Қуыруға арналған табада сүт қосылған омлет - 5 түрлі рецепт

Қуыруға арналған табада сүт қосылған омлет - 5 рет таңғы ас

Қуыруға арналған табада сүт қосылған көптеген омлет рецептері бар, бірақ нақты ауада ол тек дұрыс пропорцияларда алынады.

Неғұрлым маңызды нюанс - егер сіз жұмыртқаны тоңазытқышта сақтасаңыз, оларды пісіруден кем дегенде 1 сағат бұрын алыңыз. Кішкентай кезімде, сіз оларды жылы суға салып, бөлме температурасына дейін жаңарта аласыз.

Классикалық омлет рецепті Қуыруға арналған табада сүт қосылған

Осындай рецепт үшін омлет тек таңғы асқа ғана емес, тіпті кешкі асқа ғана емес. Оның құрамында аз калория бар, ақуыз көп және сонымен бірге ыдыс асқазан-жасты қыздырмайды.

Қуыруға арналған табада сүт қосылған классикалық омлет

Сізге (1 қызмет көрсету) қажет:

  • 2 жұмыртқа;
  • сүт - 50 мл;
  • Тұз және шөптер - дәміне қарай;
  • Тазартылған зәйтүн майы - қуырылған табаны майлау үшін.

Пісіру:

  1. Құрғақ терең контейнерлерде жұмыртқа, сүт, тұз және дәмдеуіштер араластырыңыз. Сын немесе араластырғыш жасаған дұрыс.
  2. Қуыруға арналған табаны отқа салыңыз, маймен маймен майлаңыз, сонымен қатар қабырғалар да. Қыздырғаннан кейін, табада бүкіл массаны құйыңыз, отты ортаға дейін азайтып, қақпақты жабыңыз.
  3. Пісіру қуыру табаның мөлшеріне байланысты 4-7 минут уақыт алады. Осы уақытта омлет көтеріледі. Негізгі, қақпақты ашпаңыз.

Қуыруға арналған табада сүт пен ірімшік қосылған омлет

Салмақты азайтуға қалағандар, жағымсыз ірімшікті қосқан дұрыс (мұндай өнімнің қаптамасында «оңай» жазылған дұрыс). Салмақты сақтау үшін сізге ұнайтын ірімшікті қосыңыз.

Қуыруға арналған табада сүт пен ірімшік қосылған омлет

Сізге (2 порцияда) қажет болады:

  • Жұмыртқа - 4 дана;
  • Ірімшік - 60-70 гр;
  • Сүт - 100 мл;
  • Тұз бен дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Тазартылған өсімдік майы - 1 тамшы.

Пісіру:

  1. Араластырғыш немесе сына бір кеседе жұмыртқа, сүт, дәмдеуіштер мен тұзды ұстаңыз. Тұздар біршама қосады - біз қосамыз, ол қазірдің өзінде тұз бар.
  2. Ірімшікті екі жолмен қосуға болады: немесе үккішті үккіштен шығарыңыз немесе табаққа кесіңіз. Кез-келген адамды таңдаңыз. Егер сіз оны тез арада созғыңыз келсе - тақталарды кесіңіз. Егер сіз талғамның біркелкі болуын қаласаңыз - үгіткішті таңдаңыз.
  3. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, оны маймен майлаңыз. Омлет құйып, оны бірден ірімшікке біркелкі етіңіз (немесе табақтарды қойыңыз).
  4. Иттерді ортаға от жағып, қақпақты жабыңыз. Пісіру уақыты - 5-7 минут.

Қуыруға арналған табада сүт, ірімшік және қызанақ қосылған омлет

Бұл ең сүйікті «ер» омлетінің бірі. Дайын тағам майдалап туралған көкке себіңіз. Бұл әдемі ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы.

Табада сүт пен қызанақ қосылған омлет

Сізге (2 порция) қажет:

  • Тауық жұмыртқасы - 4 дана;
  • Сүт - 100 мл;
  • Ірімшік - 75 грамм;
  • Қызанақ - шағын немесе одан да көп шие;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • Тазартылған май - 1 сек.
  • Кез-келген жаңа жасылдар.

Пісіру:

  1. Ыдысқа, сына немесе араластырғышта жұмыртқа, сүт, тұз және дәмдеуіштер шайқаңыз. Абайлаңыз тұзды қосу - ірімшік қазірдің өзінде бар.
  2. Ірімшікті үлкен үгіткіште немесе жіңішке тақтайшаларға кесіңіз, осылайша ол дайын Омлетке созылғандай етіп жұқа табақтарға кесіңіз.
  3. Егер қызанақ үлкен болса, оны текшелерге салыңыз. Егер шие жарты немесе тоқсанға дейін болса.
  4. Маймен сквош, қызып, омлет құйыңыз. Дереу оған ірімшік таратыңыз, қызанақ ыдырыңыз, от жағыңыз, ортасына дейін қысыңыз және қақпақты жабыңыз. 5-7 минут дайындаңыз.
  5. Омелеттің жасыл немесе қуырылған күнжітмен себілген.

