Қалай пісіру керек?

Авторлары Aimkukniga ReceptingLabiy авторлары

Ингредиенттерге арналған рецепттерді іздеңіз

Үйрек тағамдары

Соңғы уақытқа дейін үйректің ыдыс-аяқтары жақында біздің диетада пайда болғанға дейін, бұл құс үйден гөрі жабайы екенін ескере отырып. Жақында үйрек қаңқалары сөрелерде пайда бола бастады. Егер олар ертерек, олар мерекелік Рождество немесе Жаңа жылдық үстелге пісірілсе, қазір көбінесе сорпаларды дайындауда қолданылады.

Үйрек қуыра алады, пісіре алады, пісіреді немесе бұқтырады. Бірақ ең бастысы - дайындық пен температураның уақытын дұрыс байқау, сондықтан ет шырынды және жұмсақ болып қалуы үшін. Бұл таңдауда біз сіздің назарыңызға «Үндеткіш рецепттеріңізге қадамдық нұсқаулармен фотосуреттермен бірге ұсынамыз.

Аймақтық

Мен пеште жеңді үйректі ұсынамын. Осы рецептте пісірілген үйрек өте шырынды, дәмді және зімбір-қызғылт сары хош иісі бар. ...

Ингредиенттер

Үйрек - 2 кг

Апельсиндер - 1,5 дана.

Үйрекке арналған дәмдеуіштер - 1 ас қасық.

Маринад:

Лимон - 1,5 дана.

Соя соусы - 80 мл

Майонез - 1 ас қасық.

Бал - 3 ас қасық.

Зімбір жері - 1 ас қасық.

Сарымсақ - 3 тістер

Біз пешке керемет хош иісті, шырынды және тамақтандыру үйректерін дайындаймыз. Үйрек жеміспен толтырылған, содан кейін жеңге пісірілген.

Ингредиенттер

Үйрек - 1 дана.

Алма - 3 дана.

Апельсиндер - 2 дана.

Бал - 1 шай қасық.

Дәміне қарай тұз

Дәмдеуіштер - 1 дана.

Жеңді пісіруге дайындаңыз - бұл рахат. Пісіру процесінде тағам дәмдеуіштермен, пісірілген, пісірілген және сонымен бірге ол шығады ...

Ингредиенттер

Үйрек (артқы): 1 кг;

Картоп: 3 дана;

Алма: 2 дана;

Қыша;

Қызыл жер бұрышы;

Тұз.

Мен классикалыққа жақын, бірақ әлі де үйде үйге бейімделемін, бірақ пекин тілінде үйрек пісіруге бейімделген. Біз оны толық пайдалануды ұсынамыз, ...

Ингредиенттер

Пекинг тұқымы үйрек - 1 дана;

Қайнаған су - 2 литр;

Маринада үшін:

Бал - 3 ас қасық. қасықтар;

Соя соусы - 2-3 ас қасық. қасықтар;

Қараңғы немесе бальзамдық сірке суы - 1-2 ас қасық.

немесе күріш сірке суы;

Мирин (немесе ақ шарап) - 2 ас қасық. қасықтар;

Бадян, «5 дәмдеуіш» қоспасы - дәміне қарай.

Тамақтану үшін:

Қияр - 2 дана;

Жасыл пияз - 1 сәуле;

Күріш құймақ немесе сол сияқтылар;

Ұстау тұздығы немесе

Қытайлық қышқыл тәтті тұздық

немесе баззоздық крем ...

Бәрі, әсіресе жабайы, әсіресе жабайы, өте қатал екенін бәрі біледі, сондықтан дайындалудың ең жақсы тәсілдерінің бірі - сөндіру. Сатып алу ...

Ингредиенттер

Үйрек қаңқасы - 800 г

Сәбіз - 1 дана.

Пияз - 1 дана.

Сарымсақ - 2 тістер

Өсімдік майы - 3 S.L.

Basil Dylar - 1 шай қасық.

Адждир құрғақ - 1 ас қасық.

Қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай

Тұз - слайд қосылған 1 шай қасық

Ескі Жаңа жылда мен картоппен толтырылған үйрек дайындадым. Кім бұл құсты кем дегенде бір рет дайындаған, оның дәмді екенін біледі! ...

Ингредиенттер

Үйрек - 2,5 кг

Картоп - 500 г

Apple - 1 дана.

Сарымсақ - 5-7 тістер

Мұртты өткір - 2 ас қасық.

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Зәйтүн шөптері - 1 ас қасық.

Түйіршікті сарымсақ - 1 ас қасық.

Соя соусы - 2 ас қасық.

Бал - 1 ас қасық.

Лимон - 0,5 дана.

Кассул - француз тағамдары, ол әр түрлі ет, қой, сиыр еті, шошқа еті, шошқа еті немесе құсты. Тулуза ...

Ингредиенттер

Үйрек аяғы - 1 дана.

Гусин Май - 100 г

Теңіз тұзы - 1 ас қасық.

Шошқа шұжықтары - 1 дана.

Бекон - 50 г

Бұршақ бұршағы - 1 кесе

Пияз - 1 дана.

Сәбіз - 2 дана.

Сарымсақ - 1 тіс

Қызанақ - 1 дана.

Томат соусы - 1 ас қасық.

Бұрыш C.M. - Дәміне қарай

Теңіз тұзы - дәміне қарай

Зәйтүн майы - 1 ас қасық.

Тауық сорпасы - 1 кесе

Сіз үйректерден жасалған етшіліктерді сынап көрдіңіз бе, оларға бей-жай қарамайсыз ба? Мен сені түсінемін. Өйткені, бұл өте дәмді, шырынды, ...

Ингредиенттер

Үйрек - 1 дана.

Нан тілім - 2 дана.

Сүт - 150 мл

Жұмыртқа - 1 дана.

Пияз - 2 дана.

Сарымсақ - 2 тістер

Дәмдеуіштері бар нан тәрізді - 1 ас қасық.

Манна Тлуз - 1 ас қасық.

Тұз, қара бұрыш бұрыш - дәміне қарай

Үйрек ыдыстары өте қанағаттанарлық, калориялы және мерекелік, сондықтан көпшілігіміз Рождествоға дайындағанымызды жөн көреміз ...

Ингредиенттер

Үйрек - 1-2 кг.

Апельсиндер - 2 дана.

Қиырлар, Курага

Сарымсақ - 1 тіс

Өсімдік майы

Тұз

Бұрыш

Ауданның ауласында күзгі моли олардың құқықтарына кірді, әдеттегідей, жылның осы уақытында біз қысқы демалысқа дайындалып жатырмыз, ...

Ингредиенттер

Үйрек тұтас - 2 кг

Бал - 2 ас қасық.

Қыша - 2 ас қасық.

Су - 150 мл

Тұз - 2 бет / мин

Бұрыш бұрышы - дәміне қарай

Ол Рождествоға дейін жаттығу жасады, дәстүрлі үйрек дайындады, бірақ алма, сонымен қатар ...

