วิธีการปรุงอาหารม้วนที่บ้าน?

ผู้เขียน Aimkukniga Recepting Authors Labiy

ค้นหาสูตรอาหารสำหรับส่วนผสม

ม้วน

การเลือกสูตรของม้วนด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำแนะนำ เราจะบอกและแสดงวิธีการปรุงอาหารม้วนที่บ้านอย่างรวดเร็วอร่อยและเรียบง่าย!

Aimkuk

ชื่อและหลักการของม้วน "ฟิลาเดลเฟีย" มาพร้อมกับผู้เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารอเมริกันบางคนที่ไม่รู้จักเพื่อเป็นเกียรติแก่รัฐอเมริกันหรือชีส ... "ฟิลาเดลเฟีย" ...

ส่วนผสม

ข้าวสำหรับซูชิ - 1 กำมือใหญ่;

ปลาแซลมอนที่มี / s - ประมาณ 100 กรัม;

Nori - 1/2 แผ่น;

ครีมชีส - 80-100 กรัม

ตอนนี้ในยุคของเทคโนโลยีสารสนเทศคุณสามารถควบคุมอาชีพเกือบทุกคนดูที่ชั้นเรียนหลักหลายแห่ง เช่นเดียวกับทักษะในการสร้างความอร่อย ...

ส่วนผสม

รอบข้าว - 150 กรัม

Nori - 7 แผ่น

ปลาแซลมอนอ่อนแอเค็ม - 200 กรัม

แตงกวา - พีซี 2 ชิ้น

น้ำส้มสายชูข้าว (Apple) - 30 มล.

เกลือ - 1 ช้อนชา

น้ำตาล - 0.5 ppm

ม้วนร้อนม้วนคั่วในแป้ง ชั้นเรียนสามารถมาจากแป้งที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่นจากข้าวสาลีธรรมชาติที่หลากหลาย ...

ส่วนผสม

ม้วน - 8 ชิ้น;

แป้ง - ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับ klyar;

แป้ง - ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับการหายใจ

น้ำน้ำแข็ง - 150 มล.;

ไข่ - 1 ชิ้น;

แกงเผ็ด - ถ้าต้องการ;

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

จริงๆแล้วฉันไม่ทราบว่าม้วนดังกล่าวถูกเรียกอย่างถูกต้อง แต่มันกลับกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมาก เป็นทางเลือกในการตกปลาหรือการอ้าปากค้างสำหรับ ...

ส่วนผสม

ข้าวสำหรับซูชิ: 2 handstones;

Nori: 1 แผ่น;

แตงกวา: 30 กรัม;

ปูแท่ง: 3 ชิ้น;

ครีมชีส: 20 กรัม

Xiak Maki เป็นม้วนที่ง่ายและต่ำที่สุด เราต้องการโนริข้าวและปลาเท่านั้น makisa / เสื่อมากขึ้นและความรู้ของผู้รับญี่ปุ่น ...

ส่วนผสม

ข้าวสำหรับซูชิพร้อม - 1 กำมือ

c / กับปลาแซลมอน - 1 ชิ้น

Nori - 1/2 แผ่น

Vasabi ที่จะ

เรายังคงทำความคุ้นเคยกับสมาชิกและแขกของเว็บไซต์ของเราด้วยม้วนอบ วันนี้เราจะเตรียมร้อน ...

ส่วนผสม

ฝาครอบข้าวรอบข้าว - 1 แก้ว

สาหร่าย "โนริ" - 1-2 ชิ้น

ปลาแซลมอนมาลัย - เพื่อลิ้มรส

แตงกวาสด - 1 ชิ้น

ครีมชีส - เพื่อลิ้มรส

มายองเนส - สำหรับซอส

กระเทียม - ฟัน 1 ซี่

ชีสแข็ง - 50 กรัม

ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส

โรลกับไก่นำลูกชายคนโตของฉันในเมนูครอบครัวของเราและเรารักเรามาก ตามด้วยเขาและ ...

ส่วนผสม

ข้าวสำหรับซูชิ - 1 ถ้วย

เนื้อไก่อกไก่ - 1-1.5 ชิ้น

ชีสนมเปรี้ยว - 100-150 กรัม

Nori - 4 แผ่น

แตงกวา - 1 ชิ้น

ซูชิและม้วนเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ยึดมั่นในช่องและในชีวิตของเราอย่างแน่นหนา และอย่างน้อย ...

ส่วนผสม

Nori Sheets - 6 แผ่น

ข้าว (รอบ) - 200 กรัม

กุ้ง - 250 กรัม

แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น

แอปเปิ้ล (หรือข้าว) น้ำส้มสายชู - 30 มล.

เกลือ - 1 ช้อนชา

น้ำตาล - 0.5 ppm

Schuput - 1 ช้อนโต๊ะ

วันนี้เราจะพูดถึง Rollrols และพยายามเตรียมที่บ้านหนึ่งในรูปแบบที่หลากหลาย - ม้วนอบที่มีแท่งปู ถ้าเป็น ...

ส่วนผสม

Nori (สาหร่ายทะเล) - 1 แผ่น

ปูแท่ง (เนื้อสัตว์) - เพื่อลิ้มรส

อะโวคาโด - พีซี 1/2

ชีสแข็ง - เพื่อลิ้มรส

ครีมครีม (อ่อน) - เพื่อลิ้มรส

ซอสเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ซอสถั่วเหลือง - สำหรับการยื่น

ข้าวสำหรับซูชิ:

ข้าวรอบฝา - 200 กรัม

น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

ม้วน "Mosaica" - ดูน่าประทับใจมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครัวโฮมเมด ในการเตรียมการมันง่ายพอถ้าคุณรู้วิธีการ ...

ส่วนผสม

ข้าวสำหรับซูชิพร้อม - 3 ช้อนโต๊ะ

ปลาแซลมอน / ปลาเทราท์ C / C - 30 กรัม

Nori - 1 แผ่น

แตงกวา - 1 ชิ้น

Ikra Tobiko - 1 ช้อนชา

ม้วน "Bonito" เป็นข้าวม้วนออกไปด้านนอกซึ่งปกคลุมไปด้วยชิปของปลาทูน่า ชิปปลาทูน่ามีจำหน่ายในแผนกเฉพาะหรือในร้านค้า ...

ส่วนผสม

สำหรับหนึ่งม้วน "Bonito":

ข้าวพร้อมสำหรับซูชิ - 1 กำมือ

ปลาแซลมอน C / C - 20-30 กรัม;

อะโวคาโด - 1 ชิ้น;

ชีสกระท่อมชีส - ศิลปะ 2-2.5 ช้อน;

Nori - 0.5 แผ่น;

ชิปปลาทูน่า - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ม้วนอบกับไก่ - ค่อนข้างรุ่นยุโรปของการเตรียมอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ม้วนอบเป็นของความหลากหลายของม้วนตรา เตรียม ...

ส่วนผสม

Nori Leaf - 1 PC

ไก่ทอด - 100 กรัม

แตงกวาสด - 1/4 ชิ้น

อะโวคาโด - 1/4 ชิ้น

Icra Washing - เพื่อลิ้มรส

ข้าวรอบฝา - 200 กรัม

ครีมชีส - เพื่อลิ้มรส

ชีสแข็ง - 60 กรัม

หัวหอมสีเขียว - ที่จะ

ซอสถั่วเหลือง - สำหรับการยื่น

การเติมข้าวที่ 400 กรัมธัญพืชต้ม:

น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - 1 ช้อนชา

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

คำว่า "ซับซ้อน" หมายถึงเครื่องประดับเท่านั้น แต่ไม่ใช่สูตร สูตรนั้นง่ายมากสิ่งสำคัญคือการจับอุปกรณ์วิธีการทำ ...

