Cum să gătești rulourile la domiciliu?

Autorii Aimkukniga Receptinglabiy Autori

Căutați rețete pentru ingrediente

Rolls.

O selecție de rețete de rulouri cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas. Vom spune și arăta cum să gătească rulouri la domiciliu repede, gustos și simplu!

Aimkuk.

Numele și principiul rolei "Philadelphia" au venit cu un maestru american de sushi de gătit, doar necunoscut în onoarea statului american sau a brânzei ... "Philadelphia" ...

Ingrediente

Orez pentru sushi - 1 mână mare;

Pește de somon cu / s - aproximativ 100 de grame;

Nori - 1/2 foaie;

Brânză cremoasă - 80-100 de grame.

Acum, în epoca tehnologiilor informaționale, puteți stăpâni aproape orice ocupație, privindu-l la mai multe clase de masterat. Același lucru este valabil și pentru abilitatea de a crea delicioase ...

Ingrediente

Rice Round - 150 g

Nori - 7 coli

Somonul este slab-salt - 200 g

Castravete - 2 buc.

Orez oțet (Apple) - 30 ml

Sare - 1 linguriță.

Zahăr - 0,5 ppm

Rolurile fierbinți sunt rulouri prăjite în aluat. Clasa poate fi din făină diferită, de exemplu, din varietatea de vârf de grâu obișnuit ...

Ingrediente

Rolls - 8 bucăți;

Făină - aproximativ 5 lingurițe. linguri pentru un klyar;

Făină - aproximativ 3 linguri. linguri pentru paine;

Apă de gheață - 150 ml;

Ouă - 1 bucată;

Curry - dacă se dorește;

Uleiul vegetal - pentru prăjire.

Sincer, nu știu cum astfel de role sunt numite corect, dar se dovedește foarte gustos. Ca o alternativă la pește sau urcare, pentru ...

Ingrediente

Orez pentru sushi: 2 chestiuni;

Nori: 1 foaie;

Castravete: 30 de grame;

Bastoane de crab: 3 buc;

Brânză cremoasă: 20 de grame.

Xiak Maki este rulourile cele mai simple și mai scăzute. Avem nevoie doar de Nori, orez și pește. Ei bine, mai mult makisa / mat și cunoașterea receptoarelor japoneze ...

Ingrediente

Rice pentru sushi gata - 1 mână

C / cu pește de somon - 1 felie

Nori - 1/2 foaie

Vasabi la Will.

Continuăm să cunoaștem abonații și oaspeții site-ului nostru cu role coapte. Astăzi vom pregăti fierbinte ...

Ingrediente

Rice Round-Cover - 1 sticlă

Algae "Nori" - 1-2 buc.

Salmon malosal - la gust

Castravete proaspete - 1 buc.

Brânză de cremă - la gust

Maioneză - pentru sos

Usturoi - 1 dinți

Brânză solidă - 50 g

Sos de soia - la gust

Rulațiile cu pui mi-au adus fiul cel mai mare în meniul nostru de familie și ne-am iubit foarte mult. Urmat de el și ...

Ingrediente

Orez pentru sushi - 1 cană

File de piept de pui - 1-1,5 buc.

Brânză brânză - 100-150 g

Nori - 4 coli

Castravete - 1 buc.

Sushi și Rolls sunt mâncăruri tradiționale japoneze care au ocupat ferm nișa și în viața noastră. Și cel puțin ...

Ingrediente

Nori Foile - 6 coli

Orez (rotund) - 200 g

Creveți - 250 g

Castravete (proaspete) - 2 buc.

Oțet de mere (sau orez) - 30 ml

Sare - 1 linguriță.

Zahăr - 0,5 ppm

Schuput - 1 lingurita.

Astăzi vom vorbi despre Rollols și vom încerca să vă pregătim la domiciliu una dintre variațiile - rulouri coapte cu bastoane de crab. În cazul în care un ...

Ingrediente

Nori (alge marine) - 1 foaie

Bastoane de crab (carne) - la gust

Avocado - 1/2 buc.

Brânză solidă - la gust

Cremă cremă (moale) - la gust

Sos de condiment - la gust

Sos de soia - pentru depunere

Orez pentru sushi:

Rice Round-Cover - 200 g

Oțet de orez - 2 lingurițe.

Zahăr - 1 lingură.

Sare - 1 lingură.

Rolls "Mosaica" - arată foarte impresionant, în special pentru bucătăria de casă. În pregătire, este destul de simplu dacă chiar știi cum să ...

Ingrediente

Orez pentru sushi gata - 3 linguri.

Somon / păstrăv C / C - 30 g

Nori - 1 foaie

Castravete - 1 buc.

IKRA TOBIKO - 1 TSP.

Roll "Bonito" este o orez de rulare afară, care este acoperit cu jetoane de ton. Chipsurile de ton sunt vândute în departamente specializate sau în magazine ...

Ingrediente

Pentru un rol "bonito":

Rice gata pentru sushi - 1 mână;

Somon c / c - 20-30 grame;

Avocado - 1 bucată;

Brânză de brânză Brânză - 2-2.5 Artă. linguri;

Nori - 0,5 foi;

Chipsuri de ton - aproximativ 1 lingură. linguri.

Roluri coapte cu pui - mai degrabă, versiunea europeană a pregătirii unui vas tradițional japonez. Rolele coapte aparțin varietății de rulouri de marcă. A pregati ...

Ingrediente

Nori Leaf - 1 buc.

Pui prăjit - 100 g

Castraveți proaspeți - 1/4 buc.

Avocado - 1/4 buc.