Ингредиенттер

Үйрек - 1 дана (2 кг);

Алма - 6 дана;

Қиырлар - 12 дана;

Курага - 12 дана;

Ананас (консервіленген) - 150 грамм;

Жартылай консервіленген тәтті - 5 дана;

Лавр жапырағы - 2 дана;

Дәміне қарай тұз;

Қара бұрыш (жер) - дәміне қарай;

Хмели-шілтегіштер (дәмдеуіштер) - дәміне қарай;

Зімбір жері - 1/4 CH. Л;

Соя соусы - 4 ас қасық;

Сарымсақ - 5 полюс.

Бұл маринадтың бұл түрі үйрек үшін өте қолайлы. Бұл маринадтағы үйректі толығымен алуға болады, және сіз бөлек жасай аласыз. ...

Ингредиенттер

Үйрек аяғы - 1 дана;

Қуыруға арналған өсімдік майы - 5 ас қасық;

Маринада үшін:

Зәйтүн майы - 3 ас қасық;

Бал - 2 ас қасық;

Пияз бұлыңғай кесілген -3 ас қасық;

сарымсақ ұсақталған - 1 ас қасық;

Орегано құрғақ - 1 ас қасық;

Тимян құрғақ - 1 ас қасық;

Сірке суы - 3 ас қасық;

Оңай бұрыш - 5 дана;

Қара бұршақ - 5 дана;

Тұз - 1 шай қасық.

Мен қалған күнді үйректің артына сатып алу үшін болдым. Осыны ойлап, ойланып, ойландым. Ойланбай, ...

Ингредиенттер

Үйрек: 1 кг;

Қырыққабат: 400 грамм;

Пияз: 2 дана;

Сәбіз: 1-2 дана;

Томат пастасы: 1 ас қасық;

Лавр жапырағы: 2 дана;

Барбарис: 2 шай қасық;

Насыбайгүл: 1 шай қасық;

Өсімдік майы: 2 ас қасық;

Қара бұрыш бұрыш: 6-8 дана;

Тұз: 1.5 шай қасық;

Мен үйдің үйрекін тағы да алдым, мен оны алма мен картоппен пісіруді шештім. Мұндай тағам компанияға жақсы дайындалған ...

Ингредиенттер

Үйрек - 2,7 кг

Алма - 5 дана.

Картоп - 500 г

Анар тұздығы - 4-6 ас қасық.

Сарымсақ - 4-5 тістер

Бұрыш қоспасы - дәміне қарай

Сарымсақ бұрыш - дәміне қарай

Дәміне қарай тұз

Зәйтүн шөптері - дәміне қарай

Соя соусы - 2 ас қасық.

Бал - 2 бет / мин

Пештегі пеште картоппен үйрек - толық мерекелік тағам. Жұмыс күндері мұнда мұндай сұлулықты дайындауды бірнеше адамдар шешеді, бірақ ...

Ингредиенттер

Үйрек - 1 қаңқа

Картоп - дәміне қарай

Майонез - 60 мл

Бұрыш қоспасы - дәміне қарай

Дәміне қарай тұз

Граната - өтініш беру үшін

Болгарян бұрышы - өтініш беру үшін

Галантин. Интернетте қандай да бір жолмен «Рундар, паштетс және Гейанттар» кітабын тапты - егжей-тегжейлі және түрлі-түсті сипаттамасы бар рецепттердің антологиясы табылды. Кіріспе ...

Ингредиенттер

Үйрек - 1 дана. (2700 г)

Саңырауқұлақтар - 150 г

Бауыр - 150 г

Pistachios - 100 г

Қызанақ кептірілген - 60 г

Зәйтүн - 60 г

Фенугрик - 3 г

Коньяк - 200 мл

Сүт безі - 220 г

Шошқа еті - 200 г

Өткізу - 150 г

Бұрыш - 10 г

Тұз - 15 г

Ветчина - 100 г

Ұн - 40 г

Жұмыртқа - 1 дана.

Крем - 120 мл

Желатин - 1 пакет

Жұмсаңыз - 1 дана.

Мереке күндері мен өзіңізді еркелеткім келеді және дәмді нәрсеге жақын болғым келеді! Мен кептірілген үйрек кеудесін дайындауды ұсынамын. Әсіресе, ол алдын-ала дайындалуда ...

Ингредиенттер

Үйрек кеудесі - 1 дана.

Коньяк - 50 мл

Арша - 5 дана.

Оңай бұрыш - 5 дана.

Қара бұрыш - 4 дана.

Карнавал - 2 бутон

Розмари - 1 бұтақты

Тиме - 0,5 PPM

Чили - дәміне қарай

Тұз үлкен кристалды - 2-3 ас қасық.

Қант - 1 ас қасық. (жоқ)

Картоппен үйрек, әдетте, біз Касандамыз, бірақ бұл тапсырма көп нәтиже көп емес. Үйрек - ең жақсы, ...

Ингредиенттер

Картоп - 1 кг

Үйрек - 1/2 дана.

Паприка - 1 ас қасық.

Тұз, ет және лавр жапырағына дәмдеуіштер - дәміне қарай

Су - 2 стакан

Пияз - 1 дана.

Сәбіз - 1 дана.

Өсімдік майы - 30 мл

Қыша - 2 бет / мин

Зімбір Балғын - 1 дана

Үйрекке уақыт келді! Рождество жақындап келеді және бәріміз де үйрек дайындауға негіз бар. Жеке өзім, мен көбірек жақсы көремін ...

Ингредиенттер

Үйрек - 1 қаңқаны шамамен 2 кг;

Қиырлар - 100 грамм;

Кураага - 150 грамм;

Асқабақ - 200 грамм;

Күріш - 3/4 кесе;

Паприка тәтті - 2 ас қасық (үлкен);

Дәміне қарай тұз;

Қара бұрыш - дәміне қарай;

Тұздық маринадты - 2 ас қасық;

Соя соусы - 3 ас қасық.

Күріш пен саңырауқұлақтармен пісірілген үйрек, ол керемет нәзік және хош иісті болып шығады. Бірден дайындалған дәмді гарнир, құс шырынына малынған, кесіледі ...

Ингредиенттер

Үйрек - 1 дана.

Саңырауқұлақтар - 300 г

Сарымсақ - 3-5 тістер

Күріш - 1 кесе

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Сәбіз - 1 дана.

Пияз - 1 дана.

Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай

Дәрігерлер мен тамақтанушылар бекер ұрысып, үйрек сізге қажет және пайдалы өнім болып табылады. Мысалы, үйрек майының иммуностимуляциясы бар екені белгілі ...

Ингредиенттер

Сорпа үшін:

Үйректен алынған сорпа - 800 грамм

Пияз - 1 дана.

Сәбіз - 1 дана.

Балдыркөк сабы - 1 дана.

Лавр жапырағы - 2 дана.

Бұршақ қоспасы - 1 ас қасық.

Зімбір тамыры - 5 см

Дәміне қарай тұз

Сорпа үшін:

Картоп - 200 грамм

Жұмыртқа кеспесі - үш қол

Сәбіз - 150 грамм

Пияз - 150 грамм

Балдыркөк сабы - 1 дана.

Дәміне қарай тұз

Пештегі фольгада үйрекпен қапталған картоп ол өте шырынды және өте дәмді болып шықты! Ет өз шырынында ұрлап жатыр және сөзбе-сөз ...

