วิธีการจัดเก็บสับปะรดที่บ้าน: สุก, ไม่สุก, ตัด

ผลไม้ที่แปลกใหม่นี้มักจะซื้อล่วงหน้าในขณะที่เตรียมงานฉลองเทศกาล หากคุณรู้วิธีการจัดเก็บสับปะรดคุณสามารถรับการรักษาที่อร่อยไปยังวันที่ที่ต้องการหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของแม่พิมพ์และความเสียหายของผลิตภัณฑ์

สับปะรดตัดใหม่ Solly

สับปะรดใดที่เหมาะกับ

สามารถใช้ผลไม้ที่ไม่บุบสลายที่สมบูรณ์เท่านั้นสำหรับการจัดเก็บ ในการพิจารณาว่าซางสับปะรดมีความจำเป็นต้องประเมินการปฏิบัติตามลักษณะต่อไปนี้:

  • สี. การยืดผลไม้มีสีเขียวอ่อนที่ครบกำหนดอย่างสมบูรณ์โดยสีเหลืองเรียบ
  • ความยืดหยุ่นของเปลือก เมื่อกดลงบนเครื่องชั่งของสับปะรดสุกเปลือกจะกลับสู่สถานะเดิมอย่างรวดเร็ว
  • ใบไม้. ในผลที่ละเอียดอ่อนพวกเขาจะไม่แยกออกจากพื้นดินพวกเขาสามารถลบออกจากการสุก แต่พวกเขายังคงรักษาเฉดสีเขียวอิ่มตัว ใบที่ผ่อนคลาย - ใบมีสีเหลืองและแห้ง
  • กลิ่นหอม หัวฉีดสุกที่มีคุณภาพสูงมีกลิ่นผลไม้เด่นชัดมันสว่างและคมชัดเกินไปกลิ่นหอมสีเขียวเกือบจะไม่มี
  • เยื่อกระดาษสี สำเนาสุกมันเป็นสีเหลืองที่อุดมไปด้วยสีเหลืองอย่างสม่ำเสมอเท่าที่จะเป็นวุฒิภาวะที่น้อยลงที่เพลเมอร์ของเยื่อกระดาษ ตัวเลือก LITTITED และ PORTED นั้นแตกต่างจากโครงสร้างที่มีน้ำและคราบของสีเข้มกว่า

เมื่อเลือกสำเนาที่เหมาะสมควรพิจารณาตาชั่งเปลือกอย่างระมัดระวังพวกเขาจะต้องมีรูปร่างเดียวกันพื้นที่ของพวกเขาลดลงในทิศทางจากส่วนกลางไปยังโซนด้านบนและด้านล่าง ไม่ควรสร้างความเสียหายโซนแม่พิมพ์หรือเน่า

ข้อกำหนดและข้อกำหนดการจัดเก็บ

ระยะเวลาการเก็บของสับปะรดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าจะสุกหรือเป็นสีเขียวเช่นเดียวกับจากระบอบอุณหภูมิ

  • หากคุณมีผลสุกที่บ้านที่อุณหภูมิห้องเราสามารถอยู่ห่างจากแสงแดดอย่างแน่นอนกำหนดเวลาในการบำรุงรักษาความสดใหม่ถึง 2-3 วัน
  • ในตู้เย็นมันยังคงมีรสนิยมเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
  • หากสับปะรดทำความสะอาดเปลือกแล้วควรเก็บไว้ไม่เกิน 3 วัน ห่อผลไม้ตัดล่วงหน้าลงในภาพยนตร์อาหาร
  • ตัดจากสับปะรดสามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่ 6 ถึง 12 เดือน

รักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาที่กำหนดสามารถปฏิบัติตามเงื่อนไขที่จำเป็นเท่านั้น จำเป็นต้องมี:

  • อุณหภูมิจาก 6 ถึง 8 องศา การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในทิศทางเดียวหรืออีกอย่างมีผลต่อลักษณะของรสชาติของผลิตภัณฑ์และที่เก็บของ
  • ความชื้นประมาณ 90% หากคุณเกินระดับที่ระบุการก่อตัวของแม่พิมพ์อาจเป็นไปได้ด้วยการขาดความชื้นอินสแตนซ์จะเริ่มขึ้น
  • การตรวจสอบเป็นระยะ จำเป็นต้องตรวจสอบผลไม้เพื่อที่จะไม่เสื่อมสภาพการปรากฏตัวของคอนเดนเสทแม่พิมพ์และจุดด่างดำ ถ้ามันถูกปกคลุมไปด้วยหยดน้ำคุณต้องเช็ดให้แห้งและห่อด้วยกระดาษที่สะอาด

ไม่สามารถกินผลไม้ขึ้นรูปแม่พิมพ์ได้มันควรจะถูกโยนออกไป หากมีจุดด่างดำสามารถตัดได้และผลิตภัณฑ์จะถูกกินทันทีเนื่องจากไม่ต้องเก็บรักษาเพิ่มเติม

นานแค่ไหนที่จะเก็บในตู้เย็น

สำหรับการจัดเก็บสับปะรดในตู้เย็นภายใน 2-3 สัปดาห์ช่องสำหรับผลไม้ที่ดีที่สุด ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งอยู่ใกล้

สับปะรดดีกว่าในกระดาษทิ้งไว้หลายหลุม การระบายอากาศจะถูกดำเนินการผ่านพวกเขา หากกระดาษทำอาหารผลไม้ควรถูกกำจัดออกและห่อ . มันอนุญาตให้ใส่ผลไม้ในถุงพลาสติกที่มีรู

อุณหภูมิภายในห้องพักที่ดีที่สุดที่ 6-8 ° C ก็มีมูลค่าการควบคุมด้วยความชื้นป้องกันการขึ้นรูปของทารกในครรภ์ หากทำความสะอาดแล้วจากเปลือกหรือหั่นบาง ๆ แล้วจะดีกว่าที่จะห่อด้วยฟิล์มและกินกินในเวลาอันสั้น (สูงสุด 3 วัน)

เก็บในช่องแช่แข็งมากแค่ไหน

ในรูปแบบแช่แข็งของผลไม้สดสามารถเก็บได้ถึง 4 เดือนมันจะแตกต่างกันด้วยรสนิยมและพื้นผิวเดียวกัน ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็น:

  1. สับปะรดชัดเจนจากเปลือก
  2. ตัดบนชิ้น (ฟาง, ก้อน, แหวน)
  3. วางไว้บนกระดานในหนึ่งชั้น
  4. วาง 1 วันในช่องแช่แข็ง
  5. ชิ้นแช่แข็งสลายตัวในแพ็คเกจและส่งอีกครั้งไปยังตู้แช่แข็งในเวลาที่เหมาะสม

ไม่ควรอยู่ภายใต้การแปรรูปสับปะรด Frosthed ก่อนหน้านี้ด้วยความเย็นหรือเพิ่มเนื้อหาผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็ง

เพื่อผลไม้ Doser

หากเนื่องจากเหตุผลที่แตกต่างกันผลไม้จึงได้รับจากการไม่เหมาะสมเขาถูกนำตัวไปถึงความพร้อมที่บ้าน

สับปะรดดังกล่าวควรอยู่ในที่มืดที่มีการระบายอากาศที่ดี (หมายความว่าคณะรัฐมนตรีได้รับการยกเว้น) และความชื้นประมาณ 80-90% อุณหภูมิควรเป็นห้อง 20-25 องศาเซลเซียส หากมีหลายอินสแตนซ์ระยะห่างระหว่างพวกเขาจึงคุ้มค่าที่จะออกอย่างน้อย 10 ซม.