Spălarea ICRA - la gust

Rice Round-Cover - 200 g

Brânză de cremă - la gust

Brânză solidă - 60 g

Ceapa verde - la Will

Sos de soia - pentru depunere

Reumplerea orezului la 400 g cereale fierte:

Oțelu orez - 1,5 lingurițe.

Sare - 1 linguriță.

Zahăr - 1 linguriță.

Cuvântul "complicat" se referă numai la ornamentul în sine, dar nu la rețetă. Rețeta este foarte simplă, principalul lucru este să prindeți echipamentul, cum să faceți ...

Ingrediente

Orez (fiert) - 2,5 pahare

Nori - 4 coli

Bastoane de crab - 70 g

Sfeclă fiartă - 150 g

Morcov fiert - 1 buc.

Castraveți proaspeți - 1-2 bucăți.

Sos de soia - 3-4 linguri.

Ginger marinat - 7 plăci

Schuput - 1 linguriță.

Există opțiuni pentru rulouri cu o omletă japoneză, care nu sunt doar foarte interesante de gust, dar în aspect seamănă cu munca ...

Ingrediente

Ouă de pui: 1 buc;

Nori: 1 foaie;

Castravete: 30 de grame;

Gorbow Sare: 30 de grame;

Cremă cremoasă: 20 de grame;

Sos de soia: 0,5 hl;

Oțet de orez: 1/4 ch. L;

Zahăr: 1/4 linguriță.

Pregătiți rulouri delicioase coapte cu creveți la domiciliu destul de simplu cu o mică pregătire. Cel mai important lucru din roluri este delicios ...

Ingrediente

Rice Round - 200 g

Cozi mari de creveți - 4 buc.

Oțet alb balsamic - 3 linguri.

Sare - 0,5 ppm

Zahăr - 2 lingurițe.

Nori - 2 bucăți.

Rolls sos.

Foarte multe tipuri de rulouri pot fi preparate într-o baterie tentată. O astfel de claritate se pregătește de la făină tentată cumpărată, așa cum este recomandat ...

Ingrediente

Rolurile sunt gata - 5 bucăți;

Clar Clar - 1-1,5 pahare;

Panice - 3-5 linguri. linguri;

Uleiul vegetal - pentru Fryer.

Pentru hrănire:

sos de soia,

ghimbir marinat

Vasabi,

Jetoane bonito / ton etc.

Sunt de acord că ați visat mai mult decât o dată încercați să gătiți să vă răsturnați. Visat și de ce încă nu a fost pregătit? De fapt ...

Ingrediente

Rice Round-Cover - 200 g

Oțet de orez - 1 lingură.

Zahăr - 1 linguriță.

Sare - 1 linguriță.

Nori Leaf - 2 buc.

Uleiul vegetal - pentru prăjire

Sos de soia - pentru depunere

Pentru umplere:

Piept de pui (fiert) - 100 g

Cremă cremoasă pentru rulouri - 100 g

Piperul bulgar - 1/2 buc.

Varză albă - 50 g

Pentru o blister:

Apă - 50 ml

Pui de ou - 1 buc.

Făină - 1-2 linguriță.

Paning "Tempura" de la Sen Soy - la gust

Rulațiile cu castravete sunt unul dintre cele mai simple și mai scăzute tipuri de calorii.

Ingrediente

Pentru gătitul lor, pregătiți orezul, castravetele, Nori și Will ...

Nori - jumătate de foaie

Rice - 1 mână mică

Castravete - 1 bucată longitudinală

Trimis - la voință

Ingrediente

Rolls cu adăugarea de slănină prăjită foarte mult ca soțul / soția mea. Gândul în sine să însoțească umplutura familiară cu Bacon, a venit brusc la el în ...

Orez pentru sushi - 2 pahare

Bacon - 8 dungi

Squid (File) - 1 buc.

Brânză de brânză de brânză - 150 g

Nori Leaf - 8 buc.

Pentru hrănire:

Castravete lungi - 1 buc.

Sos de soia

Ghimbir marinat

Vasabi.

Ingrediente

Recent, într-o conversație cu privire la tema pierderii în greutate, am alunecat ideea de a înlocui orezul rotund pentru sushi și rulouri cu maro utile. Desigur ...

File de piept de pui - 1-1,5 buc.

Rice Brown - 1 cană

Brânză brânză - 150-200 g

Castravete - 1 buc.

Nori - 4-5 coli

Aimkuk.

Afișați mai multe ...

NOU!

Ingrediente

Wellect orez pentru rulouri, apoi amestecați-l cu oțet de orez. Puneți pe orezul Nori, castraveți, brânză, hering și rulouri rulouri!

Nori - 3 bucăți.

Orez pentru rulouri și sushi - 200 g

Apă - 300 g

Oțet de orez - 50 g

Zahăr - 0,5 Art. L.

Sare - 0,5 h. L.

Brânză de cremă - 70 g

Castraveți - 50 g

Hering cu / s - 80 g

Afișați mai multe ...

Ginger și sos de soia - pentru depunere

Ingrediente

Aduc numărul minim de legume, în mod ideal combinat cu pește roșu turnat gras. Deși dacă doriți, puteți adăuga ...

Hârtie de orez - 10 buc.

Somon de sare slabă - 200 g

Pepper Bulgarian - 1 buc.

Castravete - 150 g

Tomato - 1 buc.

Afișați mai multe ...

Salată Latuk - 80 g

Ingrediente

Odată după coacere într-o folie de macrou pentru cină, am avut o piesă bună a doua zi. Aproape din întâmplare ...

