaleca go zamrozić go. Jak to zrobić, opisane szczegółowo powyżej. Zamiast tego pulp może być zachowany, ponieważ musisz postępować zgodnie z instrukcjami:

  • Płukać owoce dobrze, wysuszyć go papierowym ręcznikiem i wyjmij z niego skórkę;
  • Pierścienie cięcia pulpy i ułożone do dań emaliowanych;
  • Wlewa się roztwór cukru (1 litr wody 0,5 kilogramów piasku cukru), tak że są one pokryte w całości, pozostaw owoce w temperaturze pokojowej w tym formie pół dnia;
  • Kiedy wychodzi czas, zbiornik z pierścieniami ananasowymi umieścić ogień, mogą zawracać sobie głowę przez 10 minut;
  • Potem umieść je w wstępnie sterylizowanych bankach, wypełnij go gorącym syropem i zatopionym.

W takiej formie, owoce mogą być przechowywane przez około rok, jak każdy inny dżem, ale jednocześnie banki muszą być w ciemności i chłodzie, i być hermetycznie zamknięte. Kiedy bank jest otwarty, jego zawartość musi być używana do jedzenia w ciągu kilku dni.

Przedłużyć również okres trwałości ananasa, wysycha go. Okazuje się bardzo smaczne cukierki, które mogą jeść zamiast słodyczy lub używać podczas gotowania deserów. Aby rozpocząć, należy go oczyścić i pokroić na małe kawałki umieszczone w syropu cukrowym i odejść na chwilę.

Następnie kawałki są bardzo suszone. Jeśli gotujesz i zapiszesz kandyzę, będą mogli być przechowywane od sześciu miesięcy do roku.

Jak reanitować ananas?

Nawet jeśli zachowujesz wszystkie zasady przechowywania ananasa, nie jest to gwarancją, że nie będzie się pogorszyć. Faktem jest, że nie wiesz, jak owoce były przechowywane podczas transportu i w sklepie.

Jeśli warunki przechowywania zostały naruszone, może się szybko rozpocząć szybko. Jak go uratować w tym przypadku? Wyczyść go od skórki, przeciąć ciało pierścieniami o pół pierścieni i wyciąć wszystkie ciemne sekcje.

Po tym każdy kawałek musi być owinięty folią żywnościową i umieścić w lodówce do przechowywania. Jeśli ananas ma być przechowywany przez kilka dni, będzie musiał go zamrozić lub umieścić.

Jeśli uszkodzenie owoców jest niewielkie, to są starannie wycięte, owinięte go w tę samą folię żywności i usunąć lodówkę na półce, przeznaczony do warzyw. Pamiętaj, że w tej formie owoc będzie mógł być krótki.

Jak zaoszczędzić od formy

Bardzo często forma pojawia się podczas ciągłego przechowywania w ananasie. Jego rozwój promuje nadmiernie wysoką wilgotność i ciepło (powyżej 11 stopni).

Dlatego zaleca się, dojrzałe owoce są przechowywane w lodówce, obserwując zalecaną temperaturę i wilgotność (patrz wyżej). Aby temu zapobiec, powinno być systematycznie sprawdzane, a na pierwszych objawach pojawienia się tablicy, jest czyszczony, wycinany i zamrożony lub zalany.

Pamiętaj, że niedojrzałe owoce są niepożądane do przechowywania w lodówce, ponieważ w tym przypadku ryzyko wyglądu formy wielokrotnie wzrasta. Nie zaleca się również opakowania w filmie z tego samego powodu.

Jeśli przechowujesz prawidłowo ananas i zapewniysz go optymalnym warunkami, będzie mógł położyć wystarczająco długo. Ale nadal eksperci nie polecają go utrzymywać go dłużej niż 1-1,5 tygodni i kup to owoc do przyszłości.

Jak zachować ananas w domu?