หลังจากนั้นประมาณ 3 วันผลไม้จะสุกและฉ่ำมันสามารถวางในการเก็บในตู้เย็นหรือบริโภคในอาหาร

เป็นที่เชื่อกันว่าถ้าคุณตัดด้านบนด้วยใบไม้แล้วใส่สับปะรด "คว่ำลง" จากนั้นคุณสามารถเร่งการเจริญเติบโตของมัน

สับปะรดสามารถซื้อสุกหรือไม่คู่ควรในกรณีหลังมันจะเพิ่มอายุการเก็บรักษาเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์คุณภาพความชื้นคุณสามารถบันทึกความสดใหม่ได้ถึง 20 วัน หากคุณใส่อาหารจานเล็ก ๆ ในช่องแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้สามารถถูกทำลายและไม่กี่เดือนต่อมา

รูปถ่าย: Depositphotos.com/denio109

หลายคนสงสัยมากแค่ไหนและวิธีการเก็บสับปะรดที่บ้านเพื่อที่จะไม่เสื่อมสภาพ ที่อุณหภูมิห้องอายุการเก็บรักษาของผลไม้สดสั้นเก็บสับปะรดในตู้เย็นสามารถนานขึ้น อุณหภูมิการเก็บรักษาของสับปะรดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าผลไม้ที่เชื่อมต่อหรือไม่

การเลือกสับปะรด

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่าจะเก็บสับปะรดวิธีการเก็บผลไม้ที่บ้านขอแนะนำให้เรียนรู้วิธีการเลือกผลไม้เมื่อซื้อซึ่งจะช่วยให้คุณรักษารสนิยมและกลิ่นหอมเป็นเวลาหลายสัปดาห์ บทบาทหลักที่เล่นโดยลักษณะของทารกในครรภ์:

  1. ด้วยการตรวจสอบภาพของร่องรอยของเน่าแม่พิมพ์รอยขีดข่วนและความเสียหายอื่น ๆ ไม่ควร
  2. ผลไม้สุกมีกลิ่นหอมเป็นสุข สัญญาณของการเสียอาจถือว่ามีกลิ่นที่คมชัด
  3. หากมีการวางแผนสับปะรดเพื่อเก็บเป็นเวลานานมันเป็นการดีที่สุดที่จะได้รับผลไม้ที่ดี
  4. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะดึงความสนใจไปที่ตาชั่ง: ในแถวพวกเขามีขนาดเท่ากันจากท็อปส์ซูไปด้านล่างจะลดลงอย่างราบรื่น
  5. ทารกในครรภ์สุกนั้นเป็นประกายเงางามและสดใส
  6. สี - น้ำตาล - ทอง
  7. สับปะรดสดใบสีเขียวสดใส
  8. ฐานมีความหนาแน่นและแห้ง
  9. ผลไม้สุกสามารถตรวจสอบได้เช่นนี้: ถ้าคุณเคาะนิ้วของคุณเสียงหูหนวกจะได้ยินอย่างชัดเจน

spelye-plody-vesyat

บ่อยครั้งที่ผลไม้สุกมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อย เพื่อเพิ่มมวลของสับปะรดผู้ขายไร้ยางอายในไม่กี่วันก่อนการขายจะถูกแช่ผลไม้ในน้ำอุ่น ในกรณีนี้พวกเขาอิ่มตัวด้วยความชื้นและรสชาติจะเด่นชัดน้อยลง

รอยย่นผลไม้แห้งหรือเก่าไม่ต้องการ: พวกเขามีใบสีเหลืองลดลงและจุดด่างดำบนเปลือก

สับปะรดควรมีผิวยืดหยุ่น: เมื่อกดมันจะคืนค่าฟอร์มได้อย่างรวดเร็ว สะเก็ดที่แข็งเกินไปลงนามเกี่ยวกับการต่อเนื่องของทารกในครรภ์นุ่มเกินไป - เกี่ยวกับการลดลงของเขา

กฎสำหรับการจัดเก็บที่บ้าน (นำไปสู่การสุก)

หากเก็บผลไม้จึงจะถูกเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้องมันจะลดลงอย่างรวดเร็ว สำหรับผลไม้ที่ปลอดปราศจากมันจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ:

  1. สนับสนุนความชื้นที่ดีที่สุดในห้องมีอย่างน้อย 80% มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานมิฉะนั้นผลไม้จะเริ่มเน่าหรือแห้งเร็ว
  2. ให้การระบายอากาศที่ดี ห้ามสับปะรดเพื่อเก็บไว้ในห้องเก็บของอย่างใกล้ชิดกล่องกระดาษแข็งตู้
  3. เปลี่ยนผลไม้เป็นระยะโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันอยู่ในแนวตั้ง
  4. ให้ระยะห่างที่ต้องการระหว่างผลไม้หลายชนิด - อย่างน้อย 12 ซม.

จากห้องที่ถูกเลือกสำหรับการจัดเก็บอัตราการสุกของทารกในครรภ์ขึ้นอยู่กับ: สับปะรดกำลังรีบเร่งใน 3 วันในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี ผลไม้จะต้องห่อล่วงหน้าในแผ่นกระดาษเปล่าและใส่ถุงพลาสติกหลังจากทำการเจาะหลายครั้ง ผลไม้วันละ 2-3 ครั้งคุณต้องหันไปข้างหน้า 30-40 นาที หากกระดาษเปียกจากคอนเดนเสทที่เกิดขึ้นจะต้องมีการเปลี่ยนแปลง

Sozrevaniya-Ploda

เพื่อปรับปรุงรสชาติของสับปะรดและเร่งความเร็วเวลาของการเจริญเติบโตเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องตัดด้านบนจากล่วงหน้า ระดับของวุฒิภาวะของผลไม้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการเก็บรักษาที่สามารถคำนวณได้ อุณหภูมิที่ช่วยให้ทารกในครรภ์เป็นผู้ใหญ่อย่างรวดเร็ว - ไม่เกิน 8 ° C

บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์เนื้อเยื่อเสื่อมโทรมในสับปะรดสุกปรากฏใน 2 วัน จุดด่างดำมองเห็นได้บนผิวหนังรสชาติจะอิ่มตัวน้อยลง ที่อุณหภูมิสูงกว่า 15 ° C ผลไม้หั่นบาง ๆ ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 3 ชั่วโมง - ต้องวางชิ้นส่วนในตู้เย็น

กฎการจัดเก็บตู้เย็น

มีเคล็ดลับที่มีประโยชน์มากมายเกี่ยวกับวิธีการเก็บสับปะรดในตู้เย็น ผลไม้สามารถทิ้งไว้ได้โดยรวม แต่ดีที่สุดที่จะตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ พวกเขาวางไว้ในจานที่มีชั้นหนึ่งและวางไว้ในห้องเครื่องทำความเย็น เครื่องใช้ในครัวเรือนช่วยให้มั่นใจในสภาพการเก็บของสับปะรดที่เหมาะสมดังนั้นจึงมีรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงเหมือนเดิมเป็นเวลา 15-20 วัน

ผลไม้จะต้องอยู่ในแผนกพิเศษสำหรับผักและผลไม้ซึ่งอยู่ที่ด้านล่างของตู้เย็น ที่นั่นอุณหภูมิไม่เกิน 7-8 องศาเซลเซียส

และถ้าผลไม้จะต้องได้รับการบันทึกใหม่เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์คุณต้องห่อด้วยกระดาษ parchment เพื่อที่จะไม่ดูดซับกลิ่นต่างประเทศ ชิ้นหั่นบาง ๆ ถูกปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารและวางบนชั้นกลางของตู้เย็น กินพวกเขาต้องการ 2-3 วัน

