
สูตรที่มีผักดองกับแตงกวาเค็ม
หนึ่งในซุปรอยที่รักและน่าพอใจที่สุดคือบริดจ์ "เปรี้ยว" ที่เรียกว่า "เปรี้ยว" สูตรของซุปนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในส่วนผสมเกือบทั้งหมดยกเว้นแตงกวาหนึ่งอันเค็ม ด้วยการเตรียมอาหารจานคลาสสิกในปัจจุบันไม่ใช่แรงดันต่ำ แต่ "วาง" ผลไม้ " มิฉะนั้นซุปจะถูกเตรียมจากเนื้อสัตว์และเครื่องที่แตกต่างกัน (มีแม้กระทั่งสูตรลีนโดยไม่มีเนื้อสัตว์)
คุณสมบัติของการเตรียมน้ำเกลือด้วยการเพิ่มแตงกวาเกลือ

- แตงกวาน้ำเกลือถ้าต้องการสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว
- จานสามารถปรุงในน้ำซุปที่ทำจากเนื้อวัวเนื้อหมูแกะลูกน่องนกนกกระโผลกไก่ไตหัวใจเนื้อวัวเช่นเดียวกับปลาและเห็ดอบแห้ง
- สำหรับน้ำซุปมันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อสัตว์บนลูกเต๋าหรือปลาที่เป็นของแข็ง
- ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ย่อยพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อวัว
- เมื่อเลือกธัญพืชสำหรับบริดจ์คุณต้องพิจารณาว่ามีการเติมเนื้อสัตว์ชนิดใด: ข้าวได้รับการผสมผสานอย่างดีกับไก่และตุรกีร่องข้าวบาร์เลย์ - กับไตและเนื้อวัวข้าวบาร์เลย์ - กับเป็ดและห่านคันเดอร์บัควีทและข้าวเหมาะสำหรับสูตรอาหารมังสวิรัติ .
- มีตัวเลือกสำหรับซุปด้วยการเพิ่มเห็ดเกลือแทนแตงกวา แต่รสชาติของซุปอยู่ไกลจากคลาสสิก
- ผักใบเขียวเช่น Etaragon, Kinza, โหระพาในบราซิลที่มีแตงกวาเปรี้ยวไม่เพิ่ม ซุปมักจะผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
- มีการใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งมากเท่าใดกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ก็ยิ่งมีซุป
- ก่อนที่จะให้บริการครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวจะถูกวางไว้ในแต่ละส่วน
- ซุปในรุ่นคลาสสิคเสิร์ฟในจานลึกที่มีขนมปังสด, เพียร์หรือขนมอบพัฟ
วิธีการทำบราซิลกระบะด้วยแตงกวาเกลือ

- ไตไต - 600 กรัม .;
- เนื้อหัวใจ - 500 กรัม;
- ถั่ว - 2 ช้อน;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น .;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มาการีน - 100 กรัม;
- แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น .;
- มะเขือเทศ - น้ำซุปข้น - 2 ช้อน;
- กระเทียม - 5 ฟัน;
- SPIC - 100G;
- เนื้อซี่โครง - 3L;
- Parsley Greens - 100 กรัม;
- พริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- สำหรับการเตรียมบราซิลด้วยแตงกวาเกลือไตและตับล้างอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารแยกกันจนกว่าความพร้อม จากนั้นเท่ห์และหั่นเป็นชิ้น ๆ
- เตรียมถั่ว ในการทำเช่นนี้จะต้องแช่และต้มในน้ำซุปเนื้อจนกระทั่งครึ่งพร้อม
- ในขณะเดียวกันทำความสะอาดหัวหอมล้างมันตัดด้วยฟางและตู้เย็นด้วยมันฝรั่งบดมะเขือเทศบนเนยเทียม แตงกวาหั่นเป็นชิ้น
- ในกระทะที่มีถั่วกึ่งเสร็จแล้วใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำซุปไปต้มเพิ่มธนูที่หลงใหลแตงกวามะเขือเทศบด ปรุงบริดเวลเลอร์อีก 10 นาที
- การเตรียมซุปจบลงด้วยการเพิ่มไตต้ม, หัวใจ, เกลือและพริกไทยดิน
- ก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะอาหารที่เต็มไปด้วยกระเทียมยัดไส้สับด้วยการเพิ่มผักชีฝรั่งสีเขียว
สูตรอาหารที่มีแตงกวาเค็มและธัญพืชมุก

- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- น้ำ - 2.5 - 3 ลิตร;
- เกลือ;
- ใบอ่าว;
- พริกไทยพริกไทย;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- Perlovka - 1/2 ถ้วย;
- แตงกวา Sauer - 3 ชิ้น;
- แครอท;
- หัวหอมหลอดไฟ;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช;
- กระเทียม.
วิธีการทำอาหาร:
- ถึงบริดจ์ที่มีแตงกวาเค็มส่วนใหญ่แช่ธัญพืชในน้ำเย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงหลังจากนั้นเราต้มในน้ำเค็มจนกว่าความพร้อมและพับลงบนตะแกรง
- ตอนนี้เราต้องต้มไก่ ฉันนำมันไปต้มขจัดโฟมลดไฟและปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ก่อนที่ไก่จะพร้อมใส่เกลือพริกไทยและใบกระวาน
- จากน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วนำไก่ออกและน้ำซุปจะกรองและล้นเข้าไปในกระทะขนาดใหญ่ ผักที่บริสุทธิ์และหั่นบาง ๆ ส่งไปยังน้ำซุปพร้อมกับซีเรียลมุก
- ตอนนี้เราต้องผลักดันผัก: หัวหอมสับละเอียดแครอทแตงกวาที่เป็นกรดเทมะเขือสูญเสียที่ตะแกรง ทั้งหมดนี้เพื่อเปิดประมาณยี่สิบนาที เมื่อมันฝรั่งพร้อมใส่ผักตุ๋นและชิ้นไก่ลงในดอง (ลบกระดูกและผิวหนังล่วงหน้า) เรานำจานมาต้ม เพื่อลิ้มรสการใส่ส่วนประกอบที่ขาดหายไป ในตอนท้ายเพิ่มกระเทียมบด
ดองพร้อมข้าวและแตงกวาเค็ม

- เนื้อสัตว์ (คุณสามารถเนื้อไก่ไก่หรือหมู) - 0.5 กก.;
- แตงกวาเค็ม - 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
- หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด
- แครอทขนาดกลางหนึ่งตัว
- 100 กรัม ข้าว;
- มันฝรั่งขนาดกลางสามขนาด
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- เนื้อสัตว์ถูกล้างให้สะอาดปรุงน้ำซุปสำหรับบริดจ์หลังจากเพิ่มคนพาลหนึ่งพริกไทยดำ (ลายจุดสีดำ) และใบกระวาน เนื้อสัตว์พร้อมขจัดน้ำซุปและหั่นเป็นก้อน
- แตงกวาเปรี้ยวถูกล้างใต้น้ำเย็นแล้วทำความสะอาดจากเปลือกและตัดด้วยฟาง ตัดหัวหอมบริสุทธิ์ล้างและทำความสะอาดแครอทลูบบนขูด หลังจากนั้นแครอทคั่วหัวหอมและแตงกวาในกระทะประมาณ 9-11 นาที มันฝรั่งถูกตัดด้วยก้อนไม่ใหญ่
- ข้าวถูกล้างภายใต้การไหลของน้ำเย็นและเพิ่มในน้ำซุปเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จากนั้นวางมันฝรั่งเนื้อหั่นบาง ๆ และผักตุ๋น
- รสนิยมบริดจ์สำเร็จรูปและหากจำเป็นเพิ่มเกลือและพริกไทย เสิร์ฟจานให้ทุกวิธีและยืดด้วยครีมเปรี้ยวในแผ่นลึกขนาดใหญ่ที่มีขนมปังสีดำ
สูตรสำหรับผักดองเนื้อด้วยแตงกวากรด

- แก้วซีเรียลไข่มุกหนึ่งแก้ว
- เนื้อ 0.5 กิโลกรัม
- 2 ชิ้น มันฝรั่ง;
- แตงกวาเค็มหลายแต้ม;
- แครอท;
- หลอดไฟ;
- รากผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศและใบอ่าว - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นให้ปรุงน้ำซุปเนื้อสำหรับบริดจ์ที่มีแตงกวาเค็ม ทำสิ่งนี้ใช้น้ำสองลิตรและเนื้อไขมันต่ำ 0.5 กิโลกรัม Bouillon ต้มบนไฟช้าเพื่อที่จะปรากฎโปร่งใส หลังจากน้ำซุปพร้อมแล้วรับเนื้อจากมันแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ
- ในระหว่างนี้คุณสามารถปรุงอาหารที่ overruns: ล้างธัญพืชให้สะอาดและแช่ในน้ำเย็น หลังจากสองสามชั่วโมงเปลี่ยนน้ำแล้วใส่กระทะด้วยข้าวบาร์เลย์ให้กับบริดจ์บนไฟกลาง นำไปต้มและเจรจาต่อรองอีกไม่กี่นาที ด้วยน้ำท่อระบายน้ำข้าวบาร์เลย์เกือบเสร็จแล้วเทน้ำซุปเนื้อ ยังคงต้มต่อไปจนกว่าธัญพืชพร้อมแล้ว แต่แล้วในน้ำซุปแล้ว
- มันฝรั่งสะอาดและตัดด้วยก้อน เมื่อข้าวบาร์เลย์เกือบพร้อมเพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะ
- ซ่าบนรากผักชีฝรั่งและแครอทขนาดใหญ่ ในกระทะที่อุ่นพร้อมน้ำมันพืชไฟไหม้หัวหอมสับรากผักชีฝรั่งและแครอท เบาะผักในความร้อนช้าจนคันธนูมีความโปร่งใส
- ตัดแตงกวา Sauer และเพิ่มลงในกระทะ นำผักอีกห้านาทีจากนั้นเลื่อนไปที่กระทะแล้วต้มซุปต่อไป
- ไม่กี่นาทีต่อหน้าผ้าปูที่นอนเจ้าสาวใส่ใบอ่าวเครื่องเทศชิ้นเนื้อสัตว์ ตัดกรีนอย่างประณีตและเพิ่มมันแล้วหลังจากปิดไฟหรือโดยตรงไปที่จาน เพื่อลิ้มรสเมื่อใช้คุณสามารถใส่ช้อนด้วยครีมเปรี้ยว
บริดจ์กับไตและแตงกวาเค็ม

- polkilogram ของไตไต;
- แตงกวาเกลือสามตัวของขนาดกลาง
- สี่มันฝรั่งขนาดเล็ก;
- หนึ่งรากแครอท;
- หัวหนึ่งของธนูสัตว์เลื้อยคลาน
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ผลิตภัณฑ์ย่อยถูกทำให้บริสุทธิ์จาก Ureters และแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันน้ำแนะนำให้เปลี่ยน 2-3 ครั้ง ไตที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะถูกล้างอย่างทั่วถึงในน้ำไหลวางในกระทะเทน้ำเย็น 1.5 ลิตรแล้ววางไฟช้า น้ำซุปโฟมที่เกิดขึ้นโดยการเดือดขอแนะนำให้ลบออกจากพื้นผิวของมันเป็นเสียงรบกวนซึ่งจะช่วยให้เกิดบังเหียนโปร่งใสด้วยแตงกวา
- แตงกวาเปรี้ยวถูกตัดอย่างประณีตในรูปแบบของหลอดที่เทด้วยน้ำเย็นหนึ่งแก้วและต้มด้วยความร้อนเล็กน้อยจนนุ่ม เพื่อนำพวกเขาไปสู่สภาพที่ต้องการมันจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหรืออีกต่อไป หากจำเป็นให้พล็อตของเหลวจำนวนเล็กน้อยตามสูตร
- หัวหอมบริสุทธิ์และตัดครึ่งวงแหวนหรือก้อนให้กับบิลด์ แครอทสะอาดและสามบนขูดกับเซลล์ขนาดใหญ่ ผักที่เตรียมไว้จะถูกคั่วก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกทองคำในน้ำมันพืชกลั่น
- มันฝรั่งล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นวางลงในน้ำซุปและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมของซุปวางคั่วและแตงกวาต้ม บริดจ์ถูกปรับให้เดือดและปิดไฟและยืนยันอย่างน้อย 5 นาที ไตหั่นเป็นแก้วน้ำผอมและแจกจ่ายบนจานพวกเขาใส่มันเป็นครีมเปรี้ยวสีเขียว
บริดจ์ไก่

- ไก่ 1 กิโลกรัม
- น้ำ 4-5 ลิตร
- แตงกวาน้ำเกลือ 400 กรัม;
- ข้าว 100-120 กรัม;
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 2 หลอดกลาง;
- แครอทขนาดกลางหนึ่งตัว
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามต้องการ;
- น้ำมันพืชสำหรับผักคั่ว
- 3 แผ่นลอเรล;
- 2 ถั่วของพริกหอม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว;
- กรีน
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ตามที่แผนกต้อนรับของบริดจ์ด้วยแตงกวาเค็มการรักษาและล้างส่วนไก่ส่วนถูกเทด้วยน้ำเย็นและนำไปต้ม โฟมจะถูกลบและเพิ่มด้วยหลอดไฟคุณสามารถดิบซึ่งถูกลบออกในภายหลัง น้ำซุปปรุงอาหารในไฟช้า ไก่สำเร็จรูปกำลังวางอยู่บนจานและระบายความร้อน คุณสามารถเตรียมน้ำซุปและไก่ทั้งหมดแล้วถอดชิ้นส่วนที่ชิ้นส่วน ตัวเลือกนี้ของการรับสัญญาณนี้ค่อนข้างพึ่งพาได้หากคุณต้องการซุปที่เชื่อมมากขึ้น - แทนที่ไก่บนเนื้อหมูหรือเนื้อวัว
- น้ำซุปเต็มไปด้วยตะแกรงละเอียด แตงกวา Sauer ล้างถ้าจำเป็นบริสุทธิ์จากผิวหนาตัดตาม 4 ส่วนตัดเมล็ดขนาดใหญ่ เยื่อกระดาษแตงกวาถูกตัดเป็นเพชรและต้มในน้ำซุปแยกต่างหากเป็นเวลา 5 นาที
- หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งทำความสะอาด, ล้าง, ตัดด้วยบล็อกที่มีขนาดเท่ากันสำหรับตัวรับของบริดจ์ ความร้อนของผักกระทะและทอดบนน้ำมันครีมหรือผัก แต่เพื่อให้พวกเขาไม่เปลี่ยนสีของพวกเขา ใบอ่าวพริกไทยหอมและมีการดับเพลิงน้อยลงในปั๊มน้ำมัน จากนั้นละเว้นการเติมเชื้อเพลิงให้กับน้ำซุปไก่เดือด
- ข้าวจะล้างออกอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้ซุปและวางลงในซุปเดือด มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดเป็นก้อนเพิ่มไปยังบริดจ์ แตงกวาเค็มที่ล้มเหลววางอยู่ที่นี่ ปรุงอาหารจนเตรียมพร้อมจากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์ที่เลื่อนออกไปก่อนหน้านี้และหากจำเป็นเกลือและพริกไทย จานเสิร์ฟร้อนเพิ่มครีมหรือมายองเนส
บริดจ์สุดท้ายที่มีแตงกวาเกลือ - สูตร