Pentru 1 bucată:

Root Root (Ready) - 1 mână / 80-100 g

Macrou - 30-40 g

Brânză moale - 2-2,5 linguri.

Aimkuk.

Nori - 2/3 foaie sau 1 foaie Acțiune

Aimkuk.

Selectarea rețetelor cu prietenii

Selecții similare de rețete

Rolls - un vas tradițional japonez de orez și fructe de mare astăzi Acest fel de mâncare a venit dincolo de Japonia și dobândește toate formele noi și rețete bizar.

Video.

Rolls acasă

Rolls acasă astăzi pot pregăti orice hostess care poate găti orez - principalul ingredient al vasului japonez. Orice altceva este o chestiune de tehnologie, transformând o foaie specială de alge în tub - nu funcționează.

Cel mai adesea este posibil să începeți cu nou-veniți de la a doua încercare. Dar, înainte de a începe să cuceriți elementele de bază ale profesiei uscătorului, trebuie achiziționat un inventar special. Nu este atât de scump și vândut în magazine specializate, uneori chiar să se întâlnească pe rafturile supermarketurilor.

Instrumente de rulare necesare

O sursă

Vorbim în primul rând despre mat de bambus. Mulți dintre noi o folosesc ca un stand sub cald, care nu suspectează că a fost inventat inițial de japonezi tocmai pentru pregătirea sushi. În plus față de el, va lua un cuțit ascuțit și un film alimentar.

Ei bine, instrumentele sunt cumpărate și cum rămâne cu ingredientele? Cele mai importante aici, în majoritatea cazurilor - orez. Cel mai bine este să alegeți un japonez special, dar creșterea rotundă a noastră. În plus față de el, foaia Nori este necesară pentru pregătirea rolelor tradiționale. De asemenea, puteți cumpăra în magazine specializate.

Asta-i tot, ingredientele rămase pot fi diferite. Există un loc pentru fantezie. Vă vom da doar direcția căii, trimițând retete populare, bine și, în plus, vom spune despre rulouri că chiar și japonezii ar fi surprinși. Dar începeți cu Azov. În primul rând, trebuie să pregătiți în mod corespunzător orez orez.

Cum să gătești rulourile de orez?

Rica este principalul ingredient al sushi, deci ar trebui să fie selectat pentru alegerea și pregătirea cu responsabilitate specială. În aceste scopuri, doar o orez special japonez este perfect, care este marcat pe ambalaj, cum ar fi orezul pentru sushi. Din faptul că suntem distribuiți masiv, avem cele mai bune pentru sushi este considerată orez rotund.

Instrumente necesare pentru gătit Fotografii rulouri

Dacă totul este destul de simplu, cu alegerea orezului, atunci îl puteți găti corect - o știință întreagă. Apropo, tehnologiile moderne oferă chiar agregate speciale pentru aceste scopuri - aragazuri de orez. În timp ce o astfel de tehnologie minunată nu este un oaspete frecvent al bucătăriei rusești, iar hostess-ul nostru a adaptat meticookers obișnuit pentru acest lucru, da da - modul foarte notoriu "orez". Puteți găti orezul pentru sushi și pe gaz și pe aragazul electric, principalul lucru, în timp ce urmați rețeta pentru gătit.

  • Următoarele ingrediente sunt necesare pentru aceasta:
  • 250 g Risa;
  • 1/2 c.l. săruri;
  • 1/2 articol. Sahara;

2 linguri de oțet de orez.

  1. Procesul de gătit este după cum urmează:
  2. Rice Rinse, apă rece de mai multe ori până când amidonul suplimentar și apa nu va fi absolut transparentă;
  3. Se toarnă clătirea spălată în tigaie și turnați apa pe baza proporției de 1: 2,5, așteptând până când apa se fierbe și închise tigaia cu un capac, după ce a redus focul la minimum;
  4. Gătit timp de 10-15 minute, după oprirea gazului și dați orezului să ajungă sub capacul timp de încă 10 minute;
  5. În timp ce orezul este gătit, pregătiți alimentarea cu oțet de orez, sare și zahăr. Pentru a face acest lucru, amestecați ingredientele și puneți amestecul pe foc slab până la dizolvarea sării și a zahărului;

Se amestecă orezul cu pansament acetic.

Orez pentru rulourile de gătit trebuie să fie proaspete. Doar astfel veți fi capabili să păstrați toate gusturile sale. Astfel încât orezul nu se lipeste de mâini, să folosească o soluție de apă cu oțet, scufundând degetele în ea.

Acum că orezul este gata, rămâne doar pentru a adăuga pește și alte ingrediente și pentru a forma rolele.

Următoarele sunt cele mai populare rețete de gătit din Rusia.

Cum se gătește Rolls "Xyak Maki" cu somon

Cum să gătești orez orez orez

"Xieca Maki" este considerat a fi un clasic, cel mai frecvent și mai simplu în pregătirea rolelor. Ei vor deveni o țintă ideală pentru începători, o idee excelentă pentru cei care vor găti sushi pentru prima dată.

  • Ingrediente:
  • 250-300 gr. orez;
  • 150 gr. somon;
  • Vassabi;

Nori.

  1. Gătitul poate fi împărțit în 2 părți:
  2. Pregătirea umplerii. Orezul pentru fierbere și tăiați tăierea cu diapozitive subțiri.

Răsucire. Finalizat orez pentru a pune pe o foaie de Nori, plecând de la un capăt 1 cm de spațiu liber și de la celălalt, dimpotrivă, vorbind în afara frunzei de 1 cm. Sus a ieșit de sus. Sub ea puteți pune un strat subțire de Vassabi (la gust).