Қуыруға арналған табада шұжық сүті қосылған омлет

Пісіру үшін қайнатылған шұжық немесе ветчина алған дұрыс. Кез-келген докторлық жарамды, сіз тіпті ірімшікпен жасай аласыз. Қуырумен қарайтын шұжық көп май береді, сондықтан оны пайдаланбаған дұрыс. Оның жетіспеушілігі жоқ - ол тым тұздалған және қатты.

Қуыруға арналған табада сүт пен шұжық қосылған омлет

Сізге (1 қызмет көрсету) қажет:

  • Тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • шұжық қайнатылған немесе ветчина - 50-70 гр;
  • сүт - 50 мл;
  • Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
  • 1 ас қасық. Қуыруға арналған өсімдік майы.

Пісіру:

  1. Миксер немесе сүт, тұз және дәмдеуіштер қосылған жұмыртқа ыдысына салыңыз.
  2. Шұшақты немесе ветчинаны кішкене кесектерге кесіңіз. Кішігірім бөліктер - біркелкі шұжық омлетке таратылады.
  3. Табаны қыздырыңыз (жақсырақ жабысқақ емес), майды жағып, омлет құйыңыз. Дереу шұжықтарды құйыңыз, отты орташа және қуыру үшін азайтыңыз, қақпағы бар. Ол сәл көтерілуі керек.
  4. Пісірудің орташа уақыты - 6-7 минут.

Сүт және шұжықпен қуырғыш табада омлет

Мұндай ыдыс балалар бар. Оны таңғы асқа немесе кешкі асқа дайындауға болады. Балалардың омлеті үшін балалар шұжықтарын таңдаған дұрыс - мұндай таңбалау пакетте болуы керек.

Қуыруға арналған табада сүт пен шұжықтар қосылған омлет

Сізге (1 қызмет көрсету) қажет:

  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • сүт - 50 мл;
  • Балалар шұжықтары - 1 дана;
  • Тұз және шөптер - дәміне қарай;
  • Қуыруға арналған зәйтүн майы - 1 ас қасық.

Пісіру:

  1. Саңы немесе араластырғыштары бар бөлек контейнерде жұмыртқаны сүт, дәмдеуіштермен және тұзбен ұстаңыз. Егер ақымақ және араластырғыш болмаса, шанышқыны дөңгелек қимылмен ұруға болады.
  2. Шұжықты шеңберлерде немесе кішкентай текшелерде кесіңіз.
  3. Жақсы қыздырылған қуырғыш табада омлет құйып, оны шұжықтармен жоғарыдан аулақ етіңіз.

Егер сіз әдемі жем жасағыңыз келсе, қуырылған табада және жаңа қызыл көкөністерде таза туралған көкпен жуылған омлетпен безендіруді ұсынамыз. Түпнұсқа тамақтандырумен мұндай тағам күн сайын дайындалғыңыз келеді!

Жұмыртқаны, науқастар, жылтыратқыш, болт - бұл бүкіл әлемдегі таңғы асқа дайындалатын қарапайым және тез тағамдар. Бүгін біз осы тізімге енген тағы бірін дайындаймыз, бірақ ол танымал емес - бұл омлет. Оның рецепті және ол сүт пен жұмыртқадан дайындалып жатқан нәрсе, бәрі бәрін біледі. Бірақ мүмкін, оны қалай жасау керектігін бәрі білмейтін шығар. Ең жақсы әдіс пеште тұр (айтпақшы, ол балабақшада осылай дайындалған), бірақ ол көп уақыт пен назар аударуды қажет етеді, және олар таңертең, әдетте, жоқ, сондықтан да. Сондықтан біз табада дайындаламыз.

Қуыруға арналған табада сүт қосылған омлет - фотосуреттері бар рецепт

Омлет үлкейтуі ұру сапасына байланысты емес. Көбінесе омлет жоғары және құлап, ұн қосу ұсынылады, олар дайын тағамды тұрақтандырады және омлет қуыру табанынан түспейтінін жазады. Мүмкін. Бірақ менде тортқа айналу үшін жақсы және жұмсақ құрылымды қаламаймын. Шын мәнінде, негізгі ингредиенттердің дұрыс пропорцияларында және уақытында құпияны - оны қанша және қандай жылыту керек. Бұл бізді қазір және қадамдық фотосуреттермен қараңыз.

Құрамы:

  • Жұмыртқа - 5 дана;
  • Сүт (майлығы кем дегенде 3,2%) - 150мл;
  • май кремі - 30г;
  • Дәміне қарай тұз.

Өте жақсы омлет дайындау керек

Жариялады: Антс

Бұл негізгі рецепт болды. Енді, сіз оны игергеннен кейін қосымша ингредиенттері бар рецепттерді қолданып көруіңіз керек.

Шұжық немесе шұжық қосылған омлет

Шұжық - докторлық немесе ысталған, шұжықтар немесе шұжықтар - Омелеттен қарапайым және жылдам қосымша, бұл оны қанағаттандыратын және тәбетті етеді.