- ข้าว (ถ้วยกาแฟอย่างแท้จริง);
- 2 แครอท;
- หัวหอมหลอดไฟ;
- 2 มันฝรั่ง;
- แตงกวาเค็ม (3-4 ชิ้น);
- กระเทียม;
- หัวหอมเขียว;
- ผักชีฝรั่ง;
- พาสลีย์;
- Kinza;
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ในการเตรียมผักดองที่มีแตงกวาเค็มในน้ำเดือดและน้ำเค็มเล็กน้อยเพิ่มมันฝรั่งที่บริสุทธิ์และบดขยี้ ล้างข้าวหลายครั้งและส่งไปยังมันฝรั่งและในขณะที่นี่คือการเตรียม - คุณสามารถปรุงอาหารได้
- ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทบดพวกเขา คุณสามารถบดกระเทียมทันทีหรือขายผ่านกระเทียมได้ทันที ส่งทั้งหมดบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ในผักคุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือพาสต้า ช็อกคั่วสำเร็จรูปในซุป
- Crind Cucumbers - คุณสามารถก้อนและเป็นไปได้ที่จะฟางและยังวางอยู่ในกระทะ ขั้นตอนที่ 10 นาทีแล้วปิด แต่ทิ้งซุปไว้บนเตาเพื่อให้ไป ในช่วงเวลาของการรับของแผนกต้อนรับเพิ่มสีเขียวบนโต๊ะ
วิดีโอที่มีสูตรสำหรับการทำดองด้วยแตงกวาเค็มและข้าว
ความคิดเห็น
การกรอกฟิลด์บังคับทำเครื่องหมายที่คุ้นเคย *.
ความลับของบริดจ์ที่อร่อย
บราซิลเช่น Borsch เตรียมไว้ในแต่ละครอบครัวในแบบของตัวเอง แต่มีเทคนิคที่จะปรับปรุงรสชาติด้วยสูตรใด ๆ
- หากเติมน้ำเกลือลงในคิ้วควรจะต้มและความเครียด
- แตงกวาควรมีรสเค็มไม่ดอง เป็นทางเลือกสุดท้าย - ดองที่ไม่มีน้ำส้มสายชู
- แตงกวาถูกเพิ่มหลังจากมันฝรั่ง เพราะเนื่องจากกรดมันฝรั่งสามารถหมุนและรุนแรง
- Perlovka ดีกว่าที่จะปรุงอาหารหรือเทน้ำเดือดล่วงหน้าและแยกต่างหาก จากนั้นซุปจะโปร่งใสและเวลาทำอาหารจะลดลง
- ระวังเกลือ อย่าเทลงในน้ำซุปเมื่อทำอาหารเนื้อ มันจะดีกว่าที่จะหนาขึ้นหลังจากการแนะนำของแตงกวา
- บริดจ์เป็นรสชาติเมื่อจินตนาการสองชั่วโมง
1. บริดจ์โพลีกัปเตอร์

ซุปพับและรอยที่อบอุ่นในความเย็นอย่างสมบูรณ์แบบ
ส่วนผสม
- ริบบิ้นหมู 300 กรัม;
- 2 ¹ / ₂ l ของน้ำ;
- ซีเรียลมุก 4 ช้อนโต๊ะ
- 3 มันฝรั่ง;
- 2 หลอดไฟ;
- 1 แครอท;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 แตงกวาเค็ม;
- น้ำเกลือแตงกวา½ถ้วย;
- 2 แผ่นลอเรล;
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหาร
ล้างให้ตัดและเติมน้ำซี่โครง ปรุงอาหารครั้งแรกบนความร้อนสูง เมื่อเดือดเอาโฟมออกและลดไฟ ปรุงหลังคาบนความร้อนช้าภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 40-50 นาที
ในเวลานี้ซ่อนด้วยน้ำเดือดพึ่งกระชอนและล้างข้าวบาร์เลย์ หรือ - ต้มในกระทะแยกต่างหาก ในกรณีนี้ให้เข้าพักในซุปที่ด้านหน้าของคั่ว
ทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งกับลูกบาศก์ วางไว้ในซุปพร้อมกับข้าวบาร์เลย์เมื่อซี่โครงถูกต้ม นำไปต้มและต้มอีก 15-20 นาที
ในเวลานี้ให้ด้ามจับ: ทอดบนน้ำมันพืชสับหัวหอมแครอทสุกและแตงกวาบนขูดขนาดใหญ่ (พวกเขาควรจะแน่น) ใส่ด้ามจับในซุปพร้อมกับน้ำมันตกค้าง
Tomit Soup ห้านาทีในความร้อนช้าจากนั้นเทน้ำเกลือแตงกวา เพิ่มใบกระวานพริกไทยและถ้าจำเป็นเกลือ หลังจาก 2-3 นาทีบริดจ์จะพร้อม
2. บริดจ์คลาสสิกกับข้าวและไต

ผลิตภัณฑ์ย่อยความเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมแตงกวา ตัวเลือกอื่นเรียกว่ามอสโก
ส่วนผสม
- เนื้อวัวหรือเนื้อหมู 500 กรัม;
- โซดา 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%;
- 2 ¹ / ₂ l ของน้ำ;
- 3 มันฝรั่ง;
- 1 หลอด;
- 1 แครอท;
- ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 30 กรัม;
- 3 แตงกวาเค็ม;
- 1 ใบอ่าว;
- พริกไทยเกลือและสีดำ - เพื่อลิ้มรส;
- กรีนส์ - สำหรับการให้อาหาร
การปรุงอาหาร
ลบฟิล์มออกจากไตแล้วตัดทุกสามถึงสี่ส่วนแต่ละชิ้น โดยปกติแล้วเพื่อกำจัดรสชาติที่เฉพาะเจาะจงไตจะแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำเย็นและแห้งเป็นเวลานาน แต่กระบวนการสามารถเร่งได้
ในการทำเช่นนี้โรยโซดาปอดที่เตรียมไว้ สิบนาทีต่อมาโดยน้ำส้มสายชู สามนาทีมากกว่าสิบนาทีล้างไตด้วยน้ำส้มสายชูเติมน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม จากนั้นระบายน้ำให้ล้างไตเทน้ำจืดและต้มใต้ฝาอีก 30-40 นาที
ในเวลานี้ล้างข้าวสะอาดและตัดผักด้วยก้อน หัวหอมกับแครอทย่างบนน้ำมันครีม SLEASH เล็กน้อยและพริกไทย หากคุณต้องการในคั่วคุณสามารถเพิ่มแป้งมะเขือเทศได้ช้อนโต๊ะ
โทรและเย็นไต โยนลงไปในมันฝรั่งซุปและข้าวและหลังจาก 15 นาที - หัวหอมทอดและแครอท
ไตและแตงกวายังตัดลูกบาศก์และส่งไปที่น้ำซุป โยนใบอ่าวและลองเกลือ หากจำเป็นได้ยินเสียงสูง ไฟสุนัขน้อยที่สุดให้ครอบคลุมกระทะด้วยฝาและปรุงอาหารอีก 10-15 นาที
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและกรีน
3. บริดจ์มังสวิรัติกับข้าว

รสชาติที่ละเอียดอ่อนรสเปรี้ยวแบบดั้งเดิม แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับการโพสต์
ส่วนผสม
- น้ำ 2 ลิตร
- น้ำเกลือ½ l;
- 4 มันฝรั่ง;
- ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 แครอท;
- 1 หลอด;
- 3 แตงกวาเค็ม;
- แป้งมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ใบอ่าว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเกลือและสีดำ - เพื่อลิ้มรส;
- พวงผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง
การปรุงอาหาร
เพิ่มและน้ำเกลือเล็กน้อย เทข้าวที่ล้างล่วงหน้าและในห้านาที - สับด้วยมันฝรั่งฟาง หากมันฝรั่งถูกชุมนุมอย่างรวดเร็วแล้วสิบ สำหรับลูกชายที่ยิ่งใหญ่กว่าคุณสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องหรือต้มได้
ทำความสะอาดและบดหัวหอมใช้แครอทบนขูดขนาดใหญ่ ครึ่งหนึ่งของผักเหล่านี้ส่งไปที่ซุปและทอดอื่น ๆ บนน้ำมันพืช เมื่อธนูมีความโปร่งใสให้เพิ่มแตงกวาและวางมะเขือเทศสับด้วยฟางบาง ๆ ใช้เวลาห้านาที
เมื่อมันฝรั่งถูกเชื่อมให้ป้อนที่จับในซุป ต้มอีก 5-7 นาทีในการยิงช้า ในตอนท้ายเพิ่มน้ำเกลือใบกระวานผักใบเขียวสับและพริกไทย หากจำเป็นต้องคำนับ ห้านาทีต่อมาลบจากไฟ
4. ปลา rassetnik

การผสมผสานดั้งเดิมของน้ำซุปปลาน้ำเกลือแตงกวาและเครื่องเทศรสเผ็ด บางครั้งบริดจ์ปลาเรียกว่า Calie แต่หลังเป็นเพียงต้นแบบ - สูตรของมันคือ "รวย" มากขึ้น
ส่วนผสม
- 500 กรัมของ Sudak;
- 2 ¹ / ₂ l ของน้ำ;
- 2 หลอดไฟ;
- ถั่วพริกไทยสีดำ 5 ถั่ว
- 2 แผ่นลอเรล;
- 1 รากผักชีฝรั่ง;
- ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 แครอท;
- 3 แตงกวาเค็ม;
- เนย 30 กรัม;
- ½แก้วน้ำเกลือ;
- พริกไทยเกลือและสีดำ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับการให้อาหาร
การปรุงอาหาร
เติมปลาด้วยน้ำเพิ่มคนพาลถั่วพริกไทยรากผักชีฝรั่งและใบกระวาน ต้ม 30-40 นาที ปลาสามารถใช้ใด ๆ รวมถึงกระป๋อง หากคุณทานอาหารกระป๋องให้ตัดเวลาในการทำอาหาร
เมื่อปลาถูกเชื่อมอย่างสมบูรณ์ Caperate และแยกจากกระดูก น้ำส้มสายชู เพิ่มล้างล้าง ต้มบนความร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที
แครอทและแตงกวาใช้จ่ายกับขูดขนาดใหญ่ กะพริบที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักทอดบนน้ำมันครีมเป็นเวลา 3-5 นาที เพิ่มน้ำเกลือให้พวกเขาพริกไทยและดับอีก 5-7 นาทีในความร้อนต่ำ
ส่งคั่วด้วยปลาไปยังน้ำซุป ตรวจสอบซุปบนเกลือค้างไว้อีกไม่กี่นาทีบนกองไฟ เสิร์ฟพร้อมกรีนสับ
5. บริดจ์ที่มีเห็ดและกันเปื้อน

กรดแตงกวาเค็มรวมเข้ากับกลิ่นเห็ด และเนื่องจากธัญพืชไข่มุกซุปจึงน่าพอใจมากแม้ว่าคุณจะปรุงตัวเลือกแบบลีน
ส่วนผสม
- เนื้อสัตว์ 300 กรัมบนกระดูก
- 2 ¹ / ₂ l ของน้ำ;
- ถั่วพริกไทยสีดำ 3 ถั่ว;
- 1 ใบอ่าว;
- ซีเรียลไข่มุก 3 ช้อนโต๊ะ;
- เห็ดขาวสด 150 กรัม
- 2 มันฝรั่ง;
- 1 หลอด;
- 1 แครอท;
- 2 แตงกวาเค็ม;
- กระเทียม 3 กลีบ;
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหาร
เติมเนื้อด้วยน้ำเพิ่มพริกไทยถั่วใบอ่าวและอะไหล่เล็กน้อย ต้ม 60-90 นาที อย่าลืมยิงโฟม
ในเวลานี้กล้าหรือเพียงแค่แช่ข้าวบาร์เลย์ ตัดมันฝรั่งฟางแครอทและแตงกวาหัวหอม - ครึ่งวงแหวน
สามารถใช้เห็ดใด ๆ : ป่าหรือ Champignons สดหรือแห้ง ในกรณีหลังเห็ดควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 20-30 นาที
โทรและเนื้อเย็น ความเครียดน้ำซุปและเปิดตัวโรงนากับมันและหลังจาก 7-10 นาทีและมันฝรั่ง แยกจากลูกเต๋าและตัดเนื้อสัตว์ ส่งคืนไปที่ซุป
หัวหอมทอดกับแครอทบนน้ำมันพืช เพิ่มผ่านกระเทียมกด, วางมะเขือเทศ (สามารถเป็นมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเอง) แตงกวาและเห็ดบด เทปู่ของน้ำซุปในกระทะและดับเวลาประมาณสิบนาที
หากคุณใช้เห็ดแห้งให้เริ่มในซุปพร้อมกับมันฝรั่ง
ใส่กริปไปที่น้ำซุป หากจำเป็นต้องทักทายและให้ฉันยืดไฟช้าสักสองสามนาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
6. Rollean กับไก่และลูกเดือย