Rulouri cu creveți - gătit acasă

Cum să gătiți Rolls "Xiak Maki" cu fotografie de somon

Rulațiile cu creveți, în loc de pește, sunt, de asemenea, destul de populare. De la cei cu pești, în ceea ce privește gătitul, ele nu diferă nicăieri, ingredientele pot fi diferite.

  • În rețeta noastră este:
  • 0,3 kg de orez;
  • 0,2 kg de creveți;
  • Legume (avocado, castravete, piper bulgar) *;
  • Vassabi;

brânză cremoasă;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

Gătit:

Orezul tradițional este pregătit.

În acest moment, umplerea este pregătită. Crevetele fierte sunt curățate.

Legumele sunt curate, curate, tăiate în dungi subțiri. Când etapa pregătitoare este finalizată, puteți trece la răsucirea rolei. Pentru a face acest lucru, pe o parte a orașului Nori, așezați orez și la alta - umplerea, după ce a făcut un strat de brânză.

Colapsul rolei și tăiat pe porțiuni.

Rolls Philadelphia la domiciliu

Rulouri cu creveți - gătit la Home Foto

Philadelphia se referă la rulouri clasice, în compoziție, pe legămintele peștelui japonez și fig.

  • În rețeta noastră este:
  • Ingrediente care vor fi necesare pentru Philadelphia:
  • 0,25 kg somon;
  • 0,1 kg de brânză de cremă;
  • castravete;
  • Vassabi;

avocado;

Metoda de gătit:

Gătitul este împărțit în mod tradițional în etapele pregătitoare și principale. Umplerea este pregătită pe pregătire - orezul este fiert, legumele sunt tăiate cu paie, pește cu diapozitive subțiri. Pe baza formării unei orez și peștii sunt așezate de straturi pe o parte a lui Nori, brânză și legume - la alta. Foaia se transformă în rolă și tăieturi.

Cum să gătiți California Rolls

Rolls Philadelphia la Home Foto

"Xieca Maki" este considerat a fi un clasic, cel mai frecvent și mai simplu în pregătirea rolelor. Ei vor deveni o țintă ideală pentru începători, o idee excelentă pentru cei care vor găti sushi pentru prima dată.

  • "California" este un altul în cererea în restaurantele Sushi ale Federației Ruse și întreaga lume, Roll.
  • 300 gr. orez;
  • 100 gr. crab;
  • 1 avocado;
  • Vassabi;

100 gr. Tobiko caviar;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

Tobiko - rasa de pește "BAT", folosit de japonezii caviarului ei, în Rusia, cel mai adesea, este înlocuit cu un caviar diferit, mai accesibil. Cu toate acestea, dacă se dorește, Tobiko poate fi găsit în magazine specializate.

Plasați o foaie de Nori gata pentru finisată.

Orezul pentru a lubrifia abundent caviarul Tobiko și pe partea inversă a foii pentru a plasa avocado cu carnea de crab.

Răsuciți toate acestea în tub, dați forma dorită și tăierea.

Cum să gătești Roll "Caesar"

Cum să gătiți Rolls California fotografie

Roll "Caesar" deschide o serie de rețete de rulouri de carne. De la cele anterioare, ele se disting prin prezența cărnii, cel mai adesea este fileu de pui.

  • "California" este un altul în cererea în restaurantele Sushi ale Federației Ruse și întreaga lume, Roll.
  • În cazul Caesar, în plus față de el, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
  • 50 gr. brânză solidă (parmezan este perfectă);
  • 100 gr. cremă de brânză;
  • frunze de salată;
  • Vassabi;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

Concasoare de paine sau susan.

Pentru umplerea trebuie să fierbeți orezul, file de pui Grăciți brânza și răsucite cu biscuiți.

Când lucrurile sunt gata, treceți la formarea rolei.

Am răspândit orezul pe o parte a norilor, iar puiul și salata de pe cealaltă, fără a uita să-l pre-fisură cu brânză moale.

Rolking Roll, prinde-l în pesmet sau susan (la gust), stropit cu brânză și tăietură rasă.

Rulouri de primăvară cu pui și creveți

Și acum, vă aducem atenția la o altă rolă cu pui, dar în același timp nu exclude fructele de mare tradiționale. Se pare că este delicioasă, satisfăcătoare și utilă.

Cum de a găti fotografia "Caesar"

"Xieca Maki" este considerat a fi un clasic, cel mai frecvent și mai simplu în pregătirea rolelor. Ei vor deveni o țintă ideală pentru începători, o idee excelentă pentru cei care vor găti sushi pentru prima dată.

  • Din rulourile clasice, izvoarele se caracterizează prin utilizarea fidea de orez și hârtie de orez, în loc de orez și, respectiv, Nori. Astfel de rulouri sunt mai degrabă un produs de bucătărie chineză. Cu toate acestea, japonezii sunt fericiți să le pregătească.
  • 300 gr. crevetă;
  • 100 gr. fileu de pui;
  • 100 gr. crab;
  • 1 castravete;
  • 100 gr. cremă de brânză;
  • 60 gr. tăiței de orez;
  • 2 dinți de usturoi;
  • 2 linguri de ulei de măsline;
  • 1 lingură. suc de lămâie;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

hartie de orez.

  1. Pentru umplerea aveți nevoie de:
  2. Fierbeți fidea. Despre cum să faceți acest lucru, vă veți spune instrucțiuni despre pachet;
  3. Fry creveți în ulei de usturoi. Pentru a face acest lucru, uleiul de măsline se încălzește într-o tigaie, introduceți usturoiul deprimat la el timp de 2-3 minute, apoi îndepărtați și prăjiți-l pe creveți de 2-5 minute;

Tăiați legumele cu dungi subțiri.