ส่วนผสม

ข้าว (ต้ม) - 2.5 แว่นตา

Nori - 4 แผ่น

ปูแท่ง - 70 กรัม

บีทรูทต้ม - 150 กรัม

แครอทต้ม - 1 ชิ้น

แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น

ซอสถั่วเหลือง - 3-4 ช้อนโต๊ะ

ขิงหมัก - 7 แผ่น

Schuput - 1 ช้อนชา

มีตัวเลือกสำหรับม้วนด้วยไข่เจียวญี่ปุ่นซึ่งไม่เพียง แต่น่าสนใจมากที่จะลิ้มรส แต่ในลักษณะที่มีลักษณะคล้ายกับการทำงาน ...

ส่วนผสม

ไข่ไก่: 1 ชิ้น;

Nori: 1 แผ่น;

แตงกวา: 30 กรัม;

เกลือ Gorbow: 30 กรัม;

ครีมครีม: 20 กรัม;

ซอสถั่วเหลือง: 0.5 hl;

น้ำส้มสายชูข้าว: 1/4 ch. l;

น้ำตาล: 1/4 ช้อนชา

เตรียมม้วนอบแสนอร่อยพร้อมกุ้งที่บ้านค่อนข้างง่ายด้วยการฝึกอบรมขนาดเล็ก สิ่งที่สำคัญที่สุดในม้วนคืออร่อย ...

ส่วนผสม

รอบข้าว - 200 กรัม

หางกุ้งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น

น้ำส้มสายชูสีขาวบัลซามิก - 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - 0.5 ppm

น้ำตาล - 2 ช้อนชา

Nori Sheets - 2 ชิ้น

ซอสม้วน

ม้วนหลายประเภทสามารถเตรียมในแบตเตอรี่ที่ล่อลวง ความคมชัดดังกล่าวกำลังเตรียมจากการซื้อแป้งล่อลวงตามที่แนะนำ ...

ส่วนผสม

ม้วนพร้อม - 5 ชิ้น;

คอลัมน์ Clar - แว่นตา 1-1.5;

การพกัง) - 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการให้อาหาร:

ซีอิ๊ว,

ขิงหมัก

vasabi,

ชิป Bonito / ปลาทูน่า ฯลฯ

ยอมรับว่าคุณฝันมากกว่าหนึ่งครั้งพยายามที่จะปรุงอาหารม้วนตัวเอง ฝันและทำไมยังไม่เตรียม จริง ๆ แล้ว ...

ส่วนผสม

ข้าวรอบฝา - 200 กรัม

น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล - 1 ช้อนชา

เกลือ - 1 ช้อนชา

Nori Leaf - 2 ชิ้น

น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

ซอสถั่วเหลือง - สำหรับการยื่น

สำหรับการกรอก:

อกไก่ (ต้ม) - 100 กรัม

ครีมครีมม้วน - 100 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น

กะหล่ำปลีสีขาว - 50 กรัม

สำหรับตุ่ม:

น้ำ - 50 มล

ไก่ไข่ - 1 ชิ้น

แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ

การแพน "เทมปุระ" จาก Sen Soy - เพื่อลิ้มรส

ม้วนด้วยแตงกวาเป็นหนึ่งในประเภทแคลอรี่ที่ง่ายที่สุดและต่ำ

ส่วนผสม

สำหรับการทำอาหารของพวกเขาเตรียมข้าวแตงกวาโนริและที่จะ ...

Nori - ครึ่งแผ่น

ข้าว - 1 กำมือเล็ก

แตงกวา - ชิ้นส่วนยาว 1 ชิ้น

ส่ง - ที่จะ

ส่วนผสม

ม้วนด้วยการเพิ่มเบคอนย่างเหมือนคู่สมรสของฉัน ความคิดที่ควรมาพร้อมกับปลาที่คุ้นเคยกับเบคอนก็มาถึงเขาใน ...

ข้าวสำหรับซูชิ - 2 แก้ว

เบคอน - 8 ลาย

ปลาหมึก (เนื้อ) - 1 ชิ้น

ชีสกระท่อมชีส - 150 กรัม

Nori Leaf - 8 ชิ้น

สำหรับการให้อาหาร:

Long Cucumber - 1 PC

ซีอิ๊ว

ขิงหมัก

Vasabi

ส่วนผสม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ในการสนทนาเกี่ยวกับชุดรูปแบบของการลดน้ำหนักฉันลื่นไอเดียที่จะเปลี่ยนข้าวรอบ ๆ สำหรับซูชิและม้วนด้วยสีน้ำตาลที่มีประโยชน์ แน่นอนฉัน ...

เนื้อไก่อกไก่ - 1-1.5 ชิ้น

ข้าวสีน้ำตาล - 1 ถ้วย

ชีสนมเปรี้ยว - 150-200 กรัม

แตงกวา - 1 ชิ้น

Nori - 4-5 แผ่น

Aimkuk

แสดงมากขึ้น ...

ใหม่!

ส่วนผสม

Wellect Rice สำหรับม้วนแล้วผสมกับน้ำส้มสายชูข้าว ใส่ข้าว Nori, แตงกวา, ชีส, ปลาเฮอริ่งและม้วนม้วน!

Nori Sheets - 3 ชิ้น

ข้าวสำหรับม้วนและซูชิ - 200 กรัม

น้ำ - 300 กรัม

น้ำส้มสายชูข้าว - 50 กรัม

น้ำตาล - 0.5 ศิลปะ l.

เกลือ - 0.5 ชั่วโมง. ล.

ครีมชีส - 70 กรัม

แตงกวา - 50 กรัม

เฮอร์ริ่งด้วย / 80 กรัม

แสดงมากขึ้น ...

ซอสขิงและถั่วเหลือง - สำหรับการยื่น

ส่วนผสม

ฉันนำจำนวนผักขั้นต่ำรวมกับปลาแดงแม่พิมพ์ที่มีไขมัน แม้ว่าถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่ม ...

กระดาษข้าว - 10 ชิ้น

ปลาแซลมอนเกลืออ่อน - 200 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

แตงกวา - 150 กรัม

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

แสดงมากขึ้น ...

สลัด Latuk - 80 กรัม

ส่วนผสม

หนึ่งครั้งหลังจากการอบในฟอยล์ของปลาแมคเคอเรลสำหรับอาหารค่ำฉันมีชิ้นส่วนที่ดีของเธอในวันถัดไป เกือบทุกโอกาส ...

สำหรับ 1 ชิ้น:

รอบข้าว (พร้อม) - 1 กำมือ / 80-100 กรัม

ปลาแมคเคอเรล - 30-40 กรัม

ชีสนุ่ม - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ

Aimkuk

Nori - 2/3 แผ่นหรือ 1 แผ่น แบ่งปัน

Aimkuk

การเลือกสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ

การเลือกที่คล้ายกันของสูตรอาหาร

ม้วน - จานข้าวและอาหารทะเลแบบญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในวันนี้อาหารจานนี้มาไกลกว่าญี่ปุ่นและได้มาซึ่งรูปแบบใหม่ทั้งหมดและสูตรอาหารที่แปลกประหลาด

วิดีโอ.