2 порцияға не қажет:

  • шұжық - 1 дана;
  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • сүт - 60мл;
  • Тұз - шымшу;
  • Өсімдік майы - 2-ші ...;
  • Азықтандыруға арналған көк.

Мұндай омлет қуыруға болады

  1. Егер сіз шұжықпен емес, шұжықпен пісіруді шешсеңіз, оны алдын-ала қайнатқан дұрыс. Егер сіз шикі қуырған болсаңыз, оны дайындап, оны дайындағанға дейін күшейе түсу керек. Дайын шұжық шеңберлерде кесіледі. Табада біз май құйып, аздап қызамыз және шұжықтарды салыңыз. Біз 5 минутты мерзімді түрде дайындаймыз.
  2. Бұл жолы сүтті жұмыртқа мен тұзбен араластыру жеткілікті.
  3. Шұғылдарды жұмыртқа-сүт қоспасымен толтырыңыз. Алдыңғы рецепттегідей дайын болу үшін, 2 минут - үлкен жылыту, 5 минут - әлсіз, қақпақтың астында 10 минут әсер етеді.

Туралған жаңа жасылдармен бірге ыстық дайындалған омлетпен және үстелде қызмет етіңіз.

Жариялады: Евгения

Қызанақ, шұжық және ірімшік қосылған омлет

Табаққа дайындалып жатқан өте қанағаттанарлық және дәмді омлет, құю компоненттерінің көптігіне қарамастан, өте ауа алады. Ысталған шұжық және ірімшік кесектері, қызанақ, тіпті қуырылған картоп осында болады. Айтпақшы, оны дайындаңыз, біз тіпті сүтке де бермейміз.

Өнімдер:

  • Тауық жұмыртқасы - 5 дана;
  • Су - 10мл;
  • Майонез - 4ST .;
  • Кремді май - 20гр;
  • Ысталған шұжық - 6 дана;
  • Қатты сорғыш ірімшік - 70 г;
  • Қуырылған картоп - 2-ші ..;
  • Қызанақ - 1 дана;
  • тұз;
  • қара бұрыш;
  • HVEL-STERITI - 0.5 сағат.L.

Омлет пісіру.

  1. Жұмыртқа ыдысқа бөлінеді, тұз, майонез қойып, суық су құйыңыз. Біз барлығын шанышқымен немесе сыммен араластырамыз, бірақ белсенді түрде соққы бермейміз.
  2. Шұжық, қызанақ және ірімшік жіңішке кесектерді кесіңіз.
  3. Қалың түбімен табада біз кремді май қойып, жұмыртқа қоспасын құйып, шұжықты бірден салыңыз. Бұл жағдайда үлкен жасаңыз. Суреттегі бөлімін қараңыз, ол шеттерін қалай шешті?
  4. Содан кейін қызанақ кружкаларын салыңыз.
  5. Олар кесілген ірімшік.
  6. Ірімшік үшін қуырылған картоп сабанын таратыңыз.
  7. Жер бұрышымен және хоппен үкумен себіңіз.
  8. Қақпақты жауып, жуыңыз және тағы 7 минут пісіріңіз.

Ыстық және тәптейтін омлет кестеде көрсетілген.

Жариялаған: Валентина Исщенко

Макаронмен омлет

Итальяндық пиццада омлетке, сіз бәрін салуға болады (барлығын немесе барлығын). Және жұмыртқасы бар жұмыртқаны орыс асында пісіру табада пісіруге дейін классикалық болды.

Құрамы:

  • макаронның дайындығына дейін қайнатылған - 1 бөлігі;
  • Жұмыртқа - 1 дана;
  • сүт -3St.L;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай;
  • Күнбағыс майы - 4-ші.

Қалай пісіруге болады

  1. Паста бар омлет екі жолмен дайындалуы мүмкін. Алғашқылардан бастайық - жалқау. Ыдыста біз жұмыртқаны бөлеміз, сүт, тұз және бұрыш құйамыз. Араластырыңыз.
  2. Дереу макарониді қояды. Олардың дайын болуы керек екені анық. Әдетте, мұндай таңғы ас кеше кешкі ас қалдықтарынан дайындалған. Араластырыңыз.
  3. Табада май құйыңыз, қыздырып, қоспаны қойыңыз. Алдымен, алдымен үлкен отқа араласады.
  4. Содан кейін жылыту азаяды, қақпақты жауып, кішкене жылытуға 5-7 минут дайындайды.
  5. Дайын болған макарон майдалап туралған жаңа жасылдарды себіңіз және / немесе ұсақ үгіткіште ірімшікпен үгітілген.

Пісірудің екінші әдісі. Бұл жағдайда, мен кешеден бастап, мен қайнатылған тауық едім (кеуде, шамамен 100 гр) және макарон (снарядтар, бірдей мөлшерде). Жұмыртқалар, бұл жағдайда менде біреуі жеткілікті, және ас қасық сүт бар.