  1. Umplutura este gata și poate merge acum la formarea rolei. Pentru aceasta, foaia de orez este ușor umezită și stabilește umplutura în următoarea secvență:
  2. Legume. De mai sus, le puteți leda cu suc de lămâie;
  3. Fidea;
  4. Pui;

Crevetă.

Mai mult, totul este ca de obicei - răsuciți și împărțiți pe partea porție.

Apropo, acest rol, dacă doriți, puteți să vă prăbușiți, de asemenea, în uleiul de usturoi rămas, iar rețetele vă așteaptă mai jos cu tratamentul terminal obligatoriu al produsului finit.

Roluri de coacere Fă-o singur - o rețetă cu somon și creveți

Roluri de primăvară cu pui de pui și de creveți

Nu se știe că nu este cunoscut cine și când pentru prima dată a avut loc să raporteze rulouri la tratamentul termic, dar o astfel de idee, trebuie să spun să spun. Acest lucru este confirmat de popularitatea rolelor fierbinți în barele noastre sushi. Puteți găti o astfel de rolă și acasă. Singurul ingredient cu care pot apărea dificultăți, în această rețetă - sos de condimente.

  • Acest sos ascuțit special bazat pe maioneză și sos de soia poate fi preparat independent, cumpărați într-un magazin specializat sau înlocuiți-l cu condimente de soia. În plus față de el, toate ingredientele sunt familiare cu noi și disponibile:
  • Rice - 200 gr.;
  • creveți - 100 gr.;
  • Vassabi;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

somon - 100 gr.;

Procesul de răsucire nu este diferit de rulourile răcoroase.

Pe straturile Nori au ieșit orez, creveți și sloturi de pește.

Toate acestea sunt cele mai rele, tăieturi și sos de udare. Numai dacă în cazul rolelor reci, procesul de gătit se termină pe acest lucru și le puteți mânca, apoi fierbinte încă trebuie să așteptați până când sunt în cuptor (10-15 minute).

Cum să gătești rulouri calde cu somon și brânză

Rulouri coapte Faceți-o singură - o rețetă cu somon și o fotografie de creveți

"Xieca Maki" este considerat a fi un clasic, cel mai frecvent și mai simplu în pregătirea rolelor. Ei vor deveni o țintă ideală pentru începători, o idee excelentă pentru cei care vor găti sushi pentru prima dată.

  • Rolurile cu somon și brânză sunt destul de populare în lume, dar rulourile fierbinți cu o astfel de umplutură sunt doar căutând fanii lor. Încercați, poate că vă așteaptă?
  • 50 gr. brânză solidă (parmezan este perfectă);
  • 200 gr. orez;
  • 150 gr. somon;
  • Vassabi;

50 gr. brânză solidă;

  1. Pregătirea: pentru umplerea orezului de fierbere, tăiați în pește subțire, brânză de grătar. Apoi, puneți ingredientele în Nori în următoarea ordine:
  2. Orez;
  3. Brânză;

Somon.

Apoi împachetați rola, tăiați-o în bucăți de porțiuni. Păstrați brânza lor și trimiteți la cuptor timp de 10 minute.

Maks cu anghilă și castravete

Cum se gătește rulouri fierbinți cu fotografie de somon și brânză

"Xieca Maki" este considerat a fi un clasic, cel mai frecvent și mai simplu în pregătirea rolelor. Ei vor deveni o țintă ideală pentru începători, o idee excelentă pentru cei care vor găti sushi pentru prima dată.

  • Obel și castravete sunt o combinație destul de interesantă de gusturi. Nu crede? Verifică.
  • 200 g orez;
  • 150 g de anghilă;
  • 50 g de brânză solidă;
  • 100 gr. fileu de pui;
  • Vassabi;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

2 linguri. L. maioneză;

Aceasta este o rețetă cu umplere față-verso. Pe de o parte a foii Nori este așezată și curățați castravetele curățate în cealaltă. Apoi, rola este pliată și tăiată. Care este anghila? - Întrebați și vă vom răspunde care este principalul punct culminant al unor astfel de rulouri. Și se află în faptul că fiecare rolă se transformă într-o bandă subțire de anghilă, stropită cu brânză rasă și coaptă în cuptor timp de 10 minute.

Cum să gătești Rolls Hot "Tempura"

Maks cu anghilă și fotografii de castravete

Particularitatea acestei lei este prezența în rețetă pentru făină tentată și nevoia unui fritere. Făina TEMPORE este un amestec de grâu, porumb, făină de orez, amidon și baruri. În practică, acasă, este cel mai adesea folosit de noi, grâu.

  • Rolurile cu somon și brânză sunt destul de populare în lume, dar rulourile fierbinți cu o astfel de umplutură sunt doar căutând fanii lor. Încercați, poate că vă așteaptă?
  • În plus, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
  • 100 gr. somon;
  • Vassabi;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

  1. 1 ouă;
  2. Pregătiți umplerea. Orezul pentru fierbere și somon tăiat în diapozitive subțiri.
  3. Aragaz. Bateți un ou și amestecați-o cu făină.
  4. Forma Roll. Rămâneți pe straturile Nori de orez și pește, înfășurați-vă.
  5. Tăiați rola pe porțiune.

Tăiați-o într-un pas și prăjiți-vă într-un frite.