ม้วนที่บ้าน

ม้วนที่บ้านวันนี้สามารถเตรียมพนักงานต้อนรับที่สามารถปรุงข้าวได้ - ส่วนผสมหลักของจานญี่ปุ่น ทุกอย่างอื่นเป็นเรื่องของเทคโนโลยีการเปลี่ยนแผ่นพิเศษของสาหร่ายเป็นหลอด - มันไม่ได้ผล

ส่วนใหญ่มักเป็นไปได้ที่จะเริ่มต้นด้วยผู้มาใหม่จากความพยายามครั้งที่สอง แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มพิชิตพื้นฐานของอาชีพของเครื่องเป่าสินค้าคงคลังพิเศษควรซื้อสินค้าคงคลังพิเศษ มันไม่แพงและขายในร้านค้าเฉพาะบางครั้งแม้กระทั่งการประชุมบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต

เครื่องมือม้วนที่ต้องการ

แหล่งที่มา

เรากำลังพูดถึงเสื่อไม้ไผ่เป็นหลัก พวกเราหลายคนใช้เป็นขาตั้งภายใต้ความร้อนไม่น่าสงสัยว่ามันถูกคิดค้นโดยญี่ปุ่นอย่างแม่นยำสำหรับการเตรียมซูชิ นอกจากเขาแล้วมันจะใช้มีดคมและฟิล์มอาหาร

มีการซื้อเครื่องมือและสิ่งที่เกี่ยวกับส่วนผสม? ที่สำคัญที่สุดที่นี่ในกรณีส่วนใหญ่ - ข้าว เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกญี่ปุ่นพิเศษ แต่ของเราในประเทศที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ นอกจากเขายังจำเป็นต้องใช้แผ่นโนริเพื่อเตรียมม้วนแบบดั้งเดิม คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะ

นั่นคือส่วนผสมที่เหลืออาจแตกต่างกัน มีสถานที่สำหรับแฟนตาซี เราจะให้ทิศทางของเส้นทางเพียงแค่ส่งสูตรม้วนยอดนิยมดีและนอกจากนี้เราจะบอกเกี่ยวกับม้วนที่แม้แต่ชาวญี่ปุ่นจะประหลาดใจ แต่เริ่มต้นด้วย AZOV ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมข้าวข้าวอย่างเหมาะสม

วิธีการปรุงอาหารม้วนข้าว?

Rica เป็นส่วนผสมหลักของซูชิดังนั้นควรเลือกให้เลือกและเตรียมความพร้อมด้วยความรับผิดชอบเป็นพิเศษ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้เพียงข้าวญี่ปุ่นพิเศษที่สมบูรณ์แบบซึ่งมีการทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์เช่นข้าวสำหรับซูชิ จากความจริงที่ว่าเรามีการกระจายอย่างหนาแน่นเรามีสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับซูชิถือเป็นข้าวทรงกลม

เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารม้วนรูปถ่าย

หากทุกอย่างเรียบง่ายด้วยการเลือกข้าวคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง - วิทยาศาสตร์ทั้งหมด โดยวิธีการเทคโนโลยีที่ทันสมัยเสนอมวลรวมพิเศษสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ - หม้อหุงข้าว ในขณะที่เทคโนโลยีมิราเคิลดังกล่าวไม่ใช่แขกของอาหารรัสเซียบ่อยครั้งและพนักงานต้อนรับของเราปรับให้เข้ากับมัลติตะกร้าตามปกติสำหรับสิ่งนี้ใช่ใช่ - โหมดที่มีชื่อเสียงมาก "ข้าว" คุณสามารถปรุงข้าวเพื่อซูชิและก๊าซและบนเตาไฟฟ้าสิ่งสำคัญในขณะที่ทำตามสูตรการทำอาหาร

  • ส่วนผสมต่อไปนี้จำเป็นสำหรับมัน:
  • 250 กรัมเพิ่มขึ้น;
  • 1/2 c.l. เกลือ;
  • บทความ 1/2 ซาฮารา;

น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

  1. กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:
  2. ข้าวล้างข้าวเย็นหลายครั้งจนกระทั่งแป้งและน้ำพิเศษทั้งหมดจะไม่โปร่งใสอย่างแน่นอน
  3. เทล้างล้างในกระทะและเทน้ำตามสัดส่วนของ 1: 2.5 รอจนกระทั่งน้ำเดือดและปิดกระทะด้วยฝาปิดไฟเพื่อลดไฟให้น้อยที่สุด
  4. การปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาทีหลังจากปิดแก๊สแล้วให้ข้าวไปถึงใต้ฝาอีก 10 นาที
  5. ในขณะที่ข้าวปรุงสุกเตรียมการเติมเชื้อเพลิงจากน้ำส้มสายชูข้าวเกลือและน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมและวางส่วนผสมของไฟที่อ่อนแอจนกระทั่งการสลายเกลือและน้ำตาล

ผสมข้าวกับน้ำสลัดอะซิติก

ข้าวสำหรับการทำอาหารม้วนต้องสดชื่น เท่านั้นดังนั้นคุณจะสามารถรักษารสนิยมทั้งหมดได้ ดังนั้นข้าวไม่ติดอยู่กับมือใช้น้ำยาน้ำด้วยน้ำส้มสายชูจุ่มนิ้วมือ

ตอนนี้ข้าวพร้อมแล้วมันยังคงมีเพียงเพื่อเพิ่มปลาและส่วนผสมอื่น ๆ และสร้างม้วน

ต่อไปนี้เป็นสูตรการทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

วิธีการปรุงอาหารม้วน "Xyak Maki" กับปลาแซลมอน

วิธีการปรุงอาหารข้าวข้าว

"Xieca Maki" ถือว่าเป็นคลาสสิกที่พบได้บ่อยที่สุดและเรียบง่ายในการเตรียมม้วน พวกเขาจะกลายเป็นเป้าหมายที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่จะทำซูชิเป็นครั้งแรก

  • ส่วนผสม:
  • 250-300 กรัม ข้าว;
  • 150 กรัม แซลมอน;
  • vassabi;

โนริ

  1. การปรุงอาหารสามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วน:
  2. การเตรียมการกรอก ข้าวให้เดือดและสับตัดด้วยสไลด์บาง ๆ

ม้วนบิด ข้าวสำเร็จรูปที่จะวางบนแผ่นโนริออกจากปลายด้านหนึ่ง 1 ซม. ของพื้นที่ว่างและจากอื่น ๆ ในทางตรงกันข้ามพูดนอกใบไม้ของ 1 ซม. ด้านบนวางออกจากด้านบน ภายใต้มันคุณสามารถวางเลเยอร์บาง ๆ ของ vassabi (เพื่อลิ้มรส)

โรลกับกุ้ง - ทำอาหารที่บ้าน

วิธีการปรุงอาหารม้วน "Xiak Maki" ด้วยภาพถ่ายปลาแซลมอน

ม้วนด้วยกุ้งแทนที่จะเป็นปลาก็เป็นที่นิยมเช่นกัน จากผู้ที่มีปลาในแง่ของการปรุงอาหารพวกเขาไม่แตกต่างกันส่วนผสมอาจแตกต่างกัน