Ингредиенттер

Үйрек - 0,5 дана.

Картоп - 5-6 дана.

Сорпа - 1 кесе

Тұз - 0,5 бет / мин

Paprip Hammer - 3 кесу

Қара жер бұрышы - 2 чип

Таңқаларлық нәзік және шырынды үйрек, сәл қуырылады, содан кейін пуфт концерттерінде пісірілген. Бұл өте дәмді және тазартылған тағам ...

Ингредиенттер

Үйрек кеудесі - 1 дана.

Қамырды қамыр - 2 парақ 200 г

Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Біздің отбасымыздың мүшелері үлкен ет. Біздің диетада ет күн сайын болады: қайнатылған немесе жұпқа немесе бұқтырылған етіңіз. ...

Ингредиенттер

Үйрек - 1,5 кг

Қарақұмық - 150 г

Саңырауқұлақтар - 300 г

Бұрыш болгар - 1 дана.

Сәбіз - 1 дана.

Қыша жұмсақ - 2 ас қасық.

Соя соусы - 3 ас қасық.

Розмарин - 2 дана

Күнбағыс майы - 30 мл

Тұз - 2 ас қасық.

Құсқа арналған дәмдеуіштер - 2 ас қасық.

Пеште пісірілген картоппен үйрек етінің бүкіл тобына арналған дәмді және хош иісті кешкі ас. Балғалардың орнына, әрине, сіз ...

Ингредиенттер

Үйрек ветчина - 2 дана.

Картоп - 1 кг

Бұрыш болгар - 1 дана.

Пияз - 1 дана.

Өсімдік майы - 1 ас қасық.

Paprika Sweet (балғамен) - 1 ас қасық.

Қара бұрыш (жер) - дәміне қарай

Томат тұздығы (немесе кетчуп) - 2 ас қасық.

Сарымсақ - 2 тістер

Дәміне қарай тұз

Үйрек жидектер мен жемістерге арналған! Үйрек етін алма, апельсиндермен, шие және т.б.-пен тамаша үйлеседі. Жемістер мен жидектер ...

Ингредиенттер

Үйрек ветчина - 2 дана.

Алмұрт - 3 дана.

Розмари - 1 ас қасық. Құрғақ (немесе 3-ші жаңа піскен)

Қоңыр қант - 1 ас қасық.

Дәміне қарай тұз

Қара бұрыш - дәміне қарай

Pate әрқашан дәмді және қанағаттандырады. Пісірудің көптеген нұсқалары бар. Көбінесе пирогтар бауырдан дайындалған, бірақ бүгін мен ...

Ингредиенттер

Үйрек еті - 400 г

Сәбіз - 1 дана.

Пияз - 1 дана.

Дәміне қарай тұз

Лавр жапырағы - 2 дана.

Өсімдік майы - 2-3 ас қасық.

Кремді май - 50 г

Ет сорпасы - 50-100 мл

Алмұртпен үйрек - бұл мерекелік тағам, жарықты хош иісті салындысы бар ащы тұздықтағы құс. Үйрек зімбір мен мускат газының хош иістерімен сіңдірілген ...

Ингредиенттер

Үйрек - 2 кг

Алмұрт - 4 дана.

Қиырлар - 7 дана.

Sage Muscade - 15 г

Бал - 70 г

Бұрыш - 5 г

Тұз - 10 г

Зімбір - 12 г

Айва - 1 дана.

Үйрек етінің тағамдары - нағыз нәзіктік. Нақты ет пен дәмге қарамастан, үйрек пісіру өте дәмді және ...

Ингредиенттер

Үйрек кеудесі - 1 кг

Шие - 250 г.

Соя соусы тұздық - 100 мл

Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Жасылдар - ерік

Күз қазірдің өзінде жақын және алма сорылды - бұл уақытқа дәстүрлі тағам дайындау уақыты келді, ал алма бар. Бәрі дайындалып жатыр ...

Ингредиенттер

Үйрек, 1 дана: шамамен 2 кг;

Алма: мөлшеріне байланысты 4-6 дана

Тұз: дәміне қарай;

Қара бұрыш (жер): дәміне қарай;

HVel-Sunnels (дәмдеуіш): дәміне қарай, қажет болса;

Өсімдік майы: 3 ас қасық.

Аймақтық

Осындай таңдау рецепттер

Егер күйеуі құмар аңшы болса, онда бұл мақала әйелдер үшін өте пайдалы. Сізді жабайы үйректерден пісіруге болатын құс қалай дайындау керектігі туралы қосымша ақпаратты іздеудің қажеті жоқ. Бәрі осында!

Дикая утка. Рецепты на все случаи жизни

Сондай-ақ, біз сіздің тағамыңыз бен тағамдарыңыз мерекелік кестеде «бірінші сан» болатындай етіп, жабайы үйрек пісіруді қарастыруға тырысамыз.

Жабайы үйрек дайындау оңай емес. Оның еті құс етінен гөрі қатал. Сондай-ақ, ерекше иісі туралы ұмытпаңыз, одан құтылу оңай емес. Бірақ бұл барлық мәселелер шешілді! Сіздің тағамыңыз ұзақ уақыт бойы жақын адамдарыңыздың немесе достарыңыздың шеңберінде тек қуанышпен есте қалады. Сонымен, біз жабайы үйрек дайындаймыз!

Құстардың сорттары

Бұл қауырсындардың бірнеше түрлері бар. Олардың әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері бар. Бір түрі қуыруға жарамды, екіншісі - сөндіру үшін, үшіншісі - тек сорпада.

Төменде жабайы үйректердің негізгі сорттары бар:

  • Малс. Мұндай үйректің салмағы 1-ден 1,5 кг-ға дейін жетеді. Оның еті басқа түрлер сияқты қиын емес. Маллардар сөндіруге және қуыруға жарамды.
  • Балапандар аздап салмақты. Барлығы 300-ден 500-ге дейін, сонымен қатар қуыруға жарамды және сөндіруге арналған.
  • Үйрек үйрек. Ергеген түрлерінің ең дәмісі - қызыл теріні нүкте. Бұл осы отбасының ең үлкен өкілі. Оның салмағы 1,5 кг-ға дейін келеді, қалған қоқыстар 1 кг-ға дейін жетеді. Бірақ Красноносой Дюкада өте күшті балық иісі бар. Ол маринадтағы алдын-ала жабдықталуы керек.

Ойынды қалай дайындауға болады

Егер құс сіздерге ас үйде ас үйге түссе, онда оны алдын-ала дайындауға дайын болуы керек.