Ananas już dawno przestał być egzotycznym gościem świątecznym stołem. Pyszne i zdrowe owoce weszły do ​​stałej diety z Rosjan, aby zadowolić smaku i wypełnić margines witamin. Ale zjedz duże owoce od razu bez dużej rodziny. Dlatego opiekuńczycy są zainteresowani, jak zachować ananas.

Wybierz do przechowywania

Jak zachować ananas w domu?

Zanim znajdziesz się na licznikach naszych sklepów, owoce zagraniczne mają długą drogę z Tajlandii. Aby nie być rozczarowany w zakupie i że ananas nie jest zepsuty w domu, należy go poprawnie wybrać w sklepie:

  • Sprawdź: Musi to być prawidłowy owalny kształt z jednolicie kolorowaną zielono-żółtą skórą, bez wgnieceń i pęknięć, szorstkie i wypukłe plastry powinny być proporcjonalnie zmniejszone z góry i poniżej;
  • Dojrzałość jest określana przez naciśnięcie kory: Dojrzałe ananasy mają miękką, ale gęstą i elastyczną powierzchnię, gdy owoce epizmu jest zbyt luźne;
  • Spójrz na dno: powinno być suche;
  • Zwróć uwagę na szczyty: tak, że nie jest suszony i brązowy i gruby i zielony;
  • Dotknij skóry: słodki i soczysty ananas będzie głuchy, wyschły,
  • Płacz: Ładny ananas emanuje słodki i delikatny aromat, wyblakły prawie nie pachnie, gdy silny zapach może być znakiem nadpisywania i fermentacji.
Aby określić dojrzałość, musisz zapiąć palcami i przewijać go do przodu. Jeśli łatwo przewijanie, ananas jest dojrzały.

Jeśli spędzasz czas na wybranie najlepszych owoców, w domu będzie przechowywany przez długi czas.

Zasady przechowywania

Jak zachować ananas w domu?

Jak zachować ananas? Jeśli chcesz zachować go na przyszłym festiwalu domowym, kupuj niegodne owoce. W domu, w temperaturze pokojowej, będzie odwrócić trochę czasu - z reguły, 2-3 dni. Dłuższe przechowywanie domowe obejmuje pewne zasady. Pokój musi być utrzymany:

  • Wilgotność co najmniej 80% i nie więcej niż 90%, aby owoce nie były pokryte zgnilizną i pleśnią;
  • Stała niska temperatura (7-8 stopni), tak że cały ananas nie spał i nie suchą.

Zaleca się, aby nie przechowywać kilku kawałków jednocześnie, okresowo zmienia ich pozycję i owijając owoce z suchym papierem. Jeśli wiesz, jak prawidłowo przechowować ananas, zachwycisz krewnych, blisko kwaśnego i słodkiego smaku w dowolnym momencie roku.

Gdy na skórki pojawiają się brązowe plamy i białe flary, wyrzuć zepsute owoce tak szybko, jak to możliwe. W przeciwnym razie możesz uzyskać zaburzenie układu pokarmowego.

W lodówce

Jak zachować ananas w domu?

Lodówka pozwala na dłuższy czas do przechowywania ananasa w domu. W specjalnej przedziale dla owoców, nie może być zepsuty w ciągu 10-14 dni. Optymalna temperatura do przechowywania wynosi 6-8 stopni. Jeśli jest cięty, nie zostawiaj go w lodówce przez długi czas. Lepiej jest spakować go w polietylenu żywności lub złożone do pojemności zamknięcia.

W zamrażarce

Jak zachować ananas w domu?

Jest to kardynała metoda długiego przechowywania w domu. Tutaj można przechowywać 3-4 miesiące i zapisać wszystkie właściwości lecznicze. Liście i skórki są cięte, a miąższ na kostki lub okrągłe plasterki. Następnie musisz złożyć posiekane ciało do kontenera i zamrozić.

Teraz wiesz, jak trzymany jest ananas w domu - oznacza to, że pojawi się kolejny źródło gojenia witamin w odżywianiu.

Добавить комментарий