  1. Тауық еті кішкене кесектерге кесілген.
  2. Табада макарон салыңыз, макарон салыңыз, оларды 4-5 минут қуырыңыз, оларды 4-5 минут, араластыра отырып, жарық қыртысының пайда болу алдында.
  3. Тауық етін қосыңыз. Біз тағы 5 минут пісіруді жалғастырамыз.
  4. Біз жұмыртқаны сүтпен және тұзмен аламыз. Тауық етімен макарон құйыңыз. Қақпақты жауып, 5-7 минут пісіріңіз.

Макарон аяқталғаннан кейін бірден үстелге жүгініңіз.

Жариялады: Евгения

ВИДЕО - Қуыруға арналған омлет дайындауға болады

Табада омлет қалай жасауға болады

Жатып

Мұндай омелет рецептері бар, олар таңғы асқа немесе кешкі асқа оңай дайындалуға болатын омеллет рецептері.

Ас болсын!

Пісірудегі ең маңызды аспект - тауық жұмыртқалары бөлме температурасы болуы керек! Бұл міндетті шарбақ, сондықтан омлет дайындауды жоспарлап, жұмыртқаны тоңазытқыштан алдын-ала алыңыз және бөлме температурасында 20-30 минут жылы ұстаңыз.

Қуыруға арналған табада сүт қосылған омлет үшін ингредиенттер

Жұмыртқаны терең контейнерге бөліп, сүтті құйыңыз, сіз таңдаған сүтті таңдап, тұз құйыңыз. Бұл кезеңде сіз басқа дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді қосуға болады.

Жұмыртқаны сүтпен біріктіріңіз

Сыйымдылықтың барлық мазмұнын вискамен ұрыңыз. Көбісі қоспаны ұзақ қызықтырады деп сенеді, омелет неғұрлым керемет емес! Барлық компоненттерді өздері араластыру керек.

Сүтпен жұмыртқаны шайқаңыз

Қуыруға арналған табаны пешке қыздырып, оны оған салыңыз да, оны ерітіп алыңыз.

Қуыруға арналған табада май

Ерітілген май жұмыртқыш қоспасына құйып, қыздырғышты бірден азайтыңыз.

Жұмыртқа қоспаларын құйыңыз

Қуыруға арналған табаны қақпақпен және ыдыс-аяқпен, шамамен 10-15 минут, толық дайынға дейін жабыңыз.

Қуыруға арналған табаны жабыңыз

Қыздыруды өшіріп, қайтадан 5 минуттың астында қуырылған табада лушаңызды сүтпен алыңыз.

Қуыруға арналған табада сүт қосылған омлет

Оны ақырын кесіп, табақтарға салыңыз. Ыстық қызмет етіңіз.

Қуыруға арналған табада сүт қосылған омлетке арналған рецепт

Сізге жағымды!

Қуыруға арналған табада сүт қосылған омлет - менің ең сүйікті таңғы асым. Бұл тағам бізге француз тағамдарынан келді. Француздар мұндай ыдыс-аяқты жұқа хош иістен жұмсақ, жұмсақ ете алмады ... Менің ойымша, көптеген адамдар маған ұнамайды және қуырылған табада омлет дайындауда керемет таңғы ас болады !

Жақсы пісірілген омлетке сиқырлы нәрсе бар. Бұл өте қарапайым сияқты: бірнеше жұмыртқа, аздап тұз және мұның бәрін ұру үшін бірнеше минут. Бұл бірнеше минут, ол ұмытылмас және сүйікті тағам болады.

Жіңішке хош иіс пен нәзік дәмі - бұл басқа комбинация тек өте танымал таңғы асқа ғана емес, қарапайым рецепттерге айналды. Қалай және барлық қарапайым рецепттерде, супер дәмге қол жеткізу үшін сіз бір-бірін білуіңіз керек сияқты. Бірақ бұл мүлдем емес. Пеште, панада, панада, тіпті пакетте де көп нұсқалар бар. Осы жолдардың әрқайсысының өз жанкүйерлері бар. Бірақ бүгін мен қуырылған табада омлет пісіруге арналған рецептпен бөліскім келеді.

Сізге ұнайтын омлет сізге ұнайды - классикалық, көкөністермен, люкпен немесе француздармен бе? Өзіңіз қалағанды ​​таңдаңыз.

Біздің әрқайсымыздың өзіндік гастрономиялық тәуелділігі бар, сондықтан мен сізге сүтке бірнеше сүт рецептерін ұсынамын. Мен классикалық рецептпен, содан кейін маған өте ұнайтын бірнеше нұсқа бар. Әр омпелдің жеке талғамы бар, бірақ олар біріктірілген, POMP және ерекше хош иістен тұрады!