Алдымен оны қауырсындардан босату керек. Жабайы үйректі қалай қысуға болады? Екі жол бар:

  • Құрғақ әдіс. Қаруды бастың артында алып кетуі керек. Өсімге қарсы қауырсындарды жеңуге арналған өте жылдам қозғалыстар. Ең алдымен, кеудеге, содан кейін артқы, иық пен мойынға алыңыз. Қанаттар соңғы бұрылысты өткір. Содан кейін пышақтың ақымақ жағы қалған ұсақ қауырсындар мен шаштарды алып тастайды, ұнды ақырын жағып, отқа жағыңыз және отты таң қалдырады. Каркадан жуғаннан кейін ұнның барлық қалдықтары және ағынды сулар. Бұл әдіс үйден тыс жерде, мысалы, егер сіз табиғатта болсаңыз да, елде болсаңыз, онда көптеген қауырсындар мен қылшықтар қаңқадан ұшады.
  • Ыстық жол. Қайнаған суды іліп қойыңыз немесе 5 минут ұстаңыз. Содан кейін барлық қауырсындар мен қылшықтарды алу және алып тастау үшін қаңқа. Сонымен қатар, бірінші жағдайда, құсты ұнға кесіп, кішкене шаштар мен қауырсындарды кетіру үшін құсты кесіп, отқа түсіңіз.

Алғашқы дайындық кезеңінен кейін тағы бір маңызды. Еттің барлық ұсақтағыштарын алып тастау керек. Егер бұл әрекет еленбесе, онда фракция сіздің қонақтарыңыздың кез-келгеніне түсіп, оны тісті бұзуы мүмкін.

Дикая утка. Рецепты на все случаи жизни

Келесі кезең - қаңқаны бұру. Тұтас, аяқ, қанатты ұшақтарды және барлық ішектерді өңешпен бірге алыңыз. Содан кейін шалбарға кесіңіз, барлық сұранысты алыңыз және кран астында жақсылап шайыңыз.

Пісіруден кейін ойынға қарағанда, оны 3-4 күн бойы тоңазытқышта ұстау ұсынылады. Сонымен, дәм одан да көп мәнерлеп, «балық иісі» жоғалып кетеді.

Рецепттер

Жабайы үйректі қалай пісіруге болады? Төменде жабайы үйректерді дайындауға арналған ең дәмді рецепттер бар.

Жайылымда

Жабайы үйректі алдау үшін дәмді қарапайым рецептке көмектеседі. Мұнда құс толығымен дайындалады, оны бөлшектерге кесудің қажеті жоқ.

Дикая утка. Рецепты на все случаи жизни

Құрамы:

  • 1 қаңқа үйрек;
  • 2 үлкен жасыл алма;
  • 2 орта шамдар;
  • ½ st. сорпа;
  • ½ st. құрғақ қызыл шарап;
  • Бұрыш, тұз, дәмдеуіштер;
  • 2 ас қасық. Қасық 10% крем.

Дайындау әдісі:

  • Құстар құстар құстары тұзды, дәмдеуіштер мен бұрыштар. Қуыру.
  • Алма дайындаңыз. Мұны істеу үшін оларды тазалаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз, оларды текшелеріне немесе жұқа тілімдеріне кесіңіз.
  • Пияз сақиналарға кесілген.
  • Артқы жағына қуырылған, алма мен пиязды салыңыз. Құсқа дайындалған қызыл шарап соусы, крем және сорпаны құйыңыз.
  • Екі сағат бойы қыздырылған пешке жынды салыңыз.
  • Билетке шырынды болған кезде, анда-санда оны жауын-шашынды маймен суару керек.
  • Тамақтан бұрын пісірілген құс кесілуі керек.

Пештегі ойын

Пеште жабайы үйрек пісіру рецептін қарастырыңыз. Бұл жабайы үйректің бұл ыдысы алғашқы рецептке қарағанда ұзаққа созылады, өйткені сіз құстың тұздыққа тұруыңыз керек.

Дикая утка. Рецепты на все случаи жизни

Құрамы:

  • 1 қаңқа;
  • 1 шам;
  • 1 сәбіз;
  • 1 бөтелке құрғақ ақ шарап;
  • 1 - 2 балдыркөк сабағы;
  • Тұз, бұрыш, лавр жапырағы, розмарин, сарымсақ, шалфей;
  • зәйтүн майы.

Пеште жабайы үйрек қалай пісіруге болады:

  • Тазартылған көкөністер текшелерге кесілген.
  • Терең кастрюльге салыңыз, шарап құйыңыз, кесілген көкөністер қосыңыз. Барлық дәмдеуіштерді қосыңыз және оны тоңазытқышта бір күн ішінде маринадтаңыз.
  • Маршатадан шыққаннан кейін тұз, тұз, бұрыштан бұрыш. Алтын қыртысқа қуырыңыз. Оны пісіруге немесе пісіруге бағыттай беріңіз, оны көкөністерді тұздыққа салыңыз, май құйыңыз.
  • Фольганы жауып, алдын ала қыздырылған пешке 50 минут қойыңыз. Мерзімді түрде, үгітілген шырын және қалған тұздыққа арналған дюкка мен суды алу.
  • Пісірілген үйрек блендерді ұрып, қалған көкөністер мен қалған шырынға бөліңіз. Нәзіктің пайда болуымен бірге үйрекке батырыңыз.

Қуыру

Жабайы үйректің қуырылуы өте хош иісті және дәмді! Жабайы үйректі пісіру көп уақытты қажет етпейді, өйткені құс міндетті түрде маринадта сақталмайды.

Дикая утка. Рецепты на все случаи жизни

Құрамы:

  • 1 қаңқа үйрек;
  • 3 л су;
  • 3 түйір сарымсақ;
  • 6 Орташа қызанақ;
  • 3 шам;
  • 150. Сары май;
  • Қызыл бұрыш, тұз, ақжелкен, аскөк, даршын.

Дайындық кезеңдері:

  • Қаруды бөлшектерді бөліктерге бөліңіз, тұздалған суға қайнатыңыз, ол бүкіл тазартылған шам мен ақжелкен байламдарын төмендетіңіз. Бұл белгілі бір иісті жою үшін қажет.
  • Әрі қарай сорпаны төгіп тастаңыз, таза су құйыңыз және 30 минут аршып алыңыз. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын қызанақты суға қалдырыңыз.
  • Қалған екі шамды кесіп, майға қуырыңыз. Қызанақтар сорпадан шығып, теріні алыңыз, блендер, дайындалған қызанақ массасын үйрекпен қайтадан сорпаға салыңыз.
  • Қуырылған пияз, бұрыш, сарымсақ, дарынды қосыңыз. 1-2 көркем. Ұн қасық және тағы 15 минут бұқтырыңыз.
  • Тағы 10 минут жабық қақпағы астында ыдысқа рұқсат бергеннен кейін.

Сорпа Шурпа

Басқа сорпа Шурпа да Шульм деп аталады. Шовельді жабайы үйрекке қалай дайындау керек?

Дикая утка. Рецепты на все случаи жизни

Құрамы:

  • 1 қаңқа жабайы үйрек;
  • 2 үлкен картоп;
  • 1 қышқыл жасыл алма;
  • ½ орташа сәбіз;
  • 1 шам;
  • 2 кішкентай қызанақ;
  • 2 болгар бұрыштары;
  • 1 ащы бұрыш;
  • 3-4 сарымсақ кесектері;
  • уроп, ақжелкен;
  • Бұрыш, тұз;
  • Кориандр, оны Хмели-жанжарымен алмастыруға;
  • күнбағыс майы.