Narezannye-Lomtiki

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บในช่องแช่แข็ง

สำหรับวิธีการเก็บรักษาระยะยาวรวมถึงการแช่แข็ง ตัดผลไม้สามารถทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งล็อบบี้ใส่ในถุงพลาสติก ผลไม้ถูกแช่แข็งในหลายวิธีในรูปแบบ:

  • น้ำซุปข้น;
  • น้ำผลไม้;
  • ชิ้นส่วนทั้งหมด

ก่อนที่จะดำเนินการต่อด้วยการแช่แข็งผลไม้จะถูกล้างหลายครั้งภายใต้น้ำไหล จากสับปะรดพวกเขาลบผิวหนังถอดด้านบนและด้านล่างตัดครึ่ง ตรงกลางที่หนาแน่นสามารถถอดออกได้ด้วยมีดคมเครื่องชั่งคุดลบด้วยวิธีเดียวกัน ผลไม้ถูกตัดเป็นแผ่นแบนเล็ก ๆ เพื่อให้ในอนาคตมันสะดวกสบายที่จะบดและเพิ่มเป็นของหวานอบและสลัด

ถาดพลาสติกถูกปกคลุมไปด้วย Parchment อาหารหรือแพคเกจโพลีเอทิลีนและวางชิ้นส่วนออกไม่อนุญาตให้พวกเขาสัมผัสกัน สับปะรดสามารถปล่อยให้น้ำเมื่อตัด: ของเหลวจะต้องถูกเป่าลงในผ้าขนหนูเวเฟอร์หรือผ้าเช็ดปากลินิน น้ำผลไม้แช่แข็งพร้อมชิ้นส่วนเป็นไปไม่ได้ ถาดที่มีชิ้นหั่นวางอยู่บนกองทหารที่อยู่ด้านล่างของช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากผลไม้เป็นผลไม้มันแยกออกจากฟิล์มอาหารได้อย่างง่ายดาย ต้องวางชิ้นไว้ในแพคเกจโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซิปจับมือปล่อยอากาศส่วนเกินออกจากมันด้วยท่อค็อกเทล แพ็คเกจขอแนะนำให้มีนาคม: ฉลากระบุอายุการเก็บรักษาและเนื้อหา มันถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน

Sok-Zamorazhivat

หากต้องการแช่แข็งน้ำซุปข้นสับปะรดคุณต้องทำความสะอาดผลไม้หั่นเป็นแท่งขนาดเล็กแล้วใส่ในชามของเครื่องปั่น ชิ้นส่วนถูกบดขยี้ด้วยความเร็วสูงถึงสถานะน้ำซุปข้น มันถูกแช่แข็งในกระป๋องจากกระจกแว่นตาพลาสติกหรือในรูปแบบสำหรับน้ำแข็ง

หากน้ำซุปข้นถูกวางแผนที่จะเก็บไว้ในขวดแก้วก็ขอแนะนำให้เติมถังลงไปที่คอ: ปริมาณของน้ำซุปข้นเพิ่มขึ้นในระหว่างการแช่แข็ง คอถูกขันให้แน่นกับโพลีเอทิลีนอุดตันอย่างแน่นหนาหรือหุบปากมันฝรั่งบดเป็นภาชนะบรรจุโพลีเอทิลีนซึ่งวางไว้ในช่องแช่แข็ง

หากลูกบาศก์ควรทำจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็จะย่อยสลายด้วยความช่วยเหลือของช้อนในแม่พิมพ์พิเศษและวางไว้ในตู้เย็น คิวบ์จากรูปแบบได้รับง่าย: พวกเขากำลังเข้าใกล้วัตถุที่มีคมหรือหมุนฟอร์มคว่ำและเคาะที่ด้านล่างของมัน สับปะรดน้ำซุปข้นในภายหลังเก็บไว้ในแพ็คเกจโพลีเอทิลีนที่มีการติดฉลากที่จำเป็น

น้ำผลไม้สับปะรดสดรั่วไหลในรูปแบบและแช่แข็ง หลักการของการเก็บรักษาเหมือนกัน ในกระบวนการของการรักษาน้ำซุปข้นสามารถเปลี่ยนสีได้: จากสีเหลืองอ่อนมันจะกลายเป็นสีส้มสดใสมันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ หากคุณต้องการคุณสามารถประหยัดสีได้หลังจากเพิ่มน้ำมะนาวหยดสองสามหยดในน้ำซุปข้น

ความลับหลายอย่างเกี่ยวกับการจัดเก็บสับปะรด

ร้านค้าสับปะรดไม่เพียง แต่จะถูกแช่แข็งเท่านั้น ผลไม้ถักกระป๋องและแห้ง แพคเกจประเภทสุดท้ายจะดำเนินการในดวงอาทิตย์ในเตาอบหรือเครื่องอบแห้งพิเศษ

พิเศษ noj-sushilke

สำหรับขั้นตอนโดยรวม:

  1. ผ้าลินินกระดาษเบเกอรี่และวางชิ้นตัดล่วงหน้าในหนึ่งแถว
  2. ชิ้นส่วนถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอพวกเขาไม่สามารถสัมผัสกันได้
  3. เตาอบอบอุ่นถึง 65 ° C แล้วใส่แผ่นอบ
  4. หลังจาก 36 ชั่วโมงผลไม้แห้งพร้อมแล้ว

พวกเขาสามารถถูกระงับด้วยน้ำตาลและรับขนม ในเครื่องอบแห้งผลไม้แห้งจะถูกวางไว้หนึ่งชั้นและตั้งอุณหภูมิในน้ำขจัดค่ำ 60 องศาเซลเซียส ผลไม้แห้งจะพร้อมหลังจาก 34-35 ชั่วโมง วิธีการอบแห้งนี้ไม่มี minuses

หากคุณสับปะรดแห้งในดวงอาทิตย์มันจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ใน 3-5 วัน สัมภาระที่กระจัดกระจายด้วยผ้ากอซหลายชั้นวางสับปะรดออกแล้วคลุมด้วยผ้าเบาซึ่งมีความสามารถในการผ่านอากาศเพื่อปกป้องชิ้นจากแมลง ในตอนกลางคืนสัมภาระจะถูกป้อนเข้าไปในบ้านเพื่อให้ชิ้นส่วนของผลไม้ไม่ดูดซับความชื้น ผลไม้สุกเท่านั้นเหมาะสำหรับการอบแห้งมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะเปรี้ยว

หากมีการวางแผนสับปะรดให้ถักแล้วจะต้องตัดเป็นใหญ่กว่าก่อนการอบแห้ง ความแตกต่างที่สำคัญคือผลกระทบโดยตรงจากอากาศเย็นเมื่อขับรถไม่ใช่อุณหภูมิเช่นการอบแห้ง เป็นการดีที่สุดที่จะตัดสับปะรดกับวงกลมเพื่อเลี้ยวผ่านศูนย์ของพวกเขาไปที่เชือกผ้าใบห่อในผ้ากอซและเชียร์ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีห่างจากห้องครัวเพื่อให้ชิ้นส่วนไม่มีกลิ่นเหม็น

คุณสามารถแห้งบนถนนหากอุณหภูมิไม่เกิน 15 ° C กระแสของอากาศบริสุทธิ์จะไม่ให้ผลไม้เพื่อผายลม ระยะเวลาของขั้นตอนอย่างน้อย 14 วัน สับปะรดแห้งจะเป็นเส้นใยเล็กน้อยและชื้น ในระหว่างขั้นตอนวิตามินทั้งหมดและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมดถูกบันทึกไว้อย่างเต็มที่ ใช้ผลไม้แห้งในระหว่างอาหารว่าง พิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าพวกเขาสามารถลดความอยากอาหารและส่งผลกระทบต่อนักเขียนที่เขียนบทเป็นอย่างดี

Snizhat-appetit

เกี่ยวกับประโยชน์ของสับปะรด

ประโยชน์ของผลไม้เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขา เยื่อกระดาษสับปะรดมีสารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย 85% ประกอบด้วยน้ำและ 15% จากฟรุกโตสซูโครสและกลูโคส (monosaccharides) ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของ Apple, ไวน์และกรดซิตริก, สับปะรดอุดมไปด้วย microelements:

  • เหล็ก;
  • แมงกานีส;
  • แมกนีเซียม;
  • สังกะสี;
  • ไอโอดีน;
  • โพแทสเซียม;
  • แคลเซียม.