Rulouri cu castravete și avocado

Cum să gătești fotografii fierbinți "Tempura"

"Xieca Maki" este considerat a fi un clasic, cel mai frecvent și mai simplu în pregătirea rolelor. Ei vor deveni o țintă ideală pentru începători, o idee excelentă pentru cei care vor găti sushi pentru prima dată.

  • Rulațiile cu castravete și avocado - pot fi atribuite dietei. Acestea sunt concepute pentru a satisface nevoile vegetarienilor, aderenților unui stil de viață sănătos și a celor care, datorită problemelor de sănătate, nu pot folosi pește și carne.
  • 100 gr. fileu de pui;
  • 100 gr. crab;
  • Vassabi;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

250 gr. orez;

Metoda de gătit este foarte simplă și se reduce la o foaie de straturi de orez, avocado și castravete, tăiate cu dungi subțiri și plierea rolei, care ar trebui să fie tăiată.

Cum se gătește rulouri de ouă

Rulouri cu castravete și foto Avocado

Rolul de ou este o altă opțiune de gustare ușoară a dietei. El a venit la noi din Thailanda și nu are nimic de-a face cu sushi japonezi tradiționali.

  • Are doar 3 ingrediente ieftine:
  • 3 ouă;
  • 1 morcov;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

Arcul verde.

Ouăle bate, se toarnă într-o tigaie de prăjire la grătar și încețoșată. Top Puneți o ceapă verde tăiată și un morcov rotund. De îndată ce omeletul va începe să capteze, să înfășoare "rola" cu ajutorul unei lame. După răcire, tăiați rola pe piesele de porțiuni.

Rolls cu betisoare de crab - Rețetă rapidă de gătit

Dar o altă variație neobișnuită a prepararii rolelor. De data aceasta, în loc de foi tradiționale de Nori, vom folosi bastoane de crab.

Cum se gătește ouă Rolls Foto

Tot ceea ce leagă această rețetă cu metoda originală, japoneză - similară de preparare (răsucire) și prezența orezului, ca parte.

  • În plus față de el, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
  • 250 gr. bastoane de crab;
  • 0,1 kg de brânză de cremă;
  • 2 oua;

Legumele pot fi înlocuite cu alții sau pot exclude deloc. În practică, combinația de castravete + avocado este cea mai des folosită sau numai castravete.

maioneză.

Ouă fierte tăiate fin. CUSTOMER Tăiați în dungi subțiri.

Se amestecă orezul cu ou și se umple cu maioneză.

Slide bastoane de crab, le pune pe ele umplutura sub formă de orez cu un ou și maioneză și rotiți-le înapoi, strâns înfășurat cu un film alimentar.

Rulouri cu betisoare de crab - Rețetă rapidă de gătit

Așezați rutinele finite în frigider.

Bucătăria tradițională japoneză are o lungă și ferm stabilită în dieta noastră.

Sushi mănâncă totul și peste tot pare din ce în ce mai des decât în ​​țara soarelui în creștere.

Mulți pregătesc mâncăruri acasă și cu greșeli de neiertat.

Am decis să corectăm situația: În acest articol avem de-a face cu cum să facem roluri ideale la domiciliu pas cu pas cu fotografie și să alegeți cele mai delicioase opțiuni pentru umplere.

Rulouri cu betisoare de crab - Rețetă rapidă de gătit

Conţinut:

Produsele necesare pentru gătit Home Rolls În Japonia, arta de a face rulouri și sushi învață pentru o lungă perioadă de timp și, în special, o atenție deosebită nu se acordă complicații ale plierei drepte orez

Regulă sau kolobok și alegerea produselor.

Prin urmare, despre sfatul din categoria "Înlocuiți orezul special și oțetul obișnuit" Mai bine uitați dacă ne străduim să ne apropiem de gustul "ca ei".

  • Vei avea nevoie: Ambalaj de orez pentru sushi
  • - Pentru a pregăti un fel de mâncare japoneză tradițională, sunt folosite note grosiere de amidon, după gătirea dobândește o consistență lipicioasă Otet de orez
  • - moale și nu acută, spre deosebire de ardere și acru Mai multe alge marine navigație nori
  • Castravete lungi - 1 buc. - Culoarea ei mai închisă, cu atât mai activă parfumul - Obțineți-o exclusiv în sticle de sticlă și acordați atenție inscripției
  • Sos de soia "Pregătit de fermentația naturală"
  • Ghimbir marinat - Alb - mai moale, roz - mai acut
  • - muștar mai bine cumpărați în pudră, deoarece este suficient să o amestecați cu apă pentru a se pregăti; Chimia suplimentară conține sos de pasiune gata Bambus covor (covor) pentru pliere
  • - Cumpărați-o separat sau cumpărați un set gata de pregătire a rolelor, dacă bucătăria japoneză vă place Ingrediente pentru umplere
- legume, ciuperci, avocado, tip brânză moale "Philadelphia", fructe de mare, în funcție de ce opțiune preferați - clasic sau vegetarian

Sfat: Brânza în rulouri poate fi înlocuită cu maioneză japoneză - gustul său este mai dulce și moale decât tradițional.

Cum se face sushi și rolls la domiciliu - 2 rețete de bază

  • Veți avea nevoie pentru gătit:
  • O jumătate de pahar de orez
  • 6-8 coli de nori.
  • 1 morcov
  • 1 castravete
  • 1 Avocado mic
  • 150 g de tofu sau brânză de cremă
  • 4 linguri de oțet de orez
  • Castravete lungi - 1 buc.
  • Zahăr, sare la gust
  • Sos de soia

Susan

Prima opțiune

Pasul 1: Gatiti orezul

Baza bazelor de rulouri reale este sudată în mod corespunzător. Perfecționiștii prin natura naturii, japonezii au transformat-o necomplicată, la prima vedere, acțiunea într-o întreagă știință.