Қалай пісіруге болады:

  • Үйрек бөліктерге бөлінеді, қуырылған табада өсімдік майымен қуырыңыз. Содан кейін қайнаған сумен кастрюльге ауысу. Дайын болғанға дейін пісіріңіз, көбік шығарыңыз.
  • Сәбіз мен пиязды кесу, қуыру. Оларды қайнаған сорпаға жіберіңіз, картопты соққылармен кесіңіз.
  • 10 минуттан кейін туралған бұрыш, қызанақ және алма қосыңыз.
  • Тұз, бұрыш, хоп-жарнақтар немесе жер кориандрін қосыңыз. Отқа тағы 10 минут ұстаңыз.
  • Сарымсақ баспасөз арқылы жіберіп алған, қайнаған сорпаға жіберіңіз. Жасылдарды қосу қасында бәрін мұқият араластырыңыз.
  • Пештен алып тастағаннан кейін және сорпаны тағы 10-15 минутқа қойыңыз.

Отқа дайындалған үйрек

Үйде ойын дайындау үшін көп күш қажет. Бірақ егер сіз табиғатта болсаңыз, келесі рецептті қолдана аласыз. Отқа үйрек қалай пісіру керек? Тез және кедергісіз, үйрек тіпті іліп тұра алмайды!

Кэкассаны, дымқыл сазды алдау үшін түзетіп, от астына жерленіп, 2-3 сағат пісіріңіз. Үйрек қазғаннан кейін, сазды қабықты сындырыңыз, сонда барлық қауырсындар шоқтармен бірге жоғалады. Құс дайын!

Чичина пісіру

Қалай пісіруге болады? Біріншіден, құсты дайындалуы керек: белгішесін белгілеңіз, ішектерді алып тастаңыз және т.с.с. Антоновка жақсы, оны құстың ішіне салыңыз. Тұз, бұрыш, фольгаға орап, пешке 1,5 сағатқа салыңыз. Ас болсын!

Бұқтырылған ойын

Жабайы үйректі қалай үйретуге болады? Егер бәрі дұрыс жасалса, бұқтырылған ойын өте шырынды және жұмсақ. Сонымен, жабайы үйрек: бұқтырылған рецепт.

Дикая утка. Рецепты на все случаи жизни

Құрамы:

  • 1 қаңқа;
  • 200 мл қызыл шарап;
  • 6 ас қасық. сары майға арналған крем;
  • Бұрыш, тұз.

Дайындық кезеңдері:

  • Мұқият шайып, суық су құйыңыз. Екі сағат ішінде судағы құстаға төтеп беру.
  • Әрі қарай бөлшектерге бөлінеді, бұрыш, тұз қосып, қуырыңыз.
  • Shovelsimyaso алдау кезіндегі шарап, май, бұқтырыңыз, мықты жылу үстінде, мезгілде шамамен 1,5 сағат, мезгіл-мезгіл су құйыңыз.
  • Өрттен шыққаннан кейін және дайын тағамды тағы 20 минут сызық.

Картоппен бұқтырылған үйрек

Бұл рецепт Жабайы үйрекке арналған рецепт алдыңғыге ұқсас. Тек көкөністерге қосылды.

Құрамы:

  • 1 үйрек;
  • 1 кг картоп;
  • 2 орташа сәбіз;
  • 3 сарымсақ кесектері;
  • 2 үлкен шам;
  • 50 г майонез;
  • 3 қызанақ;
  • Бұрыш, тұз, көк.

Картоппен жабайы үйрек қалай пісіруге болады?

  • Құс етінің қаңқасы Дайындау: қысыңыз, ішке шымшып, шаюды алыңыз.
  • Бөлшектерге кесіңіз, оларды бұрыш, сарымсақ, тұзбен үккіштендіріңіз. Майонезмен алдау үшін, үйрек пен ақжелкенді көкпен себіңіз, екі сағат бойы үйрек беріңіз.
  • Көкөністер Таза, сәбіз және пияз соққыларды кесіп, қуырыңыз, ұсақталған қызанақты қосыңыз, 5 минут қойыңыз.
  • Көкөністерге маринадталған үйрек пен қуырылған.
  • Бәрін үйрек картоптарына ауыстыру, су құйыңыз, тұз, бұрыш, көк және туралған сарымсақты салыңыз.
  • Пешке салыңыз 200 ° C-қа дейін қыздырыңыз да, жарты сағатқа дейін бұқтырыңыз.

Құсқа не істеу керек

Егер сіз тапсырманы орындасаңыз, жабайы үйректі қалай дұрыс жасауға болады, содан кейін бір нюанс қалды - бұл үстелге қызмет ету үшін.

Әсіресе жабайы құс күрішпен немесе қарақұмықпен біріктірілген. Картоп сонымен қатар жақсы үйлеседі. Ең бастысы, бүйір тағамның негізгі тағамның дәмі, бірақ оны үзбеуі керек екенін ұмытпау.

Дикая утка. Рецепты на все случаи жизни

Қылшыққа құс, немесе қаражат кептелісі. Бірақ олар бір-бірінен бөлек беріледі.

SPEECLE Əрекпен арық үстеліне жіберілген, келесі трюкке көмектеседі. Алдымен, мысалы, алма, ананас, апельсиндер, ыдысқа апельсиндер шығарып, жоғарыдан үйрек бөліктерін бөліңіз. Тұздықты құйып, көкке себіңіз.

Аспаздық трюктер

Мен тәжірибелі үйлер сатылатын бірнеше шарттармен бөліскім келеді.

Мысалы, жабайы үйректі қалай дайындауға болады? Ойынның табиғи иісін, оны тұздалған суды жоғалтып алу немесе тұздалған суда тұздалған суда шөптер мен көкөністермен қайнатыңыз.

Демек, екінші сұрақ. Жабайы үйректі қалай алуға болады?

Маринадтың әдістері үлкен жиынтық бар. Ең қарапайым, қызыл немесе ақ шараптан дәмдеуіштер мен пияз қосылған. Құстар екі сағат бойы тұздыққа тұруы керек. Кейбір үй иелері құстарды түнде Тоңазытқышта тұздыққа қалдырады.

Келесі сәтте: жабайы үйректі қалай сіңіру керек? Егер ойынды таңдауға уақыт болмаса, оны жай ғана жууға болады. Мысалы, тұзды және 6% сірке суын 30 минутқа қосу арқылы суда. Бұл құс етін жұмсартады.

Табиғат үйрекіндегі барлық тағамдар сіздер сияқты, сіздер сияқты! Енді сіз жабайы құс пісіруді білесіз. Жабайы үйректің барлық рецептері қойылымда қиын емес, тіпті бастаушы үй иесі оларды жеңе алады.

Қайырлы күн! Жақында біздің ең сүйікті мерекеміз, сондықтан барлық үй шаруасындағы әйелдер үшін, ең алдымен, мерекелік дастарханға дәмді және тәбетті соратын сұрақ бар. Мен пешке үйрек пісіруді және оны қалай бастау керектігін, сіз өзіңіз шеше аласыз. Мен сізге осыған көмектесемін.