น้ำซุปไก่ปรุงรสด้วยแตงกวาซื้อรสเผ็ดและเปรี้ยว ซุปจะได้รับความพึงพอใจและเบา ๆ
ส่วนผสม
- 1 ไก่โคเซน;
- 2 ¹ / ₂ l ของน้ำ;
- 1 ใบอ่าว;
- พริกไทยพริกไทย 3 พริกไทย
- ข้าวฟ่าง 4 ช้อนโต๊ะ;
- 3 มันฝรั่ง;
- 1 แครอท;
- 1 หลอด;
- 3 แตงกวาเค็ม;
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหาร
ต้มไก่ เติมน้ำสเปรย์เติมถั่วพริกไทยและใบกระวาน หนึ่งชั่วโมงต่อมาครอบคลุมแกนหลักและนำเนื้อออกจากมัน
น้ำซุปตรงและเพิ่มมันฝรั่งและล้างข้าวฟ่างตัดเข้าไป
ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร (ประมาณ 20 นาที) ทอดในน้ำมันพืชสับหัวหอมแครอทและแตงกวา ในตอนท้ายเพิ่ม Haber ของน้ำซุปไก่และแป้งช้อนหนึ่งช้อน ผัดและดับเป็นเวลาประมาณห้านาที
คั่วสำเร็จรูปเข้าสู่น้ำซุปพร้อมกับเนื้อไก่ เข้าร่วมซุปอีก 3-5 นาทีและให้บริการกับโต๊ะ
7. Solver กับลูกชิ้น

รุ่นที่รวดเร็วของบริดจ์แบบดั้งเดิม พอใจและอร่อยมาก
ส่วนผสม
- น้ำซุปเนื้อสัตว์ 2 ¹ / l;
- ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- 3 มันฝรั่ง;
- 500 กรัม mincedah;
- 2 หลอดไฟ;
- 1 แครอท;
- 3 แตงกวาเค็ม;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ;
- 1 ใบอ่าว;
- พวงแห่งความเขียวขจี;
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหาร
ต้มน้ำซุป เป็นที่พึงปรารถนาว่ามันสอดคล้องกับรูปแบบของสับละเอียด ใส่ข้าวเข้าไปและหลังจาก 5-7 นาที - มันฝรั่งฟางสับ
บดหลอดไฟและผสมกับเนื้อสับ Sung Wash, พริกไทยและลูกบอลเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ลูกชิ้นเสร็จแล้วมันจะใช้เวลาน้อยลงในการเตรียมซุป ส่งลูกชิ้นไปที่ซุปเมื่อมันฝรั่งเกือบจะพร้อม
ทอดบนหัวหอมน้ำมันพืชพร้อมแครอท เมื่อคันธนูโปร่งใสเพิ่มแตงกวาบีบบนขูดขนาดใหญ่ผ่านการกดกระเทียมและมะเขือเทศ ตรวจสอบประมาณห้านาที
เพิ่ม Grip เป็นน้ำซุปพร้อมกับแผ่นลอเรลและผักใบเขียว หากจำเป็นต้องคำนับ
และคุณทำอาหารดองอะไร เขียนสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็น
อ่าน
ผักดองเริ่มต้มในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ XV ในสมัยนั้นพวกเขาถูกเรียกว่าเนินเขาน้ำเกลือแตงกวาในซุปอาจถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก คุณสมบัติที่โดดเด่นคือการเพิ่มความหรูหราของลูกแกะหรือน่องรวมถึงตับและไตสัตว์ปีก
วันนี้ Kalya เป็นซุปที่อ่อนแอกับปลา แต่พนักงานต้อนรับกลายเป็นแขกประจำของตารางตั้งแต่เวลาของสหภาพโซเวียตและยังรักที่จะปรุงอาหารและในการตีพิมพ์ ใครไม่จำซุปโรงเรียนกับข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็มที่ละเอียดอ่อน ๆ ? นี่เป็นอาหารที่รวดเร็วและอร่อย
ส่วนผสม
การเปลี่ยนแปลงในหัวข้อของ Bridins ชุดที่ยอดเยี่ยมนี่คือซุปมังสวิรัติและจานแรกปรุงบนพื้นฐานของเนื้อสัตว์แทนที่จะคำนวณ แต่สูตรคลาสสิกทำให้เกิดความสนใจเป็นพิเศษ เขากำลังเตรียมพร้อมด้วยข้าวบาร์เลย์ดีกว่าธัญพืชจะเป็นอาหารรสชาติจะเป็นซุป
น้ำมันดอกทานตะวัน
60. ml
พริกไทยดำ
5พีซี