  • ในสูตรของเราคือ:
  • ข้าว 0.3 กิโลกรัม
  • กุ้ง 0.2 กิโลกรัม
  • ผัก (อะโวคาโด, แตงกวา, พริกไทยบัลแกเรีย) *;
  • vassabi;

ชีสครีม;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

ทำอาหาร:

มีการเตรียมข้าวแบบดั้งเดิม

ในเวลานี้การเติมเตรียมไว้ กุ้งต้มถูกทำความสะอาด

ผักสะอาดสะอาดหั่นเป็นลายเส้นบาง ๆ เมื่อขั้นตอนการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์คุณสามารถย้ายไปที่การบิดของม้วน ในการทำเช่นนี้ในอีกด้านหนึ่งของโนริวางข้าวออกไปและไปยังอีก - เติมหลังจากทำเลเยอร์ชีส

ยุบกลิ้งและตัดส่วนหนึ่ง

ม้วนฟิลาเดลเฟียที่บ้าน

ม้วนด้วยกุ้ง - ทำอาหารที่บ้านรูปภาพ

ฟิลาเดลเฟียหมายถึงม้วนคลาสสิคในองค์ประกอบในพันธสัญญาของญี่ปุ่น - ปลาและมะเดื่อ

  • ในสูตรของเราคือ:
  • ส่วนผสมที่จะต้องใช้สำหรับฟิลาเดลเฟีย:
  • แซลมอน 0.25 กิโลกรัม
  • ครีมชีส 0.1 กิโลกรัม
  • แตงกวา;
  • vassabi;

อาโวคาโด;

วิธีการทำอาหาร:

การปรุงอาหารเป็นแบบดั้งเดิมแบ่งออกเป็นขั้นตอนการเตรียมการและขั้นตอนหลัก การบรรจุเตรียมไว้ในการเตรียมการ - ข้าวจะถูกต้มผักถูกตัดด้วยฟางปลาที่มีสไลด์บาง ๆ ขึ้นอยู่กับการก่อตัวของม้วนข้าวและปลาถูกวางโดยเลเยอร์ที่ด้านหนึ่งของโนริและชีสและผัก - ไปยังอีก แผ่นงานกลายเป็นม้วนและตัด

วิธีการปรุงอาหารแคลิฟอร์เนียม้วน

ม้วนฟิลาเดลเฟียที่บ้านรูปภาพ

"Xieca Maki" ถือว่าเป็นคลาสสิกที่พบได้บ่อยที่สุดและเรียบง่ายในการเตรียมม้วน พวกเขาจะกลายเป็นเป้าหมายที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่จะทำซูชิเป็นครั้งแรก

  • "แคลิฟอร์เนีย" เป็นอีกหนึ่งในความต้องการในร้านอาหารซูชิของสหพันธรัฐรัสเซียและโลกทั้งใบม้วน
  • 300 กรัม ข้าว;
  • 100 กรัม ปู;
  • อะโวคาโด 1
  • vassabi;

100 กรัม Tobiko Caviar;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

Tobiko - ปลาสายพันธุ์ "ค้างคาว" ที่ใช้โดยชาวญี่ปุ่นของคาเวียร์ของเธอในรัสเซียส่วนใหญ่มักถูกแทนที่ด้วยคาเวียร์ละเอียดที่แตกต่างกันและราคาไม่แพงมากขึ้น อย่างไรก็ตามหากต้องการ Tobiko สามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะ

วางแผ่นโนริให้เสร็จแล้ว

ข้าวเพื่อหล่อลื่นคาเวียร์ของโทบิโกะและด้านหลังของแผ่นเพื่อวางอะโวคาโดด้วยเนื้อปู

บิดทั้งหมดนี้ลงในหลอดให้รูปร่างที่ต้องการและตัด

วิธีการปรุงอาหาร "ซีซาร์" ม้วน

วิธีการปรุงอาหารม้วนแคลิฟอร์เนีย

ม้วน "ซีซาร์" เปิดชุดสูตรของม้วนเนื้อสัตว์ จากคนก่อนหน้าพวกเขามีความโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อไก่

  • "แคลิฟอร์เนีย" เป็นอีกหนึ่งในความต้องการในร้านอาหารซูชิของสหพันธรัฐรัสเซียและโลกทั้งใบม้วน
  • ในกรณีของซีซาร์นอกเหนือจากเขาแล้วเราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
  • 50 กรัม ชีสแข็ง (Parmesan สมบูรณ์แบบ);
  • 100 กรัม ครีมชีส;
  • ใบผักกาดหอม;
  • vassabi;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

เครื่องบดขนมปังหรืองา

สำหรับการเติมคุณจะต้องต้มข้าว, เนื้อไก่กินชีสและบิดด้วยแครกเกอร์

เมื่อสิ่งที่พร้อมให้ไปที่การก่อตัวของม้วน

ฉันกระจายข้าวที่ด้านหนึ่งของโนริและไก่และสลัดอีกด้านหนึ่งโดยไม่ลืมที่จะเปื้อนมันด้วยชีสนุ่ม

ม้วนบิดจับมันใน breadcrumbs หรืองา (เพื่อลิ้มรส) โรยด้วยชีสขูดและตัด

ฤดูใบไม้ผลิม้วนกับไก่และกุ้ง

และตอนนี้เรานำความสนใจของคุณอีกม้วนด้วยไก่ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้ยกเว้นอาหารทะเลแบบดั้งเดิม ปรากฎว่าอร่อยน่าพอใจและมีประโยชน์

วิธีการปรุงอาหารม้วน "ซีซาร์"

"Xieca Maki" ถือว่าเป็นคลาสสิกที่พบได้บ่อยที่สุดและเรียบง่ายในการเตรียมม้วน พวกเขาจะกลายเป็นเป้าหมายที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่จะทำซูชิเป็นครั้งแรก

  • จากม้วนคลาสสิคสปริงมีลักษณะโดยใช้ก๋วยเตี๋ยวข้าวและกระดาษข้าวแทนที่จะเป็นข้าวและโนริตามลำดับ ม้วนดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ของอาหารจีน อย่างไรก็ตามชาวญี่ปุ่นมีความสุขที่ได้เตรียมพวกเขา
  • 300 กรัม กุ้ง;
  • 100 กรัม เนื้อไก่;
  • 100 กรัม ปู;
  • แตงกวา 1 แตงกวา
  • 100 กรัม ครีมชีส;
  • 60 กรัม ก๋วยเตี๋ยว
  • ฟันกระเทียม 2 ตัว
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

กระดาษฟาง.

  1. สำหรับการเติมคุณต้อง:
  2. บะหมี่ต้ม เกี่ยวกับวิธีการทำถูกต้องคุณจะบอกคุณถึงคำแนะนำในแพ็คเกจ;
  3. กุ้งทอดในน้ำมันกระเทียม ในการทำเช่นนี้ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะให้ป้อนกระเทียมที่ซึมเศร้าเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นลบและทอดกับกุ้งมัน 2-5 นาที

ตัดผักด้วยลายเส้นบาง ๆ

  1. การบรรจุพร้อมแล้วและตอนนี้สามารถไปที่การก่อตัวของม้วน สำหรับสิ่งนี้แผ่นข้าวจะเปียกน้ำเล็กน้อยและวางกรอกในลำดับต่อไปนี้:
  2. ผัก. จากด้านบนคุณสามารถเชื่อมต่อกับน้ำมะนาว
  3. ก๋วยเตี๋ยว;
  4. ไก่;

กุ้ง.