Айтпақшы, егер сіз осы құс сізге ұнамаса, мен сізге басқа жазбаңызды пайдаланып, ең қытырлақ және шырынды қыртысымен тауыққа дайындала аламын. Егер сіз көбінесе кешкі асқа кешкі асқа және жедел жәрдем қолында болсаңыз, онда сіз Гранд рецепттерін осы жерде күтесіз, жіберіп алмаңыз.

Бұл тағам өте талғампаз және өте мерекелік, барлық қонақтар жиналған және түрлі сусындар мен жеңіл тағамдар түрінде ыстық болған кезде үстелге қойылады.

Пісірілген үйрек печенье пеште

Алғашқы дайындық опциясы оңай болады, біз пісіруге арналған жеңді жеңеміз. Тағам әдемі және әдемі болады. Маған әрине, барлығына ерекше ұнайды. Әсіресе, егер сіз әлі де бірнеше салаттар жасасаңыз.

Бізге керек:

  • Үйрек - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • Лимон - 0,5 дана.
  • Қызғылт сары - 0,5 дана. Маринад үшін және 0,5 дана. Толтыру үшін
  • Apple - 1 дана.
  • Бал - 2 ас қасық
  • Соя соусы - 3 ас қасық

Дайындау әдісі:

1. Құстың тұзы мен бұрышының бетіне айналдырыңыз, руб. Содан кейін тұздықты дайындаңыз, мұны істеу үшін лимон мен апельсиннің жартысын контейнерге, соя тұздығын құйып, араластырыңыз.

Енді күн сәулесі үшін екі қасық бал салыңыз, араластырыңыз.

2. Үйректі терең пішінге қойып, алынған қоспаны құйыңыз. Қақпақты жауып, кем дегенде 5 сағат кетіруге қалдырыңыз, оны кештен жасаған дұрыс. Егер ол 24 сағат тұрса, бұл өте керемет болады.

Маңызды! Қаражат оны алуды ұмытпаңыз және оны аударып, маринадты құйыңыз.

3. Құлақты алма және апельсинмен бастаңыз, оларды тірек түріндегі бөліктерге кесіңіз. Теріге жемістермен кетіру, жақсылап жуу ұсынылмайды.

4. Жеңді пісіруге, сонымен қатар картоп бөліктерін шашыратыңыз. Екі жағынан пакетті байлаңыз, және бірнеше жерде пышақпен қысылады.

Қызықты! Сіз тоқылған тіс сабын қолдана аласыз.

5. Пеште 2 сағат пісіріңіз, қуыру температурасы 200 градус болуы керек.

6. Бұл тақтайшадағы керемет және әдемі тағамнан шығады. Денсаулықты ішіңіз! Ас болсын!

Үйректі толығымен тұздық пісіру

Ешкім де көп нәрсе маринадтың болатынына байланысты емес. Сондықтан мен сізге соя соусы мен қыша негізінде әмбебап және лайықты маринадтастыруды ұсынамын. WOW және Yummy шығады, сілекей біздің нақтыланғанымызға дейін жүгіреді.

Қытырлақ қытырлақ қытырлақ қытырлақ, барлығын бағындырады, ал қонақтарыңыз көбірек қоспаларды сұрайды, көресіз!

Бізге керек:

  • Үйрек - 1 дана.
  • Алма - 2 дана.
  • Соя соусы 4-5 ас қасық
  • Қыша - 2 ас қасық
  • Бал - 1 ас қасық
  • Сарымсақ - 4-5 Полек
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық
  • Tarihack соусы 4st.l (міндетті емес)
  • Картоп - 18 дана.
  • Тұз бұрыш

Дайындау әдісі:

1. Пешке үйрек жасамас бұрын, сіз маринадтау керек. Бұл өте маңызды, өйткені егер бұл алдын-ала жасалмаса, ол шырынды және жұмсақ болмайды, сондықтан өзіңіз шешіңіз. Луха көп уақытты тауып, бөліп, оны құшақтаңыз.

Сонымен, ыдыс алыңыз да, оған 2 ас қасық салыңыз, содан кейін тариак тұздығы, соя соусы және бал. 2 ас қасық өсімдік майын жасағаннан кейін және баспасөз арқылы сарымсақ қалампырын сығып алыңыз.

Қызықты! Егер сізге ашқыш қатты ұнаса, 1 ас қасық орнына қосылыңыз.

Шет шеттерін араластырыңыз және итеріңіз.

2. Айналымдылықты көрсетіп, барлық жағынан себіңіз, жақсы алдау.

Ішінде бір алма салыңыз, оны 6 полюске кесіңіз. Содан кейін құс пісірілсе, біз алма жасылын тітіркендіреміз.

3. Алынған тұздыққа қойыңыз, жақсылап жабысып, оны мұқият бояңыз. Ішінде де, маринад оятыңыз.

Осы позицияда қалдырыңыз, әрине, 1 күндік қақпағы бар. Осы уақыт ішінде кейде оны аударыңыз.

4. Операторды пісіру парағын қойып, фольганы жабыңыз. Ол 180 градус температурада қуырылады, содан кейін фольганы күйдіріп, күшейе алмайтындай етіп алыңыз.

5. Қазір картопты тазалаңыз және оны құсқа қойыңыз, ол майда жүзіп, оны 40 минут пісіруге жібереді.

Маңызды! Картоп аз мөлшерде болуы керек.

Осыдан кейін, картоп қапталған, үйрек гриль және рудди түске ие болады.

6. Мұндай тәбет және алтын үйрек сәтті! Көңілді той! Салтанат беру, кез-келген көк безендіріңіз.

Пешке қалай пісіру керектігі туралы бейне, ол шырынды және жұмсақ

Одан әрі қарай жылжып, осы бейне презентацияға қараңыз, өзіңізді жазып алыңыз, сонда, бұл аспаздық шедеврді жасаңыз, ол өте дәмді және қаныққан:

Құс рецепті фольгада картоппен

Әрине, тамақ дайындауға көп уақыт қажет, бірақ әрине дәмі оған тұрарлық. Мен сізге келесі рецепт бойынша үйретуді толығымен көрсеткім келді, мысалы, кесектермен, мысалы, сіз тек аяғыңызды немесе қорқынышын ала аласыз. Мен оларға шын жүректен сүйемін, бірақ, әрине, бұл кеуде, ақ ет, ол нәзіктік болып саналады.

Бізге керек:

  • Үйрек аяқтары 1 кг
  • Картоп 1 кг
  • Тұз Дәміне қарай
  • Паприка тәтті Дәміне қарай
  • Майонез 2 Өнер.
  • Өсімдік майы 1 Өнер
  • Көк Дәміне қарай

Дайындау әдісі:

1. Тұз бен бұрыш алыңыз, осы ингредиенттерді үйрек аяқтарын орап, паприканы себіңіз. Тассель майонезді жағыңыз және оларды 20-30 минутқа қалдырыңыз.

Картоп теріні тазартып, кішкене текшелерге, тұз бен бұрышқа кесіңіз. Барлығын науаға салыңыз, сіз оны өсімдік майымен майлауға болады.