Қуыруға арналған табада сүт қосылған классикалық омлет

Құрамы:

  • 2 жұмыртқа
  • 2ST.L. сүт
  • Майы
  • Дәмдеуіштер, дәміне қарай тұз

Рецепт:

  1. Алдымен жұмыртқаны ұру керек. Мұны висканың көмегімен жасаған дұрыс, содан кейін омлет шынымен лақтырады.
  2. Сүт жұмыртқалар арзан болған кезде қосыла бастайды. Біз біртіндеп қосамыз және ұрып-соғып жүрміз.
  3. Тұз және дәмдеуіштер сіздің талғамыңызға қосылады. Бірақ мен дәмдеуіштерге араласпауға кеңес беремін. Омлетінің шынайы дәмін насихаттау өте оңай. Қара бұрыш қосуға жеткілікті болады.
  4. Біз табаны қыздырамыз, оған май қосыңыз және оны жылыстық, содан кейін жұмыртқа массасы қуыру табағына салынған.
  5. Омлетке айналатын болса, оны қақпақты жабу керек болуы керек. МАҢЫЗДЫ: Өртті көрсетіңіз! Тек содан кейін омлет жақсы көтеріледі. 5-7 минут қуырыңыз және біздің омлет дайын!
  6. Қызмет жасамас бұрын, біз омлетпен жаңа майдалап тұрған көкпен себеміз!

Кешкі ас беріледі!

.

Сүт бейне рецепті бар омлет

.

Сүт сүті омлет

Маған бала кезінен жанып тұрған ұнайды. Жоғары, жұмсақ, ол оның аузына еріген. Мен олардың талғамы әлі есімде! Олар балабақшада және асханадағы демалыста дайындалды. Сондықтан үйде кейде тамақ дайындаңыз. Бәріміз балалық шақтан келеміз, бұл жерде не айтуға болады !!!

Бірақ оның дайындаған кезде оның ас әзірлеуге ешқандай қиындық жоқ. Ең бастысы - бірнеше шарттарды сақтау:

  1. 1 жұмыртқаның қатаң пропорциясы - 100 мл сүт.
  2. Техникалық прогресті ұмытып кеткенді ұмытпаңыз. Біз тек висканы ысырап аламыз.
  3. Ұн қосудан бас тартыңыз, омлет жұмсақ болады.
  4. Сабырлы, асықпаңыз және омлет көтерілген кезде қақпақты шешіп алмаңыз. Қақпақ қақпақты алып тастады, бізге пуфтің жоғалуына қауіп төндіреді!

.

Қуыруға арналған табада сүт қосылған жұмсақ классикалық омлет

Құрамы:

  • 4 жұмыртқа
  • 0,4л сүт
  • Тазартылған май
  • Тұз, жердегі қара бұрыш

Омлет пісіру рецепті:

  1. Біз салқындатылған жұмыртқаны алып, оларды шайқаңыз.
  2. Біз біртіндеп сүтке жұмыртқа енгіземіз. Содан кейін күншам, бір шөкім қара бұрыш қосыңыз, ұруды жалғастырыңыз.
  3. Біз қуырылған табаны жылытамыз, сары май қосыңыз және оны жылытуға мүмкіндік беріңіз.
  4. Біз жұмыртқа қоспасын құйамыз және біз оның шеттерін аздап ұстап, қақпақты жабыңыз деп күтеміз.
  5. Маңызды Медициналық-отты алып тастаңыз және 20 минут күтіңіз!
  6. Омлет кесілген кесектерін дайындады, көкөністерге себілген және жаңа көкөністермен бірге тамақтану.

Ас болсын!

Шабыттандырады: дәмді балық котлеттерін қалай дайындауға болады

.

Француз тіліндегі қуырғыш табада сүт қосылған омлет

Француз сүтімен омлет

Бұл омлет өте қанағаттанарлық және қызмет еткен кезде әдемі. Оны дайындау үшін, әрине, біраз уақыт кетеді. Бірақ мен алдын-ала кесілген және мұздатылған көкөністерді қолданамын, бұл керемет үнемдеу. Айтпақшы, омлетпен толтырумен сіз тәжірибе жасай аласыз! Ол әрқашан оны бақытты етеді!

Бұл рецепт 1 бөлікке арналған. Саған қажет болады:

Құрамы:

  • 2 жұмыртқа
  • 1 пияз
  • 3 шамғолон
  • 1ST.L. сүт
  • 1ST.L. сары май
  • 40г Голан ірімшігі
  • 1 \ 4 Бұрыш
  • Жасылдар тобы (маған ақжелкен ұнайды)
  • Тұз тұздылығы сіздің талғамыңызға сай

Рецепт:

  1. Менің ойымша, үстіңгі қабатын алыңыз. Мүмкіндігінше жұқа сақина ретінде кесіңіз.
  2. ShampignOns шаю және жіңішке кесілген.
  3. Сатрем ірімшіктің үлкен үрдісіндейді.
  4. Біз табаны сары маймен бәсеңдетеміз. Панаға босатып, жіберуге рұқсат етіңіз.
  5. Пияз алтынға әкелмеуі керек. Бұл мөлдірлікке жеткенде әлдеқайда дәмді болады. Бұл жағдай туындаған кезде сіз саңырауқұлақтарды қосуға болады. Барлығы біркелкі қуып кетті. Алынғаннан кейін.
  6. Менің болгариялық бұрышым сабанмен жұмыс істейді.
  7. Жасыл жақсы дамыған, қосымша ылғал болмайтын сияқты. Ұсақтап кесу.
  8. Біз жұмыртқаны ұрып, оларға сүт, тұз, дәмдеуіштер мен көкөністерді қосамыз.
  9. Біз қуырғыш табаны өзімізге апарамыз, оған 30 мл қосыңыз. Май жұмыртқаның қоспасын табаға қыздырғаннан кейін. Біз отты көрсетіп, омлетің шеттерін ұстап алуды күтеміз. Содан кейін ірімшік қосыңыз.
  10. Біз омлетен кетіп, оған саңырауқұлақтарды, пияз-себу мен бұрыш толтырамыз. Екінші жартысын жабыңыз.

Ас болсын!

.

Қуыруға арналған табада сүт пен ұн қосылған керемет омлет

Бұл омлет алдыңғы сияқты жұмсақ дәмі емес. Бұл өте тығыз және қанағаттанарлық. Дәміне қарай, ол маған кеңестік үстелдердегі жоғары омлетке ұқсайтын адам. Көптеген аспаздық сайттар ұнды омлетке қосуға кеңес бермейді, бірақ мен оны әлі де жасаймын! Омлет өте жақсы!

Құрамы:

  • 5 жұмыртқа
  • 200 мл сүт
  • 2 ас қасық. ұн
  • Майы
  • Тұз, дәмдеуіштер

Рецепт:

  1. Жұмыртқалар салқындатылады. Сарыштардан бөлек ақуыздар, сарысы тамшыларын сарқыларға қараңыз. Ол бәрін бүлдіре алады.
  2. Біз тағамдарды тоңазытқышқа салып, жақсы салқындағандай етіп қойдық.
  3. YOLKSU тұзы бар. Содан кейін біртіндеп сүтке кіріп, ұруды жалғастырыңыз. Ұнға туралаңыз. Жақсылап араластырыңыз.
  4. Бөлек ыдыста, ақуыздар тығыз көбік пайда болғанша белгіленеді.
  5. Біз ақуызды жылтырға қосып, ақырын араластырамыз.
  6. Мен жақсы жылытылған табаға кішкене майды құйамын, қызып, жұмыртқаның қоспасын құйыңыз.
  7. Біздің омлетімізді шеттерін аздап алайық. Осыдан кейін қақпақты жабыңыз. Біз отты азайтып, шамамен 8 минут пісіреміз!

Ас болсын!

Иілдірілген: Үздік салат рецепттері

.

Қуыруға арналған табада сүт пен ірімшік қосылған омлет

.

Қуыруға арналған табада сүт және көкөністер қосылған омлет

Құрамы:

  • 5 жұмыртқа
  • 1 \ 2ST. сүт
  • 1 \ 2ST. кілегей
  • Қызыл және сары болгар бұрышының жартысы
  • 1 қызанақ
  • 100G асфальт бұршақтары
  • Тұз, дәмдеуіштер
  • Тазартылған май

Рецепт:

  1. Барлық көкөністерді жуыңыз, ұңғыларды, бұрыш тұқымдардан тазартып, ұзындығы 2-3 см сабанмен кесіңіз.
  2. Сапар бұршақтары 2-3 минут дәнекерленген жақсы. Егер сізде балмұздақ болса, оны бір-екі минут қайнаған су құйыңыз. Кішкене кесектерге кесілгеннен кейін.
  3. Қызанақ текшелерге кесілген.
  4. Табаға май қосыңыз. Біз жылытамыз, содан кейін бірінші бұрыш, бұршақтар, қызанақ пісіреміз, біраз уақыттан кейін.
  5. Осы уақытқа дейін біз жұмыртқаны жұмыртқаны қуырамыз. Сарыштардан бөлек ақуыздар, осы омелеттен оларға бөлек тұру керек.
  6. Көбік пайда болғанға дейін ақуыздарды бөлек салыңыз. Және сарысы сүт пен кілегеймен шайқалған. Жақсы шайқалған қоспалар ақырын байланыстырыңыз, тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
  7. Жұмыртқа сүт қоспасы қуырылған көкөніс көкөністеріне құйылады.
  8. Кішкене отқа 8 минуттан кейін оның омлетімізді қақпақпен жабыңыз. Біздің омлет дайын! Жақсы тәбет бар!