Apropo, în țara de soare în creștere, sushiul de gătit este de încredere exclusiv bărbaților, deoarece se crede că mâinile femeilor sunt mai calde și pot strica gustul de feluri de mâncare. Smochin

Umpleți cu apă și clătiți bine. Repetați procedura de mai multe ori până când lichidul devine transparent.

Dacă acest lucru nu este făcut, în timpul granulelor de gătit vor fi acoperite cu amidon lipicios.

Apoi puneți boabele în tigaie și fierbeți cu apă din nou în raportul dintre jumătate de pahar de apă pe un pahar de orez.

Puneți gătit pe un foc puternic. Când apa se fierbe, îndepărtați la minimum, acoperiți capacul și pregătiți 10 minute.

După aceea, opriți arzătorul și lăsați-l de 15 minute când capacul este închis.

Sfat: Un alt secret al gustului original este mâncărurile potrivite. După gătit, puneți orezul pe placa de lemn - astfel încât umiditatea suplimentară este absorbită rapid. Agitarea în timpul gătitului este, de asemenea, o spatulă mai bună din lemn.

Pasul 2: Pregătirea realimentării și umplerii

Sare și zahăr în gust se dizolvă în oțet, după care se amestecăm cu atenție cu orezul.

În timp ce se răcește, se angajează în umplere - toate ingredientele tăiate benzi lungi subțiri.

Pasul 3: Formarea rolelor Cea mai ușoară opțiune este de a face rulouri subțiri. Foaie Nori.

Ne îndrumăm în jumătate, tăiat și răspândim partea strălucitoare până la covorul de bambus.

Mâinile sunt umezite cu apă acetică și repetă periodic procedura pentru a nu le lipi. Așezați-l alge

Patru linguri de orez, distribuie pe întreaga suprafață, lăsând o bandă mică de la o margine cu o dimensiune de aproximativ un centimetru, de-a lungul marginilor ne retragem 0,5 mm.

De mai sus, spălăm ușor brânza de cremă și scoatem umplutura. Ținând-o, întorcându-l covorul cu o rolă.

Ne plimbam puțin înainte și înapoi. Prima rolă este gata. Acum știi cum să faci roluri acasă.

Dacă tehnica formării Steepe însă însă vă provoacă întrebări, puteți găsi o mulțime de săli de clasă video disponibile din celebrul sushi.

Pasul 4: Cut

Un alt punct important. La tăierea din rulouri, în nici un caz nu ar trebui să cadă orez cu umplere.

Pentru a evita această eroare, coborâți cuțitul ascuțit în apă acetică și literalmente alunecă. În primul rând, tăiați rola de presiune, apoi fiecare jumătate de trei părți. Servește. ghimbir

, Vasabi și sos de soia.

A doua opțiune

Primii doi pași pe care le efectuăm la fel ca rețeta descrisă mai sus. Stai orez. Apoi luați cu atenție Nori pentru marginea liberă și întoarceți direcția opusă. Pe suprafața netedă a frunzei se întinde umplutura și 1-2 linguri de brânză. Opțional, puteți adăuga stiloul .

Verde Luke.

Roll Start cu marginile fără orez. Mat-ul este ridicat, acoperind foaia Nori toate umpluturile, după care încă se întoarcem.

Trebuie să obțineți o rolă strânsă. Cu ajutorul covorului, dați-i o formă pătrată sau rotundă.

Dacă doriți, rulourile gata făcute pot fi tăiate în susan. Tăiați și aplicați la fel ca opțiunea descrisă mai sus.

O mică practică și veți fi gestionați cu role ca un sushi larg.

Cum să faci rulouri vegetariene acasă? Separat, merită să spunem că bucătăria japoneză se bazează în principal pe Fructe de mare

: Du-te păstrăv, somon, caviar de diferite tipuri de pește, creveți. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ușa lumii sale este închisă Pentru vegetarieni

- Sushi fără pește astăzi trimite fiecare restaurant autorescentă, inclusiv în țara de soare în creștere.

Opțiunile de umplere există multe.

  • Poți să folosești:
  • Orice combinație de legume: piper bulgară, castravete, arc shnitt, ceapa verde, broccoli ușor fiert, morcov etc.
  • Ciuperci prăjite
  • Avocado
  • Zahăr, sare la gust
  • Brânză de soia tofu.
  • Brânză vegetariană și maioneză
  • Carne de soia vegetariană - Seante se potrivesc perfect în rulouri coapte
  • ICRA din alge.

Maslins.

Cum se face Rolls "Philadelphia" la rețeaua pas cu pas cu pas

Rolls "Philadelphia" sunt special populare printre sushiimani - motivul pentru combinația subtilă de brânză cremă cu același nume și pește roșu, al cărui diapozitive sunt acoperite cu billet de orez.

Dacă altcineva are întrebări, dacă "Philadelphia" are o atitudine față de orașul american, răspunsul este negativ.

Prin urmare, despre sfatul din categoria "Înlocuiți orezul special și oțetul obișnuit" Mai bine uitați dacă ne străduim să ne apropiem de gustul "ca ei".