2. Енді қыздырғыш шкафты жезге салыңыз да, температураны қойыңыз, 180-200 градус, 90 минут пісіріңіз немесе алтын және қыртысты көргенше. Сондай-ақ, кез-келген тағамдармен ыстыққа беріңіз, мысалы, ол майшабаннан.

Қарақұмықпен үйрек ету

Мен сондай-ақ, құс етінен жақсы ештеңе жоқ деп айтқым келеді, дүкен үйрекі, бірақ ол әрқашан жақсы, бірақ ол әрқашан жақсы, бірақ ол үлкен және пайдалы. Сондықтан, егер сізде осындай нәрсені алу мүмкіндігі болса, онда батыл болыңыз.

Біз оны бүйірлік ыдыс және негізгі тағам дереу болғандықтан, біз оны қарақұмықпен дайындаймыз. Жақын жерде сіз оңай және жылдам айсберг салаты немесе інжу салуға болады.

Бізге керек:

  • Үйрек - 2-3 кг
  • Тауық бауыры - 200 г
  • Шампиньондар - 200 г
  • Қарақұмық - 140 г
  • Пияз - 2 дана.
  • Өсімдік майы - 2 ас қасық
  • Тұз және бұрыш жері - дәміне қарай
  • Лавр жапырағы - 1-2 дана.

Дайындау әдісі:

1. Сонымен, сіздің алдыңызда құс, оны тұз бен бұрышпен жуыңыз. Әрине, сіз арнайы маринадты дайындауға болады, бірақ осы рецептте ол қажет емес. Егер сіз басқа бұрынғы нұсқадан алшақтағыңыз келсе.

Бұл формада құс тоңазытқышта 2 сағат болуы керек.

2. Қандай қарақұмық жармасынан салып, қарақұмық жармасын кастрюльге қайнатыңыз, дайын болғанға дейін сәл қанағаттандырады. Егер сіз қарақұмық пісіруді білмесеңіз, онда осында қараңыз.

3. Осы уақытта пиязды саңырауқұлақтармен бірге кішкене кесектерге кесіңіз. Бауырдан қалған бауыр сонымен бірге кетеді, ол оны кесектерге айналдыруы керек.

Енді бәрін табада бекіту керек, алдымен өсімдік майын құйып, пиязды алтынға жұмсаңыз, шампиньондарды салып, баяу ыстыққа дайын болғанша қуырыңыз.

Қуыруға арналған тағы бір табада, бауырды әлсіретіп, дәміне қарай сорыңыз. Ол тез дайындалуда, сондықтан TCHO-ны қоректенбеңіз.

Алғаннан кейін барлық ингредиенттер, атап айтқанда қарақат, саңырауқұлақтар мен бауыр және араластырыңыз.

4. Үйректі толтыруды бастаңыз, содан кейін пісіруге арналған іш жіптерін қысыңыз.

5. Пісіруге арналған қаптамада немесе пакетке салыңыз, ұштарын арнайы пластикалық қондырғыға және жолда жасаңыз, олар пеште үрлеуге арналған.

6. 2-2,5 сағат пісіріңіз, егер сіз қытырлақ гриль қабығы, содан кейін дайындалғанға дейін 30-40 минут бұрын көргіңіз келсе, сөмкені кесіп, ашыңыз. 200 градусқа 200 градус, одан көп емес, тіпті 180-ге қоюға болады.

Міне, мұндай вуни, керемет, жай керемет көрінеді! Ләззатпен жеп қойыңыз.

Жеңдерде алма бар

Үйрекіңіздің шырынды және жұмсақ болуын қалайсыз, бұл тағамның қандай құпиялары? Сәлеметсіз бе? Өйткені, әрқайсымызда олардың трюктері мен нәзіктігі бар, кейбір шағын нюанстар бар. Жақсы, бұл аспаздық шедеврді дайындауға және тезірек күресейік.

Жас жасөспірім алыңыз, ол жұмсақ және онша май емес.

Бізге керек:

  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш
  • Үйрек - 1 дана.
  • Алма - 4 дана.

Дайындау әдісі:

1. Судағы құсты құрыңыз, оны шамамен 2-3 сағат қалдырыңыз, сонда сіз оны қажетсіз қаннан құтқарасыз. Содан кейін тұз бен бұрыш орап алыңыз, осы формада ол 2-3 сағат болуы керек.

Алма тілімдерге кесіліп, ең тығыз іштің мүмкіндігінше көпке дейін басталады.

Қызықты жұмыс болғаннан кейін, ол жіптерді, шығармашылық жұмыстарды тігуге жатады))). WOW, бұл өте керемет. Пешке, сода тұзына қону алдында сәл бұрылып, сіз бензерді қоспамен кесіп өтуге болады.

2. Жеңге салыңыз, екі жағынан байлаңыз, екі жағынан байлаңыз, ал ортасында, сөмкенің ортасында, жеңге бірнеше тесу бар, сондықтан ол бірнеше пункциялар бар, сондықтан ауа жақсы таралған. Сіз мұны жасай алмайсыз, бірақ сіз қашан бұрылып кеткен кезде.

Бұл теңіздегі құрғақ жол, майонез немесе қаймақпен, ол майлы болып көрінеді, бірақ ол сіздің шырыныңызға да мүмкіндік береді.

3. Тұмшапеште 180 градус температурада пісіріңіз, 2 сағат ішінде фольга немесе алаяқтық жасауға болады, қолыңызда бар нәрсені қолданыңыз. Бірақ жеңдер әлдеқайда дәмді және ыңғайлы. Сіздің пікіріңіз қандай, өз пікіріңізді жазыңыз және бөлісіңіз.

Маңызды! Осылайша, үйрек көп ойда, оны тағы бір жағынан пешке аудару керек.

4. Рудди және алтын қыртыс. Алма іш қуысын шығарып, ыдысты безендіріңіз. Ас болсын!

Пеште күрішпен пісірілген

Бірдеңеден шаршадым, картоп әдетте барлық жерде қабылданады, оны содан кейін күрішпен айналдырайық. Рецепт қиын емес және көп нәрсені қажет етпейді, ал да уақыт қажет емес.

Сіз оны алтыннан және қоңыр реңкпен алу керек, содан кейін оны даршынға себіңіз, осы дәмдеуді ұнатпайтындар қоспаңыз.

Бізге керек:

  • Үйрек - 1 дана.
  • Алма Semirinko - 3 дана.
  • Күріш - 0,5 ас қасық.
  • Лаврушка - 2- 3 жапырақ
  • Бұрыш бұршақтары - 5 дана.
  • Тұз және бұрыш жері - 1 шай қасық үшін
  • Даршын - дәміне қарай немесе 1 сек.

Дайындау әдісі:

1. Жұмыс жасайтын тағамдарды ағынды судың астына жуыңыз, қағаз сүлгімен жуыңыз. Содан кейін сода тұзы мен бұрыш себіңіз және даршынға себіңіз. Нақты пропорциялар жоқ, көзді жасаңыз, мен ингредиенттер тізіміне кірдім. Иісі өте жағымды болады. Құстарды тамақ пленкасымен алып, 3 сағат бойы салқын жерге апарыңыз.

2. Сумен 30 минут жібітіңіз.