บริดจ์ตัวรับคลาสสิก
ก่อนที่จะให้บริการโรยด้วยกรีนสับ มันสามารถเป็นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมเขียว บางคนชอบเติมน้ำซุปครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียมและโยเกิร์ตที่ไม่มีความสุข ความแตกต่างของการยื่นและการเติมน้ำมันมีอยู่แล้วในการตั้งค่าส่วนตัวของคุณแล้ว
videobept
งานเลี้ยงต้อนรับอื่น ๆ ของบริดจ์
หากจานแรกคลาสสิคฉันอยู่ในอุดมสมบูรณ์คุณสามารถโปรดด้วยตัวเองและการทดลองซุปเจ็ดแสนอร่อย
มันเป็นช่วงเวลาของสหภาพโซเวียตจากส่วนผสมของซุปไก่ปลาไอลึงและเห็ดเหลือ นาซ่าเพื่อการชำระเงินคืนของแคลอรี่เป็นซีเรียลไข่มุกที่น่ารังเกียจ มันไม่มีรสชาติที่เทียบเคียงได้ บริดจ์นี้จำเป็นต้องเตรียมด้วยเนื้อวัวบนกระดูก
ความแตกต่างที่แตกต่างจากคลาสสิกคือการเพิ่มพริกหลายชนิด: ถั่ว, กลิ่นหอมและพื้นดิน ต้องการวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ จะต้องเพิ่มลงในผักเมื่อพวกเขาเป็นทอมบอยในกระทะก่อนที่จะคั่นหน้าในกระทะ
ที่น่าสนใจคือ Brideller Leningrad นั้นโดดเด่นด้วยมันฝรั่งตัดเรขาคณิต การเลือกข้าวบาร์เลย์สำหรับทำอาหารซุปคุณต้องตัดมันฝรั่งด้วยลูกบาศก์ และถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงข้าวข้าวให้ตัดฟางหัว
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบ Perlovka ความสะดวกสบายอีกอย่างคือข้าวไม่จำเป็นต้องแช่ และนั่นหมายความว่าในซุปปรุงอาหารคุณจะใช้เวลาอย่างน้อย
สำหรับน้ำซุปเนื้อคุณสามารถใช้เนื้อวัวไม่เพียง แต่ยังเป็นนกหมู ด้วยข้าวผสมผสานเนื้อสัตว์ใด ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ โปรดทราบว่านกจะเตรียมเร็วกว่าเนื้อวัวมาก หากคุณนำเนื้อสัตว์บนกระดูกแล้วน้ำซุปจะอิ่มตัวมากขึ้น
แทนที่จะเป็นอุปสรรคคุณต้องเพิ่มข้าวฟ่าง 2-3 ช้อนโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องแช่มันเพียงแค่ล้างออกด้วยน้ำเย็นอย่างทั่วถึง และสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับซุปที่คุณจะพบที่จุดเริ่มต้นของบทความ
อีกหนึ่งส่วนผสมที่ผิดปกติคือมะเขือเทศเค็ม มันอร่อยมากกับมะเขือเทศสีเขียว uroen พวกเขาต้องตัดฟางพร้อมกับแตงกวาเกลือและวางน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำประมาณ 20 นาที จากนั้นโยนซุปปรุงอาหารแล้ว
บ่อยครั้งที่มันเป็นไปได้ที่จะได้ยินว่าคุณย่าและยายที่ยิ่งใหญ่ปรุงดองไม่ได้อยู่บนเนื้อสัตว์ แต่ในความกล้า น้ำซุปดังกล่าวแตกต่างจากรสชาติจากเนื้อสัตว์ที่ได้รับโน้ตที่เฉพาะเจาะจง ลองทำอาหารจานแรกด้วยเนื้อวัว
ซุปนี้เหมาะสำหรับมังสวิรัติเช่นเดียวกับการเก็บโพสต์ จานจะได้รับความพึงพอใจและอร่อย สามารถส่งผ่านผักได้และคุณสามารถเพิ่มกระทะดิบ พยายามทำอาหารและอื่น ๆ
และมังสวิรัติสามารถสนใจในเด็กที่ไม่ชอบเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีผักมากมายและธัญพืชที่มีประโยชน์ในซุปแล้วอาหารกลางวันเช่นนี้จะเติมเต็มความต้องการของร่างกายในแคลอรี่และสารยูทิลิตี้
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เคล็ดลับด้านล่างนี้เหมาะสำหรับบริดจ์ทุกประเภท
- Perlovka สามารถแช่ในน้ำเย็นได้ดีกว่า เป็นการดีในตอนเย็นของเมื่อวานนี้ หากซุปตัดสินใจปรุงอาหารเองอย่างน้อยก็ใน 2-3 ชั่วโมง
- สำหรับพนักงานต้อนรับมันจะดีกว่าที่จะนำเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่ไขมัน แคลอรี่ชดเชยธัญพืชอย่างสมบูรณ์ และรสชาติที่มีเนื้อไม่ติดมันจะทินเนอร์มาก
- โรยผักดองที่มีกรีนส์และกระเทียมบดจะดีกว่าในตอนท้ายของการปรุงอาหารหรือทันทีก่อนเสิร์ฟ
ขยายอุปสรรคหรือไม่?
พนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมซีเรียลไข่มุกในแบบของตัวเอง มันสามารถบดออกจากวันก่อนปรุงอาหารซุปเทน้ำร้อนเป็นเวลาสองสามชั่วโมงหรือต้มในกระทะแยกจากนั้นเติมน้ำซุป มันเป็นซีเรียลแสนอร่อยและมีประโยชน์ซึ่งบ้านมีข้อเสียเพียงครั้งเดียวเท่านั้น - เป็นเวลานาน
หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาในการขดลวดล่วงหน้าคุณจะต้องปรุงอาหารอุปสรรคประมาณ 50-90 นาที ไม่มีคำแนะนำสากลตรงเวลาเนื่องจากขึ้นอยู่กับความหลากหลายของธัญพืช ความพร้อมสามารถกำหนดได้ตามความสอดคล้องบวมและอ่อนนุ่มในขณะที่สิ่งกีดขวางไม่ควรผลักดัน
ต้องการปรุงธัญพืชเร็วขึ้นหรือไม่ จากนั้นล้างออกก่อนที่ความโปร่งใสของน้ำห่อข้าวอย่างระมัดระวังท่ามกลางตัวเองเพื่อลบแกลบ จากนั้นเทด้วยน้ำเป็นเวลาสามชั่วโมง หลังจากแช่เวลาในการทำอาหารมักจะลดลงจาก 90 นาทีเป็นหนึ่งชั่วโมงมีการเตรียมสายพันธุ์บางชนิดครึ่งชั่วโมง Perlovka แนะนำให้ทำอาหารเป็นเวลา 45 นาที
วิธีการเปลี่ยนข้าวบาร์เลย์ในบราซิล?
ภายใต้มือไม่มีธัญพืชไข่มุกหรือรสชาติของเธอไม่เหมือนสมาชิกทุกคนในครอบครัว แต่คุณยังต้องการปรุงบราซิลหรือไม่? ผักบางชนิดที่มีเนื้อสัตว์จะไม่เพียงพอคุณต้องค้นหาการเปลี่ยนธัญพืช แตงกวาเค็มถูกรวมเข้ากับข้าวบาร์เลย์อย่างสมบูรณ์แบบ พิจารณาตัวเลือกที่นิยมมากที่สุด
ใช่มันเป็นอินทรีย์ไม่เพียง แต่ใน Kharcho ข้าวมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบกับส่วนผสมอื่น ๆ มันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ส่งผลกระทบต่อสีของซุป ในจานแรกที่สามารถเรียงรายไปด้วยดิบและพร้อม นอกจากนี้ข้าวจะช่วยจานของคุณจากการประเมินใหม่เพราะมันจะใช้ส่วนแบ่งเกลือของสิงโต
นี่เป็นรุ่นสากลเนื่องจากแจ็คเก็ตมีราคาไม่แพงเตรียมอย่างรวดเร็วและดี มันไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างยิ่งกับความเต็มอิ่มของอาหารเหมาะสำหรับผู้ที่รักซุปเบา ๆ
ข้าวโอ๊ตนั้นไม่ค่อยได้เพิ่มไปยังพนักงานต้อนรับ แต่คุณควรลองสูตรดังกล่าว สะเก็ดปรับปรุงรสชาติของจานทำให้เป็นประโยชน์ Hercules เตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วดังนั้นอย่าทิ้งไว้เป็นเวลานานจากกระทะ เลือกสะเก็ดที่ออกแบบมาสำหรับการทำอาหารธรรมดาคนอื่น ๆ สามารถแพร่กระจายอย่างเต็มที่
และตัวรับที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณคืออะไร?
วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรให้คุณสำหรับบราซิลที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในครอบครัวของเราอาหารจานนี้อยู่ในอันดับแรกในอาหารจานแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซุปนี้จะชอบทุกคนที่จะลอง
ในความเป็นจริงมีการตีความอาหารจานนี้มากมาย: ข้าวกับปลากับเห็ดมังสวิรัติ (ลีน) เราทุกคนพิจารณาพวกเขาในวันนี้
ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารก่อนโดยอาศัยสูตรคลาสสิกนี้และหลังจากเริ่มทดลองกับจาน
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับบริดจ์แสนอร่อยที่มีข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็ม
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์บนกระดูก - 400 กรัม
- น้ำ - 4.5 ลิตร
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- ซีเรียลมุก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- แตงกวาเค็ม - 3-4 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศน้ำซุปข้น - 3 ศิลปะ ช้อน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
- ใบกระวาน, พริกไทย, ซุปเผ็ดร้อน - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
เราใส่จานกระทะด้วยเนื้อสัตว์และน้ำ น้ำซุปปรุงอาหาร ทันทีที่โฟมปรากฏขึ้นพวกเขารวบรวมมันทันที น้ำซุปหลังจากการปรุงอาหารควรมีความโปร่งใส
ต้มน้ำซุปประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเพิ่มส่วนผสมของเค็มซุปเผ็ด
สิ่งกีดขวางมุกคือสาบานเราล้างออกให้ดีเทน้ำเดือด (ในอัตรา 1 แก้วน้ำเดือดบน 1 ช้อนโต๊ะธัญพืช) และประกายไฟที่อ่อนแอเป็นเวลา 40-60 นาทีถึงครึ่งปี จากนั้นเราลากยาต้มและเราล้างคองพัด
เพื่อเพิ่มความเร็วในการทำข้าวบาร์เลย์และกำจัดส่วนเกินแป้งออกจากมันให้ล้างออกและแช่ในน้ำเย็นค้างคืน
มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดโดยก้อนหรือก้อนเล็ก ๆ หัวหอมส่องแสงฟางแครอทถูขูด
บนกระทะด้วยน้ำมันแบบลีนเราส่งไปยังคั่วและแครอท
ทันทีที่ธนูเริ่มมีความโปร่งใสเราเพิ่มแตงกวาที่ตัดเข้าไปในคั่ว
แตงกวาที่มีผิวหยาบและเมล็ดขนาดใหญ่ที่สะอาดจากเปลือกและกำจัดเมล็ด
เติมซอสมะเขือเทศลงในผักในกระทะทันที
ครอบคลุมฝาและปรุงอาหารจนกระทั่งก้อนแตงกวากลายเป็นนุ่ม
เราส่งผักสตูว์ลงในกระทะด้วยดอง เราพยายามเกลือ หากจำเป็นเราแต่งตัว เพิ่มเครื่องเทศลงจาน
ด้วยเกลืออย่าหักโหมจนเกินไป บราซิลหลังจากการระบายความร้อนจะกลายเป็น Solon เพื่อลิ้มรส
หากบริดจ์กลับกลายเป็นไม่คมพอมันสามารถเพิ่มต้มน้ำเกลือแตงกวาที่ถูกทอดทิ้ง
ปรุงอาหารอีก 10 นาทีเผยให้เห็นไฟปานกลาง
คุณรู้สึกถึงกลิ่นที่ยอดเยี่ยมนี้หรือไม่? ซึ่งหมายความว่าบริดจ์คลาสสิกของเราที่มีข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเกลือพร้อม ทิ้งไว้บนเตา 15 นาทีเพื่อพักผ่อน เราให้บริการและเชิญทุกคนลอง
เป็นอาหารเสริมให้กับข้อเสนอของเจ้าสาวครีมเปรี้ยว กรีนถูกเติมลงในรสชาติ แยกไปยังบราซิลคุณสามารถส่งชีสเค้กด้วยชีสกระท่อม อร่อย!
สูตรข้าว
บ่อยครั้งในสูตรเจ้าสาวคลาสสิค Caroup ไข่มุกจะถูกแทนที่ด้วยข้าว บราซิลกลับกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและตอนนี้ฉันต้องการที่จะบอกวิธีการเตรียมซุปดังกล่าว
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 200
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- ธัญพืชข้าว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 หัว
- แตงกวาเค็ม - 5 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
- ใบลอเรล, พริกไทย, เกลือ, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
- แตงกวาน้ำเกลือ - 1 ถ้วย
- กรีนสด
ทำอาหาร:
เนื้อวัวถูกล้างอย่างทั่วถึงโหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปต้มด้วยไฟที่แข็งแกร่ง
เมื่อน้ำเดือดมีความจำเป็นต้องกำจัดโฟมให้พลั่วเพื่อให้น้ำซุปโปร่งใส
เราลดไฟและทิ้งเนื้อให้เดือดเป็นเวลา 40 นาที ในขณะที่เนื้อสัตว์ถูกต้มเราล้างค่ายข้าวแล้วต้มให้เตรียมครึ่งหนึ่งในกระทะแยกต่างหาก (10 นาที)
เราทำความสะอาดผักและหั่นมันฝรั่งด้วยก้อนหรือฟางแตงกวาฟางหัวหอมตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จัดแต่งทรงผมบนขูดขนาดใหญ่
ฉันเทน้ำมันพืชบนกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมกับแครอทและทอดจนสีทอง เพิ่มแตงกวาและร้านค้าใต้ฝา 5 นาทีจากนั้นเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือพาสต้าและขนมอบอีก 5 นาที
ในน้ำซุปสำเร็จรูปที่มีเนื้อสัตว์ที่เราใส่มันฝรั่งข้าวและปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม
จากนั้นเราเทน้ำเกลือแตงกวาลงในซุปของเราใส่ Roasory เสร็จแล้วทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ตอนนี้ทั้งหมดนี้เป็นเกลือและพริกไทยเพิ่มใบลอเรลและผักใบเขียวอย่างประณีต ซุปพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!
สูตรบริดจ์ปลาสูตร
ตอนนี้ผู้อ่านที่รักของฉันเราจะเตรียมต้นแบบที่ทันสมัยของบริดจ์ปลา - กาลี พื้นฐานของอาหารจานนี้เป็นปลาสดและน้ำเกลือแตงกวาด้วยแตงกวาเค็ม ฉันจะใช้ปลาทูน่า
ส่วนผสม:
- ปลาทูน่า - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 หัว
- พริกไทยหวาน - 0.5 ชิ้น
- แตงกวาเค็ม - 6 ชิ้น