Ирина Орлова

Сүт ішінен жұмыртқадан керемет омлет (табада дайындал)

Жарияланған. ,

Қуыруға арналған сүтке омлет

Omelet - бұл жұмыртқадан ең қарапайым және танымал тағамдардың бірі. Ол мүлдем бәрін дайындайды: кәсіби және үй аспаздары, студенттер және тіпті балалар. Олар сәнді мейрамханаларда, үйде, балабақшаларда, мектептерде және қарапайым тамақтандыру орындарында таңғы ас. Мүмкін, омлет дайындамаған немесе сынамаған мұндай адам жоқ шығар. Қуыруға арналған табада сүт пен жұмыртқа қосылған рецепт (ыдыстың ең керемет және дәмді нұсқасы) өте қарапайым, қарапайым ингредиенттерді және минималды аспаздық қатысуды қажет етеді. Мұнда мұнда құпиялар бар, оны пеш болуды шешкендердің барлығы бар.

Көптеген тағамдар сияқты, омлет Францияда ойлап табылған. Онда тек жұмыртқа, майға, тұз бен дәмдеуіштерден дайындалған. Барлық француз аспаздары оны дайындауы керек. Бұл кәсіби мамандық бойынша емтихан.

Кеңес-аспаздық спутниктерінің «өнертабысы» сүт қосу. Осындай ашылудың арқасында тағамның консистенциясы жеңілдікке ие болды, дерлік жеңіл болды. Сондықтан, бұл өзгеріс посткеңестік елдерде кең таралған.

Мазмұны:

Сүтке, айранға, кремді, қаймақ, аула, аула, майонез, ұн сүт негізіне жиі қосылады. Әр қожайында «оның», брендтік рецепт бар. Пісірудің негізгі әдісін игеріп, оны әртараптандыру, сүйікті салуға оңай.

Тәжірибелі иелерден сүтті қосумен дәмді омлет құпиялары

Антенна омлет.
  • Ең жақсы омлет тек жаңа жұмыртқалардан алынған («Егжей-тегжейлі» 7 күн емес). Бұл тағам үшін өте ыңғайлы - бұл үй өнімі.
  • Бірден пісіру алдында жұмыртқа қабығы ағынды суларды суды сода арқылы мұқият жуу керек. Бұл сальмонеллез инфекциясын болдырмайды.
  • Жұмыртқалар қамырдан гөрі араластырылған. Осы тапсырманы орындау арқылы шанышқы (қолмен жуу) өте жақсы жұмыс істейді. Мұнда араластырғыш ауырады. Жұмыртқа массасындағы артық көбік құрылымды нашарлатады.
  • Идеал POMP жұмыртқаның бөлінуіне арқасында қол жеткізуге болады. Ақуыздар сарысыдан бөлек. Соңғы сүтке құйыңыз, араластырыңыз, шанышқымен шайқаңыз. Ақуыздарды тұрақты шыңдарға дейін шайқаңыз. Сарысын мұқият қосыңыз. Қоспаны қуырылған табада (пеште) дайын болғанша пісіріңіз.
  • Дәмі, ыдыс-аяқтардың дәйектілігі ингредиенттердің пропорцияларына байланысты. Атақтығы, аспаздық қателігі - «көзге» құйылған сүт. Егер сіз оны асырып жіберсеңіз, омлет ыстық қуыру табағына көтеріледі. Бірақ әрең слаб сөнеді - ол өте жанып тұрады. Классикалық арақатынасы - 1 жұмыртқа бойынша 15 мл сүт.
  • Қуыруға болатын табаны таңдау маңызды. Ыдыс-аяқтың түбінде қалың болуы керек, әйтпесе ортасы шикі қалады, ал төменгі жағы - нәрлендіреді. Ең жақсы таңдау заманауи тағамдар, жабыспайтын жабыны немесе ескі жақсы шойын табасы болады.
  • Пісіру, кремді (қарапайым, түйіршіктер), өсімдік майы, шошқа майымен, шок майы. Таралу және маргарин ұсынылмайды - мұндай өнімдер жағымсыз дәм береді.
  • Толтырумен омлет жеткізу әдісі
  • Омлет тікелей жұмыртқа қоспасына енгізілген толтырғыштармен дайындалады, онымен қуырылған өнімдерді құйып, оны сектормен және салыстырумен дайындаңыз. Мистулте қоспасын құймас бұрын шырынды ингредиенттер (қызанақ, цуккини, шампиньдер және т.б.). Бұл ыдыстың дәмін жақсартып қана қоймай, қосымша сұйықтықтан арылуға көмектеседі. Дайын омлетке жаңа туралған көк себуге, тұздықты құйыңыз.
  • POMP-ге қол жеткізу және жылдам түспеу үшін сүт-жұмыртқаның қоспасын ыстық қуыру табағына, жақсы майлауға құйып алу керек. Бір-екі минуттан екі минутқа дейін, ең аз дегенде төмендету. Қақпақты жабу үшін. Дайын болғанша минималды қыздырумен пісіріңіз.
  • Омлет жақсы өтті, ол шанышқымен тесілген. Осылайша, үстіндегі сұйықтық құлайды.
  • Масса қалыңдықтар пайда болған кезде, ол ыдыс дайын болып саналады.
  • Мұқаба әрқашан қолданыла бермейді. Егер сіз оны табаға жапсаңыз - консистенциясы жұмсақ, ылғалды шығады. Егер сіз қақпағынсыз пісірсеңіз - көп құрғақ, тығыз.
  • Ыдысқа қарсы тұру үшін ұнның аз мөлшері қосылып, сүт мөлшері аздап қосылады.
  • Қыздырылған тақталарда омлет ұсынды. Температураның күрт айырмашылығы болмаса, ыдыс түспейді.
  • Тар ыдыстар соғұрлым көп болса, омлет неғұрлым жоғары болса.
  • Егер сіз мылқау мұнараны дайындауды жоспарласаңыз, оны үлкен табада жақсы пісіріңіз. Содан кейін ол жұқа және серпімді болуға айналады.