วิตามินนำเสนอในองค์ประกอบของผลไม้:

  • เบต้าแคโรทีน;
  • pp;
  • e;
  • ;
  • ค;
  • B2;
  • B12;
  • B.

องค์ประกอบประกอบด้วยเส้นใยและเอนไซม์ของต้นกำเนิดของพืช ผลไม้มีประโยชน์ต่อผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและหัวใจและหลอดเลือด มันสามารถทำให้เลือดผอมได้ดังนั้นจึงมักใช้เป็นยาป้องกันโรคไข้ยางจาก thrombophlebitis และการเกิดลิ่มเลือด

ผลไม้บรรเทาอาการบวมทำความสะอาดผนังหลอดเลือดจากโล่คอเลสเตอรอลลดความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อและข้อต่อช้าลงการพัฒนาของหลอดเลือด ต้องใช้องค์ประกอบทางเคมีสับปะรดใช้ในโรคปอดบวม, ปอดอักเสบ, ไซนัสอักเสบ, รองเท้าผ้าใบ, pyelonephritis และโรคของระบบทางเดินอาหาร

Plod-Snimaet-Otki

บทสรุป

เพื่อที่จะไม่สูญเสียรสชาติและประโยชน์ของทารกในครรภ์เขตร้อนคุณต้องซื้อผลไม้สุกเท่านั้น หากต้องการสับปะรดที่บ้านสามารถเก็บไว้ที่บ้านเป็นเวลาหลายเดือนสังเกตข้อเสนอแนะทั้งหมด ชิ้นผลไม้แห้งและแห้งนั้นอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและกรดต้นกำเนิดอินทรีย์ดังนั้นพวกเขาจะมีประโยชน์มากที่สุดในฤดูหนาว

สับปะรดเป็นผลไม้แปลกใหม่มีประโยชน์และอร่อย ฉันซื้อมันสำหรับปีใหม่สำหรับวันหยุดของเด็กและในวันธรรมดาฉันชอบเพลิดเพลินไปกับ ฉันสังเกตเห็นว่าเขาบินอย่างรวดเร็วและสูญเสียการจูงใจถ้าอยู่ในที่ที่ผิด ฉันจะบอกคุณว่าจะเก็บสับปะรดที่บ้านและผลไม้ที่ดีกว่าที่จะเลือกสิ่งนี้

ระดับของการกำหนดของสับปะรดขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษา ในภาพที่หมายเลข 5 และ 6 ทารกในครรภ์ถูกลบ - คุณสามารถใช้งานได้
ระดับของการกำหนดของสับปะรดขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษา ในรูปภาพที่หมายเลข 5 และ 6 อนุญาตให้ทารกในครรภ์ - คุณสามารถใช้

เลือกผลไม้ "ขวา"

สับปะรดไม่เพียง แต่จะเก็บไว้อย่างถูกต้อง แต่ยังเลือกสิ่งที่ถูกต้องอีกต่อไป นี่คือประเด็นหลัก:

เงื่อนไข 1. กลิ่น

สับปะรดสุกที่ดีพร้อมกลิ่นหอมหวาน

หากกลิ่นหอมหวานเกินไป - หมายความว่าผลไม้ตกลงมา

สภาพ 2. สี

สีสับปะรดควรเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีจุด

ไม่ควรมีรอยขีดข่วนรอยบุบหรือความเสียหายอื่น ๆ

สภาพ 3. ใบ

ใบสับปะรดควรเป็นสีเขียวและโกรธที่ขอบเล็กน้อย

สภาพ 3. ความยืดหยุ่น

ผลไม้สุกจะต้องยืดหยุ่น แต่ไม่นุ่ม

กว่าสับปะรดที่แข็งน้อยกว่าวุฒิภาวะของเขาน้อยลง

ขวา - ผลไม้สุกทางด้านซ้าย - สับปะรดที่ไม่คู่ควรเขาจะสลายอีกต่อไป
ขวา - ผลไม้สุกซ้าย - สับปะรดที่ไม่คู่ควรเขาจะแตกอีกต่อไป .. รูปภาพ: files2.adme.ru

บันทึกสับปะรดสุก: 4 วิธี

สับปะรดสุกไม่เกิน 12 วันดังนั้นคุณต้องรู้วิธีการเก็บสับปะรดที่บ้าน

อย่าใส่ผลไม้ในถุงพลาสติก - มันไม่ได้ให้อากาศในการเจาะเข้าไปข้างในสับปะรดเป็น prefert
อย่าใส่ผลไม้ในถุงพลาสติก - มันไม่ได้ให้อากาศในการเจาะเข้าไปในสับปะรดควร
วิธีที่ 1 ในตู้เย็น

สับปะรดสดเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ + 7 ... +8 ° C:

  • เป็นการดีที่สุดที่จะใส่ผลไม้ในถุงกระดาษหรือถุงพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ
วิธีที่ 2 รูปแบบแช่แข็ง

วิธีการเก็บสับปะรดในรูปแบบแช่แข็ง:

  • ตัดด้านบนและด้านล่าง
  • จากนั้นมีดค่อยๆเอาเปลือกออกแล้วตัดกลาง
  • ตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ
  • ใส่ชิ้นส่วนบนถาดเพื่อให้พวกเขาไม่ยื่นออกมาและทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งในเวลากลางคืน
  • จากนั้นรับแผ่นอบและพับชิ้นแช่แข็งลงในแพคเกจสูญญากาศ;
  • ส่งกลับไปที่ช่องแช่แข็ง

ระยะการเก็บรักษา - ประมาณ 4 เดือน

วิธีที่ 3 ในรูปแบบของน้ำซุปข้น

คุณสามารถเก็บสับปะรดที่บ้านได้เหมือนบด:

  • สับปะรดที่ชัดเจน
  • ตัดเยื่อกระดาษชิ้นเล็ก ๆ
  • บดในเครื่องปั่นเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน;
  • น้ำซุปข้นเปลี่ยนเป็นขวดแก้วหรือแว่นตา;
  • กระชับฟิล์มอาหารจากด้านบนใส่ในช่องแช่แข็ง

หลังจากแช่แข็งเช่นนั้นน้ำซุปข้นสามารถเปลี่ยนสีได้กลายเป็นสีเข้มขึ้น

วิธีที่ 4 ในรูปแบบของ zuchatov

ผลไม้มีชีวิตที่ยาวนานที่สุดของความสดใหม่หากสับปะรดเมื่อเก็บน้ำตาล - เพื่อทำขนม:

  • ล้างจานสับปะรดและตัดด้วยชิ้นหรือก้อน;
  • เตรียมน้ำเชื่อมที่หนาของน้ำตาล
  • วางเนื้อไว้ในนั้นเป็นเวลาหลายวัน
  • รับสับปะรดและแห้ง
ในตัวอย่างภาพถ่ายวิธีทำความสะอาดสับปะรดที่บ้าน
ในตัวอย่างภาพถ่ายวิธีทำความสะอาดสับปะรดที่บ้าน .. ภาพถ่าย: Uborka.co

บันทึกสับปะรดสุก: 3 วิธี

หากคุณต้องการให้สับปะรดอีกต่อไป - ดีที่สุดที่จะซื้อสับปะรดที่ไม่ได้วางแผนไว้เล็กน้อย ฉันจะบอกคุณว่าดอกกุหลาบสับปะรดที่บ้าน

มีหลายพันธุ์ แต่เป็นเวลานานที่สุดในการสุกสับปะรดที่ความหลากหลายของมอริเชียส จะต้องดำเนินการสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว
มีหลายพันธุ์ แต่เป็นเวลานานที่สุดในการสุกสับปะรดที่ความหลากหลายของมอริเชียส มันจะต้องดำเนินการสำหรับพื้นที่เก็บข้อมูลระยะยาว .. ภาพถ่าย: Babushkinadacha.ru
วิธีที่ 1

สับปะรดวิ่งที่อุณหภูมิห้องในระหว่างสัปดาห์:

  • ดังนั้นสับปะรดจึงสุกงอมเขาต้องการความชื้นต่ำและมีอากาศถ่ายเทได้
  • เพื่อให้ผลไม้ยังคงหวานใส่ลงบนลงล่าง
วิธีที่ 2

หากคุณต้องการให้สับปะรดกับความรวดเร็ว:

  • ใส่ผลไม้อื่น ๆ รอบสับปะรดแล้วมันจะสุกเร็วขึ้น
  • ตรวจสอบสับปะรดบนความสุกทุกวันเพื่อที่เขาจะไม่ลบล้าง
วิธีที่ 3

หากจำเป็นสำหรับสับปะรดเพื่อสุกอย่างรวดเร็ว แต่มันเป็นสีเขียวเกินไปคุณสามารถเร่งกระบวนการเพื่อให้ได้มาสองสามวัน:

  • ใส่ผลไม้อื่น ๆ ถัดจากสับปะรด
  • ห่อผลไม้ในหลายชั้นกระดาษ
  • ตรวจสอบสับปะรดวันละหลายครั้งเพื่อไม่ให้นอน
หากมีการสับปะรดมีสปอตเน่ามันจะดีกว่าที่จะโยนทิ้งไป มีอันตรายสับปะรดที่เป็นอันตราย เพื่อปกป้องผลไม้จากแม่พิมพ์มีความจำเป็นต้องเก็บมันแยกต่างหากจากผลไม้อื่น ๆ
หากมีการสับปะรดมีสปอตเน่ามันจะดีกว่าที่จะโยนทิ้งไป มีอันตรายสับปะรดที่เป็นอันตราย เพื่อปกป้องผลไม้จากแม่พิมพ์มีความจำเป็นต้องเก็บมันแยกต่างหากจากผลไม้อื่น ๆ

เพิ่มทารกในครรภ์

หากสับปะรด overripe คุณสามารถปลูกผลไม้อื่นจากด้านบน:

  1. เลือกสับปะรด . สับปะรดที่เหมาะสมสำหรับการลงจอดควรเป็นสีน้ำตาลที่มีใบสีเขียว
  2. ตัดด้านบน . แยกมันออกจากเนื้อที่เหลือแล้วล้างออกให้สะอาด
  3. รบกวน ด้านบนด้วยใบไม้ . ตัดใบที่ต่ำกว่าหลายใบเพื่อให้สับปะรดสามารถเปิดตัวรากได้
  4. ลดอันดับต้น ๆ ในแก้วที่มีน้ำ . น้ำควรครอบคลุมชิ้นส่วนที่ไม่มีใบ
  5. ติดตามการเจริญเติบโตของราก . เปลี่ยน / เติมน้ำเป็นระยะในแก้วเป็นระยะ
  6. พืช topushki ในหม้อ . เมื่อรากจะเติบโต 2-3 ซม.
หลังจาก 2-3 เดือนใบจะเริ่มตาย Greens ใหม่จะปรากฏในที่ของพวกเขา ระยะเวลาสุกของทารกในครรภ์ตั้งแต่วันที่ลงจอดมีอายุไม่เกิน 1 ปี
หลังจาก 2-3 เดือนใบจะเริ่มตาย Greens ใหม่จะปรากฏในที่ของพวกเขา ช่วงเวลาของการสุกของทารกในครรภ์จากช่วงเวลาของการลงจอด - สูงสุด 1 ปี

จำไว้

  1. เลือกผลไม้เก็บที่เหมาะสม . มันเป็นการเก็บสับปะรดยืดหยุ่นที่ไม่สุกเล็กน้อย เปลือกควรเป็นเนื้อเดียวกันกลิ่นหอมเล็กน้อย
  2. อย่าซื้อสับปะรดนานก่อนคำที่ต้องการ . ในร้านค้ามักจะเพรียวบางเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่เกิน 3-5 วันจะถูกเก็บไว้
  3. อย่าเก็บสับปะรดในแพ็คเกจโพลีเอทิลีนแบบปิด . พวกเขา จำกัด การเข้าถึงทางอากาศไปยังทารกในครรภ์เนื่องจากสิ่งนี้สับปะรดรั่วไหลอย่างรวดเร็วและเสื่อมโทรม
  4. โยนนักสู้ . หากคุณสังเกตเห็นร่องรอยของเน่าเสียบนผลไม้มันจะดีกว่าที่จะทิ้งมันไป มันเป็นอันตรายที่จะใช้ในอาหาร: กระบวนการหมุน - การสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์
  5. เก็บสับปะรดแยกต่างหาก จากผลไม้อื่น ๆ . หากคุณต้องการเก็บผลไม้อีกต่อไปดังนั้นจึงไม่ตรงไปข้างหน้าของเวลาให้ออกไปจากผลไม้อื่น ๆ พวกเขามีส่วนร่วมในการทำให้สุกอย่างรวดเร็ว

ถ้าคุณรักสับปะรดคุณต้องรู้วิธีเก็บไว้ที่บ้านอย่างถูกต้อง ขอบคุณนี้คุณจะมีผลไม้หอมสดชื่นของผลไม้แสนอร่อยเสมอ

สับปะรดที่มีประโยชน์คืออะไร?

สับปะรดมีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารมันเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ความจริงก็คือเนื่องจากสารที่เข้ามาในองค์ประกอบการแยกและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันนั้นเร็วขึ้นมาก แต่จำไว้ว่ามีเพียงผลไม้สดเท่านั้นที่มีคุณสมบัติดังกล่าว

ในปีที่ผ่านมาข้อมูลจำนวนมากได้กลายเป็นสับปะรดสามารถประหยัดกิโลกรัมพิเศษได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในผลไม้ดังกล่าวมีสารที่เร่งกระบวนการย่อยอาหารและปรับปรุงการเผาผลาญของสิ่งมีชีวิตซึ่งจำเป็นต้องมีส่วนช่วยในการปลดปล่อยที่เร็วขึ้นจากการขนนกพิเศษ

อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จำเป็นต้องจำไว้ว่าในเวลากลางคืนคุณควรกินผลไม้ไม่เกิน 150 กรัม ความจริงก็คือส่วนเกินของสารเดียวกันที่สามารถสะสมในร่างกายมีส่วนช่วยให้อ้วน

ผลไม้ยังดีเพราะ 100 กรัมมีเพียง 48 แคลอรี่ ถ้ามันเป็นวันเล็กน้อยแล้วนอกจากความจริงที่ว่าการย่อยอาหารจะมาถึงบรรทัดฐานคุณยังสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยร่างกาย

เลือกสับปะรดสำหรับการจัดเก็บ

ก่อนที่จะจัดการกับวิธีการที่ฉันจะประหยัดสับปะรดสดและอร่อยเป็นเวลานานได้อย่างไรคุณต้องเรียนรู้วิธีการเลือกทารกในครรภ์คุณภาพสูง มีหลายคะแนนที่จำเป็นต้องให้ความสนใจกับร้านค้าหรือในตลาด:

  • ทำการตรวจสอบผลไม้มันจะต้องสมบูรณ์อย่างสมบูรณ์ไม่มีจานที่เน่าเสียและชุบ
  • ผลไม้ควันกลิ่นควรเป็นที่น่าพอใจและรู้สึกถึงระยะทาง 20 เซนติเมตรหากกลิ่นหอมเป็นผลไม้ผลไม้ที่แข็งแกร่งมาก
  • ดันลงไปบนผิวหนังเล็กน้อยมันควรจะขายอย่างไรก็ตามสับปะรดที่ดีหลังจากผ่านไปแบบฟอร์มจำเป็นต้องได้รับการบูรณะ;
  • สำหรับการเก็บรักษาเป็นเวลานานมันจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ที่ไม่หมักที่สามารถโค้ชในสภาพห้อง;
  • เปลือกจะต้องทาสีในสีเหลืองสีเขียวให้ความสนใจกับตาชั่งรูปแบบของพวกเขาควรจะเหมือนกันและค่าของพวกเขาจะต้องค่อยๆเพิ่มขึ้นจากขอบไปที่กึ่งกลาง
  • สีที่อุดมไปด้วยสีเขียวสด
  • ตีฝ่ามือเล็กน้อยถ้าเสียงหูหนวกนั้นสุก

การสร้างสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะ

ดังนั้นวิธีการเก็บสับปะรดให้ถูกต้องเพื่อให้มันยังคงสดและอร่อยเป็นเวลานาน? ก่อนอื่นคุณต้องคิดออกว่าเงื่อนไขการจัดเก็บที่ถือว่าสมบูรณ์แบบ:

  1. เก็บผลไม้ที่แนะนำในตู้เย็นชั้นวางของผักเหมาะสำหรับสิ่งนี้ อุณหภูมิในการเก็บรักษาในอุดมคติได้รับการพิจารณาจาก 7 ถึง 10 องศา ถ้ามันอบอุ่นกว่ามันจะเริ่มต้นอย่างรวดเร็วเพื่อลดลงและอุณหภูมิต่ำกว่า 7 องศาจะส่งผลเสียต่อรสชาติและกลิ่นอิ่มตัว
  2. ระดับความชื้นในระดับอุดมคติของอากาศประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ หากสูงขึ้นความเสี่ยงของการปรากฏตัวของแม่พิมพ์จะเพิ่มขึ้นและหากอากาศแห้งมากเกินไปสับปะรดจะเริ่มขึ้น
  3. ดำเนินการตรวจสุขภาพอย่างเป็นระบบ หากสีน้ำตาลเกิดขึ้นบนพื้นผิวหรือจุดด่างดำสถานที่ที่ชำรุดทั้งหมดจะถูกตัดออกจากมันและสิ่งที่เหลือกิน

สามารถเก็บสับปะรดได้กี่อัน

หากคุณเก็บสับปะรดสุกในตู้เย็นที่อุณหภูมิที่เหมาะสม (8-10 องศา) จากนั้นสดและอร่อยจะยังคงเป็นเวลา 12-14 วัน หากคุณต้องการให้สับปะรดถูกเก็บไว้ให้นานที่สุดก็ต้องตัดเป็นชิ้น ๆ ที่แห้ง เทียนที่เกิดขึ้นจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 8-10 เดือน

การเก็บผลไม้อีกต่อไปหลังจากการอนุรักษ์ ในกรณีนี้มันสามารถใช้ในอาหารตลอดทั้งปี หากคุณต้องการมีชิ้นส่วนสับปะรดสดและฉ่ำในมือของคุณแล้วแช่แข็ง

ในกรณีนี้พวกเขาสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณสี่เดือนรวมทั้งพวกเขาจะรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมของพวกเขา

วิธีการเก็บที่อุณหภูมิห้อง

ร้านค้าสับปะรดผู้ใหญ่ที่อุณหภูมิห้องสามารถตั้งแต่หนึ่งถึงสามวันโดยมีเงื่อนไขว่าข้อกำหนดต่อไปนี้เสร็จสมบูรณ์:

  1. อุณหภูมิของอากาศในห้องควรต่ำ (จาก 18 ถึง 20 องศา) สำหรับระดับความชื้นควรมีอย่างน้อย 90 เปอร์เซ็นต์
  2. สำหรับการเก็บรักษาคุณควรเลือกที่อาบน้ำที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีหากคุณตัดสินใจที่จะลบผลไม้หลายตัวในครั้งเดียวจากนั้นให้แน่ใจว่าระยะห่างระหว่างพวกเขามีอย่างน้อย 10 เซนติเมตร
  3. หากผลไม้ถูกเก็บไว้ในตำแหน่งแนวนอนก็จะต้องเปลี่ยนมันในวันละหลายครั้ง
  4. เมื่อจัดเก็บทารกในครรภ์ในตำแหน่งแนวตั้งมันเป็นเวลาหนึ่งวันที่จำเป็นสำหรับ 40 นาที วางอยู่ข้าง

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเก็บสับปะรดที่บ้าน สิ่งสำคัญโปรดจำไว้ว่าในสัญญาณแรกของความเสียหายมันจะต้องถูกตัดและกินหรือใช้เพื่อเตรียมอาหารต่าง ๆ

วิธีการจัดเก็บในตู้เย็น

สุดยอดสับปะรดสดทั้งหมดถูกเก็บไว้ในตู้เย็น แต่มันควรจะสังเกตว่าเป็นไปได้ที่จะใส่ผลไม้เพียงอย่างเดียวที่ไม่มีแม่พิมพ์และสัญญาณของการเน่า

ก่อนที่จะจัดเก็บห่อผลไม้ด้วยแผ่นกระดาษทั่วไป การลบกระดาษเปียกอย่างใดอย่างหนึ่งเปลี่ยนเป็นเครื่องใหม่ทันที คุณสามารถเปลี่ยนแผ่นกระดาษที่มีแพคเกจโพลีเอทิลีนซึ่งมีรูจำนวนมากทำมิฉะนั้นจะเน่าได้

วางไว้บนหิ้งผักในขณะที่อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 7 องศาและไม่สูงกว่า 10 องศา หากตู้เย็นอุ่นกว่าที่จำเป็นสับปะรดจะเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็วและในอุณหภูมิที่ต่ำกว่าเวลาเก็บของจะเพิ่มขึ้น แต่มันจะกลายเป็นอร่อยน้อยลงและไม่มีกลิ่นหอม

อย่างใกล้ชิดให้แน่ใจว่าความชื้นในตู้เย็นไม่สูงเกินไป (มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์) เนื่องจากอาจทำให้เกิดการพัฒนาของการหมุนหรือลักษณะของแม่พิมพ์

ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่และมีสุขภาพดีบนชั้นวางของตู้เย็นสามารถไปได้ประมาณ 12 วัน (และอีกต่อไป) และไม่ทำให้เสีย สับปะรดสุกเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถเก็บไว้ในสภาพดังกล่าวเป็นเวลา 14 วันและสีเขียวประมาณ 21 วัน ทุกวันพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบเพื่อให้มีการปรากฏตัวของจุดด่างดำหรือแม่พิมพ์ และอย่าลืมที่จะเปลี่ยนพวกเขาวันละหลายครั้ง

วิธีการจัดเก็บในแช่แข็ง

เพื่อให้สับปะรดที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานในช่องแช่แข็งและยังคงอร่อยและเป็นประโยชน์ก็ต้องหยุด สำหรับสิ่งนี้ผลไม้เหมาะสำหรับระดับวุฒิภาวะใด ๆ มันจะต้องมีความสวยงามที่จะเจาะใต้น้ำไหลและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หลังจากนั้นมันจะถูกลบออกโดยใบไม้แล้วตัดเปลือก เยื่อกระดาษสามารถตัดได้อย่างสะดวกสบายสำหรับคุณ: ฟาง, Semirings, ก้อน, แหวนหรือชิ้น จากนั้นมันจะแฉะจากแพ็คเกจและวางไว้ในช่องแช่แข็ง

คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและไม่บริสุทธิ์ผลไม้ ในการทำเช่นนี้มันก็ถูกล้างและล้าง "Khokholok" หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในแพ็คเกจและแช่แข็ง นอกจากนี้หากต้องการผลไม้ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้สามารถตัดเป็นวงแหวนสลายตัวลงในชั้นเดียวบนจานและแช่แข็ง หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกพับลงในกระเป๋าและลบเข้าไปในช่องแช่แข็ง

เก็บสับปะรดที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมในช่องแช่แข็งสามารถ 3-4 เดือน หากคุณได้รับและไล่ออกจากนั้นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุดมัน

จะทำอย่างไรกับสับปะรดที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะที่จะนอนหลับได้อย่างรวดเร็ว

มันเกิดขึ้นที่คุณซื้อสับปะรดที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือแม้แต่สองสามชิ้น แต่คุณต้องการเพียงไม่กี่วันต่อมา ในกรณีนี้ควรสร้างเงื่อนไขบางอย่างที่จะเบี่ยงเบนไปสองวัน

วางทารกในครรภ์ในที่มืดที่ไม่มีความชื้นสูงมาก (ประมาณ 80-90%) ซึ่งอุณหภูมิของอากาศจะถูกเก็บไว้ที่ระดับจาก 20 ถึง 25 องศา โปรดทราบว่าสถานที่นี้ควรได้รับการระบายความร้อนอย่างดีดังนั้นตู้เสื้อผ้าหรือบุฟเฟ่ต์จึงไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้

ใส่ทารกในครรภ์ที่ด้านข้างขณะเปลี่ยน EO เป็นประจำ เพื่อเร่งการเติบโตที่อยู่ถัดจากมันขอแนะนำให้ใส่ผลไม้ที่เน้นเอทิลีนก๊าซที่มีส่วนทำให้เกิดการเร่งความเร็ว

ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลธรรมดานั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้ เพื่อให้กระบวนการสุกเร็วขึ้นก่อนที่จะวางสับปะรดสำหรับการจัดเก็บมันจะหันไปรอบ ๆ ด้วยเลเยอร์กระดาษหลายชั้น ตรวจสอบทุกวันทันทีที่เห็นว่ามันสุกแล้วเลื่อนไปที่ตู้เย็นทันทีมิฉะนั้นจะสามารถดัดและไม่โค้งงอ

เพื่อให้ผลไม้น่ารักมากมันถูกเก็บไว้สำหรับการจัดเก็บในเงื่อนไขเดียวกัน แต่ในเวลาเดียวกันหมุนลงบนลงล่าง ก่อนหน้านั้นจะจำเป็นต้องตัดใบ

จะทำอย่างไรกับสับปะรดที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะที่จะเก็บไว้เป็นเวลานาน

ผลไม้แปลกใหม่เช่นสับปะรดในรูปแบบที่สดใหม่ที่บ้านไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานแม้ว่ามันจะไม่ได้วางแผน

เพื่อให้สามารถทำให้สุกได้วางไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องแล้วลบเข้าไปในตู้เย็น ในกรณีนี้ควรพลิกกลับเป็นประจำและตรวจสอบลักษณะของแม่พิมพ์หรือโพสต์

หากคุณคิดเกี่ยวกับวิธีการเก็บสับปะรดในปีใหม่คุณต้องพิจารณาว่าในรูปแบบใหม่ที่ไม่น่าจะทำ ตามกฎแล้วขอแนะนำให้แช่แข็งสำหรับสิ่งนี้ วิธีการทำตามอธิบายในรายละเอียดข้างต้น แต่สามารถรักษาเยื่อกระดาษได้สำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำตามคำแนะนำ:

  • ล้างผลไม้ให้ดีให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและถอดเปลือกออกจากมัน
  • เยื่อกระดาษตัดและซ้อนกันในจานที่เคลือบ
  • พวกเขาเทด้วยสารละลายน้ำตาล (ในน้ำ 1 ลิตร 0.5 กิโลกรัมของทรายน้ำตาล) เพื่อให้พวกเขาเต็มไปด้วยผลไม้ที่อุณหภูมิห้องในรูปแบบนี้ครึ่งวัน
  • เมื่อถึงเวลาออกมาถังที่มีแหวนสับปะรดใส่ไฟไหม้พวกเขาจะได้รับอนุญาตให้รบกวนเป็นเวลา 10 นาที
  • หลังจากนั้นให้ใส่ไว้ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าเติมน้ำเชื่อมร้อนและจมลง

ในรูปแบบดังกล่าวผลไม้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ประมาณหนึ่งปีเช่นเดียวกับแยมอื่น ๆ แต่ในเวลาเดียวกันธนาคารจะต้องอยู่ในความมืดและความเย็นและปิดผนึกอย่างแน่นหนา เมื่อธนาคารเปิดอยู่จะต้องใช้เนื้อหาในการกินภายในไม่กี่วัน

นอกจากนี้ยังยืดอายุการเก็บของสับปะรดโดยแห้ง ปรากฎลูกอมที่อร่อยมากที่สามารถกินแทนขนมหรือใช้เมื่อทำขนมหวาน เริ่มต้นด้วยจะต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่วางไว้ในน้ำเชื่อมน้ำตาลและทิ้งไว้สักครู่

จากนั้นชิ้นส่วนจะแห้งอย่างกระตือรือร้น หากคุณทำอาหารและเก็บขนมพวกเขาจะสามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่หกเดือนถึงหนึ่งปี

วิธีการสร้างน้ำสับปะรด?