- แตงกวาน้ำเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
- ใบลอเรล, พริกไทยหอม, พริกไทยชาร์ปสีแดง, เกลือ, - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งสด - 1 ลำแสง
ทำอาหาร:
ก่อนอื่นฉันยินดีต้อนรับที่ดีเชื่อมปลาน้ำซุป ฉันได้แบ่งปลาทูน่าแล้วเอากระดูกสำคัญทั้งหมดออกจากที่เก็บเกี่ยวให้วางลงในกระทะแล้วเทน้ำเย็นเพื่อรับน้ำซุปที่ดีและถูกต้อง
LifeHak: กระดูกปลาถูกลบออกจากซากด้วยแหนบเมื่อน้ำซุปของเราต้มบนไฟช้า (ประมาณ 1.5 ชั่วโมง) เราจะเตรียมและใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
แครอทพริกไทยและแตงกวาฉันจะตัดเป็นฟางบาง ๆ
หัวหอมและมันฝรั่งฉันใช้กับลูกบาศก์ หัวหอมถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และมันฝรั่งสามารถตัดได้ทั้งเล็กและก้อนใหญ่ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมากขึ้น
ตอนนี้ฉันหันไปที่เตาเพื่อลบโฟมขัดขวาง
เมื่อน้ำซุปของเราถูกเชื่อมเราลบกระทะออกไปและไปที่ Passerovka ผัก ฉันหยิบหม้อที่ฉันจะต้มบริดจ์โดยตรง
ฉันเพิ่มน้ำมันพืชให้วางแครอทและปล่อยให้มันเบา ๆ ต่อไปฉันวางหัวหอมและพริกบัลแกเรียฉันผสมทุกอย่างดีและให้ฉันทันที 3-5 นาที จากนั้นฉันก็เพิ่มแตงกวาและซากด้วยผักที่เหลือเพื่อให้แตงกวาให้น้ำผลไม้และผิวที่อ่อนนุ่ม
ตอนนี้เราต้องเพิ่มมะเขือเทศวางและน้ำเกลือแตงกวา
คั่วชุ่มฉ่ำของเราพร้อมและเพิ่มต้มบริสุทธิ์และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของปลา
น้ำซุปที่ปลาสุกแล้วเราเติมลงในหม้อหรือกระทะของเราและเพิ่มมันฝรั่ง
ปรุงซุปของเราเป็นเวลา 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่ง) เพื่อให้มันฝรั่งถูกเชื่อม เรานำบริดจ์ของเรามารสนิยมเพิ่มเครื่องเทศให้มัน: ใบลอเรลพริกไทยหอมพริกไทยแดงสีแดงเกลือ แต่อย่าลืมที่จะลองซุปล่วงหน้าเพื่อลิ้มรส จำไว้ว่าเราเพิ่มน้ำเกลือแตงกวาในนั้นหรือไม่ เกลืออาจไม่จำเป็นหากน้ำเกลือเป็นโรงเก็บของอย่างแน่นหนา
ในตอนท้ายเพิ่มผักกาดผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่งและปิดไฟทันทีเพื่อให้ผักสีเขียวไม่สูญเสียสีเขียวที่สวยงาม
ปลาดองพร้อม! ให้เขาวาด 30-40 นาทีจากนั้นคุณสามารถเทลงบนแผ่นและเชิญทุกครัวเรือนหรือแขกไปที่โต๊ะ คุณสามารถเพิ่มมะกอกหรือเคเปอร์ ฉันชอบที่จะเพิ่มครีมให้กับบริดจ์ มันอร่อยอย่างบ้าคลั่ง!
สูตรวิดีโอเห็ด raselier
คุณชอบซุปเห็ดหรือไม่? และซุปเห็ดกับข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเค็ม? ผู้ชื่นชอบซุปเห็ดและงานเลี้ยงเห็ดทุกคนที่ฉันต้องการแนะนำจานนี้
มังสวิรัติลูกกลิ้ง
ดังนั้นเราจึงมาถึงที่รักของฉันเพื่อรับบริดจ์ล่าสุดของเรา หวังว่าคุณยังไม่เบื่อที่จะอ่าน ซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักอาหารมังสวิรัติหรือชอบที่จะสังเกตโพสต์ จานนั้นง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 1 ถ้วย
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 หัว
- แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
- แตงกวาน้ำเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ l.
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
- ใบลอเรล, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งสด - 1 ลำแสง
ทำอาหาร:
ก่อนอื่นฉันต้องการที่จะดึงดูดความสนใจของคุณกับความจริงที่ว่าถั่วจะต้องแช่ในตอนกลางคืนในน้ำเย็น
ถั่วที่งุ่มง่ามวางอยู่ในกระทะเติมด้วยน้ำเย็นและเมาบนเตาจนกว่าความพร้อม ถั่วที่นำออกไปในภาชนะของโรงแรมและยาต้มที่ถั่วสุกแล้วเราจะไม่เทเพราะมันอยู่กับมันที่เราจะทำบริดจ์เลอร์ของเรา
มันฝรั่งบริสุทธิ์และล้างเป็นก้อนและใส่ในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ดาร์คี้
ทำความสะอาดหัวหอมด้วยแครอทแล้วตัดเป็นหัวหอมขนาดเล็กและถูแครอทบนขูดขนาดใหญ่
แตงกวาเค็มหั่นบาง ๆ กับลูกบาศก์
เราวางกระทะด้วยการต้มถั่วและนำไปต้ม หลังจากต้มต้มเราเทน้ำเกลือแตงกวาและใส่แตงกวาตัด ฉันนำไปต้มและวางมันฝรั่ง
แยกต่างหากในน้ำมันพืชแรงบันดาลใจหัวหอมและแครอท
ผักเพิ่มเติม, ถั่ว, กระเทียมชงอย่างละเอียด, เกลือ, พริกไทยและการปรุงอาหารสำหรับบางเจ็ดนาทีเพิ่มเป็นมันฝรั่งที่ทำเกือบสำเร็จ
เราล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียวให้ตัดอย่างประณีตและเพิ่มลงในซุป เรายินดีต้อนรับอีกนาทีและลบออกจากไฟ
เราให้บริดจ์เลอร์ของเราเปิดตัวเพียงเล็กน้อยและให้บริการกับโต๊ะรับประทานอาหาร นั่นคือทั้งหมด! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรดองของฉันด้วยแตงกวาเกลือ
»
ซุป»
Solver - วิธีการปรุงซุปแสนอร่อยกับข้าวบาร์เลย์ข้าวและแตงกวาเค็มที่บ้าน
Solver - วิธีการปรุงซุปแสนอร่อยกับข้าวบาร์เลย์ข้าวและแตงกวาเค็มที่บ้าน
คุณชอบบราซิลหรือไม่? คุณรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องหรือไม่? ฉันสารภาพฉันเรียนรู้สิ่งนี้ไม่ได้ทันที และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม ฉันไม่สามารถเตรียมมันเพื่อให้เพียร์โลฟก้าหันไปอ่อนนุ่มและซุปเองไม่เป็นกรด ฉันไม่สามารถคำนวณปริมาณแตงกวาได้อย่างถูกต้องแม้ว่าจะคลั่งไคล้
ยกตัวอย่างเช่นการรับมือง่ายขึ้นด้วย สีเขียวบอร์ชบน sorne . ที่นี่คุณไม่สามารถกังวลได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ Sorrel เป็นพิเศษอย่างใดอย่างหนึ่งที่ทำให้เสียรสชาติของ Borscht แต่สำหรับบราซิลความ hoody ของแตงกวาเกลือสามารถกลายเป็น "ร้ายแรง"
แต่อย่างที่พวกเขาพูดไม่น่ากลัวเลย เมื่อเวลาผ่านไปฉันมีประสบการณ์ประสบการณ์ฉันยัง "ขด" เป็นจานปรุงอาหาร ตอนนี้บริดจ์ได้รับจากการเชื่อมแสนอร่อยน่าพอใจและที่ไม่สามารถใช้งานได้สวยงาม
วิธีการสร้างบริดจ์ที่อร่อยที่บ้าน?
ตรงกันข้ามกับความคิดเห็นเนื้อสัตว์มากเท่าไหร่ความเชื่อมั่นอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นของฉันที่รสชาติของบริดจ์ไข่มุกขึ้นอยู่กับปริมาณของเนื้อสัตว์และในวิธีที่คุณปรุงอาหารให้เขา
ที่นี่โฮสเตสมีสองวิธี:
- มันต้มไปที่โรงนาแยกต่างหากจากนั้นจึงถูกเพิ่มเข้าไปในซุปเสร็จแล้ว
- ลิ้นถูกต้มพร้อมกับส่วนผสมทั้งหมดที่เป็นของบริดจ์
และเชื่อฉันรสชาติของซุปสองซุปจะแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ตอนนี้ฉันจะอธิบายว่าทำไม
เมื่อคุณใส่ในน้ำซุปล่วงหน้าคริสตจักร แต่ถ้าคุณยังคงล้างอย่ารอซุปหัว ความจริงก็คืออาหารทั้งหมดซึ่งเกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารและที่จะให้รสชาติพิเศษและละเอียดอ่อนซุปไม่ตก ปรากฎว่าราวกับว่า "เปลือยกาย"
แต่เมื่อคุณต้มตะคอกในน้ำซุปพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ความหนาของการผลิตเบียร์ทั้งหมดและรสชาติของซีเรียลไข่มุกยังคงอยู่ในซุป เป็นผลให้มันกลายเป็นรอยด้วยรสชาติที่สดใส
วิธีแรกนั้นง่ายกว่ามากเนื่องจากไม่มีข้อกังวลว่าเมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว croup จะยังคงยังคงดิบ และที่นี่คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าสิ่งที่สำคัญกว่าสำหรับคุณ - ความสะดวกสบายหรือบราซิลต้อนรับที่แสนอร่อย?
ตามประสบการณ์ของเขาเองฉันจะบอกว่าการทำอาหารซิวพร้อมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมไม่ยาก เป็นเพียงความลับที่จะรู้ว่าเมื่อใดและลำดับใดที่ต้องวางผลิตภัณฑ์ในกระทะ แล้วคุณไม่ต้องต้มยุ้งฉางแยกกัน!
กระบวนการทำอาหารทั้งหมดฉันเพิ่งอธิบายรายละเอียดและขั้นตอนในสูตรในการเตรียมบริดจ์
มันเป็นอย่างไรและทำอาหารไข่มุกให้กับบราซิลได้อย่างไร
1Parl ทำลายด้วยน้ำและเลื่อนในชาม
2เทน้ำและพกมือของเธออย่างระมัดระวัง ดังนั้นเราจึงทำ 5 ครั้งจนกระทั่งน้ำสว่างและโปร่งใส
3ท่อระบายน้ำ Croup จะถูกล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหลและเทน้ำเดือด ปล่อยให้เธอยืน 25-30 นาที ตอนนี้ croup สามารถจองได้ครึ่งพร้อมแล้วเพิ่มลงในซุปหรือใส่ในน้ำซุปและปรุงอาหารทันทีด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด
คุณปรุงไข่มุกให้กับบริดจ์โดยไม่แช่เท่าไหร่?
จาก 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง แต่ฉันก็ยังไม่แนะนำให้ทำเช่นนั้น ในกระบวนการแช่ Croup จะได้รับการทำความสะอาดเพิ่มเติมจากฝุ่นและสิ่งสกปรกซึ่งหมายความว่าขยะทั้งหมดนี้จะไม่ตกอยู่ในซุป
กลับไปที่เนื้อหา↑สูตรสำหรับดองแบบคลาสสิกที่มีข้าวบาร์เลย์และเนื้อวัว
อร่อยเชื่อมมีกลิ่นหอม! นี่คือบริดจ์ที่แท้จริงดั้งเดิมคลาสสิก ฉันมักจะปรุงมันอย่างแม่นยำในสูตรนี้และปรากฎว่ายอดเยี่ยม! สำหรับซุปไข่มุกคลาสสิกฉันแนะนำให้คุณนำเนื้อวัว น้ำซุปเนื้อมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สดใสและอุดมไปด้วย
- 3.2 ลิตรน้ำ;
- 800 กรัม เนื้อด้วยกระดูก (เนื้อหมู);
- 200 gr แครอท;
- 300 กรัม หัวหอมสัตว์เลื้อยคลาน;
- 370 กรัม แตงกวาเค็ม;
- 80 กรัม ซีเรียลไข่มุก;
- 400 กรัม มันฝรั่ง;
- 2 ชิ้น แผ่นลอเรล;
- 3 กระเทียมฟัน
- 3 ช้อนโต๊ะ l. การเจริญเติบโต น้ำมัน;
- น้ำเกลือแตงกวา 400 มล.;
- 1 ช้อนโต๊ะ l. วางมะเขือเทศ;
- พวงของผักชีฝรั่งสด;
- เกลือพริกไทย
เนื้อพร้อมกับกระดูกดีเราตัดฟิล์มและเส้นเลือด ใส่ในกระทะเทน้ำเย็นแล้วใส่บนเตา
ทันทีที่เนื้อเดือดเราลดไฟและกำจัดโฟมออกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นให้ครอบคลุมฝาปิดและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ในชามแยกต่างหากเราเทข้าวบาร์เลย์ออกแล้วเทด้วยน้ำเดือด ผสมและทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์แครอทด้วยลายเส้นบาง ๆ เพื่อความสะดวกสบายสามารถหายไปบนขูดขนาดใหญ่ แตงกวาเค็มหมักตัดเป็นก้อน หากพวกเขามีผิวที่แข็งแกร่งเกินไปมันจะดีกว่าที่จะตัดมันและยังลบเมล็ดขนาดใหญ่
ในน้ำมันพืชความร้อนกระทะและทอดหัวหอมเป็นสีทอง
ฉันกระจายแครอทและทอดให้เขาทั้งหมดเข้าด้วยกันในไฟที่อ่อนแอ 4 นาที
ผักเปลี่ยนเป็นชามและใส่แตงกวาในกระทะ หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำมัน
ตัดนาที 2-3 และเพิ่มมะเขือเทศวาง ผสมและเทน้ำ เรายังคงสตูว์ภายใต้ฝาปิดปิด 30 นาทีจากไฟที่อ่อนแอ
จากน้ำซุปสำเร็จรูปเราจับเนื้อสัตว์และตัดด้วยชิ้นส่วน
จาก Perlovki ผสานน้ำและใส่ลงในน้ำซุป เราส่งเนื้อสับโดยไม่มีกระดูก Solim และผสมให้เข้ากัน เรานำไปต้มและปรุงอาหาร 20 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
จากนั้นใส่มันฝรั่งสับและผักคั่วด้วยลูกบาศก์
เพิ่มใบอ่าวผสมและทำอาหารต่อไปอีก 10 นาที
หลังจากนั้นเราใส่แตงกวากับมะเขือเทศและหากจำเป็นให้เทน้ำเกลือแตงกวา ก่อนเพิ่มให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรสซุป บางทีกรดแตงกวาตัวเองจะค่อนข้างเพียงพอ
เราเติมเชื้อเพลิงบราซิลข้ามกระเทียมกดและสื่อสารภายใต้ฝาปิดอีก 5 นาที
ไฟดับและให้ซุปสำเร็จรูปที่ถูกทำลายเล็กน้อยจากนั้นเราจะฝ่าฝืนแผ่นและเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ
กลับไปที่เนื้อหา↑ดองกับข้าวบาร์เลย์และแตงกวาเกลือ
อีกสูตรซุปที่ง่ายและอร่อยมาก สำหรับเขาฉันแนะนำให้คุณรับเค็มและไม่ใช่แตงกวาดอง กับพวกเขาบราซิลได้รับเป็นพิเศษ
ในน้ำ 2 ลิตร:
- 700 กรัม เนื้อวัว;
- ซีเรียลมุกไข่มุก 0.5 ถ้วย (250 มล.);
- 3 มันฝรั่ง;
- 1-2 บนหลอดไฟ;
- 1 แครอท;
- 1 ช้อนโต๊ะ l. วางมะเขือเทศ;
- 3 ชิ้น แตงกวาเค็ม;
- แตงกวาน้ำเกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือ
เนื้อวัวล้างออกดีแช่ในน้ำเพื่อทิ้งเลือดทั้งหมด ทำความสะอาดจากภาพยนตร์และเอ็นล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหลอีกครั้ง
ใส่เนื้อเข้าไปในกระทะแล้วเทน้ำเย็น เราใส่เตาและนำไปต้ม
ทันทีที่เนื้อเดือดเอาโฟมออกอย่างระมัดระวัง ยิ่งคุณขยันขันแข็งยิ่งขึ้น แต่โปร่งใสจะเป็นน้ำซุป
Perlovka ล้างอย่างทั่วถึงหลายครั้งภายใต้น้ำไหล เราเปลี่ยนมันเป็นชามลึกและเทน้ำเดือด เราทิ้งไว้จนกว่าเนื้อจะถูกเชื่อม
ในช่วงเวลานี้ตัดผัก โหมดหัวหอมและแตงกวาเค็มกับก้อนเล็ก ๆ , แครอทหางเสือบนขูด
อุ่นกระทะเทน้ำมันลงบนมันและผักทอด
ครั้งแรกที่ทอดกับหัวหอมสีทองแล้วเพิ่มแครอทไป
ทันทีที่มันอ่อนนุ่มวางแตงกวาเค็มและวางมะเขือเทศ
ผสมทั้งหมดและเทน้ำซุปสายใหญ่หนึ่งสาย ผักเพื่อขายให้พร้อมความพร้อมให้เสร็จประมาณ 5-7 นาที
ผ่าน 1.5 ชั่วโมงเนื้อพร้อมและตอนนี้สามารถลบออกจากกระทะ
ในน้ำซุปเราใส่ไข่มุกยกน้ำหนักและทำอาหารเกือบ 30 นาทีจนพร้อมความพร้อม
ในช่วงเวลานี้ตัดชิ้นเนื้อต้มชิ้น
มันฝรั่งถูกตัดโดยก้อนหรือฟางตามที่คุณต้องการมากขึ้น
ฉันกระจายเข้าไปในน้ำซุปและปรุงอาหารด้วยอาหารเช้าเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นเพิ่มเนื้อวัว, เครื่องคั่วผัก, ใบกระวาน, หม้อพริกไทย
ผสมและลองเกลือและกรด หากขาดหายไปเราเทน้ำเกลือแตงกวา ทำมันอย่างประณีตส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เสียซุป
การทำอาหารยังคง 5 นาทีและปิด มาให้บังเหียนพร้อมกันเล็กน้อย ใช้กับกรีนและครีมเปรี้ยว
กลับไปที่เนื้อหา↑บริดจ์ที่มีข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาวเป็นบิลเล็ตที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปที่รวดเร็ว
สำหรับความอัปยศของเขาฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรนี้เท่านั้น มันสะดวกสบายและอร่อยซึ่งก็ไม่ได้ถ่ายทอดด้วยคำพูด เช่นนี้ ฤดูหนาวว่างเปล่า ประหยัดเวลาอย่างมีนัยสำคัญสำหรับการเตรียมบริดจ์
มันก็เพียงพอแล้วที่จะเปิดขวดวางเนื้อหาของน้ำซุปและจิกเป็นเวลา 15 นาทีจากมัน เพิ่มซุปแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว! นอกจากนี้บริดจ์ดังกล่าวไม่แตกต่างจากปกติซึ่งคุณจะเตรียมตัวสำหรับกฎทั้งหมด
ตอนนี้ทุกปีฉันต้อง มาสำหรับฤดูหนาว อย่างน้อย 50 ขวด และบริดจ์ดังกล่าวในธนาคารที่ฉันช่วยฉันจริงๆ
โดย 6-7 กระป๋องที่มีปริมาณ 500 มล.:
- แตงกวาสด 1.5 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- 500 กรัม หัวหอมสัตว์เลื้อยคลาน;
- 500 กรัม แครอท;
- 250 กรัม ซีเรียลไข่มุก;
- 1 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา;
- น้ำส้มสายชู 60 มล. 9%;
- น้ำ 250 มล.
- น้ำมันพืช 60 มล.
แครอทสามบนขูดหยาบ แตงกวาและหัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์
มะเขือเทศถูบนขูดขนาดใหญ่หรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
Perlovka เป็นน้ำเดือดที่ดีและเทน้ำเดือด
ผักหั่นบาง ๆ เปลี่ยนในชาม เพิ่มมันฝรั่งบดมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาล, เทน้ำ, เนยและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผักถูกแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอ
ตอนนี้ฉันกระจายข้าวบาร์เลย์ให้พวกเขาและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ส่วนผสมนั้นเปลี่ยนเป็นหม้อขนาดใหญ่และกว้างขวางอย่างน้อย 5 ลิตร
เราวางไฟและนำไปต้ม จากช่วงเวลาที่ผ่านมาในช่วง 20 นาทีที่ผ่านมา อย่าลืมในช่วงเวลานี้ให้ผสมหลายครั้งยกส่วนผสมของด้านล่างเพื่อไม่ให้เผา
หลังจากนั้นเราเทน้ำส้มสายชูและขนมอบอีก 10 นาที
ดองร้อนสลายทันทีตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณสามารถเห็นพวกเขาในเตาไมโครเวฟหรือเตาอบบ้านธรรมดา
ที่เต็มไปด้วยฝั่งเราม้วนฝาครอบต้มพลิกกลับและปิดอย่างระมัดระวังทันที
ในแบบฟอร์มนี้เราปล่อยให้จนเย็นเสร็จสมบูรณ์
ปรากฎว่าอร่อย! ในครอบครัวของฉันชิ้นงานดังกล่าวมักจะกินขนมปัง พวกเขาเปื้อนเหมือนแซนวิชและไป! ธนาคารทำลายฟ้าผ่าประมาณหนึ่งหลังจากนั้น ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณเก็บเกี่ยวจำนวนมากให้มีเพียงพอสำหรับบราซิลและกิน
กลับไปที่เนื้อหา↑raselelist สำหรับฤดูหนาวในขวดกับข้าว - ใบนิ้วมือมะเดื่อ
ฉันยังปิดบริดจ์ด้วยข้าวสำหรับฤดูหนาว มันทำในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้เท่านั้นแทนที่จะเป็นข้าวบาร์เลย์ที่คุณใส่ข้าว
ข้าวฉันแนะนำให้คุณคงที่เพราะมันไม่ได้เปลี่ยนโจ๊กเหนียว แต่ถ้าคุณไม่มีสิ่งนี้จะมีความยาวตามปกติ แต่ข้าวรอบฉันไม่แนะนำให้ใส่ จากมันคุณมีหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ได้รับโจ๊กที่มีความหนืดหนาและไม่มีรูปร่าง
- แตงกวา 1.5 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- 500 กรัม ลุค;
- 500 กรัม แครอท;
- 250 กรัม ข้าวต้วง;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา;
- น้ำส้มสายชู 80 มล. 9%;
- เติบโต 200 มล. น้ำมัน.
แครอทกลิ้งบนกระต่ายขูดปานกลางหรือบนแครอทเกาหลี
แตงกวาและหัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์
มะเขือเทศข้ามเครื่องบดเนื้อเพื่อทำน้ำซุปข้น
ข้าวถูกล้างอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลหลายครั้งแล้วเทน้ำเดือด ครอบคลุมด้วยฝาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
หลังจากนั้นเราพับตะแกรงแล้วล้างใต้น้ำเย็น
บนพื้นเราใส่หม้อหรือหม้อที่มีด้านล่างหนาเทน้ำมันลงในนั้นและให้ความร้อน
เราวางหัวหอมลงไปแล้วทอดให้เป็นสีทองเล็กน้อย
ถัดไปวางแครอทและมันฝรั่งบดมะเขือเทศ ผสมทั้งหมดให้ดีปล่อยให้มันเดือดและปรุงอาหารบนไฟเล็กเป็นเวลา 20 นาที
ทันทีที่เวลาผ่านไปเพิ่มแตงกวาข้าวผสมอีกครั้งและนำไปต้ม เรายังคงสวมใส่ไฟเล็ก ๆ อีก 10 นาทีต่อไป
ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำเดือด 150 มล. อีกครั้งทุกอย่างถูกผสมและปรุงอาหารอีกครั้งอย่างระมัดระวังอีก 10 นาที
บริดช์ข้าวสำเร็จรูปกำลังขยายตัวตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปีนฝาปิด เราหันไปด้านบนไปที่ด้านล่างกัดอย่างระมัดระวังและออกไปจนกว่าจะทำให้เย็นสมบูรณ์
ปรากฎว่าอร่อยมากและกินขนมปังอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอีกครั้งฉันเตือนคุณว่าคุณต้องปิดการเติมเชื้อเพลิงเช่นนี้ด้วย
กลับไปที่เนื้อหา↑สวดมนต์ด้วยสตูว์และข้าวบาร์เลย์ - ซุปเร็วใน 30 นาที
เมื่อไม่มีเวลาอย่างแน่นอนจำเป็นต้องปรุงอาหารบางอย่างในครั้งแรกมันช่วยให้ฉันออกสูตรนี้ ขอบคุณสตูว์พนักงานต้อนรับได้รับการต้มอย่างรวดเร็วและกลายเป็นอร่อยและรอยที่คุณสามารถกลืนได้!
สิ่งสำคัญคือคุณอยู่ในมือของสตูว์ธนาคารและหมูเนื้อวัวไก่หรือแม้กระทั่งจากกระต่าย
บนกระทะ 3 ลิตร:
- 1 ธนาคารแห่งสตูว์ (500 มล.);
- 5 มันฝรั่ง;
- แตงกวาเค็ม 3-4 ตัว
- 2 หลอดไฟ;
- แครอท 1-2
- 1-2 ศิลปะ l. วางมะเขือเทศ;
- เกลือพริกไทย
มันฝรั่งตัดเป็นลูกบาศก์และเปลี่ยนเป็นกระทะ เติมน้ำแล้วต้ม น้ำควรอยู่ตรงกลางของกระทะ
Perlovka ล้างออกให้ละเอียดหลายครั้งเทน้ำเดือดและปล่อยให้ยืน 30 นาทีเพื่อให้มันบวม
ในน้ำมันพืชทอดแครอทด้วยธนู
ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งต้ม เราลบโฟมออกจากมันแล้ววางข้าวบาร์เลย์ไว้ ทั้งหมดเข้าด้วยกันทำอาหาร 10-12 นาที
แตงกวาถูกับขูดขนาดใหญ่ เราเปลี่ยนพวกเขาเป็นตะแกรงและให้น้ำเกลือ เราปล่อยไว้ในกรณีที่ Bridel จะไม่มีกรดเพียงพอ
มะเขือเทศข้ามเครื่องบดเนื้อหรือถูบนขูด
ในช่วงเวลานี้ผักคั่วและตอนนี้พวกเขาเติมแตงกวาเค็มให้กับพวกเขา อีก 3-5 นาที
ตอนนี้เราส่งน้ำซุปข้นมะเขือเทศให้พวกเขาผสมและกระโดดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 2-3 นาที
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสตูว์ในเครื่องคั่วและคุณสามารถใส่ลงในซุปได้ทันที
ส่วนผสมทั้งหมดถูกวางในน้ำซุปและผสมให้เข้ากัน เราใส่ใบกระวานพริกไทยพริกไทยและลองเกลือและกรด
ปรุงตัวแยกสำหรับอีก 5 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด หนึ่งนาทีก่อนสิ้นเราเพิ่มผักใบเขียวอย่างประณีต
กลับไปที่เนื้อหา↑ดองกับไก่และข้าวบาร์เลย์ - ซุปเบา ๆ และอร่อย
ที่ง่ายที่สุดอร่อยที่สุดและฉันจะพูดว่าสูตรง่าย ๆ สำหรับน้ำซุปคุณสามารถใช้ไก่ทั้งหมดรวมถึงส่วนใด ๆ ของซาก บริดจ์ที่อร่อยเป็นพิเศษกลายเป็นความกลัวและฉันปรุงด้วยไขมัน ดังนั้นซุปจะได้รับจากรอยและความพึงพอใจ
- ไก่ 1 กิโลกรัม (ส่วนใด ๆ );
- 4 มันฝรั่ง;
- ซีเรียลมุก 0.5 แก้ว
- 1 แครอท;
- 1-2 บนหลอดไฟ;
- 2 ชิ้น แตงกวาดองดอง
- 1 สแต็ค น้ำเกลือแตงกวา;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ l. การเจริญเติบโต น้ำมัน;
- 3 ช้อนโต๊ะ l. วางมะเขือเทศ;
- เกลือใบอ่าว
ไก่ของฉันเป็นของฉันอย่างระมัดระวังหั่นเป็นชิ้น ๆ เปลี่ยนในกระทะและเทน้ำเย็น
เราวางมันไว้บนไฟขนาดใหญ่และนำไปต้ม เรารวบรวมโฟมทั้งหมดลดไฟและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม
Perlovka ล้างอย่างทั่วถึงหลายครั้งและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที
แตงกวามันฝรั่งและหัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ แครอทสามบนขูดหยาบ
ไก่เสร็จแล้วนำออกจากน้ำซุป และวางไว้ในนั้นและปรุงอาหารจนกึ่งเตรียม ตามเวลานี้คือประมาณ 30-40 นาที
จากนั้นใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารอีก 10-15 นาทีเพื่อให้แข็งเล็กน้อย
ในกระทะความร้อนน้ำมันและทอดบนหัวหอมและแครอทบนมัน ทันทีที่ไฟกลายเป็นสีอ่อนและสีทองวางเกลือให้พวกเขา
ทอดอีก 5-7 นาทีและเพิ่มมะเขือเทศวาง ฉันผสมเพสเกอร์ทั้งหมดอีก 5 นาที
ทันทีที่ Perplovka เกือบพร้อมแล้วในน้ำซุปเราเปลี่ยนเครื่องคั่วผักและชิ้นส่วนของเนื้อไก่
เรายินดีต้อนรับ 5 นาทีเกลือและพยายามลิ้มรส เพิ่มใบอ่าวและให้บริดจ์เดือด จากช่วงเวลาของการต้มให้ปรุงอาหารอีก 7-10 นาทีแล้วปิด
เราทำลายจานเพิ่มสีเขียวสับละเอียดและใช้กับครีมเปรี้ยว
กลับไปที่เนื้อหา↑ดองคลาสสิกพร้อมข้าวและแตงกวาเค็ม
ตัวเลือกของการรับข้าวในครอบครัวของฉันก็เป็นที่นิยมมาก ดูเหมือนว่าสำหรับฉันว่าเขามีความอ่อนโยนมากกว่าซุปเชื่อมกับปัญหา สำหรับเขาฉันพยายามที่จะใช้ข้าวที่มีความยาวหรือถูกขโมย ด้วยรอบดูเหมือนว่าฉันปัญหาจะมีมากขึ้น บิตเล็กน้อยและน้ำซุปลอยโจ๊กข้าว
- 2.5 ลิตรน้ำ;
- 500 กรัม เนื้อวัว;
- 100 กรัม ข้าว;
- 1 แครอท;
- 1 หลอด;
- 1-2 ศิลปะ l. การเจริญเติบโต น้ำมัน;
- มันฝรั่ง 2-3;
- แตงกวา 1-2 แต้มเค็ม
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
เนื้อของฉันตัดภาพยนตร์และเอ็นทั้งหมด เราวางไว้ในกระทะและเทน้ำเย็น
เรานำไปต้มให้ลบโฟมและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนพร้อมกับแผ่นลอเรล
หากเนื้อวัวไม่แก่เกินไปมันจะทิ้งมันไว้ประมาณ 50-60 นาที
ข้าวจะถูกล้างและเดือดจนครึ่งพร้อม
หัวหอมตัดก้อนแครอทและแตงกวาหางเสือบนขูดขนาดใหญ่ มันฝรั่งยังสามารถสับเป็นก้อนและคุณสามารถใส่ได้ทั้งหมดถ้ามันไม่ใหญ่เกินไป
จากน้ำซุปพวกเขาจับเนื้อวัวและใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงอาหารจนกระทั่งครึ่งพร้อม
ในช่วงเวลานี้หัวหอมทอดกับสีที่โปร่งใสสีทองเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มแครอทให้เขาและทันทีที่มันอ่อนนุ่มใส่แตงกวา
ทั้งหมดเข้าด้วยกันในช่วงกลาง 5-7 นาทีเพิ่มน้ำ
ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมแล้ววางกิ้งก้องเข้าไปในน้ำซุป ผสมและใส่ข้าว ใส่มันไม่ได้ทันที แต่ตามส่วนบางส่วนเนื่องจากอาจจะมากเกินไปและซุปจะประสบความสำเร็จผ่านหมูหนา
บริดจ์ถูกนำตัวไปต้มและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5-10 นาที
2-3 นาทีก่อนความพร้อมใส่ลงในน้ำซุปชิ้นเนื้อและผักใบเขียวอย่างประณีต SOLIM พยายามที่จะได้ลิ้มรสและหากมีกรดไม่เพียงพอจากนั้นเราก็เทน้ำเกลือแตงกวา
กลับไปที่เนื้อหา↑Brideller Leningradsky เป็นจริงมากที่สุด
ในยุคโซเวียตบริดฉันเลนินกราดกำลังเตรียมพร้อมในห้องรับประทานอาหารทุกห้อง และมีการแยกต่างหาก ฉันพบสูตรอาหารของเขาในตำราอาหารเก่าสำหรับการเปิดตัว 1954 อีกครั้ง นี่คือตัวรับที่แท้จริงและเหมาะสมที่สุดของพนักงานต้อนรับในเลนินกราด
- เนื้อวัวหรือหมู 1 กิโลกรัม
- ซีเรียลมุก 0.5 แก้ว
- 4-5 มันฝรั่ง;
- 1 หลอดขนาดใหญ่
- 1 แครอท;
- 2 แตงกวาเค็ม;
- 1 ช้อนโต๊ะ l. วางมะเขือเทศ;
- แตงกวาน้ำเกลือเล็กน้อย;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน
เนื้อวัวหรือเนื้อหมูไขมันต่ำของฉันเราตัดฟิล์มไขมันไขมันเส้นเอ็นเปลี่ยนในกระทะและเทน้ำ
เราวางไฟขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม เป็นทางเลือกคุณสามารถใส่แครอทที่บริสุทธิ์และหลอดไฟ ให้แน่ใจว่าได้วางใบอ่าว อย่าลืมลบโฟมและปรุงอาหาร 1-1.5 ชั่วโมงในความร้อนปานกลาง
ในขณะที่น้ำซุปถูกปรุงสุกอย่างดีและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 40 นาที ครอบคลุมฝาแล้วปล่อยให้สลาย จนกระทั่งช่วงเวลานั้นน้ำซุปจะพร้อมน้ำซุป Croup จะบวม
จากน้ำซุปสำเร็จรูปเราได้รับเนื้อหลอดไฟและแครอท จากโรงนาเราระบายน้ำอีกครั้งเราล้างออกแล้วใส่เข้าไปในน้ำซุป จากช่วงเวลาของการเดือดเราปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
เนื้อหั่นเป็นชิ้นส่วน
มันฝรั่งตัดที่มีก้อนขนาดกลาง แครอทที่มีจังหวะหรือลูบบนขูด โหมดคันธนูที่มีก้อนเล็ก ๆ
มะเขือเทศวางน้ำซุป แถบโหมดแตงกวาเค็มหรือจัดแต่งทรงผมบนขูด
กระทะทอดวางหัวหอมและทอดให้เป็นสีทอง จากนั้นเพิ่มแครอทให้เขาและทอดจนนุ่ม
แตงกวาทอดบนกระทะแยกกันจนนุ่ม เราเพิ่มมะเขือเทศเจือจางให้พวกเขาและอุ่นเครื่องทั้งหมดด้วยกันเป็นเวลา 3-5 นาที
ทันทีที่เพอร์ลอฟก้าพร้อมใช้หัวหอมและแครอท ทำอาหารอีก 10 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม
ตอนนี้วางแตงกวาด้วยมะเขือเทศวางและหั่นเป็นเนื้อวัว ผสมทั้งหมดให้ดีและนำไปต้ม ปรุงอาหารอีก 5-7 นาที
ในตอนท้ายเราพยายามที่จะลิ้มรสและวางใบกระวาน เรายินดีต้อนรับนาทีและปิด เราให้ Leningrad Bridzolesale กระจายอยู่ในจานและทาด้วยครีมเปรี้ยว
กลับไปที่เนื้อหา↑ดองพร้อมข้าวและแตงกวาเค็มในหม้อหุงช้า
หากคุณมี multicooker คุณสามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้นอย่างมาก เชื่อมบริดจ์ในนั้น มันจะกลายเป็นอร่อยและรอยเช่นเดียวกับในกระทะ นอกจากนี้คุณจะประหยัดเวลา
งานของคุณเพียงพับส่วนผสมทั้งหมดในชามหลายแก้วและเติมน้ำ หนึ่งชั่วโมงต่อมาบริดจ์ที่อร่อยและเชื่อมบนโต๊ะทำงานของคุณ
- 300 กรัม เนื้อสัตว์ใด ๆ
- 3 แตงกวาเค็ม;
- 1 แครอท;
- 1 หลอดแพทช์;
- 100 กรัม ซีเรียลไข่มุก;
- 1 ฟันกระเทียม
- เกลือสีเขียว
ในชามของ multivarka เทน้ำมันและปล่อยให้เขาอบอุ่นขึ้น
ในช่วงเวลานี้เราตัดหัวหอมกับลูกบาศก์เล็ก ๆ แล้วส่งเข้าไปในชาม แครอทตัดฟางหรือสามบนขูดขนาดใหญ่ ทันทีที่ธนูกลายเป็นสีทองเพิ่มแครอทไป
แตงกวาเค็มยังเป็นฟางหรือโหมดลูกบาศก์ กระเทียมให้การกดหรือสามตัวในขูดตัวเล็ก ๆ ใส่ไว้ในหม้อหุงช้า
นอกจากนี้เรายังส่งเนื้อสับเป็นชิ้น ๆ
อาหารมื้อเย็นนอกจากนี้ยังมีการล้างมากเกินไปและส่วนผสมทั้งหมดผสมกันดี
มันฝรั่งถูกตัดด้วยชิ้นใหญ่และนำฉันไปที่เนื้อสัตว์และผัก เติมน้ำผสมเกลือและปิดฝา
ฉันแสดงโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและเปิดตัวหลายเครื่องเพื่อทำงาน รั่วไหลในจานโรยด้วยผักใบเขียวและกินด้วยความอยากอาหารขนาดใหญ่
เมื่อถนนเป็นหวัดและมีความหลากหลาย, ร้อน, รอยเชื่อมและแสนอร่อยนี่คือสิ่งที่จำเป็น และคุณทำอาหารดองอะไร คุณชอบอะไรมากขึ้นด้วยข้าวบาร์เลย์หรือข้าว? สูตรอาหารโปรดของคุณคืออะไร?เขียนฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น และถ้าคุณชอบการเลือกของวันนี้ให้แชร์ลิงค์ไปยังเครือข่ายสังคมของคุณ ฉันจะขอบคุณมาก
ขอแสดงความนับถือ Valentina Kolesnikova
เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับบราซิล ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับน้ำซุปเนื้อฉันได้เพิ่มลอเรลสองและถั่วพริกไทยดำหลายดอก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะต้องถูกลบออก
ทอชและล้างบาร์เนื้อสัตว์ก็ต้องล้างใต้น้ำไหล ตั้งแต่เวลาของเนื้อลูกวัวอ่อนเยาว์และข้าวบาร์เลย์เหมือนกันคุณสามารถต้มพวกเขาด้วยกัน ในกรณีอื่น ๆ ก่อนต้มน้ำซุปเนื้อจากนั้นเพิ่มการหยุดพัก เพิ่มเครื่องเทศเกลือน้ำและเชื่อมจนกระทั่งเนื้อสัตว์พร้อมและข้าวบาร์เลย์ ตามเวลาที่จะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง
ตอนนี้ทำการเติมเชื้อเพลิงแก่บริดจ์ ตัดแตงกวาฟางแครอทตัดหัวหอมเล็ก ๆ บนน้ำมันพืชทอดหัวหอมและแครอทก่อนจนกระทั่งครึ่งพร้อมแล้วเพิ่มแตงกวาและนำคั่วจนกว่าความพร้อม
เติมเชื้อเพลิงให้กับบริดจ์พร้อมแล้ว หากแตงกวามีรสเค็มเปรี้ยวสดใสมันยอดเยี่ยมมาก ถ้าไม่เทถ้วยน้ำเกลือลงในน้ำซุปโดยตรง
น้ำซุปเนื้อพร้อมข้าวบาร์เลย์พร้อม ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดด้วยฟางบางเพิ่มซุป เป็นไปตาม 10 นาที
ซุปซุปแตงกวาทอดกับผักและผักชีฝรั่งสดสับละเอียดเจรจาต่อรองนาที เอาน้ำซุปออกจากไฟให้พักประมาณ 30-35 นาที นำไปที่โต๊ะ! อร่อย!
คะแนนเฉลี่ย: 4.4 คะแนนโหวตทั้งหมด: 166
สิ่งสำคัญ! วิดีโออาจแตกต่างจากข้อความของสูตร!
สูตรนี้เป็นคลาสสิกของประเภท มันจำเป็นต้องเตรียมด้วยซีเรียลไข่มุกและแตงกวาเค็ม (ไม่มีหมัก!) นอกจากนี้ในบราซิลเป็นธรรมเนียมในการเพิ่มน้ำเกลือซึ่งจะเพิ่มกรดให้กับซุปแสนอร่อยนี้
ดังนั้นอ่านรายการส่วนผสมทั้งหมด:
- เนื้อสัตว์บนกระดูก - 500 กรัม
- น้ำ - 3 ลิตร
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- Perlovka - 150 กรัม (แห้ง)
- แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
- แตงกวาน้ำเกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- Bay Leaf - 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำอาหารบริดเบลบ้าน
น้ำซุปปรุงอาหาร
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุป ล้างเนื้อสัตว์ โดยวิธีการที่เนื้อสัตว์สามารถใช้ได้: เนื้อวัวหมูหรือนก เพื่อให้น้ำซุปกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้นนำเนื้อด้วยกระดูก ล้างเนื้อเทด้วยน้ำเย็น ส่วนประกอบของน้ำซุปถูกน้ำท่วมด้วยน้ำเย็น ๆ เพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดเข้ามาในน้ำด้วยความร้อนที่ค่อยเป็นค่อยไป
นอกจากนี้สำหรับน้ำซุปแสนอร่อยมากขึ้นใส่หลอดไฟและแครอททั้งหมด, ถั่วที่มีกลิ่นหอม, ใบกระวานถึงเนื้อสัตว์ เพื่อให้น้ำซุปกลับกลายเป็นโปร่งใสให้แน่ใจว่าได้ลบโฟมทั้งหมดที่จะฟอร์ม น้ำซุปเดือดควรมีความร้อนน้อยที่สุด อย่าแยกน้ำซุปมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นโคลน
40 นาทีหลังจากทำอาหารเรามีผักจากน้ำซุปแล้วทิ้ง พวกเขาได้รับรสชาติและกลิ่นของน้ำทั้งหมดแล้ว ต้มเนื้อจนพร้อม ในตอนท้ายของความเครียดน้ำซุป
ในขั้นตอนนี้การเตรียมน้ำซุปจะเสร็จสมบูรณ์
ทำข้าวบาร์เลย์
เมื่อเนื้อต้มแล้วคุณต้องทำข้าวบาร์เลย์ คุณต้องปรุง croup นี้แยกต่างหากเพราะเมื่อทำอาหารเช้าน้ำก็กลายเป็นโคลน มีกลูเตนซึ่งเป็นจำนวนมาก ในที่อื่นกลูเตนเรียกว่ากลูเตน - นี่เป็นข้นธรรมชาติ ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการให้ซุปเป็นโคลนและแช่แข็งเหมือนสีคีย์ต้มมากเกินไปแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ให้ล้างค่ายไปที่น้ำใสและใส่อาหารจนกว่าความพร้อมใช้งาน (ประมาณ 50 นาที) น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ Perlovka ใช้ 2.5 ช้อนโต๊ะ หากคุณขุดล่วงหน้าในตอนกลางคืนแล้วเวลาทำอาหารจะน้อยลง
ผ่านผัก
โบว์ตัดในลูกบาศก์ขนาดเล็ก เลื่อนเพื่ออุ่นเครื่องเทน้ำมันพืชวางหัวหอม เย็บธนูเพื่อความโปร่งใสกวนเป็นระยะเพื่อไม่เผาผลาญ แครอท Suiter บนขูดขนาดใหญ่ นำไปสู่ธนูที่อ่อนนุ่มแล้วผสมและยิงทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 3 นาที
มันฝรั่งบิดและตัดลูกบาศก์ เมื่อเนื้อถูกเชื่อมให้ออกไปแยกจากกระดูกแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ส่งคืนเนื้อสัตว์ให้น้ำซุปรั่วแล้วนำไปต้มแล้วใส่มันฝรั่งสับ ครอบคลุมฝาปิดและปรุงอาหารประมาณ 7-8 นาทีก่อนการเตรียมครึ่งมันฝรั่ง
พ่อครัวยังตัดเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ และเพิ่มธนูและแครอทเมื่อพวกเขาเป็นสีทอง ใส่มะเขือเทศวางไว้กับผักและเทน้ำเกลือ ผสมทั้งหมดให้เข้ากับฝาปิดให้เครื่องทำความร้อนขนาดเล็กและดับ 5 นาที
เมื่อมันฝรั่งอยู่ครึ่งวันใส่ข้าวบาร์เลย์ต้มในกระทะและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาทีจนมันฝรั่งอ่อนนุ่ม ในตอนท้ายเพิ่มผักสตูว์สำเร็จรูป เรานำไปต้มแล้วลองเกลือ ก่อนหน้านั้นซุปไม่แข็งเหมือนแตงกวาและน้ำเกลือจะให้เกลือ หากจำเป็นต้องได้ยิน, พริกไทย, ใส่เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส เมื่อพนักงานต้อนรับเดือดให้ปิดเครื่องทำความร้อนและให้มันเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถครอบคลุมบนโต๊ะ
ผักดองแสนอร่อยพร้อม! อร่อย!
บริดจ์เป็นซุปที่บ้านที่ยอดเยี่ยมเรื่องราวที่กลับไปสู่ศตวรรษที่สิบห้าและเป็นที่รักในเวลานั้นจานที่เรียกว่า "แคลิฟ" ซึ่งปรุงจากตะกรงและด้วยการเพิ่มน้ำเกลือจากโฮมเพจ สูตรเก่านั้นผ่านการดัดแปลงศตวรรษที่ตอนนี้ดูและลิ้มรสกับอาหารจำนวนมากจากพวกเราหลายคน วันนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมเจ้าสาวด้วยข้าวและแตงกวาเค็มในน้ำซุปชนิดต่าง ๆ หนึ่งในซุปรุ่นยอดนิยม
ในขณะที่คุณสามารถเข้าใจได้จากชื่อหนึ่งสถานที่สำคัญในการเตรียมซุปถูกครอบครองโดยน้ำเกลือซึ่งในเวลาของเราถูกแทนที่ด้วยแตงกวาเค็ม
พื้นฐานของพนักงานต้อนรับกับข้าวสามารถน้ำซุปที่ทำจากเนื้อหมูเนื้อวัวไก่เห็ดหรือน้ำซุปผักถ้าซุปเกี่ยวข้องกับรุ่นลีน ตัวเลือกเหล่านี้แต่ละตัวนั้นดีในแบบของตัวเองและมันก็เปลี่ยนเป็นผลสำเร็จขึ้นอยู่กับการตั้งค่าหรือผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
ดองพร้อมข้าวและแตงกวาเค็มกับหมูหรือเนื้อ
ซุปนี้อาจพิจารณาตัวรับคลาสสิกของบริดจ์ที่มีข้าวเพื่อความจริงที่ว่าน้ำซุปหมูเป็นที่นิยมมากสำหรับรสชาติและความพร้อมของเนื้อหมูบนชั้นวางของร้านค้าและเนื้อวัวมีความยาวและแน่นเรารักรสชาติของน้ำซุปและแคลอรี่ต่ำ
เนื้อหมูเป็นเนื้ออ่อนที่อ่อนโยนที่มีรสชาติอ่อน ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากสำหรับการปรุงอาหารดังนั้นจึงสะดวกในการใช้ซุป น้ำซุปจะอิ่มตัวและน่าพอใจมาก แต่ไม่แนะนำให้ใช้ซากหมูที่มีไขมันมากเกินไป ซุปออกมาดีจากส่วนกระเพาะปัสสาวะด้วยกระดูก ตามที่นักปฏิคมจำนวนมากกระดูกให้น้ำซุปกองทัพเรือพิเศษ
ในการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อวัวจะใช้เวลามากขึ้นที่จะใช้กับเนื้อสัตว์ปรุงอาหารล่วงหน้า อย่าลืมที่จะลบโฟมออกจากน้ำซุปเนื้อแล้วเปิดเตาให้ไฟกลาง เนื้อปรุงสุกใต้ฝาบนไฟ Messenger นั้นนุ่มนวล