นอกจากนี้ทุกอย่างเป็นไปตามปกติ - บิดและหารในส่วน

โดยวิธีการม้วนนี้ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทอดในน้ำมันกระเทียมที่เหลือและสูตรอาหารกำลังรอคุณอยู่ด้านล่างด้วยการรักษาความร้อนที่บังคับของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ม้วนอบทำด้วยตัวเอง - สูตรที่มีปลาแซลมอนและกุ้ง

สปริงม้วนด้วยภาพไก่และกุ้ง

เป็นที่รู้จักที่จะไม่รู้จักใครและเมื่อครั้งแรกที่เกิดขึ้นกับรายงานม้วนเพื่อการรักษาความร้อน แต่เป็นความคิดดังกล่าวฉันต้องบอกว่าพูด สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากความนิยมของม้วนร้อนในบาร์ซูชิของเรา คุณสามารถปรุงอาหารม้วนและบ้านเช่นนี้ ส่วนผสมเดียวที่อาจเกิดขึ้นได้ในสูตรนี้ - ซอสเครื่องเทศนี้

  • ซอสที่มีรสเผ็ดโดยเฉพาะนี้ขึ้นอยู่กับมายองเนสและซอสถั่วเหลืองสามารถเตรียมได้อย่างอิสระซื้อในร้านเฉพาะหรือแทนที่ด้วยเครื่องเทศถั่วเหลือง นอกจากเขาส่วนผสมทั้งหมดยังคุ้นเคยกับเราและพร้อมใช้งาน:
  • ข้าว - 200 กรัม;
  • กุ้ง - 100 กรัม;
  • vassabi;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

ปลาแซลมอน - 100 กรัม;

กระบวนการบิดไม่แตกต่างจากม้วนม้วนเย็น

ในชั้นโนริวางข้าวกุ้งและสล็อตปลา

ทั้งหมดนี้แย่ที่สุดตัดและรดน้ำซอส เฉพาะในกรณีที่ในกรณีของม้วนเย็นกระบวนการทำอาหารจะจบลงด้วยสิ่งนี้และคุณสามารถกินได้แล้วร้อนยังคงต้องรอจนกว่าพวกเขาจะอยู่ในเตาอบ (10-15 นาที)

วิธีการปรุงอาหารม้วนร้อนกับปลาแซลมอนและชีส

ม้วนอบทำด้วยตัวเอง - สูตรที่มีปลาแซลมอนและกุ้ง

"Xieca Maki" ถือว่าเป็นคลาสสิกที่พบได้บ่อยที่สุดและเรียบง่ายในการเตรียมม้วน พวกเขาจะกลายเป็นเป้าหมายที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่จะทำซูชิเป็นครั้งแรก

  • ม้วนด้วยปลาแซลมอนและชีสเป็นที่นิยมในโลก แต่ม้วนร้อนที่มีการบรรจุเช่นนี้กำลังมองหาแฟน ๆ ของพวกเขา ลองบางทีพวกเขากำลังรอคุณอยู่?
  • 50 กรัม ชีสแข็ง (Parmesan สมบูรณ์แบบ);
  • 200 gr ข้าว;
  • 150 กรัม แซลมอน;
  • vassabi;

50 กรัม ชีสแข็ง;

  1. การเตรียมการ: สำหรับเติมข้าวต้มหั่นเป็นปลาสไลด์บาง ๆ ชีสตะแกรง ถัดไปใส่ส่วนผสมใน Nori ตามลำดับต่อไปนี้:
  2. ข้าว;
  3. ชีส;

แซลมอน.

จากนั้นห่อม้วนให้ตัดเป็นชิ้นส่วน โรยชีสของพวกเขาและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที

maks กับปลาไหลและแตงกวา

วิธีการปรุงอาหารม้วนร้อนด้วยภาพถ่ายปลาแซลมอนและชีส

"Xieca Maki" ถือว่าเป็นคลาสสิกที่พบได้บ่อยที่สุดและเรียบง่ายในการเตรียมม้วน พวกเขาจะกลายเป็นเป้าหมายที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่จะทำซูชิเป็นครั้งแรก

  • Obel and Cucumber เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจของรสนิยม ไม่เชื่อ? เช็คเอาท์.
  • ข้าว 200 กรัม;
  • ปลาไหล 150 กรัม;
  • ชีสแข็ง 50 กรัม;
  • 100 กรัม เนื้อไก่;
  • vassabi;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

2 ช้อนโต๊ะ. l. มายองเนส;

นี่คือสูตรที่มีการเติมสองด้าน ด้านหนึ่งของแผ่นโนริที่วางไว้และแตงกวาปอกเปลือกแตงกวาปอกเปลือกเป็นอื่น ๆ ต่อไปม้วนพับและตัด ปลาไหลคืออะไร? - คุณถามและเราจะตอบคุณคืออะไรคือไฮไลท์หลักของม้วนดังกล่าว และมันอยู่ในความจริงที่ว่าแต่ละม้วนเปลี่ยนเป็นแถบผอมบางของปลาไหลโรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

วิธีการปรุงอาหารร้อนม้วน "เทมปุระ"

maks กับภาพถ่ายปลาไหลและแตงกวา

ลักษณะเฉพาะของ ROL นี้คือการปรากฏตัวในสูตรสำหรับแป้งที่ล่อลวงและความต้องการทอด แป้ง Tempore เป็นส่วนผสมของข้าวสาลีข้าวโพดแป้งแป้งแป้งและบาร์ ในทางปฏิบัติที่บ้านมันมักใช้กับเรามากที่สุดข้าวสาลี

  • ม้วนด้วยปลาแซลมอนและชีสเป็นที่นิยมในโลก แต่ม้วนร้อนที่มีการบรรจุเช่นนี้กำลังมองหาแฟน ๆ ของพวกเขา ลองบางทีพวกเขากำลังรอคุณอยู่?
  • นอกจากนี้เราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
  • 100 กรัม แซลมอน;
  • vassabi;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

  1. 1 ไข่;
  2. เตรียมการบรรจุ ข้าวที่ต้มและปลาแซลมอนหั่นเป็นสไลด์บาง ๆ
  3. หม้อหุง เอาชนะไข่ขาวและผสมกับแป้ง
  4. ม้วนรูปร่าง อยู่บนชั้นโนริของข้าวและปลาห่อ
  5. ตัดม้วนลงในส่วน

ตัดมันในที่กินหญ้าและทอดในหม้อทอด

ม้วนด้วยแตงกวาและอะโวคาโด

วิธีการปรุงอาหารฮอตม้วน "เทมปุระ"

"Xieca Maki" ถือว่าเป็นคลาสสิกที่พบได้บ่อยที่สุดและเรียบง่ายในการเตรียมม้วน พวกเขาจะกลายเป็นเป้าหมายที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่จะทำซูชิเป็นครั้งแรก

  • ม้วนด้วยแตงกวาและอะโวคาโด - สามารถนำมาประกอบกับอาหาร พวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของมังสวิรัติสมัครพรรคพันธุ์ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและผู้ที่เนื่องจากปัญหาสุขภาพไม่สามารถใช้ปลาและเนื้อสัตว์ได้
  • 100 กรัม เนื้อไก่;
  • 100 กรัม ปู;
  • vassabi;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