แม้ว่าคุณจะเก็บกฎทั้งหมดสำหรับการจัดเก็บสับปะรดจึงไม่ใช่การรับประกันว่าจะไม่เสื่อมสภาพ ความจริงก็คือคุณไม่ทราบว่าผลไม้ถูกเก็บไว้ระหว่างการขนส่งและในร้านค้าอย่างไร

หากมีการละเมิดเงื่อนไขการเก็บรักษาก็สามารถเริ่มต้นงดได้อย่างรวดเร็ว วิธีการบันทึกในกรณีนี้? ทำความสะอาดจากปอกเปลือกตัดเนื้อด้วยวงแหวนทั้งครึ่งวงแหวนและตัดส่วนมืดทั้งหมด

หลังจากนั้นแต่ละชิ้นจะต้องห่อด้วยฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นเพื่อเก็บรักษา หากสับปะรดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายวันมันจะต้องแช่แข็งหรือใส่มัน

หากความเสียหายต่อผลไม้มีน้อยพวกเขาจะถูกตัดออกอย่างเรียบร้อยห่อด้วยฟิล์มอาหารเดียวกันและลบตู้เย็นบนชั้นวางไว้สำหรับผัก โปรดจำไว้ว่าในรูปแบบนี้ผลไม้จะสามารถถูกเก็บไว้สั้นได้

วิธีการประหยัดจากแม่พิมพ์

บ่อยครั้งที่แม่พิมพ์ปรากฏขึ้นในระหว่างการจัดเก็บอย่างต่อเนื่องในสับปะรด การพัฒนาส่งเสริมความชื้นสูงเกินไปและความร้อน (สูงกว่า 11 องศา)

ดังนั้นแนะนำให้เก็บผลไม้สุกให้เก็บไว้ในตู้เย็นสังเกตอุณหภูมิและความชื้นที่แนะนำ (ดูด้านบน) เพื่อป้องกันไม่ให้ตรวจสอบอย่างเป็นระบบและเป็นสัญญาณแรกของการปรากฏตัวของคราบจุลินทรีย์มันถูกทำความสะอาดตัดและแช่แข็งหรือกิน

โปรดจำไว้ว่าผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะที่ไม่พึงประสงค์ในการเก็บในตู้เย็นตั้งแต่ในกรณีนี้ความเสี่ยงของการปรากฏตัวของแม่พิมพ์ซ้ำ ๆ เพิ่มขึ้นซ้ำ ๆ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ห่อในภาพยนตร์ด้วยเหตุผลเดียวกัน

หากคุณเก็บสับปะรดให้ถูกต้องและให้เงื่อนไขที่ดีที่สุดเขาจะสามารถนอนได้นานพอ แต่ถึงกระนั้นผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้เก็บรักษาให้นานกว่า 1-1.5 สัปดาห์และซื้อผลไม้นี้สู่อนาคต

วิธีการเก็บสับปะรดที่บ้าน?

สับปะรดหยุดเป็นแขกที่แปลกใหม่ของโต๊ะเทศกาล ผลไม้ที่อร่อยและมีสุขภาพดีเข้าสู่อาหารที่ต่อเนื่องของรัสเซียเพื่อให้ได้รสชาติและเติมเต็มของวิตามิน แต่กินผลไม้ขนาดใหญ่ทันทีโดยไม่มีครอบครัวใหญ่ ดังนั้นเจ้าของที่ห่วงใยมีความสนใจในการรักษาสับปะรด

เลือกสำหรับการจัดเก็บ

วิธีการเก็บสับปะรดที่บ้าน?

ก่อนที่คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในเคาน์เตอร์ของร้านค้าของเราผลไม้ต่างประเทศเป็นทางยาวจากประเทศไทย เพื่อที่จะไม่ผิดหวังในการซื้อและสับปะรดนั้นไม่ได้อยู่ที่บ้านมันจะต้องได้รับการคัดเลือกอย่างถูกต้องในร้าน:

  • ตรวจสอบ: มันจะต้องเป็นรูปไข่ที่ถูกต้องด้วยหนังสีเหลืองสีเขียวที่มีสีสม่ำเสมอไม่มีรอยบุบและรอยแตกควรลดลงจากสัดส่วนจากด้านบนและด้านล่าง
  • ความสุกขึ้นจะถูกกำหนดโดยการกดเปลือกไม้: สับปะรดสุกมีพื้นผิวที่นุ่มนวล แต่หนาแน่นและยืดหยุ่นเมื่อผลผลิตริบหรี่หลวมเกินไป
  • ดูที่ด้านล่าง: มันควรจะแห้ง
  • ให้ความสนใจกับท็อปส์ซู: เพื่อไม่ให้แห้งและสีน้ำตาลและหนาและสีเขียว
  • สัมผัสผิวหนัง: สับปะรดหวานและฉ่ำจะหูหนวกแห้ง
  • ร้องไห้: สับปะรดที่ดีทำให้เกิดกลิ่นหอมหวานและอ่อนโยนผุกร่อนเกือบจะไม่ได้กลิ่นเมื่อมีกลิ่นแรงสามารถเป็นสัญญาณของการโหวตและการหมัก
ในการกำหนดความสุกแล้วคุณต้องจับมือกับนิ้วของคุณและเลื่อนไปข้างหน้ากลับไปข้างหน้า ถ้ามันเลื่อนได้ง่ายแล้วสับปะรดจะสุก

หากคุณใช้เวลาในการเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดที่บ้านมันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

กฎการเก็บรักษา

วิธีการเก็บสับปะรดที่บ้าน?

วิธีการเก็บสับปะรด? หากคุณต้องการเก็บไว้สำหรับเทศกาลที่บ้านในอนาคตจากนั้นซื้อผลไม้ที่ไม่คู่ควร ที่บ้านที่อุณหภูมิห้องมันจะเบี่ยงเบนเวลา - ตามกฎ 2-3 วัน ที่เก็บบ้านที่ยาวขึ้นเกี่ยวข้องกับกฎบางอย่าง ต้องรักษาห้อง:

  • ความชื้นอย่างน้อย 80% และไม่เกิน 90% เพื่อให้ผลไม้ไม่ถูกปกคลุมด้วยเน่าและเชื้อรา
  • อุณหภูมิต่ำคงที่ (7-8 องศา) เพื่อให้สับปะรดทั้งหมดไม่ได้นอนและไม่แห้ง

ขอแนะนำให้ไม่เก็บหลายชิ้นในครั้งเดียวเปลี่ยนตำแหน่งของพวกเขาเป็นระยะและห่อผลไม้ด้วยกระดาษแห้ง หากคุณรู้วิธีการจัดเก็บสับปะรดอย่างถูกต้องคุณจะสร้างความพึงพอใจให้กับญาติและใกล้กับรสเปรี้ยวและรสหวานตลอดเวลาของปี

เมื่อจุดสีน้ำตาลและเปลวไฟสีขาวปรากฏขึ้นบนปอกเปลือกให้โยนผลไม้เสียโดยเร็วที่สุด มิฉะนั้นคุณจะได้รับความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

ในตู้เย็น

วิธีการเก็บสับปะรดที่บ้าน?

ตู้เย็นช่วยให้เป็นเวลานานในการเก็บสับปะรดที่บ้าน ในช่องพิเศษสำหรับผลไม้มันอาจไม่ทำให้เสียภายใน 10-14 วัน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาคือ 6-8 องศา ถ้าเขาถูกตัดแล้วอย่าทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน มันจะดีกว่าที่จะบรรจุในโพลีเอทิลีนอาหารหรือพับลงในความสามารถในการปิด

ในช่องแช่แข็ง

วิธีการเก็บสับปะรดที่บ้าน?

นี่คือวิธีการที่สำคัญของการเก็บรักษาที่บ้าน ที่นี่สามารถเก็บไว้ได้ 3-4 เดือนและบันทึกคุณสมบัติการรักษาทั้งหมด ใบและเปลือกตัดและเยื่อกระดาษตัดเป็นก้อนหรือชิ้นกลม ต่อไปคุณต้องพับเนื้อสับลงในภาชนะและแช่แข็ง

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่เก็บสับปะรดที่บ้าน - หมายความว่าจะมีแหล่งที่มาของวิตามินในโภชนาการ

Добавить комментарий