2. Осыдан кейін күрішті табаға салыңыз да, шамамен 15-20 минут қайнатыңыз, араластырыңыз.

3. Гауаньді алыңыз (алдау) және оған үйрек салыңыз, оның түбінде аздап су құйып, сіз су құйып, екі жапырақ жапырақтары және 5 шахталы қара хош иісті бұрыш қойыңыз.

Алмаларды тілімдерге қойып, үйрекке салыңыз, тіс тазартқыштармен немесе жіптермен бекітіңіз. Ия, күріш туралы ұмытпаңыз, оны үйрекке қою керек.

4. Пісірілген пешке 2 сағатқа 200 градусқа салыңыз.

5. Құс дайын, барлығын үстелге шақырыңыз. Мінсіз және дәмді. Арқанды немесе тіс тазартқыштарын алыңыз да, дәмге ие болыңыз.

Жаңа жылға арналған түпнұсқа рецепт Орназельдермен

Апельсиндер кез-келген мерекемен және әрине, Рождество кешке өте жақсы дайындалған. Бұл трюк түріндегі бұл шынайы безендіру үстеліңізге сәйкес келу өте оңай. Жалпы, мұндай нәзік бір сәтке жейді, және сіз көзіңізбен жыпылықтамайсыз.

Бізге керек:

  • Үйрек - 1 дана. 2 кг-ға дейін
  • Қызғылт сары - 1 дана. Толтыру үшін және 1 дана. Безендіру үшін

Маринад:

  • Бір апельсин шырыны
  • Бір лимон шырыны
  • Тұз, бұрыштың дәміне қарай қара түсті
  • Күнбағыс тазартылған майлар - 2 ас қасық

Қызғылт сары сироп:

  • Zedra бір апельсин
  • Бір апельсин шырыны
  • Бал - 2 ас қасық
  • Тәтті шарап - 2 ас қасық. л.

Дайындау әдісі:

1. Үйге үйрекпен жұмыс істеп, қағаз сүлгімен сүртіңіз.

Шырын дайындаңыз, бір лимон мен апельсин шырынын сығып, дәміне қарай өсімдік майын, тұз бен бұрыш қосыңыз.

Құстарды тұздық толтырыңыз, оны 1-2 сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз. Егер ол түні бойы жарылса, ол біраз уақыттан кейін дәмді болады, біркелкі қалағандай, оны аударыңыз.

2. және міне, ол толығымен малинадасы.

3. Қызғылт сары жуып, 6 бөлікке кесіңіз, сүйектерді алыңыз. Дүңгіршекті түзетіңіз, тіс шұққаптарымен немесе жіптермен жабыңыз. Жеңді пісіруге қойыңыз.

Жеңді 2 сағат бойы, салқын қыртыс пайда болған кезде 180 градус температурада пісіріңіз.

4. Үйрек печеньеде отырғанда сироп жасаңыз, егер бір қызғылт сары түсті, таяз градкада. Целлюлозадан шырынды ұсыныңыз. Араластырыңыз, ол шамамен 100 мл, енді бал мен шарап қосып, қалыңдау үшін аздап отқа қайнатыңыз. Siter арқылы штамм.

5. Пештен шыққаннан кейін, апельсинді алыңыз, оларды жағына қойыңыз, оларды жағына қойыңыз, жылы сиропты және жаңа тілімдерін бояңыз. Бұл өнім. Осындай ақылсыз саңылау сізді күтеді, жай ғана қарашы! Ас болсын!

Пекинг үйрек

Қызықты есім, ал біздің сұлулығымыздың пайда болуы таңқаларлық, дәміне қарай, ол да өте керемет. Мен көптеген рецепттерді таптым, осы технологияға қалай дайындалу керек, бірақ мен осы нақты бейнені Сталик Ханкишиевтен көргім келеді. Ол тез және тез ол дайындап, оны сізге міндетті түрде үйретеді:

Мен алдымен Йу қабылдағым келді.

Қиындық пен алма кесектері бар қадамдық үйрек рецепті

Міне, үйдің тағы бір нұсқасы, барлығы тартады, өйткені бәрінен кейін, алмалармен бірге, билермен бірге, үйрек құдайымыздың қасында орналасқан. Әрине, тағам арзан емес, бірақ өте дәмді және хош иісті болып шығады. Мұны сіздің сүйікті мерекеңізге немесе кешкі асқа пайдалануға болады.

Бізге керек:

  • Үйрек - 2-3 кг
  • Алма - 6 дана.
  • Апельсин - 3 дана.
  • дәміне қарай майонез
  • Пияз - 1 дана.
  • Prunes - 400 г
  • Картоп - 5-6 дана.
  • сарымсақ - 5-7 тістер
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Дайындау әдісі:

1. Басында пісіру қалыптарын алыңыз, содан кейін оны фольгамен жабыңыз. Дайындалған құсты салыңыз. Шоқ сыққышты туралған сарымсақ, тұз және бұрышпен майлаңыз. Содан кейін, силикон щеткаларының көмегімен майонезді өз бетіне жағыңыз.

Осыдан кейін оны жеміспен аяқтаңыз. Алма мен апельсиндер жақсы, ал тілімдерді кесіңіз.

Маңызды! Жеміске кіргенде, содан кейін олардан аздап илейді, сондықтан олар шырынға жол бермейді.

Әрі қарай, барлық манипуляциялардан кейін, құсты фольгаға орап, мұндай күйде болуы керек және 2 сағатты ояту керек. Уақыт өткен соң, пісірілген үйректі 2 сағат ішінде ашпай салыңыз, қуыру температурасы 200 градусқа жатады.

2. Енді біз жүре бердік, қалған ингредиенттерді жұмысқа дайындаймыз.

3. Картопты қабығынан тазартып, кішкене кесектерге кесіп, майонез және араластырыңыз. Сіздің талғамыңызға ие болыңыз.

4. Содан кейін үйректі пештен шығарып алыңыз, сонда сіз бетіне кішкене май көресіз. Парақтың төменгі жағында картопты екі жағынан шығарып, 20 минут ішінде қайтадан алыңыз.

5. Картоп ұрлаған кезде, сіз алма кесіп, олардың ішіндегі өзегін алып тастап, 4 бөлікке кесіңіз, қыша қайнаған суды 5 минут қайнатыңыз, содан кейін суды төгіңіз.

Пиязды өткір пышақты қауырсындарға немесе семестрге салыңыз. Пісіру парағын пештен жеткізіп, картопқа алма шашыратқыштарды шашыратыңыз, 15 минут пісіріңіз.

Енді пішінді пештен шығарып, фольганы құс қуырылғандай етіп ашыңыз. Алма мен пиязды алма мен картопқа салыңыз. Тағы 20 минут пісіріңіз.

понравилалар.

Видеорецепт уточки с хрустящей корочкой

Честно говоря не могла пройти мимо этого рецепта, потому что меня поразила корочка, делюсь с вами этой находкой, надеюсь, вам этот вариант тоже понравится:

Всем удачных выходных и отличного настроения! Всего доброго и радужного. Всем пока-пока! До встречи.

ponravilos

С уважением, Екатерина Манцурова

Добавить комментарий