250 กรัม ข้าว;

วิธีการทำอาหารนั้นง่ายมากและลงมาเพื่อวางบนแผ่นงานของโนริข้าวอะโวคาโดและแตงกวาหั่นบาง ๆ ด้วยลายเส้นบาง ๆ และพับม้วนซึ่งควรจะตัด

วิธีการปรุงอาหารม้วนไข่

ม้วนด้วยแตงกวาและรูปภาพอะโวคาโด

ไข่ม้วนเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของอาหารว่างอาหารเบา ๆ เขามาหาเราจากประเทศไทยและไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับซูชิญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

  • มันมีเพียง 3 ส่วนผสมที่ไม่แพง:
  • 3 ไข่;
  • 1 แครอท;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

ธนูสีเขียว

เอาชนะไข่เทลงในกระทะย่างและเบลอ ด้านบนวางหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ และแครอทที่น่าเศร้า ทันทีที่ไข่เจียวจะเริ่มจับภาพ "ม้วน" ด้วยความช่วยเหลือของใบมีด หลังจากระบายความร้อนให้ตัดม้วนลงบนชิ้นส่วน

ม้วนด้วยตะเกียบปู - สูตรการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

แต่อีกรูปแบบที่ผิดปกติของการเตรียมม้วน เวลานี้แทนที่จะเป็นแผ่นโนริแบบดั้งเดิมเราจะใช้แท่งปู

วิธีการปรุงอาหารไข่ม้วนรูปภาพ

ทั้งหมดที่ผูกสูตรนี้ด้วยวิธีการดั้งเดิมญี่ปุ่น - การเตรียมการ (บิด) และการปรากฏตัวของข้าวซึ่งเป็นส่วนหนึ่ง

  • นอกเหนือจากเขาแล้วเราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
  • 250 กรัม ปูแท่ง;
  • ครีมชีส 0.1 กิโลกรัม
  • 2 ไข่;

ผักสามารถเปลี่ยนได้กับผู้อื่นหรือยกเว้นเลย ในทางปฏิบัติการรวมกันของแตงกวา + อะโวคาโดมักใช้บ่อยที่สุดหรือเพียงแตงกวา

มายองเนส.

ไข่ต้มตัดอย่างประณีต แตงกวาตัดเป็นลายเส้นบาง ๆ

ผสมข้าวด้วยไข่และเติมมายองเนส

Slide Crab Sticks ใส่พวกเขาบรรจุในรูปแบบของข้าวที่มีไข่และมายองเนสและม้วนพวกเขากลับห่อด้วยฟิล์มอาหารอย่างแน่นหนา

ม้วนด้วยตะเกียบปู - สูตรการทำอาหารอย่างรวดเร็ว

วางกิจวัตรสำเร็จรูปในตู้เย็น

อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมีความยาวและมั่นคงในอาหารของเรา

ซูชิกินทุกอย่างและทุกที่ดูเหมือนจะมากขึ้นกว่าในประเทศที่เพิ่มขึ้น

หลายคนกำลังเตรียมอาหารที่บ้านและมีข้อผิดพลาดที่ไม่สามารถยกโทษได้

เราตัดสินใจที่จะแก้ไขสถานการณ์: ในบทความนี้เราจัดการกับวิธีการทำม้วนในอุดมคติที่บ้านทีละขั้นตอนด้วยการถ่ายภาพและเลือกตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับการเติม

ม้วนด้วยตะเกียบปู - สูตรการทำอาหารอย่างรวดเร็ว

เนื้อหา:

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านม้วน ในญี่ปุ่นศิลปะการทำม้วนและซูชิเรียนรู้เป็นเวลานานและความสนใจเป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งจ่ายไม่ให้ความซับซ้อนของการพับขวา ข้าว

กฎหรือ kolobok และการเลือกผลิตภัณฑ์

ดังนั้นเกี่ยวกับคำแนะนำจากหมวดหมู่ "แทนที่ข้าวพิเศษและน้ำส้มสายชูธรรมดา" ลืมได้ดีกว่าถ้าเรามุ่งมั่นที่จะเข้าใกล้รสชาติ "เหมือนพวกเขา"

  • คุณจะต้องการ: บรรจุภัณฑ์ข้าวสำหรับซูชิ
  • - เพื่อเตรียมอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมีการใช้เกรดหยาบแป้งหลังจากการปรุงอาหารที่ได้รับความสม่ำเสมอเหนียว น้ำส้มสายชูข้าว
  • - นุ่มและไม่เฉียบพลันซึ่งแตกต่างจากการเผาไหม้และเปรี้ยว สาหร่ายทะเลหลายแห่งโนริ
  • Long Cucumber - 1 PC - สีเข้มขึ้นของเธอยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้น - รับมันในขวดแก้วและให้ความสนใจกับจารึก
  • ซีอิ๊ว "เตรียมโดยการหมักตามธรรมชาติ"
  • ขิงหมัก - สีขาว - นุ่ม, ชมพู - เฉียบพลันมากขึ้น
  • - มัสตาร์ดดีกว่าซื้อเป็นผงเพราะมันเพียงพอที่จะผสมกับน้ำเพื่อเตรียม; เคมีเพิ่มเติมประกอบด้วยซอสเพ้นกี้สำเร็จรูป พรมไม้ไผ่ (เสื่อ) สำหรับพับ
  • - ซื้อแยกต่างหากหรือซื้อชุดสำเร็จรูปสำหรับการเตรียมม้วนถ้าอาหารญี่ปุ่นที่คุณชอบ ส่วนผสมสำหรับการเติม
- ผัก, เห็ด, อะโวคาโด, ผ้าชีสนุ่ม "ฟิลาเดลเฟีย", อาหารทะเล, ขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่คุณต้องการ - คลาสสิกหรือมังสวิรัติ

เคล็ดลับ: ชีสในม้วนสามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนสของญี่ปุ่น - รสชาติของมันหวานและนุ่มนวลกว่าแบบดั้งเดิม

วิธีทำซูชิและม้วนที่บ้าน - 2 สูตรพื้นฐาน

  • คุณจะต้องทำอาหาร:
  • ข้าวครึ่งแก้ว
  • Nori 6-8 แผ่น
  • 1 แครอท
  • แตงกวา 1 ตัว
  • อะโวคาโดขนาดเล็ก 1
  • เต้าหู้ 150 กรัมหรือครีมชีส
  • น้ำส้มสายชูข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
  • Long Cucumber - 1 PC
  • น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส
  • ซีอิ๊ว

งา

ตัวเลือกแรก

ขั้นตอนที่ 1: ทำข้าว

พื้นฐานของฐานของม้วนจริงนั้นเชื่อมอย่างถูกต้อง ความสมบูรณ์แบบของชาวญี่ปุ่นเปลี่ยนเป็นภาษาญี่ปุ่นที่ไม่ซับซ้อนในตอนแรกได้อย่างรวดเร็วการกระทำในวิทยาศาสตร์ทั้งหมด

โดยวิธีการในประเทศของดวงอาทิตย์ที่เพิ่มขึ้นซูชิการทำอาหารได้รับความไว้วางใจจากผู้ชายเท่านั้นเพราะเชื่อว่ามือของผู้หญิงอุ่นขึ้นและสามารถเสียรสชาติของอาหารได้ รูปที่