Классикалық рецепт бойынша қуырғыш табада сүт қосылған омлет

Омлет, көк себілген

Қажетті ингредиенттер (1 қызмет көрсету):

  • Тауық жұмыртқалары үлкен - 2 дана;
  • Сүт - 110-130 мл;
  • Кремді май - 25 г;
  • Тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Қадамдық дайындық рецепті:

  1. Жұмыртқаны терең ыдысқа салыңыз. Дәміне бұрыш қосыңыз. Тұз.
  2. 1-ден 1-ге дейінгі арақатынаста жұмыртқаға сүт құйыңыз (көлемі бойынша). Қате болмау үшін сіз сұйық сынған жұмыртқаларды өлшей аласыз.
  3. Шанышқыны (көңілді) қолданып, араластырыңыз, көпіршіктердің пайда болуына дейін сәл шайқаңыз.
  4. Омлет үшін қуырғыш табаны таңдау, жабыспайтын немесе керамикалық жабыны бар ыдыс-аяқтардағы таңдауды тоқтатқан дұрыс. Ең дұрысы - Жинақта қақпағы болуы керек. Алюминий, шойынды қуыру табасы қолайлы.
  5. Эмальданған, тот баспайтын ыдыста ыдыс біріктіруге болады.

  6. Табаны тез қыздырғанша, алдын ала қыздырылған плитаға салыңыз. Кремді майдың бір бөлігін жұмыстан шығарыңыз. Оны көкөніспен алмастыруға болады (міндетті түрде иіссіз).
  7. Май өскен кезде, дайын умельді массаны табаға құйыңыз. Слабты ортаңғы жылытуға ауыстырыңыз. Қақпағы бар қақпақпен жабыңыз.
  8. Бір минуттан кейін, пісіру басталғаннан бастап, шеттері ақ түс басталған кезде, өртті жоғалтады, өртті минимумға дейін азайту. Ортаңғы, күте тұрыңыз, күте тұрыңыз, күңгірт болады. Пластинадан тоқтаңыз.
  9. Омлетке тақтайшаны ауыстыру аяқталды. Қажет болса, бөліктерге бөліңіз, толтырғыш қосыңыз. Қуырылған беконмен, көкөніс салаты, пісірілген картоппен дәміне қарай беру. Немесе осындай беру үшін.
  10. Тамаша температура температура айырмашылығы салдарынан температура аяқталған кезде, бірақ ол оны көрсетпейді, ол жұмсақ болып қалады және ішке жағылады.

Магниттік омлет дайындау Видео

Опциялар әлі де

Толтырғыштардың түрлері

Бастау Жұмыртқа массасын айдау алдында немесе барлық ингредиенттерді дайындағанға дейін қосуға болады немесе дайын болғанша, дайын омлетінің жартысына салыңыз, бос жиегімен жабыңыз (орамды азайтыңыз).

Толтырғыштар ретінде сіз (жеке және комбинациясын) қолдана аласыз:

  1. Қызанақ (жаңа, кептірілген; қарапайым, шие);
  2. Шпинат (жаңа, мұздатылған);
  3. Жасыл бұршақ (балғын, консервілері, мұздатылған);
  4. жүгері (қайнатылған, консервіленген);
  5. Подковая бұршақтары (мұздату, балғын);
  6. ветчина, шұжықтар, ысталған, кептірілген етті;
  7. Тұздалған, ысталған лосось және басқа балық аз;
  8. Мидель, асшаяндар, лангустиндер, кальмар және т.б. теңіз өнімдері;
  9. қуырылған немесе пісірілген ет;
  10. қатты немесе жартылай қатты ірімшік;
  11. Жаңа жасылдар (ақжелкен, пияз, аскөк, насыбайгүл);
  12. мұздатылған көкөніс қоспалары;
  13. саңырауқұлақтар (шампиньондар, жұмбақтар, шантереллер, хасл);
  14. Цуккини, баклажандар;
  15. Гүлді қырыққабат, брокколи (жартылай дайындыққа қайнатыңыз, кішкене гүлшоғырларға бөліңіз);
  16. Тәтті бұрыш (пісірілген, қуырылған, балғын, тек ұсақталған).

Жағымды! Ләззатпен пісіріңіз!

Бас сүтті

Мен пайдалы тамақ ішемін және керісінше.

Добавить комментарий