สำหรับบริดจ์จะต้อง:
- เนื้อหมูหรือเนื้อ - 300-400 กรัม
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 หลอด
- เกลือหรือแตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น
- ข้าวขาว - 0.5 แก้ว
- กรีน - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
1. การเตรียมน้ำซุปให้ล้างเนื้อสัตว์และตัดมันไม่ใหญ่มากถ้าคุณใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่มีกระดูกซุป หากเนื้อสัตว์อยู่บนกระดูกก็สามารถต้มได้ แต่มันก็ดีมากที่จะล้างออกเพื่อให้กระดูกจะไม่เจอ ด้วยความพร้อมน้ำซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่มีกระดูกอาจจะต้องมีความเครียดนอกจากนี้
2. ปรุงเนื้อสัตว์จนกว่าความพร้อม เป็นไปได้ที่จะตรวจสอบด้วยความนุ่มนวลเพียงพอและกลิ่นหอมของน้ำซุปเนื้อ หากคุณไม่ลืมที่จะยิงโฟมน้ำซุปจะโปร่งใส เนื้อหมูเพียงพอที่จะปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงสำหรับเนื้อวัวระยะเวลาเพิ่มขึ้นถึง 1.5-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความฝืดเนื้อสัตว์ที่ใช้ การชนที่ยาวนานภายใต้ฝาที่ความร้อนต่ำได้รับผลกระทบอย่างดีกับเนื้อวัวและหมู แต่จะต้องทำอาหารอีกต่อไป
3. เมื่อเนื้อสัตว์พร้อมตัดมันฝรั่งลงในก้อนและเพิ่มน้ำซุปเนื้อ เนื้อสัตว์บนกระดูกสามารถถอดออกจากน้ำซุปเพื่อแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วเพิ่มกลับไปที่ซุป
4. พร้อมกันกับมันฝรั่งในน้ำซุปข้าวจะถูกเพิ่ม จำเป็นต้องล้างออกหลายครั้งด้วยน้ำหลายครั้งจนกระทั่งแป้งส่วนเกินหายไปมองเห็นได้ในน้ำในรูปแบบของตะกอนสีขาวที่เต็มไปด้วยโคลน ด้วยข้าวล้างซุปไม่พอดีและน้ำซุปจะโปร่งใส
5. ในขณะที่มันฝรั่งและข้าวถูกต้มเตรียมหัวหอมทอดและแครอท สำหรับสิ่งนี้ลดหัวหอมและแครอทโซดาอย่างประณีตบนขูดขนาดใหญ่ ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวเรื่องเป็นครั้งแรกที่ปอดคว้าจากนั้นเพิ่มแครอทไป กวนผักตู้เย็นไม่กี่นาที คุณสามารถปิดฝาและวางออกเล็กน้อยจนหัวหอมและแครอทอ่อนนุ่ม นำคั่วสำเร็จรูปออกจากปุโรหู้และออกไปจนถึงช่วงเวลาที่มันฝรั่งและข้าวจะพร้อม
6. หากคุณกำลังเตรียมผักดองด้วยแตงกวาเค็มและข้าวส่วนผสมที่โดดเด่นที่สุดในมันแน่นอนแตงกวา ในน้ำซุปที่พวกเขาใส่ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องต้มพอที่พวกเขาจะออกไปสองสามนาที สำหรับบริดจ์แตงกวาต้องตัดหรือตะแกรงอย่างประณีตบนขูดขนาดใหญ่มันจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้นคุณชอบญาติของคุณที่จะเจอแตงกวา
7. เมื่อมันฝรั่งและข้าวถูกเชื่อมจนกว่าความพร้อมให้ใส่แตงกวาหั่นบาง ๆ ในกระทะและอนุมัติให้พวกเขาเป็นเวลาสองหรือสามนาทีจากนั้นใส่คั่วและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแผ่นลอเรลเป็นซุป
8. เพิ่มเกลือลงในซุปเพื่อลิ้มรสการพิจารณาว่าแตงกวาเค็มจะให้ความเค็มเล็กน้อย อย่าลืมลองน้ำซุปเพื่อความเพียงพอของเกลือ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำสำหรับรสชาติและกรีนสด นอกจากนี้ยังพอดีกับถั่วที่มีกลิ่นหอมอย่างน่าทึ่ง 2-3 ถั่ว
หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักดองหลายช้อนโต๊ะจากแตงกวาในบริดบเกอร์ดังกล่าวซึ่งยังคงอยู่ในธนาคารมันจะให้รสชาติของแตงกวาที่เด่นชัดมากขึ้น แต่โปรดทราบว่ามันจะเพิ่มปริมาณเกลืออย่าลดน้ำซุป
ในข้อบังคับให้ซุปเสร็จอย่างน้อย 15 นาทีและดีกว่าครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ส่วนประกอบของซุปทั้งหมดจะถูกชุบด้วยน้ำหอมซึ่งกันและกันและน้ำเกลือด้วยแตงกวาเกลือและข้าวจะอร่อยที่น่าจดจำ
ฟีดซุปสามารถด้วยครีมเปรี้ยว croutons กระเทียมและสีเขียว อาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่ยอดเยี่ยมพร้อม!
วิธีการทำบริดจ์ด้วยข้าวและลูกชิ้น - สูตรวิดีโอ
การปรุงอาหารดองด้วยแตงกวาเค็มข้าวและไก่
บริดจ์บนน้ำซุปไก่กำลังเตรียมวิธีที่คล้ายกันมากที่เราอธิบายไว้ข้างต้น แต่ยังมีความแตกต่างเล็กน้อย มันจะได้ลิ้มรสที่อ่อนโยนขึ้นเล็กน้อยและมีการบริโภคอาหารมากขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากเนื้อไก่ที่อนุญาตมากขึ้นเมื่อเทียบกับเนื้อหมู สำหรับบริดจ์คุณสามารถใช้ส่วนต่าง ๆ ของซากไก่ได้นำสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ มันจะอร่อยกับปีกและมีขาและแม้กระทั่งเต้านม
สำหรับบริดจ์ที่มีข้าวและไก่มันจะมีความจำเป็น:
- ไก่ - 300-400 กรัม
- ข้าว - 0.5 ถ้วย
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- แตงกวาเค็ม - ชิ้นขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
- น้ำเกลือ - 1 ถ้วย
- กรีน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
1. เตรียมเนื้อไก่สำหรับน้ำซุป ล้างไก่อย่างระมัดระวังลบขนที่เหลือถ้าคุณใช้ปีก แบ่งเป็นชิ้นส่วน คุณสามารถปล่อยให้ชิ้นส่วนขนาดใหญ่เช่นปีกหรือชินของทั้งหมดหากครัวเรือนของคุณรักชิ้นส่วนมากขึ้นและคุณสามารถตัดให้เล็กลงถ้าคุณปรุงอาหารสำหรับเด็ก นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มไก่อย่างสิ้นเชิงและหลังจากความพร้อมที่จะลบออกจากน้ำซุปและนำเนื้อออกจากกระดูก กระดูกโยนออกไปและเนื้อสัตว์ตัดเป็นชิ้นกลับไปซุป
2. เทไก่ด้วยน้ำเย็นแล้ววางไว้บนไฟกลาง อย่าลืมยิงโฟมจากน้ำซุปเพื่อให้มันยังคงโปร่งใส เพิ่มไปยังไก่ถึงแครอทครึ่งหนึ่งและครึ่งหลอดมันจะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมและสีทองมากขึ้น ต่อมาผักเหล่านี้จะต้องถูกลบออกจากซุป
3. ปรุงไก่เป็นเวลา 30 นาที
4. ครึ่งหลังของหลอดไฟและแครอทลดลงอย่างประณีตสำหรับเครื่องคั่ว สีเขียวผักชีฝรั่งสดที่ชัดเจน
5. หัวหอมแครอทและผักชีฝรั่ง caress บนน้ำมันพืชในขณะที่ผักไม่นุ่มและราบรื่นเล็กน้อย
6. ใน Saucpan แยกต่างหากเชื่อมถึงครึ่งพร้อม วิธีที่สะดวกสบายและรวดเร็วในการทำคือเทน้ำในอัตรา 2 ถึง 1 ด้วยข้าว ถ้าคุณใช้ข้าว 0.5 แก้วแล้วในถังเล็ก ๆ เทน้ำแก้วเทข้าวแล้วต้มไฟช้า อย่าลืมที่จะล้างข้าวล่วงหน้าเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกินและปกป้องซุปในอนาคตจากการขุ่นมัว
7. ตัดแตงกวาเค็มเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถตัดครึ่งนิ้วหรือตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่ จากนั้นเพิ่มแตงกวาไปยังกระทะเป็นผักผสมให้เข้ากับความร้อนที่อ่อนแอไม่กี่นาทีจนแตงกวานิ่ม
8. ทำความสะอาดมันฝรั่งและตัดด้วยก้อน ใส่ลงในน้ำซุปในครึ่งชั่วโมงหลังจากการเริ่มต้นของไก่ทำอาหาร เพิ่มข้าวที่เตรียมไว้ล่วงหน้าล่วงหน้า ทำอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งพร้อม ใช้ซุปเพื่อลิ้มรสและเพิ่มใบกระวาน
9. เมื่อมันฝรั่งถูกเชื่อมใส่ผักตุ๋นกับซุปเพิ่มน้ำเกลือแตงกวาและทำอาหารอีก 5-10 นาทีหลังจากการเดือดจนแครอทและหัวหอมกลายเป็นนิ่ม หลังจากนั้นให้ปิดจานแล้วปล่อยให้ Bridset Pate เป็นเวลา 10-15 นาทีภายใต้ฝา
ซุปพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือไม่มีรสนิยมของคุณ บริดเมันที่มีข้าวและแตงกวาเค็มกับไก่รักทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ และเขาจะกลายเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว
สูตรผ่อนคลายดองที่เรียบง่ายพร้อมข้าวและไส้กรอก
ซุปที่ยอดเยี่ยมเช่นบริดจ์ที่มีข้าวและแตงกวาเค็มสามารถเตรียมด้วยวิธีที่แตกต่างกันอย่างไม่มีที่สิ้นสุดและด้วยการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ แต่ในความเห็นของเรามันสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษกับสายพันธุ์ดั้งเดิมเช่นบริดจ์ที่มีไส้กรอก . มันเป็นสิ่งที่ดีในสิ่งที่สามารถใหม่ได้อย่างสมบูรณ์เพื่อเปิดให้คุณรสชาติของอาหารที่รู้จักกันยาวนาน และในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องต้มเนื้อสัตว์บนน้ำซุป
สำหรับบริดจ์ที่มีไส้กรอกคุณจะต้อง:
- แตงกวาเค็ม - ขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน - 300-400 กรัม,
- แครอท - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
- หัวหอมสีขาว - 1 หลอด
- ข้าวรอบ - 0.5 แว่นตา,
- แตงกวาน้ำเกลือ - 1 ถ้วย
- เกลือพริกไทยกรีนเนอรี่เพื่อลิ้มรส
การเตรียมบริดจ์ด้วยข้าวและไส้กรอก:
1. เนื่องจากเนื้อสัตว์ไม่ได้ใช้สำหรับน้ำซุปน้ำซุปน้ำซุปไม่ต้องการและสิ่งแรกคือมันฝรั่งชงและข้าว
ข้าวบริสุทธิ์ที่มีน้ำไหลรินจนมีความโปร่งใส มันฝรั่งสะอาดและหั่นเป็นก้อน ต้มน้ำในกระทะจากนั้นใส่ข้าวและมันฝรั่งลงไปแล้วต้มจนเตรียมพร้อม
2. ตัดหัวหอมและโซดาอย่างประณีตบนแครอทขูดขนาดใหญ่ ในกระทะความร้อนจากน้ำมันพืชจากนั้นยึดคันธนูบนไฟกลางในนั้นจนกว่าจะมีความโปร่งใส หลังจากนั้นให้ใส่แครอทขูดและทอดไว้ด้วยกันก่อนแทะเล็ม
3. ตัดแตงกวาเค็มอย่างประณีตและเพิ่มลงในกระทะในคันธนูและแครอทดึงเล็กน้อยจนแตงกวานุ่มนวล
4. เตรียมไส้กรอก ไส้กรอกชนิดใดที่ใช้ในการใช้ซุปมันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเลือกวิธีการทดลองและพึ่งพาการตั้งค่าของคุณเราสามารถพูดได้จากประสบการณ์ของเราเองว่าซุปถูกเปิดออกมาจากไส้กรอกรมควันและมีกลิ่นหอม ในทางตรงกันข้ามเช่นเดียวกับการใช้ไส้กรอกต้ม แต่ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องซื้อไส้กรอกคุณภาพสูงที่ดีซึ่งเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ไส้กรอกคุณภาพต่ำราคาถูกสามารถทำให้เสียรสชาติ
ไส้กรอกซุปถูกหั่นเป็นก้อนหรือหลอดไม่ใหญ่มากเพราะมันจะสะดวกในภายหลังในซุป ค้นพบไส้กรอกที่ลดลงในการบดจากผักและอุ่นเครื่องเป็นเวลาหลายนาทีกับ Messenger Fire กับพวกเขาผสมให้เข้ากัน เมื่อไส้กรอกมีกลิ่นหอมและต้มหัวหอมและน้ำแครอทปิดจานและเก็บคั่วไว้ที่ด้านข้าง
5. เมื่อข้าวและมันฝรั่งพร้อมให้เพิ่มซุปในอนาคตให้กับ Frrings จากผักที่มีไส้กรอกกวนอย่างระมัดระวังและต้มอีก 5-10 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส 1-2 แผ่นลอเรลและ 2-3 ถั่วของพริกไทยหอม จากนั้นปิดจานปิดซุปด้วยฝาครอบและปล่อยให้มันชง 10-15 นาที
หลังจากนั้นซุปก็พร้อมแล้ว เชื่อฉันรสชาติของบราซิลที่มีข้าวและไส้กรอกบนสูตรนี้คุณจะไม่มาเร็ว ๆ นี้และคนที่คุณรักจะขอสารเติมแต่ง
ดองพร้อมข้าวและแตงกวาเค็มบนวางมะเขือเทศ
ความงามของบริดจ์ที่มีข้าวและมะเขือเทศวางคือมันสามารถเตรียมได้ตามสูตรใด ๆ ข้างต้น ด้วยการเติมมะเขือเทศมันจะกลายเป็นบราซิลแสนอร่อยและมีไก่และมีเนื้อสัตว์และแม้กระทั่งกับไส้กรอก
ที่นี่คุณต้องรู้เพียงหนึ่งความลับที่สำคัญเมื่อเป็นและสถานที่ที่จะเพิ่มมะเขือเทศวาง และคุณต้องการมันมากแค่ไหน
SAUCEPAN ของซุปต้องการวางมะเขือเทศประมาณสองช้อนโต๊ะหรือหนึ่งขวดเล็ก ๆ ชนิด "Hainz" หรือ "Tomators"
ในการรับน้ำซุปมะเขือเทศแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมในบราซิลเลือกสูตรสำหรับทำอาหารซุปขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ใช้และในขั้นตอนการปรุงอาหารของแครอทและหัวหอมใส่มะเขือเทศวางในผักและดับพวกเขาด้วยกัน จำเป็นต้องทำในขณะนี้เมื่อหัวหอมและแครอทมีการบิดไปแล้ว
หลังจากนั้นให้เพิ่มแตงกวาและไส้กรอก (หากคุณทำอาหารสูตรไส้กรอก) เหงื่อออกเล็กน้อยแล้วเติมน้ำซุปไปยังมันฝรั่งและข้าว ถัดไปทุกอย่างเป็นใบสั่งยา
ดังนั้นคุณจะได้รับบราซิลที่สดใสและอร่อยพร้อมข้าวและแตงกวาเค็มกับวางมะเขือเทศ
อร่อย!
แบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยม!
13039 มุมมอง