เติมน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด ทำซ้ำขั้นตอนหลายครั้งจนกระทั่งของเหลวมีความโปร่งใส

หากสิ่งนี้ไม่ได้ทำในระหว่างการปรุงอาหารจะถูกปกคลุมด้วยแป้งเหนียว

จากนั้นวางธัญพืชลงในกระทะแล้วต้มด้วยน้ำอีกครั้งในอัตราส่วนของน้ำครึ่งแก้วบนแก้วข้าว

วางการปรุงอาหารด้วยไฟที่แข็งแกร่ง เมื่อน้ำเดือดลบออกอย่างน้อยใส่ฝาครอบและเตรียม 10 นาที

หลังจากนั้นปิดเตาแล้วปล่อย 15 นาทีเมื่อปิดฝาปิด

เคล็ดลับ: ความลับอื่นของรสชาติดั้งเดิมเป็นอาหารที่เหมาะสม หลังจากทำอาหารวางข้าวบนแผ่นไม้ - ดังนั้นความชื้นพิเศษจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว การกวนในระหว่างการปรุงอาหารยังเป็นไม้พายไม้ที่ดีกว่า

ขั้นตอนที่ 2: การเตรียมการเติมเชื้อเพลิงและการเติม

เกลือและน้ำตาลในรสชาติละลายในน้ำส้มสายชูหลังจากที่เราผสมกับข้าวอย่างทั่วถึง

ในขณะที่เขาเท่ห์มีส่วนร่วมในการเติม - ส่วนผสมทั้งหมดตัดแถบยาวบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3: การขึ้นรูปม้วน ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการทำม้วนบาง ๆ แผ่น โนริ

เราพับครึ่งตัดและกระจายด้านที่ยอดเยี่ยมลงไปที่พรมไม้ไผ่

มือจะเปียกด้วยน้ำอะซิติกและทำซ้ำขั้นตอนเป็นระยะ ๆ เพื่ออย่ายึดติดกับพวกเขา วาง สาหร่ายทะเล

ข้าวสี่ช้อนโต๊ะแจกจ่ายบนพื้นผิวทั้งหมดทิ้งแถบเล็ก ๆ จากขอบหนึ่งด้วยขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตรตามขอบที่เราถอย 0.5 มม.

จากด้านบนเราล้างครีมชีสเล็กน้อยและวางไส้ ถือมันให้หมุนพรมด้วยม้วน

เราขี่ไปมาเล็กน้อย ม้วนแรกพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณรู้วิธีทำม้วนที่บ้าน

หากเทคนิคการก่อตัวของ Steepe ตัวเองยังคงทำให้คุณมีคำถามคุณสามารถค้นหาห้องเรียนวิดีโอจำนวนมากจากซูชิที่มีชื่อเสียง

ขั้นตอนที่ 4: ตัด

อีกจุดสำคัญ เมื่อตัดจากม้วนในกรณีที่ไม่ควรหลุดออกมาด้วยการเติม

เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดนี้ทำให้มีดที่คมชัดลงในน้ำอะซิติกและมันลื่นไถลอย่างแท้จริง ก่อนอื่นให้ตัดม้วนความดันจากนั้นแต่ละครึ่งอีกครึ่งหนึ่ง ให้บริการ ขิง

Vasabi และซอสถั่วเหลือง

ตัวเลือกที่สอง

สองขั้นตอนแรกที่เราดำเนินการเช่นเดียวกับสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น วางข้าว จากนั้นใช้ Nori อย่างระมัดระวังสำหรับขอบฟรีและพลิกทิศทางตรงกันข้าม บนพื้นผิวที่เรียบของใบวางไส้และชีส 1-2 ช้อน คุณสามารถเพิ่มปากกาได้ .

ลุคสีเขียว

ม้วนเริ่มต้นด้วยขอบที่ไม่มีข้าว เสื่อถูกยกขึ้นโดยการครอบคลุมแผ่นโนริทุกชนิดหลังจากที่เรายังคงเปลี่ยน

คุณต้องได้รับม้วนแน่น ด้วยความช่วยเหลือของพรมให้รูปร่างสี่เหลี่ยมหรือทรงกลม

หากคุณต้องการม้วนสำเร็จรูปสามารถตัดได้ในงา ตัดและใช้เช่นเดียวกับตัวเลือกที่อธิบายไว้ข้างต้น

การฝึกฝนเล็กน้อยและคุณจะได้รับการจัดการด้วยม้วนเช่นซูชิที่ชาร์ต

วิธีการทำมังสวิรัติที่บ้าน? แยกต่างหากมันก็คุ้มค่าที่จะบอกว่าอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ อาหารทะเล

: ไปปลาเทราท์แซลมอนคาเวียร์ของปลาชนิดต่าง ๆ กุ้ง อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าประตูสู่โลกของมันถูกปิด สำหรับมังสวิรัติ

- ซูชิที่ไม่มีปลาในวันนี้กำลังส่งร้านอาหารเคารพตัวเองทุกแห่งรวมถึงในประเทศที่เพิ่มขึ้น

ตัวเลือกการบรรจุมีมากมาย

  • คุณสามารถใช้ได้:
  • การรวมกันของผักใด ๆ : พริกไทยบัลแกเรียแตงกวา Shnitt-Bow, หัวหอมสีเขียว, บร็อคโคลี่ต้มเล็กน้อยแครอท ฯลฯ
  • เห็ดย่าง
  • อาโวคาโด
  • น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส
  • เต้าหู้ชีสถั่วเหลือง
  • ชีสมังสวิรัติและมายองเนส
  • เนื้อสัตว์ถั่วเหลืองมังสวิรัติ - Seante พอดีกับม้วนอบอย่างสมบูรณ์แบบ
  • Icra จากสาหร่าย

maslins

วิธีการทำม้วน "ฟิลาเดลเฟีย" ที่บ้าน - สูตรทีละขั้นตอน

ม้วน "ฟิลาเดลเฟีย" เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ Sushimans - เหตุผลของการผสมผสานที่ละเอียดอ่อนของครีมชีสที่มีชื่อเดียวกันและปลาสีแดงสไลด์ที่ปกคลุมด้วยแท่งข้าว

หากมีคนอื่นมีคำถามใด ๆ ไม่ว่า "ฟิลาเดลเฟีย" มีทัศนคติที่มีต่อเมืองแห่งสหรัฐอเมริกา แต่คำตอบนั้นเป็นลบ

ดังนั้นเกี่ยวกับคำแนะนำจากหมวดหมู่ "แทนที่ข้าวพิเศษและน้ำส้มสายชูธรรมดา" ลืมได้ดีกว่าถ้าเรามุ่งมั่นที่จะเข้าใกล้รสชาติ "เหมือนพวกเขา"

  • ดังนั้นเรียนรู้วิธีการทำม้วน "ฟิลาเดลเฟีย" ที่บ้านพร้อมกับคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราพร้อมรูปถ่ายของจานสำเร็จรูป
  • 2 แว่นตาข้าวสำหรับซูชิ
  • 3 แก้วน้ำ
  • แซลมอนเค็มต่ำ 0.5 กิโลกรัมหรือปลาเทราท์
  • Cucumber สุกและ / หรืออะโวคาโด
  • เกลือช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • Nori 3 แผ่น
  • 300 "ฟิลาเดลเฟีย" ชีส