  • Deci, învățați cum să faceți rulouri "Philadelphia" la domiciliu, împreună cu ghidul nostru disponibil pas cu pas, cu o fotografie a vasului finit.
  • 2 ochelari de orez pentru sushi
  • 3 pahare de apă
  • 0,5 kg somon sau păstrăv curată
  • Castravete coapte și / sau avocado
  • Sare de lingură
  • 2 linguri de zahăr
  • 3 coli de nori.
  • 300 brânză "Philadelphia"

Sosul de soia, Vasabi și Ginger marinat de gust

La ieșirea veți primi 48 de sushi - ceea ce nu este un motiv pentru a aranja o petrecere uimitoare în stil japonez? Pasul 1:

Gătit orez și pregătiți realimentarea pe o rețetă de bază. Pasul 2:

Legume tăiate paie subțire, diapozitive lungi pe bază de pește. Pasul 3:

O jumătate de foaie de Nori a pus pe covorul acoperit cu un film alimentar și acoperă stratul de orez nu mai mult de 0,7 cm, întoarceți marginea liberă în direcția opusă. Pasul 4: Pe partea de sus a nori, avem o bandă de castravete sau avocado

(Puteți utiliza în același timp) și un strat neted de brânză. Pasul 5:

Pornim rola clasică și atribuim partea laterală. Pasul 6:

Am așezat săruri subțire felii tăiate pe covor, plasăm partea superioară a rolei, ridicând marginile covorului și ruloul, apoi tăiați în șase părți netede. Pasul 7: În primul rând, tăiați rola de presiune, apoi fiecare jumătate de trei părți. Servește. Servi cu murături

, sos de soia, Vasabi.

Și, bineînțeles, nu uitați să aveți grijă de numărul necesar de bastoane în avans!

Unde altundeva, ca și acasă, să se antreneze corect, există o mâncare japoneză.

Cum se face rulouri coapte la domiciliu - Descrierea pas cu pas de la fotografie

Prin urmare, despre sfatul din categoria "Înlocuiți orezul special și oțetul obișnuit" Mai bine uitați dacă ne străduim să ne apropiem de gustul "ca ei".

  • Următoarea etapă în dezvoltarea bucătăriei japoneze este pregătirea rolelor coapte. În acest fel de mâncare incredibil de simplă și gustoasă este imposibil să nu se îndrăgostească.
  • 2 coli de nori.
  • 100 g de file de somon încălzit
  • 80 g brânză solidă rasă
  • Jumătate din sticla de orez pentru sushi
  • Jumătate de castravete sau avocado
  • 3 linguri de maioneză obișnuită sau japoneză
  • 1 lingură de oțet de orez

La ieșirea veți primi 48 de sushi - ceea ce nu este un motiv pentru a aranja o petrecere uimitoare în stil japonez? Sare și zahăr la gust

Gătit orez și pregătiți realimentarea pe o rețetă de bază. Rolurile pregătesc un mod de bază, având orez în interiorul Nori, a etichetat maioneze.

Tăiați în bucăți și așezați-vă pe formularul de pergament strălucitor pentru coacere prin tăierea cărții. Top stropit cu brânză rasă. Pasul 3:

Noi livrăm în cuptor timp de 10 minute la o temperatură de 180 de grade. Sarcina este că brânza sa topit și a început să semene cu un capră maroniu. Pasul 4:

Să dăm rulouri în calea tradițională - cu Wasabi, ghimbir murat și sos de soia.

Sfat: Dacă sunteți convins vegetarian și abandonat complet utilizarea de pește, somonul în umplere înlocuiește ciuperci, paie subțire subțire și prăjite într-un ulei minim.

Cum se face rulouri fierbinți la domiciliu - pas cu pas Descrierea de la fotografie

Japonezii servește sushi și în frig și fierbinte, folosind o claritate clasică din făină.

  • Pentru a pregăti rulourile fierbinți acasă, veți avea nevoie de:
  • 4 Roluri finite cu orice umplere
  • 5 linguri de făină
  • 150 ml de apă de gheață
  • 3 linguri de cremă grasă sau smântână
  • Uleiul vegetal pentru prăjire
Curry la gust

La ieșirea veți primi 48 de sushi - ceea ce nu este un motiv pentru a aranja o petrecere uimitoare în stil japonez? Sfat: Clarket clasic este pregătit pe baza unui ou, dar o alternativă excelentă la el va fi smântână fiecăruia fie cremă de grăsimi.

Rolls se pregătesc pentru rețeta principală, astfel încât orezul să fie amplasat în interiorul nori. Am tăiat jumătate și trimitem la frigider. Pasul 2:

Tăiați în bucăți și așezați-vă pe formularul de pergament strălucitor pentru coacere prin tăierea cărții. Top stropit cu brânză rasă. Începem să ne angajăm în Klyar. Se amestecă apa cu apă estimată / cremă și apă rece. Două linguri de făină se conectează cu o linguriță curry

Noi livrăm în cuptor timp de 10 minute la o temperatură de 180 de grade. Sarcina este că brânza sa topit și a început să semene cu un capră maroniu. Pentru paine.

(Puteți utiliza în același timp) și un strat neted de brânză. Jumătate din rola lungă se prăbușește în făină, dip în Clar, repetăm ​​procedura cu făină și trimitem la tigaia fierbinte cu o cantitate suficientă de ulei.

Se prăjește de la toate părțile la o crustă de aur. În mod similar, noi facem cu alte rulouri. Pasul 6:

Billetele fascinate sunt tăiate în trei părți și se supun la masă cu aditivi tradiționali.

Bucura-te de masa ta! Dacă sunteți un fan al bucătăriei japoneze și numai rulouri și sushi, fantezia dvs. nu se limitează la, în Acest

Articolul poate găsi 10+ rețete din bucătăria soarelui în creștere.

Добавить комментарий