ซอสถั่วเหลือง, Vasabi และขิงหมักเพื่อลิ้มรส

ที่ทางออกคุณจะได้รับ 48 ซูชิ - อะไรคือเหตุผลที่จะจัดการงานปาร์ตี้ที่น่าทึ่งในสไตล์ญี่ปุ่น? ขั้นตอนที่ 1:

ข้าวทำอาหารและเตรียมการเติมเชื้อเพลิงในสูตรพื้นฐาน ขั้นตอนที่ 2:

ผักตัดฟางบางปลา - สไลด์ยาวกว้าง ขั้นตอนที่ 3:

ครึ่งหนึ่งของโนริวางบนพรมเคลือบด้วยฟิล์มอาหารและคลุมชั้นข้าวไม่เกิน 0.7 ซม. พลิกขอบฟรีไปในทิศทางตรงกันข้าม ขั้นตอนที่ 4: ด้านบนของโนริเรามีแตงกวาหรือ อาโวคาโด

(คุณสามารถใช้ในเวลาเดียวกัน) และชั้นชีสที่ราบรื่น ขั้นตอนที่ 5:

เราหมุนม้วนคลาสสิกและกำหนดให้กับด้านข้าง ขั้นตอนที่ 6:

เราวาง Salns หั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ บนพรมเราวางม้วนเสร็จแล้วยกขอบของพรมและม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นส่วนเรียบหกชิ้น ขั้นตอนที่ 7: ก่อนอื่นให้ตัดม้วนความดันจากนั้นแต่ละครึ่งอีกครึ่งหนึ่ง ให้บริการ เสิร์ฟพร้อมดอง

ซอสถั่วเหลือง, Vasabi

และแน่นอนอย่าลืมที่จะดูแลจำนวนแท่งที่จำเป็นล่วงหน้า!

ที่อื่นไม่ชอบหรืออยู่ที่บ้านเพื่อฝึกฝนอย่างถูกต้องมีอาหารญี่ปุ่น

วิธีการทำม้วนอบที่บ้าน - คำอธิบายทีละขั้นตอนจากภาพถ่าย

ดังนั้นเกี่ยวกับคำแนะนำจากหมวดหมู่ "แทนที่ข้าวพิเศษและน้ำส้มสายชูธรรมดา" ลืมได้ดีกว่าถ้าเรามุ่งมั่นที่จะเข้าใกล้รสชาติ "เหมือนพวกเขา"

  • ขั้นตอนต่อไปในการพัฒนาอาหารญี่ปุ่นคือการเตรียมม้วนอบ ในจานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ตกหลุมรัก
  • Nori 2 แผ่น
  • เนื้อปลาแซลมอนอุ่น 100 กรัม
  • 80 กรัมชีสขูดขูด
  • ครึ่งหนึ่งของแก้วข้าวสำหรับซูชิ
  • แตงกวาครึ่งหนึ่งหรืออะโวคาโด
  • มายองเนสธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะหรือญี่ปุ่น
  • น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ

ที่ทางออกคุณจะได้รับ 48 ซูชิ - อะไรคือเหตุผลที่จะจัดการงานปาร์ตี้ที่น่าทึ่งในสไตล์ญี่ปุ่น? เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ข้าวทำอาหารและเตรียมการเติมเชื้อเพลิงในสูตรพื้นฐาน ม้วนกำลังเตรียมวิธีพื้นฐานมีข้าวภายในโนริที่มีป้ายกำกับมายองเนส

หั่นเป็นชิ้น ๆ และวางไว้บนรูปแบบ parchment ที่ส่องแสงสำหรับการอบโดยการตัดหนังสือ เด่นโรยด้วยชีสขูด ขั้นตอนที่ 3:

เราจัดส่งเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา งานคือชีสละลายและเริ่มมีลักษณะคล้ายกับหมวกสีน้ำตาล ขั้นตอนที่ 4:

ให้ม้วนในแบบดั้งเดิมด้วยวาซาบิขิงดองและซอสถั่วเหลือง

เคล็ดลับ: หากคุณเชื่อมั่นในมังสวิรัติและละทิ้งการใช้ปลาปลาแซลมอนในการเติมเห็ดใส่ฟางบาง ๆ หั่นบาง ๆ และทอดในน้ำมันขั้นต่ำ

วิธีการทำม้วนร้อนที่บ้าน - คำอธิบายทีละขั้นตอนจากภาพถ่าย

ญี่ปุ่นให้บริการซูชิและเย็นและร้อนโดยใช้ความคมชัดแบบคลาสสิกจากแป้ง

  • ในการเตรียมม้วนร้อนที่บ้านคุณจะต้อง:
  • 4 ม้วนเสร็จแล้วด้วยการเติมใด ๆ
  • แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
  • 150 มล. ของน้ำน้ำแข็ง
  • ครีมไขมัน 3 ช้อนโต๊ะหรือครีมเปรี้ยว
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
แกงเผ็ดให้รสชาติ

ที่ทางออกคุณจะได้รับ 48 ซูชิ - อะไรคือเหตุผลที่จะจัดการงานปาร์ตี้ที่น่าทึ่งในสไตล์ญี่ปุ่น? เคล็ดลับ: Classic Clarket เตรียมไว้บนพื้นฐานของไข่ แต่ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเขาจะเป็นครีมไขมัน

ม้วนกำลังเตรียมสูตรหลักเพื่อให้ข้าวตั้งอยู่ภายในโนริ เราตัดครึ่งแล้วส่งไปที่ตู้เย็น ขั้นตอนที่ 2:

หั่นเป็นชิ้น ๆ และวางไว้บนรูปแบบ parchment ที่ส่องแสงสำหรับการอบโดยการตัดหนังสือ เด่นโรยด้วยชีสขูด เราเริ่มมีส่วนร่วมใน Klyar ผสมน้ำที่มีประมาณ / ครีมและน้ำเย็น แป้งสองช้อนโต๊ะเชื่อมต่อกับช้อนชา แกง

เราจัดส่งเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา งานคือชีสละลายและเริ่มมีลักษณะคล้ายกับหมวกสีน้ำตาล สำหรับการหายใจ

(คุณสามารถใช้ในเวลาเดียวกัน) และชั้นชีสที่ราบรื่น ครึ่งหนึ่งของม้วนยาวถูกยุบในแป้งจุ่มใน Clar เราทำซ้ำขั้นตอนด้วยแป้งและส่งไปที่กระทะร้อนด้วยน้ำมันจำนวนเพียงพอ

ทอดจากทุกด้านไปจนถึงเปลือกทองคำ ในทำนองเดียวกันเราทำกับม้วนอื่น ๆ ขั้นตอนที่ 6:

Billets ที่น่าหลงใหลถูกตัดเป็นสามส่วนและส่งไปยังโต๊ะด้วยสารเติมแต่งแบบดั้งเดิม

ทานให้อร่อย! หากคุณเป็นแฟนของอาหารญี่ปุ่นและเพียงม้วนและซูชิแฟนตาซีของคุณไม่ จำกัด อยู่ใน นี้

บทความสามารถค้นหา 10+ สูตรอาหารจากห้องครัวของดวงอาทิตย์ที่เพิ่มขึ้น

Добавить комментарий